Braškių savybės ir kontraindikacijos. Laukinės braškės Naudingos uogų, lapų ir šaknų savybės

Braškės garsėja nuostabiu skoniu ir ryškiu aromatu. Tokia miško uoga pagrįstai laikoma gydomuoju gamtos stebuklu. Nuo seniausių laikų visos šio augalo dalys buvo naudojamos daugeliui negalavimų gydyti. Ji naudinga kompozicija pripildo kūną jėgų ir sveikatos.

Braškės – neaukštas daugiametis žolinis pasėlis. Ji priskiriama Rosaceae šeimos rūšiai. Krūmo aukštis siekia ne daugiau kaip dvidešimt penkis centimetrus. Daugiausia auga miškuose, kur vyrauja priesmėlio ir priemolio dirvožemiai. Taip pat galima rasti erdviose saulėtose proskynose ar tarp krūmų.

Augalas turi horizontalią arba įstrižą sutrumpintą šaknų sistemą. Statūs stiebai ir apatinė bazinių žalių lapų dalis padengta plaukeliais. Virš žemės sklindantys ūgliai lengvai įsišaknija, todėl formuojasi naujas jaunas augalas.

Baziniai trilapiai braškių lapai išsidėstę ant ilgų lapkočių, kurie šiek tiek viršija gėlių ūglius. Baltos gėlės turi ir kuokelius, ir piesteles ir sudaro suporuotą taurelę. Jie surenkami į korimbozinį žiedyną su nedideliu skaičiumi kiaušinių žiedlapių, nukreiptų siaura dalimi į lapkotį.

Laukinių braškių vaisiai yra apvalios arba pailgos uogos, išmargintos daugybe spygliuočių ir nuleistos į dugną. Žydintys miško kultūra prasideda vėlyvą pavasarį. Vaisiai sunoksta per mėnesį. Žolinio augalo dauginimas atliekamas ūglių, krūmo padalijimo ir sėklų metodu.

Šviežiose laukinėse braškėse yra daug žmogaus sveikatai naudingų elementų. Ypač vertingos yra ląsteliena ir fruktozė. Žolinių augalų uogos yra aprūpintos daugybe kitų naudingų medžiagų:

• rūgštys - askorbo, salicilo, obuolių, chinino ir citrinos;
• pektinas ir taninai;
• karotino;
• antocianino junginiai;
• vitaminai B1, B2, PP ir E;
• makroelementai;
• mikroelementų.

Vaisiuose kalio yra daugiau nei serbentuose, obuoliuose, avietėse ir vynuogėse. Braškių lapuose yra:

• pelenai;
• kalio, kalcio, geležies ir magnio;
• tanino organiniai junginiai;
• fragarino glikozidas;
• askorbo rūgštis;
• polisacharidai;
• karotino;
• eterinis aliejus.

Šakniastiebiuose ir sėklose yra daug geležies, kuri padeda reguliuoti organizmo imuninę apsaugą.

fragaria vesca

Laukinių braškių vaisiai skanūs ir kvapnūs. Jie padeda gydyti daugelį negalavimų, nes turi daug vertingų savybių:

1. Laukinės uogos teigiamai veikia širdies darbą, padeda atkurti jos ištvermę ir darbingumą.
2. Švieži vaisiai padeda stabilizuoti kraujospūdį ir neleidžia vystytis aterosklerozei. Jie taip pat naudojami anemijai gydyti ir cholesterolio kiekiui kraujyje mažinti.
3. Braškių sultys turi gydomąjį poveikį vidurių užkietėjimui, gerina virškinimą ir žarnyno veiklą. Jis naudojamas kompleksiniam gastrito, kolito ir tulžies takų uždegiminių reakcijų gydymui.
4. Vaisiai naudojami kaip priemonė nuo hemorojaus ir kirminų pašalinimo.
5. Uogos naudojamos cukraus kiekiui kraujyje mažinti. Tai naudingas dietinis produktas sergantiems cukriniu diabetu, kuriame yra nepakeičiamų lėtai pasisavinamų angliavandenių.
6. Braškių nuovirai yra geras diuretikas. Uogų gėrimai gerina inkstų veiklą ir pašalina iš organizmo toksines medžiagas, o tai ypač naudinga sergant cistitu ir podagra.
7. Vaisių užpilai yra veiksmingi skalavimui esant uždegiminiams procesams burnos ertmė, taip pat sergant tonzilitu, faringitu ir kitomis gerklės ligomis.
8. Kaukės iš miško uogų naudojamos kaip odą atjauninanti priemonė. Tokios kosmetinės medžiagos taip pat pašalina spuogus ir amžiaus dėmes ant veido.
9. Švieži miško braškių vaisiai gerai pašalina ant dantų susidariusius kauliukus ir naikina blogą burnos kvapą.

Miško uogų naudojimas, ypač žalias, stiprina organizmą, padidina jo apsaugines galimybes.

Gydomosios lapų ir žiedų savybės

Iš miško braškių žiedų ir lapų ruošiami vaistiniai nuovirai ir užpilai. Dažnai jie džiovinami ir verdami į arbatą bendriems sveikatos tikslams. Švieži lapai nuo seno laikomi gera žaizdų gijimo priemone. Jais buvo gydomos žaizdos ir įtrūkimai, įvairios odos ligos.

Baltųjų braškių žiedais ir lapais gydomos sąnarių ir kvėpavimo takų ligos. Iš šių augalo dalių paruošti nuovirai teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą ir yra naudojami neurozėms gydyti.

Miško kultūros antžeminės dalies sultys vartojamos esant medžiagų apykaitos sutrikimams, gimdos miomoms, podagrai ir infekcinėms plaučių ligoms. Žiedų ir lapų nuoviras veikia organizmą kaip priešuždegiminis, diuretikas ir antiseptikas. Taip pat geriamas spazmams malšinti. Vidaus organai ir palengvinti vidurių užkietėjimą.

Šiame mišinyje verdami ir geriami braškių lapai. Taip pat reguliarus tokio gydomojo gėrimo vartojimas suteikia jėgų ir pripildo organizmą energijos.

