स्वस्थ भोजन की प्रस्तुति। प्रस्तुति "स्वस्थ भोजन"
ओल्गा आर्टेमयेवा
प्रस्तुतीकरण " पौष्टिक भोजन»
प्रिय साथियों! मुसीबत स्वास्थ्यपूर्वस्कूली जोखिम में है। और आधुनिक उत्पादों को दोष देना है। खानाजो बच्चे के नाजुक शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। आधुनिक भोजन "फास्ट फूड"(अंग्रेजी Fust.food, जिसका अर्थ है एक त्वरित भोजन के लिए तैयार पकवान। ये उत्पाद खानाकई दुकानों की अलमारियां भरीं। हर साल बच्चों की बीमारियों की संख्या बढ़ती जा रही है। और समस्या और विकराल होती जा रही है। हाल ही में, मैंने ऐसे बच्चों को देखा है जो न केवल चिप्स और पटाखे खाकर खुश होते हैं, बल्कि डिस्पोजेबल रोल्टन या दोशेरक नूडल्स भी खाते हैं। यह स्पष्ट है कि समस्या स्वास्थ्यएक महीने में नहीं, बल्कि कुछ समय बाद पैदा हुआ। इसलिए, बच्चों को उन उत्पादों से परिचित कराने का विचार आया खानाजिससे उन्हें लाभ होगा, अर्थात् स्वास्थ्य. मैं आपके ध्यान में लाता हूँ इस विषय पर प्रस्तुति.
1 स्लाइड। आज हम बात करेंगे अधिकार के बारे में पोषण. हमेशा रहने के लिए स्वस्थ.
2 स्लाइड। विटामिन ऐसे पदार्थ हैं जिनकी आवश्यकता होती है स्वास्थ्य. भोजन के साथ विटामिन रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं और हमारी मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत करते हैं।
3 स्लाइड। दोस्तों, आप पहले से ही जानते हैं कि अगर कोई व्यक्ति जंक फूड खाता है, तो उसे पेट और आंतों के विभिन्न रोग होने लगते हैं। कभी-कभी आपको डॉक्टर की मदद की भी जरूरत पड़ती है।
4 स्लाइड। तो, मुझे उन हानिकारक खाद्य पदार्थों के बारे में बताएं जो लोगों, विशेषकर छोटे बच्चों के लिए अवांछनीय हैं। (बच्चे अनुमान लगाते हैं)
कोका-कोला, फॉस्फोरिक एसिड की सामग्री के कारण, दांतों को नष्ट कर देता है और हड्डियों से कैल्शियम लवण को बाहर निकालता है, हमारे तंत्रिका तंत्र को नष्ट कर देता है, की ओर जाता है विभिन्न रोग. इस तरह का भयानक पेय बिल्कुल भी नहीं पीना बेहतर है, यहां तक कि छुट्टियों पर भी।
5 स्लाइड। आवरण पर देखें। क्या देखती है? यह सही है, चिप्स और पटाखे, क्या वे स्वस्थ हैं? (बच्चों के उत्तर)
चिप्स को स्वादिष्ट और कुरकुरे बनाने के लिए, लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, उनमें भारी मात्रा में रसायन मिलाए गए हैं। और स्वाद बढ़ाने वाले - मोनोसोडियम ग्लूटामेट सहित। उज्ज्वल सुंदर पैकेजिंग आपका ध्यान आकर्षित करती है। लेकिन यह उत्पाद नशे की लत है, भोजन की लत है। एक व्यक्ति को बहुत जल्दी इस उत्पाद की आदत हो जाती है और उसे साधारण आलू खाने के लिए मजबूर करना अब संभव नहीं है। वह चिप्स चाहता है!
दिलचस्प बात यह है कि चिप्स के सबसे बड़े और सबसे लोकप्रिय ब्रांडों में से एक का निर्माता रासायनिक चिंता का विषय है। वैसे, आइए रुचि के लिए एक चिप में आग लगाने की कोशिश करें। (शिक्षक ने एक चिप में आग लगा दी)
उसे क्या हुआ? बेशक, वह आग पर है, क्योंकि सभी तेल में भिगोया हुआ. लेकिन ध्यान दें कि यह कैसे धूम्रपान करता है और अप्रिय गंध करता है। और वही लोग खाते हैं।
आइए बात करते हैं पटाखों की। पहली नज़र में, उनमें कुछ भी गलत नहीं है। क्राउटन सूखी रोटी हैं। और मुख्य रूप से रूसी उत्पाद। लेकिन फ्लेवर, प्रिजर्वेटिव्स, बेकिंग पाउडर, सेपरेटर्स, आधुनिक पटाखों के साथ उदारतापूर्वक छिड़कने से नए असुरक्षित गुण प्राप्त हो गए हैं।
पटाखों और चिप्स की संरचना में स्वीडिश वैज्ञानिकों ने खतरनाक कार्सिनोजेन्स की पहचान की है।
यह तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचाने और पेट के ट्यूमर का कारण बनने के लिए जाना जाता है। दोस्तों यह बहुत ही भयानक बीमारी है। और हमारे लिए बेहतर है कि हम बीमार न हों! अपनी माताओं को रोटी के टुकड़े या एक पाव ओवन में सुखाने के लिए कहें, ये न केवल सबसे स्वादिष्ट पटाखे होंगे, बल्कि स्वस्थ भी होंगे।
6 स्लाइड। भोजन आप लोगों को बढ़ने में मदद करता है। भोजन आपको वह ऊर्जा देता है जिसकी आपको आवश्यकता होती है।
एक बच्चे के बढ़ते शरीर को मस्तिष्क और तंत्रिकाओं की महत्वपूर्ण गतिविधि के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
पोषणकिसी व्यक्ति की उपस्थिति को प्रभावित करता है। स्वस्थबालों की चमक है सही होने की पहली निशानी खाना. साथ ही बालों, नाखूनों और त्वचा को विटामिन और प्रोटीन के उपयोग की आवश्यकता होती है, उनकी स्थिति शुद्धता पर निर्भर करती है मानव पोषण.
7 स्लाइड। दोस्तों इस तस्वीर को देखिए, इसे कहते हैं पिरामिड खाना. पिरामिड खानाया खाद्य पिरामिड - सिद्धांतों का एक योजनाबद्ध प्रतिनिधित्व पौष्टिक भोजनपोषण विशेषज्ञों द्वारा विकसित। आइए देखें कि हमें क्या खाना चाहिए और कितनी मात्रा में। पिरामिड के नीचे के खाद्य पदार्थों को जितनी बार संभव हो खाया जाना चाहिए, जबकि पिरामिड के शीर्ष पर खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए या सीमित मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए।
8 स्लाइड। लेकिन हमेशा नहीं सही खाना, व्यक्ति रह सकता है स्वस्थ. और इसका कारण, स्क्रीन को देखें - रोगाणुओं।
9 स्लाइड। मैंने एक श्लोक पढ़ा।
10 स्लाइड। गंदी सब्जियों और फलों, खराब पके हुए मांस या मछली, खराब गुणवत्ता वाले और एक्सपायर्ड उत्पादों के साथ सूक्ष्मजीव हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं। गंदे हाथों पर कीटाणु होते हैं, एक रूमाल, जिसमें एक व्यक्ति पहले ही अपनी नाक उड़ा चुका होता है।
11 स्लाइड। तो चलिए दोस्तों बात करते हैं कि कैसे हम इन हानिकारक कीटाणुओं से छुटकारा पा सकते हैं? (बच्चों के उत्तर)
12 स्लाइड। अच्छा किया, सही। हमें अपने शरीर को साफ रखना चाहिए। अपने हाथों को साबुन और पानी से एक से अधिक बार धोएं। डिस्पोजेबल वाइप्स का इस्तेमाल करें। और हां, सब्जियों और फलों को अच्छी तरह धो लें।
13 स्लाइड। 14 स्लाइड। 15 स्लाइड। दोस्तों, हमें पत्र मिले। डाकिया आज हमें लाया। आइए पढ़ें कि वे कौन हैं। मैंने पढ़ा, हम बच्चों के साथ उन फलों और सब्जियों पर विचार करते हैं जिनमें ये विटामिन होते हैं। तो, यह पत्र विटामिन से है।
14 स्लाइड। और यह पत्र लड़की माशा का है, यही उसने हमें लिखा है। मैं पढ़ रहा हूँ।
15 स्लाइड। और मैंने सोवुन्या का यह पत्र पढ़ा।
16 स्लाइड। दोस्तों, स्क्रीन पर क्या दिखाया जाता है? (तराजू).
यह सही है, तराजू। आपको क्या लगता है कि वे हमें क्या दिखाते हैं? (बच्चे बात करते हैं).
हमें आज कई पत्र मिले। और विटामिन, और माशा, और सोवुनिया हमें यह समझने की पेशकश करते हैं कि हमारे लिए क्या हानिकारक है स्वास्थ्यऔर क्या उपयोगी है और अपना चुनाव करें।
खैर, दोस्तों, हमारा पाठ समाप्त हो गया है। आज हमने फायदे और नुकसान के बारे में बहुत कुछ सीखा खाना. मैं वास्तव में चाहता हूं कि आप सभी बनें स्वस्थ, जिसका मतलब है सही खाओ. अलविदा।
विषय पर प्रस्तुति: "स्वस्थ भोजन!
