चिकन के साथ पुरुषों का सपना सलाद। सलाद "मेन्स ड्रीम्स" - एक स्वादिष्ट स्नैक के लिए सबसे अच्छा मूल व्यंजन

हर स्वाद के लिए सलाद बनाने की 36 रेसिपी

सलाद पुरुषों के सपने

1 घंटा

160 किलो कैलोरी

5 /5 (1 )

"मेन्स ड्रीम्स" सलाद तैयार करना बहुत आसान है। यह उन लोगों के लिए भी काम करेगा जो सिर्फ खाना पकाने में अपना हाथ आजमा रहे हैं। कम से कम उत्पादों से एक उत्कृष्ट स्वादिष्ट सलाद निकलता है, जो हर रोज और उत्सव की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है।

बीफ़ के साथ "मेन्स ड्रीम्स" सलाद के लिए पकाने की विधि

रसोई उपकरण:बर्तन, कटोरे, ग्रेटर, थाली, या बड़ी सपाट प्लेट।

अवयव

खाना पकाने के चरण

1. हम गोमांस धोते हैं और नमकीन पानी में निविदा तक उबालते हैं।
2. अपने अंडों को अच्छी तरह धो लें। एक सॉस पैन में पानी उबालें, नमक डालें और मध्यम आँच पर अंडों को 8-10 मिनट तक उबालें।
3. जबकि मांस और अंडे उबल रहे हैं, आप प्याज का अचार बना सकते हैं।
4. ऐसा करने के लिए, प्याज को बहुत पतले आधे छल्ले में काट लें।
   
   
5. एक कटोरी में सिरका और चीनी मिलाएं। हम प्याज फैलाते हैं और 15-20 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
   
   
6. उबले हुए बीफ़ को ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
   
   
7. एक अलग कटोरे में पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।
   
   
8. एक दूसरे बाउल में अंडों को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।
   
   
9. प्याज से तरल निकालें और इसे डिश के तल पर रखें।
10. 
    
    
11. कटा हुआ बीफ़ प्याज के ऊपर डालें।
12. मेयोनेज़ के साथ डालो और धीरे से मांस की सतह पर वितरित करें।
    
    
13. मांस पर कसा हुआ अंडे की एक परत रखो और इसे फिर से मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
    
    
14. 
    
    
15. सलाद को बेहतर संतृप्त करने के लिए, आप इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।
    
    

गोमांस के साथ "मेन्स ड्रीम्स" सलाद के लिए वीडियो नुस्खा

सलाद आदमी के सपने

गोमांस, मसालेदार प्याज, निविदा अंडे और मसालेदार पनीर का एक हार्दिक, निविदा सलाद। यह सलाद किसी भी छुट्टी के लिए या सिर्फ हार्दिक रात के खाने के लिए एकदम सही है। इस सलाद को हमारी वीडियो रेसिपी के अनुसार तैयार करें। और यह आपके लिए स्वादिष्ट होगा

सामग्री: बीफ 250 जीआर, अंडे 3 पीसी, प्याज 100 जीआर, पनीर 150 जीआर, मेयोनेज़ 4 बड़े चम्मच, सेब साइडर सिरका 1 चम्मच।

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2015-10-26T09: 56: 10.000Z

इस वीडियो में, आप एक अद्भुत बीफ सलाद बनाने की विस्तृत विधि से परिचित होंगे।

चिकन के साथ "मेन्स ड्रीम्स" सलाद के लिए क्लासिक नुस्खा - एक फोटो के साथ एक नुस्खा

• पकाने का समय: 45 मिनटों।
• सर्विंग्स: 7.
• रसोई उपकरण:बर्तन, कटोरे, थाली या बड़ी सपाट प्लेट, ग्रेटर।

अवयव

खाना पकाने के चरण

1. हम चिकन पट्टिका को धोते हैं और नमकीन पानी में निविदा तक उबालते हैं।
2. एक अलग सॉस पैन में पानी उबालें, नमक डालें और अंडे दें।
3. अंडे को 8-10 मिनट तक पकाएं।
4. जबकि फ़िललेट्स और अंडे पक रहे हैं, आप प्याज का अचार बना सकते हैं।
5. ऐसा करने के लिए, प्याज को छील लें।
   
   
   और पतले छल्ले या आधे छल्ले में काट लें।
   
   
6. एक कटोरी में मिलाएं गर्म पानी, चीनी और सेब साइडर सिरका। हम मिलाते हैं।
7. प्याज को तैयार मैरिनेड में डालकर 25 मिनट के लिए छोड़ दें।
   
   
8. जब अंडे उबाले जाते हैं, तो हम उन्हें ठंडा करते हैं और छीलते हैं।



9. प्याज से तरल निकालें।
10. लेटस के पत्तों को प्लेट के नीचे रखें।
11. सलाद के ऊपर मसालेदार प्याज डालें।
    
    
12. उबले हुए चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट लें और प्याज के ऊपर डाल दें।
    
    
13. पट्टिका पर मेयोनेज़ डालो और मांस की पूरी सतह पर फैलाएं।
    
    
14. अंडे की सफेदी को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें और धीरे से फैलाएं।
    
    
15. मेयोनेज़ के साथ प्रोटीन को चिकनाई करें।
16. गोरों के ऊपर यॉल्क्स को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। हम अब इस परत पर मेयोनेज़ नहीं डालते हैं।
    
    
17. तीन गिलहरियों को बारीक कद्दूकस किए हुए पनीर पर रखें और इसे सलाद की पूरी सतह पर फैलाएं।
    
    
18. यदि आपके पास समय है, तो सलाद को कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।
    
    

चिकन पट्टिका के साथ "मेन्स ड्रीम्स" सलाद के लिए वीडियो नुस्खा

इस वीडियो में आप चिकन के साथ "मेन्स ड्रीम्स" सलाद की रेसिपी से परिचित होंगे।

• सलाद के लिए, ताजा मांस का उपयोग करना सुनिश्चित करें, जमे हुए मांस का नहीं। अन्यथा, सलाद अपना तीखा स्वाद खो देगा।
• यदि वांछित है, तो मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ का मिश्रण, या घर का बना मेयोनेज़ से बदला जा सकता है।
• आप सलाद को अजमोद या डिल, नट्स, खीरे, टमाटर या जैतून से सजा सकते हैं।

कोरियाई गाजर हमेशा किसी भी डिश में मसाला डालते हैं। लेकिन यह अन्य सभी अवयवों के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से चला जाता है। एक बार, घूमने के दौरान, मुझे इसे आजमाने का मौका मिला और अब यह मेरे परिवार में उत्सव की मेज नहीं छोड़ता है। यह न केवल अपने स्वाद से, बल्कि अपने मूल डिजाइन से भी आकर्षित करता है। एक और सलाद जो शुरुआत में हमेशा अपने साथ आकर्षित करता है दिखावट, यह । इसे चिप्स और जैतून से सजाया गया है, जो इसे एक असली सूरजमुखी की तरह दिखता है। लेकिन, शायद, यह सबसे स्वादिष्ट और किफायती निकला। हालांकि, यह उन्हें किसी भी टेबल का स्टार बनने से नहीं रोकता है।

