Xu w przepisie domowym. Likier Truskawkowy Xu Xu (XuXu)

20.02.2022

Truskawki to takie jagody, że gdziekolwiek je położysz, wszystko wyjdzie pyszne. Likier nie był wyjątkiem. Jest znany jako Xu Xu i jest bardzo popularny. Skorzystajmy z okazji i spróbujmy ugotować ten sam likier truskawkowy Xu Xu w domu i przeczytaj poniżej, jak to zrobić.

Przepis na likier truskawkowy Xu Xu w domu

Aby uzyskać jasny smak i bogaty kolor, lepiej jest wziąć najbardziej dojrzałe i najsłodsze truskawki. Oczywiście można również użyć mrożonego, ale wtedy kolor likieru nie będzie już tak piękny.

Składniki:

woda - 300 ml;
cukier - 400 g;
wódka - 700 ml;
truskawki - 800 g;
cytryna - ½ szt.

Gotowanie

Jagody dokładnie myjemy, usuwamy szypułki i kroimy na ćwiartki, małe mogą być połówki. Jako naczynia użyjemy 3 litrowej butelki i włożymy do niej posiekane truskawki. Wyciskamy tam również sok z cytryny, ostrożnie, aby kości nie opadły, nada to przyjemnej kwaskowatości i nie dopuści do przesłodzenia napoju. Napełnij wszystko wódką, ważne jest, aby całkowicie zakryła wszystkie jagody i postaw na parapecie lub w innym ciepłym miejscu na 7 dni. Następnie przecedzamy nalewkę z jagód przez gazę w dwóch warstwach do innej miski. Do jagód wsyp cukier, dobrze wstrząśnij i odstaw na 3 dni, mieszaj od czasu do czasu drewnianą lub plastikową łyżką. Jagoda da cały sok, cukier się rozpuści i przecedzimy go ponownie przez gazę. Nie warto miażdżyć jagód, aby miąższ truskawkowy nie dostał się do likieru. I wlej wodę do pozostałych jagód, wymieszaj, zmywając w ten sposób resztki drogocennego zapachu i filtruj. Teraz mieszamy wszystkie trzy przefiltrowane płyny, mieszamy i nalegamy na kilka dni w lodówce.

Likier truskawkowy na wódce Xu Xu

Dzięki szykownemu aromatowi truskawki trunek okazuje się bardzo smaczny, a zapachu alkoholi w ogóle nie czuć.

Składniki:

wapno - 1 szt .;
truskawki - 1 kg;
cukier - 320 g;
wódka - 550 ml;
woda - 100 ml.

Gotowanie

Dobrze umyj truskawki, posortuj i oczyść z szypułek. Następnie trzeba go zmielić w blenderze i przecedzić lub przetrzeć przez sito. Wkładamy to puree do słoika o objętości co najmniej 2 litrów, napełniamy go wódką i pozostawiamy do zaparzenia przez 10 dni w dowolnym ciepłym miejscu. Gotujemy syrop z wody i cukru i dodajemy go do nalewki wraz z sokiem z limonki, mieszamy i wkładamy do lodówki, aby zaparzyć na kilka dni, po czym smak nasyca się truskawkami, a alkohol praktycznie nie jest wyczuwalny .

Szybki przepis na domowy likier Xu Xu

Ten przepis ma na celu to, że można go spożywać natychmiast po przygotowaniu, nie wymaga długiej nalewki, a truskawki można zamrozić, dzięki czemu można ugotować takie xu xu o każdej porze roku.

Składniki:

rozmrożone truskawki - 550 g;
cukier - 255 g;
wódka - 300 ml;
cytryna - ½ szt.

Gotowanie

Jagody wkładamy do miski blendera i ubijamy w jednorodny puree, które filtrujemy przez drobne sito. Dlatego masa jest dość gęsta, proces ten nie jest szybki, można go przyspieszyć łyżką, najważniejsze jest to, że cały nadmiar pozostaje na sicie. Następnie wysyłamy puree z powrotem do umytego blendera i połóż tam cukier, ponownie ubij z maksymalną prędkością. Wlej alkohol i sok z pestek z cytryny, inaczej będzie gorzki, włącz blender na 4 minuty. Sok z cytryny i cukier można dodać trochę mniej lub więcej, jak chcesz. Przelej do butelek i odstaw na chwilę, aby wypuścić powietrze, zamknij pokrywki i przed wypiciem wstaw do lodówki. Pamiętaj, aby przechowywać w lodówce, ponieważ. jagody nie były poddawane obróbce cieplnej.

