Sulčių gamyba iš koncentratų verslo. Verslo planas – sulčių gamyba: sąnaudų apskaičiavimas, reikalinga įranga ir SES reikalavimai vaisių ir daržovių sulčių gamybai

08.10.2020

Obuolių sultys – tai sultys, spaudžiamos iš šviežių obuolių. Saldus skonis atsiranda dėl obuoliuose esančio natūralaus cukraus. Šiuo metu didžioji dalis obuolių sulčių gaunama pramoniniu būdu pasterizuojant ir aseptiškai pakuojant.

Obuoliai yra populiariausias vaisius, naudojamas konservavimui. Šie konservai patys įvairiausi: kompotai, sultys, uogienės, nektarai ir kt. Natūralių mažo kaloringumo ir patrauklios pakuotės konservų gamyba dabar yra šiuolaikinės mitybos dėmesio centre šalyje ir pasaulyje.

Obuolių sulčių gamybos technologija.

Pagal šį reglamentą yra:
-Obuolių sultys tiesioginis presavimas(sultys, gautos iš šviežių arba laikytų šviežių obuolių mechaninio apdorojimo būdu);
- šviežiai spaustos obuolių sultys (gautos tiesioginio ekstrahavimo būdu, nekonservuotos, pagamintos dalyvaujant vartotojui iš šviežių arba laikomų šviežių obuolių);
- koncentruotos obuolių sultys (gaunamos fiziškai iš sulčių pašalinant vandenį, siekiant du ar daugiau kartų padidinti sausų tirpių medžiagų kiekį);
- difuzinės obuolių sultys (gautos iš šviežių arba džiovintų obuolių vandeniu ekstrahuojant ekstraktus, iš kurių neįmanoma išgauti sulčių mechaniniu būdu). Tokiu būdu gautos obuolių sultys iš pradžių koncentruojamos, o vėliau atkuriamos.

Panašus į gamybos procesą Įvairios rūšys konservuotų maisto produktų pristatymas, obuolių sulčių gamybos komponentų priėmimas ir sandėliavimas. Žaliavos kruopščiai nuplaunamos, tada apžiūrimos, kad būtų pašalinti kenkėjų paveikti, taip pat supuvę ir kitų pažeidimų turintys vaisiai. Gaminant obuolių sultis, pagrindinis augalų audinių poveikio būdas yra mechaninis smulkinimas (malimas). Tačiau labai smulkiai šlifuojant audinys gali tapti vientisa mase, kurioje nėra kanalų, reikalingų sultims ištekėti.

Presuojant, centrifuguojant, difuzuojant ir kitais būdais iš obuolių minkštimo išgaunamos sultys. Spaudimas yra pagrindinis būdas išgauti sultis iš vaisių. Sultys išgaunamos spaudžiant minkštimą.
Augalinio audinio naikinimas spaudimu, ląstelės struktūros biomembranos sutraiškymas nėra spaudimo funkcija. Pagrindinė jo funkcija – išspausti sultis, kurios buvo gautos iš pirminio apdorojimo metu pažeistų ląstelių. Spaudžiant sultys išskiriamos ne iš ląstelių, o išskiriamos sultys (skystoji minkštimo fazė), kurios prieš spaudžiant išteka iš sunaikintų ląstelių. Išankstinis žaliavų apdorojimas daugiausia turi įtakos dideliam sulčių išeigimui iš vaisių.

Malonesniam skoniui pasiekti sultys sumaišomos (maišomos). Galima maišyti dviejų sultis skirtingi tipai, vienos rūšies obuolių sultys arba obuolių sultys, turinčios skirtingą cukraus ir rūgšties kiekį.

Sulčių iš obuolių gamybos organizavimas.
Pažymėtina, kad konservų gamyba šiuo metu yra gana patogi sritis smulkiajam verslui. Dėl labai paprastos technologijos, pigumo (t.y. nereikalauja didelių investicijų ir didelių plotų gamybai), lengvo gamybos organizavimo (reikia šiek tiek technologinė įranga), techniškai lengva gamybos įranga (galima gaminti in paprastos sąlygos) didelis skaičius smulkaus verslo atstovai dalyvauja šioje srityje.

Kokybiško produkto gamyba yra pagrindinis sėkmingo verslo augimo ir plėtros kriterijus, todėl rekomenduoju perskaityti straipsnį apie . Kvapiųjų medžiagų dėti nereikia. Vietoje to galite maišyti skirtingų vaisių sultis, maišyti jas įvairiais būdais, gaminti daugiavaisius ar net maišyti sultis pirkėjo pageidavimu ir išgauti nepakartojamą skonį.

Mini linijos, skirtos obuolių sulčių gamybai tiesioginio ekstrahavimo būdu, kaina prasideda nuo 1 000 000 rublių.

Reikėtų pažymėti, kad mišiniuose yra daugiau vitaminų ir maistinių medžiagų, nes jos viena kitą papildo. Iš to išplaukia, kad sulčių mišiniai yra naudingesni.

Šios pramonės verslo problema yra ta, kad norint pagaminti didelį kiekį sulčių, jums reikia didžiulio kiekio vaisių. Pavyzdžiui, norint pagaminti 250 ml sulčių, reikės 1 kg obuolių, o dar daugiau uogų – nuo 1 kg – 50 ml sulčių.

Galite pabandyti išplėtoti idėją sukurti nedidelį verslą, gaminantį natūralias sultis, prieš gamindami sultis iš daržovių arba. Daržovėse yra vitaminų, kurių niekur kitur nei vaisiuose, nei uogose nėra ir jie yra ne mažiau naudingi.

Tiesiogiai spaustų sulčių iš savų obuolių gamyba.

Atgal

Persiųsti -

Šiame straipsnyje:

Pagal bendrą obuolių derlių Rusija užima 5 vietą pasaulyje, todėl sulčių gamyba yra ekonomiškai pelningas verslas (kitaip tariant, dėl turimų žaliavų).

Produkto paklausa akivaizdi, nes vis daugiau žmonių renkasi spirituotą ir natūralų gėrimą. Obuolių sulčių gamybos pavyzdžiu išsamiau panagrinėkime mini gamyklos veikimo ypatybes.

Mini gamyklos kūrimo organizacinių momentų sąrašas

Organizuojant verslą natūralių sulčių gamybai, rekomenduojama pasirinkti teisinę formą - LLC. Toks verslo formatas padės nesunkiai atriboti steigėjų atsakomybę, o investuotojų pritraukimas nesukels ypatingų problemų. Kalbant apie apmokestinimo formos pasirinkimą, tada toliau Pradinis etapas verslumo, pageidautina rinktis supaprastintą sistemą (15 proc.). Be to, esant efektyviai ir pelningai plėtrai, tikslingiau būtų pereiti prie OSNO.

Organizuojant įmonę reikia vadovautis šiuo OKVED veiklos kodu: 15.32 „Natūralių daržovių ir vaisių sulčių gamyba“.

Gavimo atveju teigiamų rezultatų išduodama sanitarinė-epidemiologinė išvada.

Natūralių obuolių sulčių gamybos etapai

Obuolių sulčių gamybos technologinė schema parodyta toliau pateiktame paveikslėlyje.

Sultys pradedamos gaminti nuo uogų skynimo, pas mus tai vyksta nuo rugpjūčio iki vėlyvo rudens, išskirtinai rankomis. Pastebėtina, kad obuoliai sultims skinami ne tik nuo medžių, bet ir nuo žemės. Vadinamasis dvėsena tinkamas gamybai. Tuo pačiu metu draudžiama naudoti supuvusius, pažeistus ir neprinokusius vaisius. Paskutinei obuolių veislei būdinga maža cukrų koncentracija, iš jų išsiskirs mažai sulčių ir bus labai rūgštus.

Prinokę vaisiai supilami į medines dėžes ir krautuvo pagalba dedami į sunkvežimius, kurie prinokusius vaisius pristatys į augalą.

