Grikių dieta nuo psoriazės apžvalgos. Tinkama mityba sergant psoriaze yra viena iš sėkmingos terapijos taisyklių

26.08.2020

Psoriazė yra neinfekcinė lėtinė odos liga, kuriai būdingas raudonų dėmių atsiradimas su sidabriškai baltomis žvyneliais. Manoma, kad jis turi autoimuninį pobūdį ir yra labai sunkiai gydomas. Terapija, naudojama norint atsikratyti šio negalavimo, apima ne tik vartojimą Vaistai bet ir speciali dieta. Šiandienos leidinyje mes apsvarstysime, ką galite valgyti sergant psoriaze.

Sveikas maistas

Šia patologija sergantiems žmonėms patariama į savo racioną įtraukti maistingą ir įvairų maistą, kuris palaiko normalią rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Vienas iš svarbiausių medicininio meniu komponentų yra vaisiai. Tikslų leistinų produktų sąrašą turėtų sudaryti gydytojas. Tačiau saugiausi sveikatai yra abrikosai, ananasai, arbūzai ir vynuogės. Melionas tokiems ligoniams labai naudingas. Tačiau valgyti reikia labai atsargiai ir ne per dažnai.

Taip pat į sąrašą, ką galite valgyti sergant psoriaze, buvo įtrauktos beveik visos daržovės. Be to, didžiausią naudą duos agurkai, šparaginės pupelės ir morkos. Tačiau paprikų, bulvių ir pomidorų naudojimas turės būti apribotas.

Įvairios uogos teigiamai veikia odos būklę. Ypač gerai pasiteisino bruknės, mėlynės ir šaltalankiai.

Ne mažiau naudinga bus subproduktų įtraukimas į kasdienę mitybą. Salotų receptai su jautienos kepenėlėmis ar širdimi labai populiarūs tarp norinčių atsikratyti odos bėrimų.

Sėmenų, alyvuogių ar saulėgrąžų aliejaus vartojimas labai gerai veikia viso organizmo būklę. Visuose šiuose produktuose yra pakankamai riebalų rūgštys užkirsti kelią uždegiminių procesų vystymuisi ir alergijų atsiradimui. Jie naudojami ne tik salotoms pagardinti, bet ir vartojami gryni.

Be aukščiau aptartų produktų, į sąrašą, ką galite valgyti sergant psoriaze, yra kiaušiniai, pienas, kefyras, neriebi varškė ir bet kokie žalumynai. Taip pat dietos meniu turi būti žuvis, vištiena, kalakutiena, avižiniai dribsniai, grikiai, kviečiai ir ryžiai.

kenksmingi produktai

Žinoma, renkantis medicininę mitybą labai svarbus individualus požiūris. Tačiau ekspertai sukūrė visas sąrašas provokuojančių produktų, kuriuos griežtai draudžiama naudoti psoriaze sergantiems žmonėms.

Tokiems pacientams griežtai draudžiama į savo racioną įtraukti įvairių prieskonių. Prieskoniuose ir prieskoniuose yra daug aromatinių medžiagų ir eteriniai aliejai aktyvina kraujotaką ir provokuoja alergijų vystymąsi. Muskato riešutas, gvazdikėliai ir pipirai šia prasme laikomi ypač agresyviais.

Tie, kurie labai domisi, kokio maisto negalima valgyti sergant žvyneline, turėtų atsiminti, kad su šia patologija griežtai draudžiama valgyti riešutus. Jie laikomi galingiausiais alergenais ir gali sukelti nepageidaujamą organizmo reakciją.

Taip pat pacientai, turintys šią diagnozę, turės atsisakyti rūkytų ir sūrių maisto produktų. Tokiame maiste esančios medžiagos sukelia žarnyno sutrikimus, o tai kenkia odos būklei.

Be to, žmonės, sergantys psoriaze, turėtų neįtraukti citrusinių vaisių, riebios mėsos, taukų, alkoholiniai gėrimai, lengvai virškinami angliavandeniai, glitimo turintys grūdai, sviestas, šokoladas, kakava, raudoni vaisiai ir daržovės.

Išsiaiškinę, ką galite valgyti sergant psoriaze, turite išsiaiškinti, kuriuos iš leistinų komponentų galima derinti tarpusavyje. Taigi, specialistai nerekomenduoja vienu metu vartoti daug rūgštingumą formuojančių maisto produktų. Taip pat nemaišykite mėsos ir krakmolingo maisto. Šis derinys prisideda prie rūgštingumo padidėjimo ir kenkia bendrai organizmo būklei.

Nepriimtina vieno valgio metu derinti citrusinius vaisius ir pieną ar jo darinius. Jūs negalite valgyti grūdų ir vaisių kartu. Arbatos negalima papildyti cukrumi, grietinėle ar pienu. O žalius obuolius, bananus, arbūzus ir melionus geriausia valgyti atskirai.

Dietos pasirinkimas

Tinkama mitybažymiai pagreitinti gijimo procesą ir priartinti teigiamus rezultatus. Todėl itin svarbu pacientui parinkti tinkamą dietą, kurioje būtų atsižvelgiama ne tik į diagnostinius duomenis, bet ir į tokias individualias paciento organizmo ypatybes kaip alergija tam tikriems maisto produktams. Be to, pasiekus stabilią remisiją, reikia atlikti konkretaus maisto produkto tolerancijos tyrimus.

Iki šiol yra dvi pagrindinės psoriazės mitybos sistemos:

John Pegano dieta, kurios pagrindas yra kraujo rūgštingumo lygio mažinimas ir žarnyno darbo normalizavimas. Tokią dietą sudaro 80% daržovių ir vaisių ir tik 20% mėsos, žuvies ir grūdų.
Svetlanos Ognevos dieta, kuria siekiama sukurti optimalų rūgščių ir šarmų pusiausvyrą ir neįtraukti hormoninių vaistų vartojimo.

Svarbu atsiminti, kad norint pasiekti norimų rezultatų, rekomenduojama mitybos sistema turi būti papildyta gausiu skysčių kiekiu. Todėl pacientai kasdien turi išgerti ne mažiau kaip pusantro litro vandens.

Pegano dietos ypatybės

Žvynelinės meniu sudarytas taip, kad būtų pasiekta stabili remisija ir būtų sumažinta bėrimų pasikartojimo rizika. Tokios mitybos sistemos esmė – visiškas viso organizmo tobulinimas naudojant tam tikrus produktus.