दोस्तों, टिप्पणियों में अद्भुत "मेन्स ड्रीम्स" सलाद के अपने छापों को साझा करें।

सलाद बीफ से बनाया जाता है, लेकिन अन्य मीट की भी अनुमति है। पनीर, अंडे के साथ पूरक। एक बदलाव के लिए, सब्जियां पेश की जाती हैं। सामग्री परतों में रखी जाती है, मिश्रित नहीं। मेयोनेज़, खट्टा क्रीम के साथ सीजन। "मनुष्य के सपने" दो शब्दों में वर्णित हैं: स्वादिष्ट और संतोषजनक। यदि आप सामग्री को पहले से उबाल लें तो आप बहुत जल्दी सलाद बना सकते हैं। पकवान परतों में एकत्र किया जाता है।

बुनियादी खाना पकाने की विधि

क्या खाना बनाना है:

• उबला हुआ दुबला बीफ़ - 250 ग्राम;
• कोई भी हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• उबले हुए चिकन अंडे - चार;
• 9% टेबल सिरका - दो बड़े चम्मच;
• सफेद प्याज - एक टुकड़ा;
• चीनी;
• मेयोनेज़।

चरण-दर-चरण निर्देश

1. प्याज और अचार को सिरके और चीनी में बारीक काट लें।
2. मांस को महीन रेशों में अलग करें।
3. अंडे को छीलकर बहुत बारीक काट लें।
4. एक सुंदर पकवान पर परतें बिछाएं: बीफ, प्याज, अंडे। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से अच्छी तरह चिकना कर लें।
5. सलाद को रेफ्रिजरेटर में खड़े होने दें और कई घंटों तक भिगो दें।
6. परोसने से पहले पनीर को छोटे-छोटे छेद से कद्दूकस कर लें और उसके ऊपर स्नैक छिड़क दें।

प्रदर्शन के लिए एक पाक अंगूठी का उपयोग किया जा सकता है। लेकिन इस मामले में, प्रत्येक घटक को मेयोनेज़ के साथ अलग से मिलाया जाना चाहिए और उसके बाद ही एक सर्कल में बिछाया जाना चाहिए।

मूल विचार

क्या खाना बनाना है:

• उबला हुआ बीफ़ - 200 ग्राम;
• ताजा जंगली लहसुन (भालू प्याज) - सात पत्ते;
• याल्टा प्याज - एक;
• डच पनीर - 150 ग्राम।

चरण-दर-चरण निर्देश

1. मेमने को धोकर सुखा लें। मोटे तौर पर फाड़ें और पहली परत में एक डिश पर रखें।
2. गोमांस को बहुत छोटे क्यूब्स में काटें और जंगली लहसुन पर रखें।
3. प्याज को काट लें (तलने के लिए) और इसके साथ मांस को ढक दें।
4. ऊपर से कद्दूकस किए हुए अंडे डालें।
5. प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से अच्छी तरह चिकना कर लें।
6. कटे हुए पनीर को स्ट्रिप्स में आखिरी परत पर रखें।
7. सलाद को तीन से चार घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें, और अधिमानतः रात भर।

ताजा जंगली लहसुन में हल्का लहसुन का स्वाद होता है। आप मेयोनेज़ में ही लहसुन मिलाकर इसे मजबूत कर सकते हैं। मुख्य बात यह ज़्यादा नहीं है।

पेंट जोड़ें

क्या खाना बनाना है:

• उबले हुए चिकन अंडे - चार टुकड़े;
• फिल्मों के बिना गोमांस - 350 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• सलाद प्याज - एक;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• वसा खट्टा क्रीम (या मेयोनेज़)।

चरण-दर-चरण निर्देश

1. गोमांस उबालें और अनाज में पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. कोरियाई गाजर के लिए अंडे और पनीर को पीस लें।
3. प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
4. कोरियाई गाजर से मैरिनेड निकालें।
5. स्वाद के लिए नमक खट्टा क्रीम। काली मिर्च डालें।
6. निम्नलिखित क्रम में सामग्री को एक गिलास सलाद कटोरे में डालें: प्याज और खट्टा क्रीम; गोमांस और खट्टा क्रीम; अंडे; कोरियाई गाजर और खट्टा क्रीम; पनीर।

पकवान को अच्छा दिखने के लिए, सभी परतों की मोटाई समान होनी चाहिए।

और भी संतोषजनक

क्या खाना बनाना है:

• उबला हुआ बीफ़ - 250 ग्राम;
• सॉसेज पनीर - 250 ग्राम;
• एक बड़ा प्याज;
• अखरोट - एक मुट्ठी;
• चिकन अंडे - तीन से चार टुकड़े;
• मेयोनेज़।

चरण-दर-चरण निर्देश

1. प्याज को पतले स्लाइस में काटें और सिरके के साथ बूंदा बांदी करें।
2. गोमांस को फाइबर में विभाजित करें।
3. अंडे उबालें और आधा छल्ले में काट लें।
4. पनीर को बड़े छेद करके कद्दूकस कर लें।
5. नट्स को सुखाकर आधा काट लें।
6. एक फ्लैट प्लेट पर बीफ और प्याज रखें। मेयोनेज़ के साथ कवर करें। अगली परत में अंडे रखें और फिर से सॉस के साथ सीज़न करें। ऊपर से पनीर और मेवे फैलाएं।

नट्स के साथ स्नैक कैलोरी में बहुत अधिक होता है, यह मुख्य पाठ्यक्रम को अच्छी तरह से बदल सकता है। अगर आप सॉसेज पनीर डालते हैं फ्रीज़र 20-30 मिनट के लिए रगड़ना बहुत आसान होगा। उसी उद्देश्य के लिए, परिष्कृत तेल के साथ ग्रेटर को चिकनाई करने की सिफारिश की जाती है।

एक अन्य प्रकार का मांस

क्या खाना बनाना है:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• हरी तुलसी - तीन शाखाएँ;
• टमाटर - दो फल;
• croutons - एक पैकेज;
• धनुष - एक सिर;
• उबले अंडे- तीन चुटकुले;
• पनीर - 100 ग्राम।

चरण-दर-चरण निर्देश

1. चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और प्याज के साथ भूनें।
2. अंडे और टमाटर को क्यूब्स में काट लें।
3. पनीर को बारीक़ करना।
4. तुलसी के पत्तों को टहनियों से हटा दें। मेयोनेज़ के साथ काटें और मिलाएँ।
5. सलाद के कटोरे में चिकन, अंडे, टमाटर और पनीर डालें। सॉस के साथ परतों को बारी-बारी से चिकना करें।
6. कुछ घंटों के लिए भीगने के लिए छोड़ दें।
7. क्राउटन को परोसने से पहले डिश पर छिड़कें ताकि वे गीले न हों।

तीखेपन के लिए, मसालेदार स्वाद वाले क्राउटन चुनना बेहतर होता है।

पसंदीदा संयोजन

क्या खाना बनाना है:

• उबला हुआ सूअर का मांस (कोई वसा नहीं) - 250 ग्राम;
• उबले आलू - दो जड़ वाली फसलें;
• मशरूम - 220 ग्राम;
• सलाद प्याज - एक टुकड़ा;
• नमकीन खीरा - आधा कैन;
• रूसी पनीर - 100 ग्राम;
• उबले अंडे - तीन टुकड़े;
• प्रोवेनकल सॉस।

