Rūkyti 

Salotos burokėlių slyvos graikinių riešutų česnakai. Salotos su burokėliais, sūriu ir slyvomis "rubinas"


Paskelbta: 2017-09-22
Paskelbtas: Pasakų aušra
Kalorijos: nenurodyta
Virimo laikas: nenurodytas

Burokėlių salotos su džiovintomis slyvomis, sūriu ir graikiniais riešutais mūsų šeimoje jau seniai pamėgtos, o draugai visada žino, kad mano stalas neapsieina be salotų. Na, kaip galima patiekti į stalą vieną košę ar paprastą virtą bulvę. Štai daržovės, kurios jums pravers gaminant paprastas, bet išskirtines salotas. Jo skonis labai malonus, jame yra slyvų ir riešutų užuominos. Česnakai suteikia patiekalui pikantiškumo. Išbandykite ir nepasigailėsite! Jis pasirodo labai skanus ir lengvai paruošiamas bet kokiam meniu.



Reikalingi produktai:
- burokėliai - 250 gramų;
- graikiniai riešutai - 150 gramų;
- slyvos - 100 gramų;
- morkos - 150 gramų;
- majonezas - 150 gramų;
- sūris - 100 gramų;
- česnakai - 1-2 gvazdikėliai.

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka:





Sūrį sutrinu ant smulkios trintuvės.




Morkas ir burokėlius išvirti, kol suminkštės.




Dabar juos nulupu ir taip pat trinu ant trintuvės, bet jau tą pusę, kuri bus didesnė.




Riešutus sulaužau plaktuku ir nulupu nuo kevalų. Tada dedu į grūstuvą ir sumalu. Turėtų būti didelis trupinys.






Slyvas pamirkykite šiltame vandenyje 10-15 minučių. Jis taps minkštesnis.




Tada supjaustau ilgomis plonomis juostelėmis.




Dabar pradedu dėlioti salotas sluoksniais. Norėdami tai padaryti, man reikia paprasto švaraus plastikinio butelio. Nupjaunu iš abiejų pusių ir gaunu žiedą. Su juo formuoju gražias salotas. Pirmuoju sluoksniu ištepiau tarkuotus burokėlius.






Ant jo per česnako spaudą išspaudžiu česnaką.




Užpilu majonezu.




Tolygiai paskirstau riešutų paviršių.




Aš palaistau juos majonezu.






Toliau seka morkų sluoksnis.




Nepamirškite kiekviename sluoksnyje naudoti padažo.




Tada apibarstau sūrio sluoksniu.










Burokėliai ateis po sūrio. Paskutiniame etape sutepkite salotų paviršių majonezu ir jų spalva taps dar labiau rubininė. Šias salotas mirkiu apie 1 valandą, o tada papuošiu krapų šakele ir patiekiu, nepamiršdamas išimti plastikinės formos.
Salotos lengvos ir gana maistingos. Jis gali būti patiekiamas su bet kokiu garnyru ir jūsų vakarienė taps šventiška.
Skanaus!


Turinys:

Salotos "Sveikata"



Salotos "Karališkosios"




Salotos yra ypatinga maisto kategorija: tereikia maišyti skirtingus ingredientus, tačiau skonis gali skirtis nuo „oho, kokia bjaurastis! į "mmm, tu apsilaižysi pirštus!". Ir, žinoma, kiekviena gera šeimininkė domėsis receptu, kuris patenka į antrą kategoriją, pavyzdžiui, burokėlių salotos su džiovintomis slyvomis. Atrodytų, skamba ne itin apetitiškai, tačiau paragavus be šio skanaus ir sveiko patiekalo neapsieisite dar ilgai.

Slyvų ir burokėlių salotos su graikiniais riešutais

Atkreipiame jūsų dėmesį į burokėlių ir džiovintų slyvų salotų su graikiniais riešutais receptą. Jis puikiai dera su daugeliu garnyrų, yra malonaus ir aštraus skonio ir bus puikus pasirinkimas šventiniam stalui. Galite net tepti ant duonos ir valgyti kaip sumuštinį. Šiame salotų recepte yra šie ingredientai:
1 kg burokėlių;
300 g džiovintų slyvų;
200 g graikinių riešutų;
2 skiltelės česnako;
majonezo.

Burokėliai verdami nedideliame kiekyje vandens, kol visiškai iškeps. Riešutus sukapokite, slyvas smulkiai supjaustykite. Atvėsusius burokėlius nulupkite, sutrinkite ant rupios trintuvės. Česnaką pertrinkite per česnako presą ir sudėkite į salotas. Šalia česnako į salotas suberkite džiovintas slyvas ir riešutus. Išmaišykite, tada pagardinkite majonezu. Šias salotas su burokėliais ir džiovintomis slyvomis galima patiekti porcijomis.

Salotos "Sveikata"

Kodėl receptas vadinasi „Sveikata“? Dėl sveikų ingredientų, sudarančių šias salotas: burokėlių su slyvomis, obuoliais, riešutais ir razinomis. Jis stimuliuoja žarnyno peristaltiką ir turi daug vitaminų. Tuo pačiu metu salotos yra lengvo, rūgštaus saldaus ir labai subtilaus skonio, o jų paruošimo receptas yra labai paprastas - jums reikės:
1 burokėlio (apie 300 g);
1 sultingo ir traškaus obuolio (apie 300-400 g);
saujos razinų (apie 40 g);
saujos žemės arba graikinių riešutų (apie 20 g);
2 šaukštai grietinės;

Razinas nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu. Burokėlius supjaustykite juostelėmis arba sutarkuokite stambia tarka, nuvalę (dėl to burokėlių traškučių storis turi būti lygus degtuko dydžiui). Kitas, riešutai: jei norite naudoti žemės riešutus, tada jie turi būti šiek tiek paskrudinti, jei graikiniai riešutai, tada džiovinti. Juos reikia supjaustyti dideliais gabalėliais. Jei paėmėte obuolį su stora odele, tada jį reikia nulupti. Tada perpjaukite per pusę, išimkite sėklas, sutarkuokite arba supjaustykite kaip burokėlį. Viską sudėkite į gilų salotų dubenį, pagardinkite grietine ir išmaišykite. Jei salotos yra „rūgščios“, galite pridėti šiek tiek cukraus arba virinto kondensuoto pieno.