स्वस्थ भोजन एक स्वस्थ जीवन शैली है! यह वह भोजन है जो हम लेते हैं जो शरीर की कोशिकाओं और ऊतकों के विकास और निरंतर नवीनीकरण को सुनिश्चित करता है, यह ऊर्जा का स्रोत है जिसे हमारा शरीर न केवल शारीरिक परिश्रम के दौरान, बल्कि आराम से भी खर्च करता है!
दूध-कैल्शियम! उम्र के साथ कैल्शियम की जरूरत बढ़ती जाती है। स्किम्ड गाय का दूध कैल्शियम से भरपूर होता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य और ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम के लिए आवश्यक है, साथ ही उचित पोषण. डेयरी रजोनिवृत्ति या रुमेटीइड गठिया (स्वस्थ जीवन शैली के साथ फायदेमंद) के कारण हड्डियों के नुकसान को रोकता है। रोजाना दो गिलास स्किम्ड दूध पिएं, या अपने आहार में कम वसा वाले दही और कैल्शियम युक्त फलों को शामिल करें।
केले पोटेशियम हैं! सिर्फ एक पीले फल में 467 मिलीग्राम पोटैशियम होता है, जो मांसपेशियों को मजबूत और स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक है। यह रक्तचाप को कम करता है। केले हृदय रोगों की एक उत्कृष्ट रोकथाम हैं, वे एसिड को बेअसर करते हैं, इसलिए वे नाराज़गी के उपचार के लिए उपयोगी होते हैं। कोशिश करें कि जब आप दलिया, दही, दूध या केले के स्लाइस को मिलाते हैं तो यह कितना स्वादिष्ट होता है फलों का रस. पोटेशियम के अन्य स्रोत दाल, सार्डिन और सूखे खुबानी हैं।
स्वस्थ जीवन शैली के लिए अंडे एक स्वस्थ आहार हैं! अगर आप कोलेस्ट्रॉल को लेकर परेशान हैं तो भी उन्हें छोड़ना नहीं चाहिए। अंडे प्रोटीन और ल्यूटिन का स्रोत होते हैं, जो आंखों को मोतियाबिंद से बचाते हैं, अंडे स्वस्थ आहार का हिस्सा हैं। यह मानने का कारण है कि वे रक्त के थक्कों को बनने से रोकते हैं, जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा कम होता है। और भीहफ्ते में छह अंडे खाने से ब्रेस्ट कैंसर का खतरा 44 फीसदी तक कम हो जाता है। आज, पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि दिन में एक या दो अंडे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नहीं बढ़ाते हैं, क्योंकि शरीर स्वयं इसे संतृप्त वसा से पैदा करता है, और इसे कोलेस्ट्रॉल युक्त खाद्य पदार्थों से नहीं मिलता है।
सामन-निकोटिनिक एसिड! सामन ओमेगा -3 वसा में समृद्ध है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, कुछ प्रकार के कैंसर से बचाता है और रक्त के थक्कों को रोकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि सैल्मन अवसाद को कम करता है और स्मृति हानि को रोकता है क्योंकि इसमें निकोटिनिक एसिड होता है। और यह, कुछ रिपोर्टों के अनुसार, अल्जाइमर रोग से बचाता है। यदि संभव हो तो सप्ताह में कम से कम तीन बार ताजा या डिब्बाबंद सामन खाएं - यदि आप एक स्वस्थ जीवन शैली (स्वस्थ जीवन शैली) का नेतृत्व करते हैं। अखरोट में ओमेगा-3 फैट भी पाया जाता है।
अनाज-फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम! पोषण की दृष्टि से अनाज को सार्वभौमिक उत्पाद कहा जा सकता है और किसी भी बीमारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। एक ही अनाज विभिन्न प्रकार की बीमारियों के लिए विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त है। विभिन्न पाक उपचारों का उपयोग करते हुए, पाचन अंगों (तरल और शुद्ध अनाज) के लिए सबसे अधिक संयमित आहार प्रदान करना या आंतों के मोटर फ़ंक्शन (कुरकुरे अनाज) को सक्रिय करना संभव है।
मांस और मांस उत्पाद। मांस और मांस उत्पाद पशु मूल के पूर्ण प्रोटीन का मुख्य स्रोत हैं, जिनमें से सामग्री 14 से 24% तक होती है। मांस में सभी आवश्यक अमीनो एसिड, बहुत सारा लोहा, फास्फोरस, विटामिन ए, बी 1, बी 6, बी 12 होता है। हालांकि, इसमें थोड़ा कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है, कोई विटामिन सी और कुछ अन्य नहीं। मांस नाइट्रोजन युक्त अर्क में समृद्ध है, जो इसके स्वाद में सुधार करता है, पेट के स्रावी कार्य को बढ़ाता है, केंद्रीय तंत्रिका और हृदय प्रणाली की उत्तेजना को बढ़ाता है।
दाने और बीज। नट और बीज वसा, प्रोटीन, आवश्यक अमीनो एसिड, कुछ खनिज और विटामिन से भरपूर होते हैं। कैलोरी के मामले में, वे पौधों के खाद्य पदार्थों में पहले स्थान पर हैं। खोल में मेवों का चयन करते समय, वे लें जो भारी हों और हिलने पर खड़खड़ न करें। उनमें दरारें या छेद नहीं होना चाहिए। फफूंदी लगी मूंगफली से सावधान रहें - ये गंभीर बीमारी का कारण बन सकती हैं। नट्स और बीज पूरे खरीदें, कटे हुए, जमीन या छिलके वाले नहीं, क्योंकि अखरोट की गुठली तेजी से खराब हो जाती है। नट और बीज खरीदते समय उनके रंग पर ध्यान दें। पुराने बासी फलों में आमतौर पर पीले रंग का रंग होता है।
मशरूम सबसे मूल्यवान भोजन है। कवक बीजाणु पौधों के वर्ग से संबंधित है। वे संरचना में काफी सरल हैं, हरे रंग का नहीं है, क्लोरोफिल नहीं है, और कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित नहीं करते हैं। वे जमीन में या किसी अन्य सब्सट्रेट में स्थित तैयार कार्बनिक पदार्थों पर फ़ीड करते हैं। मशरूम सबसे मूल्यवान भोजन है। प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विभिन्न खनिज लवण और विटामिन मानव पोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये पदार्थ मशरूम का हिस्सा हैं। तत्वों की सामग्री के अनुसार, खाद्य मशरूम अन्य उत्पादों से काफी भिन्न होते हैं। पौधे की उत्पत्ति. इनमें वनस्पति स्टार्च बिल्कुल नहीं होता है। मशरूम में कार्बोहाइड्रेट में ग्लाइकोजन और चीनी होती है।
चॉकलेट एक उत्तम आनंद है! चॉकलेट को पांच सौ साल से जाना जाता है, लेकिन यह अभी भी एक रहस्यमय उत्पाद है। बड़ी संख्या में कैलोरी के साथ, चॉकलेट में उपयोगी पदार्थों और ट्रेस तत्वों की एक पूरी फार्मेसी होती है। यह बात तो सभी जानते हैं कि चॉकलेट थकान, भूख और यहां तक कि तनाव से निजात पाने के लिए बेहद जरूरी है। रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण संस्थान द्वारा किए गए अध्ययनों से पता चला है कि विशेष ईथर के तेल, जो चॉकलेट का हिस्सा हैं, हमारे रक्त वाहिकाओं को कोलेस्ट्रॉल से प्रभावी ढंग से बचा सकते हैं। वे रक्त वाहिकाओं और धमनियों की दीवारों पर वसा और चूने के जमाव को रोकते हैं। और यह हाल की कई आश्चर्यजनक खोजों में से एक है। चॉकलेट में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं, क्योंकि कोको में रेड वाइन की तुलना में दोगुना और ग्रीन टी से तीन गुना अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
शहद खनिजों से भरपूर होता है। बेशक, शहद सिर्फ एक विनम्रता नहीं है, यह एक बहुत ही मूल्यवान दवा और रोकथाम का साधन है। शहद में संपूर्ण आवर्त सारणी होती है, इसमें वह सब कुछ है जो हमारे शरीर को आत्मसात करने के लिए सबसे उपयुक्त रूप में चाहिए, इसलिए शहद की दवाओं में कोई समानता नहीं है। और यदि आप इसमें जोड़ते हैं, उदाहरण के लिए, पराग या स्वस्थ फलनट्स, तो आप कई बीमारियों के लिए गुणकारी दवाएं प्राप्त कर सकते हैं। भले ही आप व्यावहारिक रूप से स्वस्थ हों, लेकिन आप जानते हैं कमज़ोर स्थानअपने शरीर, खरीद या अपना खुद का शहद तैयार करें - एडिटिव के साथ जो आपके लिए अच्छा है। इसे रोजाना खाली पेट 1-2 चम्मच पानी के साथ लें कमरे का तापमान. लेकिन याद रखें कि गर्म तरल में शहद को पतला नहीं करना चाहिए - इससे इसमें मौजूद मूल्यवान पदार्थ नष्ट हो जाते हैं। बेशक, ये सभी टिप्स उन लोगों पर लागू नहीं होते जिन्हें शहद से एलर्जी है।
... पानी के बिना, न यहां और न ही पानी पृथ्वी पर एकमात्र तरल है जिसमें विशेष भौतिक और रासायनिक गुण हैं। पानी के अणु आसानी से आयनों में टूट जाते हैं - धनात्मक रूप से आवेशित हाइड्रोजन (H+) और ऋणात्मक रूप से आवेशित हाइड्रॉक्सिल (OH-)। ये आयन हैं जो प्रोटीन, लिपिड, न्यूक्लिक एसिड और अन्य कार्बनिक पदार्थों की स्थानिक संरचना निर्धारित करते हैं। पानी के अणुओं की ध्रुवीयता विभिन्न पदार्थों को भंग करने की क्षमता के कारण होती है: खनिज लवण, साधारण अल्कोहल, शर्करा, आदि। यही कारण है कि पानी एक माध्यम के रूप में कार्य करता है जहां कई रासायनिक प्रतिक्रिएंजो सामूहिक रूप से जीवन का निर्माण करते हैं। लाभकारी विशेषताएंपानी सभी के लिए जाना जाता है, यह उनके लिए धन्यवाद है कि पानी ने खुद को दैनिक आहार में मजबूती से स्थापित किया है। औसतन एक व्यक्ति को रोजाना 8 गिलास यानी लगभग 2 लीटर पानी पीना चाहिए।
स्वस्थ भोजन!