चरण-दर-चरण निर्देश

1. पनीर को बारीक़ करना।
2. मशरूम को टुकड़ों में काट कर तेल में तल लें।
3. बाकी सामग्री को बराबर छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. एक डिश पर परतें डालें: सूअर का मांस, प्याज, मशरूम, आलू, खीरा, अंडे। प्रत्येक पर "प्रोवेनकल" से एक जाल बनाएं।
5. सलाद को पनीर के साथ ऊपर से डालें।

पकवान को डिब्बाबंद मटर या जड़ी बूटियों से सजाया जा सकता है।

छुट्टी के लिए

क्या खाना बनाना है:

• उबला हुआ टर्की - 300 ग्राम;
• सिरप में अनानास - एक कर सकते हैं;
• लाल प्याज - दो सिर;
• सलाद पत्ता - एक गुच्छा;
• पके हुए आलूबुखारे - 100 ग्राम;
• बटेर अंडे - एक दर्जन;
• पनीर - 200 ग्राम;
• मेयोनेज़।

चरण-दर-चरण निर्देश

1. प्याज को आधा छल्ले में काट लें। सुनहरा भूरा होने तक तेल में पकाएं। एक पेपर नैपकिन पर रखें।
2. के तहत prunes कुल्ला गर्म पानीऔर स्ट्रिप्स में काट लें।
3. अनानास से चाशनी निकाल लें। यदि वे छल्ले में तैयार हैं, तो क्यूब्स में काट लें।
4. टर्की को हाथ से रेशों में अलग करें।
5. अंडे उबालें और क्वार्टर में काट लें।
6. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
7. उत्सव की थाली के नीचे लेटस के पत्तों के साथ कवर करें। उन पर टर्की और प्याज डालें। मेयोनेज़ के साथ कोट। ऊपर से प्रून और अंडे रखें। सॉस के साथ ब्रश करें। फिर अनानस क्यूब्स को व्यवस्थित करें और पनीर के साथ सब कुछ अच्छी तरह से ढक दें।

सबसे आसान विकल्प

क्या खाना बनाना है:

• हैम सॉसेज - 250 ग्राम;
• उबले हुए चिकन अंडे - तीन टुकड़े;
• पनीर (कठोर या संसाधित) - 150 ग्राम;
• खट्टा सेब - एक;
• हरा प्याज - चार पंख।

चरण-दर-चरण निर्देश

1. सॉसेज और पनीर को क्यूब्स में काट लें।
2. अंडे और सेब को कद्दूकस कर लें।
3. प्याज को एक कोण पर काट लें।
4. सलाद को परतों में बिछाएं, हर एक को मेयोनेज़ से चिकना करना न भूलें। अनुशंसित स्थिरता: सॉसेज, अंडे, सेब, पनीर और प्याज।

"पुरुषों के सपने" की रचना के साथ प्रयोग यहीं समाप्त नहीं होते हैं। याद रखें कि आपके परिवार के मुखिया को कौन सी सामग्री पसंद है, और मूल नुस्खा का विस्तार करते हुए उन्हें बेझिझक जोड़ें।

आधुनिक गृहिणियां अपने पुरुषों को न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन खिलाने के लिए, बल्कि शरीर के लिए भी स्वस्थ रखने के लिए तरह-तरह के हथकंडे अपनाती हैं, इसलिए सब्जियों, चिकन अंडे और पनीर के साथ बीफ सलाद लोकप्रिय हैं। Men's Dreams एक ठंडी डिश है जिसमें ढेर सारे उपयोगी और पौष्टिक तत्व मिलाए जाते हैं।

पुरुषों के सपने - सलाद तैयार करने की विशेषताएं

यह व्यंजन पेटू को प्रभावित करने और काम के बाद थके हुए परिवार के मुखिया को खिलाने के लिए समान रूप से उपयुक्त है। सफलता का रहस्य सामग्री के सही संयोजन में निहित है। वास्तव में मर्दाना सलाद तैयार करने के कई तरीके हैं। उदाहरण के लिए, एक नुस्खा है जहां बीफ़, जिसे पारंपरिक रूप से उपयोग किया जाता है, को स्मोक्ड या उबले हुए चिकन पट्टिका से बदल दिया जाता है। यह डिश को अधिक नाजुक स्वाद देता है, खासकर जब अनानास के टुकड़ों और अखरोट के साथ मिलाया जाता है।

के लिये क्लासिक नुस्खाव्यंजन उबला हुआ मांस, कठोर उबले अंडे, सब्जियां और हार्ड पनीर लेते हैं। यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि क्षुधावर्धक परतों में तैयार किया जाता है, जिनमें से प्रत्येक को सॉस के साथ लेपित किया जाता है। ईंधन भरने के लिए औद्योगिक मेयोनेज़ लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है। कोई कम संतोषजनक नहीं है, लेकिन एक ही समय में बहुत उपयोगी है, यह कम वसा वाले खट्टा क्रीम या कम वसा वाले दही के साथ एक व्यंजन बन जाएगा।

मैन्स ड्रीम्स का सलाद कैसे तैयार करें? इसके लिए ज्यादा प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। मुख्य घटक मांस है जिसे उबालने की आवश्यकता होती है। खरीदते समय, ताजा चुनने की सिफारिश की जाती है, अधिमानतः जमे हुए नहीं, बल्कि ठंडा पट्टिका। गोमांस का रंग गहरा लाल होना चाहिए जिसमें कोई नीला या बैंगनी रंग न हो। स्वादिष्ट मांस पाने के लिए, इसे बे पत्तियों और ऑलस्पाइस के साथ पानी में पकाने की सलाह दी जाती है। उबले हुए फ़िललेट्स को महीन रेशों में काटा जाता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया में सुविधा के लिए, सामग्री को पहले से छोटे कटोरे में रखकर तैयार करने की सिफारिश की जाती है। उसके बाद, आपको एक सपाट चौड़ी प्लेट चुनने की जरूरत है और लेटस के पत्तों को तल पर रखें। जब व्यंजन और घटक तैयार हो जाते हैं, तो परतों को बिछाने के लिए आगे बढ़ें। सजावट के लिए, आप बारीक कद्दूकस की हुई जर्दी, नट्स या पनीर का उपयोग कर सकते हैं। इस व्यंजन को कैसे तैयार किया जाए, इसके लिए नीचे विभिन्न प्रकार की रेसिपी दी गई हैं विभिन्न प्रकारफोटो निर्देशों के साथ मांस और अन्य सामग्री।

सलाद के लिए प्याज का अचार कैसे बनाएं पुरुषों के सपने

इस क्षुधावर्धक की रेसिपी प्याज पर आधारित है। इस सब्जी में फ्लेवोनॉयड की मात्रा के कारण तीखा और कड़वा स्वाद होता है, इसलिए इसे उपयोग करने से पहले अचार बनाना चाहिए। मसालेदार प्याज के साथ सलाद बहुत लोकप्रिय हैं, इसलिए लगभग हर गृहिणी की अपनी अचार बनाने की विधि होती है। कड़वाहट को जल्दी से दूर करने के लिए, कटी हुई सब्जी के ऊपर उबलता पानी डालने की सलाह दी जाती है। आप प्याज को जितना बारीक काटेंगे, उतनी ही तेजी से वह मैरीनेट होगा।

