Vlastnosti a kontraindikace jahod. Lesní jahoda Užitečné vlastnosti bobulí, listů a kořenů

Jahody jsou proslulé svou úžasnou chutí a výrazným aroma. Taková lesní bobule je právem považována za léčivý zázrak přírody. Od starověku se všechny části této rostliny používaly k léčbě mnoha onemocnění. Její užitečné složení naplňuje tělo silou a zdravím.

Jahoda je nízká vytrvalá bylinná plodina. Je klasifikován jako druh z čeledi Rosaceae. Výška keře nepřesahuje dvacet pět centimetrů. Roste především v lesích, kde převládají písčité a hlinité půdy. Vyskytuje se i na prostorných slunných pasekách nebo mezi keři.

Rostlina má vodorovný nebo šikmý zkrácený kořenový systém. Vzpřímené stonky a spodní část bazálních zelených listů jsou pokryty chloupky. Výhonky, které se šíří nad zemí, snadno zakoření, což vede k vytvoření nové mladé rostliny.

Bazální trojčetné listy jahodníku jsou umístěny na dlouhých řapících, které poněkud převyšují květní výhonky. Bílé květy mají tyčinky i pestíky a tvoří párový kalich. Shromažďují se v corymbosovém květenství s malým počtem vejčitých okvětních lístků směřujících úzkou částí k řapíku.

Plody lesních jahod jsou zaoblené nebo podlouhlé bobule, které jsou posety mnoha nažkami a spuštěny ke dnu. Kvetoucí lesní kultura začíná koncem jara. Ovoce dozrává do jednoho měsíce. Reprodukce bylinné rostliny se provádí pomocí výhonků, dělení keře a semenné metody.

Čerstvé lesní jahody obsahují mnoho prvků prospěšných lidskému zdraví. Zvláště cenné jsou vláknina a fruktóza. Bobule bylinné rostliny jsou obdařeny mnoha dalšími užitečnými látkami:

• kyseliny - askorbová, salicylová, jablečná, chinová a citrónová;
• pektin a taniny;
• karoten;
• sloučeniny anthokyanů;
• vitamíny B1, B2, PP a E;
• makroživiny;
• stopové prvky.

V ovoci je více draslíku než v rybízu, jablkách, malinách a hroznech. Listy jahodníku obsahují:

• popel;
• draslík, vápník, železo a hořčík;
• organické sloučeniny tříslovin;
• fragarin glykosid;
• kyselina askorbová;
• polysacharidy;
• karoten;
• esenciální olej.

Oddenky a semena obsahují hodně železa, které přispívá k regulaci imunitní obrany organismu.

fragaria vesca

Plody lesních jahod jsou chutné a voňavé. Pomáhají při léčbě mnoha onemocnění, protože mají řadu cenných vlastností:

1. Lesní plody příznivě působí na činnost srdce, napomáhají obnově jeho vytrvalosti a výkonnosti.
2. Čerstvé plody pomáhají stabilizovat krevní tlak a zabraňují rozvoji aterosklerózy. Používají se také při léčbě chudokrevnosti a snižují hladinu cholesterolu v krvi.
3. Jahodová šťáva působí léčebně při zácpě, zlepšuje trávení a zlepšuje činnost střev. Používá se při komplexní léčbě gastritidy, kolitidy a zánětlivých reakcí žlučových cest.
4. Plody se používají jako lék z hemoroidů a odstranění červů.
5. Bobule se používají ke snížení hladiny cukru v krvi. Jsou užitečným dietním produktem pro lidi trpící cukrovkou, který obsahuje nenahraditelné pomalu vstřebatelné sacharidy.
6. Dobrým diuretikem jsou jahodové odvary. Bobuľové lektvary zlepšují funkci ledvin a odstraňují toxické látky z těla, což je užitečné zejména při cystitidě a dně.
7. Ovocné nálevy jsou účinné na výplachy při zánětlivých procesech v ústní dutina, stejně jako s tonzilitidou, faryngitidou a dalšími onemocněními krku.
8. Masky na bázi lesních plodů se používají jako omlazující prostředek na pokožku. Takové kosmetické látky také zmírňují akné a stařecké skvrny na obličeji.
9. Čerstvé plody lesní jahody dobře odstraňují vzniklé kameny na zubech a ničí zápach z úst.

Užívání lesních plodů, zejména v syrové formě, posiluje organismus, zvyšuje jeho ochranné schopnosti.

Léčivé vlastnosti listů a květů

Květy a listy lesních jahod se používají k přípravě léčivých odvarů a nálevů. Často se suší a vaří se z nich čaj pro všeobecné zdravotní účely. Čerstvé listy byly dlouho považovány za dobrý prostředek na hojení ran. Používaly se k léčbě ran a prasklin, ale i různých kožních onemocnění.

Květy a listy jahodníku bílého se používají k léčbě kloubů a onemocnění dýchacích cest. Odvary připravené z těchto částí rostliny příznivě působí na kardiovaskulární systém a používají se k léčbě neuróz.

Šťáva z přízemní části lesní kultury se používá při poruchách látkové výměny, děložních myomech, dně a infekčních onemocněních plic. Odvar z květů a listů působí na organismus protizánětlivě, močopudně a antiseptický. Pije se také ke zmírnění křečí. vnitřní orgány a ke zmírnění zácpy.

V této směsi se vaří a pijí jahodové listy. Také pravidelné používání takového léčivého nápoje dodává sílu a naplňuje tělo energií.