Nuskinti obuoliai drėgmės nebegauna, o tik praranda. Todėl sultys juose tampa nereikšmingos, bet vis mažiau (kiekviena minutė turėtų būti skaičiuojama). Atvykus į gamyklą žaliavos kraunamos į specialius bunkerius (talpa iki 200 tonų obuolių), kurie gaminami iš nerūdijančio plieno.

Todėl vaisiai, kurie juose yra 24 valandas, nesioksiduos. Be to, galingos vandens srovės stumia obuolius išilgai latako tiesiai į gamybos salę pirminiam valymui.

Purkštukai neša lapus, šakas ir kitas šiukšles.

Per tokias vandens tranšėjas vaisiai tiekiami į kriauklę, nes vaisiai turi būti nuplauti nuo dulkių ir įvairių teršalų, tarp jų ir cheminių. Juk dažnai obuoliai purškiami įvairiomis apsaugos nuo kenksmingų vabzdžių priemonėmis.

Kai atrenkami gražūs ir sultingi vaisiai, jie siunčiami į smulkintuvą, kur daug plaktukų sumala vaisius. Susmulkinti obuoliai patenka po presu, kuriame besisukantis būgnas beveik iki sausumo suspaudžia į jį patekusį mišinį.

Taip gaunamos nepermatomos išspaustos sultys. Žievelė ir sėklos iškraunamos ir siunčiamos gyvuliams šerti.

Tada gautos sultys siunčiamos į vamzdžius ultrafiltracija.

Įrenginys užpildytas daugybe plonų membraninių vamzdelių, kuriuos savo struktūra galima palyginti su smulkiai porėta putplasčio guma. Slėgio sultys praleidžiamos per membraną, todėl net smulkiausios minkštimo dalelės įstringa membranoje, o išvalytos sultys pereina toliau. Gautos skaidrios sultys siunčiamos į vakuuminis garintuvas.

Šioje specializuotoje įrangoje yra sulčių ir garų tiekimas, kuriame skystis pašildomas, bet neužvirinamas.

Vakuume skystis iš sulčių išgaruoja kartu su kvapiosiomis medžiagomis.

Sultys, kurioms trūksta vandens, pradeda tirštėti. Gautas garavimas pradeda kondensuotis – vanduo išleidžiamas į rezervuaro dugną, o „aromatiniai garai“ kyla į kondensatorių, kur virsta skysčiu.

Išeiga yra kompozicija, savo konsistencija primenanti tirštą medų. Tai koncentruotos obuolių sultys. Paruoštos kvapiosios medžiagos yra skaidrus skystis, turintis ryškų vaisių kvapą. Toliau į statines supilamos koncentruotos obuolių sultys.

Tokioje formoje jį galima laikyti ilgai, nes kuo mažiau produkte vandens, tuo sunkiau jame dauginasi bakterijos. Tokios sultys saugiai siunčiamos į kitas šalis.

Preliminarus sulčių išpilstymo į maišelius etapas yra praskiesti vieną kartą išgaravusiu vandeniu. Koncentratas maišomas, nes jis gali būti atskiriamas.

Be to, jo mėginys laboratoriškai tiriamas, siekiant nustatyti, ar medžiagų kiekis atitinka nustatytus standartus.

Didelis sausų tirpių medžiagų procentas rodo, kad reikia įpilti didesnį kiekį skysčio. Skaidrintose sultyse neturi būti minkštimo dalelių, todėl jos praskiedžiamos nedideliu kiekiu skysčio ir žiūrima į gautą struktūrą.

Toliau tiriamas sulčių saugumas, dedant nedideles sulčių porcijas į 36 C temperatūros orkaitę – optimalu įvairiems mikroorganizmams vystytis. Jei sultyse yra bakterijų, mielių ar pelėsių, tada maistinėje terpėje jie pradės daugintis ir gali būti matomi plika akimi. Laboratorijoje gavus patenkinamus rezultatus sultis galima atstatyti, t.y. į jas įpilti vandens (kvapiųjų medžiagų).

Čia nepaprastai svarbu išlaikyti proporcijas ir įpilti tiek vandens, kiek buvo pašalinta. Proporcijos tokios: 100 litrų sulčių užtenka 6 litrų skonio. Belieka supilti gatavas sultis į maišelius ir pritvirtinti prie jų dangčius.

Ekspertai sulčių kokybę nustato pagal šiuos parametrus: spalvą, skonį, aromatą. Gatavas produktas turi būti skaidrus ir nerūgštus, rudo atspalvio ir obuolių skonio. Jeigu mėginys atitinka nurodytus reikalavimus, partija siunčiama parduoti.

Obuolių sulčių gamybos technologinės linijos įrengimo verslo planas

1. Įrengiame gamybos cechą – pasirenkame kambarį

Išnuomotame ar įsigytame pastate bendras siūlomo gamybos cecho plotas turi būti ne mažesnis kaip 150 kvadratinių metrų. Erdvioje patalpoje įrengta gamybos linija, skiriamos vietos pradinei žaliavų bazei laikyti.

Taip pat būtina įrengti gatavų gaminių sandėlį.

Buitinėmis patalpomis įmonės darbuotojams reikėtų pasirūpinti iš anksto, taip pat ir apie biurą. Esant ribotoms finansinėms galimybėms, jis gali būti įsikūręs tiesiai įmonės teritorijoje.

Teisės aktų nustatytų standartų laikymąsi įstatymų leidybos lygmeniu stebi atitinkamos tarnybos. Tai ypač pasakytina apie gaisro režimą. Šiuo atžvilgiu pageidautina pasirinkti patalpą gamybos cechui už miesto ribų. Sutaupyti nuomos ir komunalinių paslaugų kaimo vietovėse akivaizdu.

2. Perkame sulčių gamybos įrangą

Vidutinė gamybos linijos kaina yra 2 500 000 rublių.

Išlaidas galima gerokai sumažinti perkant naudotą įrangą.

Technologinę sulčių gamybos liniją litro pakuotėje sudaro:

vandens valymo sistemos su specialiais vandens valymo filtrais;
plovimo įranga;
rezervuarai sulčių ir įvairių priedų maišymui;
homogenizatorius, šilumokaitis ir pasterizatorius;
Pakuočių kūrimo ir sulčių išpilstymo aparatai.

Dažnai gamybos linija yra valdoma elektroniniu būdu, o tai savo ruožtu taupo gamyklos darbuotojų atlyginimus.

3. Parenkame personalą ir superkame žaliavas

35 000 litrų gatavo produkto gamybos žaliavos yra šie komponentai:

cukrus - 8000 rublių;
vaisiai - 626 000 rublių;
įvairūs priedai (pateikiami „Gost“) - 4000 rublių;
pakavimo medžiagos - 25 000 rublių;
kartoninės dėžutės - 7000 rublių.

Iš viso: 670 000 rublių.

Viena sulčių gamybos linija per pamainą gali apdoroti apie 4 tonas gatavos produkcijos (1600 litrų). Taigi, mėnesio produkcija gali būti apie 35 000 litrų pakuočių.

Pradiniame etape vienai gamybos linijai aptarnauti pakaks 10 žmonių, neskaičiuojant 5 vadovų komandos. Būtina sąlyga yra technologo, kuris stebės gamybos linijos tinkamumą naudoti, taip pat daugelio GOST reikalavimų, sanitarinių ir techninių taisyklių įvykdymą, įtraukimas į darbuotojų sąrašą.

Darbuotojų mėnesinio darbo užmokesčio suma bus lygi 238 175 rubliai:

Bazinis darbo užmokestis - 164 000 rublių;
Papildomas darbo užmokestis - 11 000 rublių;
Darbo užmokesčio mokesčiai (36,1%) - 63 175 rubliai;

Pagrindinės mėnesinės išlaidos:

Žaliavos ir Papildomos medžiagos- 670 000 rublių;
Komunalinės išlaidos - 10 000 rublių;
15 darbuotojų atlyginimas - 238 175 rubliai;
Išlaidos gamybos poreikiams (39% darbo užmokesčio) - 92 888 rubliai;
Pastato nuoma ir nuolatinis remontas - 65 000 rublių;
Seminaro išlaidos (50% darbo užmokesčio) - 119 088 rubliai;
Santuokos nuostoliai (4,5% parduotuvės išlaidų) - 5 359 rubliai;
Negamybinės išlaidos (5% parduotuvės išlaidų) -5 954 rubliai;
Technologinės linijos nusidėvėjimas - 8000 rublių.

