Palić 

Sałatka z suszonych śliwek buraczanych z czosnkiem orzechowym. Sałatka z burakami, serem i śliwkami „rubin”


Opublikowano: 22.09.2017
Wysłane przez: Wróżka Świt
Kalorie: Nie określono
Czas gotowania: nie określono

Sałatka z buraków ze śliwkami, serem i orzechami włoskimi od dawna jest uwielbiana przez naszą rodzinę, a znajomi zawsze wiedzą, że mój stół nie jest kompletny bez sałatek. Cóż, jak możesz podać do stołu jedną owsiankę lub prosty gotowany ziemniak. Oto warzywa, które przydadzą się do zbudowania prostej, ale ekskluzywnej sałatki. Smakuje bardzo przyjemnie z nutą suszonych śliwek i orzechów. Czosnek nadaje potrawie pikanterii. Spróbuj, a nie pożałujesz! Okazuje się bardzo smaczny i łatwy do przygotowania do każdego menu.



Wymagane produkty:
- buraki - 250 gramów;
- orzechy włoskie - 150 gramów;
- suszone śliwki - 100 gramów;
- marchewka - 150 gramów;
- majonez - 150 gramów;
- ser - 100 gramów;
- czosnek - 1-2 ząbki.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem:





Ser pocieram na drobnej tarce.




Ugotuj marchewki i buraki do miękkości.




Teraz obieram je i też pocieram na tarce, ale z tej strony, która będzie większa.




Orzechy łamię młotkiem i obieram z łupinek. Następnie wkładam je do moździerza i mielę. Powinien być dużym okruchem.






Suszone śliwki namoczyć w ciepłej wodzie przez 10-15 minut. Stanie się bardziej miękki.




Następnie pokroiłam go w długie cienkie paski.




Teraz zaczynam układać sałatę warstwami. Aby to zrobić, potrzebuję zwykłej czystej plastikowej butelki. Odcinam go z obu stron i dostaję pierścionek. Z niego tworzę piękną sałatkę. W pierwszej warstwie rozkładam starte buraki.






Na wierzchu wyciskam czosnek przez praskę do czosnku.




Wlewam majonez.




Równomiernie rozprowadzam na powierzchni orzechów.




Podlewam je majonezem.






Następnie pojawia się warstwa marchewki.




Nie zapomnij użyć sosu w każdej warstwie.




Następnie posyp warstwą sera.










Buraki przyjdą po ser. Na ostatnim etapie posmaruj powierzchnię sałatki majonezem, a jej kolor stanie się jeszcze bardziej rubinowy. Moczę tę sałatkę przez około 1 godzinę, a następnie dekoruję gałązką koperku i podaję, nie zapominając o usunięciu plastikowej formy.
Sałatka jest lekka i dość pożywna. Można go podawać z dowolnym dodatkiem, a Twoja kolacja stanie się świąteczna.
Smacznego!


Zawartość:

Sałatka „Zdrowie”



Sałatka „Królewska”




Sałatki to bardzo szczególna kategoria żywności: wystarczy zmieszać różne składniki, ale smak może się różnić od „fu, co za obrzydliwość!” na „mmm, będziesz lizać palce!”. I oczywiście każdą dobrą gospodynię domową zainteresuje przepis, który należy do drugiej kategorii, na przykład sałatka z buraków ze śliwkami. Wydawałoby się, że nie brzmi to zbyt apetycznie, ale po spróbowaniu przez długi czas nie będziecie mogli obejść się bez tego smacznego i zdrowego dania.

Sałatka ze śliwek i buraków z orzechami włoskimi

Zwracamy uwagę na przepis na sałatkę z buraków i suszonych śliwek z orzechami włoskimi. Świetnie komponuje się z wieloma dodatkami, ma przyjemny i pikantny smak i będzie doskonałą opcją na świąteczny stół. Można go nawet posmarować chlebem i zjeść jak kanapkę. Ten przepis na sałatkę zawiera następujące składniki:
1 kg buraków;
300 g suszonych śliwek;
200 g orzechów włoskich;
2 ząbki czosnku;
majonez.

Buraki gotuje się w niewielkiej ilości wody, aż do całkowitego ugotowania. Posiekaj orzechy i drobno posiekaj suszone śliwki. Schłodzone buraki obrać, natrzeć na grubej tarce. Przełóż czosnek przez praskę czosnkową i dodaj do sałatki. Obok czosnku dodaj do sałatki suszone śliwki i orzechy. Wymieszać, a następnie doprawić majonezem. Sałatkę z burakami i suszonymi śliwkami można podawać w porcjach.

Sałatka „Zdrowie”

Dlaczego przepis nazywa się „Zdrowie”? Ze względu na zdrowe składniki, z których składa się ta sałatka: buraki ze śliwkami, jabłka, orzechy i rodzynki. Pobudza perystaltykę jelit i zawiera wiele witamin. Jednocześnie sałatka ma lekki, słodko-kwaśny i bardzo delikatny smak, a przepis na jej przygotowanie jest bardzo prosty - będziesz potrzebować:
1 burak (około 300 g);
1 soczyste i chrupiące jabłko (ok. 300-400 g);
garść rodzynek (około 40 g);
garść orzeszków ziemnych lub orzechów włoskich (około 20 g);
2 łyżki kwaśnej śmietany;

Rodzynki umyć i zalać wrzątkiem. Buraki pokroić w paski lub zetrzeć na grubej tarce, po oczyszczeniu (w efekcie grubość chipsów buraczanych powinna być równa wielkości zapałki). Następnie orzechy: jeśli chcesz użyć orzeszków ziemnych, to powinny być trochę upieczone, jeśli orzechy włoskie, to wysuszone. Trzeba je pokroić na duże kawałki. Jeśli wziąłeś jabłko z grubą skórką, musisz je obrać. Następnie przekroić na pół, usunąć nasiona, zetrzeć na tarce lub pokroić jak burak. Wszystko włożyć do głębokiej salaterki, doprawić kwaśną śmietaną i wymieszać. Jeśli sałatka jest „kwaśna”, możesz dodać trochę cukru lub ugotowanego skondensowanego mleka.