भोजन की थाली
स्वस्थ भोजन क्या है? एक स्वस्थ आहार की मदद से आप कई स्वास्थ्य समस्याओं को उनके प्रारंभिक चरण में हल कर सकते हैं। संतुलित आहार स्वास्थ्य और सुंदरता की कुंजी है!
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"स्वस्थ भोजन" विषय पर एक प्रस्तुति हमारी वेबसाइट पर बिल्कुल मुफ्त डाउनलोड की जा सकती है। परियोजना का विषय: शिक्षाशास्त्र। रंगीन स्लाइड और चित्र आपके सहपाठियों या दर्शकों की दिलचस्पी बनाए रखने में आपकी मदद करेंगे। सामग्री देखने के लिए, प्लेयर का उपयोग करें, या यदि आप रिपोर्ट डाउनलोड करना चाहते हैं, तो प्लेयर के अंतर्गत उपयुक्त टेक्स्ट पर क्लिक करें। प्रस्तुति में 14 स्लाइड हैं।
प्रस्तुतिकरण स्लाइड्स
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5 वीं कक्षा में माता-पिता की बैठक "स्वस्थ भोजन"
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स्वास्थ्य की स्थिति में गिरावट और में कमी कार्यक्षमता 20वीं सदी के उत्तरार्ध के अपने साथियों की तुलना में आधुनिक बच्चे। शैक्षिक भार से स्कूली बच्चों की स्पष्ट थकान के कारणों का पता चलता है: स्कूल सप्ताह में कमी के कारण सामग्री की मात्रा में वृद्धि; सीखने की प्रक्रिया का गहनता; बच्चों और किशोरों में कुपोषण।
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अनुचित पोषण बच्चे के शरीर में ट्रेस तत्वों और विटामिन की एक बड़ी कमी पैदा करता है, शरीर के कार्यात्मक भंडार को कम करता है, उच्च भावनात्मक तनाव में योगदान देता है, संचार गुणों के गठन की कमी (इसलिए चिड़चिड़ापन, आक्रामकता या, इसके विपरीत, आक्रोश, अशांति), बुरी आदतों का प्रचलन।
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स्वस्थ भोजन -
- यह एक ऐसा आहार है जो कार्बोहाइड्रेट - प्रोटीन - वसा के अनुपात में संतुलित होता है, जिसमें पर्याप्त विटामिन और खनिज होते हैं। तर्कसंगत पोषण के आधुनिक मॉडल में एक पिरामिड का रूप होता है: इसमें उत्पादों को नीचे से ऊपर तक व्यवस्थित किया जाता है क्योंकि उनकी उपयोगिता कम हो जाती है। इस पर ध्यान केंद्रित करके आप हर दिन के लिए संतुलित आहार बना सकते हैं।
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भोजन पिरामिड की पहली ईंट अनाज है
पिरामिड का आधार साबुत अनाज से बना होता है, जिसे अक्सर कम करके आंका जाता है और अक्सर हमारे मेनू में इसका प्रतिनिधित्व नहीं किया जाता है। इसे स्वीकार करें, क्या आप अक्सर अनाज खाते हैं - एक प्रकार का अनाज, दलिया, साबुत रोटी, ड्यूरम गेहूं का पास्ता? और उनका दैनिक आहार 6 से 9 सर्विंग्स तक होना चाहिए! अनाज उत्पादों की 1 सर्विंग साबुत अनाज की रोटी का 1 टुकड़ा, या 1.5 कप पका हुआ पास्ता, या 1.5 कप पका हुआ चावल है।
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अनाज (एक प्रकार का अनाज, ब्राउन राइस, दलिया) में बहुत सारे विटामिन ए और ई होते हैं, इसके अलावा, उनमें विटामिन समय के साथ सब्जियों और फलों की तरह तीव्रता से नहीं टूटते हैं। बेशक, आबादी का एक निश्चित प्रतिशत नाश्ते के लिए मूसली खाता है, लेकिन फिर भी इस तरह के पारंपरिक व्यंजनों को विभिन्न योजक - मशरूम, कद्दू, शलजम के साथ अनाज के रूप में वापस करने पर विचार करना चाहिए। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बेहद उपयोगी भी है। कृपया ध्यान दें: इसमें "खाली" कार्बोहाइड्रेट के स्रोत शामिल नहीं हैं जो हमारे आहार में मौजूद हैं: सफेद ब्रेड, रोल, केक।
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ईंटें 2 और 3 - सब्जी और फल।
पिरामिड का अगला स्तर सब्जियां और फल (2 अलग-अलग समूह) हैं। दैनिक आहार में सब्जियां औसतन 5 सर्विंग्स होनी चाहिए। फल - 3 से 5 तक। 1 मध्यम फल (नारंगी, सेब) या 1 कप कटे हुए फल, या 1.5 कप जूस, या 1 कप सूखे मेवे हैं। विटामिन सी के स्रोत के रूप में, सूखे गुलाब कूल्हों, पत्तेदार साग, लाल मिर्च, जमे हुए काले करंट, खट्टे फल और सौकरकूट के काढ़े की सिफारिश की जाती है।
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भोजन पिरामिड की ईंट 4 - मांस
आहार में आवश्यक अमीनो एसिड युक्त उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ होने चाहिए: दुबला मांस, मुर्गी पालन, मछली। कुटीर चीज़ पोषण विशेषज्ञ उसी समूह को देते हैं।
मांस में लोहा, बी विटामिन (मुख्य रूप से सूअर का मांस) होता है। सॉसेज, सॉसेज, उबले हुए सॉसेज यहां शामिल नहीं हैं - उनमें बहुत अधिक मांस नहीं है, लेकिन बहुत अधिक वसा और कैलोरी है!