1. आपको 1 बड़ा प्याज लेने की जरूरत है।
2. सब्जी को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें।
3. सब कुछ एक कांच या धातु के कटोरे में रखें।
4. लगभग 100 मिली पानी उबालें।
5. 3 बड़े चम्मच सिरका (9%), 1 बड़ा चम्मच चीनी, बड़े चम्मच नमक डालें।
6. पहले से तैयार प्याज डालें।
7. 1.5 घंटे के लिए छोड़ दें।

सलाद नुस्खा पुरुषों के सपने

इस क्षुधावर्धक को स्वादिष्ट, मौलिक और संतोषजनक बनाने के लिए इसे पकाने के कई तरीके हैं। आप उबले हुए वील या चिकन को आधार के रूप में ले सकते हैं। आपको घटकों को परतों में रखना होगा, प्रत्येक को सॉस के साथ धब्बा करना होगा। वाणिज्यिक मेयोनेज़ का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अलसी, मूंगफली, जड़ी बूटियों के साथ घर का बना खट्टा क्रीम सॉस ऐपेटाइज़र को और अधिक स्वादिष्ट बना देगा। आलू, गाजर और अन्य सामग्री को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटने की सलाह दी जाती है। सामग्री जितनी बारीक कटी हुई होगी, पकवान उतना ही अधिक परिष्कृत होगा।

उबले हुए बीफ के साथ

परंपरागत रूप से, उबले हुए बीफ़ का उपयोग पुरुषों के सपनों के लिए किया जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि डॉक्टर ऑपरेशन और दीर्घकालिक उपचार के बाद रोगियों द्वारा इस प्रकार के मांस का सेवन करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें कई उपयोगी प्रोटीन होते हैं जो ताकत बहाल करने में मदद करते हैं। अमूल्य लाभों के अलावा, पकवान बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट निकला। बीफ सलाद उत्सव की मेज या परिवार के खाने के लिए एकदम सही है। नीचे डिश के लिए स्टेप बाई स्टेप फोटो रेसिपी दी गई है।

अवयव:

• उबला हुआ बीफ़ - 400 ग्राम;
• मसालेदार प्याज - 70 ग्राम;
• कठोर उबला हुआ अंडा - 3 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• चटनी।

खाना पकाने की विधि:

1. तंतुओं में इकट्ठा करें, मांस को बारीक काट लें।
2. अंडे छीलें, सफेद और जर्दी को अलग-अलग पीस लें।
3. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
4. परत: अंडे का सफेद भाग, बीफ, प्याज, जर्दी।
5. प्रत्येक परत मेयोनेज़ या अन्य सॉस के साथ लेपित है।
6. ऊपर से कद्दूकस किए हुए पनीर से सजाएं।

चिकेन के साथ

यदि आप चिकन स्तन को आधार के रूप में लेते हैं तो पकवान बहुत कोमल और हल्का हो जाता है। परिचारिका के अनुरोध पर इसे उबला हुआ या स्मोक्ड किया जा सकता है। यह क्षुधावर्धक न केवल पुरुषों को, बल्कि परिवार के सभी सदस्यों को भी पसंद आएगा, जबकि यह बीफ़ के साथ क्लासिक संस्करण से कम उपयोगी नहीं है। रचना में ताजी सब्जियों के लिए धन्यवाद, क्षुधावर्धक एक मूल ताजा स्वाद के साथ प्राप्त किया जाता है। मूल सॉस चिकन के साथ मैन्स ड्रीम्स सलाद को उत्सव के भोजन को सजाने की अनुमति देगा।

अवयव:

• चीनी गोभी - गोभी का 1 सिर;
• उबला हुआ चिकन - 280 ग्राम;
• टमाटर - 70 ग्राम;
• मसालेदार प्याज - 70 ग्राम;
• पनीर - 80 ग्राम;
• चिप्स - 1 छोटा पैकेज;
• बेकन - 7 टुकड़े;
• खट्टा क्रीम - 120 ग्राम;
• नींबू - 1/2 भाग;
• लहसुन - 2 लौंग;
• चीनी - 5 ग्राम;
• जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
• तेज मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. पेकिंग पत्ता गोभी को बारीक काट कर प्लेट के नीचे रख दिया जाता है.
2. चिकन को फाइबर में डिसाइड किया जाता है, ऊपर रखा जाता है।
3. बेकन को कुरकुरा, कटा हुआ, चिकन की एक परत के साथ छिड़के जाने तक तला जाता है।
4. टमाटर को क्यूब्स में काट दिया जाता है और ऊपर से मसालेदार प्याज के साथ रखा जाता है।
5. ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, खट्टा क्रीम को लेमन जेस्ट, लहसुन, जैतून का तेल, चीनी के साथ फेंटें।
6. सभी परतों को सॉस के साथ लेपित किया जाता है और चिप्स के साथ छिड़का जाता है।
7. सलाद को ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर से सजाएं।

आलू के साथ

पूरे परिवार को संतोषजनक रूप से खिलाने के लिए, आप अचार और नियमित आलू के साथ नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। आलू के साथ मनुष्य के सपने स्वादिष्ट होते हैं। एक स्पष्ट आंतरिक संरचना के साथ पकवान स्वस्थ, पौष्टिक, मसालेदार निकला। सलाद के लिए आप चिकन या बीफ का इस्तेमाल कर सकते हैं। दोनों विकल्प इस नुस्खा में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होंगे।

अवयव:

• उबला हुआ बीफ़ मांस - 500 ग्राम;
• मसालेदार प्याज - 150 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• कठोर उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• उबले आलू - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

1. उबला हुआ बीफ़ छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
2. मोटे कद्दूकस पर आलू को कद्दूकस कर लें।
3. मसालेदार खीरे को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
4. अंडे को छीलकर, बारीक कद्दूकस पर मला जाता है।
5. बीफ़ का आधा भाग फैलाएं, मेयोनेज़ के साथ कोट करें।
6. ऊपर से बारी-बारी से प्याज, आलू, अचार डाले जाते हैं।
7. सभी परतें मेयोनेज़ के साथ लेपित हैं।
8. शेष गोमांस शीर्ष पर रखा गया है।
9. सलाद को कद्दूकस किए हुए पनीर से सजाएं।

अनानास के साथ

यह नुस्खा उत्सव की मेज को सजाएगा। अनानस सलाद को एक विशेष उत्तम स्वाद देगा, इसे कोमल और हल्का बना देगा। कभी-कभी नुस्खा मशरूम के साथ पूरक होता है। अनानास पुरुषों के सपने पारंपरिक बीफ विकल्प के रूप में भी लोकप्रिय हैं। परतों में सामग्री के लेआउट या सभी घटकों के मिश्रण की अनुमति है। पहले मामले में, अनानास की परत अंडे और पनीर के बीच होती है, और दूसरे में, फल का उपयोग सजावट के लिए किया जाता है। नीचे स्नैक के लिए एक फोटो रेसिपी है।

अवयव:

• उबला हुआ चिकन - 260 ग्राम;
• प्याज - 40 ग्राम;
• मीठी मिर्च - 90 ग्राम;
• हरा सलाद - 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़;
• हरियाली;
• डिब्बाबंद अनानास - 70 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. काली मिर्च को आधा काट दिया जाता है, बीज से छील दिया जाता है।
2. चिकन, प्याज, जड़ी बूटियों, अनानास को बारीक काट लें।
3. कड़वाहट को दूर करने के लिए प्याज को उबलते पानी से उबाला जाता है।
4. सभी को मेयोनेज़ के साथ सलाद के कटोरे में मिलाया जाता है।
5. सलाद को काली मिर्च के हिस्सों में फैलाएं।

वीडियो

अपने प्यारे आदमियों के लिए, हार्दिक तैयार करें और मूल सलादगोमांस के साथ "मेन्स ड्रीम्स" - पनीर, प्याज, अनार के बीज के साथ।

इस रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद के साथ अपने आदमी को खराब करें। इसे बनाना आसान है, और आपको जो भी खाना चाहिए वह हमेशा फ्रिज में रहेगा।

• 0.2 किलो गोमांस का गूदा;
• 0.1 किलो सलाद प्याज;
• 0.1 किलो हार्ड पनीर;
• चार अंडे;
• 4 बड़े चम्मच। एल वाइन सिरका;
• नमक;
• मेयोनेज़।

कड़ी उबले अंडे उबाल लें।

प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें। इसे सिरके से भरें, 2-3 बड़े चम्मच डालें। एल पानी, नमक को छान लें और 15-20 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

गोमांस के गूदे को थोड़े नमकीन पानी में उबालें, फिर ठंडा करें और रेशों में अलग करें।

एक बड़े कद्दूकस पर अंडे को कद्दूकस कर लें।

पनीर को पीस लें।

प्याज को मैरिनेड से निचोड़ें और इसे सलाद के कटोरे में एक समान परत में डालें।

आइए इसे मेयोनेज़ जाल से ढक दें।

अब हम बीफ मांस वितरित करते हैं, इसे हल्का नमक करते हैं और इसे मेयोनेज़ जाल के साथ कवर करते हैं।

पाक खेल में प्रवेश करने वाला अंतिम पनीर है। हम उन्हें न केवल सलाद के ऊपर, बल्कि किनारों पर भी छिड़केंगे।

हम रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए क्षुधावर्धक जोर देते हैं, इसे अपने विवेक पर साग की टहनी से सजाते हैं और इसे मेज पर परोसते हैं।

पकाने की विधि 2: पुरुषों के सपने - गोमांस के साथ क्लासिक

मुख्य सर्दियों की छुट्टियां अतीत की बात हैं, लेकिन जीवन हमें आराम करने की अनुमति नहीं देता है। आगे 14 फरवरी, 23 फरवरी, 8 मार्च और अन्य छुट्टियां हैं। और यह मैं किसी भी व्यक्तिगत जन्मदिन, वर्षगाँठ और परिवार की तारीखों की गिनती नहीं करता। प्रत्येक परिचारिका, एक दावत इकट्ठा करते हुए, उत्सव की तैयारी करती है। बेशक, रेस्तरां महान हैं, लेकिन बहुत से लोग घर पर, एक बड़ी मेज पर, परिवार और दोस्तों की संगति में इकट्ठा होना पसंद करते हैं। तथा घर की रसोईज्यादा स्वादिष्ट और परिवार का बजट इतना महंगा नहीं है।

किसी भी उत्सव के लिए, मैं इस तरह के स्वादिष्ट, सस्ती, स्वाद में मूल और गोमांस के साथ "मेन्स ड्रीम्स" सलाद बनाने के लिए सरल बनाने का प्रस्ताव करता हूं। मैंने आपके लिए इस सलाद की एक तस्वीर के साथ एक विस्तृत नुस्खा का वर्णन किया है।

• उबला हुआ बीफ़ - 400 जीआर।,
• प्याज - 1 पीसी।,
• सिरका - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए
• उबला हुआ चिकन अंडा - 4 पीसी।,
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।,
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।

गोमांस के साथ "मेन्स ड्रीम्स" नामक सलाद के लिए, मांस को पहले से पकाकर शुरू करें। गोमांस के गूदे को नमकीन पानी में पकने तक उबालें (मांस की इतनी मात्रा के लिए 40 मिनट पर्याप्त हैं। (यह सब आपके द्वारा खरीदे गए मांस पर निर्भर करता है)। उबले हुए मांस को पूरी तरह से ठंडा करें।

प्याज को छील लें। प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें। कटी हुई प्याज को एक बाउल में रखें। सिरका और चीनी डालें। हिलाओ और लगभग एक मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।

ठंडा किया हुआ मांस छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि आप चाहें, तो आप मांस को बिना काटे फाइबर में हाथ से अलग कर सकते हैं। यह वैकल्पिक है।

मांस के एक टुकड़े के अंदर हो सकने वाली खुरदरी नसों को काटकर हटाया जा सकता है। वे बेरहमी से तैयार सलाद में फंस जाएंगे और स्वाद की अनुभूति को खराब कर देंगे।

कटा हुआ या छँटा हुआ मांस सलाद के कटोरे में एक घनी परत में रखें। मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें। मेयोनेज़ को समान रूप से फैलाएं ताकि यह मांस की परत को अच्छी तरह से संतृप्त करे।

मसालेदार प्याज को एक छलनी पर फेंक दें और बहते पानी के नीचे धो लें। मैं ठंडे नल के पानी का उपयोग करता हूं। कुछ लोग मैरीनेट करने से पहले प्याज को उबलते पानी से धोना या उबलते पानी से डालना पसंद करते हैं। मैं होशपूर्वक ऐसा नहीं कर रहा हूं। मुझे यह धनुष पसंद नहीं है। यह वेल्डेड की तरह निकलता है।

आइए नुस्खा पर वापस जाएं। धुले हुए मसालेदार प्याज को सलाद की अगली परत के साथ डालें। समान रूप से फैलाएं।

चिकन अंडे छीलें। उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अगली परत में सलाद के कटोरे में रखें। मेयोनेज़ के साथ अंडे की परत को ब्रश करें।

यदि आपके पनीर में एक उज्ज्वल नमकीन स्वाद नहीं है, तो अंडे की परत को हल्का नमक करना बेहतर है।

सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें। अगली परत में रखें और समान रूप से फैलाएं। मैं अब मेयोनेज़ का उपयोग नहीं करता। सलाद में पहले से ही पर्याप्त है।

एक ताजा खीरे को पतले आधे छल्ले में काटें। लेट्यूस की परिधि के चारों ओर रखें। मेरे पास एक संकीर्ण सलाद कटोरा है। अगर आप सलाद को एक बड़े सलाद कटोरे में बनाते हैं एक बड़ी संख्या कीमेहमानों, तो ऐसी कई पंक्तियों को बनाने की आवश्यकता है ताकि सलाद का एक बड़ा क्षेत्र ककड़ी से ढका हो। खीरा यहां सिर्फ सजावट नहीं है, बल्कि सलाद का हिस्सा है। ताजा खीरा सलाद को रस और असामान्य स्वाद देता है।

सलाद को स्वादानुसार सजाएं। मैंने अजमोद के कुछ पत्ते और कुछ जामुन लिए। आप अपना खुद का सलाद ड्रेसिंग विकल्प चुन सकते हैं।

पकाने की विधि 3: सलाद बीफ और अनार के साथ पुरुषों के सपने

मैं अनार और बीफ के साथ एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट सलाद बनाने का सुझाव देता हूं। यह सलाद विशेष रूप से पुरुषों को पसंद आएगा - इसमें लगभग एक मांस होता है और इसमें तीखा स्वाद होता है। इस रेसिपी के अनुसार बनाई गई डिश किसी को भी सजा देगी उत्सव की मेज... खाना बनाना सुनिश्चित करें!