Visos tiesioginės išlaidos (p / p 1-5) -1 076 063 rubliai.

Iš viso papildomų išlaidų (p / p 6-9) - 133 042 rubliai.

Apskaičiuojame pagrindinius ekonominius rodiklius ir nustatome projekto efektyvumą

Planuojamos išlaidos (tiesioginės + netiesioginės išlaidos) = 1 076 063 rubliai. + 133 042 RUB = 1 209 105 rubliai.

Visa gatavo produkto savikaina = planuojamos išlaidos + planuojamas pelnas (20% išlaidų) + pelno mokestis (15% pelno) = 1 209 105 rubliai. + 241 821 rub. + 36 273 rub. = 1 487 199 rubliai.

Perdirbimo kaina (planuota kaina atėmus žaliavų kainą) = 1 487 199 rubliai. - 670 000 rublių. = 817 199 rubliai Gamybos savikaina = 817 199 rubliai / 35 000 butelių = 23 rubliai.

Nustatykime vidutinę 1 pakuotės sulčių rinkos kainą. Tarkime absoliutų (100%) pagamintos produkcijos pardavimą ir atitinkamą pelno maržą. Taigi kaina, atsižvelgiant į savikainą, bus lygi: C rožėms. \u003d 23 rubliai x 2 \u003d 46 rubliai.

Pelningumo, pelningumo ir apskritai gamybos efektyvumo rodiklių skaičiavimas

Pajamos už parduotą gatavą produktą \u003d Mažmeninė kaina x Išleidimo apimtis \u003d 46 rubliai. x 35 000 pakuotė. = 1 610 000 rublių Pelnas pardavus sulčių pakuočių mėnesio produkciją = Pajamos - Planuojamos išlaidos = 1 610 000 rublių. - 1 209 105 rubliai. = 400 895 rubliai.

Mėnesio grynasis pelnas (be 15% pelno mokesčio) = 340 760 rublių.

Produkto pelningumas \u003d Pelnas iš pardavimo / Savikaina \u003d 400 895 / 1 209 105 \u003d 33%.

Gamybos pelningumas \u003d Pelnas iš pardavimo / Perdirbimo sąnaudos \u003d 400 895 / 817 199 \u003d 49%.

Taigi, remiantis aukščiau pateiktais skaičiavimais, galime drąsiai teigti, kad obuolių sulčių gamyba yra ekonomiškai pelninga ir pelninga verslo veikla.

Į pastabą!

Taip pat galima ne gaminti koncentruotas sultis, o jas įsigyti. Mūsų šalyje nustatyti pristatymai iš Kinijos, Brazilijos, Irano, Turkijos ir kitų šalių. Minimaliai gamyklai būtų geriau bendradarbiauti su tarpininkais, o ne dirbti tiesiogiai su dideliu gamintoju.

Tokiu atveju nereikia pirkti daugybės brangių įrenginių, galite apsiriboti tik priedų maišymo talpyklomis, pakuočių išėmimo ir gatavo produkto pakavimo įrenginiais.

Galimi obuolių sulčių rinkodaros keliai

Pirmąją obuolių sulčių partiją tikslingiau pristatyti į bakalėjos parduotuves, kioskus, prekybos vietas ir nedidelius prekybos centrus. Sąmoningas prekės savikainos sumažinimas trumpam laikui sudomins vartotojus ir leis įvertinti skonio savybes naujovės.

Akcijos ar specialūs pasiūlymai turės panašų poveikį.

Jaunoms įmonėms labai nepageidautina visas savo pastangas nukreipti į stambius federalinius tinklus, nes yra didelė tikimybė, kad jos neatlaikys patyrusių rinkos dalyvių konkurencijos. Atitinkamos išlaidos gali tapti nepakeliamu biudžeto išlaidų dalies punktu. Todėl į rinką žengti būtina palaipsniui, kas mėnesį imantis aktyvių veiksmų autoritetui stiprinti:

reklama žiniasklaidoje, internete ir televizijoje;
nepriklausomo tyrimo atlikimas su privalomu jo rezultatų paskelbimu; - produkto supakavimas į kokybišką ir ryškią tetrapakę;
aktyvus lauko reklamos naudojimas ir kt.

Pastangų nukreipimas į konkretų regioną leis greitai prie jo priprasti ir išsikovoti pozicijas rinkoje.

Tada galite palaipsniui plėsti produktų asortimentą, specializuotis pomidorų ir apelsinų sulčių, multivitaminų ir kt. Pastaruoju metu vis daugiau vartotojų renkasi stiklinę tarą, nes nori vizualiai suvokti perkamą prekę. Taip pat yra galimybė įsitvirtinti aukščiausios klasės sulčių (vadinamųjų firminių), kai gamybos procese naudojamos tik atrinktos žaliavos, gamybą.

Pradėti gamybinį verslą maisto pramonėje nėra lengva, nes jo metu reikia išspręsti daug sudėtingų užduočių. Tačiau jei į šį reikalą žvelgsite su visa atsakomybe, nepraleisdami nė vienos smulkmenos, galite įkurti labai pelningą įmonę, kuri per trumpiausią įmanomą laiką grąžins visas išlaidas. Tačiau pradedantysis verslininkas turėtų pasirinkti išleisti produktą, kurio paklausa yra didelė. Ir čia mes įtraukiame sulčių ir sulčių turinčių gėrimų gamybą. O kad iš pradžių nereikėtų didelių investicijų, suorganizavus mini dirbtuves, galima įsigyti vidutinės talpos sulčių gamybos įrangą. Vaisių ir daržovių sultys ir nektarai yra nuolat paklausūs tarp vartotojų, o ypač vasarą, kai lauke karšta. Technologijų, žaliavų ir asortimento kintamumas leis verslininkui organizuoti verslą šioje nišoje, atsižvelgiant į savo finansines galimybes ir įgūdžius.

Mūsų verslo vertinimas:

Pradinės investicijos - nuo 3 500 000 rublių.

Rinkos prisotinimas yra didelis.

Verslo pradžios sudėtingumas yra 8/10.

Natūralių sulčių gamyba Rusijoje dėl produktų paklausos yra labai konkurencinga niša. Rinkoje yra daug gamintojų, didelių ir mažų, tiekiančių savo produkciją į parduotuvių lentynas. Tačiau vargu ar reikėtų bijoti didelės konkurencijos, nes net ir parduodant vaisių ir daržovių sultis tik regioninėje rinkoje galima uždirbti neblogai. Vaisių sulčių gamybos verslas yra gana realus net pradedantiesiems verslininkams - svarbiausia atsižvelgti į svarbius niuansus.

Būsimos įmonės registracija

Verslo plane būtinai turi būti informacija apie organizacinę formą, kuria verslininkas ketina registruoti būsimą įmonę. Be šito neapsieina, nes kalbame apie maisto pramonę, kuri reikalauja privalomo gaminių sertifikavimo ir visų normų bei sanitarinių standartų laikymosi.

Nei viena didelė parduotuvė nepriims parduoti vaisių sulčių iš verslininko, neturinčio priežiūros institucijų leidimo.

Įregistravus sulčių gamybos cechą, lygiagrečiai su patalpų paieška ir įrangos pirkimu, reikia pateikti Rospotrebnadzor dokumentų paketą, kuris vėliau suteiks verslininkui leidimą vykdyti gamybinę veiklą.

Gamybos patalpos radimas

Patalpos, kuriose ateityje bus gaminamos sultys iš koncentratų, gali būti net už miesto ribų. Ir daugelis verslininkų tai daro - jie nuomoja dirbtuves miesto rajone, kuris yra arčiau žaliavų tiekėjų, nes tokiu atveju galima žymiai sumažinti visų reikalingų komponentų įsigijimo išlaidas.

Kaip rodo praktika, mažos talpos gamyklai sutalpinti pakanka 100-180 m 2.