Kontraindikacijos – kam negerti braškių

Braškės yra labai sveikos ir skanios uogos. Ji vilioja savo nuostabiu aromatu. Be to, jis pripildo organizmą sveikatai naudingiausių elementų. Tačiau vis tiek kalbama apie produktus, kurie gali sukelti alerginę reakciją. Todėl vaikai turėtų jį vartoti atsargiai, nėštumo metu, o uogos ir kitos augalo dalys neturėtų būti vartojamos maitinant krūtimi. Braškės taip pat draudžiamos, jei yra:

• kepenų diegliai;
• skrandžio sekrecija;
• individualus netoleravimas produktui.

Be to, per didelis miško kultūros užpilų ir nuovirų vartojimas gali sukelti apendicitą.

Braškės laikomos viena iš labiausiai naudingos uogos. IN tradicinė medicina gydymo tikslais naudojami visi augalo antžeminės dalies elementai, taip pat jo šakniastiebiai.

Norint pagerinti veido odos būklę, pravartu naudoti braškių vaisių kaukes. Norėdami tai padaryti, sumalkite šviežias uogas ir užtepkite ant veido. Po dešimties minučių kaukę nuplaukite ir patepkite odą maitinamuoju kremu. Jei oda yra sausa, į kompoziciją pridedamas kiaušinio trynys. Dėl riebi oda kaip papildomas komponentas tinka arbatinis šaukštelis medaus.

Braškių arbata yra kvapni, skani ir labai sveika. Jis ruošiamas iš lapų, uogų ir žiedų. Jis aprūpina organizmą daugybe vertingų medžiagų, tarp jų ir vitamino C, kuris stiprina Imuninė sistema asmuo.

Arbata iš miško žolinio augalo padeda:

• atsikratyti nemigos;
• žemesnis kraujospūdis;
• palengvinti tachikardijos priepuolius;
• reguliuoti kraujavimo procesus;
• pašalinti toksinus iš organizmo.

Taip pat arbata turi antimikrobinių ir tonizuojančių savybių. Jo paruošimui būtina:

• vienas valgomasis šaukštas susmulkintų sausų braškių uogų, lapų ir žiedų mišinio;
• penki šimtai mililitrų verdančio vandens.

Paruošta augalų kompozicija pilama karštas vanduoį indą alaus gamybai, kurį užpildžius reikia gerai suvynioti. Arbata infuzuojama penkiolika minučių. Gerkite šiltą kelis kartus per dieną. Dėl skonio į gėrimą galite įdėti medaus ir citrinos.

Žaliavų surinkimas ir sandėliavimas

Norėdami nuimti laukinių braškių derlių žiemai, turėtumėte teisingai surinkti visas augalo dalis:

1. Uogos skinamos esant sausam orui. Juos geriau rinkti vakare arba ryte, rasai nudžiūvus. Kad nesutraiškytų gerai prinokusių vaisių, juos reikia labai atsargiai nupjauti. Derlius patenka į sausą krepšį.
2. Lapus ir žiedus reikia skinti gausiai žydint pasėliams. Juos galima nuskinti arba pjaustyti peiliu. Imkite tik žalius sveikus ir nepažeistus lapus. Gėles rekomenduojama skinti su stiebais – jose taip pat daug naudingų medžiagų.

Nuskynus uogas reikia išrūšiuoti ir paskleisti nedideliu sluoksniu. Išdžiovinkite juos po baldakimu. Gatavi vaisiai turi lengvai byrėti ir neprilipti vienas prie kito. Džiovintos uogos laikomos sausuose stikliniuose induose. Šį vertingą produktą rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip dvejus metus.

Lapai išdėstomi ir džiovinami pavėsyje, proceso metu periodiškai apverčiant. Tinka sausoms saulėtoms dienoms. Dėl to žalumynai turėtų lengvai byrėti. Lapai laikomi popieriniuose arba medžiaginiuose sausuose maišuose. Tokius ruošinius galima išsaugoti ne ilgiau kaip metus.

Visos naudingos medžiagos išsaugomos džiovintose uogose ir kitose augalo dalyse. Iš tokių ruošinių bet kuriuo metų laiku galite pasigaminti arbatos, užpilų, nuovirų ir naudoti juos gydymo bei poilsio reikmėms.

Braškių. Privalumas: vaizdo įrašas

Tik teisingai ir protingai vartojamos braškės praturtina organizmą vertinga vitaminų sudėtimi ir padeda išgydyti nuo daugelio ligų. Kad nepakenktumėte savo sveikatai, prieš naudodami šį miško augalą medicininiais tikslais, pirmiausia turite pasitarti su gydytoju.

Laukinės braškės, arba paprastosios braškės, yra rožinių (Rusaceae) šeimos braškių genties augalų rūšis. Jos dar vadinamos laukinėmis braškėmis, europietiškomis braškėmis. Rytų Azija laikoma tėvyne, vėliau išplito visoje Europoje, Eurazijoje, Amerikoje, Japonijoje, Himalajuose.

Botaninis aprašymas

Laukinės braškės – trumpas (iki 20 cm aukščio) daugiametis augalas. Stiebas tiesus, viršuje šakotas.

Šakniastiebis – įstrižas, trumpas, pluoštinis, su papildomais plonais šaknų ūgliais. Gylis siekia 25 cm.

Lapai ovalūs, trilapiai, viršuje lygūs ir tamsiai žali, apačioje pilkai žali, pūkuoti. Palyginti su augalu, jie yra gana dideli, net ne išilgai krašto.

Braškių žiedynas – daugiažiedis arba kelių žiedų žiedynas. Jis yra ant ilgų žiedkočių, besitęsiančių nuo augalo šaknies kaklelio. Žiedai balti, rausvi, raudoni arba gelsvi su daugybe piestelių ir žiedlapių. Žiedai stambūs, vabzdžių apdulkinti, dvilyčiai, tačiau yra egzempliorių su vienalyčiais žiedais.

Po žydėjimo atsiranda vaisiai – netikros raudonų, rausvų, baltų, aviečių ar geltonų žiedų uogos. Rudos sėklos, subrandančios šios uogos minkštime, laikomos tikrais vaisiais.