Sałatka z buraków z suszonymi owocami

Połączenie buraków i suszonych owoców uważane jest za smaczne i zdrowe. Czosnek dodaje im pikanterii, która dobrze komponuje się ze słodkim smakiem suszonych owoców. Ten przepis na sałatkę zawiera:
3 buraki;
2 szklanki suszonych owoców: suszone morele, suszone śliwki, rodzynki i daktyle;
1 szklanka łuskanych orzechów włoskich;
3 ząbki czosnku;
1 ul. łyżka majonezu;

Ugotuj buraki, obierz je i zetrzyj na grubej tarce (można też pokroić w paski). Jeśli chcesz, aby sałatka była jeszcze smaczniejsza, upiecz buraki w piekarniku. Suszone owoce dokładnie umyć, zalać ciepłą wodą i odstawić na 15 minut, następnie drobno posiekać. Pokrój orzechy włoskie na małe kawałki i wymieszaj je z burakami i suszonymi owocami. Czosnek zmiel w prasie czosnkowej, dodaj do sałatki i dopraw wszystko majonezem. Sałatka jest gotowa do spożycia.

Sałatka z buraków deserowych ze śliwkami

Ten przepis na sałatkę deserową „Buraczki ze śliwkami” spodoba się wszystkim członkom rodziny, ponieważ jest nie tylko zdrowa, ale także słodka dzięki dodatkowi miodu, bakalii i orzechów. Jednocześnie jest to bardzo pożywne i witaminowe danie. Co najważniejsze, wybierz słodką odmianę buraków, inaczej smak nie będzie tak bogaty. Przepis na tę sałatkę dla dużej firmy zawiera:
500 g buraków;
200 g suszonych śliwek;
100 g rodzynek;
100 g daktyli;
60 g orzechów laskowych;
60 g orzechów włoskich;
3 art. łyżki miodu;
sok z cytryny do smaku;

Śliwki zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką i odczekać, aż wsiąknie w wodę. Umyj i oczyść buraka, zagotuj. Aby prawidłowo go ugotować i nie tracić witamin podczas obróbki cieplnej, buraki po ugotowaniu pozostawiamy na bardzo małym ogniu i od czasu do czasu dolewamy chłodnej wody - ok. 50 g. Weź spuchnięte śliwki i drobno posiekaj. Zrób to samo z datami. Możesz też drobno posiekać orzechy nożem, a wtedy będą widoczne w sałatce lub przepuścić przez maszynkę do mięsa. Wszystko wymieszaj i dodaj rodzynki. Dopraw sałatkę miodem i sokiem z cytryny i ponownie dokładnie wymieszaj. Gotowy!

Sałatka z buraków i suszonych śliwek z ananasem

Zdarza się, że w lodówce pozostają pozornie zupełnie niekompatybilne produkty: gotowane buraki, suszone śliwki i puszka ananasów. Myślisz, że nic z nich nie da się ugotować? Mylisz się, ponieważ mogą być zawarte w przepisie na niezwykłą sałatkę o słodkawym smaku i przyjemnych tłustych kawałkach orzechów. Potrzebujesz więc:
150 g buraków (około 12 całych buraków);
50 g ananasów w puszkach;
30 g orzechów włoskich;
2 łyżki stołowe. łyżki kwaśnej śmietany;
1 łyżeczka cukru;

Ugotuj buraki, obierz i ostudź (możesz też upiec w piekarniku). Zetrzyj na średniej lub grubej tarce. Ananasa pokroić w drobną kostkę, a orzechy posiekać na wielkość groszku. Produkty wymieszać w salaterce i doprawić kwaśną śmietaną, dodając do niej cukier. Jest też alternatywna opcja chudego dressingu: zamiast kwaśnej śmietany użyj oleju roślinnego lub posyp sałatkę sokiem z cytryny lub pomarańczy. Do dressingu można również dodać trochę płynu z ananasa w puszce.

Sałatka „Królewska”

Przepis na tę sałatkę zawiera takie składniki, których połączenie może wydawać się Tobie zaskakujące i niezwykłe. Ponadto ma jasny i apetyczny wygląd. Polecamy zdecydowanie spróbować sałatki z buraków ze śliwkami, jajkiem i serem, zwłaszcza, że ​​jest o wiele bardziej satysfakcjonująca i pożywna niż powyższe opcje. Aby go przygotować będziesz potrzebować:
1 gotowany burak;
1 gotowana marchewka;
200 g suszonych śliwek;
150 g twardego sera;
4 gotowane jajka;
pół szklanki orzechów włoskich;
majonez;
nasiona zieleniny lub granatu do dekoracji;

Zetrzyj marchewki, buraki, ser i jajka na grubej tarce. Drobno posiekaj suszone śliwki i orzechy. Następnie zacznij układać sałatkę warstwami w określonej kolejności, nie zapominając o pokryciu każdej warstwy majonezem: najpierw ułóż na niej buraki, następnie marchewki, jajka i ser, a na wierzchu orzechy. Pozostaw sałatkę na 15 minut do wchłonięcia soków. Następnie udekoruj go pestkami granatu lub ziołami i możesz podawać do stołu.

Sałatka z buraków, suszonych śliwek i kurczaka

To danie jest bardzo smaczne, a jednocześnie lekkie i dietetyczne. Czemu? Zazwyczaj sałatki te ubiera się w majonez, który mocno obciąża żołądek człowieka. Jeśli jednak zastąpisz majonez jogurtem lub kwaśną śmietaną z przyprawami, smak nie tylko nie ucierpi, ale także się poprawi - stanie się cienki i delikatny. Przepis na tę sałatkę to idealna wakacyjna propozycja dla dziewczyn, które pilnują swojej sylwetki. Aby go przygotować, weź:
1 gotowany burak;
100 g gotowanego fileta z kurczaka;
3 suszone śliwki;
1 zielone jabłko;
3 art. łyżki bio-jogurtu;
30 g posiekanych orzechów włoskich;
przyprawy i sól - do smaku;

Filet z kurczaka pokrój na małe kawałki, a buraki i jabłko na cienkie paski lub zetrzyj na grubej tarce. Skrop jabłko sokiem z cytryny. Drobno posiekaj suszone śliwki. Przygotuj sos sałatkowy, dodając do jogurtu sól i przyprawy. Wymieszaj ze śliwkami. Możesz ułożyć sałatkę warstwami kurczaka, jabłka i buraków lub po prostu wymieszać je w głębokiej salaterce. Na wierzchu dressing i posyp orzechami. Sałatka gotowa!

Tradycyjna sałatka z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami

Proste - nadszedł czas. Szybkość to dwa. Smaczny ma trzy lata. Kosztem „raz, dwa, trzy” dostajemy cudownie smaczną sałatkę!