Pramoninėje sulčių gamyboje turėtų būti čia įrengtas ne tik cechas su įranga, bet ir 2 sandėliai - žaliavoms laikyti ir pagamintiems produktams laikyti. Taip pat nepamirškite apie sanitarines patalpas personalui ir biuro patalpas.

Norint gauti priežiūros institucijų leidimą vykdyti veiklą, patalpos turi būti kruopščiai paruoštos darbui – turi būti įrengtos elektros, vandens, kanalizacijos, vėdinimo sistemos. Ir tai atims nemažą dalį investicijų iš verslininko, jei iš karto neišsinuomosite patalpų su geros sąlygos darbo.

Žaliavų sulčių gamybai supirkimas

Sulčių gamybos technologinis procesas apima įvairių žaliavų naudojimą – viskas priklausys nuo asortimento, kurį verslininkas planuoja išleisti.

Kiekvienas gaminys gaminamas sulčių koncentrato pagrindu. Ir atsižvelgiant į jo kiekį gatavame produkte, visi gėrimai skirstomi į:

natūralios sultys (100% koncentratas),
nektarai (25-75 % koncentrato),
sulčių gėrimai (iki 10% koncentrato).

Koncentruotų sulčių gamyba yra pati brangiausia iš visų galimų krypčių. Bet tokie produktai dėl didesnės rinkos vertės atneš daugiau pelno verslininkui. Ir todėl aiškiai neapsimoka formuoti asortimento tik iš pigių sulčių turinčių gėrimų. Geriausias būdas– sukurti sulčių liniją iš 8-15 skonių, kur didžiąją asortimento dalį sudaro nektarai.

Sulčių koncentratai Rusijoje negaminami. Ši žaliava importuojama iš Azijos, Brazilijos ir Turkijos. Pradedantiesiems verslininkams bus sunku užmegzti tiesioginius ryšius su užsienio tiekėjais, nes tiekti produkciją mažomis partijomis jiems yra nuostolinga. Tai reiškia, kad turėsite bendradarbiauti su tarpininkais.

Atgamintoms sultims gaminti, be koncentrato, reikės daugybės kitų komponentų:

vandens,
cukraus,
maisto papildai.

Sulčių pardavimas gali būti vykdomas skirtingose talpose – stiklinėje, plastikinėje, kartoninėje. Ir geriau numatyti Tetra Pak pakuočių tiekimą įmonei. Taip supakuotos sultys išsilaikys ilgiau ir bus geriau transportuojamos.

Sulčių gamybos technologijos kūrimas

Norėdami parengti receptūrą ir gamybos schemą, galite nusipirkti paruoštą specifikaciją arba pakviesti patyrusį technologą bendradarbiauti. Antrasis variantas kartais yra pelningesnis finansiniu požiūriu, nes paruošta dokumentacija yra gana brangi. O specialistas, atsižvelgdamas į turimą įrangą ir planuojamą asortimentą, parinks konkrečius ingredientus ir gamybos schemą.

Obuolių sulčių gamybos technologinė schema

Nepaisant to, kad gamybos schema gali skirtis, priklausomai nuo konkretaus produkto tipo, sulčių gamybos technologiją apskritai galima apibūdinti taip:

Sulčių koncentrato kaitinimas iki užvirimo.
Koncentratas atvėsinamas iki kambario temperatūros.
Įpilama į išvalytą vandens koncentratą.
Į sultis dedama įvairių komponentų (vitaminų, skonių, konservantų).
Gatavų produktų išpilstymas.

O tiesiogiai spaustų sulčių gamyba pradedama gavus pradinį komponentą – koncentratą. Tokia schema retai naudojama vidaus įmonėse, nes ji ne visada yra ekonomiška dėl didelių proceso ir gauto produkto sąnaudų. Bet jei yra tokia įranga, cecho sienų viduje galima organizuoti ne tik natūralių sulčių, bet ir vaisių tyrių gamybą. Parduodamas sultis ir tyreles, verslininkas galės gauti daugiau pelno ir patekti į naujas rinkas.

Būsimo cecho techninė įranga

Sulčių gamybos linija

Sulčių gamybos linija gali būti skirtingo pajėgumo, konfigūracijos ir automatizavimo laipsnio. O norint galiausiai gauti kokybišką prekę, svarbu atkreipti ypatingą dėmesį į technologinės įrangos pasirinkimą, atsižvelgiant į planuojamą produkcijos asortimentą ir turimus finansus.

Obuolių sultims gaminti naudojami šie mašinų ir aparatų pavadinimai:

vandens valymo sistema,
konteineriai komponentams maišyti ir gatavam produktui laikyti,
pasterizatorius,
homogenizatorius,
sulčių pylimo mašina kartoninėje taroje,
plovimo įranga.

Tiesiogiai spaustų sulčių gamybos linija praktiškai nesiskiria nuo kitų technologinių kompleksų – čia pridedama tik mašina natūralioms sultims iš nesmulkintų vaisių ir daržovių gauti. Ir tokia įranga kainuoja daug - nuo 500 000 rublių.

Europos gamybos linijos garsėja savo kokybe – jos gali dirbti nepertraukiamai ilgą laiką be gedimų.

Visos gamybos linijos kainai pirmiausia įtakos turės jos pajėgumai. Bet net ir mažos ar vidutinės galios (0,5-1 t/h) mašinose sulčių gamybos įrangos kaina bus gana didelė – nuo 2 500 000 rublių. Ir čia yra tik vienas būdas sutaupyti – įsigyti palaikomą liniją. Tačiau į tokius sandorius reikia žiūrėti labai atsargiai, nes yra didelė rizika nusipirkti žemos kokybės įrenginį, kuris greitai žlugs.

Pagamintos produkcijos pardavimo problemos

Atidaryti mini sulčių gamybą nesunku, verslininkui daug sunkiau ieškoti didmeninių gatavos produkcijos pirkėjų. O tai apsunkina didelė konkurencija. Greičiausiai pradedantysis verslininkas savo produkciją turės siūlyti privačioms parduotuvėms, kioskams ir didmeniniams maisto sandėliams. Tačiau pirmą kartą galite net negalvoti apie didelius prekybos tinklus – jie mieliau bendradarbiauja su tais gamintojais, kurie pasitvirtino rinkoje. Be to, nedidelė pomidorų sulčių gamyba gali „neužtraukti“ kainos, kurios federaliniai tinklai prašo vietos savo parduotuvių lentynose.

Norėdami įveikti didelę konkurenciją, turite ne tik padaryti savo gaminį puikios kokybės, bet ir išskirti jį iš kitų panašių gaminių. O čia į rinkodarą teks investuoti tam tikras lėšas:

Akcijos,
reklama (bent jau vietinėje žiniasklaidoje),
POS medžiagos, skirtos išryškinti mažmeninės prekybos vietų lentynose.

Planuojamos įmonės pelningumas

Sulčių spaudimo ir pildymo į tarą įranga pradės atsipirkti, kai tik visa pagaminta produkcija bus išsiųsta klientams. Ir kaip rodo praktika, šis momentas gali ateiti gana greitai. Ir tai netgi atsižvelgiant į tai, kad investicijos į verslą yra nemažos:

Įmonės registracija - nuo 50 000 rublių.
Receptų kūrimas ir technologijos tobulinimas - nuo 100 000 rublių.
Įrangos pirkimas ir jos paleidimas - nuo 2 500 000 rublių.
Žaliavų pirkimas - nuo 500 000 rublių.
Dirbtuvių paruošimas darbui - nuo 300 000 rublių.

O tiesioginio sukimo įvedimas į cecho darbą kainuos dar brangiau. Todėl ekspertai pataria šią idėją palikti tol, kol dirbtuvės pasieks lūžio tašką.