Kontraindikace - kdo by neměl užívat jahody

Jahody jsou velmi zdravé a chutné bobule. Láká svou úžasnou vůní. Navíc naplňuje tělo těmi nejprospěšnějšími prvky pro zdraví. Stále se však jedná o produkty, které mohou způsobit alergickou reakci. Proto by ho měly děti používat s opatrností, v těhotenství a bobule a jiné části rostliny by se neměly používat během kojení. Jahody jsou také kontraindikovány v přítomnosti:

• jaterní kolika;
• žaludeční sekrece;
• individuální nesnášenlivost k produktu.

Také nadměrný příjem nálevů a odvarů z lesní kultury může způsobit zánět slepého střeva.

Jahody jsou považovány za jedny z nejvíce užitečné bobule. PROTI tradiční medicína pro léčebné účely se používají všechny prvky přízemní části rostliny i její oddenek.

Pro zlepšení stavu pokožky obličeje je dobré používat jahodové ovocné masky. Chcete-li to provést, rozemlejte čerstvé bobule a naneste na obličej. Po deseti minutách masku smyjte a pleť namažte výživným krémem. Pokud je kůže suchá, přidá se do kompozice vaječný žloutek. Pro mastná pleť jako doplňková složka je vhodná lžička medu.

Jahodový čaj je voňavý, chutný a velmi zdravý. Připravuje se z listů, bobulí a květů. Dodává tělu mnoho cenných látek včetně vitamínu C, který posiluje imunitní systém osoba.

Čaj z lesní byliny pomáhá:

• zbavit se nespavosti;
• nižší krevní tlak;
• zmírnit záchvaty tachykardie;
• regulovat krvácivé procesy;
• odstranit toxiny z těla.

Čaj je také obdařen antimikrobiálními a tonizujícími vlastnostmi. Pro jeho přípravu je nutné:

• jedna polévková lžíce směsi drcených suchých bobulí, listů a květů jahod;
• pět set mililitrů vroucí vody.

Připravená rostlinná kompozice se nalije horká voda do nádoby na vaření, která by měla být po naplnění dobře zabalena. Čaj se louhuje patnáct minut. Pijte ho teplý několikrát denně. Pro chuť můžete do nápoje přidat med a citron.

Sběr a skladování surovin

Chcete-li sklízet lesní jahody na zimu, měli byste správně sbírat všechny části rostliny:

1. Bobule se sbírají za suchého počasí. Je lepší je sbírat večer nebo ráno po zaschnutí rosy. Aby nedošlo k rozdrcení dobře zralých plodů, měly by být odříznuty velmi opatrně. Sklizeň padá do suchého koše.
2. Listy a květy by se měly sklízet během bohatého kvetení plodiny. Lze je oškubat nebo nakrájet nožem. Berte pouze zelené celé a zdravé listy bez poškození. Květiny se doporučuje trhat i se stonky – obsahují také spoustu užitečných látek.

Po sběru je třeba bobule vytřídit a rozložit v malé vrstvě. Vysušte je pod širákem. Hotové ovoce by se mělo lehce rozpadat a nelepit k sobě. Sušené bobule se skladují v suchých skleněných nádobách. Doporučuje se uchovávat tento cenný produkt ne déle než dva roky.

Listy se položí a suší ve stínu, přičemž se pravidelně obracejí. Dobré pro suché slunečné dny. V důsledku toho by se zelenina měla snadno rozpadat. Listy se skladují v papírových nebo látkových suchých sáčcích. Takové polotovary lze uložit ne déle než rok.

Všechny užitečné látky jsou zachovány v sušených bobulích a dalších částech rostliny. Z takových přířezů si můžete připravit čaj, nálevy a odvary a použít je k léčebným a rekreačním účelům v kteroukoli roční dobu.

Jahoda. Výhoda: video

Jahody obohacují tělo o cenné vitamínové složení a pomáhají léčit mnoho nemocí pouze tehdy, jsou-li používány správně a moudře. Aby nedošlo k poškození vašeho zdraví, před použitím této lesní rostliny pro léčebné účely se musíte nejprve poradit se svým lékařem.

Jahoda lesní neboli Jahodník obecný je druh rostlin z rodu jahodník z čeledi růžovitých (Rosaceae). Říká se jim také lesní jahody, evropské jahody. Východní Asie je považována za domovinu, poté se rozšířila po celé Evropě, Eurasii, Americe, Japonsku, Himalájích.

Botanický popis

Jahodník lesní je krátká (do 20 cm vysoká) vytrvalá rostlina. Lodyha je přímá, nahoře rozvětvená.

Oddenek - šikmý, krátký, vláknitý, s dalšími tenkými kořenovými výhonky. Hloubka dosahuje až 25 cm.

Listy jsou oválné, trojčetné, svrchu hladké a tmavě zelené, zespodu šedozelené a načechrané. V poměru k rostlině jsou poměrně velké, ani ne po okraji.

Květenství jahodníku je vícekvětý nebo málokvětý korymb. Nachází se na dlouhých stopkách, které vycházejí z kořenového krčku rostliny. Květy jsou bílé, růžové, červené nebo nažloutlé s mnoha pestíky a okvětními lístky. Květy jsou velké, opylované hmyzem, oboupohlavné, existují však exempláře s květy jednopohlavnými.

Po období květu se objevují plody - nepravé bobule červených, růžových, bílých, malinových nebo žlutých květů. Skutečným ovocem jsou hnědá semena, která dozrávají v dužině této bobule.

