Speltti: koostumus, hyödyt keholle; ruokalajin reseptejä. Kuinka itää versoja ja syödä niitä? On kirjoitettu hyödyllinen

27.12.2021

Speltti on erillinen vehnä, se sisältää kahdeksantoista hyödyllistä aminohappoa sekä noin 35% proteiinia. Jos valmistat ruokia tästä tuotteesta, niillä on herkkä pähkinäinen tuoksu ja maku; monet kokit luokittelevat speltin dieettituotteeksi.

Tämän lajikkeen vehnä on hyödyllinen paitsi aikuisille, myös pienille lapsille, vaikka monet kotiäidit eivät edes tiedä tällaisen tuotteen olemassaolosta. On syytä ymmärtää, mitä hyötyä ja haittaa speltti tuo keholle, sekä mihin tarkoituksiin tätä vehnää käytetään. Speltistä valmistetaan erilaisia ruokia sekä leivonnaisia. Asiantuntijoiden mukaan viljalla on monia keholle hyödyllisiä ominaisuuksia, joten on suositeltavaa sisällyttää se ruokavalioosi.

Lääketieteelliset ja kosmeettiset sovellukset

Tutkimukset ovat osoittaneet, että viljalla on myönteinen vaikutus diabetesta sairastavien ihmisten kehoon. Tuotteen jyvillä on erittäin alhainen glykeeminen indeksi. Lisäksi viljaa käytetään liikalihavuuden hoitoon, koska sitä käytettäessä kehossa käynnistyvät aineenvaihduntaprosessit, mikä vaikuttaa positiivisesti painonpudotukseen. Tällä tuotteella on useita muita hyödyllisiä ominaisuuksia:

viljan käyttö elintarvikkeissa mahdollistaa veren kolesterolitason alentamisen;

auttaa aktivoimaan aineenvaihduntaa, mikä edistää painonpudotusta ja yleisen kunnon paranemista;

normalisoi glukoositasoja, mikä on tärkeää diabeteksessa;

vahvistaa kehon puolustuskykyä, koska se vaikuttaa positiivisesti immuunijärjestelmään;

mahdollistaa verenpaineen normalisoinnin;

parantaa toimintoja Ruoansulatuselimistö;

normalisoi kehon hermoston toimintaa;

auttaa puhdistamaan suolistoa myrkkyistä ja haitallisista aineista;

sillä on myönteinen vaikutus luukudokseen;

on erinomainen vilustumisen ehkäisy;

suojaa syöpäsolujen kehittymiseltä kehossa;

estää aivohalvauksen ja sydänkohtauksen, estää ateroskleroosin kehittymisen;

vaikuttaa positiivisesti veren koostumukseen ja estää siten anemian kehittymistä.

Sen lisäksi, että viljaa käytetään ruoanlaitossa ja lääketieteessä, monet asiantuntijat huomauttivat, että sillä on myönteinen vaikutus ihon tilaan, joten he alkoivat käyttää sitä kosmetologiassa. Viljat laitetaan kahvimyllyyn ja jauhetaan jauhoiseksi, minkä jälkeen spelttiä käytetään kuorintana ihon puhdistamiseen. Voit käyttää tätä kuorintaa poistamaan selluliittia vatsan ja reisien alueelta, hoitoaine on tehokas hienoihin ryppyihin ja ihon epätasaisuuksiin. Kuorintaa käytettäessä verenkierto paranee, mikä nopeuttaa ihon uusiutumista.

Voit lisätä erilaisia kuorintaaineita eteeriset öljyt parantamaan lääkkeen vaikutusta. Tehokkaimpia estereitä ovat jasmiini- ja patsuliöljy, haluttaessa koostumukseen lisätään hieman luonnollista hunajaa. On syytä muistaa, että speltti voi tuoda paitsi hyötyä myös haittaa keholle. Ennen viljan käyttöä on suositeltavaa tutustua mahdollisiin vasta-aiheisiin.

Rouhet lääketieteellisessä ravitsemuksessa

Kuten gastroenterologit sanovat, viljaa voidaan syödä ruoansulatuskanavan sairauksien kanssa. Tuotteen koostumus sisältää paljon hyödyllisiä aineita, joten speltti on hyödyllinen:

vanhuudessa;

ihmiset, joiden immuniteetti on vakavasti heikentynyt;

lapsuus;

normalisoida painoa;

minkä tahansa tyyppisen diabeteksen kanssa;

jos henkilöllä on henkiseen stressiin liittyvä työ;

synnytyksen aikana.

Rouhet dietetiikassa

Speltti tuo vartalolle vain hyötyä vartalolle, lantio ei voi aiheuttaa haittaa, koska se on ruokavaliotuote. Lisäetuja ovat mm.

Viljat sisältävät paljon monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka imeytyvät elimistöön melko hitaasti, joten speltti antaa kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa.

Koostumus sisältää B-vitamiinia, se auttaa rasvoja imeytymään kunnolla, mikä on tärkeä pointti painonpudotuksen prosessissa. Tuote auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta ja haitallisia aineita, puhdistaa veren ja suoliston kolesterolista, normalisoi entisestään suoliston ja mahan toimintaa.

Rouheet kosmetologiassa

Speltin hyödyt keholle ovat korvaamattomia, etenkin kosmetologiassa, mutta tuotteen mahdolliset haitat kannattaa muistaa. Rouheet voivat aiheuttaa allergisen reaktion, joten ennen kosmeettista käyttöä kannattaa tehdä allergiatesti. Kun käytät spelttiä jatkuvasti ruoassa tai kosmeettisena aineena, voit huomata, että:

hiusten rakenne paranee ja kynnet vahvistuvat;

ihosta tulee tasaisempi ja terveempi;

hauraat ja vaurioituneet hiukset palautetaan;

voiteet, joihin on lisätty murskattuja jyviä, puhdistavat ja rauhoittavat ihoa;

spelttipohjainen kuorinta poistaa selluliittia ja tasoittaa hienoja ryppyjä.

Lantio gastriitti

On syytä huomata, että tällaisen taudin kanssa speltti voi tuoda sekä hyötyä että haittaa keholle, kaikki riippuu gastriitin vaiheesta. Tällaisen vaivan kanssa lääkärit suosittelevat painokkaasti, että tasapainotat ruokavaliosi ja meikkaat oikea valikko. Kun sairaus etenee, spelttiä voidaan käyttää päivittäisessä ruokavaliossa. Tämän viljan puuro auttaa:

nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja kehossa;

kyllästä ihmiskeho hyödyllisillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla;

parantaa mahalaukun ja suoliston toimintaa;

puhdistaa veren ylimääräisestä kolesterolista.