• उबला हुआ बीफ़ - 250 ग्राम;
• छिलके में उबला हुआ आलू - 1 पीसी ।;
• उबला हुआ अंडा - 1 पीसी ।;
• प्याज - 0.5 पीसी ।;
• अनार - पीसी ।;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल।;
• सजावट के लिए अजमोद।

गोमांस उबालने के लिए, मांस को टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए, एक सॉस पैन में रखा जाना चाहिए, पानी से भरा हुआ, आग लगाना और उबालने के बाद, गर्मी को कम से कम करना, निविदा (45-50 मिनट) तक पकाना। उबले हुए बीफ को ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

अंडा, प्याज और उबले आलू को छील लें। बीफ़ में कटे हुए आलू और एक कटा हुआ उबला अंडा डालें।

प्याज, पतले टुकड़ों में काट लें, सलाद में मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक जोड़ें।

बीफ, आलू, अंडे और प्याज का एक स्वादिष्ट सलाद मिलाएं, इसे सलाद के कटोरे या कटोरे में डालें, ऊपर से अनार के बीज छिड़कें, अजमोद के पत्तों से गार्निश करें और परोसें।

पकाने की विधि 4: सलाद मांस और पनीर के साथ पुरुषों के सपने (फोटो के साथ)

सुंदर नाम "मेन्स ड्रीम्स" के साथ सलाद निश्चित रूप से मानवता के एक मजबूत आधे के लिए अपील करेगा: इसमें मसालेदार प्याज, बीफ, हार्ड पनीर और अंडे होते हैं, इसलिए यह स्वादिष्ट और संतोषजनक दोनों हो जाता है - जैसा कि पुरुषों को पसंद है। दरअसल, आपको महिलाओं को सीमित नहीं करना चाहिए, अगर वे इस व्यंजन को आजमाना चाहती हैं - तो वे भी इसे पसंद करेंगी। खैर, और इस सलाद "पुरुषों के सपने" को गोमांस के साथ कैसे पकाने के लिए, आप हमारे नुस्खा से चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ सीखेंगे।

• 250 ग्राम उबला हुआ बीफ़;
• 200 ग्राम हार्ड पनीर;
• 4 कठोर उबले अंडे
• 1 मध्यम प्याज;
• 1 चम्मच नमक;
• 1 चम्मच सहारा;
• 1 बड़ा चम्मच सेब का सिरका
• मेयोनेज़ के 6-8 बड़े चम्मच।

बीफ और अंडे को पहले से उबाल लें, ठंडा करें। हम अंडे को छीलते हैं और गोरों को जर्दी से अलग करते हैं। गोरों को मोटे कद्दूकस पर और यॉल्क्स को मध्यम कद्दूकस पर रगड़ें। मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

प्याज छीलें, कुल्ला और पतले क्वार्टर-रिंग्स में काट लें। एक छोटी कटोरी में प्याज़ डालें, सिरका डालें। 0.5 कप उबलते पानी में नमक और चीनी को अलग से मिलाएं और क्रिस्टल के घुलने तक हिलाएं। प्याज पर पानी, चीनी और नमक डालें। धनुष को पूरी तरह से पानी से ढक देना चाहिए। 20 मिनट के लिए अलग रख दें, मैरीनेट करें।

हम परतों में सलाद को पन्नी के साथ पंक्तिबद्ध रूप में बिछाएंगे। जब सारी सलाद सैट हो जाए, तो फॉर्म को पलट दें। यही है, जो परत पहले बिछाई गई थी वह सबसे ऊपर होगी। हम क्लिंग फिल्म के साथ बेलनाकार मोल्ड को लाइन करते हैं, जिससे किनारों के साथ लटकते हुए छोर निकल जाते हैं।

मेयोनेज़ के साथ तल को हल्का चिकना करें। हम प्रोटीन की एक परत फैलाते हैं, अपनी उंगलियों से हल्के से दबाते हैं। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

फिर गोमांस की एक परत आती है, मेयोनेज़ के साथ तेल।

अंत में, पनीर बिछाएं, अपनी उंगलियों से दबाएं ताकि परतें बेहतर तरीके से जुड़ सकें। हम मेयोनेज़ के साथ पनीर की एक परत भी चिकना करते हैं।

सलाद मोल्ड को प्लेट के बीच में सावधानी से पलट दें, जबकि फिल्म के लटकते सिरे मोल्ड के पीछे रहने चाहिए। फिल्म के सिरों को पकड़कर, सलाद से मोल्ड को सावधानी से हटा दें, और फिर फिल्म को भी हटा दें।

लेट्यूस के ऊपर (ऊपर प्रोटीन) कद्दूकस की हुई जर्दी के साथ छिड़कें और जड़ी-बूटियों से सजाएं।

पकाने की विधि 5: गोमांस और लाल प्याज के साथ हार्दिक सलाद

गोमांस के साथ "मेन्स ड्रीम्स" सलाद एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन, जिसे हर गृहिणी घर पर पका सकती है, विशेष रूप से एक दृश्य चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा द्वारा निर्देशित। यह कहना मुश्किल है कि पकवान का नाम इस तरह क्यों रखा गया, लेकिन ज्यादातर लोग यह मानने के इच्छुक हैं कि इसका कारण मुख्य घटक - बीफ है। ऐसा आदमी खोजना मुश्किल है जो मांस को मना कर दे।

यदि वांछित है, तो अनार के बीजों को शामिल करके सलाद की संरचना में विविधता लाई जा सकती है। यह पकवान को उज्जवल और अधिक प्रभावी बना देगा।

तो, चलिए घर पर बीफ के साथ क्लासिक "मेन्स ड्रीम्स" सलाद बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको दृश्य तस्वीरों के साथ हमारे सरल चरण-दर-चरण नुस्खा का पालन करना चाहिए। नतीजतन, इसके साथ एक स्वादिष्ट, हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन, सुखद आश्चर्यजनक मेहमानों और प्रियजनों को बनाना संभव होगा।

सलाह! आप खाना पकाने के लिए उबले हुए अंडे का उपयोग कर सकते हैं, जिन्हें आसानी से सुविधाजनक तरीके से काटा जाता है। लेकिन हम अंडा केक बनाने का प्रस्ताव करते हैं, जो सलाद को एक अद्भुत स्वाद और तृप्ति देगा।

घर पर अपने पाक प्रयोगों के लिए शुभकामनाएँ!