Místa růstu

Díky nenáročnosti na podmínky prostředí a půdy má jahodník dosti široký areál rozšíření. Roste: v USA, Evropě, Itálii, Německu, Velké Británii, Japonsku, severní Africe, Kanadě, Bulharsku a mnoha dalších. V Rusku se vyskytuje téměř na celém jeho území. Preferuje slunné lesní oblasti a lesostepní zóny, vyskytují se také ve stinných houštinách a vrchovina. Roste na stráních, březích řek, loukách, lesních cestách. Kvetoucí rostlina se vyskytuje brzy na jaře, nese ovoce - od začátku do poloviny léta.

Rozdíl mezi jahodami a jahodami

Bobule jahodníku lučního jsou menší, mají menší výnos a nedozrávají tak blízko půdy jako jahody. Při botanickém zkoumání je vidět, že jahody jsou na rozdíl od jahod dvoudomou rostlinou (má samčí a samičí keře).

Obstarávání surovin

Je zvykem sbírat bobule až ráno, když rosa odejde, nebo na konci dne, když vedra ustoupí. Tyto časové intervaly jsou způsobeny tím, že bobule sbírané za rosy nebo v horku se rychle kazí. Při sklizni ovoce je třeba zlikvidovat nahnilé, špinavé, nezralé bobule a listy. Před hlavním sušením by měla být hotová plodina mírně vysušena po dobu 4-5 hodin při teplotě 25-30 ° C, aby se odpařila vlhkost. Poté začněte s hlavním sušením při teplotě 45-65 asi C. Kvalita usušené suroviny se kontroluje lisováním získaných bobulí. Při těchto manipulacích by se plody měly rozpadat. Na výstupu se ztrácí asi 14-16% sklizně z čerstvě sklizené. Sušené jahody lze skladovat 2 roky.

Kromě plodů se sklízejí i listy rostliny. Jejich sběr začíná během květu. Za tímto účelem se odtrhávají ručně nebo stříhají nůžkami, přičemž nezbývají více než 1 cm řapíku. Čerstvé listy sušte na dobře větraném místě nebo venku za občasného míchání. Když se řapíky při ohýbání snadno lámou, je sušení považováno za úplné. Přibližně 20 % sklizně čerstvých listů se ztrácí na výstupu. Sušené suroviny se skladují nejdéle 1 rok.

Chemické složení

Lesní jahody ve svém složení jsou považovány za multivitaminový lék. Vzhledem k tomu, že bobule a listy se používají jako léky, můžeme zvážit chemické složení zvlášť pro každou část rostliny.

Bobule:

• Minerály: hořčík, měď, železo, fosfor, vápník, kobalt, draslík, mangan, sodík.
• Vitamíny: skupiny B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C, E, PP.
• Organické kyseliny: jablečná, askorbová, chinová, citrónová, salicylová.
• Potravinová vláknina.
• Pektin.
• Ovocné cukry: glukóza, fruktóza.

Listy:

• Flavonoidy.
• Třísloviny.
• Minerály.
• Alkaloidy.
• Vitamíny.
• Éterické oleje.
• karoten.
• Polysacharidy.

Kořeny rostliny se také používají jako léčivé suroviny kvůli vysokému obsahu taninu v jejich složení.

Léčivé vlastnosti

Kromě jejich chutnost, plody rostliny pomáhají vyrovnat se s řadou nemocí díky svým léčivým vlastnostem:

• Použití čerstvého ovoce zabraňuje rozvoji aterosklerózy, stabilizuje krevní tlak.
• Jahody se používají k léčbě anémie.
• Bobule přispívají k obnově práce a vytrvalosti hlavního lidského orgánu - srdce.
• Plody se také používají ke snížení hladiny cukru v krvi. Pro lidi s cukrovkou jsou tyto bobule dietním produktem, který je nezbytný pro komplexní a pomalu vstřebatelné sacharidy.
• Lesní jahody se používají jako prostředek k odstranění červů a zmírnění příznaků hemoroidů.
• Konzumace čerstvých bobulí odstraňuje zápach z úst a pomáhá zbavit se vytvořeného plaku na zubech.
• Čerstvé ovoce jako pleťová maska ​​se používá k omlazení pleti, zbavení se pigmentací a akné.
• Šťáva z lesních jahod pomáhá normalizovat činnost střev, trávení a pomáhá při zácpě. Lze jej také použít v kombinaci k léčbě zánětů žlučových cest, gastritidy, kolitidy.
• Odvar z jahod je dobrým diuretikem. Takový nápoj zlepšuje funkci ledvin a odstraňuje toxické látky, což je užitečné zejména při dně a cystitidě.
• Čerstvé ovoce zvyšuje ochranné schopnosti organismu, což se hodí zejména při nachlazení.
• Při onemocněních dutiny ústní, také při zánětech hltanu, angíně a dalších onemocněních krku se doporučuje nálev nebo čaj z čerstvých nebo sušených lesních jahod.

Listy a květy lesních jahod také mají léčivé vlastnosti a používají se jako nálevy a odvary:

• Pro všeobecné zdravotní účely.
• Na dnu, děložní myomy, metabolické poruchy a infekční onemocnění plic se používá šťáva z listů a květů.
• K léčbě prasklin, ran, různých kožních onemocnění.
• Chcete-li se zbavit zácpy a zmírnit křeče vnitřních orgánů, používá se odvar z květin. A také jako diuretikum, protizánětlivé, antiseptikum.
• Jako terapie nemocí dýchacího ústrojí, kloubů, neuróz.

Léčivé vlastnosti a kontraindikace

Všechny části rostliny se používají jako léčivé suroviny. Lesní jahody mají poměrně bohaté chemické složení a mají následující vlastnosti:

• hemostatické;
• protizánětlivé;
• diuretický;
• antispasmodikum;
• adstringenty;
• choleretikum;
• manufaktury;
• čištění;
• hojení ran.