Kun gastriitti tulee pahenemisvaiheeseen, tällaiset viljat tulisi sulkea pois ruokavaliosta, koska speltti on melko kovaa ja voi vahingoittaa mahalaukun limakalvoa.

Lantio diabetekselle

Diabetes mellitus on melko vaarallinen ja monimutkainen sairaus, jossa potilaan on jatkuvasti seurattava verensokeritasoa. Tässä tapauksessa ruokavalion laatiminen on melko vaikeaa, mutta spelttiä pidetään yhtenä turvallisimmista tuotteista.

Positiiviset ominaisuudet:

tuotteen glykeeminen indeksi on vain 45 yksikköä;

koostumus sisältää ryhmän B vitamiineja, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa;

B-vitamiini parantaa rasva-aineenvaihduntaa, mikä estää potilasta lihomasta ylipaino;

alentaa kolesterolitasoa veressä;

normalisoi sokeritasoja.

Jos potilaalla on riski sairastua diabetekseen, hänen tulee sisällyttää ruokalistaan tällainen tuote, koska speltti sisältää paljon magnesiumia ja se estää tyypin 2 diabeteksen kehittymisen.

Lantio haimatulehdus

Haimatulehduksessa speltti voi olla sekä hyödyllistä että haitallista elimistölle. Kun haima tulehtuu, on mahdotonta ottaa raskasta ruokaa sisään, koska tämä johtaa taudin pahenemiseen. Täällä on parasta käyttää erilaisia viljoja, mutta speltti ei aina sovellu ravinnoksi pahenemisvaiheen aikana, mutta remission aikana tämä tuote on erittäin hyödyllinen.

Lääkärit sanovat, että jopa remission aikana on parempi käyttää tätä tuotetta harvoin. Koostumus sisältää monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka lisäävät merkittävästi kehon kuormitusta, mikä voi lopulta johtaa haimatulehduksen pahenemiseen.

Vasta-aiheet

Kuten edellä mainittiin, speltti voi tuoda paitsi hyötyä keholle myös haittaa, koska tuotteella on vasta-aiheita. On syytä kuvata kaikki mahdolliset sairaudet, joissa viljaa ei saa käyttää elintarvikkeissa:

keliakia, joka ilmenee, kun keholla on voimakas allerginen reaktio gluteenille;

suolisto- ja mahalaukun sairauksien pahenemisen yhteydessä;

vehnäjauhojen intoleranssi;

yksilöllisen suvaitsemattomuuden kanssa.

Sulkeakseen pois mahdollisia seurauksia kun tuotetta on käytetty ruokaan, spelttiä ei pidä hukata liikaa, riittää, että syöt enintään sata grammaa puuroa päivässä.

Kuinka keittää muroja

Tämä tuote valmistetaan yksinkertaisesti, ota vain noin lasillinen viljaa ja kaada sama määrä maitoa, jos haluat saada nestemäisemmän astian, maitoa otetaan enemmän. Vilja keitetään miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, tarvittaessa lisätään maitoa kypsennyksen aikana. Kun ruokalaji on valmis, siihen saa lisätä kuivattuja hedelmiä, hunajaa tai pähkinöitä. Lapsille puuroa tarjotaan tuoreiden hedelmien tai marjojen kanssa. Puuro näyttää kauniilta, jos koristelet sen tuoreilla vadelmilla tai mansikoilla.

Terveelliseen ruokavalioon kuuluu maukkaita, terveellisiä ruokia, joihin kuuluu spelttiä, jonka hyödyt ja haitat ovat olleet tiedossa pitkään, mutta unohdettu tilapäisesti. 80-luvulla viljat ilmestyivät uudelleen hyllyille menettämättä suosiotaan tähän päivään asti. Ehdotan puhua siitä, miten se keitetään, miksi sitä käytetään, keskustellaan mielenkiintoisimmista ruoanlaittoresepteistä.

Speltti, se on myös speltti, emmer, kaksijyväinen, kammut - Vehnä-suvun kasvi, on meille tuttu vehnän kanta. Sitä kasvattivat Aasian ja Venäjän asukkaat. Kun otetaan huomioon uskomaton vaatimattomuus - viljelmä tuotti satoa kuivuudessa, rankkasateessa tuholaisista huolimatta, pakkasista, maaperän ehtymisestä ja muista kataklysmeistä.

Nyt sitä viljellään Iranissa, Turkissa, Irakissa, entisessä Jordaniassa, Marokossa ja joillakin Ranskan alueilla. Satomme korvattiin vähitellen vehnällä yhdestä yksinkertaisesta syystä - jälkimmäinen on paljon tuottavampi, helpompi käsitellä. Ja meillä on ikuinen taistelu tuotoista, tehokkuudesta ja maatalouden eduista!

Speltin pääongelmana pidetään tiheää kovaa kuorta, joka vaikeuttaa viljan käsittelyä. Mutta juuri tämä kalvo suojaa viljaa radioaktiivisten aineiden tunkeutumiselta, kemiallisia alkuaineita, raskasmetallit ilmasta, säilyttäen tuotteen puhtauden myös silloin, kun alueella on vakava saastuminen.

Ja suosion aallolla terveellinen ruokavalio speltti sai toisen elämän, vaikka sitä ei pidä käyttää ajattelemattomasti, on parempi käsitellä ensin kulttuurin erikoisuutta.

Se sisältää useita vitamiineja, kivennäisaineita, paljon proteiinia, kuitua. Samaan aikaan ravintoaineet sijaitsevat itse ytimessä, ei kuoressa, kuten vehnässä, minkä vuoksi tuotteen hyödyt eivät vähene puhdistuksen aikana.

Speltti voi aiheuttaa haittaa vain keliakiassa – synnynnäisessä gluteeni-intoleranssissa. Kuten kaikki vehnäsuvun viljat, speltti sisältää runsaasti gluteenia, joka antaa jauhoille tahmeutta. Mutta juuri tämä vilja erottuu alhaisesta pitoisuudestaan, mikä tarkoittaa, että se on kielletty vain aineen täydellisellä intoleranssilla. Kaikki muut saavat käyttää viljaa säännöllisesti, ainakin joka päivä.