Gerai sureguliuotas meniu leis pacientui atsisakyti vartoti vaistus. Todėl, rengiant šią dietą, svarbu pasikliauti specialiai atliktos dietos rezultatais laboratoriniai tyrimai ir susijusias analizes.

Pegano dietos etapai

Prieš naudodami šią techniką, visada turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju, nes ne visi gali eiti į pirtį ir mankštintis, o kai kurie produktai, leidžiami gydyti psoriazę, gali sukelti alergiją. Kalbant apie pačią sistemą, ji apima penkis pagrindinius etapus.

Visų pirma, jūs turite atlikti iškrovimą. Šis etapas apima trijų ar penkių dienų mono dietą. Visą laikotarpį pacientui leidžiama valgyti obuolius ar citrusinius vaisius. O norint pagreitinti žarnyno valymą, rekomenduojama papildomai vartoti enterosorbentus.

Antrasis etapas – individualiai parinktos dietos laikymasis. Jo pagrindinis tikslas yra sukurti apsauginį barjerą, kuris neleidžia patekti į patogeninę mikroflorą.

Trečiasis etapas apima stuburo vystymąsi specialių fizinių pratimų pagalba. Taip yra dėl to, kad tokios patologijos kaip skoliozė sukelia normalios kraujotakos pažeidimą ir prisideda prie odos bėrimų atsiradimo.

Ketvirtasis etapas apima kosmetines procedūras, kurios padeda atsikratyti lupimo ir pagerinti odos būklę. Šiuo laikotarpiu rekomenduojama apsilankyti vonioje, saunoje ar garinėje.

Penktasis etapas – prisitaikymas prie teigiamo. Gera nuotaika taip pat svarbu, kaip ir tinkama mityba. Todėl pacientas turi visais būdais vengti konfliktinių situacijų ir nesivelti į ginčus.

Meniu savaitei

Sergant psoriaze, galite valgyti teisingai, nedėdami jokių ypatingų pastangų. Šiuos žodžius patvirtins toliau aptariamas septynių dienų meniu pavyzdys.

pirmadienis

Pusryčiai: vandenyje virta avižinė košė su džiovintais vaisiais ir Žalioji arbata.

Pietūs: liesi barščiai, virta vištienos filė ir kompotas.

Užkandis: neriebus jogurtas

Vakarienė: kepta žuvis, agurkų salotos ir žolelių arbata.

antradienis

Pusryčiai: minkštai virti kiaušiniai, sūrio sumuštinis, švieži agurkai ir arbata

Pietūs: grikių sriuba, virta veršiena, kopūstų salotos ir vaisių gėrimas.

Užkandis: varškė su šviežiomis uogomis.

Vakarienė: ėriena su keptomis daržovėmis ir kompotu.

trečiadienį

Pusryčiai: varškės troškinys ir kisielius.

Pietūs: vištienos sriuba su grybais, agurkų ir špinatų salotos, orkaitėje virta žuvis ir kompotas.

Popietinis užkandis: želė su sausainiais.

Vakarienė: daržovių troškinys, makaronai, ananasai ir arbata.

ketvirtadienis

Pusryčiai: sorų košė ant vandens su vaisiais ir žolelių arbata.

Pietūs: morkų salotos su grietine, kopūstais ir garų kotletu.

Vakarienė: vaisių jogurtas ir kompotas.

penktadienis

Pusryčiai: ir kisielius.

Pietūs: grikių sriuba, virta kalakutiena, troškintos daržovės ir kompotas.

Vakarienė: avižiniai dribsniai su migdolais ir džiovintų vaisių nuoviru.

šeštadienis

Pusryčiai: kepta žuvis, daržovių salotos ir kompotas.

Pietūs: trinta vištienos sriuba, virta mėsa ir ramunėlių arbata.

Vakarienė: daržovių troškinys ir neriebi varškė su vaisių gabalėliais.

sekmadienis

Pusryčiai: grikiai su augaliniu aliejumi ir žolelių arbata.

Pietūs: vištiena su troškintais brokoliais.

Vakarienė: obuolys, keptas su neriebia varške.

Žinoma, dienos racionas gali skirtis priklausomai nuo asmeninių pageidavimų, tačiau jis turėtų būti formuojamas tik iš leistinų maisto produktų.

vitaminai psoriazei gydyti

Norint sėkmingai atsikratyti šios ligos apraiškų, reikia integruoto požiūrio. Be tinkamos mitybos ir enterosorbentų, pacientams paprastai rekomenduojama vartoti vitaminus. Kiek jų reikia kiekvienu atveju, turėtų nuspręsti tyrimą atlikęs dermatologas.

Norintys sužinoti, kokius vitaminus gerti sergant žvyneline, turėtų atsiminti, kad visi jie skirstomi į vandenyje ir riebaluose tirpius. Pirmoji kategorija apima askorbo rūgštį ir aštuonias B grupės veisles. Jų suvartojimas neturi įtakos pačioms apnašoms. Tačiau be jų medžiagų apykaitos procesų reguliavimas neįmanomas.

Nežinantys, kokius vitaminus gerti sergant žvyneline, turi suprasti, kad dažniausiai šia diagnoze sergantiems pacientams skiriamas retinolis, tokoferolis, kalciferolis ir lecitinas. Visų šių medžiagų yra daugumoje patvirtintų maisto produktų. Tačiau kartais ekspertai rekomenduoja juos vartoti farmacinių preparatų pavidalu.

Badavimas

Yra dar vienas gana prieštaringas būdas atsikratyti psoriazės. Tai apima bado dietą ir yra draudžiama žmonėms, turintiems problemų su virškinimo sistema. Šis metodas leidžia greitai išvalyti kūną kenksmingų medžiagų. Gydomasis badavimas padeda pagreitinti medžiagų apykaitos procesus, sumažinti svorį ir stabdyti sergančių ląstelių augimą.

Tačiau ši technika taip pat turi neigiamos pusės. Ilgalaikis badavimas gali sukelti galvos svaigimą, alpimą, nervingumą, psichologinį diskomfortą, blogą burnos kvapą.