Charakteristické jsou listy rostliny léčivé vlastnosti:

• tonikum;
• protizánětlivé;
• vazodilatační;
• proti sklerotice;
• sedativní.

Kořeny rostliny se používají pro gynekologická onemocnění(děložní myomy, děložní krvácení, leukorea, silná menstruace) jako hemostatikum a adstringens. Odvar z kořenů se doporučuje k odstranění toxinů a solí a také k čištění krve.

Kontraindikace

Prospěšné a léčivé vlastnosti bobulí jsou úžasné, ale nezapomeňte, že vše je dobré s mírou a dokonce velmi užitečný produkt může mít některé kontraindikace:

• Použití lesních jahod se nedoporučuje pro individuální nesnášenlivost a alergické reakce.
• Stojí za to zdržet se odběru bobulí, když překyselení a žaludeční nebo duodenální vředy.
• S opatrností zavádějte jahody do jídelníčku dětí do 3 let a užívejte je těhotným ženám.
• Použití jahod ve velkém množství je kontraindikováno, protože to může způsobit zarudnutí kůže, svědění, vyrážku, kopřivku.

Recepty na přípravu léků

Lesní jahody se používají zevně i vnitřně, přičemž se ujistěte, že neexistují žádné kontraindikace. Zvažte několik receptů na přípravu kosmetiky a léčivých přípravků na bázi jahod:

• Maska na obličej. Čerstvé lesní jahody umelte a smíchejte s 1 polévkovou lžící. l. tučná zakysaná smetana. Aplikujte na vyčištěný obličej po dobu 20-3 minut. Opláchněte teplou vodou. Tato maska ​​má rozjasňující a omlazující vlastnosti.
• Pleťová voda na obličej. Nalijte sklenici bobulí s 300 ml vodky. Trvejte na tmavém místě po dobu jednoho měsíce, čas od času protřepejte. Sceďte a uložte do lednice. Před použitím nařeďte vodou v poměru 1:1.
• Tinktura z bobulí. Rozemlete 4 polévkové lžíce. l. čerstvé jahody a zalijeme 400 ml studené vody. Nechte asi 60 minut a sceďte. Používá se jako kloktadlo při bolestech v krku.
• Květinová tinktura. Do sklenice nasypte 1 lžičku sušených květů horká voda. Nechte 5-6 hodin. Výsledný nápoj přefiltrujte. Použití při onemocnění kardiovaskulárního systému, 2 polévkové lžíce. l. 3-4x denně.
• Vaření. Do nádoby s 0,5 l vody přidejte 20 g listů lesní jahody. Vařte asi 10 minut na mírném ohni. Nechte vychladnout, sceďte a konzumujte 3x denně 100-150 ml. Doporučuje se při slabé krvetvorbě a pro zlepšení imunity.
• Čaj. Rozdrcené sušené listy zalijeme 250 ml horké vody. Nechte vylouhovat a užívejte 0,5-1 sklenice denně. Takový nápoj zmírňuje otoky, zlepšuje krvetvorbu, bojuje proti nachlazení.

Jahody nepotřebují další popisy - každý z nás si tuto sladkou a voňavou bobule užil v dětství a stále ji miluje. Co mu tedy dodává tak zvláštní chuť a jaké jsou jeho výhody?
Tato bobule je samozřejmě sladká, díky glukóze a fruktóze, kyselost je způsobena organickými kyselinami citronovou, jablečnou, salicylovou a chinovou a jedinečná chuť a vůně mu dodávají éterické oleje.
Jahody jsou cenné zejména díky vysokému obsahu vitaminu C, dále karotenu, vitaminů skupiny B a kyseliny listové. Dále obsahuje hodně železa, vápníku, mědi, draslíku, zinku, fosforu, kobaltu, manganu a dalších stopových prvků důležitých pro krvetvorbu. Jahody jsou nízkokalorickým produktem, který má také pozitivní vliv na trávení díky pektinovým látkám v něm obsaženým.

Účinek jahod na tělo

Věda zná blahodárný vliv lesních jahod na práci kardiovaskulárního systému. Stimuluje práci srdečního svalu, zpomaluje a zároveň posiluje jeho kontrakce; snižuje krevní tlak, proto se doporučuje při ateroskleróze a hypertenzi. Kromě toho jsou jahody schopny odstranit cholesterol z těla.
Jahody zlepšují chuť k jídlu a funkci střev, protože vláknina obsažená v jejich složení je snadno stravitelná.
Výhody jahod jsou také známé pro ty, kteří trpí žaludečními a dvanáctníkovými vředy, zácpou, hemoroidy a helmintiázou. Zklidňuje sliznici gastrointestinální trakt s gastritidou, kolitidou a dalšími zánětlivými onemocněními žaludku a žlučových cest.

Je také patrný pozitivní vliv na činnost ledvin. Odvar a nálev z jahod se odedávna používaly jako diuretikum. Používá se také při narušeném metabolismu solí, v boji proti diatéze kyseliny močové, dně a cystitidě.
Pro zvládnutí kloubních onemocnění se používají ovoce a infuze jahodových listů. Tyto bobule, navzdory své sladkosti, nezpůsobují žádné poškození těla při cukrovce, pomáhají vyrovnat se s anémií, onemocněními sleziny a metabolickými poruchami. Stojí za zmínku, že při konzumaci s mlékem jahody jen lépe ukazují své kvality.
Alkoholová tinktura na jahodách se odedávna používá k odstranění pih a akné a masky na bázi těchto plodů zabraňují tvorbě vrásek a dodávají pokožce pružnost. Když si budete pravidelně vychutnávat čerstvé jahody, můžete se cestou zbavit zubního kamene.
Listy jahodníku obsahují kyselinu askorbovou, třísloviny a silice. Mají hojivé vlastnosti, proto byly aplikovány na různé léze kůže a sliznic.
Kořeny jahodníku obsahují třísloviny a alkaloidy. Nálev z kořenů jahodníku se používá k očištění těla od toxinů, dusičnanů a nasycení železem. Odvary se používaly k léčbě úplavice, onemocnění jater a močového ústrojí. Výplachy odvarem jsou účinné při léčbě paradentózy, posilovaly dásně.