Augimo vietos

Dėl nereiklios aplinkos sąlygoms ir dirvožemiui miškinės braškės turi gana platų paplitimo plotą. Auga: JAV, Europoje, Italijoje, Vokietijoje, Didžiojoje Britanijoje, Japonijoje, Šiaurės Afrikoje, Kanadoje, Bulgarijoje ir daugelyje kitų. Rusijoje jis randamas beveik visoje jos teritorijoje. Mėgsta saulėtas miško zonas ir miško-stepių zonas, taip pat aptinkamas pavėsinguose krūmynuose ir aukštumos. Auga kalvų šlaituose, upių pakrantėse, pievose, miško takeliuose. Žydintys augalai atsiranda ankstyvą pavasarį, neša vaisius - nuo ankstyvo iki vasaros vidurio.

Skirtumas tarp braškių ir braškių

Pievinių braškių uogos smulkesnės, mažesnio derlingumo ir sunoksta ne taip arti dirvos kaip braškių. Botaniškai apžiūrėjus galima pastebėti, kad braškės, skirtingai nei braškės, yra dvinamis augalas (turi vyriškų ir moteriškų krūmų).

Žaliavų pirkimas

Įprasta uogas skinti tik ryto valandomis, kai jau rasa, arba dienos pabaigoje, kai jau atslūgsta šiluma. Šie laiko intervalai atsiranda dėl to, kad uogos, surinktos su rasa ar karštyje, greitai genda. Nuimant vaisius, supuvusias, nešvarias, neprinokusias uogas ir lapus reikia išmesti. Prieš pagrindinį džiovinimą gatavą derlių reikia šiek tiek džiovinti 4–5 valandas 25–30 ° C temperatūroje, kad išgaruotų drėgmė. Tada pradedamas pagrindinis džiovinimas 45-65 apie C temperatūroje. Išdžiovintos žaliavos kokybė tikrinama gautas uogas suspaudžiant. Atlikus šias manipuliacijas, vaisiai turėtų sutrupėti. Prie išėjimo prarandama apie 14-16% ką tik nuskinto derliaus. Džiovintas braškes galima laikyti 2 metus.

Be vaisių, skinami ir augalo lapai. Jų rinkimas prasideda žydėjimo metu. Norėdami tai padaryti, jie nuplėšiami rankomis arba supjaustomi žirklėmis, paliekant ne daugiau kaip 1 cm lapkočio. Šviežius lapus džiovinkite gerai vėdinamoje vietoje arba lauke, retkarčiais pamaišydami. Kai sulenkus lapkočius lengvai lūžta, džiūvimas laikomas baigtu. Maždaug 20% ​​šviežių lapų derliaus prarandama prie išėjimo. Džiovintos žaliavos laikomos ne ilgiau kaip 1 metus.

Cheminė sudėtis

Laukinės braškės savo sudėtyje yra laikomos multivitaminine priemone. Kadangi uogos ir lapai naudojami kaip vaistai, galime apsvarstyti cheminė sudėtis kiekvienai augalo daliai atskirai.

Uogos:

• Mineralai: magnis, varis, geležis, fosforas, kalcis, kobaltas, kalis, manganas, natris.
• Vitaminai: B grupės (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C, E, PP.
• Organinės rūgštys: obuolių, askorbo, chinino, citrinų, salicilo.
• Maistinės skaidulos.
• Pektinas.
• Vaisių cukrus: gliukozė, fruktozė.

Lapai:

• Flavonoidai.
• Taninai.
• Mineralai.
• Alkaloidai.
• Vitaminai.
• Eteriniai aliejai.
• Karotinas.
• Polisacharidai.

Augalo šaknys taip pat naudojamos kaip vaistinė žaliava, nes jų sudėtyje yra daug tanino.

Gydomosios savybės

Neskaitant jų skonis, augalo vaisiai padeda susidoroti su daugybe ligų dėl savo gydomųjų savybių:

• Šviežių vaisių naudojimas neleidžia vystytis aterosklerozei, stabilizuoja kraujospūdį.
• Braškės vartojamos anemijai gydyti.
• Uogos prisideda prie pagrindinio žmogaus organo – širdies – darbo ir ištvermės atkūrimo.
• Vaisiai taip pat naudojami cukraus kiekiui kraujyje mažinti. Sergantiems cukriniu diabetu šios uogos yra dietinis produktas, nepamainomas sudėtingiems ir lėtai pasisavinamiems angliavandeniams.
• Laukinės braškės naudojamos kaip priemonė kirminams šalinti ir hemorojaus simptomams palengvinti.
• Šviežių uogų valgymas pašalina blogą burnos kvapą ir padeda atsikratyti ant dantų susidariusių apnašų.
• Švieži vaisiai kaip veido kaukė naudojami odai atjauninti, pigmentacijai ir spuogams atsikratyti.
• Laukinių braškių sultys padeda normalizuoti žarnyno veiklą, virškinimą ir padeda nuo vidurių užkietėjimo. Jis taip pat gali būti naudojamas kartu gydant tulžies takų uždegimus, gastritą, kolitą.
• Braškių nuoviras yra geras diuretikas. Toks gėrimas gerina inkstų veiklą ir pašalina toksines medžiagas, o tai ypač naudinga sergant podagra ir cistitu.
• Švieži vaisiai padidina apsaugines organizmo galimybes, o tai ypač gerai peršalus.
• Sergant burnos ertmės ligomis, taip pat sergant faringitu, tonzilitu ir kitomis gerklės ligomis, rekomenduojamas šviežių ar džiovintų miško braškių užpilas ar arbata.

Laukinių braškių lapai ir žiedai taip pat turi gydomųjų savybių ir jie naudojami kaip užpilai ir nuovirai:

• Bendriems sveikatos tikslams.
• Sergant podagra, gimdos mioma, medžiagų apykaitos sutrikimais ir infekcinėmis plaučių ligomis vartojamos lapų ir žiedų sultys.
• Įtrūkimams, žaizdoms, įvairioms odos ligoms gydyti.
• Norėdami atsikratyti vidurių užkietėjimo ir palengvinti vidaus organų spazmus, naudojamas gėlių nuoviras. Taip pat kaip diuretikas, priešuždegiminis, antiseptikas.
• Kaip kvėpavimo sistemos ligų, sąnarių, neurozių terapija.