Maisto gaminimo pavyzdžiai

Tarp sergančiųjų žvyneline ypač populiarūs įvairūs salotų su jautienos kepenėlėmis, vištiena ar daržovėmis receptai. Taip pat sergančiųjų šia odos patologija valgiaraštyje – visokie pirmieji patiekalai, troškiniai, troškiniai ir kitos gėrybės. Kaip skanių ir sveikų pietų pavyzdį apsvarstykite daržovių sriubos virimo receptą. Norėdami žaisti, jums reikės:

1 litras vištienos sultinio.
1 morka.
1 pastarnokas.
1 nedidelė cukinija.
100 g žiedinių kopūstų.
2 valg. l. kukurūzų grūdai.

Nuluptos ir smulkiai supjaustytos daržovės panardinamos į puodą su verdančiu sultiniu ir verdamos septynias minutes. Paruošta sriuba trumpam uždedama po dangčiu ir patiekiama.

Išvada

Žvynelinė nėra mirtina, o nemaloni liga, kurios negalima visiškai išgydyti. Tačiau teigiamas požiūris, specialios procedūros ir atitiktis tinkama mityba padėti pasiekti stabilią remisiją ir atsikratyti odos bėrimų.

Psoriazė yra lėtinė neinfekcinė odos liga, susijusi su rausvai sidabrinių papulinių bėrimų susidarymu. Ši liga gali pasireikšti dėl bendro metabolizmo pažeidimo. Yra duomenų, kad tokie sutrikimai išprovokuoja skrandžio ir žarnyno mikrofloros disharmoniją, dėl kurios išsivysto dermatozės, tokios kaip, pavyzdžiui, galvos odos psoriazė. Dieta šiuo atveju yra svarbus veiksnys gijimo kelyje. Tinkama mityba sergant psoriaze, kartu su medicinos metodai gydymas turi didelės įtakos ligos eigai.

Žmogaus organizmas kiekvienu atveju individualiai reaguoja į įvairų maistą, todėl beveik neįmanoma sudaryti visiems tinkamo meniu sergant psoriaze. Tik dietologas gali nustatyti, ką valgyti sergant žvyneline, konkrečiu ligos atveju. Ir lygiai taip pat tik specialistas gali pasakyti, kad sergant žvyneline valgyti negalima. Ir nors informaciniuose leidiniuose gausu tokių temų kaip: žvynelinė, dieta, gydymas, diagnozuoti ir nustatyti efektyvius gydymo metodus gali tik kvalifikuotas specialistas.

Tinkama mityba sergant psoriaze

Dieta pacientams, sergantiems psoriaze, racionaliai parinkus dietą, turėtų koreguoti medžiagų apykaitos sutrikimus organizme ir užkirsti kelią odos reakcijų paūmėjimui.

Mityba sergant psoriaze turi atitikti tam tikrus principus:

kiekvienam pacientui individualiai nustatomi produktai, galintys sukelti alergines reakcijas, po kurių jie visiškai pašalinami iš dietos;
visiškas susilaikymas nuo alkoholinių gėrimų vartojimo;
valgyti mažais kiekiais 4-5 kartus per dieną;
Keptų, rūkytų ir aštrių maisto produktų vartojimo apribojimas;
druskos suvartojimo sumažinimas;
atsisakymas naudoti produktus, kuriuose yra konservantų, emulsiklių, maisto dažiklių, stabilizatorių, kepimo miltelių ir kitų dirbtinių priedų;
draudimas naudoti citrusinius vaisius (iš raciono neįtraukti apelsinų, mandarinų, citrinų, laimų, greipfrutų);
lengvai virškinamų angliavandenių (produktų iš aukštesnių klasių miltai, cukrus)
augalinio maisto naudojimas – ką galima valgyti sergant psoriaze vyraujančiais kiekiais, išskyrus citrusinius vaisius, ankštinius augalus ir nakvišų šeimos daržoves;
mityboje vyrauja javai (labai populiari psoriazei skirta grikių dieta);
rūgštaus pieno produktų, kuriuose yra mažai riebalų, naudojimas;
turi būti įtrauktas į dienos racioną augaliniai aliejai dietinės mitybos teikimas psoriazei gydyti.

Ką galite valgyti sergant psoriaze

Sudarydami savaitės su psoriaze meniu, ekspertai siūlo parinktį šiai dienai:

Pusryčiai: kiaušinių omletas, virtų morkų desertas, arbata.
Pietūs: Daržovių sriuba su ryžiais, kepta mėsa su grikių koše, obuolys, džiovintų vaisių gėrimas.
Vakarienė: neriebi varškė su grietine, daržovių pudingas, kava su pienu.
Prieš miegą rekomenduojama vartoti neriebų kefyrą.

Yra nuomonė, kad gydomasis badavimas sergant psoriaze normalizuoja medžiagų apykaitos procesus. Tačiau mokslininkų nuomonės apie šio metodo efektyvumą skiriasi. Kadangi daugumai pacientų yra sutrikusi lipidų apykaita, mityba sergant psoriaze turėtų būti pagrįsta maisto produktų, kuriuose yra ribotas riebalų kiekis, pasirinkimu. Taigi, psoriazės dieta dažnai grindžiama paprasto, įvairaus ir vitaminingo maisto vartojimu.

Ko negalima valgyti sergant psoriaze?

Tinkama mityba sergant psoriaze yra pagrįsta mitybos režimu. Gydomoji mityba sergant psoriaze Gydytoja Ogneva, užsiimanti mityba sergant psoriaze, receptai, remiasi visišku kondensuoto pieno, ledų pašalinimu. Daugelis ekspertų sutinka, kad būtina apriboti prieskonius, prieskonius, stiprius sultinius.

Dieta Pegano ir ugnis

Iki šiol unikalūs ir plačiausiai žinomi. Abiejų autorių nuomone, gydomoji mityba sergant žvyneline turėtų užtikrinti reikiamą organizmo rūgščių-šarmų pusiausvyrą, dėl ko šarminė reakcija viršija rūgštinę. Tam įtakos turi maistas, kurį valgote ir emocinė būklė. Sergančiųjų žvyneline meniu turi būti 70-80% šarminių ir 20-30% rūgščių formavimo. Abu ekspertai nusprendė, kuri dieta yra tinkamiausia sergant žvyneline, ir pasiūlė produktų sąrašus, tarp kurių yra didelių prieštaravimų.