Składniki:
Buraki (2-3 szt.)
Śliwki (garść)
Orzechy włoskie (pół szklanki)

Gotowanie:

Gotuj buraki do miękkości. Jeśli jesteś zdezorientowany czasem trwania tego procesu, wypróbuj opcję ekspresową do gotowania buraków. Warzywa korzeniowe umyć, włożyć do rondla i zalać zimną wodą. Postaw patelnię na ogniu i gotuj przez dwadzieścia minut od momentu zagotowania wody. Następnie wyjąć patelnię z pieca, odcedzić gorący bulion i schłodzić buraki pod bieżącą zimną wodą. Oznacza to, że wystarczy włożyć patelnię pod kran z zimną wodą. Po całkowitym schłodzeniu buraki staną się miękkie.

Obierz buraki i zetrzyj na grubej tarce. Opłucz suszone śliwki i pokrój na małe kawałki. Zmiel orzechy w blenderze lub w moździerzu. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw sałatkę majonezem. W razie potrzeby sól do smaku.

Notatka:

W przypadku gotowania ekspresowego buraki należy schładzać tylko pod bieżącą zimną wodą.

Sałatka z buraków z pomarańczowym sosem winegret

Bardzo pikantny smak, prosty zestaw produktów i, co ważne, niska kaloryczność w porównaniu do tradycyjnej sałatki z sosem majonezowym.

Składniki:
Buraczany
suszone śliwki
Orzechy włoskie

Do sosu:
Olej roślinny
ocet jabłkowy
Pomarańczowy
Zmielony czarny pieprz

Gotowanie:

Buraki ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w cienkie i długie paski. Suszone śliwki myjemy, a także kroimy w paski. Miażdżymy orzechy. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw sałatkę dressingiem. W przypadku sosu świeżo wyciśnięty sok z jednej pomarańczy miesza się z taką samą ilością naturalnego octu jabłkowego i oleju roślinnego: wszystkie proporcje są „jeden do jednego”. Dopraw czarnym mielonym pieprzem.

Notatka:

Ta wersja sałatki może być przygotowana nie z gotowanych, ale z marynowanych buraków. W takim przypadku do sosu nie dodaje się octu (jest już w marynowanych burakach).

Sałatka „Biedronka” z orzechami i suszonymi śliwkami

„Biedronko, odlatuj w niebo!”, mówią dzieci, próbując wystrzelić w powietrze uroczego czerwonego robala. My, przeciwnie, postawimy biedronkę na naszym świątecznym stole: zarówno sałatka jest pyszna, jak i sposób dekoracji jest ciekawy. Czy próbujemy?

Składniki:
Ziemniak
Buraczany
suszone śliwki
Jabłka
Jajka
Cebula
Orzechy włoskie
twardy ser
Czosnek
Kwaśna śmietana
majonez

Gotowanie:

Cztery średnie ziemniaki i jeden burak dobrze umyć i zagotować. Podczas gotowania warzyw namocz dwie garście suszonych śliwek i ugotuj cztery jajka na twardo. Drobno posiekaj cebulę. Ugotowane jajka i warzywa schładzamy, obieramy i nacieramy na grubej tarce. Jabłka (cztery sztuki) zmielić z serem (100 g) na tarce. Orzechy miażdżymy (pół szklanki) w blenderze lub przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Śliwki wyjmujemy z wody, suszymy, odkładamy kilka kawałków dekoracji, a pozostałe jagody drobno siekamy.

Sałatkę układamy warstwami na płaskim naczyniu w kształcie biedronki. Każdą warstwę pokrywamy sosem ze śmietany i majonezu zmieszanym w równych proporcjach:
Ziemniak
Jajka
jabłka i cebula
orzechy
Ser

Wymieszaj buraki z startym czosnkiem i sosem śmietanowo-majonezowym. Rozprowadzamy go na wierzchu sałatki, równomiernie rozsmarowując cały „pień” naszej biedronki. Wykładamy głowę ze śliwek, zaznaczamy granicę skrzydeł i odległość między nimi (gdzie zwierzęta mają ogon). Z całych jagód „rysujemy” plamy na skrzydłach, majonezem - oczy (na głowie).

Notatka:

Orzechy sałatkowe powinny być drobno posiekane, ale nie zamieniane w owsiankę.

Sałatka z buraków deserowych z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami

Wszyscy mamy coś: „pikantne, pikantne, satysfakcjonujące”. Tak, wszystko z majonezem, solą, pieprzem, octem. Ale co z deserem? Nawiasem mówiąc, ten tradycyjny zestaw produktów - buraki, orzechy, suszone śliwki - idealnie nadaje się na słodką sałatkę deserową.

Składniki:
Buraczany
orzechy
suszone śliwki
Kwaśna śmietana
Cukier

Gotowanie:

Ugotuj buraki, ostudź, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Suszone śliwki namoczyć przez dwadzieścia minut, wyjąć z wody i pokroić na małe kawałki. Przełóż orzechy przez maszynkę do mięsa lub zmiel w blenderze. Wymieszaj wszystkie składniki, zalej sałatkę śmietaną i posyp cukrem.

Notatka:

Ilość produktów na taką sałatkę różni się według własnego uznania. Możesz dodać więcej orzechów lub suszonych śliwek. Nie możesz zaoszczędzić kwaśnej śmietany i cukru. I możesz w ogóle obejść się bez cukru.

Co powiecie, panie? Obudził się Twój potencjał twórczy? To to samo. Nic dziwnego, że mówią, że będzie pragnienie, ale będą możliwości. Szukaj, twórz i gotuj z przyjemnością!

Zalety sałatek z buraków i suszonych śliwek są niezaprzeczalne: zawierają dużo witamin i minerałów. W szczególności suszone śliwki zmniejszają kwasowość soku żołądkowego, poprawiają motorykę jelit i pomagają zmniejszyć obrzęki dzięki wysokiej zawartości błonnika i potasu. Buraki zawierają witaminy A, B, C, PP, żelazo, magnez, wapń, potas i jod. Wspomaga usuwanie soli metali ciężkich z organizmu.

Jak zauważa wiele kobiet na forach internetowych, sałatki z buraków ze śliwkami można robić przynajmniej codziennie - jej smak nie przeszkadza i nie przeszkadza. A dzięki codziennemu stosowaniu nowego przepisu na to ciekawe danie możesz utrzymać zróżnicowaną dietę.

O słodkim, lekko ziemistym smaku burak jest doskonałą bazą do sałatek. Na Zachodzie często łączy się go z chrupiącymi orzechami i słonym serem. Rosyjskie klasyki kulinarne to sałatka z buraków i suszonych śliwek.