Vaistinės savybės ir kontraindikacijos

Visos augalo dalys naudojamos kaip vaistinė žaliava. Turėdamos gana turtingą cheminę sudėtį, miško braškių uogos turi šias savybes:

• hemostazinis;
• priešuždegiminis;
• diuretikas;
• antispazminis;
• sutraukiančios medžiagos;
• choleretikas;
• Prakaito dirbtuvės;
• valymas;
• žaizdų gijimas.

Būdingi augalo lapai gydomųjų savybių:

• tonikas;
• priešuždegiminis;
• kraujagysles plečiantis;
• nuo sklerozės;
• raminamieji.

Tam naudojamos augalo šaknys ginekologinės ligos(gimdos fibroma, kraujavimas iš gimdos, leukorėja, gausios menstruacijos) kaip hemostazinė ir sutraukianti priemonė. Šaknų nuoviras rekomenduojamas toksinams ir druskoms pašalinti, kraujui išvalyti.

Kontraindikacijos

Naudingos ir gydomosios uogų savybės yra nuostabios, tačiau nepamirškite, kad viskas yra gerai saikingai ir net labai naudingas produktas gali turėti tam tikrų kontraindikacijų:

• Nerekomenduojama naudoti miško braškių dėl individualaus netoleravimo ir alerginių reakcijų.
• Verta susilaikyti nuo uogų vartojimo, kai padidėjęs rūgštingumas ir skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opaligė.
• Atsargiai braškes įtraukite į vaikų iki 3 metų racioną ir vartokite nėščioms moterims.
• Dideliais kiekiais braškių vartoti draudžiama, nes tai gali sukelti odos paraudimą, niežėjimą, bėrimą, dilgėlinę.

Vaistų ruošimo receptai

Laukinės braškės naudojamos tiek išorėje, tiek viduje, todėl įsitikinkite, kad nėra kontraindikacijų. Apsvarstykite keletą kosmetikos ir vaistinių preparatų, pagamintų iš braškių, receptų:

• Kaukė veidui. Šviežias miško braškes sumalkite ir sumaišykite su 1 valg. l. riebios grietinės. Tepkite ant nuvalyto veido 20-3 min. Nuplaukite šiltu vandeniu. Ši kaukė turi šviesinančių ir jauninančių savybių.
• Veido losjonas. Stiklinę uogų užpilkite 300 ml degtinės. Reikalaukite mėnesį tamsioje vietoje, karts nuo karto purtydami. Nukoškite ir laikykite šaldytuve. Prieš naudojimą praskieskite vandeniu santykiu 1:1.
• Uogų tinktūra. Sumalti 4 valg. l. šviežių braškių ir užpilkite 400 ml šalto vandens. Palikite apie 60 minučių ir nukoškite. Naudojamas kaip skalavimo priemonė nuo gerklės skausmo.
• Gėlių tinktūra. Į stiklinę supilkite 1 arbatinį šaukštelį džiovintų gėlių karštas vanduo. Palikite 5-6 valandas. Filtruokite gautą gėrimą. Vartoti sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, 2 valg. l. 3-4 kartus per dieną.
• Nuoviras. Į indą su 0,5 l vandens įberkite 20 g miško braškių lapų. Verdame apie 10 minučių ant silpnos ugnies. Leisti atvėsti, perkošti ir vartoti 3 kartus per dieną po 100-150 ml. Rekomenduojamas esant silpnai kraujodarai ir imunitetui gerinti.
• Arbata. Susmulkintus džiovintus lapus užpilti 250 ml karšto vandens. Leiskite užvirti ir gerkite 0,5–1 stiklinę per dieną. Toks gėrimas malšina paburkimą, gerina kraujodarą, kovoja su peršalimu.

Braškėms papildomų apibūdinimų nereikia – kiekvienas iš mūsų vaikystėje mėgavosi šia saldžia ir kvapnia uoga, mėgstame ją iki šiol. Taigi, kas suteikia jam tokį ypatingą skonį ir kokia jo nauda?
Ši uoga saldi, žinoma, dėl gliukozės ir fruktozės, rūgštumą lemia citrinos, obuolių, salicilo ir chinino organinės rūgštys, o jai suteikia unikalus skonis ir kvapas. eteriniai aliejai.
Braškės ypač vertingos dėl didelio vitamino C kiekio, taip pat karotino, B grupės vitaminų ir folio rūgšties. Taip pat jame yra daug geležies, kalcio, vario, kalio, cinko, fosforo, kobalto, mangano ir kitų kraujodarui svarbių mikroelementų. Braškės – nekaloringas produktas, dėl joje esančių pektinų taip pat teigiamai veikiantis virškinimą.

Braškių poveikis organizmui

Mokslas žino teigiamą laukinių braškių poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos darbui. Jis stimuliuoja širdies raumens darbą, sulėtindamas ir tuo pačiu sustiprindamas jo susitraukimus; mažina kraujospūdį, todėl rekomenduojamas sergant ateroskleroze ir hipertenzija. Be to, braškės sugeba pašalinti iš organizmo cholesterolį.
Braškės gerina apetitą ir žarnyno veiklą, nes jos sudėtyje esančios skaidulos yra lengvai virškinamos.
Braškių nauda taip pat pastebima tiems, kurie kenčia nuo skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų, vidurių užkietėjimo, hemorojaus ir helmintozės. Jis ramina gleives virškinimo trakto sergant gastritu, kolitu ir kitomis uždegiminėmis skrandžio ir tulžies takų ligomis.

Taip pat pastebimas teigiamas poveikis inkstų veiklai. Braškių nuoviras ir užpilas nuo seno buvo naudojamas kaip šlapimą varanti priemonė. Jis taip pat naudojamas esant sutrikusiam druskų apykaitai, kovojant su šlapimo rūgšties diateze, podagra ir cistitu.
Norint susidoroti su sąnarių ligomis, naudojami vaisiai ir braškių lapų užpilas. Šios uogos, nepaisant saldumo, nedaro jokios žalos organizmui sergant diabetu, padeda susidoroti su mažakraujyste, blužnies ligomis, medžiagų apykaitos sutrikimais. Verta paminėti, kad vartojamos su pienu braškės tik geriau parodo savo savybes.
Alkoholinė tinktūra ant braškių jau seniai naudojama strazdanoms ir spuogams šalinti, o šių vaisių pagrindu pagamintos kaukės neleidžia susidaryti raukšlėms ir suteikia odai elastingumo. Reguliariai mėgaudamiesi šviežiomis braškėmis, pakeliui galite atsikratyti akmenų.
Braškių lapuose yra askorbo rūgšties, taninų ir eterinių aliejų. Jie turi gydomųjų savybių, todėl buvo naudojami įvairiems odos ir gleivinių pažeidimams.
Braškių šaknyse yra taninų ir alkaloidų. Išvalyti organizmą nuo toksinų, nitratų ir prisotinti geležimi naudojamas braškių šaknų antpilas. Nuovirais buvo gydoma dizenterija, kepenų ir šlapimo sistemos ligos. Skalavimas nuoviru veiksmingas gydant periodonto ligas, sustiprino dantenas.