Uskotaan, että koko speltti on hyödyllisempää elimistölle kuin murskattuna ja keitettynä, varsinkin itäessään, uutena parantavia ominaisuuksia. Tätä varten se itään kuten vehnä ja kulutetaan tässä muodossa tai lisätään salaatteihin.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Kulttuurin hyödylliset ominaisuudet ovat erilaisia:

lisää vastustuskykyä
stabiloi verenpainetta
stimuloi verenkiertoa
normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän ja endokriinisen järjestelmän toimintaa
auttaa ehkäisemään syöpää
poistaa anemian
parantaa ruoansulatusta
poistaa kolesterolia, myrkkyjä
normalisoi hermoston toimintaa, lievittää stressiä, väsymystä, ärtyneisyyttä
parantaa muistia, huomiota
stimuloi lisääntymisjärjestelmää, erityisesti miehen
edistää painonpudotusta lisäämällä aineenvaihduntaa, puhdistamalla suolistoa, kyllästäen pitkäksi aikaa aiheuttamatta ylensyöntiä
vähentää ateroskleroosin riskiä
normalisoi hormonitasoa
ehkäisee lasten astmaa
normalisoi sokeritasoja, vähentää tyypin 2 diabeteksen kehittymisen todennäköisyyttä
vahvistaa luita.

Koostumus ja kalorit

Tuote unohdetaan ansaitsemattomasti, koska se sisältää:

B-, PP- ja E-ryhmien vitamiinit
kivennäisaineet (kalsium, kalium, sinkki, magnesium, kupari, seleeni, rauta, mangaani, fosfori, natrium)
18 aminohappoa
valtava määrä proteiinia, tämän indikaattorin mukaan viljat rinnastetaan kananmunaan (ja tiedämme, kuinka vaikeaa on täysin huomata eläinruoka kasviruoalla).

Tuotteen kaloripitoisuus on merkittävä - 337 kcal sataa grammaa kohden, mutta glykeeminen indeksi on alhainen, yhtä suuri kuin 45, ja keitetyt viljat ovat vähemmän kaloripitoisia, vain 127 kcal.

Pitkän ruoansulatusprosessin vuoksi aamiaiseksi syöty puuro kyllästää kehon energialla pitkäksi aikaa, ehkäisee varhaista näläntunnetta, auttaa välttämään ylensyöntiä ja antaa sinun laihduttaa. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan - jopa 7 kg kuukaudessa, melko kunnollinen tulos!

Kuinka keittää spelttiä

Viljoista valmistetaan viljat, salaatit, keitot, leivonnassa käytetään jauhoja (sellaiset pullat ja leivät kuitenkin vanhenevat nopeammin, ne ovat tummia), pannukakut, pannukakut, munkit siitä ovat suosittuja Yhdysvalloissa. Mutta kuinka valmistaa epätavallinen tuote?

Rouhet valmistetaan yksinkertaisesti, mutta pitkään niillä on omat ominaisuutensa ja salaisuutensa. Venäjällä sitä höyrytettiin perinteisesti maalaismaisessa uunissa, mutta voit valmistaa sen herkullisena myös tavallisella liedellä, tätä varten:

jyviä siirretään, täytetään kefirillä tai vedellä koko yön
aamulla se dekantoidaan, kaadetaan vedellä suhteessa 1: 3, keitetään miedolla lämmöllä jopa 60 minuuttia
jos vesi on haihtunut, mutta muro on vielä kiinteää, saa lisätä enintään puoli lasillista vettä
on parempi suolata astia suoraan lautasille, enintään - muutama minuutti ennen kypsennyksen päättymistä
vihreitä, voita käytetään tarjoiluun
puuroa keitetään paitsi vedessä, voit valmistaa makean annoksen maidosta, sokerista, voista.

Kuinka paljon keittää

Speltin kypsentäminen vie kauan, mutta lopputulos miellyttää sinua - jyvä viljasta, tuoksuva, pähkinän vivahduksella, aivan ihana!

Pohjimmiltaan puuroa keitetään miedolla lämmöllä 40-60 minuuttia, jonka jälkeen pannu annetaan hautua vielä 20-30 minuuttia, voit jopa kääriä sen huovalla. Kokonsa vuoksi murskattu kypsyy hieman nopeammin kuin täysjyvät, 30-50 minuuttia.

Spelttiä hitaaseen keittimeen

Spelttipuuroa on helppo valmistaa hitaassa keittimessä, koska tämä ihmekattila toistaa lähes täydellisesti maalaisuunin olosuhteet - tasainen lämmitys kaikilta puolilta polttamatta. Menettelyn yksinkertaisuus on myös miellyttävä, voit unohtaa jatkuvan sekoittamisen ja roiskumisen astiaa keitettäessä.

Voit keittää tavallista puuroa aiemmin mainitulla menetelmällä, mutta niitä on enemmän alkuperäiset reseptit, esimerkiksi viljat vihannesten kanssa:

kannattaa ottaa yksi sipuli ja porkkana, pilkkoa ja paistaa kattilassa "Paistaminen"-toiminnolla
lisää muroja, lisää vettä (kaksi kertaa enemmän kuin muroja)
kypsennä 40 minuuttia "Ryhmä"-tilassa
anna hautua vielä puoli tuntia.

Spelttipuuroa

Spelttipuuro kuivattujen hedelmien kanssa on erityisen maukasta ja terveellistä - ihanteellinen aamupala dietille tai paastolle. Se on helppo valmistaa:

keitä jyvät suolalla maustetussa vedessä
pese kuivatut hedelmät, kaada kiehuvaa vettä, kunnes ne turpoavat, purista
sekoita puuro hedelmiin, kuumenna miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia välillä sekoittaen
makeuta ruoka hunajalla.

En vaadi vaihtamaan yksinomaan siihen, unohtaen tattari, riisi ja muut viljat, mutta taistelussa hyvän terveyden puolesta voit hemmotella itseäsi sellaisella epätavallisella ruoalla. Ja tilaa päivitykset - siellä on paljon mielenkiintoisia asioita!

Speltin edut ja haitat - erittäin kiinnostusta Kysy, varsinkin kun ottaa huomioon, että monet eivät ole edes kuulleet tällaisista viljoista. Arvostaaksesi sitä, sinun on selvitettävä, mikä speltti on ja mitä ainutlaatuisia ominaisuuksia sillä on.