Sałatka z buraków ze śliwkami

Jak gotować buraki

Przed ugotowaniem buraków odetnij korzenie i ogonki rośliny okopowej, spłucz zimną wodą. Pracuj z burakami w rękawiczkach kuchennych lub bądź ostrożny, ponieważ sok z buraków mocno plami skórę i trudno go zmyć. Jeśli nie chcesz robić żadnych dodatkowych sztuczek, ugotuj buraka ze skórką, aby uzyskać najbardziej skoncentrowany smak. Gotowe buraki można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 2 tygodnie.

Aby ugotować buraka, włóż go do dużego głębokiego rondla, zalej zimną wodą, dodaj sól i cukier w ilości około 1 łyżeczki cukru i 1 łyżeczki soli na każde pół litra wody. Dodaj 1/4 szklanki białego octu na każde 8 szklanek wody, aby rozjaśnić kolor korzenia. Zagotuj wodę, zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut do 4 godzin. Czas gotowania zależy od wielkości bulw, od czasu ich przechowywania. Gdy buraki da się łatwo przekłuć nożem z wąskim długim ostrzem, zdejmij patelnię z ognia, spuść wodę i wlej nową, zimną na patelnię. Odcedź i obierz buraki. Skóra łatwo się złuszczy bez użycia noża, jeśli po prostu przetrzesz ją wilgotną ściereczką.

Możesz także upiec buraki, w tym celu musisz umyć okopowe, obrać i pokroić na ćwiartki. Ułożyć na folii i skropić 2 łyżkami oleju roślinnego, doprawić solą i pieprzem, zawinąć i piec w piekarniku przez około 45 minut. Można też upiec całe buraki w skórkach, ale gotowanie ich zajmie więcej czasu.

Twarde i stare buraki można wstępnie namoczyć w zimnej wodzie przez 10-12 godzin bez obierania. Wtedy roślina okopowa będzie gotowa szybciej

Jak przygotować suszone śliwki

Zazwyczaj suszone śliwki umieszcza się w naczyniach z suszonymi śliwkami, takich jak bułki cielęce, kompot z suszonych owoców lub kurczak ze śliwkami i jabłkami. Zmiękcza podczas obróbki cieplnej. W przypadku sałatki z buraków i suszonych śliwek suszone owoce należy wcześniej namoczyć. Można to zrobić, po prostu gotując suszone śliwki w ilości 1 filiżanka na każde 250 g, ale możesz dodać bardziej pikantny akcent do sałatki. Aby to zrobić, weź:

250 g suszonych śliwek; - 1 szklanka wrzącej wody; - 1 szklanka soku pomarańczowego; - szczypta gałki muszkatołowej; - szczypta mielonego cynamonu.

Włóż śliwki do miski i zalej wrzątkiem. Pozostawić na godzinę, następnie spuścić wodę, przełożyć suszone owoce do małego rondelka i wlać sok pomarańczowy (można zastąpić białym wytrawnym winem), doprawić cynamonem i gałką muszkatołową, zagotować i gotować ok. 20- 25 minut. Wyjąć łyżką cedzakową, osuszyć i dodać do sałatki.

Przepis na klasyczną sałatkę z buraków i suszonych śliwek

Do klasycznej wersji sałatki weź:

2 średnie gotowane lub pieczone buraki; - 100 g suszonych śliwek; - 2 ząbki czosnku; - 3 łyżki gęstego majonezu; - 70 g obranych orzechów włoskich: - sól.

Obierz buraki i zetrzyj na tarce. Lepiej jest użyć robota kuchennego ze specjalną dyszą, ponieważ kawałki buraków mogą poplamić nie tylko ręce, ale także kuchnię. Suszone śliwki, namoczone we wrzącej wodzie, pokroić w drobną kostkę. Włóż orzechy włoskie do ciasnej plastikowej torebki i kilkakrotnie przejdź po niej wałkiem do ciasta. Do miski wrzucamy pokruszone orzechy razem z startymi burakami i posiekanymi śliwkami, dodajemy przetłoczony czosnek, solimy i doprawiamy majonezem. Mieszaj i przechowuj w lodówce przez 1-2 godziny. Podawaj udekorowane świeżą natką pietruszki.

Przed dodaniem orzechów włoskich do sałatki posmakuj ich. Jeśli są zjełczałe, wymień je na nowe lub w ogóle ich nie używaj, ponieważ takie orzechy mogą zepsuć smak całej potrawy.

Odmiany klasycznej sałatki ze śliwkami

Chociaż sałatka z buraków i suszonych śliwek nie zawiera wielu składników, ma wiele odmian. Możesz zastąpić połowę majonezu kwaśną śmietaną, ale nie powinieneś brać produktu o niskiej zawartości tłuszczu, ponieważ jest za cienki. Jeśli chcesz, aby sałatka była mniej kaloryczna, przygotuj ją bez orzechów iz dressingiem z oleju roślinnego i octu. Na 2 łyżki oleju (warzywa, oliwa, orzechy włoskie, pestki winogron) weź ½ łyżeczki octu. Dla najlepszego smaku weź jabłko lub balsamic. Możesz zastąpić ocet taką samą ilością świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Jeśli nie lubisz czosnku, możesz go po prostu pominąć lub zastąpić drobno posiekaną cebulą, około ½ główki lub 1 szalotką. Wymień orzechy włoskie na orzeszki pinii, niesolone pokruszone pistacje, posiekane migdały lub orzechy makadamia. Suszone śliwki można moczyć lub gotować, jak opisano powyżej, w soku lub białym winie. Możesz go również zastąpić małymi złotymi, miękkimi rodzynkami. Wybierając buraki pamiętaj, że oprócz odmian fioletowych i czerwonych są też buraki różowe i żółte.

Nic dziwnego, że panuje opinia, że ​​wszystko nowe to dobrze zapomniane stare. To samo można powiedzieć w naszym przypadku. Wydawałoby się, że co jeszcze można wymyślić z buraków? Ale nie! Kucharze to ludzie kreatywni, dlatego do wszystkiego podchodzą w swojej praktyce od strony twórczej, uzbrojeni w wyobraźnię i pełen entuzjazmu.

Wolisz raczej wiedzieć, jak zinterpretować znaną sałatkę z buraków, suszonych śliwek i orzechów włoskich? Jesteś na właściwej stronie naszej witryny, ponieważ to tutaj masz możliwość zapoznania się z kilkoma opcjami przygotowania tej wspaniałej i satysfakcjonującej sałatki od razu. Wybierz tę, która Twoim zdaniem jest dla Ciebie najbardziej interesująca.