Burokėlių salotos su džiovintais vaisiais

Burokėlių ir džiovintų vaisių derinys laikomas skaniu ir sveiku. Česnakai suteikia jiems pikantiškumo, kuris puikiai dera su saldžiu džiovintų vaisių skoniu. Į šį salotų receptą įeina:
3 burokėliai;
2 stiklinės džiovintų vaisių: džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų, razinų ir datulių;
1 stiklinės lukštentų graikinių riešutų;
3 česnako skiltelės;
1 st. šaukšto majonezo;

Burokėlius išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka (galite ir juostelėmis). Jei norite, kad salotos būtų dar skanesnės, tuomet burokėlius kepkite orkaitėje. Džiovintus vaisius gerai nuplaukite, užpilkite šiltu vandeniu ir palikite 15 minučių, tada smulkiai supjaustykite. Graikinius riešutus supjaustykite mažais gabalėliais ir sumaišykite su burokėliais bei džiovintais vaisiais. Česnaką susmulkinkite česnako spaudoje, suberkite į salotas ir viską pagardinkite majonezu. Salotos paruoštos valgyti.

Desertinės burokėlių salotos su džiovintomis slyvomis

Šis desertinių salotų „Burokėliai su džiovintomis slyvomis“ receptas patiks visiems šeimos nariams, nes jos ne tik sveikas, bet ir saldžios dėl pridėto medaus, džiovintų vaisių ir riešutų. Kartu tai labai maistingas ir vitaminingas patiekalas. Svarbiausia, rinkitės saldžią burokėlių įvairovę, kitaip skonis nebus toks sodrus. Šių didelės įmonės salotų receptas apima:
500 g burokėlių;
200 g džiovintų slyvų be kauliukų;
100 g razinų;
100 g datulių;
60 g lazdyno riešutų;
60 g graikinių riešutų;
3 str. šaukštai medaus;
citrinos sultys pagal skonį;

Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palaukite, kol vanduo susigers. Burokėlius nuplaukite ir nuvalykite, padėkite virti. Kad iškeptų teisingai ir termiškai apdorojant neprarastų vitaminų, palikite burokėlius užvirus ant labai mažos ugnies ir karts nuo karto įpilkite vėsaus vandens - po apie 50 g. Paimkite išbrinkusias džiovintas slyvas ir smulkiai supjaustykite. Tą patį darykite su datomis. Riešutus taip pat galite smulkiai pjaustyti peiliu, tada jie bus matomi salotose arba per mėsmalę. Viską sumaišykite ir suberkite razinas. Pagardinkite salotas medumi ir citrinos sultimis ir vėl gerai išmaišykite. Pasiruošę!

Burokėlių ir džiovintų slyvų salotos su ananasais

Pasitaiko, kad šaldytuve lieka iš pažiūros visiškai nesuderinami produktai: virti burokėliai, džiovintos slyvos ir skardinė konservuotų ananasų. Ar manote, kad iš jų nieko negalima išvirti? Klystate, nes jie gali būti įtraukti į neįprastų salotų salotų, turinčių saldų skonį ir malonius riebius riešutų gabalėlius, receptą. Taigi, jums reikės:
150 g burokėlių (apie 12 nesmulkintų burokėlių);
50 g konservuotų ananasų;
30 g graikinių riešutų;
2 valg. šaukštai grietinės;
1 arbatinis šaukštelis cukraus;

Burokėlius išvirkite, nulupkite ir atvėsinkite (galite kepti ir orkaitėje). Sutarkuokite ant vidutinės arba stambios trintuvės. Ananasą supjaustykite mažais kubeliais, o riešutus susmulkinkite iki žirnio dydžio. Produktus sumaišykite salotų dubenyje ir pagardinkite grietine, į ją įberdami cukraus. Yra ir alternatyvus lieso padažo variantas: vietoj grietinės naudokite augalinį aliejų arba salotas apšlakstykite citrinos ar apelsino sultimis. Taip pat į padažą galite įpilti šiek tiek skysčio iš konservuotų ananasų.

Salotos "Karališkosios"

Šių salotų recepte yra tokių ingredientų, kurių derinys jums gali pasirodyti stebinantis ir neįprastas. Be to, jis turi ryškią ir patrauklią išvaizdą. Rekomenduojame būtinai paragauti burokėlių salotų su džiovintomis slyvomis, kiaušiniais ir sūriu, juolab, kad jos yra daug sotesnės ir maistingesnės nei pirmiau minėti variantai. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
1 virto burokėlio;
1 virtos morkos;
200 g džiovintų slyvų;
150 g kieto sūrio;
4 virti kiaušiniai;
pusės stiklinės graikinių riešutų branduolių;
majonezo;
žalumynai arba granatų sėklos dekoravimui;

Morkas, burokėlius, sūrį ir kiaušinius sutarkuokite stambia tarka. Slyvas ir riešutus smulkiai supjaustykite. Tada pradėkite dėti salotas sluoksniais tam tikra seka, nepamirštant kiekvieno sluoksnio aptepti majonezu: iš pradžių dėkite burokėlius, tada morkas, kiaušinius ir sūrį, o ant viršaus – riešutus. Palikite salotas 15 minučių, kad susigertų sultys. Po to papuoškite granatų sėklomis ar žolelėmis ir galėsite patiekti prie stalo.

Burokėlių, džiovintų slyvų ir vištienos salotos

Šis patiekalas labai skanus ir tuo pačiu lengvas bei dietinis. Kodėl? Paprastai šios salotos yra apteptos majonezu, kuris stipriai apkrauna žmogaus skrandį. Tačiau jei majonezą pakeisite jogurtu ar grietine su prieskoniais, tada skonis ne tik nenukenčia, bet ir pagerėja – jis tampa plonas ir švelnus. Šių salotų receptas yra puikus atostogų pasirinkimas merginoms, kurios stebi savo figūrą. Norėdami jį paruošti, paimkite:
1 virto burokėlio;
100 g virtos vištienos filė;
3 džiovintos slyvos;
1 žalio obuolio;
3 str. šaukštai biojogurto;
30 g kapotų graikinių riešutų;
prieskoniai ir druska - pagal skonį;

Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais, o burokėlį ir obuolį – plonomis juostelėmis arba sutarkuokite stambia tarka. Apšlakstykite obuolį citrinos sultimis. Slyvas smulkiai supjaustykite. Padarykite salotų padažą, į jogurtą įberdami druskos ir prieskonių. Sumaišykite jį su slyvomis. Salotas galite išdėlioti vištienos, obuolių ir burokėlių sluoksniais arba tiesiog sumaišykite jas giliame salotų dubenyje. Viršų aptepkite padažu ir pabarstykite riešutais. Salotos paruoštos!

Tradicinės salotos su graikiniais riešutais ir slyvomis

Paprasta – atėjo laikas. Greitas yra du. Skanus yra trys. „Vienas, du, trys“ sąskaita gauname nuostabiai skanias salotas!