Mitä kirjoitetaan ja missä se kasvaa

Speltiksi kutsuttu viljasato on viljakasvi, jossa on punertavanruskeita piikkejä ja pitkulaisia tummia jyviä. Välimeren maita pidetään viljan synnyinpaikkana; ensimmäinen maininta tästä viljasta löytyy Muinainen Egypti, Babylon, Kreikka, Turkki ja Armenia. Tällä hetkellä viljaa viljellään aktiivisesti Iranissa ja Intiassa, Amerikassa ja Venäjällä - Dagestanin eteläisillä alueilla.

Rouheet olivat suosituimpia Venäjällä 1700- ja 1800-luvuilla, ja niitä pidettiin villinä vehnälajikkeena. 1900-luvulla todettiin, että on oikeampaa määritellä speltti erilliseksi viljakasviksi, joka on pikemminkin vehnän esi-isä.

Viime vuosisadan puolivälissä viljat poistuivat melkein jokapäiväisestä käytöstä, ja niitä syrjäyttivät lukuisat helpommin viljeltävät ja jalostettavat lajikkeet. Vain sisään viime vuodet lisääntynyt kiinnostus spelttiä kohtaan heräsi jälleen henkiin, terveellisen ruokavalion ystävät arvostivat tämän viljan monia hyödyllisiä ominaisuuksia.

Speltin kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Speltin sato ei ole kovin korkea, jyvien puhdistaminen ja puiminen on vaikeaa. Nämä puutteet kuitenkin kompensoivat viljan rikkain koostumus. Se sisältää:

ravintokuitu tai kuitu;
rasvahapot Omega-3 ja Omega-6;
arvokkaat mineraalikomponentit kalium, fosfori, kalsium, natrium ja magnesium;
makroravinteet rauta, sinkki, seleeni ja kupari;
mangaani, kun syöt pienen määrän viljaa, saat puolet tämän elementin päivittäisestä arvosta;
valtava määrä B-vitamiineja, nimittäin B1, B2, B6 ja B9;
E-vitamiini;
nikotiinihappo RR.

100 gramman viljan kaloripitoisuus on 337 kaloria. Keitetyssä muodossa tuotteen ravitsemukselliset ominaisuudet ovat hieman heikentyneet - jopa 127 kaloria 100 grammaa kohden.

Ottaen huomioon hyödyllisiä ominaisuuksia spelttirouheista, ei ole yllättävää, että terveellistä ruokavaliota kohtaan tunnetun kiinnostuksen seurauksena jalostajat aloittivat jälleen aktiivisen työn viljasadon parantamiseksi.

Speltin glykeeminen indeksi

Spelttirouhe on hyödyllinen tuote diabeteksen hoidossa. Viljojen glykeeminen indeksi on 40 yksikköä. Indikaattori tarkoittaa, että spelttipuuro on turvallista kohtuulliseen käyttöön tässä taudissa, eikä se johda verensokerin voimakkaaseen nousuun.

Onko speltissä gluteenia

Monet ihmiset kärsivät gluteeni-intoleranssista, toisin sanoen he eivät sulata useimmissa viljoissa olevaa gluteenia. Gluteenia on myös speltissä, joten sitä ei voida pitää täysin turvallisena tuotteena. Mutta samaan aikaan vilja sisältää paljon vähemmän gluteenia kuin tavallinen vehnä. Siksi pieninä määrinä tuote voi ottaa paikkansa jopa keliakiapotilaiden ruokavaliossa.

Speltin hyödyt keholle

Viljojen rikas koostumus ja ainutlaatuiset ominaisuudet antavat sille monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Säännöllisesti käytettynä spelttirouheiden edut ilmenevät siinä, että se:

alentaa huonon kolesterolin tasoa ja suojaa verisuonia ateroskleroottisilta plakeilta;
nopeuttaa aineenvaihduntaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää;
normalisoi verenpainetta ja glukoositasoa;
edistää mahan normaalia toimintaa, auttaa pääsemään eroon ummetusongelmasta;
puhdistaa kehon poistaen siitä nopeasti myrkkyjä ja myrkyllisiä aineita;
vahvistaa luukudosta;
parantaa laadullisesti veren koostumusta, ehkäisee anemian kehittymistä;
sillä on myönteinen vaikutus hermostoon ja aivojen toimintaan.

Lantio on tehokas onkologian ehkäisy, sen ominaisuudet estävät pahanlaatuisten kasvainten esiintymisen.

Speltti painonpudotukseen

Keitetyn viljan alhainen kaloripitoisuus tekee siitä ihanteellisen laihdutustuotteen. Spelttipuuro kyllästää hyvin, mutta ei samalla vahingoita vartaloa, auttaa poistamaan ylimääräiset aineet kehosta ja täydentää vitamiinien ja kivennäisaineiden saantia. On erittäin järkevää käyttää sitä ruokavalion ravitsemuksen perustana, vilja auttaa sinua sanomaan hyvästit ylimääräisille kiloille muutamassa päivässä.

Painonpudotuksen aikana spelttileivän hyödyt ovat suuret - sillä on miellyttävä maku, mutta vähemmän kaloreita kuin tavallinen vehnäleipä.

Spelttiruokavalio

Terveellinen vilja sisältää kaikki elimistölle välttämättömät aineet ja imeytyy hyvin mahalaukkuun. Siksi speltti sopii erinomaisesti monoruokavalioon - vain yhteen tuotteeseen perustuvaan ruokavalioon.

Spelttiruokavalion säännöt ovat melko yksinkertaiset.

Ruokavalion keston tulisi olla 3-7 päivää, mutta ei enempää, muuten keho vahingoittuu.
Laihdutuksen aikana saa syödä vain vedessä keitettyä viljaa ilman sokeria ja suolaa. Voit myös jättää ruokavalioon vihanneksia, hedelmiä, vähärasvaista siipikarjaa ja kalaa, mutta mahdollisimman vähän.
Päivittäinen spelttiannos tulisi jakaa 5 tai 6 pieneen ateriaan, koko päivän ajan puuroa pestään aktiivisesti puhtaalla vedellä.

Viikoittaisella viljaruokavaliolla voit laihtua noin 5 kg etkä vahingoita terveyttäsi.

Onko speltti mahdollista imetyksen aikana

Imetyksen aikana vilja on nuoren äidin ruokavalion perusta. Spelttiä suositellaan käytettäväksi, koska se toimittaa maksimaalisesti hyödyllisiä aineita naisen kehoon ja sen kanssa rintamaito ne siirtyvät lapselle.