Pegano dieta nuo psoriazės yra pagrįsta visų citrusinių vaisių (greipfrutų, apelsinų, žaliųjų citrinų, citrinų) vartojimu. Tačiau klinikinė psoriazės mityba Ognevoy neleidžia naudoti jokių citrusinių vaisių, išskyrus greipfrutus.

Pegano dieta sergant psoriaze apima tokių maisto produktų vartojimą:

javai - avižos, kviečiai, miežiai, grikiai, rugiai, soros, sėlenos;
nesmulkintos sėklos - sezamo, moliūgų, saulėgrąžų, linų;
žuvis (nekepta): tunas, menkė, upėtakis, skumbrė, plekšnė, lašiša, upėtakis.

Pegano klasifikuoja šiuos maisto produktus kaip rūgštis formuojančius. Tačiau dieta nuo psoriazės Ugnis rodo, kad šie produktai yra šarminiai. Gydomoji mityba sergant psoriaze Ogneva rekomenduoja derinti su receptais tradicinė medicina.

Taip pat plačiai žinoma grikių dieta sergant psoriaze, kuri siejama su teigiamu grūdų poveikiu visiems virškinamojo trakto organams. Mityba sergant žvyneline, dietinių patiekalų ruošimo receptai nėra vieninteliai būdai susidoroti su liga. Pavyzdžiui, galvos odos psoriazė, kurios dieta ne itin skiriasi nuo mitybos principų sergant kitomis odos ligomis, gali būti gydoma kartu su tradicinės medicinos pagalba. Gydytoja Ogneva derina gydomąją psoriazės mitybą su Altajaus ir Tolimųjų Rytų žolelių vartojimu.

Dietinė psoriazės dieta ekspertų pripažįstama kaip nepriklausoma ir pakankama efektyvus metodas palengvinti ligos simptomus. Manoma, kad visiškai atsikratyti psoriazės esant dabartiniam medicinos išsivystymo lygiui beveik neįmanoma, ją galima sustabdyti tik vartojant daugybę vaistų, naudojant tradicinės medicinos receptus, suderintus su gydančiu gydytoju ir laikantis. griežta dieta.

Jums bus įdomu paskaityti:

Kas griežtai draudžiama psoriaze sergantiems pacientams?

Vitaminai nuo psoriazės yra vienas iš svarbiausių dietos komponentų. Tačiau maistas, kuriame nėra vitaminų arba, dar blogiau, išplauna iš organizmo naudingus junginius, turės būti išbrauktas iš meniu.

Alkoholis - etanolis labai efektyviai šalina E, A, B ir C grupių vitaminus, taip pat gliukozę. Todėl psoriazės gydymo nuo gėrimų, kuriuose yra net nedidelis alkoholio kiekis, etape turite susilaikyti. Ir alus – ne išimtis. Netgi manoma, kad piktnaudžiaujantys alumi du kartus dažniau suserga žvyneline.
Kava, stipri juodoji arbata – gėrimai, kurių sudėtyje yra kofeino, skatina psoriazės simptomų atsiradimą, todėl geriau juos pakeisti žolelių arbatos, sultys, kompotai, vanduo su citrinos sultimis.
Actas ir viskas, kas jį apima, yra žalinga ir pavojinga. Konservuoti grybai, acto žuvis ir agurkai yra nuodai, ir nieko daugiau. Šiuos produktus galite sau leisti minimaliomis dozėmis ir ne dažniau kaip kartą per mėnesį.
Sūrūs ir aštrūs prieskoniai, prieskoniai - palikite sveikų žmonių. Garstyčios ir česnakai išlieka geriausiu pagardu jums, visa kita – tabu.
Sviestinės saldžios bandelės, pyragai, sausainiai draudžiami taip pat, kaip ir tiems, kurie aktyviai lieknėja. Tai gerai, gydykite ligą ir pataisykite figūrą.

Ką gali valgyti psoriaze sergantys žmonės?

Nepaisant griežtų apribojimų, draudžiančių saldumynus, konservus, alkoholį ir kt., mityba sergant žvyneline turėtų būti kuo įvairesnė ir turtingesnė. Medicinos specialistai rekomenduoja į paciento kasdienį racioną įtraukti daugiau daržovių ir vaisių, juos galima valgyti bent visą parą, atsargiau reikėtų elgtis galbūt su citrusiniais vaisiais.

Norėdami atsikratyti psoriazės simptomų, turėtumėte pamilti javus. Nesvarbu, kokie dribsniai bus teikiami pirmenybė, nors manoma, kad grikiai, avižos ir soros geriausiai sugrąžina organizmą į normalią būseną, svarbiausia, kad dribsnių valgiaraštyje būtų kiekvieną dieną. Cukraus, prieskonių negalima dėti į javus, tačiau tiks džiovinti abrikosai, džiovinti vaisiai, virta vištiena, liesa žuvis ir kt.
Būtų puiku ant palangės įkurti savo namų sodą. Reikia auginti bet kokius žalumynus: krapus, petražoles, salotas. Į maistą būtinai pridėkite žalumynų, o daugiau remkitės žaliaisiais svogūnais - naudingų elementų ir vitaminų sandėliu.
Iš uogų nuo psoriazės geriausiai gelbsti mėlynės ir bruknės. Daugumoje regionų jie nėra pigūs, o spaudos efektas naudingos uogos pusryčiams ar vakarienei bus nuostabu.
Virta arba virta žuvis, ypač lašiša ir lašiša, taip pat padės organizmui atsikratyti ryškių ligos apraiškų.
Nebus nereikalinga didinti kalcio turinčių maisto produktų suvartojimą. Tai varškė, fermentuotas keptas pienas, kefyras, grietinė ir kt. Kalcis gali sulėtinti odos uždegiminių procesų eigą, o tai pagreitins psoriazinių bėrimų gijimą.
Cinkas taip pat svarbus psoriaze sergantiems pacientams. Į psoriazės dietą būtinai įeina kepenys, kiaušiniai, špinatai, ankštiniai augalai. Tačiau paprastai su maistu gaunamo cinko nepakanka, ir dauguma gydytojų rekomenduoja pacientams vartoti vaistus, kuriuose yra šio elemento. Tai apima Zinkit, Zincteral, vitaminų kompleksus. Cinkas reikalingas baltymų gamybai skatinti, kuris, kaip ir kalcis, padeda pagreitinti odos gijimą.
Daržovių ir vaisių, išskyrus citrusinius vaisius, galima ir reikia valgyti kuo daugiau. Juose esantys vitaminai ir natūrali sacharozė padės normalizuoti vidinių procesų eigą virškinimo trakte ir pagerinti imunitetą, o tai ypač svarbu pacientui.

Leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų, skirtų psoriazės dietai, lentelė

Produktai	Rekomenduojamas	Gali	Taip, bet mažais kiekiais ir ne dažnai.	Griežtai nerekomenduojama
Daržovės	Morkos, salierai, brokoliai, salotos, kopūstai, žalumynai, cukinijos, burokėliai, špinatai, šparagai	Ankštiniai augalai	Bulvė	Pomidorai, paprikos, keptos daržovės su prieskoniais
Vaisius	Visi sezoniniai vaisiai regione, kuriame gyvenate	Slyvos, slyvos	Mėlynės, serbentai, agrastai	Citrusiniai vaisiai (išskyrus greipfrutus), braškės
Grybai			Visų rūšių virti ir garuose troškinti grybai	Sūdyti ir konservuoti grybai
riešutai	Neskrudinti riešutai			Sūdyti riešutai, riešutai su druska ir aštriais prieskoniais
Grūdai	Grikiai, avižos, soros	Ryžiai	Manka	Kepiniai, ypač saldūs, pagaminti iš baltų miltų
Pieno produktai	Kietieji sūriai, neriebūs pieno produktai		Pienas	Riebus pieno produktai, saldūs kokteiliai, desertai, ledai
Mėsa	Liesa paukštiena, jautiena	Kiauliena, virta arba virta		Kepti riebios mėsos patiekalai su prieskoniais, šašlykinė, šašlykinė
Žuvis	Virta arba garuose troškinta riebi žuvis			Žuvis virta dideliame kiekyje riebalų, gruzdinta, su prieskoniais
Gėrimai	natūralių daržovių ir vaisių sultys, Negazuotas vanduo	Morzės	Silpna arbata ir kava be cukraus	Alkoholis, saldžios sultys, stipri arbata, kava, pomidorų sultys

Dieta yra neabejotinai veiksmingas metodas, tačiau geriausia ją naudoti kaip visapusiškos gydymo programos dalį. Kartu su alkoholio atsisakymu reikia pamiršti rūkymą, įskaitant kaljaną, nustoti valgyti po 19:00 ir priprasti eiti miegoti prieš vidurnaktį.

Taip pat gerai prausti ramunėlių nuovirais, prausimuisi naudoti deguto muilą. Gera dažniau būti lauke. Ir apskritai bet kokios priemonės, kuriomis siekiama stiprinti Imuninė sistema, leis greitai pamiršti akivaizdžius žvynelinės ir kitų sveikatos problemų pasireiškimus.

Mūsų protėviai psoriazę kartais vadino sveikatos atspindžiu, kuo daugiau ligos apraiškų, tuo prastesnė bendra organizmo būklė. O atsikratę šio negalavimo, pakeliui galite išsigydyti ir kitas ligas: virškinamojo trakto, imuniteto, dermatologines ir venerines problemas, alergijas.

Tinkama mityba sergant psoriaze gali žymiai sumažinti atkryčių dažnį ir sumažinti uždegiminių procesų intensyvumą paūmėjimo metu. Specialių dietų poveikį paūmėjimų eigai buvo galima nustatyti dar XIX a. Ypač vertinga tai, kad poveikis buvo gana pastebimas, priešingai nei tuo metu egzistavo psoriazės gydymo metodai.

Kaip veikia dieta

Dietos veikimo mechanizmas yra paprastas ir pagrįstas tuo, kad kuo mažiau toksinų pasisavinama iš žarnyno gleivinės paviršiaus, tuo švelnesnis paūmėjimas vyks. Šia prasme dieta yra universalus bet kokių odos ligų, įskaitant psoriazę, gydymas. Be to, oda gauna galimybę atsigauti ir sustiprinti savo gynybinius mechanizmus. Tai leidžia greitai patekti į stabilizavimo fazę, o vėliau atkurti odos struktūrą vietoje psoriazinės plokštelės.

Subalansuota mityba sergant žvyneline išsprendžia kitą šiai patologijai būdingą problemą – beribį (ypač vitaminus B1, B12, A). Norint įgyvendinti stiprinimą, būtina teisingai parinkti patiekalus, nes riebaluose tirpūs vitaminai pasisavinami tik esant pakankamam lipidų kiekiui tam tikrame meniu. Skaidulų gausa gali sumažinti vidurių užkietėjimo riziką, kuri neleidžia suaktyvėti uždegiminiams odos procesams.

Meniu turėtų sudaryti specialistas, nes dieta turi būti sudaryta atsižvelgiant į širdies ir kraujagyslių, endokrininės ir nervų sistemos kontraindikacijas.

Maistas ir patiekalai, draudžiami sergant psoriaze

Gyvūniniai riebalai, rūkyti ir kepti maisto produktai, taip pat konservai neįtraukiami. Apskritai geriausia visus gyvūninius baltymus apriboti iki minimalių verčių. Nepageidautina jį visiškai atšaukti, nes aktyvioje proceso fazėje būtina papildyti aminorūgščių atsargas, kurios „sudegė“ uždegiminiame procese. Valgykite tik dietinę mėsą (iki 200 g per dieną). Norint tinkamai pasisavinti vitaminus, būtina naudoti augalinius aliejus (saulėgrąžų ar alyvuogių);
Jūs negalite naudoti prieskonių, žalių svogūnų, česnakų. Šie produktai sukelia odos reakcijas;
Ūminiu laikotarpiu draudžiama vartoti bulves, makaronus ir miltinius gaminius;
Bet koks alergiją sukeliantis maistas yra kontraindikuotinas: apelsinai, braškės, saldžiosios paprikos, viskas, kas oranžinė ir saldu. Šie produktai taip pat sukelia niežėjimą, skausmą ir odos paraudimą.
Alkoholis yra griežtai kontraindikuotinas;
Kavos paūmėjimo metu patartina negerti. Kompensacijos stadijoje – galima (silpna).