Kada ir kaip skinti laukines braškes?

Tam, kad tikrai žinotumėte, jog braškės, kuriomis ruošiatės gydytis ar vaišinsite save ir savo artimuosius, yra grynos kenksmingų medžiagų, jei įmanoma, geriau rinkti patiems. Taigi kada yra geriausias laikas tai padaryti?
Laukinės braškės žydi gegužės-birželio mėnesiais. Per šį laikotarpį galite rinkti jo lapus ir šaknis džiovinti. Tam šaknis reikia iškasti, nuplauti ir nupjauti, o paskui, kaip ir lapus, plonu sluoksniu išdžiovinti gerai vėdinamoje vietoje, vengiant
tiesioginis saulės spinduliai ir dar maišydami. Išdžiovinti jie laikomi neprarandant naudingų savybių ne ilgiau kaip metus, geriausia skuduriniuose maišeliuose. Būk atsargus!!! gydomųjų savybių turi tik laukinių braškių šaknis ir lapus, o sodo braškių šios dalys yra nuodingos!
Birželio-liepos mėnesiais braškės jau sunoksta ir jas galima skinti. Geriausias laikas tam - anksti ryte arba vakare, bet būtina, kad diena būtų saulėta. Derliaus nuėmimui ateičiai rinkitės tankesnes uogas ir stenkitės jų nepažeisti. Uogos turi būti džiovinamos gerai vėdinamoje vietoje, po baldakimu, vengiant tiesioginių saulės spindulių, plonu sluoksniu ant medinio ar medžiaginio paviršiaus. Laikyti apie 2 metus, geriausia stikliniame inde.
Beje, šaldytos braškės taip pat nepraranda savo naudingų savybių.

Kontraindikacijos valgyti braškes

Nepaisant visų šių naudingų savybių, braškės vis dar yra vienas iš labiausiai paplitusių alergenų. Atsiradus niežėjimui, odos bėrimams ar bet kokiems kitiems alergijos požymiams, reikia nustoti valgyti braškes ir kreiptis pagalbos į gydytoją. Dėl didelis kiekis ląstelienos ir organinių rūgščių, braškės gali turėti blogos įtakos savijautai, jei valgomos tuščiu skrandžiu. Norint sušvelninti jo poveikį, uogas geriau derinti su pieno produktais – jie sustiprina jo naudingas savybes, bet kartu numalšina rūgštingumą.

Braškių naudojimo būdai

Džiovintų uogų nuoviras
4 valgomieji šaukštai džiovintų uogų užpilami puse litro verdančio vandens. Gerkite po pusę stiklinės 3 kartus per dieną.
Braškių lapų užpilas
Užpilas paruošiamas iš 50 gramų džiovintų lapų, užpiltų puse litro verdančio vandens. Mišinys turi būti infuzuojamas 4 valandas. Užpilą reikia gerti po 150 ml prieš valgį 3 kartus per dieną.
Braškių šaknų užpilas
Braškių šaknų antpilas gali būti naudojamas kaip diuretikas ir nuo reumatinių skausmų. Norėdami tai padaryti, užpilkite 1 šaukšteliu. susmulkintą šaknį išdžiovinkite stikline verdančio vandens ir palikite 20-30 minučių.

Braškių valgymas nėštumo metu

Kalbant apie braškių poveikį nėščios moters kūnui, verta prisiminti keletą niuansų. Apskritai braškės negali padaryti jokios žalos – priešingai, jos prisotina motinos ir vaiko organizmą naudingais vitaminais ir mikroelementais. Tačiau nepamirškite, kad braškės yra alergenas, todėl nereikėtų jomis piktnaudžiauti, kad ateityje nesukeltumėte alerginių reakcijų vaikui ir išvengtumėte staigių alergijos apraiškų jautriame nėščiosios organizme. Be to, gali pasireikšti pavojingas askorbo rūgšties perdozavimas.
Tačiau dėl arbatos, braškių lapų ir šaknų užpilų ir nuovirų gydytojai vieningi – tai neįmanoma, nes tai gali sukelti gimdos hipertoniškumą. Padidėjus rūgštingumui, braškių taip pat negalima vartoti.

Braškės svorio netekimui
Tačiau, kaip jau minėta, braškės yra dietinis produktas nepriklausoma priemonė jis netinka svorio metimui. Jo sudėtyje esantis kalcis ir antioksidantai skatina virškinimą ir medžiagų apykaitą, skaido cholesterolį, todėl visas perteklius iš organizmo bus sistemingai pašalinamas. Gerėja bendra savijauta, jaučiamas jėgų antplūdis. Be to, tuo pačiu pagerės odos, nagų ir plaukų būklė, o tai suteiks sveiką išvaizdą net ir laikantis griežčiausios dietos.
Atskirai verta pabrėžti braškių sulčių, kaip pagalbinės priemonės svorio metimui, poveikį. Rekomenduojama vartoti po 4-6 valgomuosius šaukštus prieš valgį, tik užgeriant švariu vandeniu.

Saldžios ir kvapnios braškės vaikystėje buvo, ko gero, visų mėgstamiausias skanėstas. Dauguma jį vertina už malonų kvapnų aromatą ir skonį. Tačiau be to, mažas laukinių braškių krūmas turi didelę gydomąją galią.