Ingridientai:
Burokėliai (2-3 vnt.)
Slyvos (sauja)
graikiniai riešutai (pusė puodelio)

Maisto gaminimas:

Verdame burokėlius, kol suminkštės. Jei jus glumina šio proceso trukmė, išbandykite greitąjį burokėlių virimo variantą. Šaknines daržoves nuplaukite, sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Padėkite keptuvę ant ugnies ir virkite dvidešimt minučių nuo to momento, kai vanduo užvirs. Tada nukelkite keptuvę nuo viryklės, nukoškite karštą sultinį ir atvėsinkite burokėlius po tekančiu šaltu vandeniu. Tai yra, tiesiog pakiškite keptuvę po čiaupu su šaltu vandeniu. Visiškai atvėsę burokėliai taps minkšti.

Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Slyvas nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Riešutus sumalkite trintuve arba grūstuvėje. Sumaišykite visus ingredientus ir aptepkite salotas majonezu. Druska pagal skonį, jei reikia.

Pastaba:

Greitam kepimui burokėlius reikia vėsinti tik po tekančiu šaltu vandeniu.

Burokėlių salotos su apelsinų vinaigreto padažu

Labai aštrus skonis, paprastas produktų rinkinys ir, svarbiausia, mažas kaloringumas lyginant su tradicinėmis salotomis su majonezo užpilu.

Ingridientai:
Runkeliai
Slyvos
Graikiniai riešutai

Padažui:
Daržovių aliejus
Obuolių actas
Oranžinė
Malti juodieji pipirai

Maisto gaminimas:

Burokėlius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite plonomis ir ilgomis juostelėmis. Slyvas nuplauname ir taip pat supjaustome juostelėmis. Susmulkiname riešutus. Sumaišykite visus ingredientus ir aptepkite salotas padažu. Padažui šviežiai spaustos vieno apelsino sultys sumaišomos su tokiu pat kiekiu natūralaus obuolių acto ir augalinio aliejaus: visos proporcijos „vienas prieš vieną“. Pagardinkite maltais juodaisiais pipirais.

Pastaba:

Tokį salotų variantą galima ruošti ne iš virtų, o iš marinuotų burokėlių. Šiuo atveju į padažą acto nededama (jo jau raugintuose burokėliuose).

Salotos "Ladybug" su riešutais ir džiovintomis slyvomis

„Boružele, skrisk į dangų!“ – sako vaikai, bandydami paleisti į orą mielą raudoną blakę. Mes, priešingai, ant savo šventinio stalo pasistatysime boružėlę: ir salotos skanios, ir dekoravimo būdas įdomus. Ar mes stengiamės?

Ingridientai:
Bulvė
Runkeliai
Slyvos
Obuoliai
Kiaušiniai
Svogūnai
Graikiniai riešutai
kietasis sūris
Česnakai
Grietinė
Majonezas

Maisto gaminimas:

Keturias vidutines bulves ir vieną burokėlį gerai nuplaukite ir išvirkite. Kol daržovės kepa, pamirkykite dvi saujas džiovintų slyvų ir išvirkite keturis kietai virtus kiaušinius. Svogūną smulkiai supjaustykite. Išvirusius kiaušinius ir daržoves atvėsiname, nulupame ir sutriname ant rupios trintuvės. Ant trintuvės sumalkite obuolius (keturis gabaliukus) su sūriu (100 g). Riešutus (pusę stiklinės) susmulkiname blenderiu arba permetame per mėsmalę. Slyvas ištraukiame iš vandens, nusausiname, atidedame kelis ištisus papuošimo gabalėlius, likusias uogas smulkiai supjaustome.

Salotas klojame sluoksniais ant plokščio lėkštės boružėlės kūno pavidalu. Kiekvieną sluoksnį aptepame lygiomis dalimis sumaišytu grietinės ir majonezo padažu:
Bulvė
Kiaušiniai
obuoliai ir svogūnai
riešutai
sūris

Burokėlius sumaišykite su tarkuotu česnaku ir grietinės-majonezo padažu. Juo ištepame ant salotų, tolygiai ištepdami visą savo boružėlės "kamieną". Iš džiovintų slyvų išklojame galvą, pažymime sparnų kraštą ir atstumą tarp jų (kur gyvūnai turi uodegą). Su sveikomis uogomis „piešiame“ dėmes ant sparnų, su majonezu - akis (ant galvos).

Pastaba:

Salotų riešutus reikia smulkiai pjaustyti, bet ne paversti koše.

Desertinės burokėlių salotos su graikiniais riešutais ir džiovintomis slyvomis

Mes visi turime kažką: „aštrus, aštrus, patenkinantis“. Taip, viskas su majonezu, druska, pipirais, actu. Bet kaip su desertu? Beje, šis tradicinis produktų rinkinys – burokėliai, riešutai, džiovintos slyvos – puikiai tiks saldžioms desertinėms salotoms.

Ingridientai:
Runkeliai
riešutai
Slyvos
Grietinė
Cukrus

Maisto gaminimas:

Burokėlius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Dvidešimt minučių pamirkykite slyvas, išimkite iš vandens ir supjaustykite mažais gabalėliais. Riešutus perkiškite per mėsmalę arba sumalkite trintuvu. Sumaišykite visus ingredientus, supilkite salotas su grietine ir pabarstykite cukrumi.

Pastaba:

Produktų kiekis tokioms salotoms skiriasi jūsų nuožiūra. Galite įdėti daugiau riešutų ar džiovintų slyvų. Jūs negalite išsaugoti grietinės ir cukraus. O be cukraus galima apsieiti visai.

Ką jūs sakote, ponios? Ar pabudo jūsų kūrybinis potencialas? Tai tas pats. Nenuostabu, kad jie sako, kad noras būtų, bet bus galimybių. Ieškokite, kurkite ir gaminkite su malonumu!

Burokėlių salotų su džiovintomis slyvomis nauda neabejotina: jose daug vitaminų ir mineralų. Visų pirma, slyvos mažina skrandžio sulčių rūgštingumą, stiprina žarnyno judrumą ir padeda sumažinti patinimą dėl didelio skaidulų ir kalio kiekio. Burokėliuose yra vitaminų A, B, C, PP, geležies, magnio, kalcio, kalio ir jodo. Jis skatina sunkiųjų metalų druskų pasišalinimą iš organizmo.

Kaip daugelis moterų pažymi interneto forumuose, burokėlių salotas su džiovintomis slyvomis galite gaminti bent kasdien – jų skonis nevargina ir nevargina. Kasdien naudodami naują šio įdomaus patiekalo receptą, galite pasirūpinti, kad jūsų mityba būtų įvairi.

Saldaus, šiek tiek žemiško skonio burokėliai yra puikus salotų pagrindas. Vakaruose jis dažnai derinamas su traškiais riešutais ir sūriu sūriu. Rusų kulinarijos klasika – burokėlių salotos su džiovintomis slyvomis.