Kdy a jak sklízet lesní jahody?

Abyste s jistotou věděli, že jahody, kterými se chystáte léčit nebo léčit sebe a své blízké, jsou čisté od škodlivé látky, je lepší si to sbírat sami, pokud je to možné. Kdy je tedy nejlepší čas to udělat?
Lesní jahody kvetou v květnu až červnu. V tomto období můžete sbírat její listy a kořeny k sušení. Za tímto účelem musí být kořeny vykopány, omyty a nakrájeny a poté, stejně jako listy, vysušeny v tenké vrstvě na dobře větraném místě, aby se zabránilo
Přímo sluneční paprsky a více mícháme. V sušené formě se skladují bez ztráty užitných vlastností ne déle než rok, nejlépe v hadrových pytlích. Buď opatrný!!! léčivé vlastnosti mají pouze kořeny a listy lesních jahod, zatímco zahradní jahody jsou tyto části jedovaté!
V červnu až červenci jsou jahody již zralé a lze je sklízet. Nejlepší čas pro to - brzy ráno nebo večer, ale je nutné, aby byl slunečný den. Pro budoucí sklizeň vyberte hustší bobule a snažte se je nepoškodit. Sušení bobulí by mělo probíhat na dobře větraném místě, pod přístřeškem, vyhýbat se přímému slunečnímu záření, v tenké vrstvě na dřevěném nebo látkovém povrchu. Skladuje se asi 2 roky, nejlépe ve skleněné nádobě.
Mimochodem, při zmrazení jahody také neztrácejí své užitečné vlastnosti.

Kontraindikace pro konzumaci jahod

Přes všechny tyto příznivé vlastnosti jsou jahody stále jedním z nejčastějších alergenů. Objeví se svědění, kožní vyrážky nebo jiné alergické příznaky, měli byste přestat jíst jahody a vyhledat pomoc lékaře. Kvůli vysoký obsah vláknina a organické kyseliny, jahody mohou mít špatný vliv na pohodu, pokud je sníte nalačno. Pro zmírnění jeho dopadu je lepší kombinovat bobule s mléčnými výrobky - zvýrazňují jeho blahodárné vlastnosti, ale zároveň uhasí kyselost.

Způsoby použití jahod

Odvar ze sušených bobulí
4 polévkové lžíce sušených bobulí se zalijí půl litrem vroucí vody. Vezměte půl sklenice 3krát denně.
Infuze z jahodových listů
Nálev se připravuje z 50 gramů sušených listů, zalije se půl litrem vroucí vody. Směs by měla být infuzována po dobu 4 hodin. Je nutné užívat 150 ml nálevu před jídlem 3x denně.
Infuze kořenů jahod
Nálev z kořenů jahodníku lze použít jako diuretikum a při revmatických bolestech. Chcete-li to provést, nalijte 1 lžičku. osušte drcený kořen sklenicí vroucí vody a trvejte 20-30 minut.

Jíst jahody během těhotenství

Když už mluvíme o vlivu jahod na tělo těhotné ženy, stojí za to pamatovat na řadu nuancí. Obecně platí, že jahody nemohou způsobit žádnou škodu - naopak nasycují tělo matky a dítěte užitečnými vitamíny a mikroelementy. Ale nezapomeňte, že jahody jsou alergen, takže byste je neměli zneužívat, abyste v budoucnu nevyvolali alergické reakce u dítěte a vyhnuli se náhlým projevům alergie u citlivého těhotného těla. Navíc může dojít k nebezpečnému předávkování kyselinou askorbovou.
Ale pokud jde o čaj, nálevy a odvary z listů a kořenů jahod, lékaři jsou jednomyslní - je to nemožné, protože to může způsobit hypertonicitu dělohy. Při zvýšené kyselosti by se také neměly konzumovat jahody.

Jahody na hubnutí
Jak již bylo zmíněno, jahody jsou dietní produkt nezávislý lék není vhodný na hubnutí. Vápník a antioxidanty ve svém složení stimulují trávení a metabolismus, odbourávají cholesterol, takže veškerý přebytek z těla bude systematicky vylučován. Zlepšuje se celková pohoda, je cítit nárůst síly. Kromě toho se zároveň zlepší stav pokožky, nehtů a vlasů, což dodá zdravý vzhled i při té nejtvrdší dietě.
Samostatně stojí za to zdůraznit účinek jahodové šťávy jako pomůcky při hubnutí. Doporučuje se užívat 4-6 polévkových lžic před jídlem pouze s čistou vodou.

Sladká a voňavá jahoda byla v dětství pravděpodobně oblíbenou pochoutkou každého. Většina ho ocení pro jeho příjemnou vonnou vůni a chuť. Ale kromě toho má malý keřík lesních jahod velkou léčivou sílu.

Jahody rostou na slunných lesních pasekách, loukách, kopcích, mýtinách, mezi keři, ve světlých lesích. Jahodník lesní je rozšířen v evropské části Ruska, na Ukrajině, na Kavkaze, Uralu, na Sibiři a ve střední Asii. Nejčastěji se vyskytuje ve formě přírodních houštin. Takže například v centrálních oblastech Ruska můžete nasbírat asi 100 kg jahod z 1 ha a asi 200 kg na mýtinách. Zde jsou bobule velmi velké a šťavnaté.