On kuitenkin muistettava, että viljat sisältävät pienen määrän gluteenia ja voivat vahingoittaa vauvaa aiheuttamalla allergioita. Siksi se tulee lisätä ruokavalioon vähitellen ja pieninä annoksina tarkkailemalla lapsen reaktiota.

Mistä iästä lähtien spelttiä voidaan antaa lapsille

Spelttirouheet otetaan vauvojen ruokavalioon samanaikaisesti muiden viljojen kanssa 8 kuukaudesta alkaen. Puuron ensimmäisten annosten tulee olla hyvin pieniä, sinun on varmistettava, että gluteeni ei aiheuta allergioita lapselle.

Huomio! Koska lantiolla on joitain vasta-aiheita, sinun on neuvoteltava lääkärin kanssa ennen kuin otat sen vauvan ruokavalioon.

Mikä on hyödyllinen kirjoitettu kihti

Kihdin syy on vakava aineenvaihduntahäiriö, jonka vuoksi haitallisia virtsahapon suoloja kerääntyy ihmisen niveliin. Spelttipuuron etuna on, että tuote nopeuttaa tehokkaasti aineenvaihduntaa, mikä on erityisen arvokasta kihtipotilaille. Kuonat, toksiinit ja ylimääräiset suolat lakkaavat viipymästä kehossa, ja tautikohtauksia esiintyy harvemmin.

On speltti hyvä gastriittiin

Jäykän rakenteensa vuoksi gastriitin pahenemisen aikana lantiota ei suositella käytettäväksi, se ärsyttää mahalaukun seinämiä. Mutta remission aikana sen ominaisuudet ovat erittäin hyödyllisiä, se parantaa aineenvaihduntaa ja edistää terveellistä mahanesteen eritystä.

Speltin käyttö lääkinnällisiin tarkoituksiin

On olemassa useita mielenkiintoisia reseptejä, jotka osoittavat spelttijauhon edut. Oikein käytettynä siitä tulee tehokas lääke.

yskän seos

Terve vilja auttaa kylmään yskään, jos valmistat siitä seuraavan lääkkeen:

Jauha 20 g kovia jyviä tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä jauhoiseksi;
sekoita 2 munan ja 40 g hunajaa vatkattujen keltuaisten kanssa;
lisää 2 suurta lusikallista voita;
sekoita kunnolla.

Parantava seos otetaan kolme kertaa päivässä ennen ateriaa, 1 tl, kunnes yskä hellittää.

Puuro hunajalla ripuliin

Toinen viljapohjainen lääke auttaa nopeasti lopettamaan ripulin. Välttämätön:

Jauha 50 g spelttijyviä jauhoiksi ja kalsinoi sitten kuumalla kuivalla paistinpannulla;
keitä vettä yhden lasin tilavuudessa ja kaada siihen jauhot sekoittaen;
ota puuro pois liedeltä ja lisää siihen 40 g hunajaa.

Puuroa käytetään ripuliin pieninä annoksina, sillä on selvät kiinnitysominaisuudet.

Kirjoitettu kotikosmetologiassa

Speltin hyödyllisiä ominaisuuksia ei käytetä vain ruoanlaitossa, vaan myös kasvojen ihonhoidossa. Ne kuorivat orvaskeden keratinisoidut hiukkaset tehden ihosta pehmeämmän ja samalla kyllästävät sen arvokkailla vitamiineilla.

Naamarit

Pehmentää ja virkistää ihoa valmistamalla tämän naamion:

2 isoa lusikallista spelttiä sekoitetaan 25 g:aan rasvaista smetanaa;
lisää 1 raaka muna ja sekoita hyvin;
levitä naamiota kasvoille puolen tunnin ajan.

Kuorinta kasvoille ja vartalolle

Lantio toimii erittäin hyvin kuorintana. Voit tehdä tämän työkalun kasvojen ja vartalon ihon syväpuhdistamiseksi ja tasoittamiseksi:

jyvät jauhetaan kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa ja sekoitetaan kahviin;
hunajaa lisätään, jotta kuorinta saadaan riittävän paksuksi;
Levitä kasvoille ja hiero kevyesti ihoa muutaman minuutin ajan, minkä jälkeen tuote pestään pois.

Kuinka keittää spelttiä

Viljojen pääasiallinen käyttöalue on edelleen ruoanlaitto. Useimmiten siitä keitetään puuroa, mutta joskus jyvät idätetään ja syödään raakana tai tehdään leipää. Idätyn speltin etuna on, että siinä on enemmän kuituja ja kasvihappoja kuin tavallisissa jyvissä.

Spelttipuuroa veden päällä

Helpoin tapa on keittää viljat vedessä, siitä tulee maukasta eikä vahingoita edes herkkää vatsaa. Ainesosista tarvitset vain 1 lasillisen spelttiä, hieman suolaa ja 3 lasillista vettä.

Ennen speltin keittämistä ryynät lajitellaan ja pestään huolellisesti.
Sitten murot kaadetaan 3 lasillisella vettä, laitetaan liedelle ja tuli lisätään vahvaksi.
Kun puuro kiehuu, tulta on vähennettävä ja pannu peitetään kannella.

Puuroa keitetään puoli tuntia säännöllisesti sekoittaen ja maistaa silloin tällöin. Pari minuuttia ennen kypsennystä puuron joukkoon lisätään suolaa ja haluttaessa sokeria, ja ruoka voidaan maustaa myös palalla voita.

Spelttipuuroa maidolla

Vasta-aiheiden ja hyvän laktoositoleranssin puuttuessa viljat voidaan keittää maidossa, vaikka on pidettävä mielessä, että se on kaloripitoisempaa. Puuron keittäminen on erittäin helppoa.

Lasillinen viljaa kaadetaan vedellä ja jätetään vähintään 4 tunniksi ja mieluiten koko yön.
Liotuksen jälkeen viljat pestään hanan alla, sitten kaadetaan 500 ml maitoa ja laitetaan keskilämmölle.
Keitä puuroa noin puoli tuntia, maista silloin tällöin. Suola lisätään ennen liedeltä poistamista.

Neuvoja! Kun maidolla speltti on valmis, sinun on suljettava se kannella ja odotettava vielä puoli tuntia. Oikein haihdutettu puuro on paljon maukkaampaa.

spelttipastaa

Viljan jyvät toimivat raaka-aineena jauhojen valmistuksessa, ja niistä puolestaan valmistetaan spelttipastaa. Ne eroavat vehnäpastasta väriltään - spelttipasta on tummaa, melkein ruskeaa. Suurin ero on kuitenkin tuotteiden ominaisuuksissa.