Burokėlių salotos su džiovintomis slyvomis

Kaip virti burokėlius

Prieš ruošdami burokėlius, nupjaukite šakniavaisių šaknis ir lapkočius, nuplaukite vėsiu vandeniu. Dirbkite su burokėliais mūvėdami virtuvines pirštines arba būkite atsargūs, nes burokėlių sultys labai nudažo odą ir jas sunku nuplauti. Jei nenorite daryti jokių papildomų gudrybių, virkite burokėlius su odele, kad skonis būtų koncentruotas. Paruoštus burokėlius šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip 2 savaites.

Norėdami išvirti burokėlius, sudėkite į didelį gilų puodą, užpilkite šaltu vandeniu, įberkite druskos ir cukraus maždaug po 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir 1 arbatinį šaukštelį druskos kiekvienam pusei litro vandens. Įpilkite 1/4 puodelio baltojo acto kas 8 puodelius vandens, kad paryškintumėte šaknų spalvą. Vandenį užvirinkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite 45 minutes iki 4 valandų. Virimo laikas priklauso nuo gumbų dydžio, nuo jų laikymo laiko. Kai burokėlius galima nesunkiai perverti peiliu siaurais ilgais ašmenimis, nukelkite keptuvę nuo ugnies, nupilkite vandenį ir supilkite į keptuvę naują, šaltą. Taip pat nusausinkite ir nulupkite burokėlius. Oda lengvai nusilups be peilio, jei ją tiesiog patrinsite drėgnu skudurėliu.

Taip pat galite kepti burokėlius, tam reikia nuplauti šakniavaisį, nulupti ir supjaustyti ketvirčiais. Dėkite ant folijos lakšto ir apšlakstykite 2 šaukštais augalinio aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais, suvyniokite ir kepkite orkaitėje apie 45 minutes. Galima kepti ir sveikus, neluptus burokėlius, tik jie užtruks ilgiau.

Kietus ir pasenusius burokėlius galite iš anksto mirkyti šaltame vandenyje 10–12 valandų nenulupus. Tada šakniavaisiai bus paruošti greičiau

Kaip paruošti slyvas

Paprastai džiovintos slyvos dedamos į slyvų indus, tokius kaip veršienos suktinukai, džiovintų vaisių kompotas ar vištiena su džiovintomis slyvomis ir obuoliais. Jis suminkštėja terminio apdorojimo metu. Burokėlių ir džiovintų slyvų salotoms džiovintus vaisius reikia prieš tai pamirkyti. Tai galima padaryti tiesiog išvirus džiovintas slyvas po 1 puodelį kas 250 g, tačiau salotoms galite suteikti pikantiškumo. Norėdami tai padaryti, paimkite:

250 g džiovintų slyvų; - 1 stiklinė verdančio vandens; - 1 stiklinė apelsinų sulčių; - žiupsnelis muskato riešuto; - žiupsnelis malto cinamono.

Slyvas sudėkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite valandai, tada nupilkite vandenį, džiovintus vaisius perkelkite į nedidelį puodą ir supilkite apelsinų sultis (galima pakeisti sausu baltuoju vynu), pagardinkite cinamonu ir muskato riešutu, užvirinkite ir virkite apie 20- 25 minutes. Išimkite kiaurasamčiu, nusausinkite ir naudokite salotoms.

Klasikinių burokėlių ir džiovintų slyvų salotų receptas

Klasikinei salotų versijai paimkite:

2 vidutinių virtų arba keptų burokėlių; - 100 g džiovintų slyvų; - 2 skiltelės česnako; - 3 šaukštai tiršto majonezo; - 70 g nuluptų graikinių riešutų: - druskos.

Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite. Geriau naudoti virtuvinį kombainą su specialiu antgaliu, nes burokėlių gabalėliai gali nudažyti ne tik rankas, bet ir virtuvę. Slyvos, iš anksto išmirkytos verdančiame vandenyje, supjaustytos mažais kubeliais. Įdėkite graikinius riešutus į sandarų plastikinį maišelį ir kelis kartus perbraukite per jį kočėlu. Susmulkintus riešutus suberkite į dubenį kartu su tarkuotais burokėliais ir kapotomis džiovintomis slyvomis, suberkite per spaudą perspaustą česnaką, pasūdykite ir aptepkite salotas majonezu. Išmaišykite ir šaldykite 1-2 valandas. Patiekite papuoštą šviežiomis petražolėmis.

Prieš dėdami graikinius riešutus į salotas, paragaukite. Jei jie apkarsę, pakeiskite naujais arba visai nenaudokite, nes tokie riešutai gali sugadinti viso patiekalo skonį.

Klasikinių salotų su džiovintomis slyvomis variantai

Nors burokėlių salotose su džiovintomis slyvomis nėra daug ingredientų, jos turi daug variantų. Pusę majonezo galite pakeisti grietine, tačiau neturėtumėte vartoti neriebaus produkto, nes jis per plonas. Jei norite, kad salotos būtų mažiau kaloringos, jas ruoškite be riešutų ir su užpilu iš augalinio aliejaus ir acto. 2 šaukštams aliejaus (daržovių, alyvuogių, graikinių riešutų, vynuogių kauliukų) paimkite ½ arbatinio šaukštelio acto. Norėdami gauti geriausią skonį, paimkite obuolį arba balzamiko. Actą galite pakeisti tokiu pat kiekiu šviežiai spaustų citrinos sulčių.

Jei nemėgstate česnako, galite jį tiesiog palikti arba pakeisti smulkiai pjaustytu svogūnu, maždaug ½ galvos arba 1 askaloniniu česnaku. Graikinius riešutus keiskite pušies riešutais, nesūdytomis grūstomis pistacijomis, smulkintais migdolais arba makadamijos riešutais. Slyvas galima mirkyti arba virti sultyse arba baltame vyne, kaip aprašyta aukščiau. Taip pat galite jį pakeisti mažomis aukso spalvos minkštomis razinomis. Rinkdamiesi burokėlius atminkite, kad be violetinių ir raudonų veislių yra rožinių ir geltonų burokėlių.

Nenuostabu, kad yra nuomonė, kad viskas, kas nauja, yra gerai pamiršta sena. Tą patį galima pasakyti ir mūsų atveju. Atrodytų, ką dar galima sugalvoti iš burokėlių? Bet ne! Virėjai yra kūrybingi žmonės, todėl savo praktikoje į viską žiūri iš kūrybinės pusės, apsiginklavę vaizduote ir kupini entuziazmo.

Ar norėtumėte sužinoti, kaip interpretuoti gerai žinomas burokėlių, džiovintų slyvų ir graikinių riešutų branduolių salotas? Tada esate dešiniajame mūsų svetainės puslapyje, nes būtent čia turite galimybę susipažinti su keliais variantais, kaip vienu metu paruošti šias nuostabias ir skanias salotas. Prašome pasirinkti tą, kuris, jūsų nuomone, yra jums įdomiausias.