Tato bylinná vytrvalá rostlina patří do čeledi Rosaceae. Jahody mají krátký oddenek a plazivé výhonky, které zakořeňují v uzlech. Na dlouhých řapících jsou zelené trojčetné listy pokryté zespodu hedvábnými chloupky. malé květy bílá barva shromážděné v květenstvích-deštník a umístěné na vysokých stopkách. Kvete od května do června. Plody lesních jahod jsou jasně červené voňavé bobule, které dozrávají koncem června a července.

Chemické složení

Lesní jahody jsou cennou pokladnicí vitamínů. Obsahuje velký počet kyselina askorbová, dále karoten, kyselina listová, vitamíny B1, B2, PP, pektin a třísloviny. Plody jahod také obsahují kyselinu citrónovou, salicylovou, jablečnou a chinovou, které dodávají bobulím kyselost.

Složení bobulí zahrnuje snadno stravitelné cukry fruktózu a glukózu. Mnoho v bobule a stopové prvky (měď, kobalt, železo, mangan) podílející se na krvetvorbě, a minerální soli (vápník, fosfor, draslík).

Složení listů zahrnuje kyselinu askorbovou, třísloviny, karoten, alkaloidy, polysacharidy. Oddenky obsahují třísloviny a železo. Hodně železa se nachází v semenech jahod.

Zajímavý fakt:železa v jahodách je dvakrát více než ve švestkách a 40krát více než v hroznech. Na prvním místě z hlediska obsahu vápníku mezi bobulemi a ovocem je lesní jahoda.

Užitečné vlastnosti a aplikace lesních jahod

Jahody jsou mezi lidmi velmi oblíbené. lék a je široce používán v lidovém léčitelství pro různé nemoci.

Prospěšné vlastnosti:

• Rostlina má hemostatický, hojivý, protizánětlivý, adstringentní, diuretický a diaforetický účinek.
• Jako diuretikum podporují jahody vylučování solí, při dně, různých onemocněních kloubů, jater, sleziny a ateroskleróze.
• Lesní jahoda zlepšuje metabolismus a složení krve.
• Rozšiřuje krevní cévy, zvyšuje amplitudu a zpomaluje rytmus srdečních kontrakcí, zesiluje stahy dělohy a zvyšuje její tonus.
• Je dobrý lék k léčbě gastritidy, kolitidy, žaludečních vředů, urolitiázy a cholelitiázy, hypertenze a anémie.
• Užitečné lesní jahody cukrovka a plicní tuberkulózy.
• Navenek se používá k léčbě stařeckých skvrn, ekzémů, hnisavých ran, vředů, akné, ale i angíny a laryngitidy.
• Jahody jsou prostě nepostradatelné v sezóně onemocnění dýchacích cest, jako profylaktikum a tonikum.

Pokud každý den po dobu 2-3 týdnů během sezóny používáte jahody na lačný žaludek, pak se po 2-3 letech můžete zbavit dny, hypertenze, žaludečních vředů, urolitiázy a cholelitiázy a mnoha střevních onemocnění.

Vlastnosti velmi podobné jahodám – borůvkám. Pravděpodobně mnozí slyšeli frázi "V domě, kde jedí jahody a borůvky, nemá lékař co dělat".
Léčivými surovinami jsou listy, bobule a kořeny jahod, čerstvé i sušené.

Užitečné vlastnosti lesních jahod

1. Bobule mají velmi dobrý vliv na činnost kardiovaskulárního systému. Jejich užívání zlepšuje činnost srdce, zvyšuje jeho výkonnost a vytrvalost. Plody jahodníku se odedávna používaly v lidovém léčitelství při srdečních chorobách. S hypertenzí a aterosklerózou se doporučuje používat čerstvé bobule a ve velkém množství. Jsou dobrým lékem na chudokrevnost. Také užívání bobulí pomáhá tělu zbavit se cholesterolu.
2. Jahody normalizují činnost střev a zlepšují trávení, uhasí žízeň a zlepšují chuť k jídlu. Jahody se používají při zánětech žlučových cest a onemocněních žaludku. Je užitečný při zácpě, červech, hemoroidech.
3. Bobule zlepšují funkci ledvin. Infuze a odvary na bázi jahod jsou vynikajícím diuretikem. Plody jahodníku se používají při cystitidě, dně, diatéze kyseliny močové. Čerstvé ovoce je nepostradatelné při anémii, ateroskleróze, onemocněních sleziny.
4. Šťáva z čerstvých bobulí má hypoglykemický účinek, takže je velmi užitečná pro ty, kteří trpí cukrovkou.
5. Jahody jsou široce používány v kosmetologii. Jahodové masky omlazují pokožku obličeje a krku, zabraňují vzniku vrásek. Používají se také k odstranění akné a pih.
6. Používají se fytoncidy z bobulí schopné zabíjet mikroby vodní roztoky k výplachům při různých onemocněních krku a ústní dutiny. Pomáhají také zbavit se zápachu z úst. Použití čerstvých bobulí pomáhá rozpouštět zubní kámen.

Sběr a sklizeň lesních jahod

Jahody je vhodné sbírat za slunečného počasí, nejlépe ráno, když zmizí rosa, a večer. Bobule se suší ve stínu nebo pod širákem, správně usušené bobule se snadno nasypou. Je také nutné zvolit správný povrch pro sušení jahod, například dřevěný, aby se zabránilo oxidaci bobulí. Sušené jahody se skladují až 2 roky ve skleněné nádobě nebo sáčku.
Ze sušených bobulí léčebné účely připravte odvar: 4 polévkové lžíce. lžíce bobulí zalijeme 500 ml vroucí vody. Pijte půl sklenice odvaru třikrát denně.