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भोजन पिरामिड की ईंट 5 - डेयरी
डेयरी उत्पाद विटामिन ए और ई का एक स्रोत हैं। किण्वित दूध उत्पादों में जीवित बिफिडस और लैक्टोबैसिली होते हैं, जो आंतों के डिस्बैक्टीरियोसिस की रोकथाम के लिए आवश्यक हैं, प्रतिरक्षा को बनाए रखने में मदद करेंगे। दैनिक आहार में डेयरी उत्पाद 2 सर्विंग्स (1 सर्विंग - 1 कप स्किम्ड मिल्क या वसा रहित दही, केफिर) होना चाहिए। कृपया ध्यान दें: छिपे हुए वसा (पनीर, आइसक्रीम, खट्टा क्रीम, फैटी सॉस, मेयोनेज़) के स्रोत के रूप में बहुत अधिक पशु वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें।
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भोजन पिरामिड की ईंट 6 - वसा, लेकिन चिकना नहीं
पिरामिड के शीर्ष पर वसा युक्त खाद्य पदार्थों का एक समूह है, जिसमें नट, पशु और वनस्पति तेल शामिल हैं। उत्तरार्द्ध हृदय-स्वस्थ पॉलीअनसेचुरेटेड का स्रोत हैं वसायुक्त अम्ल. इस समूह में मक्खन शामिल है, लेकिन इसकी खपत सीमित होनी चाहिए।
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छात्र को दिन में 4-5 बार भोजन की आवश्यकता होती है, जबकि भोजन के बीच का अंतराल 3.5-4 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए। स्कूल के दिनों में, छात्र को आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री का 55-60% तक प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। इसलिए, स्कूल में बच्चे को पूरे गर्म भोजन की आवश्यकता होती है। गर्म भोजन को बुफे उत्पादों से बदलने से शरीर में महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के सेवन में तेज कमी आती है। यदि आप स्कूली बच्चों के लिए उचित पोषण की सलाह सुनते हैं, तो आपका बच्चा अच्छी तरह से अध्ययन करेगा और हमेशा अच्छे मूड में रहेगा।
- एगोरोवा ऐलेना युरेवना
- नामांकन: शारीरिक शिक्षाऔर मानव स्वास्थ्य।
- पद का नाम: "स्वस्थ भोजन"
- विषय: शारीरिक शिक्षा
- पद : शारीरिक शिक्षा शिक्षक
- शैक्षिक संस्थान: कोम्सोमोल्स्क-ऑन-अमूर, खाबरोवस्क क्षेत्र का एमओयू माध्यमिक विद्यालय नंबर 8।
- पौष्टिक भोजन
- वी आधुनिक दुनियाउचित पोषण की समस्या पर बहुत ध्यान दिया जाता है। यह पाया गया कि प्रत्येक व्यक्ति के लिए एक व्यक्तिगत आहार होता है, जो उसकी उम्र, वजन, स्वास्थ्य, शारीरिक गतिविधि और अन्य कारकों पर निर्भर करता है।
- इस परियोजना में, मैं विचार करने की योजना बना रहा हूं:
- उचित और स्वस्थ पोषण के बुनियादी सिद्धांत;
- मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन (जिन उत्पादों में वे निहित हैं);
- जन्म से 18 वर्ष तक के बच्चों का आहार;
- तीव्र और पुरानी बीमारियों वाले लोगों का आहार;
- पौष्टिक भोजन
- पोषण के बुनियादी कार्य।सभी जानते हैं कि जीवन को बनाए रखने के लिए पोषण नितांत आवश्यक है। विज्ञान ने पोषण के तीन कार्यों को दृढ़ता से स्थापित किया है।
- पहला कार्य शरीर को ऊर्जा प्रदान करना है। इस अर्थ में, एक व्यक्ति की तुलना किसी भी मशीन से की जा सकती है जो काम करती है, लेकिन इसके लिए ईंधन की आवश्यकता होती है। तर्कसंगत पोषण शरीर में प्रवेश करने वाली ऊर्जा का अनुमानित संतुलन प्रदान करता है और महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करने पर खर्च किया जाता है।
- पोषण का दूसरा कार्य शरीर को प्लास्टिक पदार्थों की आपूर्ति करना है, जिसमें मुख्य रूप से प्रोटीन शामिल हैं, कुछ हद तक - खनिज, वसा, और कुछ हद तक - कार्बोहाइड्रेट। भोजन में प्लास्टिक पदार्थों की आवश्यकता उम्र के आधार पर भिन्न होती है: बच्चों में, ऐसी आवश्यकता बढ़ जाती है, और बुजुर्गों में यह कम हो जाती है।
- पोषण का तीसरा कार्य शरीर को महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के नियमन के लिए आवश्यक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की आपूर्ति करना है।
- चौथा कार्य वैज्ञानिकों द्वारा अपेक्षाकृत हाल ही में प्रकट किया गया था। इसमें गैर-विशिष्ट और विशिष्ट दोनों तरह की प्रतिरक्षा का विकास होता है। यह पाया गया कि संक्रमण के प्रति प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का परिमाण पोषण की गुणवत्ता और विशेष रूप से भोजन में कैलोरी, पूर्ण प्रोटीन और विटामिन की पर्याप्त सामग्री पर निर्भर करता है।
- स्वस्थ के सिद्धांत
- खाना
- संयम
- भोजन से आपूर्ति की जाने वाली ऊर्जा और जीवन की प्रक्रिया में खर्च की गई ऊर्जा के बीच संतुलन बनाए रखना आवश्यक है। यह स्थापित किया गया है कि, मुख्य चयापचय के दौरान औसतन प्रति 1 किलो वजन प्रति 1 किलो वजन मुख्य चयापचय के दौरान खर्च किया जाता है। जो लोग लगातार शारीरिक गतिविधि का अनुभव करते हैं, मुख्य चयापचय, एक नियम के रूप में, 30% के भीतर बढ़ जाता है।
- विविधता
- हमारे ग्रह की आबादी भोजन के लिए हजारों खाद्य उत्पादों और उससे भी अधिक पाक व्यंजनों का उपयोग करती है। ऊर्जा मूल्यआहार इसके घटक प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज और पानी पर निर्भर करता है। आहार में इष्टतम स्वस्थ व्यक्तिप्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का अनुपात 1:1.2:4 के करीब माना जाता है।
- आहार
- एक व्यक्ति का आहार आमतौर पर भूख से नियंत्रित होता है। लेकिन इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि खाने के बाद भी भूख बनी रहती है। यह पोषक तत्वों के पाचन और अवशोषण की आवश्यकता के कारण होता है। और रक्त में उनके प्रवेश की शुरुआत के बाद ही, भोजन केंद्र के उत्तेजना को इसके निषेध द्वारा प्रतिस्थापित किया जाना शुरू हो जाता है।
- रोचक तथ्य
- एक "मानक" व्यक्ति (60 किग्रा वजन) की ऊर्जा खपत विभिन्न प्रकार केगतिविधि, किलो कैलोरी / एच
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- कुछ उत्पादों का ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम
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- बच्चों का खाना
- 1 से 3 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए पोषण
- प्रीस्कूलर के लिए पोषण
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- (लिंक)
- अधिक (स्वास्थ्य भोजन)
- जीवन के पहले वर्ष में बच्चों के लिए पोषण
- शिशुओं का पोषण विशेष रूप से अपनी विशेषताओं के अनुसार किया जाता है:
- मां को रखने का हर संभव प्रयास करना चाहिए स्तन का दूधऔर जीवन के कम से कम पहले 5-6 महीनों के लिए बच्चे को प्राकृतिक आहार प्रदान करना।
- 3 सप्ताह की उम्र से, सभी बच्चों को खनिज लवण, कार्बनिक अम्ल, विटामिन, पेक्टिन युक्त पूरक आहार की आवश्यकता होती है। इसलिए उन्हें पेय के रूप में फल या सब्जी का काढ़ा पिलाना चाहिए। और जीवन के दूसरे महीने की शुरुआत से ही बच्चों को फलों और सब्जियों का जूस पिलाना चाहिए।
- 1.5 - 2 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के पोषण में मसला हुआ सेब, केला, खुबानी और अन्य फल शामिल होने चाहिए। जीवन के 3-3.5 महीनों से, चिकन अंडे की जर्दी का बच्चे के आहार में शामिल किया जाना चाहिए, और 4 महीने से 1 वर्ष तक - कठोर उबला हुआ जर्दी का आधा।
- 5-5.5 महीनों से, सब्जी शोरबा पर दूध, वनस्पति तेल, क्रीम, जर्दी, बाद में - मक्खन, और बाद में भी - मांस प्यूरी के साथ सब्जी प्यूरी तैयार की जाती है।
- 5. दांतों की उपस्थिति के साथ, आहार में बारीक कद्दूकस की हुई सब्जियों से सलाद को शामिल करने की सलाह दी जाती है। 5-5.5 महीनों से, आप आहार में सूजी, चावल, एक प्रकार का अनाज और जई का आटा या अनाज से दलिया शामिल कर सकते हैं।
- 6. 7-8 महीने के बच्चों के आहार में साबुत दही को तीसरे पूरक आहार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। 7-7.5 महीने से, मांस प्यूरी को बच्चों के पोषण में शामिल किया जा सकता है, इसे जीवन के 8-9 महीनों से मछली प्यूरी के साथ बदल दिया जा सकता है। 8 महीने से, मांस शोरबा निर्धारित है। इस उम्र के बच्चों के आहार में, वे उपयोग करते हैं दुबली किस्मेंगोमांस, वील, चिकन, टर्की, खरगोश, और मछली से - कॉड पट्टिका, पर्च, और अन्य कम वसा वाली मछली।
- 7. 10 महीने के बाद दांतों वाला बच्चा पहले से ही मैश किए हुए आलू के बजाय उबले और मुड़े हुए मांस से मीटबॉल खा सकता है, और फिर नरम भाप कटलेट। आप विशेष बच्चों के डिब्बाबंद मांस और मछली, और डिब्बाबंद मांस और ऑफल से डेयरी उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।
- 8. जीवन के पहले वर्ष के अंत तक, कई बच्चे दिन में 4 बार भोजन करना शुरू कर देते हैं। आमतौर पर 11-12 महीने तक दूध छुड़ाया जाता है।
- 9. आप बच्चों को ओवरफीड नहीं कर सकते - अधिक वजन से जल्दी मोटापा होता है, मधुमेह, बचपन का उच्च रक्तचाप, गोनाडों की शिथिलता और अन्य रोग!