Receptas 1. Burokėlių, graikinių riešutų ir džiovintų slyvų salotos

Reikalingi ingredientai:

- burokėliai - 3 vnt.;

- graikinių riešutų branduoliai - 0,5 stiklinės ir sauja džiovintų slyvų

Virimo būdas:

Pirmiausia reikia išvirti burokėlius. Akivaizdu, kad šis procesas užtrunka gana ilgai, todėl galime Jums pasiūlyti kiek kitokį variantą. Taigi, nuplautus burokėlius sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Padėkite keptuvę ant viryklės, užvirkite ir virkite burokėlius 20 minučių. Praėjus šiam laikui, keptuvę galima nukelti nuo viryklės, nupilti verdantį vandenį ir keptuvę pakišti po šalto vandens srove. Kai burokėliai visiškai atvės spaudžiant šaltam vandeniui, jie jau taps minkšti. Tereikia nulupti ir sutarkuoti stambia tarka.

Kol mūsų burokėliai virė, slyvas reikėjo pamirkyti karštame vandenyje, kad jos šiek tiek išbrinktų, taptų minkštesnės ir sultingesnės. Tada supjaustykite jį mažais gabalėliais. Graikinių riešutų branduolius galima sumalti trintuvu arba graikinių riešutų trintuvu. Belieka sumaišyti visus ingredientus ir pagardinti majonezu. Salotas pasūdykite pagal savo skonį.

2 receptas. Burokėlių, graikinių riešutų ir džiovintų slyvų salotos

Reikalingi ingredientai:

- marinuoti burokėliai - 3 vnt.;

- graikinių riešutų branduoliai - 0,5 stiklinės ir sauja džiovintų slyvų.

Padazo ingredientai:

- daržovių aliejus;

- apelsinų, maltų juodųjų pipirų

Virimo būdas:

Dėkite slyvas į vandenį, kad brinktų 20 minučių. Tada supjaustykite juostelėmis. Raugintus burokėlius supjaustome plonomis juostelėmis, o graikinių riešutų branduolius susmulkiname virtuvinio peilio galiuku. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite padažu. Padažui paruošti paimkite vieno apelsino sultis ir lygiai tiek pat augalinio aliejaus. Gerai išmaišykite, padažą pagardinkite pipirais. Tuo atveju, jei neturite raugintų burokėlių, galite naudoti virtus burokėlius, tačiau tokiu atveju į padažą reikės įpilti lygiai tiek pat obuolių sidro acto. Tai yra, visi padažo ingredientai turi būti proporcingi. Leiskite salotoms šiek tiek pastovėti, papuoškite žaliais baziliko lapeliais ir viskas.

3 receptas. Burokėlių, džiovintų slyvų ir graikinių riešutų salotos

Reikalingi ingredientai:

- burokėliai - 3 vnt.;

- česnakai - 3 gvazdikėliai;

- sūris - 100 g;

- džiovintos slyvos - sauja;

- graikinių riešutų branduoliai - ¼ puodelio, druska.

Virimo būdas:

Pradėkime ruošti dar vieną kulinarinį šedevrą. Išvirusius ir atvėsusius burokėlius nuvalome ir sutriname ant rupios trintuvės. Nulupkite česnako skilteles, permeskite jas per česnako presą ir sumaišykite su grietine, kad papuoštumėte mūsų salotas. Šiek tiek pasūdykite ir atidėkite padažą 5-10 minučių. Slyvas supjaustykite kubeliais. Graikinių riešutų branduolius sudėkite į popierinį maišelį ir kočėlu susukite, kad šiek tiek sutraiškytų. Sūrį sutarkuokite ir sumaišykite su burokėliais, džiovintomis slyvomis ir maltais graikinių riešutų branduoliais. Pagardinkite salotas česnakiniu-grietinės padažu ir padėkite ant gražaus patiekalo. Papuoškite petražolių šakele ir patiekite.

Mūsų atveju grietinę galima pakeisti majonezu, o česnako skiltelių skaičių galima keisti viena ar kita kryptimi.

4 receptas. Salotos su burokėliais, džiovintomis slyvomis ir graikiniais riešutais

Reikalingi ingredientai:

- burokėliai - 2 vnt.;

- sultingas didelis obuolys - 1 vnt.;

- razinos - 40-50 g;

- džiovintos slyvos - sauja;

- graikiniai riešutai - sauja;

- grietinė - 2 šaukštai.

Virimo būdas:

Paruoškite ingredientus: pirmiausia pamerkite razinas į stiklinę karšto vandens. Įmerkite slyvas į kitą stiklinę karšto vandens.

Išvirusius burokėlius nuvalome, o šakniavaisį sutriname ant stambios trintuvės, kad šiaudai būtų ne daugiau kaip degtuko storio. Džiovintus graikinių riešutų branduolius supjaustykite dideliais gabalėliais. Obuolius nulupkite, išimkite vidurį ir sutarkuokite lygiai taip pat, kaip burokėlius. Išbrinkusias džiovintas slyvas supjaustykite juostelėmis ir sumaišykite su visais ingredientais viename dubenyje. Belieka užpildyti salotas grietine. Ragaujame - jei jums atrodo, kad salotos išskiria šiek tiek „rūgštumo“, tuomet galite įpilti šiek tiek virinto kondensuoto pieno.

Šios salotos turi subtilų rūgštokai saldų skonį, bet be to, tai puikus žarnyno motoriką stimuliuojantis veiksnys.

5 receptas. Burokėlių, džiovintų slyvų ir graikinių riešutų salotos

Reikalingi ingredientai:

- švieži burokėliai - 0,5 kg;

- graikinių riešutų branduoliai - 100 g;

- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;

- minkštos slyvos - 150 g;

- kietasis sūris - 50 g;

- majonezas arba jogurtas.

Virimo būdas:

Slyvas pusvalandžiui panardinkite į karštą vandenį. Česnako šaknis nuplaukite, iš abiejų pusių nupjaukite uodegas ir nusausinkite rankšluosčiu. Tada dantų krapštuku ar peilio kraštu padarykite keletą pradūrimų. Įdėkite į mikrobangų krosnelę, įjunkite ją visu galingumu ir nustatykite laiką iki 15 minučių. Po 10 minučių atidarykite mikrobangų krosnelės dureles ir peiliu arba dantų krapštuku patikrinkite, ar šakninės daržovės iškepusios. Jei burokėlis dar nėra pakankamai minkštas, toliau jį virkite, tačiau periodiškai tikrinkite minkštumą. Šis burokėlių virimo būdas daro šakniavaisį saldų ir švelnų.