Przepis 1. Sałatka z buraków, orzechów włoskich i suszonych śliwek

Wymagane składniki:

- buraki - 3 szt.;

- orzechy włoskie - 0,5 szklanki i garść suszonych śliwek

Metoda gotowania:

Najpierw musisz ugotować buraki. Oczywiste jest, że ten proces trwa dość długo, dlatego możemy zaoferować nieco inną opcję. Włóż więc umyte buraki do rondla i napełnij zimną wodą. Postaw patelnię na kuchence, zagotuj i gotuj buraki przez 20 minut. Po tym czasie można wyjąć patelnię z pieca, spuścić wrzącą wodę i wstawić patelnię pod strumień zimnej wody. Zanim buraki zostaną całkowicie schłodzone pod ciśnieniem zimnej wody, staną się już miękkie. Wystarczy go obrać i zetrzeć na grubej tarce.

Podczas gdy nasze buraki gotowały się, trzeba było moczyć suszone śliwki w gorącej wodzie, aby trochę puchły i stały się bardziej miękkie i soczyste. Następnie pokrój na małe kawałki. Jądra orzecha włoskiego można zmielić w blenderze lub młynku do orzechów włoskich. Pozostaje wymieszać wszystkie składniki i doprawić majonezem. Posolić sałatkę według własnych upodobań.

Przepis 2. Sałatka z buraków, orzechów włoskich i suszonych śliwek

Wymagane składniki:

- buraki marynowane - 3 szt.;

- orzechy włoskie - 0,5 szklanki i garść suszonych śliwek.

Składniki sosu:

- olej roślinny;

- pomarańczowy, mielony czarny pieprz

Metoda gotowania:

Włóż suszone śliwki do wody, aby pęczniły przez 20 minut. Następnie pokrój w paski. Marynowane buraki kroimy w cienkie paski, a pestki orzecha miażdżymy końcówką kuchennego noża. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić sosem. Aby przygotować sos, weź sok z jednej pomarańczy i dokładnie taką samą ilość oleju roślinnego. Dobrze wymieszaj, dopraw sos pieprzem. Jeśli nie masz marynowanych buraków, możesz użyć gotowanych buraków, ale w tym przypadku będziesz musiał dodać dokładnie taką samą ilość octu jabłkowego do sosu. Oznacza to, że wszystkie składniki sosu muszą być proporcjonalne. Odstaw sałatkę na chwilę, udekoruj zielonymi listkami bazylii i gotowe.

Przepis 3. Sałatka z buraków, suszonych śliwek i orzechów włoskich

Wymagane składniki:

- buraki - 3 szt.;

- czosnek - 3 ząbki;

- ser - 100 g;

- suszone śliwki - garść;

- orzechy włoskie - ¼ szklanki, sól.

Metoda gotowania:

Zacznijmy przygotowywać kolejne kulinarne arcydzieło. Czyścimy ugotowane i schłodzone buraki i nacieramy je na grubej tarce. Obierz ząbki czosnku, przełóż je przez praskę do czosnku i wymieszaj ze śmietaną, aby ubrać naszą sałatkę. Posolić i odstawić opatrunek na 5-10 minut. Pokrój suszone śliwki w kostkę. Włóż orzechy włoskie do papierowej torebki i zwiń je wałkiem tak, aby były lekko zmiażdżone. Zetrzyj ser i wymieszaj z burakami, suszonymi śliwkami i mielonymi orzechami włoskimi. Sałatkę polać sosem czosnkowo-kwaśnym i nałożyć na piękne naczynie. Udekoruj gałązką pietruszki i podawaj.

W naszym przypadku śmietanę można zastąpić majonezem, a liczbę ząbków czosnku można zmieniać w jednym lub drugim kierunku.

Przepis 4. Sałatka z burakami, śliwkami i orzechami włoskimi

Wymagane składniki:

- buraki - 2 szt.;

- soczyste duże jabłko - 1 szt.;

- rodzynki - 40-50 g;

- suszone śliwki - garść;

- orzechy włoskie - garść;

- śmietana - 2 łyżki.

Metoda gotowania:

Przygotuj składniki: najpierw zanurz rodzynki w szklance gorącej wody. Zanurz suszone śliwki w kolejnej szklance gorącej wody.

Czyścimy gotowane buraki i pocieramy okopy na grubej tarce, aby słoma była nie większa niż grubość zapałki. Suszone orzechy włoskie pokrój na duże kawałki. Obierz jabłko, usuń środek i zetrzyj dokładnie tak, jak buraki. Opuchnięte suszone śliwki pokrój w paski i wymieszaj ze wszystkimi składnikami w jednej misce. Pozostaje wypełnić sałatkę kwaśną śmietaną. Smakujemy to - jeśli wydaje ci się, że sałatka wydziela trochę „kwaśności”, możesz dodać trochę gotowanego skondensowanego mleka.

Sałatka ta ma delikatny słodko-kwaśny smak, ale poza tym jest doskonałym stymulantem motoryki jelit.

Przepis 5. Sałatka z buraków, suszonych śliwek i orzechów włoskich

Wymagane składniki:

- buraki świeże - 0,5 kg;

- pestki orzecha włoskiego - 100 g;

- czosnek - 2-3 ząbki;

- miękkie suszone śliwki - 150 g;

- twardy ser - 50 g;

- majonez lub jogurt.

Metoda gotowania:

Zanurz suszone śliwki w gorącej wodzie na pół godziny. Umyj korzenie czosnku, odetnij ogonki z obu stron i osusz ręcznikiem. Następnie wykałaczką lub ostrzem noża wykonaj kilka nakłuć. Włóż do mikrofalówki, włącz na pełną moc i ustaw czas na 15 minut. Po 10 minutach otwórz drzwi kuchenki mikrofalowej i za pomocą noża lub wykałaczki sprawdź, czy warzywa korzeniowe są gotowe. Jeśli burak nie jest jeszcze wystarczająco miękki, nadal go gotuj, ale okresowo sprawdzaj jego miękkość. Ta metoda gotowania buraków sprawia, że ​​roślina okopowa jest słodka i delikatna.

Podpraż orzechy włoskie na suchej patelni, aby uzyskać więcej smaku. Pozwól im ostygnąć, a następnie posiekaj nożem. Pokrój suszone śliwki i zetrzyj obrane buraki. Wymieszaj buraki, orzechy i posiekane śliwki, dodaj do nich posiekany czosnek i sól według uznania. Wymieszać, doprawić majonezem lub jogurtem.