Kas yra kontraindikuotina sergant psoriaze - nuotraukoje

Kashi ant vandens. Geriausia naudoti avižinius dribsnius, grikius (virtus), ryžius. Daugiau nei pusė suaugusiųjų kenčia nuo tam tikrų formų virškinimo trakto liga. Šiuo atveju košės yra puikūs sorbentai; sumažinti toksinų kiekį organizme, „iškraunant“ odą. Avižiniai dribsniai taip pat apgaubia gleivinės defektus, todėl jei žinote, kad sergate gastritu (gastroduodenitu), stenkitės kuo dažniau valgyti avižinę košę;

Kashi ant vandens - geriausias pasirinkimas su psoriaze

Daržovės (išskyrus bulves). Kasdien valgykite daržoves, tai teigiamai veikia žarnyno motoriką ir yra puiki vidurių užkietėjimo prevencija. Kaip gėrimą patartina vartoti daržovių (morkų, kopūstų) sultis. Jis turės detoksikuojantį ir priešuždegiminį poveikį Virškinimo sistema(ir todėl - ant odos);

Septynių dienų dietos nuo psoriazės pavyzdys

Tokios dietos prasmė – sumažinti toksikogeninį maisto poveikį odai, užkirsti kelią provokuojantiems meniu elementų deriniams, visavertei mitybai ir saikingai skatinti žarnyno motoriką.

Septynių dienų, sergant psoriaze, meniu sudaromas atsižvelgiant į paciento organizmo poreikius, be leidimo jo keisti neturėtumėte:

Pirmoji dietos diena

Ryžiai moliūgų košė, vienas obuolys, pusė arbatinio šaukštelio medaus, žalioji arbata (šilta);
2 bananai suvartojami tarp pusryčių ir pietų;
Vegetariški barščiai (lėkštė iki 300 ml), pagardinti virta jautiena (virti atskirai, iki 100 g), vakarykštė duona, džiovintų vaisių kompotas;
Troškinti grybai (iki 100 g), gabalėlis žalias kopūstas(jei nėra gastrito).

Antra diena:

Avižiniai dribsniai ant vandens, vienas bananas, stiklinė morkų sulčių;
Daržovių ryžių sriuba su kopūstais ir saldžiaisiais pipirais, garuose virtos žuvies gabalėliu (mažo riebumo, iki 200 g), duona, žaliąja arbata;
Stiklinė kefyro, gabalėlis veršienos (iki 100 g).

Pieno produktai yra gana priimtini sergant psoriaze

Trečia diena:

Bulvių košės sriuba, duona, kopūstų sultys (baltųjų kopūstų);
Špinatai su saulėgrąžų aliejumi, folijoje kepta žuvis (iki 250 g), gabalėlis neriebaus sūrio (iki 50 g), stiklinė arbatos;
Miežių košė (jei nėra gastrito, kitaip - avižiniai dribsniai), du švieži pomidorai (pagal sezoną), alyvuogės (iki 30 g).

Ketvirta diena:

Ryžių košė su žalumynais ir troškintomis cukinijomis, šiek tiek džiovintų abrikosų (tikrųjų, nefumiguotų siera), žalioji arbata;
Okroshka (ant giros), vištienos krūtinėlė (iki 200 g), duona, bulvių sultys arba želė;
Salotos su pomidorais, baltagūžiais kopūstais ir paprika, virta žuvimi (iki 200 g), duona, arbata.

Penkta diena:

2 minkštai virti kiaušiniai, kopūstų sultys;
Virta grikių košė, kepta žuvis (iki 200 g), duona, žalioji arbata;
Troškinti grybai (iki 200g), duona, arbata.

Šešta diena:

Avižiniai dribsniai ant vandens, vynuogės (iki 70 g), arbata;
Daržovių sriuba, virta veršiena, uogų želė ant krakmolo;
Troškinti kopūstai, žuvies kotletas, duona, džiovintų vaisių kompotas.

Septintoji diena:

Omletas iš 2 plikytų kiaušinių, duonos, salotų, kompoto;
Miežių sriuba, kepta žuvis, duona, arbata;
2 bananai, troškinti grybai, erškėtuogių sultinys.

Pegano dieta

Kai kurie mitybos specialistai pirmenybę teikia amerikiečio J. Pegano sukurtam meniu. Remiantis rūgšties indikatoriumi. Pegano mano, kad 80% visų maisto produktų, kuriuos suvartojame per dieną, turėtų būti šarminiai, o likusieji 20% rūgštūs.

Šarminiais laikomi visi vaisiai ir uogos, išskyrus džiovintas slyvas, spanguoles, mėlynes, serbentus, spanguoles (dėčiau citrusinius vaisius, ananasus ir pan.). Daržovės taip pat laikomos šarminiu maistu (išskyrus pupeles, rabarbarus, moliūgus ir Briuselio kopūstus).

Jūros gėrybės su Pegano dieta yra draudžiamos dideliais kiekiais ir kartu su gyvūniniais riebalais

Rūgštumą didina mėsos produktai, jūros gėrybės, gyvuliniai riebalai (taip pat ir sviestas). Manoma, kad šių produktų derinimas ypač žalingas.

Patiekalų pavyzdžiai

Lašiša su daržovėmis kepta folijoje

Gaminimui naudojami du lašišos gabalėliai (po 100 g), grybų, morkų, cukinijų, žiedinių kopūstų ir brokolių mišinys (iš viso 300 g), krapai (30 g), citrinos sultys (15 ml).

Daržovės supjaustomos kuo smulkiau ir garinamos dvigubame katile;
Folija susukama valčių pavidalu, ant kurių dugno išklojama 150 g daržovių mišinio;
Žuvis dedama į foliją. Žuvies viršus turi būti atviras, o šonai uždengti folija;
Dizainas laistomas citrinos sultimis ir apibarstomas krapais;
Virimo laikas 160 0C temperatūroje yra 20 minučių.

Troškinti grybai

Patiekalui reikia 400 g grietinės (mažo riebumo), 400 g pievagrybių, morkų, alyvuogių (saulėgrąžų) aliejaus (15 ml), druskos.

Dieta sergant psoriaze vaidina svarbų vaidmenį, nes ji leidžia normalizuoti medžiagų apykaitos proceso sutrikimą paciento kūne. Be to, jis padeda sumažinti ligos simptomus paūmėjimo metu.

Pacientas turi žinoti, kad psoriazės gydomoji dieta riboja daugelio maisto produktų suvartojimą. Nors psoriazės negalima visiškai išgydyti, tinkamai maitinantis teigiamų rezultatų pastebėta po 1 savaitės dietos.