Paskrudinkite graikinių riešutų branduolius sausoje keptuvėje, kad gautumėte daugiau skonio. Leiskite jiems atvėsti, tada supjaustykite peiliu. Slyvas supjaustykite, o nuluptus burokėlius sutarkuokite. Sumaišykite burokėlius, riešutus ir susmulkintas džiovintas slyvas, įberkite į juos susmulkintą česnaką ir pasūdykite pagal savo skonį. Sumaišykite, pagardinkite majonezu arba jogurtu.

Salotas sudėkite ant plataus indo, užtarkuokite kietojo sūrio, papuoškite puse džiovintų slyvų ir petražolių šakele. Atidėkite 15 minučių, po to galėsite pradėti valgyti.

Burokėlių salotos su graikiniais riešutais ir džiovintomis slyvomis – paslaptys ir naudingi geriausių šefų patarimai

- Jei norite, graikinių riešutų branduolius galite pakeisti žemės riešutais. Skonis išliks toks pat.

– Burokėlių salotas galima pagardinti bet kokiu jums tinkančiu padažu.

Burokėlių salotos su džiovintomis slyvomis – ne tik labai skanus patiekalas, bet ir turintis daug naudingų savybių. Juk burokėliai turi daug antioksidantų, geležies, skaidulų ir folio rūgšties. Taigi, jei turite žemą hemoglobino kiekį arba prastą baltymų apykaitą, turite įtraukti tokį patiekalą į savo racioną.

Šių salotų variantų yra daug, o puošti galima bet kaip, viskas priklauso nuo jūsų fantazijos. Dėl to burokėlių salotos su džiovintomis slyvomis tinka tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui.

Jei turite mažai kulinarinės patirties arba visai nemokate gaminti, tai ne bėda, nes šiose salotose viskas taip paprasta, kad net vaikas susidoros. Taigi nesijaudinkite, verčiau bėkite kaupti burokėlių ir džiovintų slyvų. Mielos naujokės šeimininkės, prisiminkite vieną skanaus salotų su džiovintomis slyvomis ruošimo paslaptį, slyvas reikia užpilti verdančiu vandeniu, kad išbrinktų, tada taps minkštos ir nepamirštamo skonio.

Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą burokėlių salotų su džiovintomis slyvomis variantų.

Kaip virti burokėlių salotas su džiovintomis slyvomis - 16 veislių

Šios salotos puikiai tiks, jei norite burokėlių salotų, o laikas bėga.

Ingridientai:

  • Burokėliai - 1 vnt.
  • Slyvos - 50 gr.
  • Majonezas

Maisto gaminimas:

Slyvas nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite išbrinkti;

Burokėlius išvirti ir sutarkuoti smulkia tarka;

Sumaišykite visus ingredientus. Salotos paruoštos.

Šios salotos yra ne tik sveikos ir skanios, bet ir labai sočios. Puikus vakarienės variantas.

Ingridientai:

  • Burokėliai - 3 vnt.
  • Slyvos - 100 gr.
  • Morkos - 2 vnt.
  • Vištienos kiaušinis - 4 vnt.
  • Kietasis sūris - 150 gr.
  • Vištienos mėsa - 200 gr.
  • Majonezas
  • druskos (pagal skonį)

Maisto gaminimas:

Taigi, pradėkime nuo mūsų produktų:

Nuplaukite slyvas ir užpilkite verdančiu vandeniu;

Burokėlius, morkas, kiaušinius išvirti ir sutarkuoti;

Vištienos mėsą išvirkite pasūdytame vandenyje ir supjaustykite kubeliais;

Sūrio tarkavimas ant smulkios trintuvės;

Slyvas nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis;

Pradėkime rinkti savo salotas.

Paklojame maistinę plėvelę ir ant jos stačiakampio forma ištepame salotas.

  1. sluoksnis - druskos burokėliai ir sutepkite majonezu;
  2. sluoksnis - pasūdykite morkas ir sutepkite majonezu;
  3. sluoksnis - pasūdykite kiaušinius ir patepkite majonezu;
  4. sluoksnis - sutepkite sūrį majonezu;
  5. sluoksnis - vištienos mėsa;
  6. sluoksnis - majonezu apteptos džiovintos slyvos.

Dabar savo salotas atsargiai susukame vyniotiniu, apvyniojame plėvele ir paliekame mirkti šaldytuve. Patartina palikti 12 valandų, bet jei nėra laiko galima palikti porai valandų ir patiekti.

Nuostabios salotos, su agurkų užuominomis. Jis ištirps burnoje.

Ingridientai:

  • Burokėliai - 1 vnt.
  • "Apple" - 1 vnt.
  • Graikiniai riešutai - 35 gr.
  • Slyvos (be kauliukų) - 35 gr.
  • Marinuoti agurkai - 1 vnt.
  • Majonezas - 2 šaukštai. l.

Maisto gaminimas:

Ruošiame produktus:

Agurkas smulkiai pjaustytas

Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu;

Sutarkuokite obuolius stambia tarka;

Susmulkinti riešutus;

Slyvas nusausinkite ir supjaustykite griežinėliais;

Sumaišykite visus ingredientus ir galite patiekti.

Salotos "Ambasadorius"

Neįprastas produktų derinys Ambassador salotose paįvairins jūsų mitybą ir neabejotinai taps mėgstamiausiu jūsų šeimoje.

Ingridientai:

  • Burokėliai (dideli) - 1 vnt.
  • Bulvės - 2 vnt.
  • Svogūnai (nedideli) - 1 vnt.
  • Grybai (konservuoti) - 150 gr.
  • Graikiniai riešutai - 4 šaukštai. l.
  • Česnakai - 1 dantis.
  • majonezo (pagal skonį)
  • Juodieji pipirai (malti, pagal skonį)
  • Slyvos - 50 g

Maisto gaminimas:

Ruošiame produktus:

Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu;

Burokėlius ir bulves išvirti ir sutarkuoti stambia tarka;

Svogūną smulkiai supjaustykite, pakepinkite nedideliame kiekyje aliejaus, įpylus pievagrybių skysčio iki auksinės rudos spalvos;

Susmulkinti graikinius riešutus;

Slyvas nusausinkite ir supjaustykite kubeliais.

Paruoškite salotų padažą, sumaišykite per spaudą perleistą majonezą, česnaką ir pipirus.

  1. sluoksnis - grybai su svogūnais;
  2. sluoksnis - burokėliai, kailis su padažu;
  3. sluoksnis - džiovintos slyvos;
  4. sluoksnis - riešutai.

Salotos "Pikantiškos"

Mėgsti aštriai? Tada aštrios salotos jums puikiai tiks. Jame paprasti produktai derinami su neįprastu jų paruošimo būdu.