Jei sulčių išpilstymo įranga pagamins ne mažiau kaip 0,5 t/val gatavos produkcijos, per mėnesį galima parduoti iki 90 tonų gatavos produkcijos. Kalbant apie nektarų kainas, viskas priklauso nuo konkrečios jo rūšies ir kainų politikos regione. Vidutiniškai Rusijoje sultys parduodamos didmenine kaina 20-50 rublių už litrą. Pasirodo, parduodant visus gautus produktus, net ir už mažiausią kainą, kas mėnesį galite gauti ≈2 000 000 rublių pajamų. O norint apskaičiuoti grynąjį pelną, reikia žinoti dydį kintamos išlaidos, kuris kiekvieną mėnesį bus išleistas naujoms sulčių partijoms išleisti.

Pas mus jau įsigalėjo nuomonė, kad gamyba Rusijoje apmirė ir mums dabar niekas netinka. Kasamos tik žaliavos. Bet taip nėra. Gamyba ne tik veikia, bet ir plečiasi – statomos naujos gamyklos. Kaip neseniai atidarytos gamybos pavyzdys, tai natūralių atkurtų sulčių gamybos ir išpilstymo gamykla LLC „Plant“ Juice Empire“ Volsko mieste, Saratovo srityje, kurią man pavyko aplankyti kitą dieną. Gamykla pradėta statyti 2014 m., ji buvo neseniai atidaryta ir, žinoma, dar nepradėjo veikti visu pajėgumu, tačiau jau vyksta sulčių gamyba.

Pažiūrėkime iš vidaus, kaip vyksta sulčių gamybos procesas.
Sultys čia gaunamos skiedžiant atitinkamą koncentratą. Tai yra, žaliavos pirmiausia apdorojamos, pašalinant vandens komponentą iš tiesioginio ekstrahavimo sulčių. Taip gaunamas koncentratas, leidžiantis sutaupyti kelis kartus didesnį tūrį, kad būtų patogiau sandėliuoti ir transportuoti žaliavas į gamyklas. Ir tada gamykloje atvežtas koncentratas skiedžiamas vandeniu ir tokiu pat tūriu, kuriame koncentratas buvo atimtas. Taip jie daro Volsko gamykloje.
Tačiau vanduo šiam procesui nėra paprastas. Jis neskiedžiamas vandeniu iš čiaupo. Čia valomas ir labai kokybiškas.
Čia yra vandens rezervuarai

Viskas pasirašyta

Valymui reikalingi filtrai. Čia yra keletas jų tipų. Yra anglies filtrai.

Yra šviesinimo filtrai. Visi filtrai pateikiami keliomis kopijomis.

Yra net ultravioletinis sterilizatorius. Ir visa tai „valdoma“ specialios vandens valymo stoties, kuri, beje, buvo surinkta Saratove.

Viskas automatizuota.

Sulčių gamybai reikia ir garo, kuriam gamykla turi savo garo generatorių.

Įmonėje naudojamos moderniausios ir inovatyviausios Tetra Pak technologijos. Tokios technologijos žaliavos apdorojamos švelniai, išlaikant natūralų skonį ir maistinę vertę.

Čia, tiesą sakant, sulčių išpilstymo mašina

Kadangi visas procesas yra automatizuotas, gamyklos gamybos pajėgumai nemaži. Sultys pilamos į 3 rūšių pakuotes: 0,2, 1,0 ir 2,0 litro. Atitinkamai, per pamainą pagaminamas sulčių kiekis:
- pildymo linija 0,2 l: 1200 litrų per valandą, 9600 litrų per pamainą (8 val.);
- pildymo linija 1,0 l: 8000 litrų per valandą, 64000 litrų per pamainą (8 val.);
- pilstymo linija 2,0 l: 10 000 litrų per valandą, 80 000 litrų per pamainą (8 val.);

Vadovybės planuose – gaminamos produkcijos apimčių didinimas plečiant personalą bei gamyklos veikla 2 pamainomis. Tuo tarpu gamyklos dėka mieste atsirado 60 naujų darbo vietų, kurių vidutinis atlyginimas siekia 25 tūkst. BET mokesčių atskaitymų į visų tipų biudžetus apimtis sieks 20 mln. rublių per metus.
Babin su tuščia

Proceso vaizdo įrašą nufilmavo Denisas djhooligantk

Projektą inicijavo Volsko gyventojas, o dabar Maskvos verslininkas Olegas Poliščiukas, generalinis direktorius Konsulas-maitinimas.

Gamybos vieta pasirinkta buvusios autotransporto įmonės teritorija, senas biurų pastatas rekonstruotas į biurų patalpas.

Darbininkai turi savo firminius kombinezonus.

Po supakavimo tokiame sandėlyje laikoma gatava produkcija.

Gamykloje yra pakankamai ruošinių. Be sulčių, augalas gamins ir nektarą.

Žinoma, gamykla turi ir savo kompresorių patalpą.

Čia yra pats kompresorius.

Jis turi būti įjungtas 6 val.

Prieš skiedžiant visas koncentratas išbandomas gamyklos laboratorijoje.

Pasirodo, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga – citrinos rūgštis į sultis dedama kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, o ne kaip konservantas.

Priklausomai nuo vaisių veislės ir partijos, jie gali būti kitokio skonio, skirtingo saldumo – daugiau ar mažiau saldūs. Citrinos rūgšties kiekis, kuris bus pridėtas, kad sulčių skonis atitiktų standartą, priklauso nuo saldumo.

Darbas laboratorijoje yra kruopštus.

Žinoma, negalėjome neparagauti. Degustacijai buvo skirtas apelsinų ir obuolių sulčių koncentratas.

Koncentratas atrodo kaip uogienė, jo skonis yra krentantis. Labai sodrus ir labai saldus.

Buvo ragaujamos ir pačios sultys. Rezultatas – sultys skanios, net labai skanios. Taip, čia galite būti sarkastiškai dėl pavadinimo, bet tai nėra pagrindinis dalykas sultyse. Svarbiausia yra skonis.Ir jis labai geras. Beje, didžioji dalis pagamintų sulčių atiteks Rusijos Federacijos gynybos ministerijai. Tačiau gamykla ketina parduoti sultis tarp paprastų Saratovo srities ir kaimyninių regionų gyventojų. Taip, susitarimai jau yra. su didelėmis tinklo parduotuvėmis Pyaterochka, Grozd, Semeyny ir Auchan. Būtent jų lentynose galime pamatyti augalo produktus.

Nuotrauka atminimui. Kairėje esanti kolba yra oranžinis koncentratas, dešinėje - obuolys. Jų išvaizdą galite įvertinti patys.

Koncentratas į gamyklą pristatomas 200 litrų talpos statinėse, kurias fotografuoja Denisas denisanikin . Viena tokia statinė pagamina 6 tonas sulčių.

Koncentratas yra tiek užsienio - Kinijos ...

ir rusų – Kostroma, Krasnodaras ir Adyghe.

Įmonė savo sodų kloti neplanuoja. Bet kita vertus, lygiagrečiai su sulčių išpilstymu, vykdomas ir kitas projektas – uždaroje žemėje auginti pomidorus ir agurkus. Pagal šiltnamių kompleksą prie Volsko nupirkti 9 hektarai žemės, pirmieji šiltnamiai pradėti eksploatuoti praėjusių metų pabaigoje.
Tuo tarpu gamyklos viršininkai rūpinasi savo darbuotojais. Yra net psichologinio palengvėjimo kambarys. Tiesa, per keistą sutapimą jis yra šalia režisieriaus kambario. Sutapimas!

Augalas jaunas, bet jie jau bando prisiminti savo kilmę.

Ačiū Spaudos ir informacijos ministerijai už galimybę apsilankyti gamykloje.
Originalas paimtas iš miha_top in

pro

Amtel įmonių grupė

Įmonių grupę „Amtel“ sudaro sulčių produktų gamybos ir rinkodaros įmonės:

Gamykla „Amtel Soft Drinks“ – užsiima sulčių produktų gamyba;
obuolių koncentrato „Amtel-Juice“ gamybos įmonė,
Agrofirma Amtel.

Įmonės įkūrimo data yra pirmosios komplekso gamyklos paleidimo data, ty 1996 m.

Techninės įrangos lygis ir gamybos proceso organizavimas Amtel gamyklose atitinka Rusijos ir tarptautinius standartus. Įmonės gamyklose įrengtos pirmaujančių gamintojų gamybos linijos pramoninė įranga pavyzdžiui, BOSCH, Tetra Pak ir kt.