Spelttipasta valmistetaan ilman kemikaaleja, tärkkelystä tai väriaineita. Ne ovat luonnollisempia eivätkä vahingoita kehoa.
Spelttipastan hyödyt ovat suuremmat, koska ne sisältävät enemmän proteiinia ja vitamiineja.
Jauhojen vähäisestä käsittelystä johtuen tummalla spelttipastalla on rikkaampi maku ja aromi.

Spelttipasta on paljon terveellisempää kuin tavallinen valkoinen pasta, ja sitä saa käyttää myös maha- ja suolistosairauksissa.

Tärkeä! Ruskeiden on kypsennettävä hieman kauemmin kuin vehnävalkuaisten - noin 10 minuuttia.

Spelttiä hitaaseen keittimeen

Hidas liesi auttaa sinua valmistamaan nopeasti ja vaivattomasti todella mielenkiintoisia ja maukkaita muropohjaisia muroja. Esimerkiksi vain tunnissa voit valmistaa puuroa sienistä ja vihanneksista ja kuluttaa melkein mitään vaivaa.

Seuraava resepti on suosittu:

500 g pestyjä viljoja, 200 g hienonnettuja sieniä, 1 hienonnettu sipuli kaadetaan monitoimikeittimen kulhoon;
hiero 1 keskikokoinen porkkana raastimella ja lisää ainesosiin;
puuron komponentit kaada 200 ml oliiviöljyä ja 2 lasillista vettä, lisää pippuria ja suolaa maun mukaan;
keittiökone laitetaan "paistamis"-tilaan neljännekseksi tunniksi ja sitten "sammutus"-tila käynnistetään vielä puoli tuntia.

Valmis puuro voidaan maustaa yrteillä tai hedelmäpaloilla.

Spelttihaitat ja vasta-aiheet

Spelttirouhe hyödyttää melkein kaikkia, ja sen haitat ovat minimaaliset. Tuotteella on hyvin vähän vasta-aiheita:

vakava allergia gluteenille, vaikkakin pieninä määrinä, mutta se sisältyy spelttiin;
vehnän intoleranssi.

Speltin haitallisia ominaisuuksia ovat, että sitä ei voida käyttää suuria määriä, koska korkea sisältö hiilihydraatteja, se aiheuttaa ilmavaivoja ja turvotusta. Pieni kulho puuroa kolme kertaa viikossa riittää.

Mitä eroa on speltillä ja vehnällä

Nämä kaksi viljaa ovat hyvin samankaltaisia toistensa kanssa ja ovat läheisiä sukulaisia. Mutta heillä on tärkeitä eroja.

Speltissä hyödyllisiä alkuaineita on suuria määriä, siinä on korkeampi kupari-, mangaani- ja sinkkipitoisuus. Mutta ilmavaivoja ja turvotusta aiheuttavia aineita speltti sisältää vähemmän. Siksi sitä on yleisesti turvallisempaa käyttää hyvinvointiin kuin vehnää - speltin jälkeiset ruoansulatushäiriöt ovat harvinaisia.

Kuinka valita ja säilyttää speltti

Speltin suosio on vähitellen palaamassa, ja nyt sitä ei löydy vain erikoistuneista luontaistuotekaupoista. Rouvia löytyy myös tavallisista supermarketeista. Spelttijauhon ja viljan hyödyt ja haitat riippuvat pääasiassa tuotteen laadusta.

Tuotteen valinta on hyvin yksinkertaista, sinun on kiinnitettävä huomiota:

tuotanto ja säilyvyys - speltti ei saa olla vanhentunut;
pakkauksen tiiviys;
viljan väri ja koostumus - hyvällä speltillä on tumma kultainen sävy, eikä siinä ole roskia ja kuoria.

Avoimesta pakkauksesta speltti on suositeltavaa kaataa kuivaan muoviastiaan ja jäähdyttää. Matala lämpötila ei vahingoita viljan ominaisuuksia, eikä samalla speltti imeydy muiden keittiön kaapissa olevien tuotteiden aromeja. Säilyvyysajan suhteen avatun pakkauksen muroja voidaan käyttää 8 kuukautta.

Johtopäätös

Speltin hyödyt ja haitat määräytyvät viljan laadun ja asiantuntevan kypsennyksen mukaan. Hyvin keitetty speltti hyödyttää kaikkia, joilla ei ole voimakasta gluteeniallergiaa.

Hei ystävät! Vladimir Zuykov on yhteydessä. Tänään jatketaan aiheesta. Ja tässä artikkelissa kerron teille, kuinka itää ja kuluttaa ituja, kuinka paljon syödä, kuinka kokata ja kuinka niitä säilytetään oikein. Tietoa tulee olemaan paljon, kuten mini-ohje versoista.

Joku luulee, että täällä kaikki näyttää olevan yksinkertaista: itää ja syö. Mutta itse asiassa on olemassa tapoja käyttää versoja, joista monet eivät edes tiedä. Kuinka tehdä elävästä ruoasta paitsi terveellistä, myös maukasta? Tämä on myös tämän päivän artikkelissa aloittelijoille eikä vain.

Mitä terveyshyötyjä versoista on?

Itäneet jyvät ovat megaterveellistä ruokaa, melkein superruokaa. Melkein jokainen on luultavasti kuullut, että tämä on elävä ruoka, joka on täynnä vitamiineja ja hivenaineita. Mutta mitä hyötyä ituista tarkalleen ottaen on keholle?

Ensinnäkin, ituilla on puhdistava, parantava ja nuorentava vaikutus. Poistaa myrkkyjä ja myrkkyjä ihmiskehosta, suojaa soluja vapailta radikaaleilta, jotka ovat pääsyy nopea ikääntyminen.

Ystävät, nyt on ilmestynyt paljon kaikenlaisia voiteita ja pillereitä kauneuden vuoksi. Ja monet niistä on valmistettu vain taimista. Joten miksi et käyttäisi tätä arvokasta tuotetta luonnollisessa muodossaan, ei prosessoituna?

toiseksi, versot sisältävät paljon hyödyllisiä aineita, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle. Raakaruokadieetin alussa ne korvasivat monia tavallisia ruokiani, kyllästyivät ja olivat ruokavaliossani joka päivä.

Myös useista nälänhädistä selvinneen isoäitini kokemuksen perusteella voin sanoa, että pelkällä vehnänalkiolla ja vedellä voi jopa elää pitkään.