Ingridientai:

  • Burokėliai (dideli) - 1 vnt.
  • Morkos - 1 vnt.
  • Kietasis sūris - 100 gr.
  • Razinos - 50 gr.
  • Česnakai - 1 dantis.
  • Majonezas
  • Druska pipirai

Maisto gaminimas:

Ruošiame produktus:

Slyvas ir razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite valandai;

Burokėlius išvirti, korėjietiškoms morkoms sutarkuoti, įdėti smulkiais kubeliais supjaustytas džiovintas slyvas ir sumaišyti su majonezu;

Korėjietiškoms morkoms sutarkuokite morkas, suberkite razinas ir sumaišykite su majonezu;

Susmulkinti graikinius riešutus;

Korėjietiškoms morkoms sutarkuokite sūrį, suberkite per spaudą perleistą česnaką ir sumaišykite su majonezu.

Pradėkime rinkti mūsų salotas:

  1. sluoksnis - morkos su razinomis;
  2. sluoksnis - sūris su česnaku;
  3. sluoksnis – burokėliai su džiovintomis slyvomis.

Salotos paruoštos, gero apetito!

Salotos "Bug"

Sotus, ryškus ir neįtikėtinai skanus produktų derinys salotose patiks kiekvienam. O jei sutvarkysite pagal pavadinimą, tai taps puikia šventinio stalo puošmena.

Ingridientai:

  • Bulvės - 4 vnt.
  • Obuolys (saldžiarūgštis) - 4 vnt.
  • Slyvos (be kauliukų) - 100 gr.
  • Burokėliai (dideli) - 1 vnt.
  • Vištienos kiaušinis - 4 vnt.
  • Kietasis sūris - 100 gr.
  • Svogūnai (dideli, raudoni) - 1 vnt.
  • Česnakai - 1 dantis.
  • Prieskoniai (druska, pipirai - pagal skonį)
  • Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.
  • Majonezas - 100 gr.
  • Graikiniai riešutai - 6 vnt.
  • Grietinė - 100 gr.

Maisto gaminimas:

Ruošiame produktus:

Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu;

Burokėlius, bulves ir kiaušinius išvirti ir sutarkuoti stambia tarka;

Sumaišykite burokėlius su česnaku, praleidžiamu per spaudą ir užpilant;

Smulkiai supjaustykite svogūną;

Obuolius nulupkite, sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite su svogūnais, druska, pipirais, apšlakstykite citrinos sultimis ir palikite pasimarinuoti;

Susmulkinti graikinius riešutus;

Slyvas nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Paruoškite salotų padažą, sumaišykite majonezą ir grietinę santykiu 1:1.

Pradėkime rinkti mūsų salotas:

  1. sluoksnis - bulvės, aptepti padažu;
  2. sluoksnis - kiaušiniai;
  3. sluoksnis - obuoliai su svogūnais;
  4. sluoksnis - riešutai, kailis su padažu;
  5. sluoksnis - sūris, storai aptepti įdaru;
  6. sluoksnis - džiovintos slyvos;
  7. sluoksnis – burokėliai.

Salotos paruoštos, gero apetito!

Šios salotos gali pakeisti desertą, nes skoniui pagerinti galima patiekti su visų rūšių ledais.

Ingridientai:

  • Slyvos (be kauliukų) - 200 gr.
  • Burokėliai (dideli) - 1 vnt.
  • Graikiniai riešutai 50 gr..
  • Razinos - 100 gr.
  • Datulės - 100 gr.
  • Medus (imkite skystį) - 3 šaukštai. l.
  • Alyvuogių aliejus

Maisto gaminimas:

Ruošiame produktus:

Burokėlius išvirti ir sutarkuoti stambia tarka;

Susmulkinti graikinius riešutus;

Išdžiovinkite džiovintas slyvas ir datules ir supjaustykite pagal pageidavimą;

Padarykite salotų padažą, sumaišykite aliejų ir medų, išmaišykite iki vientisos masės.

Sumaišykite visus ingredientus, užpilkite padažu ir gerai išmaišykite.

Salotos paruoštos, laikas prie stalo!

Salotos "Rudens balius"

„Rudens balius“ – ryškios, gražios salotos, žaidžiančios visomis rudens spalvomis. Jis nepaliks abejingų, nes yra ne tik gražus, bet ir nepamirštamo skonio.

Ingridientai:

  • Slyvos (be kauliukų) - 100 gr.
  • Burokėliai (dideli) - 2 vnt.
  • Morkos - 4 vnt.
  • Kietasis sūris - 200 gr.
  • Razinos - 50 gr.
  • Česnakai - 3 dantys.
  • Graikiniai riešutai - 100 gr.
  • Majonezas

Maisto gaminimas:

Ruošiame produktus:

Slyvas ir razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10-15 minučių;

Morkas išvirti, sutarkuoti stambia tarka ir sumaišyti su razinomis;

Graikinius riešutus susmulkinkite ir šiek tiek pakepinkite sausoje keptuvėje;

Burokėlius išvirti, sutarkuoti stambia tarka, suberti džiovintas slyvas ir smulkiais kubeliais supjaustytus graikinius riešutus;

Korėjietiškoms morkoms sutarkuokite sūrį, suberkite per spaudą perleistą česnaką;

Pradėkime rinkti mūsų salotas:

  1. sluoksnis - burokėliai su džiovintomis slyvomis, sutepti majonezu;
  2. sluoksnis - sūris su česnaku, sutepti majonezu;
  3. sluoksnis - morkos su razinomis, sutepkite majonezu;
  4. sluoksnis - burokėliai su džiovintomis slyvomis, sutepti majonezu.

Salotos paruoštos, gero apetito!

Visų mėgstamas burokėlių salotas galima paįvairinti sūriu, kuris suteiks naujo, nuostabaus skonio.

Ingridientai:

  • Burokėliai (dideli) - 1 vnt.
  • Slyvos - 5-6 vnt.
  • Dešros sūris - 100 gr.
  • druskos (pagal skonį)
  • Majonezas

Maisto gaminimas:

Paruoškime produktus:

Burokėlius išvirkite ir supjaustykite kubeliais;

Sūrio tarkavimas ant rupios trintuvės;

Slyvas nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis;

Burokėlius su džiovintomis slyvomis sudėkite į salotų dubenį, o sūrį iš anksto sumaišykite su majonezu ir šiuo mišiniu pagardinkite salotas. Salotos paruoštos.

Burokėlių salotos su džiovintomis slyvomis ir ananasais puikiai tiks, jei mėgstate saldžiarūgščius derinius ir neigiamai žiūrite į majonezinius užpilus.

Ingridientai:

  • Burokėliai (dideli) - 1 vnt.
  • Slyvos - 100 gr.
  • ananasai (švieži arba konservuoti) - 100 gr.
  • Citrinų sultys - 50 ml.
  • alyvuogių aliejus - 50 ml.