Šiuo metu įmonė gamina: sultis ir nektarus „2:0“, „Resort Series“, šaltą arbatą „Jently ice tea“.

Įmonės produktai yra plačiai atstovaujami beveik visuose Rusijos regionuose, taip pat užsienyje.

pro

Gyvenimo kokybės kapitalas

Arbata, kava ir gaivieji gėrimai

Bendrovė "Quality of Life Capital" yra išskirtinė gamintojų atstovė Muitų sąjungos teritorijoje
BIO sultys, gėrimai ir sirupai HÖLLINGER (Austrija), HOLDERHOF (Šveicarija), BenOrganic (Turkija),
CELEBES organinis kokosų vanduo (Filipinai)

pro

Telly-Konservuotas

Arbata, kava ir gaivieji gėrimai

BakuKonserv CJSC yra viena iš seniausių ir didžiausių konservų gamyklų Azerbaidžane. Mūsų gaminamos granatų, pomidorų ir vynuogių sultys nuo sovietmečio džiugina natūralių produktų žinovus, iki šiol UAB „BakuKonserv“ pradėjo vykdyti gamybos pajėgumų didinimo programą savo gamyklose sulčių, nektarų, uogienių ir marmeladų gamybai. 2012-10-01 Noginske (Maskvos sritis) gamyklos savininkai atidarė dar vieną naują gamyklą (TELLI-KONSERVE LLC) ir pradėjo eksploatuoti dvi naujas gamybos linijas, kurių kiekvienos našumas po 3000 l/h (Investicijų apimtis naujos įrangos parkas viršijo 2,6 mln. eurų). Gamykloje įdiegta nauja italų gamintojo AMS Ferrari pasaulinio lygio sulčių ir nektaro išpilstymo linija, kuri leido ne tik padidinti pajėgumus, bet ir visiškai automatizuoti išpilstymo procesą.

Įmonei CJSC "BakuKonserv" šiuo metu priklauso 3 gamyklos: Baku (Azerbaidžanas), Ganja (Azerbaidžanas) ir Noginske (MO). Pasauliniai žingsniai plečiant įmonės gamybos pajėgumus siejami su augančia naujų aukštos kokybės sulčių ir nektarų paklausa visoje šalyje bei prekių ženklų „Telli“, „Telli Gold“, „Granatų sodas“, „Gulnar“ lyderiavimu. „Azeri-Grand“, „Auksinis granatas“ tiek aukščiausios, tiek ekonominės klasės sulčių segmente. Tikimės, kad mūsų įmonė išlaikys savo lyderystę granatų sulčių segmente ir džiugins Jus neprilygstama mūsų gaminio kokybe.

Bendrovės CJSC „BakuKonserv“ duomenimis, jos sulčių dalis in Rusijos rinka 2011 metais siekė 12,3 proc. Gamybos apimčių padidėjimas tik pirmąjį 2012 m. palyginti su tuo pačiu 2011 m. siekė 23 proc. Spartų gamybos augimą lemia pačios rinkos augimo tempo didėjimas.

verslui

Leyli

Arbata, kava ir gaivieji gėrimai

LEYLI gamybos galimybės leidžia gaminti sveikas BIO tiesiogiai spaustas granatų sultis, taip pat nektarus ir gėrimus iš granatų sulčių, išsaugant visas gydomųjų savybiųšvieži granatų vaisiai. LEYLI BIO granatų sultys gaminamos nepridedant cukraus, konservantų, kvapiųjų medžiagų ir dažiklių, o tai garantuoja vartotojui aukštą visų LEYLI prekės ženklo produktų kokybę ir jų naudingas savybes sveikatai.

LEYLI yra pirmasis BIO granatų sulčių prekės ženklas, gaminantis:
100% NATŪRALIŲ GRANATŲ SULČIŲ TIK TIESIOGINĖ IŠTRAUKIMA;
GRANATO SULTYS NĖRA IŠ KONCENTRATO;
GRRANATŲ SULTYS TRIJŲ RŪŠIŲ PAKUOTĖJE: originaliuose stikliniuose buteliuose, tetrapakinėje pakuotėje, PET pakuotėje;
KITI 100% NATŪRALŪS GĖRIMAI - klasikinių skonių Duchesse ir Tarragono limonadai, taip pat nauja gėrimų linija "Šerbetai" (Rožė, Bazilikas, Citrinžolė, Levandos). Visi gėrimai gaminami be cukraus (ant fruktozės).

Siekdama užtikrinti aukštą produktų kokybę ir sustiprinti savo pozicijas rinkoje, LEYLI pasirinko moderniausias sulčių ir gėrimų išpilstymo gamyklas m. skirtingos salys pasaulyje ir sujungė savo geriausią praktiką, technologijas ir gamybos įrenginius. Visa tai leis LEYLI tapti granatų sulčių prekės ženklu Nr.1 pasaulyje tiek pagal gamybos technologijas, tiek pagal stiliaus ir dizaino įvairovę.

100% BIO tiesiogiai spaustų granatų sulčių LEYLI išpilstymas
100% BIO tiesioginio spaudimo granatų sultys LEYLI išpilstomos Azerbaidžane, granatų gimtinėje. Gamyklos gamykla aprūpinta modernia europietiška granatų vaisių perdirbimo, granatų sulčių gamybos ir išpilstymo įranga, kurios pamatai buvo padėti 2009 metų spalį, dalyvaujant Azerbaidžano prezidentui Ilhamui Alijevui ir jo žmonai Mehriban Aliyeva. Gamykla pradėta eksploatuoti 2012 m. spalio 30 d., taip pat asmeniškai dalyvaujant Azerbaidžano Respublikos Prezidentui Ilhamui Alijevui. Augalų aikštelėje pasodinta 700 hektarų granatų plantacijų, iš kurių priskinama apie 4000 tonų vaisių. kasmet. 4 metus tarptautiniai ekspertai stebi granatų auginimo sąlygas, todėl augalo sodo sklypui buvo išduotas BIO sertifikatas.

100% granatų nektarų ir šerbetų išpilstymas.
LEYLI granatų nektarai su 30% granatų sulčių išpilstomi gamykloje, kurioje įrengta pažangi aukštųjų technologijų įranga, kuri neturi analogų Rusijoje. Gamyboje naudojamos tik tiesioginio spaudimo granatų sultys, tiekiamos iš Azerbaidžano. Toje pačioje gamykloje taip pat gaminami LEYLI šerbetai ir gazuoti gėrimai.
Gamykla turi unikalią vidaus rinkai skirtą aseptinio pildymo liniją, leidžiančią išpilstyti 30% tiesioginio spaudimo sulčių kiekio LEYLI granatų nektarą ir gėrimus PET pakuotėse.. Yra klaidinga nuomonė, kad gėrimai PET pakuotėse yra nekokybiški, pigūs. produktai, nes juose yra konservantų, dirbtinių skonių ir dažiklių. Iš tiesų, dar visai neseniai Rusijoje egzistuojančios technologijos neleido gaminti aukštos kokybės natūralių gėrimų PET pakuotėse. Pirmą kartą vidaus rinkoje LEYLI naudoja aseptinio pildymo technologiją – šis naujausias metodas leidžia pagaminti 100% natūralius nektarus iš tiesiogiai spaustų sulčių PET pakuotėse nenaudojant konservantų ir minimaliai termiškai apdorojant, išlaikant visas naudingas savybes. ir produkto skonis Nektarai išpilstomi į šaltą aseptinį pildymo bloką, kuris įrengiamas specialioje sterilioje patalpoje. Ši technologija laikoma pažangiausia ir moderniausia pramonėje. Tai leidžia atsisakyti naudoti sveikatai kenksmingus konservantus, o kartu suteikia nektarams ilgą galiojimo laiką.Ta pačia technologija gaminama tik Rusijai būdinga gėrimų linija – negazuoti šerbetai „Rose“ , "Citrinų žolė", "Bazilikas", "Levanda".