• बीफ - 300 जीआर
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े
• टेबल सिरका - 1 बड़ा चम्मच
• दानेदार चीनी - 1 चुटकी
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए
• नमक स्वादअनुसार
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम
• लाल प्याज - 1-2 टुकड़े
• दूध - 2 बड़े चम्मच

हम गोमांस की तैयारी से दृश्य तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार बीफ़ के साथ "मेन्स ड्रीम्स" सलाद तैयार करना शुरू करेंगे। मांस का एक उपयुक्त टुकड़ा (लगभग 300 ग्राम) लें, इसे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोकर सुखा लें। उसके बाद, गोमांस को उबलते पानी में भेजें (मांस के रस को उत्पाद के अंदर रखने के लिए)। साथ ही नमक और पानी में काली मिर्च डालें। मांस पकाने में लगभग डेढ़ घंटा लगता है।

इस समय, बाकी सामग्री तैयार करना शुरू करते हैं। एक प्याज लें, उसे छीलकर धो लें और सुखा लें। अगला, प्याज को छल्ले के क्वार्टर में काट दिया जाना चाहिए।

एक कटोरी में प्याज़ डालें, उसमें दो बड़े चम्मच उबला पानी, एक बड़ा चम्मच सिरका और थोड़ी सी चीनी डालें। सामग्री को हिलाएं और प्याज को 30-60 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें। इससे कड़वाहट से निजात मिलेगी।

अब अंडे का केक बनाना शुरू करते हैं। एक कटोरी में दो चिकन अंडे, दो बड़े चम्मच दूध को फेंटें और मिश्रण को थोड़ा हिलाएं ताकि सारी सामग्री चिकनी होने तक मिल जाए। फिर इस मिश्रण में थोड़ा सा नमक डालें और फिर से चलाएं।

थोड़ा सा फ्राइंग पैन भेजें वनस्पति तेलआग पर और गरमागरम तक प्रतीक्षा करें। इसके बाद, एक अंडे का पैनकेक बेक करें। तैयार होने पर, एक प्लेट पर रखें और तुरंत रोल करें।

तैयार रोल को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।

सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

- जब बीफ पक जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें. उसके बाद, उत्पाद को फाइबर में अलग किया जाना चाहिए या छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। मांस को एक कटोरे में भेजें और रस के लिए थोड़ा मेयोनेज़ के साथ टॉस करें।

अब आप सलाद को असेंबल करना शुरू कर सकते हैं। चूंकि पकवान परतदार है, इसलिए एक विशेष रूप का उपयोग करना सुविधाजनक है - एक पाक अंगूठी। यदि ऐसा कोई उत्पाद नहीं है, तो सामान्य टिन कैन का उपयोग करें। पहली परत में मेयोनेज़ के साथ बीफ़ के साथ शीर्ष, फिर मसालेदार प्याज और कटा हुआ अंडा टॉर्टिला, जो मेयोनेज़ के साथ भी मिलाया जाता है।

आखिरी परत में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। सलाद को सांचे में थोड़ी देर के लिए छोड़ दें ताकि सारी सामग्री सैट हो जाए और डिश बिखर न जाए। फिर फॉर्म को हटा दें।

यह तैयार भोजन को सजाने के लिए बनी हुई है, उदाहरण के लिए, अजमोद और अखरोट के साथ। बस इतना ही, बीफ़ के साथ सलाद "मेन्स ड्रीम्स", एक दृश्य चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा के अनुसार तैयार है। परोसें और स्वाद लें। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 6: मांस का सलाद पनीर और प्याज के साथ पुरुषों के सपने

सलाद "मेन्स ड्रीम्स" इसकी रचना के लिए अपने असामान्य पेचीदा नाम का श्रेय देता है। मुख्य सामग्री - उबला हुआ बीफ़ और मसालेदार प्याज - वे उत्पाद हैं जो ज्यादातर पुरुषों को पसंद आएंगे, और यदि आप उबले हुए अंडे, पनीर और घर का बना मेयोनेज़ जोड़ते हैं, तो आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि सलाद एक अच्छी तरह से योग्य सफलता होगी। यह बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है, और बशर्ते कि मांस और अंडे पहले से उबाले गए हों, 15-20 मिनट में सलाद मेज पर दिखाई देगा। अगर आपके पास समय बचा है, तो इसे भीगने दें। या रस के लिए अधिक मेयोनेज़ जोड़ें।

प्याज को सिरका, नमक और चीनी के मिश्रण में पहले से मैरीनेट किया जाता है। इसे उबलते पानी से उबालना आवश्यक नहीं है, यहां तक ​​​​कि सबसे कड़वा या तीखा प्याज भी स्वाद को नरम करता है, अमीर मीठे और खट्टे अचार के लिए धन्यवाद। एक बड़े सलाद कटोरे में भागों में परोसें या परतों में सभी भोजन डालें।

• उबला हुआ बीफ़ - 300-400 ग्राम;
• प्याज- 2-3 सिर;
• सेब का सिरका - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• चीनी - 0.5 चम्मच;
• नमक - 1/3 चम्मच;
• अंडा - 3-4 पीसी;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 6-7 बड़े चम्मच। एल।;
• कोई भी साग - सजावट के लिए।

प्याज को बारीक काट लें और उन्हें एक बाउल या सलाद बाउल में डालें। नमक, चीनी मिलाएं। 6 या 9% सेब के बाइट में डालें (आप इसे एक टेबल से बदल सकते हैं), प्याज को 5-7 मिनट के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें।

जबकि प्याज का अचार है, उबले हुए बीफ़ को रेशों में अलग करें या मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। मांस ठंडा होना चाहिए या कमरे का तापमान, अन्यथा मेयोनेज़ मांस की परत से निकल जाएगा, और सलाद "तैर" सकता है।

अंडे को पहले से सख्त उबाल लें। जर्दी और सफेद को बारीक या मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।

पनीर को तीखे स्वाद, कठोर या अर्ध-कठोर किस्मों के साथ लेना बेहतर होता है। इस सलाद में संसाधित उपयुक्त नहीं है। हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।

हम सुंदर चश्मा, लंबा चश्मा या आंशिक सलाद कटोरे तैयार करते हैं। यदि हमेशा की तरह परोस रहे हैं, तो सलाद का एक बड़ा कटोरा लें। प्याज को मैरिनेड से निचोड़ लें। हम इसे पहली परत में फैलाते हैं। हल्के से दबाएं, मेयोनेज़ का जाल लगाएं।

उबले हुए मांस को प्याज के ऊपर डालें। हम उदारता से इस परत को मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं ताकि मांस रसदार हो।

अगली परत में अंडे दें। प्रत्येक गिलास के ऊपर एक चम्मच मेयोनेज़ डालें या एक जाली बनाएं, इस परत को पूरी तरह से मेयोनेज़ से ढक दें।

ऊपर की परत कसा हुआ पनीर से बनाई गई है। आपको इसे लुब्रिकेट करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आप मेयोनेज़ को बूंदों के रूप में नोजल के माध्यम से जमा कर सकते हैं या एक जाल बना सकते हैं।

सलाद को मोटे कटे हरे प्याज या किसी भी साग से सजाएं। इसे भिगोने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यदि आप पहले से पकाते हैं, तो एक फिल्म के साथ कवर करें, और सेवारत में, सलाद को मेज पर परोसने से पहले कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 7: जैतून और बीफ के साथ पुरुषों के सपने