Braškės auga saulėtose miško laukymėse, pievose, kalvose, proskynose, tarp krūmų, šviesiuose miškuose. Laukinės braškės paplitusios europinėje Rusijos dalyje, Ukrainoje, Kaukaze, Urale, Sibire ir Centrinėje Azijoje. Dažniausiai randama natūralių krūmynų pavidalu. Taigi, pavyzdžiui, centriniuose Rusijos regionuose iš 1 ha galite surinkti apie 100 kg braškių, o proskynose - apie 200 kg. Čia uogos labai didelės ir sultingos.

Šis daugiametis žolinis augalas priklauso Rosaceae šeimai. Braškės turi trumpą šakniastiebį ir šliaužiančius ūglius, kurie įsišaknija mazguose. Ant ilgų lapkočių žali trilapiai lapai, apačioje padengti šilkiniais plaukeliais. mažos gėlės balta spalva surinkti žiedynuose-skėtyje ir išsidėstę ant aukštų žiedkočių. Žydi nuo gegužės iki birželio. Laukinių braškių vaisiai – ryškiai raudonos kvapnios uogos, sunokstančios birželio pabaigoje ir liepą.

Cheminė sudėtis

Laukinės braškės yra vertingas vitaminų lobynas. Jame yra didelis skaičius askorbo rūgštis, taip pat karotinas, folio rūgštis, vitaminai B1, B2, PP, pektinas ir taninai. Braškių vaisiuose taip pat yra citrinos, salicilo, obuolių ir chinino rūgščių, kurios suteikia uogoms rūgštumo.

Į uogų sudėtį įeina lengvai virškinami cukrūs fruktozė ir gliukozė. Daugelis uogų ir mikroelementų (vario, kobalto, geležies, mangano) dalyvauja kraujodaros procese, ir mineralinių druskų (kalcio, fosforo, kalio).

Lapų sudėtyje yra askorbo rūgšties, taninų, karotino, alkaloidų, polisacharidų. Šakniastiebiuose yra taninų ir geležies. Daug geležies yra braškių sėklose.

Įdomus faktas: geležies braškėse dvigubai daugiau nei slyvose ir 40 kartų daugiau nei vynuogėse. Pirmoje vietoje pagal kalcio kiekį uogose ir vaisiuose yra miško braškės.

Naudingos miško braškių savybės ir pritaikymas

Braškės yra labai populiarios tarp žmonių. vaistas ir plačiai naudojamas liaudies medicinoje įvairių ligų.

Naudingos savybės:

• Augalas turi hemostazinį, žaizdas gydantį, priešuždegiminį, sutraukiantį, diuretikų ir prakaitavimą mažinantį poveikį.
• Kaip diuretikas, braškės skatina druskų išsiskyrimą, sergant podagra, įvairiomis sąnarių, kepenų, blužnies ligomis, ateroskleroze.
• Laukinės braškės gerina medžiagų apykaitą ir kraujo sudėtį.
• Jis plečia kraujagysles, didina amplitudę ir lėtina širdies susitraukimų ritmą, sustiprina gimdos susitraukimus ir padidina jos tonusą.
• Yra gera priemonė Gastritui, kolitui, skrandžio opoms, šlapimo akmenligei ir tulžies akmenligei, hipertenzijai ir anemijai gydyti.
• Naudinga laukinė braškė diabetas ir plaučių tuberkulioze.
• Išoriškai juo gydomos amžiaus dėmės, egzema, pūlingos žaizdos, opos, spuogai, taip pat tonzilitas ir laringitas.
• Braškės yra tiesiog nepamainomos kvėpavimo takų ligų sezonu, kaip profilaktinė ir tonizuojanti priemonė.

Jei sezono metu kasdien 2-3 savaites braškes vartojate nevalgius, tai po 2-3 metų galite atsikratyti podagros, hipertenzijos, skrandžio opų, šlapimo ir tulžies akmenligės bei daugelio žarnyno ligų.

Savo savybėmis labai panašios į braškes – mėlynes. Tikriausiai daugelis yra girdėję posakį „Namuose, kur valgo braškes ir mėlynes, gydytojas neturi ką veikti“.
Vaistinė žaliava yra braškių lapai, uogos ir šaknys, tiek švieži, tiek džiovinti.

Naudingos miško braškių savybės

1. Uogos labai gerai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Jų naudojimas gerina širdies veiklą, didina jos darbingumą ir ištvermę. Braškių vaisiai nuo seno naudojami liaudies medicinoje nuo širdies ligų. Sergant hipertenzija ir ateroskleroze, rekomenduojama vartoti šviežias uogas ir dideliais kiekiais. Jie yra geras vaistas nuo anemijos. Be to, uogų vartojimas padeda organizmui atsikratyti cholesterolio.
2. Braškės normalizuoja žarnyno veiklą ir gerina virškinimą, malšina troškulį ir gerina apetitą. Braškės vartojamos sergant tulžies takų uždegimais ir skrandžio ligomis. Naudinga nuo vidurių užkietėjimo, kirmėlių, hemorojaus.
3. Uogos gerina inkstų veiklą. Braškių pagrindu pagaminti užpilai ir nuovirai yra puikus diuretikas. Braškių vaisiai vartojami sergant cistitu, podagra, šlapimo rūgšties diateze. Švieži vaisiai yra nepakeičiami sergant mažakraujyste, ateroskleroze, blužnies ligomis.
4. Šviežių uogų sultys turi hipoglikeminį poveikį, todėl labai naudingos sergantiems cukriniu diabetu.
5. Braškės plačiai naudojamos kosmetologijoje. Braškių kaukės atjaunina veido ir kaklo odą, neleidžia atsirasti raukšlėms. Jie taip pat naudojami norint atsikratyti spuogų ir strazdanų.
6. Uogose naudojami fitoncidai, galintys naikinti mikrobus vandeniniai tirpalai skalavimui su įvairiomis gerklės ir burnos ertmės ligomis. Jie taip pat padeda atsikratyti blogo burnos kvapo. Šviežių uogų naudojimas padeda ištirpinti dantų akmenis.