Techninę kontrolę gamyboje atlieka ne tik kompiuteriai, bet ir aukštos kvalifikacijos specialistai. Gamyklos kokybės kontrolės tarnyba yra atsakinga už aukštą gaminių kokybę ir jų maisto saugą – daugiapakopė sistema užtikrina žaliavų ir visų gamyboje naudojamų medžiagų įvesties kontrolę. Be to, vykdoma nuolatinė visų technologinių procesų parametrų stebėsena, daugkartinė produktų patikra įvairiuose gatavų gėrimų gamybos ir laikymo etapuose. Gamyklos laboratorinis kompleksas atitinka tarptautinio standarto ISO / IEC 17025 reikalavimus, tai patvirtina akreditacijos sertifikatas Kartu su atitikimu Rusijoje priimtiems valstybiniams standartams įmonėje diegiamas pasaulinis RVASVT standartas.

Gazuotų gėrimų LEYLI išpilstymas

Siekdama plėsti produkcijos asortimentą ir patenkinti nuolatinį vartotojų poreikį gazuotiems gėrimams, įmonė gamina lengvai gazuotus 100% natūralius gėrimus granatų sulčių pagrindu, originalius rytietiškus šerbetus, taip pat populiarius Duchess ir Tarragon limonadus. LEYLI firminiai gazuoti gėrimai yra sveiki produktai, skirti vartotojų malonumui. Jie pagaminti iš 100% natūralių ingredientų, naudojant šiuolaikines technologijas, kurios leidžia išsaugoti naudingąsias originalių natūralių žaliavų savybes. LEYLI gazuotuose gėrimuose nėra konservantų, kvapiųjų medžiagų ar dažiklių.

Pirmą kartą Rusijoje „Duchess“ ir „Tarragonas“ prekės ženklu LEYLI gaminami natūralios fruktozės pagrindu ir nenaudojant cukraus, todėl jų galiojimo laikas yra ribotas (tik 1 metai).

Organic LEYLI serijos sulčių gamyba ir išpilstymas Organic LEYLI sultys – tai tiesioginio spaudimo sultys, pagamintos iš aplinkai draugiškų žaliavų, laikantis griežčiausių technologinių reikalavimų. Ekologiškos LEYLI sultys gaminamos nenaudojant dirbtinių ingredientų, o natūralių žaliavų perdirbimas yra minimalus, o tai garantuoja visų saugumą naudingų savybių vaisiai ir uogos. Taigi Organic LEYLI sultys niekuo nenusileidžia namuose ruošiamoms šviežiai spaustoms sultys.Gamybos linija, ant kurios LEYLI Organic aukščiausios kokybės sultys gaunamos tiesioginio spaudimo būdu, atitinka tarptautinį AIJN Code of Practice standartą. Speciali technologija siekiama maksimaliai išsaugoti natūralių vaisių ir uogų natūralias savybes perdirbimo metu. Įmonės specialistai užtikrina supaprastintą technologinį ciklą, kurio visuose etapuose vykdoma griežta gaminių ekologiškumo kontrolė.
Ekologiškų LEYLI sulčių gamybai naudojamos tik geriausių veislių uogos ir vaisiai, auginami griežtai laikantis tarptautinių aplinkosaugos standartų gaminant produktus su BIO ženklu. Tokie reglamentai draudžia bet kuriame gamybos etape naudoti nitratus, pesticidus, genetiškai modifikuotus komponentus, augimo hormonus, taip pat konservantus, maisto priedus ir dažus. Tik tokiu atveju produktai gali būti pažymėti Ekologiški.

verslui

Bazovas

Arbata, kava ir gaivieji gėrimai

Sulčių gamybos įmonė BAZOV įkurta 2009 m., gamina ir tiekia natūralias sultis bei nektarus Rusijos ir kaimyninių šalių rinkai. Aukštos kokybės. Prekinių ženklų „Avgust“ ir „Garden Land“ sultys ir nektarai buvo sukurti specialiai mūsų įmonei ir yra pagrindinis gamybos produktas.

verslui

Suteikti

Arbata, kava ir gaivieji gėrimai

Grante yra iniciatyvus ir rimtas žaidėjas sulčių rinkoje. Pristatome platų Grante prekės ženklo 100% natūralių tiesioginio spaudimo sulčių asortimentą. Grante sultys gaminamos Aznaro gamykloje – naujoviškame moderniame uždaro ciklo komplekse (Geokchay, Azerbaidžanas).

Grante sultys išsiskiria nepakeičiamu skoniu ir didelis kiekis naudingų medžiagų. Grante sulčių asortimento flagmanas – 100% tiesioginio spaudimo granatų sultys. Jo išskirtinumas slypi neprilygstamame granatų skoniu ir maksimaliu sulčių prisotinimu naudingomis medžiagomis. Nepriekaištingo Grante sulčių skonio paslaptis – granatai, kuriuos renkame savo plantacijose Azerbaidžano granatų sostinėje Geokchay mieste. Geokchay granatai teisėtai laikomi vienais geriausių pasaulyje. Grante turi platų asortimentą ir nuolat atnaujinamas naujais populiariais skoniais.

Grante sultys yra plačiai atstovaujamos daugelyje pasaulio šalių: JAV, Kanadoje, Rusijoje, Baltarusijoje, Kazachstane, Europoje (Čekijoje, Vengrijoje, Lenkijoje), Australijoje ir kt.

verslui

Dana ir kt

Arbata, kava ir gaivieji gėrimai

Dana yra ryški vandens deivė slavų mitologijoje, suteikianti gyvybę visoms gyvoms būtybėms. Amžinai jauna gražuolė upės mergina, murmanti savo linksmą dainą. Ji duos atsigerti pavargusiam keliautojui, išplaus žaizdą ir, pakilusi į dangų, kaip derlingas lietus nukris ant žalių slėnių.

Gyvybės Žemėje pagrindas yra vanduo. Visos „Dana Company“ produktų linijos pagrindas – vanduo iš artezinio gręžinio, kuris pas mus atkeliavo iš šimto metrų gylio, grynas ir prisotintas mineralų. Natūralaus, natūralios mineralizacijos vandens nereikia dirbtinai prisotinti ir papildomai filtruoti. Žaliojoje Maskvos srities zonoje, Zelenogrado mieste, yra artezinis šaltinis su mineraliniu natūraliu geriamuoju vandeniu. Darydami viską, kad vanduo neprarastų savo unikalių savybių ir patektų žmonėms toks naudingas, kokį jį sukūrė gamta, organizavome gamybą tiesiai prie šulinio.

verslui

INCOS – Koncentruotos sultys

Arbata, kava ir gaivieji gėrimai

Natūralių ir koncentruotų vaisių ir daržovių sulčių bei tyrių tiekimas iš viso pasaulio Muitų sąjungos maisto pramonės įmonėms. Pagrindiniai sandėliai yra Maskvoje, Novorosijske, Minske, Sankt Peterburge. Pristatymo organizavimas visoje transporto priemonės teritorijoje. Maisto rinkoje nuo 1999 m. Nėra minimalaus partijos limito. Džiaugiamės galėdami bendrauti.

ekonomika

Absoliuti gamta

Arbata, kava ir gaivieji gėrimai

ABSOLUTE NATURE įmonių grupė.
Iki šiol tai dvi dinamiškai besivystančios sritys: PREMIUM klasės sultys ir gėrimai bei konditerijos gaminiai.

Įmonės struktūra:
- gamyba yra Leningrado srityje,
- pagrindinė buveinė Sankt Peterburge
- atstovybė Maskvoje

Pagrindinis ABSOLUTE NATURE principas – gamybai naudojamos natūralios žaliavos, nenaudojant sintetinių užpildų, kvapiųjų medžiagų, emulsiklių, stabilizatorių, dažiklių ir kt.