Ułóż sałatkę na szerokim talerzu, zetrzyj na niej twardy ser, udekoruj połową suszonych śliwek i gałązką pietruszki. Odstaw na 15 minut, po czym możesz zacząć jeść.

Sałatka z buraków z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami - sekrety i przydatne wskazówki najlepszych kucharzy

- Jeśli chcesz, możesz zastąpić orzechy włoskie orzeszkami ziemnymi. Smak pozostanie taki sam.

- Sałatkę z buraków można doprawić dowolnym sosem, który Ci odpowiada.

Sałatka z buraków ze śliwkami to nie tylko bardzo smaczne danie, ale ma również wiele przydatnych właściwości. W końcu buraki mają dużą ilość przeciwutleniaczy, żelaza, błonnika i kwasu foliowego. Jeśli więc masz niski poziom hemoglobiny lub słaby metabolizm białek, musisz dodać takie danie do swojej diety.

Istnieje wiele odmian tej sałatki i można ją udekorować w dowolny sposób, wszystko zależy od Twojej wyobraźni. Dzięki temu sałatka z buraków ze śliwkami nadaje się zarówno na rodzinny obiad, jak i świąteczny stół.

Jeśli masz niewielkie doświadczenie kulinarne lub w ogóle nie umiesz gotować, nie stanowi to problemu, bo w tej sałatce wszystko jest tak proste, że poradzi sobie nawet dziecko. Więc nie martw się, ale biegnij, aby zaopatrzyć się w buraki i suszone śliwki. Drogie początkujące gospodynie, pamiętajcie o jednej tajemnicy pysznego przyrządzania sałatek ze śliwkami, suszone śliwki należy zalać wrzątkiem, aby pęcznieje, wtedy stanie się miękka i niezapomniana w smaku.

W tym artykule przyjrzymy się niektórym odmianom sałatki z buraków ze śliwkami.

Jak gotować sałatkę z buraków ze śliwkami - 16 odmian

Ta sałatka jest idealna dla Ciebie, jeśli masz ochotę na sałatkę z buraków, a czas ucieka.

Składniki:

  • Buraki - 1 szt.
  • Śliwki - 50 gr.
  • majonez

Gotowanie:

Śliwki umyć i zalać wrzątkiem, niech pęcznieją;

Zagotuj buraki i zetrzyj na drobnej tarce;

Wymieszaj wszystkie składniki. Sałatka gotowa.

Ta sałatka jest nie tylko zdrowa i smaczna, ale także bardzo satysfakcjonująca. Świetna opcja obiadowa.

Składniki:

  • Buraki - 3 szt.
  • Śliwki -100 gr.
  • Marchewki - 2 szt.
  • Jajko kurze - 4 szt.
  • Twardy ser - 150 gr.
  • Mięso z kurczaka - 200 gr.
  • majonez
  • Sól dla smaku)

Gotowanie:

Zacznijmy więc od naszych produktów:

Umyj suszone śliwki i zalej wrzącą wodą;

Ugotuj buraki, marchew, jajka i ruszt;

Mięso z kurczaka ugotować w osolonej wodzie i pokroić w kostkę;

Ruszt serowy na drobnej tarce;

Suszone śliwki i pokrojone w paski;

Zacznijmy składać naszą sałatkę.

Kładziemy folię spożywczą i rozprowadzamy na niej sałatkę w kształcie prostokąta.

  1. warstwa - buraki solone i tłuszcz z majonezem;
  2. warstwa - posolić marchewki i posmarować majonezem;
  3. warstwa - posol jajka i posmaruj majonezem;
  4. warstwa - posmaruj ser majonezem;
  5. warstwa - mięso z kurczaka;
  6. warstwa - suszone śliwki posmarowane majonezem.

Teraz ostrożnie zwijamy naszą sałatkę rolką, owijamy folią i zostawiamy do namoczenia w lodówce. Wskazane jest, aby wyjść na 12 godzin, ale jeśli nie ma czasu, możesz wyjść na kilka godzin i służyć.

Wspaniała sałatka z nutą ogórka. Rozpłynie się w ustach.

Składniki:

  • Buraki - 1 szt.
  • Jabłko - 1 szt.
  • Orzechy włoskie - 35 gr.
  • Suszone śliwki (bez pestek) - 35 gr.
  • Ogórek kiszony - 1 szt.
  • Majonez - 2 łyżki. l.

Gotowanie:

Przygotowujemy produkty:

Ogórek drobno posiekany

Wlać suszone śliwki wrzącą wodą;

Zetrzyj jabłka na grubej tarce;

Posiekaj orzechy;

Suszone śliwki i pokrojone w plasterki;

Wymieszaj wszystkie składniki i możesz podawać.

Sałatka „Ambasador”

Niezwykłe połączenie produktów w sałatce Ambassador urozmaici Twoją dietę i bez wątpienia stanie się ulubieńcem Twojej rodziny.

Składniki:

  • Buraki (duże) - 1 szt.
  • Ziemniaki - 2 szt.
  • Cebula (nie duża) - 1 szt.
  • Grzyby (w puszkach) - 150 gr.
  • Orzechy włoskie - 4 łyżki. l.
  • Czosnek - 1 ząb.
  • Majonez (do smaku)
  • Pieprz czarny (mielony, do smaku)
  • suszone śliwki - 50 g

Gotowanie:

Przygotowujemy produkty:

Wlać suszone śliwki wrzącą wodą;

Ugotuj buraki i ziemniaki i zetrzyj na grubej tarce;

Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na niewielkiej ilości oleju z dodatkiem płynu z pieczarek na złoty kolor;

Posiekaj orzechy włoskie;

Suszone śliwki i pokrojone w kostkę.

Przygotuj sos sałatkowy, w tym celu wymieszaj majonez, czosnek i pieprz przepuszczony przez prasę.

  1. warstwa - pieczarki z cebulą;
  2. warstwa - buraki, płaszcz z dressingiem;
  3. warstwa - suszone śliwki;
  4. warstwa - orzechy.

Sałatka "Pikantna"

Uwielbiasz ostre? W takim razie Sałatka Pikantna jest dla Ciebie idealna. Łączy proste produkty z nietypowym sposobem ich przygotowania.