Užitečné vlastnosti listů lesních jahod

Sběr a příprava listů lesních jahod

Listy jahodníku se sklízejí v květnu - červnu, kdy rostlina kvete. Stejně jako bobule se suší ve stínu za častého míchání. Sušené listy lesních jahod se skladují 1 rok v plátěných pytlích.

Užitečné vlastnosti kořenů lesních jahod

1. Přítomnost tříslovin a alkaloidů v kořenech jahodníku určuje jejich užitečné vlastnosti. Nálev z kořenů se doporučuje jako čistící prostředek, pomáhá odstraňovat toxiny z těla, čistí krev.
2. Léčivé vlastnosti kořenů se využívají při léčbě úplavice, sleziny, jater, Měchýř a ledviny.
3. Při silné menstruaci se používal nálev z kořenů lesních jahod, děložní krvácení, bělma, děložní myomy. Recept na nálev z jahodových kořenů: 1 lžičku drcených suchých kořenů zalijte 1 šálkem vroucí vody, nechte 30 minut.

Sběr a sklizeň kořenů lesních jahod

Kořeny se vykopávají na jaře v období květu nebo na podzim. Měli by se umýt ve studené vodě a sušit ve stínu nebo na dobře větraném místě. V sušené formě se kořeny skladují až 3 roky v plátěných pytlích.

Pozornost!
Pro léčebné účely se používají pouze bobule, listy a kořeny lesních jahod. Kořeny a listy jahodníku nelze použít k léčbě, protože se mohou otrávit.

Přestože jsou léčivé vlastnosti lesních jahod popsány v mnoha knihách, měli byste před jejich použitím k léčebným účelům vyhledat radu lékaře.

Využití jahod v kosmetologii

Použití rostlinných bobulí v kosmetologii je velmi vítáno. Už ve starověku se jimi otíraly obličej, aby se zbavily pih. A ušlechtilé dámy, mít hladké a krásná kůže, se koupal s přídavkem jahodové šťávy.
Pro kosmetické účely se pleťové masky a pleťové vody připravují ze šťávy a dužiny jahod.

• K odstranění pih, akné, stařeckých skvrn se k otírání pokožky používá čistá šťáva z bobulí. Také šťáva může být smíchána s glycerinem.
• Pro vyhlazení vrásek použijte pleťovou vodu: ¼ šálku čerstvý džus bobule smíchané s 0,5 g prášku kyseliny salicylové, 1 sklenicí vodky a ¼ šálku okurkové šťávy. Každý večer otřete vrásčitou pokožku tímto mlékem po dobu 20-30 dní. Pokud je pokožka suchá, lze 1 sklenici vodky nahradit 1 sklenicí vína.
• Pro svěžest a sametovou pokožku obličeje je maska ​​vyrobena z čerstvé šťávy, která se aplikuje na očištěnou tvář. Po 15-20 minutách se maska ​​smyje studenou vodou.
• Pro šupinatou a suchou pokožku je vhodná tato maska: 3-4 bobule, 1 lžička zakysané smetany (může být tuková smetana) a 1 lžička medu. Po 20 minutách masku smyjte teplou vodou.

Sklizeň lesních jahod

Vynikajícím způsobem, jak sklízet jahody, je zmrazit bobule, čímž se zachovají všechny jeho užitečné vlastnosti.

Velmi jednoduchým a chutným způsobem sklizně lesních plodů je také jahodový džem nebo bobule ve vlastní šťávě.
A ze sušených listů lesních jahod v lesní zimě si můžete uvařit voňavý jahodový čaj.

Kontraindikace pro použití

Alergie na jahody. U některých lidí může dokonce i pohled a vůně jahod způsobit kopřivku, otoky a svědění.
Nedoporučuje se užívat jahodové přípravky během těhotenství, prodloužené jaterní a ledvinové koliky, zvýšeného vylučování žaludeční šťávy, zánět slepého střeva.

Při užívání jahod nalačno se může objevit nevolnost a bolesti břicha. V tomto případě je lepší jej použít se zakysanou smetanou nebo smetanou po jídle po 30 minutách.

Jahody jsou kontraindikovány u duodenálního vředu, biliární dyskineze. Při pankreatitidě může nastat komplikace.

Mnozí z nás pravděpodobně často viděli výhonky jahod ve venkovských zahradách nebo v parcích. Ne každý však ví, že nejlepší léčivé vlastnosti mají pouze lesní jahody.

Na rozdíl od různých odrůd vyšlechtěných pro hospodářství se právě v lesních jahodách nachází nejvyšší obsah živin a vitamínů. Tato léčivá rostlina daná přírodou sloužila lidem svými léčivými schopnostmi. Pozoruhodný je také tím, že při léčbě lze použít všechny jeho části: kořeny, plody, listy.

V tomto článku se pokusíme podrobněji zvážit, promluvme si o tom, jaké způsoby jeho použití, recepty na přípravu lektvarů z rostliny, pro koho je kontraindikováno a pro koho to bude zvláště užitečné.

rostlina lesních jahod

Jedná se o vytrvalou rostlinu, růžovou rodinu, podle vzhled lehce připomínající maliny. Na výšku může velikost výhonků dosahovat od 5 do 30 centimetrů. Rostlina obvykle roste v divoké formě ve světlých oblastech lesa, v křoví, na mýtinách. Kvete obvykle v květnu a dozrává v červenci.