- सामग्री की तालिका के लिए
- बड़े बच्चों के लिए पोषण
- 1 साल से 3 साल तक
- बच्चे तेजी से बढ़ते और विकसित होते हैं, उनके दांत अधिक होते हैं, अम्लता बढ़ जाती है आमाशय रसऔर पाचन एंजाइमों की गतिविधि, स्वाद का निर्माण होता है, पेट की मात्रा बढ़ जाती है, मोटर प्रक्रियाएं तेज हो जाती हैं।
- 1-1.5 साल के बाद, बच्चों को अधिक घने खाद्य पदार्थों की आदत डालनी चाहिए जिन्हें चबाने की आवश्यकता होती है। दलिया उबला हुआ अनाज, सब्जियां - स्टू या पनीर, अनाज के साथ पुलाव के रूप में पकाया जाना चाहिए। कच्ची, पकी हुई, उबली हुई सब्जियाँ बहुत उपयोगी होती हैं।
- बच्चों के पोषण में पहला स्थान दूध और डेयरी उत्पादों का है।
- 1.5-2 साल की उम्र से, बच्चे को प्रसंस्कृत आहार पनीर सहित हल्के, गैर-मसालेदार पनीर का एक छोटा टुकड़ा देने की अनुमति है। अंडे इस उम्र के बच्चों के लिए उपयोगी होते हैं - उबले हुए या आमलेट के रूप में।
- उपयोगी गेहूं और राई की रोटी, दुबला मांस और मछली।
- सामग्री की तालिका के लिए
- प्रीस्कूलर के लिए पोषण
- इस उम्र में, भोजन और भी विविध होना चाहिए। उत्पादों के सेट का विस्तार हो रहा है, उनकी मात्रा बढ़ रही है, व्यंजनों का पाक प्रसंस्करण अधिक जटिल होता जा रहा है, आम तौर पर स्वीकृत एक के करीब पहुंच रहा है।
- दूध और डेयरी उत्पाद मुख्य भोजन बने हुए हैं। फलों, जामुन, वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम के संयोजन में ताजी सब्जियों से जटिल स्नैक्स बहुत उपयोगी होते हैं। सब्जियों को उबालकर, तला हुआ, स्टू भी किया जा सकता है।
- मांस से आप कटलेट बना सकते हैं, स्टू कर सकते हैं, उबाल सकते हैं, भून सकते हैं। मेनू में विभिन्न प्रकार के मछली व्यंजन शामिल हैं।
- पहले कोर्स के रूप में, मांस, चिकन, मछली, सब्जियां, मशरूम से शोरबा की सिफारिश की जाती है। आप उन्हें सब्जियां, नूडल्स, आलू, अनाज आदि से भर सकते हैं। उप-उत्पादों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
- सभी प्रकार के अनाज से उपयोगी अनाज, विशेष रूप से सब्जियों और फलों के साथ।
- मार्जरीन, वसायुक्त मांस और मछली, स्मोक्ड मांस, मसालेदार मसाला और मसालों को मेनू से बाहर रखा गया है!
- सामग्री की तालिका के लिए
- स्कूली बच्चों और किशोरों के लिए पोषण
- बच्चों में स्कूल के दौरान और किशोरावस्थायौन विकास बनता है, वे तेजी से बढ़ते हैं, वजन और मांसपेशियों की ताकत हासिल करते हैं। खेल गतिविधियां और शारीरिक श्रमऊर्जा की खपत में तेज वृद्धि के लिए नेतृत्व। इस उम्र के बच्चों का तंत्रिका तंत्र गहन संज्ञानात्मक जानकारी, स्कूली शिक्षा की जटिलता के प्रभाव में काफी तनाव की स्थिति में है। यही कारण है कि स्कूली बच्चों और किशोरों को पौष्टिक भोजन प्रदान करना, आहार को ठीक से व्यवस्थित करना इतना महत्वपूर्ण है।
- आहार में मक्खन, खट्टा क्रीम को शामिल करने की सलाह दी जाती है।
- स्कूली बच्चों को प्रतिदिन मांस, दूध, डेयरी उत्पाद, सब्जियां, फल, रोटी मिलनी चाहिए।
- सुबह आप एक स्नैक (सलाद या पनीर, सॉसेज), फिर एक साइड डिश या दलिया, पनीर या अंडे के व्यंजन, चाय, दूध, कॉफी, ब्रेड और मक्खन के साथ मांस या मछली का व्यंजन दे सकते हैं।
- दोपहर के भोजन के लिए - सलाद या विनैग्रेट, सूप, मांस या मछली के साथ साइड डिश, कॉम्पोट या जूस।
- दोपहर में - दूध, केफिर, पेस्ट्री, फल।
- रात के खाने के लिए - पनीर, सब्जियां, अंडे और पेय से व्यंजन।
- इस उम्र में, दुर्भाग्य से, बच्चे अक्सर आहार तोड़ते हैं, बेतरतीब ढंग से खाते हैं, अक्सर सूखा, चलते-फिरते। इन व्यसनों का बढ़ते जीव पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। माता-पिता को अपने बच्चों को बचपन से ही आहार की शिक्षा देनी चाहिए!
- सामग्री की तालिका के लिए
- स्वास्थ्य भोजन
- पेप्टिक अल्सर के साथ
- जीर्ण जठरशोथ के लिए
- तीव्र आंत्र रोग के लिए
- जिगर और पित्ताशय की थैली के रोगों के लिए
- मोटापे के साथ
- मधुमेह के साथ
- अगला (विटामिन)
- स्वास्थ्य भोजन
- मधुमेह के साथ
- नैदानिक पोषण के मूल सिद्धांत:
- बार-बार (कम से कम 4-5 बार) और नियमित भोजन;
- मुख्य भोजन (नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना) की कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी सामग्री की मात्रा के मामले में कमोबेश समान;
- आहार विविधता: खाद्य मुक्त खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला का व्यापक उपयोग एक बड़ी संख्या मेंशक्कर;
- चीनी को सोर्बिटोल या ज़ाइलिटोल के साथ-साथ सैकरीन से बदलना, जो खाद्य पदार्थों और पेय में मिलाए जाते हैं;
- निषिद्ध:
- मिठाई, चॉकलेट, कन्फेक्शनरी, मफिन
- जैम, शहद, आइसक्रीम और अन्य मिठाइयाँ
- डॉक्टर की अनुमति से कम मात्रा में चीनी की अनुमति है
- मेमने और सूअर का मांस वसा, मसालेदार, मसालेदार, स्मोक्ड और नमकीन स्नैक्स और व्यंजन, काली मिर्च, सरसों
- मादक पेय
- अंगूर, केला, किशमिश
- सामग्री की तालिका के लिए
- स्वास्थ्य भोजन
- पेप्टिक अल्सर के साथ
- मूलरूप आदर्श:
- पेट और ग्रहणी के श्लेष्म झिल्ली के सबसे बड़े आराम का निर्माण;
- एक मजबूत रस प्रभाव वाले उत्पादों का बहिष्करण;
- उत्पादों का बहिष्करण जो यंत्रवत् रूप से गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान करता है (सभी भोजन शुद्ध रूप में दिया जाता है);
- एक समय में प्रचुर मात्रा में भोजन देना अस्वीकार्य है;
- बार-बार और आंशिक भोजन - हर 3-4 घंटे में खाना;
- बहुत ठंडे और गर्म भोजन का बहिष्कार;
- टेबल नमक प्रति दिन 10-12 ग्राम तक सीमित;
- उच्च पोषण मूल्यआहार (पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, न्यूनतम लवण और विटामिन, मुख्य रूप से ए, बी और सी);
- मांस, मछली और मजबूत शाकाहारी शोरबा निषिद्ध हैं, विशेष रूप से मशरूम, वसायुक्त मांस और मछली, तला हुआ मांस और मछली, दुर्दम्य वसा (बीफ और लार्ड और मटन वसा), कच्चा बिना पका हुआ सब्जी फाइबर, नमकीन व्यंजन, मसालेदार स्नैक्स, डिब्बाबंद भोजन, सॉसेज, पेस्ट्री, पाई, ब्राउन ब्रेड, बहुत ठंडे पेय, आइसक्रीम, मादक पेय.