Laukinių braškių rinkimas ir derliaus nuėmimas

Braškes reikėtų skinti saulėtu oru, geriausia ryte, dingus rasai ir vakare. Uogos džiovinamos pavėsyje arba po baldakimu, tinkamai išdžiovintos uogos lengvai supilamos. Taip pat braškėms džiovinti reikia parinkti tinkamą paviršių, pavyzdžiui, medinį, kad uogos nesioksiduotų. Džiovintos braškės iki 2 metų laikomos stikliniame inde ar maišelyje.
Iš džiovintų uogų medicininiais tikslais paruošti nuovirą: 4 valg. šaukštus uogų užpilti 500 ml verdančio vandens. Nuoviro gerti po pusę stiklinės tris kartus per dieną.

Naudingos laukinių braškių lapų savybės

Laukinių braškių lapų rinkimas ir paruošimas

Braškių lapai skinami gegužės – birželio mėnesiais, kai augalas žydi. Kaip ir uogos, jos džiovinamos pavėsyje, dažnai maišant. Džiovinti miško braškių lapai 1 metus laikomi lininiuose maišeliuose.

Naudingos laukinių braškių šaknų savybės

1. Taninų ir alkaloidų buvimas braškių šaknyse lemia jų naudingąsias savybes. Šaknų užpilas rekomenduojamas kaip valomoji priemonė, padeda pašalinti iš organizmo toksinus, valo kraują.
2. Vaistinės šaknų savybės naudojamos gydant dizenteriją, blužnį, kepenis, Šlapimo pūslė ir inkstus.
3. Laukinių braškių šaknų antpilas buvo naudojamas esant gausioms mėnesinėms, gimdos kraujavimas, baltieji, gimdos miomos. Braškių šaknų užpilo receptas: 1 arbatinį šaukštelį susmulkintų sausų šaknų užpilkite 1 stikline verdančio vandens, palikite 30 min.

Laukinių braškių šaknų rinkimas ir derliaus nuėmimas

Šaknys kasamos pavasarį žydėjimo laikotarpiu arba rudenį. Jas reikia nuplauti šaltu vandeniu ir išdžiovinti pavėsyje arba gerai vėdinamoje vietoje. Išdžiovintos šaknys iki 3 metų laikomos lininiuose maišeliuose.

Dėmesio!
Medicininiais tikslais naudojamos tik miško braškių uogos, lapai ir šaknys. Braškių šaknų ir lapų gydyti negalima, nes galima apsinuodyti.

Nors vaistinės miško braškių savybės aprašytos daugelyje knygų, prieš naudojant jas medicininiais tikslais reikėtų pasitarti su gydytoju.

Braškių naudojimas kosmetologijoje

Augalų uogų naudojimas kosmetologijoje yra labai sveikintinas. Net senovėje jomis buvo šluostomas veidas, siekiant atsikratyti strazdanų. O kilmingos damos, turėti sklandų ir graži oda, išsimaudė su braškių sultimis.
Kosmetikos tikslais veido kaukės ir losjonai ruošiami naudojant braškių sultis ir minkštimą.

• Strazdanoms, spuogams, amžiaus dėmėms šalinti, odai nuvalyti naudojamos grynos uogų sultys. Taip pat sultis galima maišyti su glicerinu.
• Norėdami išlyginti raukšles, naudokite losjoną: ¼ puodelio šviežios sultys uogas sumaišyti su 0,5 g salicilo rūgšties miltelių, 1 stikline degtinės ir ¼ puodelio agurkų sulčių. Šiuo losjonu nuvalykite susiraukšlėjusią odą 20-30 dienų kiekvieną vakarą. Jei oda sausa, tuomet 1 stiklinę degtinės galima pakeisti 1 taure vyno.
• Veido odai gaivumui ir aksominei gaivumui suteikti iš šviežių sulčių daroma kaukė, tepama ant nuvalyto veido. Po 15-20 minučių kaukė nuplaunama vėsiu vandeniu.
• Pleiskanojančiai ir sausai odai tinka ši kaukė: 3-4 uogos, 1 arbatinis šaukštelis grietinės (gali būti riebios grietinėlės) ir 1 arbatinis šaukštelis medaus. Po 20 minučių kaukę nuplaukite šiltu vandeniu.

Laukinių braškių derliaus nuėmimas

Puikus braškių derliaus nuėmimo būdas – uogas užšaldyti, taip išsaugant visas naudingas savybes.

Taip pat labai paprastas ir skanus uogų derliaus nuėmimo būdas – braškių uogienė arba uogos savo sultyse.
O iš miško žiemą džiovintų miško braškių lapų galima pasigaminti kvapnios braškių arbatos.

Kontraindikacijos vartoti

Alergija braškėms. Kai kuriems žmonėms net braškių vaizdas ir kvapas gali sukelti dilgėlinę, patinimą ir niežėjimą.
Nerekomenduojama vartoti braškių preparatų nėštumo metu, užsitęsus kepenų ir inkstų diegliams, padidėjusiam išskyrimui. skrandžio sulčių, apendicitas.

Vartojant braškes nevalgius, gali atsirasti pykinimas ir pilvo skausmas. Tokiu atveju geriau vartoti su grietine arba grietinėle pavalgius po 30 min.

Braškės draudžiamos sergant dvylikapirštės žarnos opalige, tulžies latakų diskinezija. Su pankreatitu gali atsirasti komplikacijų.

Daugelis iš mūsų, ko gero, dažnai matydavome braškių daigus kaimo soduose ar parkuose. Tačiau ne visi žino, kad geriausiomis gydomosiomis savybėmis pasižymi tik miško braškės.

Skirtingai nuo įvairių ūkiui išvestų veislių, miško braškėse yra didžiausias maistinių medžiagų ir vitaminų kiekis. Gamtos duotas šis vaistinis augalas jau seniai tarnavo žmonėms savo gydomosiomis galiomis. Pažymėtina ir tuo, kad gydymui gali būti naudojamos visos jo dalys: šaknys, vaisiai, lapai.

Šiame straipsnyje mes pabandysime išsamiau apsvarstyti, kokius jo naudojimo būdus, receptus, kaip paruošti gėrimus iš augalo, kam jis draudžiamas ir kam jis bus ypač naudingas.

laukinių braškių augalas

Tai daugiametis augalas, rožinės šeimos, pasak išvaizdašiek tiek primena avietes. Aukštyje ūglių dydis gali siekti nuo 5 iki 30 centimetrų. Laukine forma augalas dažniausiai auga šviesiose miško vietose, krūmuose, proskynose. Žydi paprastai gegužę ir sunoksta iki liepos mėn.