Składniki:

  • Buraki (duże) - 1 szt.
  • Marchewka - 1 szt.
  • Twardy ser - 100 gr.
  • Rodzynki - 50 gr.
  • Czosnek - 1 ząb.
  • majonez
  • Sól pieprz

Gotowanie:

Przygotowujemy produkty:

Śliwki i rodzynki zalać wrzącą wodą i odstawić na godzinę;

Buraki ugotować, zetrzeć na koreańską marchewkę, dodać suszone śliwki pokrojone w drobną kostkę i wymieszać z majonezem;

Zetrzyj marchewki na marchewki koreańskie, dodaj rodzynki i wymieszaj z majonezem;

Posiekaj orzechy włoskie;

Zetrzyj ser do koreańskiej marchewki, dodaj przepuszczony przez praskę czosnek i wymieszaj z majonezem.

Zacznijmy składać naszą sałatkę:

  1. warstwa - marchewka z rodzynkami;
  2. warstwa - ser z czosnkiem;
  3. warstwa - buraki ze śliwkami.

Sałatka gotowa, smacznego!

Sałatka "Bug"

Obfite, jasne i niesamowicie smaczne połączenie produktów w sałatce zadowoli każdego. A jeśli ustawisz go zgodnie z nazwą, stanie się doskonałą ozdobą świątecznego stołu.

Składniki:

  • Ziemniaki - 4 szt.
  • Jabłko (słodko-kwaśne) - 4 szt.
  • Śliwki (bez pestek) - 100 gr.
  • Buraki (duże) - 1 szt.
  • Jajko kurze - 4 szt.
  • Twardy ser - 100 gr.
  • Cebula cebulowa (duża, czerwona) - 1 szt.
  • Czosnek - 1 ząb.
  • Przyprawy (sól, pieprz - do smaku)
  • Sok z cytryny - 1 łyżka. l.
  • Majonez - 100 gr.
  • Orzechy włoskie - 6 szt.
  • Śmietana - 100 gr.

Gotowanie:

Przygotowujemy produkty:

Wlać suszone śliwki wrzącą wodą;

Ugotuj buraki, ziemniaki i jajka i zetrzyj na grubej tarce;

Wymieszaj buraki z czosnkiem przepuszczonym przez prasę i wlewając;

Drobno posiekaj cebulę;

Jabłka obrać, zetrzeć na grubej tarce, wymieszać z cebulą, solą, pieprzem, skropić sokiem z cytryny i pozostawić do zamarynowania;

Posiekaj orzechy włoskie;

Suszone śliwki i pokrojone w drobną kostkę.

Przygotuj sos do sałatki, do tego wymieszaj majonez i kwaśną śmietanę 1 do 1.

Zacznijmy składać naszą sałatkę:

  1. warstwa - ziemniaki, płaszcz z dressingiem;
  2. warstwa - jaja;
  3. warstwa - jabłka z cebulą;
  4. warstwa - orzechy, płaszcz z dressingiem;
  5. warstwa - ser, gęsto posmarowana nadzieniem;
  6. warstwa - suszone śliwki;
  7. warstwa - buraki.

Sałatka gotowa, smacznego!

Sałatka ta może zastąpić deser, ponieważ dla poprawienia smaku można ją podawać ze wszystkimi rodzajami lodów.

Składniki:

  • Śliwki (bez pestek) - 200 gr.
  • Buraki (duże) - 1 szt.
  • Orzechy włoskie 50 gr..
  • Rodzynki - 100 gr.
  • Daty - 100 gr.
  • Miód (weź płyn) - 3 łyżki. l.
  • Oliwa z oliwek

Gotowanie:

Przygotowujemy produkty:

Zagotuj buraki i zetrzyj na grubej tarce;

Posiekaj orzechy włoskie;

Suszone śliwki i daktyle oraz krojone według uznania;

Przygotuj sos do sałatki, w tym celu wymieszaj olej i miód, mieszaj do uzyskania gładkości.

Wszystkie składniki wymieszać, polać sosem i dobrze wymieszać.

Sałatka gotowa, czas na stół!

Sałatka "Jesienny Bal"

"Autumn Ball" to jasna, piękna sałatka, która bawi się wszystkimi kolorami jesieni. Nie pozostawi obojętnym, bo jest nie tylko piękny, ale też ma niezapomniany smak.

Składniki:

  • Śliwki (bez pestek) - 100 gr.
  • Buraki (duże) - 2 szt.
  • Marchewki - 4 szt.
  • Twardy ser - 200 gr.
  • Rodzynki - 50 gr.
  • Czosnek - 3 ząb.
  • Orzechy włoskie - 100 gr.
  • majonez

Gotowanie:

Przygotowujemy produkty:

Wlać suszone śliwki i rodzynki wrzącą wodą i pozostawić na 10-15 minut;

Ugotuj marchewki, zetrzyj na grubej tarce i wymieszaj z rodzynkami;

Posiekaj orzechy włoskie i podsmaż trochę na suchej patelni;

Buraki ugotować, zetrzeć na grubej tarce, dodać śliwki i orzechy włoskie pokrojone w drobną kostkę;

Zetrzyj ser do koreańskiej marchewki, dodaj przepuszczony przez prasę czosnek;

Zacznijmy składać naszą sałatkę:

  1. warstwa - buraki ze śliwkami, tłuszcz z majonezem;
  2. warstwa - ser z czosnkiem, tłuszcz z majonezem;
  3. warstwa - marchewka z rodzynkami, tłuszcz z majonezem;
  4. warstwa - buraki ze śliwkami, smar z majonezem.

Sałatka gotowa, smacznego!

Ulubioną sałatkę z buraków można urozmaicić serem, który nada jej nowego, wspaniałego smaku.

Składniki:

  • Buraki (duże) - 1 szt.
  • Śliwki - 5-6 szt.
  • Ser kiełbasiany - 100 gr.
  • Sól dla smaku)
  • majonez

Gotowanie:

Przygotujmy produkty:

Ugotuj buraki i pokrój w kostkę;

Ruszt serowy na grubej tarce;

Suszone śliwki i pokrojone w paski;

Buraki ze śliwkami włożyć do salaterki, ser wstępnie wymieszać z majonezem i doprawić sałatkę tą mieszanką. Sałatka gotowa.

Sałatka z buraków ze śliwkami i ananasem jest idealna dla Ciebie, jeśli lubisz połączenia słodko-kwaśne i masz negatywny stosunek do sosów majonezowych.

Składniki:

  • Buraki (duże) - 1 szt.
  • Śliwki -100 gr.
  • Ananasy (świeże lub w puszkach) - 100 gr.
  • Sok z cytryny - 50 ml.
  • Oliwa z oliwek - 50 ml.