- सामग्री की तालिका के लिए
- स्वास्थ्य भोजन
- मोटापे के साथ
- मूलरूप आदर्श:
- कम कैलोरी (कम) आहार की नियुक्ति;
- कार्बोहाइड्रेट का सीमित परिचय, विशेष रूप से तेजी से घुलनशील और तेजी से अवशोषित (चीनी);
- पशु वसा को सीमित करना और आहार में वनस्पति वसा बढ़ाना;
- कम कैलोरी, लेकिन महत्वपूर्ण भोजन (कच्ची सब्जियां और फल) के लिए तृप्ति की भावना पैदा करना;
- एकाधिक, 5-6 भोजन एक दिन; उन खाद्य पदार्थों का बहिष्कार जो भूख को उत्तेजित करते हैं;
- भोजन में नमक प्रतिबंध (5 ग्राम तक) और द्रव प्रतिबंध (1-1.5 लीटर तक)
- पोषण में तथाकथित ज़िगज़ैग का उपयोग (इसके विपरीत, उपवास के दिन);
- निषिद्ध: मिठाई, चॉकलेट, कन्फेक्शनरी, मफिन, आइसक्रीम और अन्य मिठाई, मसालेदार मसालेदार, स्मोक्ड और नमकीन स्नैक्स और व्यंजन, काली मिर्च, सरसों, सहिजन, मादक पेय
- सामग्री की तालिका के लिए
- स्वास्थ्य भोजन
- जीर्ण जठरशोथ के साथ
- मूलरूप आदर्श:
- पोषण की पूर्णता, प्रतिपूरक-अनुकूली प्रतिक्रियाओं के विकास में योगदान पाचन तंत्रऔर जीर्ण जठरशोथ की प्रगति की दर को धीमा करना;
- शरीर में भोजन का क्रमिक परिचय (नियमित भोजन, प्रचुर मात्रा में धीमा भोजन नहीं), जो पोषक तत्वों के पाचन और अवशोषण की प्रक्रियाओं के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियां प्रदान करता है;
- बहिष्कृत: बहुत गर्म और बहुत ठंडे व्यंजन और पेय, अचार, स्मोक्ड मीट, मैरिनेड, मसालेदार सॉस और सीज़निंग, लार्ड, हंस, बत्तख, वसायुक्त मांस और मछली।
- प्रतिबंधित: पेस्ट्री उत्पाद, तला हुआ मांस और मछली, ब्रेडक्रंब में ब्रेड, डिब्बाबंद स्नैक्स, कच्ची सब्जियां और फल, फलियां, दूध अपने प्राकृतिक रूप में, ब्लैक ब्रेड, कार्बोनेटेड पेय।
- सामग्री की तालिका के लिए
- स्वास्थ्य भोजन
- जिगर और पित्ताशय की बीमारियों में
- मूलरूप आदर्श:
- आहार में पर्याप्त मात्रा में पूर्ण, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन;
- वसा की गुणवत्ता और मात्रा रोगी की स्थिति से निर्धारित होती है;
- आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा शारीरिक मानदंड से अधिक नहीं होनी चाहिए, और मोटे रोगियों के लिए कम होनी चाहिए;
- रोगग्रस्त अंग का अधिकतम बख्शा, जो भोजन के पाक प्रसंस्करण (उबला हुआ, कटा हुआ या शुद्ध भोजन) की संपूर्णता से प्राप्त होता है;
- बेहतर पाचन और आत्मसात करने के लिए बार-बार आंशिक भोजन, पित्तशामक क्रिया, आंतों की गतिशीलता में सुधार;
- फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों के आहार में शामिल करना, जो आहार के कोलेरेटिक प्रभाव को बढ़ाता है;
- निषिद्ध: वसायुक्त सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, हंस, बत्तख, तले हुए खाद्य पदार्थ, दुर्दम्य वसा, समृद्ध शोरबा, स्मोक्ड मीट, डिब्बाबंद भोजन, कोको, चॉकलेट, शर्बत, पालक, मशरूम, साथ ही साथ कोई भी मादक पेय, शीतल पेय, आइसक्रीम।
- सामग्री की तालिका के लिए
- स्वास्थ्य भोजन
- तीव्र आंत्र रोगों में
- मूलरूप आदर्श:
- रोग के पहले दिनों में द्रव का बढ़ा हुआ उत्सर्जन;
- जीवन के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्वों के शरीर में परिचय, विशेष रूप से पशु प्रोटीन (मांस, मछली, ताजा पनीर, अंडे);
- पाचन अंगों पर न्यूनतम भार के साथ भोजन का अच्छा पाचन सुनिश्चित करना, जो सबसे आसानी से पचने योग्य उत्पादों और उनके प्रसंस्करण के विशेष चयन द्वारा प्राप्त किया जाता है (भोजन शुद्ध रूप में दिया जाता है, पानी में उबाला जाता है या स्टीम किया जाता है);
- अपवर्जित: सॉस और मसाले, प्राकृतिक चाय, ब्लैक कॉफी, पानी पर कोको, जंगली गुलाब का काढ़ा, ब्लूबेरी, बर्ड चेरी, सीमित मात्रा में मक्खन (20-30 ग्राम प्रति दिन), प्रति सेवारत 5 ग्राम से अधिक नहीं
- सामग्री की तालिका के लिए
- आइए विटामिन के बारे में बात करते हैं
- आगे
- समूह ए विटामिन
- बी विटामिन
- सी विटामिन
- डी विटामिन
- समूह ए विटामिन
- सबसे पहले दूध की चर्बी, मक्खन, अंडे की जर्दी, दूध में विटामिन ए पाया जाता है। मछली का तेलआदि। वनस्पति उत्पादों में विटामिन ए नहीं होता है। हालांकि, कई सब्जियों और अन्य पौधों के उत्पादों (गाजर, कद्दू, पालक, सलाद, टमाटर, खुबानी, आदि) में पीले रंग का पदार्थ होता है - कैरोटीन, जो मानव शरीर में विटामिन ए में बदल जाता है। कैरोटीन, मानव यकृत में मिल रहा है, सक्रिय विटामिन ए में गुजरता है। अनाज की फसलों में कैरोटीन की कमी होती है। इसका अधिकांश भाग पीले मकई में होता है।
- हालांकि, 1/3 दैनिक भत्ताविटामिन ए मानव शरीर को डेयरी उत्पादों और वसा के साथ प्राप्त करना चाहिए।
- सामग्री की तालिका के लिए
- बी विटामिन
- सभी बी विटामिन आमतौर पर एक साथ खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। राई की रोटी में, दलिया, एक प्रकार का अनाज और जौ के दाने में उनमें से कई हैं। विशेष रूप से विटामिन बी1 बेकर्स और ब्रेवर यीस्ट से भरपूर। मानव आहार में विटामिन बी1 की अनुपस्थिति में बेरीबेरी नामक रोग विकसित हो जाता है। पहली बार इस रोग की खोज पूर्व के देशों में हुई थी, जहां के आहार में चावल का बड़ा हिस्सा होता है। चावल का ग्रेड जितना अधिक होता है, उसमें विटामिन बी1 उतना ही कम होता है, जो चावल की भूसी में पाया जाता है और अनाज में ही अनुपस्थित होता है।
- सामग्री की तालिका के लिए
- सी विटामिन
- विटामिन सी एंटीस्कोरब्यूटिक है। यदि शरीर में थोड़ा विटामिन सी होता है, तो संक्रामक रोगों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है, उनींदापन दिखाई देता है, ध्यान कमजोर हो जाता है, दांतों को ब्रश करते समय मसूड़ों में दर्द और रक्तस्राव होता है। लंबे समय तक शरीर में विटामिन सी की कमी से स्कर्वी रोग हो जाता है।
- विटामिन सी मुख्य रूप से ताजी सब्जियों, जामुन और फलों में पाया जाता है। यह विशेष रूप से काले करंट, हरे प्याज और गुलाब कूल्हों में प्रचुर मात्रा में होता है। नींबू, संतरा, सलाद, टमाटर, पत्ता गोभी और अन्य सब्जियों और फलों में भरपूर मात्रा में विटामिन सी होता है। हालांकि, विटामिन सी के निरंतर स्रोत ताजा गोभी और आलू हैं।
- सामग्री की तालिका के लिए
- डी विटामिन
- विटामिन डी की कमी से मिनरल मेटाबॉलिज्म गड़बड़ा जाता है। हड्डियों की नाजुकता प्रकट होती है, रिकेट्स विकसित होते हैं। भूख में कमी, घबराहट, पसीना दिखाई देता है, नींद में खलल पड़ता है, संक्रामक रोगों के लिए अस्थिरता प्रकट होती है।
- विटामिन डी मछली के तेल, जानवरों के जिगर और विशेष रूप से मछली के जिगर, मक्खन, अंडे की जर्दी, दूध में पाया जाता है।
- सामग्री की तालिका के लिए
- निष्कर्ष
- इस परियोजना में, हमने विचार किया:
- स्वस्थ और उचित पोषण के मूल सिद्धांतों ने भोजन के सेवन के बुनियादी नियमों का अध्ययन किया, जिसमें व्यक्ति स्वस्थ, जोरदार महसूस करता है और उसे अधिक वजन होने की कोई समस्या नहीं होती है।
- जन्म से 18 वर्ष तक के बच्चों के लिए आहार
- विभिन्न रोगों वाले लोगों के लिए आहार
- कुछ खाद्य पदार्थों में विटामिन की सामग्री
- इस प्रकार, हमने पाया कि पोषण मध्यम, विविध होना चाहिए, और खाने का तरीका देखा जाना चाहिए। विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों से भरपूर भोजन का सेवन करना आवश्यक है।
- संतान अलग अलग उम्रउचित और पौष्टिक भोजन की आवश्यकता है। खाद्य पदार्थों का चयन बच्चे की उम्र के अनुसार किया जाता है।
- तीव्र और पुरानी बीमारियों वाले लोगों के लिए, विशेष पोषण प्रदान किया जाता है, जिसके बाद वे अच्छा महसूस करेंगे और अपनी बीमारी की जटिलताओं का अनुभव नहीं करेंगे।
- उचित पोषण की मूल बातों का पालन करके, आप हमेशा स्वस्थ रहेंगे!
- प्रयुक्त पुस्तकें
- "स्कूल पोषण"। गोस्टोर्गिज़दैट 1990। लेखक: एस. आर. ग्रोज़्नोव और एल.आई. सिदोरोवा
- "स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन की पुस्तक"। पब्लिशिंग हाउस "कोलोस" 1993। संपादक-संकलक: एल. आई. वोरोबिवा
- "आपका रक्त प्रकार: आहार और जीवन शैली"। पब्लिशिंग हाउस "फीनिक्स" 2002।
- "स्वस्थ भोजन"। पब्लिशिंग हाउस "पैनसिया" 2005।
- "एक स्वस्थ जीवन शैली की मूल बातें"। पब्लिशिंग हाउस "पैनसिया" 2003। लेखक: वेल्स्की ए.ए., क्रोटकोव ए.आर., ल्यूटिना एम.एफ.