Priklausomai nuo buveinės, išskiriamos kelios laukinių braškių rūšys. Tai gali būti pieva, kalnuota, uolėta, tačiau visų tipų savybės ir vystymosi ypatumai yra beveik vienodi. Augalai gana nereiklūs dirvožemio rūšims ir šviesai, todėl auga įvairiose pasaulio vietose – nuo ​​Europos iki Pietų Amerikos.

Cheminė augalo sudėtis

Kiekviename augalo skyriuje yra tam tikrų naudingų medžiagų, todėl jis yra vertingas. Šaknyse yra taninų ir alkaloidų. Lapuose yra daug vitamino C, be to, yra B grupės vitaminų, taip pat organinių rūgščių, alkaloidų, taninų, eterinių aliejų, geležies druskų, mangano, fosforo, kobalto.

Uogose daug askorbo rūgšties, be to, yra karotino, daug folio rūgšties, vitamino B, flavonoidų, salicilo rūgšties, taninų, obuolių rūgšties.

Kontraindikacijos vartoti

Bet koks vaistinis augalas reikia vartoti atsargiai. Laukinių braškių pranašumas prieš natūralias „kolegas“ yra tas, kad nėra daug kontraindikacijų vartoti, tačiau jos egzistuoja.

Visų pirma, neprinokusių vaisių vartoti negalima, nes gali kilti virškinimo problemų.

• su alerginėmis reakcijomis į augalo naudojimą;
• padidėjęs skrandžio rūgštingumas, skrandžio opos, dvylikapirštės žarnos opos ligų paūmėjimas;
• vaikams iki 8 metų mažomis dozėmis reikia vartoti atsargiai.

Naudingos augalo savybės

Štai pagrindiniai:

1. Gydant peršalimą, gerklės skausmą, kosulį, naudojamas braškių lapų užpilas ar arbata. Lapuose esantys vitaminai stiprina peršalimo susilpnėjusį organizmą. Sergant gerklės skausmu, tinktūros padeda greitai įveikti ligą ir pašalinti iš plaučių skreplių perteklių. Be to, braškių lapų arbata padės įveikti rudeninį vitaminų trūkumą organizme, atsispirti galimoms peršalimo ligoms ir gripui.
2. Kosmetikos naudojimas. Dėl to, kad uogose yra daug vitaminų, naudingų rūgščių ir mikroelementų, jos veikia kaip antioksidantas, lėtinantis ląstelių senėjimo procesus. Be to, jie išlygina veido spalvą, pašalina negyvas odos ląsteles, ją atnaujina, gerina odos medžiagų apykaitos procesus, pasižymi jauninamuoju poveikiu. Susmulkintų vaisių kaukė 10-15 minučių užtepama ant švarios odos, po to nuplaunama. Procedūra kartojama keletą dienų, po to odai leidžiama pailsėti ir procedūra kartojama dar kartą. Kaukių gaminimo receptus apsvarstysime vėliau straipsnyje.
3. Esant nepaūmėjusioms skrandžio ir žarnyno ligoms, viduriuojant, sergant gastritu, naudojami braškių nuovirai ir užpilai. Jie turi surišantį, stiprinantį poveikį, šalina iš organizmo toksinus, taip pat turi raminamąjį poveikį. Kitas nuoviras naudojamas kaip hemostazinė priemonė nuo ginekologinių ligų ir hemorojaus.
4. Sergant kepenų, inkstų, tulžies pūslės ligomis, vartojami ir braškių vaistai. Jie padeda nutekėti tulžiui, veikia kaip diuretikas, prisotina organizmą vitaminais.
5. Kaip stangrina, ramina ir tonizuoja. Vitaminų ir mikroelementų dėka pagerėja organizmo kraujodaros funkcija, normalizuojasi medžiagų apykaitos procesai, organizmas papildo vitaminų atsargas, išsiskiria cholesterolis, pakyla hemoglobinas, normalizuojasi kraujospūdis, žmogus jaučiasi linksmesnis ir pasitikintis. Taip pat pagerėja miegas, išnyksta nervų sutrikimai, patirtys.
6. Esant uždusimo ir bronchinės astmos priepuoliams, yra receptų, pagrįstų braškių lapais. Nuovirai padeda susidoroti su priepuoliais, mažina jų skaičių ir stiprumą, tuo pačiu stiprina organizmą.

Vaistinių nuovirų ir tinktūrų ruošimo receptai

Atjauninanti ir stangrina odą veido kaukė

Prinokusias ką tik nuskintas uogas sutrinkite į vienalytę masę, įpilkite vieną šaukštą riebios grietinės ir gautu mišiniu 20-30 minučių tepkite ant nuvalyto veido. Tada nuplaukite kaukę švariu šiltu vandeniu.

Nuoviras imunitetui didinti ir esant silpnai kraujodarai

20 gramų ir uogų imama pusei litro vandens, sultinys virinamas ant silpnos ugnies 10 minučių. Atvėsus nukošti, galima vartoti maždaug po 100-150 ml 3 kartus per dieną. Kursas parenkamas individualiai.

Uogų tinktūra gerklei

4 valgomieji šaukštai šviežių uogų susmulkinami ir įpilama 400 ml vėsaus vandens. Tinktūrą palaikykite 1 valandą, tada perkoškite per marlę. Po to jis gali būti naudojamas gerklės ligoms skalauti.

Arbata stiprina organizmą, didina tonusą

Imamas vienas nedidelis šaukštas susmulkintų sausų braškių lapų ir užpilama 250 ml verdančio vandens. Arbata padės avitaminozės laikotarpiu, kovojant su peršalimu. Be to, gerina hematopoetinę organizmo funkciją, mažina patinimą.

gėlių tinktūra

Vieną nedidelį šaukštą džiovintų gėlių užpilkite viena stikline verdančio vandens, palikite 5-6 val. Tada gautą sultinį perkošti per marlę ir galima vartoti. Paprastai jie geria po 2 valgomuosius šaukštus 3-4 kartus per dieną, kai nusilpus širdies ir kraujagyslių sistemai.

Šis nuostabus augalas – laukinės braškės, rekomenduojame jį naudoti sveikatai ir ilgaamžiškumui!