Mitybos principai sergant psoriaze

Žvynelinės mityba atliekama laikantis šių principų:

visų pirma, yra nustatyta hipoalerginė dieta, išskyrus labai alergizuojančių maisto produktų, ypač citrusinių vaisių ir šokolado, naudojimą;
kiekvienas pacientas turi atsisakyti žalingų įpročių;
maistas turėtų būti vartojamas dalimis (mažiausiai 5 kartus per dieną);
būtina neįtraukti rūkytos mėsos, saldumynų, marinatų;
vystantis psoriazei ir egzemai, reikia sumažinti druskos suvartojimą;
reikia atsisakyti maisto pridedant emulsiklių ir konservantų;
sergant psoriaze ir egzema, reikėtų valgyti daugiau skaidulų, kurių yra žaliose daržovėse;
pirmenybė turėtų būti teikiama grūdams (ypač graikiškiems);
būtina vartoti neriebius pieno produktus.

Be to, racione turi būti alyvuogių (augalinio) aliejaus.

Dietos nauda psoriazės simptomams vystyti

Tinkamos mitybos, sergant psoriaze ir egzema, pranašumai yra šie:

smūgio greitis ir efektyvumas;
virškinimo trakto normalizavimas;
greitas perteklinio kūno svorio praradimas;
odos būklės normalizavimas.

Be to, valgant didelį kiekį vaisių ir daržovių, organizmas praturtinamas vitaminais, o vanduo pašalina toksines medžiagas ir toksinus.

Svarbu atsiminti, kad dieta, skirta atsikratyti psoriazės, turėtų būti tęsiama visą ligos laikotarpį, kad būtų išvengta galimų atkryčių.

Dietos skyrimo kontraindikacijos yra širdies, kraujagyslių ir nervų ligos, o tai paaiškinama tuo, kad iš dietinio meniu neįtraukiami maisto komponentai, turintys tiesioginį poveikį kraujagyslių sistemai. Jei tokiems pacientams reikia ūminį psoriazės priepuolį neutralizuoti mityba, dieta koreguojama pagal individualios savybės serga.

Dietos pagrindai Pegano ir ugnis

Dažniausiai psoriazės apraiškoms neutralizuoti naudojama dieta nuo psoriazės apraiškų pagal Ogneva ir Pegano.

Abu autoriai mano, kad psoriazės paūmėjimo metu meniu turi užtikrinti reikiamą rūgščių-šarmų apykaitą organizme, o tai turi tiesioginės įtakos paciento psichoemociniam komponentui. Todėl valgiaraštyje turi būti bent 70% maisto, kuris sudaro šarmą, o likusi dalis – rūgštys.

Paklaustos, kokia dieta optimaliausia, Pegano ir Ogneva siūlo savo produktų sąrašus. Tarp jų yra didelių prieštaravimų. Pavyzdžiui, Pegano dieta numato citrusinių vaisių įtraukimą į dietą. Priešingai, Ogneva dietinis psoriazės gydymas visiškai neįtraukia citrusinių vaisių, išskyrus greipfrutus.

Dieta psoriazei pagal Pegano apima:

valgyti daug grūdinių kultūrų (miežių, kviečių, sorų, grikių, sėlenų ir kt.);
Dietoje, kai išsivysto psoriazė pagal Pegano, rekomenduojama pridėti linų, saulėgrąžų, sezamo ir moliūgų sėklų;

į racioną įtraukti (bent 2 kartus per savaitę) žuvį, virtą nepridedant aliejaus.

Laikantis šios dietos, būtent šie maisto produktai gamina organizme reikalingą rūgštį. Dieta psoriazės vystymuisi iš gydytojo Ognevoy teigia, kad tokia mityba sukelia per didelį šarmų susidarymą organizme.

Ognevoy rekomenduojama subalansuota dieta, skirta egzemai ir psoriazei gydyti, turėtų būti derinama su vaistiniais augalais ir. liaudies receptai. Tinkama moterų mityba sergant psoriaze, kai naudojama grikiai, sulaukė teigiamų atsiliepimų, nes ir Ogneva, ir Pegano pažymi teigiamą šių javų poveikį virškinimui.

Dieta dėl psoriazės nagų formos apraiškų taip pat atsižvelgia į rūgščių ir šarmų pusiausvyros palaikymo principus. Tam reikia naudoti 3 r. daugiau rūgščių formuojančių maisto produktų.

Galvos odos psoriazės dietoje nerekomenduojamas maistas, kuris dirgina kepenis ir virškinimo organus. Psoriazinių apraiškų ir galvos egzemos meniu, kaip taisyklė, praktiškai nesiskiria nuo kitų psoriazės formų mitybos.

Dieta psoriazės ir egzemos atsiradimui vaikams, be atitikties Bendri principai gydymui reikia atstatyti imuninę sistemą, kuri šiame amžiuje dar nėra pakankamai susiformavusi. Šiuo atveju negalima ignoruoti mitybos, nes ji atlieka vieną iš pagrindinių vaidmenų.

Draudžiamų ir leidžiamų psoriazės produktų lentelė

LEIDŽIAMAS	DRAUDŽIAMA
Makaronai (geriausia tamsių veislių)	Kava, stipri arbata
virti kiaušiniai (ne daugiau kaip 1 per dieną)	Riebi mėsa
sergant psoriaze ir egzema, rekomenduojama vartoti žalumynus (salotos, petražolės, krapai, svogūnai)	Visiškai jokio alkoholio
Šviežios daržovės ir vaisiai, migdolai, pušies riešutai	Duonos gaminiai iš baltų miltų
Kashi (grikiai, avižiniai dribsniai, kviečiai)	Manų kruopų ir ryžių košė, ankštinės daržovės
Augaliniai aliejai	Actas, aštrūs prieskoniai, marinuoti agurkai ir marinatai
Šviežia žuvis (virta arba garuose)	Žuvies ikrai, konservai, rūkyta žuvis
Per dieną į racioną rekomenduojama įtraukti po saują mėlynių ar bruknių (šios uogos palengvina psoriazės simptomus)	Tvirtas ir lydytų sūrių daug riebalų, sviestas, margarinas
Vaisių drebučiai ir kompotai	Medus, cukrus, konditerijos gaminiai, šokoladas
Nugriebti pieno produktai	Bulvės, pomidorai, paprika, paprikos, baklažanai
Dietinė mėsa (vištiena, kalakutiena, triušis).	Koncentruoti mėsos sultiniai ir padažai, kiauliena, riebi jautiena, ėriena, subproduktai.