Joten isoisoäitini oli erittäin vaikeassa tilanteessa holodomorin aikana sodan jälkeen, hän ja hänen lapsensa olivat turvonneet nälästä. Hänen miehensä tapettiin rintamalla, eikä hänellä ollut ketään auttamaan sodan jälkeisessä tuhossa. Kerran, katkerana talvena, hän onnistui jonkin ihmeen kautta saamaan pienen pussin vehnää. Mitä hän voisi tehdä viljalle? Aivan oikein, kuten jokainen "normaali" ihminen, leipoa siitä leipää pari kertaa. Ja mitä tehdä seuraavaksi?

Isoisoäiti toimi viisaammin. Hän jakoi pussin pieniin osiin ja alkoi itää jyviä itselleen ja lapsille. Heillä oli tarpeeksi viljaa pitkäksi aikaa. Tämän seurauksena heidän terveytensä alkoi kohentua ja he selvisivät menestyksekkäästi nälänhädästä kevään alkaessa.

Ei ihme, että isoäitini kunnioittaa versoja tähän päivään asti. Mitä hyötyä versoista on ja ovatko ne hyödyllisiä, hänelle tämä kysymys ei ole ollut sen arvoinen pitkään aikaan. Itse asiassa, isoäidiltäni sain sellaisen kokemuksen, kun ajattelin vain raakaruokaruokavaliota ...

Kolmanneksi Aloittelevilla raakaruokailijoilla ja erityisesti perinteisesti syövillä versot parantavat suoliston mikroflooraa, estävät mädäntymisprosesseja ja dysbakterioosia.

Kyllä, ystävät, se on varmaa. Tieteellinen tutkimus paljon on jo tehty ja uusia tehdään, tulokset hämmästyttävät edelleen tutkijoita. Elävä ruoka tekee ihmeitä. Katso ympärillesi, jopa supermarketeissa myydään jo mysliä itujen kanssa!

Ainoa pointti tässä on, että kaikki nämä tutkimukset tehtiin ihmisillä, joilla on normaali ruokavalio, ja heidän "tappamalleen" mikroflooralleen jopa vehnä tekee ihmeitä. Raakaruokailijoille jokaisessa siirtymävaiheessa taimet on valittava pätevämmin ja yhdistelmänä, muuten havaitaan päinvastainen vaikutus - patogeenisen mikroflooran mukautuminen uuteen ruokaan.

Kuinka helppoa on itää ituja

Ituja voidaan itää eri tavoilla: tavanomaisesti ja ammattimaisesti. Suosittelen käyttämään siementen idätintä näihin tarkoituksiin. Se säästää paljon aikaa ja hermoja, luota minuun.

Aloittelijoille, jotka itävät siemeniä ensimmäistä kertaa, annan tässä yksinkertaisimman ja eniten vaiheittaiset ohjeet itää kotona, jotta onnistut varmasti.

Aloita ottamalla siemenet ja liottamalla niitä syvässä kulhossa 6-10 tuntia.
Tämän jälkeen tyhjennä vesi ja huuhtele siemenet hyvin juoksevan veden alla.
Siirrä nyt siemenet matalalle lautaselle tai astialle. Tasoita tasaisesti pinnalle.
Peitä päälle useita kerroksia taitettu märällä sideharsolla niin, että se koskettaa kokonaan siementen pintaa.
Jätä siemenet nyt 12-24 tunniksi. Pidä silmällä sideharson kosteutta ja pidä se koko ajan.
Pian löydät valkoisia ituja. Hurraa!
Nyt ne on pestävä hyvin, minkä jälkeen on jo mahdollista syödä.

Mitä siemeniä on parasta itää?

Tätä asiaa voidaan lähestyä monesta näkökulmasta.

Voit vain itää niitä siemeniä, jotka itävät helposti ja vaivattomasti ja jotka itävät kaiken. Siitä on epäilemättä hyötyä, mutta joissain tapauksissa voi olla sivuvaikutukset.
Voit valita oikein itämisen, joka tuo suurimman hyödyn nykyisessä ruokavaliossasi. Mutta tämä on jo erillisen ison keskustelun aihe kokeneemmille raakaruokailijoille, aloittelijat eivät voi aluksi vaivautua.
Ja tietysti, sinun tulee aina ottaa huomioon haavat, koska kaikki taimet ovat erittäin tehokas puhdistusaine. Asteittainen toiminta on avain menestykseen tässä liiketoiminnassa.

Kuinka jotkut siemenet käyttäytyvät itämisen aikana:

Vehnä, ruis ja muut viljat itävät nopeimmin - 10-18 tunnissa. Heillä ei yleensä ole ongelmia.
Palkokasvit: mungpavut, kikherneet, herneet, soijapavut, linssit ovat myös melko vaatimattomia, mutta ne itävät hieman pidempään kuin viljat.
Vihreä tattari itää myös melko helposti, mutta siitä on taitavasti poistettava haitallinen lima.
Pellavan, seesamin, auringonkukan ja muut öljyiset siemenet voivat aiheuttaa merkittäviä itämisvaikeuksia. Ne eivät ehkä itä pitkään aikaan tai jopa mätänevät.
Ruskea ja musta riisi (valkoinen ei ole hyvä, se on kuollut) itää pitkään ja vaatii jatkuvaa huomiota itseensä.

Mitkä ovat maukkaimmat itut?

Yli 4 vuoden ajan olen kokeillut niin monia siemeniä. Ja mielestäni herkullisimpia ovat vihreät tattariidut, auringonkukka-, pellavansiemen-, hamppu- ja spelttijyvät. Vihreät linssit, seesami, amarantti ovat myös hyviä. Loput eivät vain sovi minun makuuni. Ja mitä mieltä olet tästä asiasta?

Hampun taimet ovat suosikkitaimimme. Meille nämä ovat hyödyllisimpiä taimia, me yksinkertaisesti ihailemme niitä. Älä vain kerro kenellekään, se on suuri salaisuus.Muuten, kuinka ruokahamppu oikein itää, kirjoitettiin joskus artikkeli, lue se.

Mitä siemeniä ei saa itää?

Kaikista itäneiden siementen eduista huolimatta ne voivat aiheuttaa epämukavuutta tai vakavaa haittaa terveydelle. Esimerkiksi monien aloittelijoiden yleinen virhe on ostaa itämiseen tarkoitettuja jyviä supermarketista tai markkinoilta, joiden laatu on tuntematon.