• बीफ मांस 400-500 ग्राम
• हार्ड चीज़ 150-200 ग्राम
• अंडे 4-5 पीसी।
• बल्ब प्याज 1 पीसी।
• मेयोनेज़ 4-5 बड़े चम्मच
• बे पत्ती 1-2 पीसी।
• 1/3 चम्मच टेबल सॉल्ट
• पिसी हुई काली मिर्च 1/3 छोटा चम्मच
• सिरका (9%) 3 बड़े चम्मच
• ढेर जैतून (हरा और काला) कई टुकड़े।
• डिल साग कुछ टहनियाँ

रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर धीरे-धीरे गोमांस मांस को डीफ्रॉस्ट करें, फिर ठंडे पानी से अच्छी तरह कुल्लाएं। आग पर पानी का एक बर्तन रखें और इसके उबलने का इंतजार करें। हम मांस को सॉस पैन में रखते हैं, आग को कम करते हैं, जब फोम बनता है, तो इसे हटा दिया जाना चाहिए। गोमांस को 2-2.5 घंटे तक उबालें, तैयार होने से 30 मिनट पहले पानी में डाल दें बे पत्ती, नमक और मिर्च।

इस बीच, मांस पकाते समय, आपको अंडे उबालने की जरूरत है। गर्मी उपचार से पहले उन्हें धोना चाहिए। एक सॉस पैन में पानी उबाल लें और ठंडा नमक डालें, फिर उसमें अंडे डुबोएं, उन्हें सख्त (7 - 10 मिनट) उबालें। हो जाने पर, उन्हें बहते ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें।

प्याज छीलें, ठंडे पानी से कुल्ला, छल्ले या आधे छल्ले में काट लें, फिर 3 बड़े चम्मच सिरका और 4 बड़े चम्मच पानी (1 घंटे के लिए) के घोल में मैरीनेट करें, फिर काटने को हटा दें। जब मांस तैयार हो जाता है, तो इसे शोरबा से हटा दिया जाना चाहिए, स्ट्रिप्स में काट लें और ठंडा करें। अंडे छीलें, पतले स्लाइस में काट लें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर सबसे अच्छा कद्दूकस किया जाता है या स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। एक फ्लैट सर्विंग डिश पर सलाद को परतों में रखें। सबसे पहले, गोमांस के मांस के टुकड़े डालें, जिसे मेयोनेज़ के साथ चिकना किया जाना चाहिए, अचार के छल्ले या मसालेदार प्याज के आधे छल्ले डालें। प्याज को मेयोनेज़ से चिकना किया जा सकता है या नहीं, हम उस पर अंडे की प्लेट लगाते हैं। उन्हें भी मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और पनीर के साथ छिड़के।

"मेन्स ड्रीम्स" सलाद परोसने से पहले, इसे खूबसूरती से सजाया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, जैतून और अजमोद या डिल को फूलों के रूप में बिछाया जा सकता है। इस डिश को ठंडा करके कई घंटों के लिए फ्रिज में रख कर सर्व करें। अच्छी रूचि!

कैलोरी सामग्री: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं

सलाद "मेन्स ड्रीम्स" इसकी रचना के लिए अपने असामान्य और पेचीदा नाम का श्रेय देता है। मुख्य सामग्री उबला हुआ बीफ़ है और वे उत्पाद हैं जो अधिकांश पुरुषों को पसंद आएंगे, और यदि आप उबले हुए अंडे, पनीर और जोड़ते हैं, तो इसमें कोई संदेह नहीं है कि सलाद को एक अच्छी सफलता मिलेगी। यह बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है, और बशर्ते कि मांस और अंडे पहले से उबाले गए हों, 15-20 मिनट में सलाद मेज पर दिखाई देगा। अगर आपके पास समय बचा है, तो इसे भीगने दें। या रस के लिए अधिक मेयोनेज़ जोड़ें।
प्याज को सिरका, नमक और चीनी के मिश्रण में पहले से मैरीनेट किया जाता है। इसे उबलते पानी से उबालना आवश्यक नहीं है, यहां तक ​​​​कि सबसे कड़वा या तीखा प्याज भी स्वाद को नरम करता है, अमीर मीठे और खट्टे अचार के लिए धन्यवाद। एक बड़े सलाद कटोरे में भागों में परोसें या परतों में सभी भोजन डालें।

अवयव:

- उबला हुआ बीफ़ - 300-400 ग्राम;
- प्याज - 2-3 सिर;
- सेब का सिरका - 2 बड़े चम्मच। एल।;
- चीनी - 0.5 चम्मच;
- नमक - 1/3 चम्मच;
- अंडा - 3-4 पीसी;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 6-7 बड़े चम्मच। एल।;
- कोई भी साग - सजावट के लिए।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:

प्याज को बारीक काट लें और उन्हें एक बाउल या सलाद बाउल में डालें। नमक, चीनी मिलाएं। 6 या 9% सेब के बाइट में डालें (आप इसे एक टेबल से बदल सकते हैं), प्याज को 5-7 मिनट के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें।

जबकि प्याज का अचार है, उबले हुए बीफ़ को रेशों में अलग करें या मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। मांस को ठंडा या कमरे के तापमान पर होना चाहिए, अन्यथा मेयोनेज़ मांस की परत से निकल जाएगा, और सलाद "तैर" सकता है।

अंडे को पहले से सख्त उबाल लें। जर्दी और सफेद को बारीक या मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।

पनीर को तीखे स्वाद, कठोर या अर्ध-कठोर किस्मों के साथ लेना बेहतर होता है। इस सलाद में संसाधित उपयुक्त नहीं है। हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।

हम सुंदर चश्मा, लंबा चश्मा या आंशिक सलाद कटोरे तैयार करते हैं। यदि हमेशा की तरह परोस रहे हैं, तो सलाद का एक बड़ा कटोरा लें। प्याज को मैरिनेड से निचोड़ लें। हम इसे पहली परत में फैलाते हैं। हल्के से दबाएं, मेयोनेज़ का जाल लगाएं।

उबले हुए मांस को प्याज के ऊपर डालें। हम उदारता से इस परत को मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं ताकि मांस रसदार हो।

अगली परत में अंडे दें। प्रत्येक गिलास के ऊपर एक चम्मच मेयोनेज़ डालें या एक जाली बनाएं, इस परत को पूरी तरह से मेयोनेज़ से ढक दें।

ऊपर की परत कसा हुआ पनीर से बनाई गई है। आपको इसे लुब्रिकेट करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आप मेयोनेज़ को बूंदों के रूप में नोजल के माध्यम से जमा कर सकते हैं या एक जाल बना सकते हैं।

सलाद को मोटे कटे हरे प्याज या किसी भी साग से सजाएं। इसे भिगोने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यदि आप पहले से पकाते हैं, तो एक फिल्म के साथ कवर करें, और सेवारत में, सलाद को मेज पर परोसने से पहले कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। बॉन एपेतीत!
अगर हम बात कर रहे हैं स्वादिष्ट सलादगोमांस के साथ, हम आपकी मदद नहीं कर सकते, लेकिन आपको याद दिला सकते हैं