स्वस्थ भोजन
स्लाइड: 36 शब्द: 1101 ध्वनि: 0 प्रभाव: 62भोजन मित्र है या शत्रु। "मनुष्य वही है जो वह खाता है" जी. हाइन। उद्देश्य। एक छोटा सा विवाद। जीवन में स्वास्थ्य सबसे महत्वपूर्ण चीज है। उचित पोषण। प्रासंगिकता। आपको सही खाने की जरूरत है। आप अक्सर कितनी बार फास्ट फूड खाते हैं? प्रश्नावली। लगभग 50% फास्ट फूड खाते हैं या नाश्ता नहीं करते हैं। 40 लोग फास्ट फूड पसंद करते हैं। सूप और अनाज। आधुनिक पीढ़ी। स्कूल की उम्र जीवन की एक बहुत ही महत्वपूर्ण अवधि है। स्वस्थ भोजन। भोजन मानव अस्तित्व का मुख्य स्रोत है। 99% भोजन फास्ट फूडरसायन से बना है। तर्कसंगत पोषण एक नियमित आहार है। तर्कसंगत पोषण के सिद्धांत। - स्वस्थ भोजन। पीपीटीएक्स
स्वस्थ भोजन
स्लाइड: 16 शब्द: 1922 ध्वनि: 0 प्रभाव: 0स्वस्थ भोजन और स्वस्थ जीवन शैली। संपूर्ण, प्राकृतिक खाद्य पदार्थ क्या हैं? कैलोरी सिद्धांत आम तौर पर एक भ्रम है जो पिछली सदी से पहले हमारे पास आया है। और फिर, हमारे शरीर में, उत्पादों को जलाया नहीं जाता है! भोजन के पाचन और आत्मसात करने की प्रक्रिया बहुत अधिक जटिल है। हम सभी स्कूली जीव विज्ञान पाठ्यक्रम से खाद्य श्रृंखला की अवधारणा से परिचित हैं। किसी व्यक्ति के लिए किस प्रकार का भोजन "मानव" या विशिष्ट है? इस पर आपत्ति की जा सकती है कि मनुष्य सर्वाहारी है। हां, इंसान सब कुछ खा सकता है। खाना बनाते समय जितना हो सके फ्राई पैन और प्रेशर कुकर का इस्तेमाल करें। ऐसा भोजन अब स्वस्थ और स्वस्थ नहीं है। - स्वस्थ भोजन। पीपीटी
पौष्टिक भोजन
स्लाइड: 17 शब्द: 561 ध्वनि: 0 प्रभाव: 3खान - पान की स्वच्छता। नामांकन: "स्वाभाविक रूप से - वैज्ञानिक"। सूचना और कंप्यूटर प्रौद्योगिकियों का उपयोग करते हुए मॉड्यूलर जीव विज्ञान पाठ। पाठ का उद्देश्य: आपके शरीर के प्रति सचेत, देखभाल करने वाले रवैये का निर्माण। उपकरण: पाठ के लिए प्रस्तुति। पाठ-प्रस्तुति के मुख्य चरण। इंतिहान घर का काम. सत्यापन मॉड्यूल। मुख्य भाग नई सामग्री का अध्ययन है। कुपोषण से होने वाले रोग। मोटापा जठरशोथ पेप्टिक अल्सर। उचित पोषण की मूल बातें। खाद्य शुंडाकार खंबा। स्वस्थ खाने की आदतों का गठन। खराब गुणवत्ता वाले भोजन के साथ जहर। साल्मोनेला जीवाणु। - स्वस्थ भोजन। पीपीटी
स्वस्थ आहार की आदतें
स्लाइड: 33 शब्द: 1710 ध्वनि: 0 प्रभाव: 36आप जैसा खाते हैं वैसे ही होते हैं। स्वस्थ भोजन की संस्कृति पर। कुपोषण के कारण शरीर समय से पहले बूढ़ा हो जाता है। अनुचित पोषण भी अधिक वजन की ओर जाता है। निकलने का रास्ता क्या है। स्वास्थ्य किस पर निर्भर करता है? हम कैसे खाते हैं। बहुत से लोग पर्याप्त ताजे फल नहीं खाते हैं। कुपोषण से प्रभावित होने वाले रोग। जठरशोथ। जठरशोथ के कारण। अमसाय फोड़ा। गैस्ट्रिक अल्सर के विकास के कारण। डिस्बैक्टीरियोसिस। आंतों के माइक्रोफ्लोरा के विघटन के कारण। एनोरेक्सिया। मोटापे का डर। बुलिमिया। रोग के मुख्य नैदानिक लक्षण और लक्षण। तरल लोज़ेंग। प्रयोग। - स्वस्थ भोजन। पीपीटी
एक स्वस्थ आहार की मूल बातें
स्लाइड: 30 शब्द: 814 ध्वनि: 0 प्रभाव: 0एक स्वस्थ आहार की मूल बातें। पोषण जीवन का रसायन है। आदमी। भोजन की दस गलतियाँ शारीरिक रूप से पूर्ण पोषण। स्वस्थ भोजन के सिद्धांत। आहार की पूर्णता। मनुष्य को ऊर्जा की आवश्यकता है। संतुलित दैनिक आहार। अधिकतम आहार विविधता। आहार। गुणवत्ता और सुरक्षा। लेखांकन व्यक्तिगत विशेषताएं. गिलहरी। वसा। कार्बोहाइड्रेट। प्रदर्शन प्रायोगिक उपकरण. सैचुरेटेड फैट कम खाएं। खाना पकाने के लिए उपयोग करें वनस्पति तेल. दूध। नियमित रूप से मछली खाने की कोशिश करें। प्रतिदिन कम से कम 5 सर्विंग फल खाएं। - स्वस्थ भोजन की मूल बातें। पीपीटी
स्वस्थ खाने के नियम
स्लाइड: 15 शब्द: 3275 ध्वनि: 0 प्रभाव: 0स्वस्थ भोजन। पोषण सिद्धांत। संतुलित पोषण का शास्त्रीय सिद्धांत। उचित पोषण। मुर्गी। आहार। उचित पोषण जीवन का एक तरीका है। प्रोटीन। स्कूल फीडिंग सिस्टम का व्यापक पुनर्गठन। कार्यक्रम के लक्ष्य और उद्देश्य। कार्यक्रम के कार्यान्वयन के परिणाम। विद्यालय भोजन। स्कूल भोजन योजना विकसित करने के लिए 2 विकल्प हैं। एक पूर्ण चक्र की कैंटीनों का संगठन। कार्यक्रम का क्रियान्वयन। - स्वस्थ भोजन के नियम। पीपीटी
स्वस्थ भोजन संस्कृति
स्लाइड: 43 शब्द: 2351 ध्वनि: 0 प्रभाव: 15स्वस्थ खाने की संस्कृति का गठन। लोक ज्ञान। स्वस्थ भोजन। पोषक तत्वों की कमी। पोषक तत्वों की कमी के कारण। पोषण में सुधार के उपाय। स्कूल। समस्याओं का खतरा। सीखने लायक वातावरण। तकनीकी वातावरण के पहलू। एक स्वस्थ मनोसामाजिक वातावरण के पहलू। तर्कसंगत संतुलित पोषण। संतुलित आहार के सिद्धांत। आहार का अनुपालन। स्वस्थ पोषण की मूल बातें। गर्मी विनिमय। पोषक तत्वों की खुराक। खाद्य योजकों का वर्गीकरण। संतुलित आहार। आहार। बच्चों की आहार व्यवस्था। - स्वस्थ भोजन की संस्कृति। पीपीटी
स्कूली बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन
स्लाइड्स: 15 शब्द: 508 ध्वनियाँ: 0 प्रभाव: 0स्वस्थ स्कूल भोजन। स्वस्थ जीवन शैली: काम और आराम की व्यवस्था का अनुपालन। स्वस्थ पौष्टिक भोजन। सक्रिय शारीरिक शिक्षा और खेल। अंतःस्रावी तंत्र के रोगों की वृद्धि दर 20.1% (मोटापे सहित 31.6%) थी। बच्चों में वजन कम होने के कारण। खाने की गुणवत्ता। भोजन संस्कृति। आहार। बच्चों की असंतुलित शारीरिक गतिविधि। स्कूली बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन के बुनियादी सिद्धांत। छात्र का पोषण संतुलित होना चाहिए। छात्र का पोषण इष्टतम होना चाहिए। पोषण संतुलन का सिद्धांत। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का अनुपात 1:1:4 होना चाहिए। - स्कूली बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन। पीपीटी
स्वस्थ भोजन के सिद्धांत
स्लाइड: 21 शब्द: 1281 ध्वनि: 0 प्रभाव: 0पाक कौशल का व्यावसायिक गीत। स्वस्थ भोजन के आधुनिक सिद्धांत। प्रस्तुति कार्यक्रम। पोषण। स्वस्थ भोजन के 10 सिद्धांत। दुबला मांस। स्वस्थ भोजन के सिद्धांत। दुनिया के लोगों की खाद्य परंपराएं। रूसी रसोई। स्कैंडिनेवियाई व्यंजन। फ्रांसीसी भोजन। जर्मन व्यंजन। ब्रिटिश व्यंजन। इतालवी व्यंजन। स्वस्थ भोजन के सिद्धांत। निगरानी। होटल "एस्टोरिया"। कारक। स्वस्थ भोजन की तैयारी में कारक। वैज्ञानिकों और पोषण विशेषज्ञों के सूत्र। ध्यान देने के लिए धन्यवाद। - स्वस्थ भोजन के सिद्धांत। पीपीटीएक्स
आहार