Seurauksena on, että parasta, mitä tällaisista siemenistä odottaa, on, että ne eivät yksinkertaisesti itä tai vain 20% kokonaismassasta itää. Se ei ole surullista, mutta nämä jyvät ovat kuolleet. Monet jyvät ovat vaurioituneet. Niitä käsitellään usein erityisillä kemikaaleilla säilyttämistä, tuholaisten torjuntaa ja itämistä varten. Kukaan ei oleta, että syöt niitä raakana, ja keitettynä kemikaalit tuhoutuvat.

Myös siemenjyvät, joita on yleensä runsaasti saatavilla keväällä, eivät sovellu. Ne itävät hyvin, mutta niitä käsitellään myrkyillä suojaamaan niitä hyönteisiltä. Tällaisista taimista voit päästä tehohoitoon.

No, neroille kirjoitan tämän. Kurkkujen, tomaattien, paprikan ja muiden kylvösiementen itäminen ruokaan on mahdotonta. Käytä vain ruokakasveja.

Kuinka syödä ituja ja versoja

Ystävät, valmiita siemeniä voi syödä monella perustavalla. Nimeän nyt tapoja, joilla osaan keittää ituja, mutta ehkä sinulla on omat vaihtoehdot? Kirjoita artikkelin kommentteihin, olen kiitollinen sinulle. Niin:

Voit lisätä ituja erilaisiin raakaruokiin noudattaen luonnollisesti raakaruoan yhteensopivuuden sääntöjä. Esimerkiksi, kasvissalaatit yhtenä vaihtoehdoista.
Syö itäneet jyvät raakana, sekoittamatta muihin tuotteisiin. Pidän tätä menetelmää hyödyllisimpana, mutta kaikki eivät pidä mausta ja sinun täytyy pureskella niitä erittäin hyvin ja pitkään.
Tee puuroa itäneistä siemenistä tehosekoittimessa ja käytä sitä runsaiden aterioiden pohjana.
Tee leipä versoista (leipä) kuivausrummussa. Erittäin tärkeä niille, jotka eivät voi vieroittaa leipomotuotteista.
Purista versoista mehu. Se voi olla vihreistä versoista, se voi olla myös itse itäneistä jyvistä. Täällä tarvitset mehupuristimen.

Muuten, ituista saatava mehu ja niistä saadut vihreät cocktailit antavat paljon energiaa ja nuorentavat vartaloa huomattavasti. Pelagia rakastaa häntä kovasti, minkä vuoksi hän luultavasti näyttää ikäänsä nuoremmalta.

On sääli, että monet eivät tiedä tätä salaisuutta ja käyttävät versomehun sijaan erilaisia, usein luonnottomia selluliittivoiteita ja ryppyjä ehkäiseviä tuotteita.

Kuten näette, ituja voidaan käyttää eri tavoin, eri ruoissa. Ja näiden ruokien maku on myös erilainen. Elävää ja luonnollista. Kun olet kokeillut itäneitä siemeniä vähintään kerran ja tuntenut vaikutuksen terveyteen, et voi enää kieltäytyä niistä!

Miten ja milloin ituja syödään?

Tärkein ohje tässä asiassa on asteittaisuus. Ei tarvitse ajatella, että jos versot ovat niin hyödyllisiä, sinun on syötävä niitä liikaa, jotta ne vaikuttavat nopeasti terveyteen. Voit helposti saada aikaan päinvastaisen vaikutuksen.

Jos itut menivät hyvin, lisää annosta vähitellen. 3-4 ruokalusikallista. Pian niistä tulee täydellinen ateria. Mikä tärkeintä, älä käytä sitä liikaa. Enintään 100-170 grammaa päivässä.

Ituja on parasta syödä lounaalla, pääaterian yhteydessä. Mutta yöllä on parempi olla syömättä niitä.

Lisätietoa niille, jotka vielä syövät kaikkea. Maitotuotteisiin ei tarvitse lisätä itäneitä jyviä. Tiedän, että kaikki suosittelevat sitä, myös ravitsemusasiantuntijat. Mutta tämä on maailmanlaajuinen virhe, ystävät. Hyöty jää minimaaliseksi. Nämä tuotteet ovat täysin yhteensopimattomia keskenään.

Ituja ei myöskään saa lisätä kuumiin ruokiin. Taimista on hyvin vähän järkeä, kaikki hyödylliset aineet tuhoutuvat. Mitä järkeä on sitten sotkea ja itää niitä?

Miten ja missä taimia säilytetään?

Kaverit, muistakaa, että versot ovat elävää ruokaa. Ne eivät säily pitkään. Enintään 4-7 päivää jääkaapissa +2..5 asteen lämpötilassa. Mutta yleensä suosittelen syömään niitä enintään kaksi päivää.

Taimet on parasta säilyttää lasipurkissa, jossa on löysä kansi. Älä missään tapauksessa sulje kantta kokonaan - ne yksinkertaisesti tukehtuvat ja ne on hävitettävä.

Ja lopuksi, älä unohda huuhdella ituja hyvin ennen käyttöä. Jotkut säilyttävät useita minuutteja heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa desinfiointia varten. Mutta mitä minulle tulee, itää itse, kuinka paljon jyviä syöt 1-2 kertaa. Esimerkiksi Pelagia ja minä syömme yleensä kaiken kerralla.

Mistä saa hyviä siemeniä itämiseen?

Minulta kysytään usein tämä kysymys. Kirjoitin jo yllä, että tavalliset supermarketin siemenet eivät sovellu, ne itävät erittäin huonosti ja niitä on luultavasti käsitelty kemialla sata kertaa. Tässä on tulos, jota et koskaan saa heidän kanssaan:

Itämiseen tarkoitettuja siemeniä on parasta ostaa raakaruokailijoille erikoistuneista verkkokaupoista. Esimerkiksi täällä.

Voit myös etsiä siemeniä markkinoilta. Niiden on kuitenkin oltava samanlaisia ja mikä tärkeintä, ympäristöystävällinen, joten on parempi olla tuhlaamatta aikaa ja käyttää Internetiä.

No, siinä se, lopetan, artikkelista tuli hieno. Täällä Pelagia juuri keitti herkullinen mehu vihreistä versoista. Menen juomaan. Kaverit, odotan kommenttejasi tämän päivän artikkelista, muuten on jotenkin tylsää ilman niitä. Mitä ajatuksia?

Tilaa blogipäivitykset- Paljon jännittävää tulossa!