Cóż, opowiedzieliśmy o wszystkich zawiłościach przepisu, a także o tym, jak pić likier truskawkowy Xu Xu - czysty lub każdy decyduje sam.

Dziś chcę zaproponować pyszny i lekki napój alkoholowy dla dorosłych - likier truskawkowy, który można bardzo prosto zrobić w domu. Domowy napój ma zwykle moc 15 stopni, słodki smak i wspaniały aromat. To właśnie te właściwości sprawiają, że jest prawdziwym ulubieńcem kobiecej populacji. Naprawdę chcę oszczędzić kawałek lata, żeby się ogrzać podczas długich zimowych wieczorów. A jednym z tych wspomnień jest truskawka.

Sekrety Pysznego Likieru Truskawkowego

Wydawałoby się, że łatwiej jest napełnić jagody wódką, wlać cukier i pozwolić mu się zaparzyć. Ale to tylko na pierwszy rzut oka. Oczywiście, jak każdy produkt kulinarny, napój ma swoje tajemnice.

Jagoda do robienia likieru powinna być soczysta i dojrzała, dzięki czemu napój będzie bardziej nasycony i pachnący.
Nie rozłączaj się na słowie „truskawka”. Smak truskawek można cieniować innymi jagodami, owocami, a nawet ziołami.
Zawsze możesz wyjąć mrożone jagody z lodówki i zrobić z nich wspaniały napój. Wszystkie przedstawione przeze mnie przepisy nadają się do tego.

Początkującym miłośnikom wspaniałego napoju proponuję najpierw zapoznać się z zaleceniami technicznymi dotyczącymi robienia likieru truskawkowego:

Pamiętaj, aby dokładnie wysuszyć jagody, aby nadmiar wilgoci nie zmniejszył stopnia napoju;
Jeśli chcesz, aby likier był wolny od małych pestek truskawek, przepuść jagody przez sokowirówkę. Bez sokowirówki - weź blender, posiekaj jagody i przetrzyj puree przez sito;
Każdy składnik nadaje napojowi własny smak, dlatego należy zachować ostrożność przy wyborze alkoholu. Używaj tylko wysokiej jakości napojów;
Gotowy do przechowywania alkohol wlać do małych butelek (0,5–1 litra). Okresowe otwieranie i zamykanie pojemnika grozi pozbawieniem zawartości aromatu i smaku.

Truskawkowy likier - prosty przepis na domowy przepis

Prosty, klasyczny przepis na domowy likier. Tak przygotowany napój doskonale sprawdzi się przez całą zimę.

Będziesz potrzebować:

Truskawki - 1,5 kg.
Cukier - 200 gr.
Woda - 200 ml.
Wódka lub koniak - 1 litr.

Gotowanie:

Ostrożnie przesortuj truskawki, odkładając zepsute i niedojrzałe jagody, umyj i osusz. Truskawki nie powinny być mokre.
Umieść jagody w dużym pojemniku i napełnij alkoholem. Poziom płynu powinien znajdować się kilka centymetrów nad jagodami. Zamknąć pojemnik pokrywką, postawić na parapecie lub w nasłonecznionym miejscu. Zostaw na dwa tygodnie.
Kiedy jagody zrezygnują z soków, zrób syrop. Aby to zrobić, rozpuść cukier w wodzie i pozwól mu się zagotować. Następnie wstaw syrop do lodówki.
Odcedź sok truskawkowy. W razie potrzeby przecedzić przez gazę i wymieszać ze schłodzonym syropem.
Ostatni krok do przyjemności: rozlej mieszankę do butelek, w których będzie przechowywany alkohol. Pozwól mu parzyć w ciepłym miejscu przez dodatkowy tydzień, aby „dojrzewało”. Po tygodniu zacznij próbować i ciesz się.

Likier truskawkowy ze śmietanką

Jeśli jesteś miłośnikiem truskawek i śmietanki, to napój dla Ciebie. Po zrobieniu tego samemu w domu, przy wyjściu dostaniesz wykwintnego drinka.

Wziąć:

Świeże truskawki - 2 łyżki.
Wódka lub koniak - 500 ml.
Wanilia - 1 sztyft (cukier waniliowy 1 saszetka).
Cukier - 100 gr.
Krem 10% - 150 ml.
Jogurt naturalny lub waniliowy - 200 gr.