स्लाइड: 7 शब्द: 994 ध्वनि: 0 प्रभाव: 0आहार। खाद्य प्राथमिकताएं और आहार विकल्प किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। आहार क्या है? तर्कसंगत आहार। चिकित्सीय आहार। उचित पोषण के नियम: भोजन से 15-30 मिनट पहले अम्लीय खाद्य पदार्थ खाएं। अम्लीय खाद्य पदार्थ और प्रोटीन खाएं अलग समय. प्रति भोजन केवल एक केंद्रित प्रोटीन खाएं। प्रोटीन और चीनी अलग-अलग समय पर खाएं। खरबूजे को अन्य भोजन से अलग खाएं (फलों के साथ भी)। अलग-अलग भोजन में मीठे और खट्टे फल खाएं। अलग-अलग भोजन में शक्कर और खट्टे फल खाएं। खट्टे फल और पनीर (या नट्स) के साथ साग खाएं। एक बार में चीनी और स्टार्च से भरपूर दो से अधिक खाद्य पदार्थ न खाएं। - डाइट.पीपीटी
स्वस्थ भोजन
स्लाइड: 20 शब्द: 530 ध्वनि: 7 प्रभाव: 265उचित पोषण के बारे में बात करें। याद रखना। पहेलि। खिचडी - स्वस्थ भोजनजो आपको स्वस्थ और मजबूत बनने में मदद करेगा। बहुत बढ़िया। सोचना। रात के खाने के बाद की जाने वाली चीजें। सही उत्तर। गलत जवाब। क्या आप जानना चाहते हैं कि मजबूत, सुंदर, स्वस्थ कैसे बनें। प्रतियोगिता खेल। स्वस्थ आहार। चित्रों पर विचार करें। उत्तर। घड़ी पर दिखाएँ सही समयदोपहर का भोजन अगर नाश्ता 7 बजे था। सही उत्तर। गलत जवाब। सब्जियां, जामुन और फल सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ हैं। सब्जियां फल। एक स्वस्थ जीवन शैली की ओर एक कदम। - स्वस्थ भोजन। पीपीटी
स्वस्थ आहार
स्लाइड: 18 शब्द: 1254 ध्वनि: 0 प्रभाव: 163द्वारा पूरा किया गया: प्राथमिक विद्यालय के शिक्षक सफोनोवा ओल्गा सर्गेवना। हानिकारक और उपयोगी उत्पाद। सही कैसे खाएं? लक्ष्य और लक्ष्य। बच्चों को स्वस्थ भोजन चुनना सिखाएं; अपने स्वास्थ्य के लिए सम्मान पैदा करें। यह जानने के लिए कि कौन से खाद्य पदार्थ उपयोगी हैं और कौन से हानिकारक हैं; सुकरात। किन उत्पादों को "उपयोगी" कहा जा सकता है? एक मछली। अगर आप अपने दिल की परवाह करते हैं, तो मांस के बजाय अधिक मछली खाएं। सेब की तरह मछली भी अल्जाइमर रोग के खतरे को कम करती है। सेब। कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन, पेक्टिन। कसैला, टॉनिक। पाचन में सुधार, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को उत्तेजित करता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। - उपयोगी उत्पाद। पीपीटी
हानिकारक उत्पाद
स्लाइड: 8 शब्द: 172 ध्वनि: 0 प्रभाव: 0हानिकारक उत्पाद। मिठाइयाँ। मीठा कार्बोनेटेड पेय। कार्बोनेटेड शक्कर पेय हानिकारक हैं उच्च सामग्रीसहारा। सोडा से अपनी प्यास बुझाई, 5 मिनट के बाद आप फिर से पीना चाहते हैं। चॉकलेट के बार। सॉसेज और सॉसेज। मांस व्यंजन सबसे हानिकारक उत्पादों में से एक है। मेयोनेज़। तुरंत तैयार होने वाली सेवइयां। हानिकारक उत्पादों के सेवन से स्वास्थ्य खराब होता है, पेट के रोग होते हैं। - हानिकारक उत्पाद। पीपीटी
हानिकारक भोजन
स्लाइड: 20 शब्द: 713 ध्वनि: 0 प्रभाव: 110हानिकारक उत्पादों की रेटिंग। एक पूर्ण व्यक्तित्व के विकास के लिए अनुकूल पोषण की संस्कृति का निर्माण करें। पूछताछ। सुपरमार्केट। हमारे शहर में दुकानों की अलमारियों पर सबसे उपयोगी उत्पाद नहीं हैं। "हम चाकू और कांटे से अपनी कब्र खोदते हैं," काउंट कैग्लियोस्त्रो ने कहा। ध्यान! हानिकारक उत्पाद! कुरकुरा। याद रखें कि कार्सिनोजेन्स कैंसर की उपस्थिति को भड़काते हैं। नींबू पानी। फास्ट फूड। च्यूइंग गम। च्युइंग गम में मिठास, रंग और स्वाद होता है। सॉसेज, सॉसेज और सॉसेज। स्मोक्ड उत्पाद। केचप, मेयोनेज़, सॉस। मिठाइयाँ। मसले हुए आलू। तुरंत तैयार होने वाली सेवइयां। - हानिकारक भोजन। पीपीटी
स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर भोजन
स्लाइड: 22 शब्द: 1229 ध्वनि: 1 प्रभाव: 1स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर भोजन। अस्वास्थ्यकर भोजन। कुरकुरा। मीठा कार्बोनेटेड पेय। चॉकलेट के बार। सॉस। मेयोनेज़। तुरंत तैयार होने वाली सेवइयां। स्वस्थ भोजन। मैकरोनी और अनाज। शहद। समुद्री शैवाल। दूध के उत्पाद। अनाज। लहसुन। ब्लूबेरी। एक मछली। मुर्गी। केले। अंडे। पालक। स्वस्थ रहो। - उपयोगी और हानिकारक भोजन.pptx
हानिकारक और उपयोगी उत्पाद
स्लाइड: 19 शब्द: 1060 ध्वनि: 1 प्रभाव: 17उपयोगी और हानिकारक भोजन। एपिग्राफ। लोग क्या चुनते हैं। परिकल्पना। आधुनिक आदमी. तलाश पद्दतियाँ। हानिकारक और उपयोगी उत्पाद। उत्पाद की गुणवत्ता। बारकोड। सूचकांक ई। संदिग्ध पदार्थ। एडिटिव्स का वर्गीकरण। पाचन क्रिया को बाधित करता है। कंपनी का ट्रेडमार्क। हानिकारक और उपयोगी उत्पाद। व्यावहारिक चरण की सामग्री। निष्कर्ष। अतिरिक्त साहित्य और इंटरनेट संसाधन। हानिकारक और उपयोगी उत्पाद। - हानिकारक और उपयोगी उत्पाद। पीपीटी
उपयोगी और हानिकारक खाद्य पदार्थ
स्लाइड: 23 शब्द: 2138 ध्वनि: 0 प्रभाव: 0उपयोगी और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ। सबसे स्वस्थ भोजन। शोधकर्ता विशेष रूप से ब्लूबेरी और ब्लूबेरी के गुणों पर जोर देते हैं। जामुन। मेवे। प्याज और लहसुन। फलियां। फलियां स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की सूची में सबसे आगे हैं। फल। सब्जियां। सर्वाधिक की सूची में स्थान उपयोगी उत्पादसब्जियों के लिए मिला। यहाँ प्रमुख हैं हरी पत्तेदार सब्जियाँ: पालक और सलाद। गोभी आंतों के माइक्रोफ्लोरा को समृद्ध करती है, शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में सक्षम है। समुद्री भोजन। समुद्री भोजन निश्चित रूप से स्वस्थ भोजन है। अंडे। स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की सूची में अगला स्थान अंडे का है। - उपयोगी और हानिकारक भोजन.pptx
भोजन के नुकसान और लाभ
स्लाइड: 16 शब्द: 1656 ध्वनि: 0 प्रभाव: 38उपयोगी और हानिकारक उत्पाद। बच्चा। कुछ खाद्य। हानिकारक शर्करा। व्यवहार-सुधार शर्करा। शर्करा जो महान व्यवहार को बढ़ावा देती है। खाद्य रंग। दहलीज प्रभाव। भोजन का पोषण मूल्य। बच्चों का पोषण। अनुशंसित उत्पादों की सूची। "फीडर" और आज्ञाकारिता। आकर्षक उपाधियाँ। स्नैक ट्रे। मिनी भाग। स्वस्थ रहो। - भोजन का नुकसान और लाभ। पीपीटी
पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों का उत्पादन
स्लाइड्स: 15 शब्द: 436 ध्वनियाँ: 0 प्रभाव: 0स्वास्थ्य को कैसे बनाए रखें और सुधारें? कई कारक हमारे स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। काफी कुछ कारण हैं। भावनात्मक और शारीरिक अधिभार; असंतुलित आहार; हमारे देश के कई क्षेत्रों में प्रचलित पारिस्थितिक स्थिति। पारिस्थितिकी क्या है? पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों का उत्पादन पूरी दुनिया में गहन रूप से विकसित हो रहा है। ईसीएचपी के पास प्रमाणपत्र होना चाहिए। उत्पाद को नियमों के अनुसार सख्ती से पैक किया जाना चाहिए। ईसीएचपी का उत्पादन एक जटिल और लंबी प्रक्रिया है जिसके लिए काफी वित्तीय लागत की आवश्यकता होती है। जीएमओ क्या है? और उत्पादों में एक मानव जीन पेश किया जाएगा, क्या होगा? -