V závislosti na stanovišti se rozlišuje několik druhů lesních jahod. Může být luční, hornatý, skalnatý, ale vlastnosti a vývojové znaky všech typů jsou téměř stejné. Rostliny jsou poměrně nenáročné na druhy půdy a světlo, proto roste v různých částech zeměkoule, od Evropy po Jižní Ameriku.

Chemické složení rostliny

Každé z oddělení závodu obsahuje určité užitečné látky, proto má hodnotu. Kořeny obsahují třísloviny a alkaloidy. Listy obsahují velké množství vitaminu C, dále vitaminy skupiny B, dále organické kyseliny, alkaloidy, třísloviny, silice, soli železa, mangan, fosfor, kobalt.

Bobule mají vysoký obsah kyseliny askorbové, navíc je tam karoten, hodně kyseliny listové, vitamín B, flavonoidy, kyselina salicylová, třísloviny, kyselina jablečná.

Kontraindikace pro použití

Žádný léčivá rostlina by měl být používán s opatrností. Výhodou lesních jahod oproti jejich přirozeným „kolegům“ je, že kontraindikací k použití není mnoho, ale existují.

Především by se neměly konzumovat nezralé plody, protože mohou nastat problémy s trávením.

• s alergickými reakcemi na použití rostliny;
• zvýšená kyselost žaludku, exacerbace onemocnění žaludečního vředu, duodenálního vředu;
• děti do 8 let by měly být používány v malých dávkách s opatrností.

Užitečné vlastnosti rostliny

Zde jsou ty hlavní:

1. Při léčbě nachlazení, bolestí v krku, kašli se používá nálev nebo čaj z listů jahodníku. Vitamíny, které tvoří listy, mají posilující účinek na tělo oslabené nachlazením. Při bolestech v krku pomáhají tinktury rychle překonat onemocnění a odstranit přebytečný hlen z plic. Čaj z jahodových listů navíc pomůže překonat podzimní nedostatek vitamínů v těle, odolá případnému nachlazení a chřipce.
2. Kosmetické použití. Vzhledem k tomu, že bobule obsahují velké množství vitamínů, prospěšných kyselin a stopových prvků, působí jako antioxidant, zpomalují proces stárnutí buněk. Kromě toho sjednocují pleť, odstraňují odumřelé kožní buňky, obnovují ji, zlepšují metabolické procesy pokožky a mají omlazující účinek. Maska drceného ovoce se aplikuje na čistou pokožku po dobu 10-15 minut, poté se smyje. Procedura se opakuje několik dní, poté se pokožka nechá odpočinout a procedura se znovu opakuje. Recepty na výrobu masek zvážíme dále v článku.
3. Při nezhoršených onemocněních žaludku a střev se používají průjmy, záněty žaludku, jahodové odvary a nálevy. Působí vazebně, posilují, odvádějí z těla toxiny, působí také uklidňujícím dojmem. Další odvar se používá jako hemostatikum při gynekologických onemocněních a hemoroidech.
4. Při onemocněních jater, ledvin, žlučníku se používají i jahodové drogy. Napomáhají odtoku žluči, působí jako diuretikum, nasycují tělo vitamíny.
5. Jako zpevňující, zklidňující a tonizující prostředek. Díky vitamínům a mikroelementům se zlepšuje funkce krvetvorby v těle, normalizují se metabolické procesy, tělo doplňuje zásoby vitamínů, vylučuje se cholesterol, stoupá hemoglobin, normalizuje se krevní tlak, člověk se cítí veselejší a sebevědomější. Také zlepšuje spánek, zmizí nervové poruchy, zážitky.
6. Při záchvatech dušení a bronchiálního astmatu existují recepty založené na jahodových listech. Odvary pomáhají vyrovnat se se záchvaty, snižují jejich počet a sílu a zároveň mají posilující účinek na tělo.

Recepty na přípravu léčivých odvarů a tinktur

Pleťová maska ​​omlazující a zpevňující pleť

Rozemlejte zralé čerstvě natrhané bobule na homogenní hmotu, přidejte jednu polévkovou lžíci tučné zakysané smetany a výslednou směs naneste na očištěnou tvář po dobu 20-30 minut. Poté masku smyjte čistou teplou vodou.

Odvar pro zvýšení imunity a při slabé krvetvorbě

Na půl litru vody se odebírá 20 gramů a bobule, vývar se vaří na mírném ohni po dobu 10 minut. Po vychladnutí sceďte a můžete konzumovat cca 100-150 ml 3x denně. Kurz je vybírán individuálně.

Berry tinktura na krk

4 polévkové lžíce čerstvých bobulí se rozdrtí a přidá se 400 ml studené vody. Držte tinkturu po dobu 1 hodiny, poté sceďte přes tenkou vrstvu. Poté lze použít při onemocněních krku ke kloktání.

Čaj na posílení těla, zvýšení tonusu

Odebere se jedna malá lžička rozdrcených suchých jahodových listů a zalije se 250 ml vroucí vody. Čaj pomůže v období beri-beri, v boji proti nachlazení. Kromě toho zlepšuje hematopoetickou funkci těla, zmírňuje otoky.

květinová tinktura

Jednu malou lžičku sušených květů zalijte jednou sklenicí vroucí vody a nechte 5-6 hodin. Výsledný vývar pak přeceďte přes plátýnko a můžete konzumovat. Pijí obvykle 2 polévkové lžíce 3-4x denně při oslabeném kardiovaskulárním systému.

Je to tak nádherná rostlina, jakou jsou lesní jahody, doporučujeme vám ji používat pro zdraví a dlouhověkost!