Gotowanie:

Najpierw przygotujmy nasze produkty:

Suszone śliwki umyć i zalać wrzątkiem, odstawić na 1 godzinę;

Zagotuj buraki i zetrzyj na grubej tarce;

pokrojone ananasy;

Suszone śliwki i pokrojone w paski;

Przygotuj sos do sałatki, w tym celu wymieszaj oliwę z oliwek i sok z cytryny.

Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj dressing, dobrze wymieszaj i możesz jeść.

Doskonała sałatka, jeśli podążasz za swoją sylwetką i zdrowiem, szkodliwy majonez w niej można zastąpić niezbyt słodkim jogurtem lub kwaśną śmietaną, nie straci ani kropli w smaku.

Składniki:

  • Buraki (średnie) - 2 szt.
  • Śliwki (najlepiej bez pestek) - 100 gr.
  • Suszone morele - 100 gr.
  • Migdały - 50 gr.
  • Czosnek - 2 ząb.
  • liście sałaty
  • majonez
  • Sól dla smaku)

Gotowanie:

Przygotujmy produkty:

Suszone śliwki i suszone morele umyć i zalać wrzątkiem, odstawić na 15 minut;

Zagotuj buraki i zetrzyj;

Zetrzyj czosnek na drobnej tarce;

Posiekaj orzechy;

Suszone śliwki i suszone morele pokroić w drobną kostkę;

Liście sałaty umyć i wysuszyć;

Ulubiona przez wszystkich sałatka śledziowa „pod futrem” jest już trochę nudna i czas poszukać jej odmian. Ta odmiana śledzia Cię zachwyci.

Składniki:

  • Buraki (średnie) - 1 szt.
  • Śliwki - 100 gr.
  • Śledzie solone - 1 szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Ocet 9% - 1 łyżka.
  • Majonez, aby ograniczyć kalorie, można zastąpić jogurtem naturalnym.

Gotowanie:

Przygotujmy produkty:

Suszone śliwki umyć i zalać wrzątkiem, pozostawić na 15 minut;

Cebulę drobno posiekać, polać octem i odstawić na 10 minut;

Zagotuj buraki i zetrzyj na grubej tarce;

Śledź obrać, usunąć wszystkie kości i pokroić w kostkę (nie jest wielkim sekretem pokroić śledzie, usunąć wnętrzności, a następnie zrobić nacięcia wzdłuż grzbietu i przy ogonie, a następnie pociągnąć za ogon i filet zostanie usunięty);

Suszone śliwki i pokrojone na małe kawałki;

Zacznijmy składać naszą sałatkę:

  1. warstwa - suszone śliwki;
  2. warstwa - śledź, tłuszcz z majonezem;
  3. warstwa - cebula;
  4. warstwa - buraki, smar z majonezem;

Sałatka gotowa. Smacznego!

Wszyscy od dawna lubią kuchnię koreańską. Marchewki koreańskie są szeroko stosowane nie tylko jako samodzielna sałatka, ale także jako składnik innych sałatek. Czas poeksperymentować i ugotować buraki po koreańsku, nie pozostawi Cię obojętnym.

Składniki:

  • Buraki - 500 gr.
  • Czosnek - 3 ząb.
  • Mielona czerwona papryka - ½ łyżeczki
  • Kolendra mielona - 1 łyżeczka
  • Ocet stołowy - 70 ml.
  • Olej roślinny - 100 ml.
  • Śliwki - 5-6 szt.
  • Sól dla smaku)

Gotowanie:

Przygotujmy produkty:

Śliwki umyć i zalać wrzątkiem, niech pęcznieją;

Ruszt buraków na marchew koreańską;

Wymieszaj buraki z czosnkiem i octem, włóż do kąpieli wodnej. Po 30 minutach wyjąć z kąpieli wodnej, dodać pieprz, kolendrę i podgrzany olej. Pod presją przez jeden dzień. Po dniu dodaj suszone śliwki i możesz jeść.

Sałatka "Kolor"

Sałatka „Kolor” ozdobi każdy świąteczny stół, a goście będą zadowoleni. Możesz go udekorować według własnego uznania i nadać mu zapierający dech w piersiach wygląd.

Składniki:

  • Buraki - 1 szt.
  • Marchewka - 1 szt.
  • Ziemniaki - 2 szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Śliwki - 5-6 szt.
  • Kukurydza w puszkach -1 puszka
  • Ocet 9% - 1/3 łyżeczki
  • Olej roślinny - 50 ml.
  • Ziele pietruszki - 20 gr.
  • Sól dla smaku)

Gotowanie:

Przygotowujemy produkty:

Umyj suszone śliwki i zalej wrzącą wodą;

Buraki, marchewki i ziemniaki zanurzamy we wrzącej, osolonej wodzie i gotujemy do miękkości, następnie ostudzamy i kroimy w kostkę;

Cebulę drobno posiekać i zalać wrzątkiem;

Drobno posiekaj pietruszkę.

Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj olej i ocet, dobrze wymieszaj.

Niezwykłe połączenie tej sałatki martwi gospodynie domowe, ale na próżno, ponieważ są ze sobą w doskonałej harmonii.

Składniki:

  • Twarożek Granulowany 5-7%
  • Buraki - 1 szt.
  • Zielona cebula - 1 pęczek.
  • skórka z cytryny z połowy cytryny
  • Sok cytrynowy
  • Ocet balsamiczny
  • tymianek
  • Masło
  • Sól, pieprz (do smaku)

Gotowanie:

Buraki gotować i kroić;

Kroić cebule;

Wlać suszone śliwki wrzącą wodą;

Zetrzyj skórkę;

Twarożek przełóż na sitko, aby usunąć nadmiar płynu.

Wymieszaj wszystkie składniki, ułóż na wierzchu twarożek i sałatka jest gotowa.

Ta sałatka jest idealna dla tych, którzy lubią eksperymentować z dressingami.

Składniki:

  • Buraki (średnie) - 2 szt.
  • Ziemniaki - 3 szt.
  • Ogórki kiszone - 2 szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Słodka musztarda - 1 łyżka
  • Śliwki - 100 gr.
  • Majonez - 2 łyżki

Gotowanie:

Przygotujmy produkty:

  1. Suszone śliwki umyć i zalać wrzątkiem, pozostawić na 15 minut;
  2. Ugotuj buraki i ziemniaki i pokrój w kostkę;
  3. Ogórki pokroić w kółka;
  4. Drobno posiekaj cebulę;
  5. Suszone śliwki i pokrojone w drobną kostkę.

Przygotuj sos do sałatki, w tym celu mieszamy musztardę i majonez do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj dressing i podawaj.