Maisto gaminimas:

Pirmiausia paruošime savo gaminius:

Slyvas nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 1 val.;

Burokėlius išvirti ir sutarkuoti stambia tarka;

supjaustyti ananasus;

Slyvas nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis;

Paruoškite salotų padažą, tam reikia sumaišyti alyvuogių aliejų ir citrinos sultis.

Sumaišykite visus ingredientus, supilkite padažą, gerai išmaišykite ir galite valgyti.

Puikios salotos, jei sekate savo figūrą ir sveikatą, žalingą majonezą jose galima pakeisti nesaldžiu jogurtu ar grietine, skonio nepraras nė lašo.

Ingridientai:

  • Burokėliai (vidutiniai) - 2 vnt.
  • Slyvos (geriausia be kauliukų) - 100 gr.
  • Džiovinti abrikosai - 100 gr.
  • Migdolai - 50 gr.
  • Česnakai - 2 dantys.
  • salotos lapai
  • Majonezas
  • druskos (pagal skonį)

Maisto gaminimas:

Paruoškime produktus:

Slyvas ir džiovintus abrikosus nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 15 minučių;

Burokėlius išvirti ir sutarkuoti;

Česnaką sutarkuokite smulkia tarka;

Susmulkinti riešutus;

Slyvas ir džiovintus abrikosus išdžiovinkite ir supjaustykite mažais kubeliais;

Salotų lapus nuplauti ir išdžiovinti;

Visų pamėgtos silkės salotos „po kailiu“ jau šiek tiek pabodusios, laikas paieškoti jų variacijų. Ši silkės variacija jus pradžiugins.

Ingridientai:

  • Burokėliai (vidutiniai) - 1 vnt.
  • Slyvos - 100 gr.
  • Sūdyta silkė - 1 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
  • Majonezą, norint sumažinti kalorijų kiekį, galima pakeisti natūraliu jogurtu.

Maisto gaminimas:

Paruoškime produktus:

Slyvas nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 15 minučių;

Svogūną smulkiai supjaustykite, užpilkite actu ir palikite 10 min.;

Burokėlius išvirti ir sutarkuoti stambia tarka;

Silkę nulupkite, išimkite visus kaulus ir supjaustykite kubeliais (ne didelė paslaptis silkę perpjauti, išimti vidų, o tada padaryti įpjovimus palei keterą ir prie uodegos, tada patraukite uodegą ir filė bus pašalinta);

Išdžiovinkite slyvas ir supjaustykite mažais gabalėliais;

Pradėkime rinkti mūsų salotas:

  1. sluoksnis - džiovintos slyvos;
  2. sluoksnis - silkė, sutepkite majonezu;
  3. sluoksnis - svogūnas;
  4. sluoksnis - burokėliai, sutepkite majonezu;

Salotos paruoštos. Gero apetito!

Visi jau seniai mėgsta korėjietišką virtuvę. Korėjietiškos morkos plačiai naudojamos ne tik kaip savarankiškos salotos, bet ir kaip kitų salotų ingredientas. Atėjo laikas eksperimentuoti ir virti burokėlius korėjiečių kalba, tai nepaliks abejingų.

Ingridientai:

  • Burokėliai - 500 gr.
  • Česnakai - 3 dantys.
  • malti raudonieji pipirai - ½ šaukštelio
  • Maltos kalendros - 1 šaukštelis
  • Stalo actas - 70 ml.
  • Augalinis aliejus - 100 ml.
  • Slyvos - 5-6 vnt.
  • druskos (pagal skonį)

Maisto gaminimas:

Paruoškime produktus:

Slyvas nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite išbrinkti;

Korėjietiškoms morkoms sutarkuoti burokėlius;

Burokėlius sumaišykite su česnaku ir actu, padėkite į vandens vonią. Po 30 minučių išimkite iš vandens vonios, suberkite pipirus, kalendras ir įkaitintą aliejų. Palaikykite spaudimą vieną dieną. Po dienos pridėkite džiovintų slyvų ir galite valgyti.

Salotos "Spalva"

Salotos "Spalva" papuoš bet kokį šventinį stalą ir svečiai bus patenkinti. Galite papuošti jį pagal savo norą ir suteikti kvapą gniaužiančią išvaizdą.

Ingridientai:

  • Burokėliai - 1 vnt.
  • Morkos - 1 vnt.
  • Bulvės - 2 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Slyvos - 5-6 vnt.
  • Konservuoti kukurūzai -1 bankas
  • Actas 9% - 1/3 šaukštelio
  • Augalinis aliejus - 50 ml.
  • Petražolių žalumynai - 20 gr.
  • druskos (pagal skonį)

Maisto gaminimas:

Ruošiame produktus:

Nuplaukite slyvas ir užpilkite verdančiu vandeniu;

Burokėlius, morkas ir bulves pamerkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite, kol suminkštės, tada atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais;

Smulkiai supjaustykite svogūną ir užpilkite verdančiu vandeniu;

Smulkiai supjaustykite petražoles.

Sumaišykite visus ingredientus, supilkite aliejų ir actą, gerai išmaišykite.

Neįprastas šių salotų derinys kelia nerimą šeimininkėms, tačiau tai veltui, nes jos puikiai dera viena su kita.

Ingridientai:

  • Granuliuotas varškės sūris 5-7%
  • Burokėliai - 1 vnt.
  • Žalieji svogūnai - 1 krūva.
  • Citrinos žievelė iš pusės citrinos
  • Citrinos sulčių
  • Balzamiko actas
  • Čiobreliai
  • Sviestas
  • Druska, pipirai (pagal skonį)

Maisto gaminimas:

Burokėlius išvirti ir supjaustyti;

Susmulkinkite svogūną;

Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu;

Nutarkuokite žievelę;

Sudėkite varškę į sietelį, kad pašalintumėte skysčio perteklių.

Sumaišykite visus ingredientus, ant viršaus uždėkite varškės ir salotos paruoštos.

Šios salotos puikiai tiks mėgstantiems eksperimentuoti su padažais.

Ingridientai:

  • Burokėliai (vidutiniai) - 2 vnt.
  • Bulvės - 3 vnt.
  • Marinuoti agurkai - 2 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Saldžios garstyčios - 1 valgomasis šaukštas
  • Slyvos - 100 gr.
  • Majonezas - 2 šaukštai

Maisto gaminimas:

Paruoškime produktus:

  1. Slyvas nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 15 minučių;
  2. Burokėlius ir bulves išvirkite ir supjaustykite kubeliais;
  3. Agurkai supjaustyti apskritimais;
  4. Smulkiai supjaustykite svogūną;
  5. Slyvas nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Padarykite užpilą salotoms, tam sumaišome garstyčias ir majonezą iki vientisos konsistencijos.

Sumaišykite visus ingredientus, užpilkite padažu ir patiekite.