Kad dieta atsikratytų psoriazės, rečiau žlugtų, ligai išsivystant iš kasdienio raciono, būtina neįtraukti draudžiamų maisto produktų, kurie neįtraukti į mitybos lentelę.

Vitaminai ir mineralai

Taikant kompleksinį psoriazės gydymą, būtina vitaminų terapija. Todėl dieta, skirta atsikratyti psoriazės, apima maisto, kuriame yra daugiau mikroelementų, įtraukimą. Mitybos lentelėje pateikiama:

Vitaminas C. Ši medžiaga būtina organizmo apsaugai palaikyti, jos yra vaisiuose ir daržovėse (kiviuose, paprikose, erškėtuogėse).

Vitamino E. Yra saulėgrąžų sėklose, todėl per dieną rekomenduojama suvalgyti nedidelę saują saulėgrąžų sėklų. Vitaminas teigiamai veikia odos būklę, padeda sušvelninti išorinius psoriazės simptomus. Tokia mityba ypač svarbi moteriai sergant žvyneline.

B grupės vitaminas. Trūkstant šio vitamino, sutrinka medžiagų apykaitos procesai organizme, o tai neigiamai veikia odą. Todėl sergantieji žvyneline būtinai turi turėti grikių ir rupios duonos.

Cinkas. Dietoje, skirtoje psoriazei atsikratyti, turi būti daug cinko, nuo kurio priklauso baltymų sintezė, reikalingo greitesniam žaizdos paviršiaus gijimui. Didelis skaičius cinko yra moliūgų, sezamo, jūros gėrybių.

Kalcis. Kalcis desensibilizuoja organizmą, atlieka regeneracinę funkciją, tai yra, pagreitina psoriazinių darinių gijimą ant odos. Todėl produktų su kalciu (ryazhenka, kefyras, varškė) rekomenduojama dėti bent 2-3 kartus per savaitę.

Išsamus meniu kiekvienai dienai

Savaitės maisto meniu sudarymas leidžia suprasti, kokių rūšių produktų labiausiai reikia. Be to, reikia nepamiršti ir vandens režimo laikymosi.

Tinkama mityba sergant psoriaze apima šį meniu:

Savaitės dienos	Pusryčiai	Vakarienė	popietės arbata	Vakarienė
pirmadienis	Grikių košė su sviestu ir džiovintais vaisiais; 50 gr. kietasis sūris; žalioji arbata be cukraus	Daržovių salotos su alyvuogių aliejumi (1 šaukštelis); daržovių sriuba ant lieso sultinio; 150 gr. virta liesa mėsa + garnyras; pilno grūdo duona (30 gr.); džiovintų vaisių kompotas	Žalias obuolys (bananas, kivi) + 100 gr. be riebalų varškės	Troškintos daržovės (200 gr.); juoda duona; rūgpienio (1 valgomasis šaukštas)
antradienis	Heraklio košė su sviestu (200 gr.); duona iš luptų miltų (50 gr.); 200 gr. žalioji arbata be cukraus	Daržovių salotos; ant antrinio sultinio virti barščiai (180 gr.); virta žuvis (170 gr.); krekeriai (30 gr. per dieną); nesaldinta arbata	Obuoliai, natūralus jogurtas	Grikiai ant vandens (180 gr.); kefyras (1 valgomasis šaukštas)
trečiadienį	Omletas iš 1 kiaušinio; kietasis sūris (50 gr.); duona (30 gr.); silpna arbata (1 valgomasis šaukštas)	Daržovių salotos + alyvuogių aliejus ir citrinos sultys; burokėlių silpname sultinyje; sorų košė (150 gr.) + plikytas žuvies pyragas (70 gr.); duona; kompotas iš s / f. (1 st.)	2 žalieji obuoliai kepti orkaitėje	200 gr. daržovių troškinys; duona (40 gr.); neriebaus fermentuoto kepto pieno (1 a.š.)
ketvirtadienis	Neriebi varškė (150 gr.) + razinos (20 gr.); 200 gr. šviežiai spaustų žalių obuolių sulčių	Ausytė iš šviežios žuvies (180 gr.); vinaigretas (120 gr.) + vištienos kotletas porai (80 gr.); 40 gr. juoda duona; erškėtuogių nuoviras (200 ml)	1 virto kiaušinio; kompotas iš s / f	Šviežios varškės troškinys (200 gr.) su razinomis; Ramunėlių arbata (200 gr.)
penktadienis	Moliūgų košė su pienu (180 gr.) + razinos ir džiovinti abrikosai; duona (30 gr.); kompotas iš s / f (1 valgomasis šaukštas)	Sriuba iš jaunų cukinijų (200 gr.); virti grikiai (180 gr.), pridedant sviesto (15 gr.); duona; kompotas iš s / f	200 gr. jogurtas (ryazhenka, kefyras); 2 kepti obuoliai	120 gr. virta (garuose) lašiša; avižinių dribsnių košė (120 gr.); žalioji arbata be cukraus
šeštadienis	Moliūgų košė su pienu (200 gr.); s/f nuoviras (1 valgomasis šaukštas)	Barščiai ant lieso sultinio (180 gr.); vištienos garų kotletas (80 gr.); šviežių daržovių salotos su citrinos sultimis; duona; vaisių gėrimas iš šviežių spanguolių (200 ml.)	1 st. nesaldi arbata + 1 sausainis	Cukinijos įdarytos vištiena (200 gr.); švieži vaisiai; žalioji arbata (200 ml)
sekmadienis	Avižinių dribsnių košė, pridedant 3-4 vnt. migdolai; žalioji arbata (1 valgomasis šaukštas)	200 ml. vištienos sultinio su ruginiais krekeriais (20 gr.); grikių košė (180 gr.); sultys iš šviežių uogų	Žalias obuolys	Salotų lapai; garuose virtas mėsos kotletas (70 gr.) iš vištienos; ramunėlių nuoviras (1 valgomasis šaukštas)

Svarbu atsiminti, kad dieta, skirta psoriazei vystytis, numato poreikį suvartoti ne mažiau kaip 2 litrus skysčių per dieną.