Aukštą ir stabilią gaminių kokybę patvirtina tarptautinių konkursų AUKSO medaliai parodose „World food Moscow“, „Prodexpo“ bei „Metų gaminio“ ir „Geriausio metų gaminio“ titulai 2006, 2007, 2008 m. , 2009. 2010 ir 2011 m. diplomas „Už sveikos mitybos idėjos propagavimą Rusijos maisto rinkoje“, su daugybe pirkėjų padėkų.

ekonomika

ALSU

Arbata, kava ir gaivieji gėrimai

Alsu LLC turi savo produkciją Altajaus teritorijoje. Sėkmingai gamina natūralias sultis, nektarus ir gėrimus. Jis parduoda juos Rusijos ir kaimyninių šalių teritorijoje. Gamybai naudojamos šaltalankių uogos, užaugintos mūsų pačių plantacijose Altajaus krašto sovietiniame rajone.

ekonomika

Balkanų įmonė

Arbata, kava ir gaivieji gėrimai

Įmonė „Balkan-Enterprise“ atkreipia jūsų dėmesį į savos gamybos produktus: kečupus, padažus, pomidorų pastą su logotipu „Balkan“, pagamintus pagal originalią bulgarišką technologiją.

Visi įmonės produktai yra pagaminti iš ekologiškų produktų, natūralių ingredientų ir skiriasi gera kokybė už prieinamą kainą!

Kruopštus komponentų, prieskonių ir prieskonių derinys suteikia Balkanų gaminiams išskirtinį ir nepamirštamą skonį bei aromatą.

Pomidorų gaminių gamyboje svarbus veiksnys yra mūsų įmonės naudojamas vanduo, jis išvalomas per 3 lygių titano filtrus, po kurio atliekamas baktericidinis apdorojimas.

ekonomika

gamtos dovanos

Arbata, kava ir gaivieji gėrimai

Sveiki atvykę į Žemės ūkio vartotojų perdirbimo kooperatyvą „Gamtos dovanos“.
Kiekvienas Rusijos regionas yra atskiras, labai įdomus pasaulis, kuriame gausu nuostabių ir unikalių vietų, istorinių paminklų ir daugybės paminklų. Tokių bruožų turi vienas iš europinės dalies centre esančių regionų. Rusijos Federacija yra Chuvashia Respublika. Būtent čia 2007 metais buvo įkurtas mūsų kooperatyvas SPPK „Gamtos dovanos“.

Iš pradžių teikėme gyventojams vaisių ir daržovių auginimo paslaugas, taip pat pirkome iš gyventojų daržoves ir vaisius tolesniam jų perdirbimui. 2011 metų pradžioje mūsų įmonė sumontavo naują modernią europinio lygio įrangą nealkoholinių gazuotų gėrimų ir sulčių produktų gamybai bei pieno perdirbimo ir išpilstymo į stiklinius butelius įrangą.

Įsikūręs 10 hektarų žemės, mūsų kooperatyvas „Gamtos dovanos“ yra atokiau nuo miesto įtakos ir šurmulio, aplinkai draugiškoje gamtos zonaČiuvašijos Respublikos Yadrinsky rajonas. 35 kilometrų spinduliu – ne vienas pramonės įmonė ir nėra pagrindinių greitkelių. Gamyba vykdoma maksimaliai laikantis aplinkosaugos ir higienos standartų.

Išskirtinai kokybiškų gaminių išleidimas užtikrinamas naudojant tik kokybiškas žaliavas, naudojant šiuolaikinės technologijos ir įranga, automatizuota gamyba, nuolatinė laboratorinė žaliavų ir gatavos produkcijos kontrolė bei kvalifikuotas personalas.

Šiandien džiaugiamės galėdami Jums pasiūlyti savo gaminių asortimentą!

ekonomika

LOTOSO SOSTINĖ

Kiti produktai

Pagrindinės veiklos kryptys: maisto produktų tiekimas maisto perdirbimo įmonėms, restoranams, viešbučiams, kavinių tinklams, maitinimo įmonėms, taip pat reikalingų žaliavų tiekimas konditerijos pramonei ir mini kepykloms. Įmonė turi savo transporto ir sandėliavimo kompleksą su bendru plotu virš 1000 kv. m su diferencijuota maisto laikymo įranga pagal sąlygas; centrinis biuras su pirkimo, rinkodaros, pardavimo, finansų ir apskaitos skyriais. Jungtinė Informacinė sistema ir profesinio darbo standartai leidžia klientams suteikti nemokamą pristatymą Maskvoje, rinkodaros palaikymą, operatyvinę jų užsakymų vykdymo kontrolę ir bet kokių dominančių prekių importą pagal specialius užsakymus. Sandėlis dirba nuo 8.00 iki 18.00, turi savo įrangą, kuri atlieka pakrovimo ir iškrovimo operacijas. Rinkodaros ir pirkimų skyriai nuolat stebi tiekėjus ir atlieka rinkos tyrimus, kad analizuotų rinką, o tai leidžia mums visada patenkinti klientų poreikius. „LOTOS-CAPITAL“ aktyviai plėtoja savo regioninį tinklą visose produktų linijose. Įmonė
bendradarbiauja su daugiau nei 1000 klientų Maskvoje. Įmonės asortimentą sudaro daugiau nei 1000 prekių, kurios nuolat yra Maskvos sandėliuose. Įmonė gamina aukštos kokybės sultis, nektarus ir gėrimus iš vietinių, ypatingo skonio vaisių ir daržovių. Naujausios technologijos firmos "TETRA PAK", šalto spaudimo metodo taikymas, produktų išpilstymas į aseptinę pakuotę "tetra prizmė aseptinis", leidžia galutiniam vartotojui pateikti visiškai išsaugotą prinokusių vaisių skonį ir vitaminų asortimentą originalioje formoje. Arbata , kava ir gaivieji gėrimai

Mūsų įmonė, užsiimanti Morsok prekinio ženklo sulčių gamyba ir išpilstymu, maisto rinkoje veikia daugiau nei 10 metų. Per šį laiką sukauptos patirties dėka mūsų įmonė išplėtė savo asortimentą ir užmezgė ryšius su įvairiais regionais. Esame vieni iš nedaugelio Rusijoje ir vieninteliai savo respublikoje daržovių sulčių iš natūralių žaliavų gamintojai, kurių dėka pasiekėme aukštos kokybės produktus ir stabilų tiekimą.
Mūsų įmonės asortimentą sudaro sultys, išpilstytos į 0,33 ir 1,0 litro talpos stiklinius butelius:
 Morkų ir morkų-vaisių sultys;
 Moliūgų sultys;
 Erškėtuogių sultys;
 Pomidorų sultys;
 Obuolių sultys.
Be esamų ir patikrintų mūsų įmonės gaminamų rūšių, planuojame plėsti specialiai Jums skirtų sulčių asortimentą, kad atitiktų mūsų ir Jūsų klientų poreikius.

Laisvas

"Čečėnas mineralinis vanduo"

Arbata, kava ir gaivieji gėrimai

Čečėnijos mineraliniai vandenys – tai jaunų profesionalų komanda, turinti aiškiai apibrėžtus tikslus ir aiškią strategiją. Šiandien UAB "Chechen Mineralnye" yra moderni aukštųjų technologijų įmonė, turinti visišką visų procesų ir pagalbinių operacijų automatizavimą, leidžiantį gaminti aukščiausios kokybės produktus. Įmonė yra viena moderniausių Rusijoje. Čia sumontuota PETara (KHS Vokietija) sulčių aseptinio pildymo įranga, kuri eksploatuojama tik dviejose Rusijos Federacijos gamyklose. Jo bendras gamybos ir sandėliavimo plotas – 14,5 tūkst. kvadratinių metrų. Gamyklos pajėgumas – 150 milijonų butelių per metus. 2014 m. pradėjus eksploatuoti naują įmonę, buvo sukurta 80 darbo vietų, o mokesčių įmokos į įvairaus lygio biudžetą per metus jau sieks daugiau nei 100 mln. Bendrovė „Čečėnų mineraliniai vandenys“ yra vienintelė maisto produktų eksportuotoja už Čečėnijos Respublikos ribų. Įmonės gaminiai ne kartą pelnė aukso medalius tarptautinėje maisto parodoje „ProdExpo“. Įmonės produktų linijoje yra apie 77 prekės.