Przepis na gotowanie krok po kroku:

Najpierw przygotuj napar truskawkowy. Aby to zrobić, umyj i osusz jagody. Pokrój na połówki lub ćwiartki (duże) i wypełnij alkoholem. Pozwól jagodom parzyć w chłodnym miejscu przez tydzień.
Gdy napar będzie gotowy, przygotuj kremowy syrop. Połącz śmietanę z cukrem i zagotuj miksturę.
Ostudzić, dodać jogurt, dokładnie wymieszać.
Odcedź napar, w razie potrzeby odcedź i wymieszaj z kremowym syropem. Wlać do butelek.
Pozwól likierowi parzyć się w ogniu przez kilka dni i wstaw na zimno do przechowywania.

Likier truskawkowy Xu-Xu (Xu-Xu) - przepis w domu

Znany na całym świecie trunek xu-xu. W Rosji wiele osób nazywa go Xu-Ksu. Pachnący napój o pikantnej kwaskowatości nie pozostawi nikogo obojętnym.

Aby przygotować Xu, będziesz potrzebować:

Świeża jagoda - ½ kg.
Cytryna - 0,5 szt.
Wódka - 0,5 l.
Cukier - 250 gr.
Woda - 200 ml.

Posortuj i umyj jagody. Wysusz dobrze.
Weź litrowy słoik, złóż jagody, napełnij alkoholem. Jeśli chcesz mocniejszy trunek, dodaj wódkę na wierzch słoika.
Wyciśnij sok z połowy cytryny, dodaj do zawartości słoika.
Zamknij pokrywę i wyślij, aby nalegać na okno. Czas oczekiwania to tydzień.
Gotowy napar wlać do słoika, odstawić na chwilę, ale nie chować się na zimno.
Dodaj cukier do „pijanej jagody”, delikatnie wymieszaj.
Odstaw miksturę na kilka dni, aż cukier się rozpuści. Od czasu do czasu wstrząsaj słoikiem.
Po całkowitym rozpuszczeniu cukru odcedź syrop i wlej go do naparu (pamiętaj, że go odsączyliśmy i na razie usunęliśmy).
Wlej wodę do słoika jagód, wymieszaj i wlej wodę truskawkową do gotowej mieszanki.
Pozostaw likier do zaparzenia w ciepłym miejscu przez 4-5 dni.
Po upływie terminu ważności na dnie słoika pojawi się zawiesina jagód. Usuń go, przecedzając alkohol przez gazę.
Wlej alkohol do butelek i wstaw do lodówki do przechowywania.

Aromatyczny likier truskawkowo-bananowy

Uwielbiasz połączenie truskawek i bananów? Ja tak! Czego po prostu nie robię z tymi owocami, w tym z alkoholem. Aby zrobić likier truskawkowo-bananowy, weź:

Truskawki - 400 gr.
Cukier - 200 gr.
Woda - 200 ml.
Banan - 2 szt.
Wódka - 500 ml.

Przepis:

Posortuj truskawki, umyj, dokładnie osusz. Pokrój w kółka.
Banany obieramy, podobnie kroimy w krążki.
Weź słoik, ułóż truskawki z bananami, naprzemiennie warstwami. Napełnij wódką.
Umieść pojemnik w ciepłym miejscu lub na słońcu na 7 dni.
Po tygodniu dodaj cukier do powstałego naparu. Wytrzymaj jeszcze przez kilka dni.
Odcedź gotowy alkohol, wlej do butelek.

Likier truskawkowy z mlekiem skondensowanym - szybki przepis

Jeśli pilnie potrzebujesz wymyślić coś ciekawego na ucztę lub po prostu zafunduj sobie ukochaną osobę, przygotuj wspaniały kremowy likier. Główną cechą napoju jest to, że nie trzeba długo czekać, aż się zaparzy.

Świeże jagody (mrożone) - 1 kg.
Krem - 200 ml.
Mleko skondensowane - 1 słoik.
Wódka (koniak) - 500 ml.

Jak zrobić pyszny napój:

Świeże jagody dokładnie opłucz i osusz. Mrożonego nie można rozmrozić, blender sobie z tym poradzi.
Zmiksuj truskawki w blenderze. Jeśli nie chcesz, aby ciasto było obecne w likierze, przecedź sok przez gazę.
Wymieszaj sok (przecier jagodowy) ze skondensowanym mlekiem, śmietaną i alkoholem. Spróbuj. Jeśli moc napoju Ci nie odpowiada, dodaj śmietanę i dodaj trochę skondensowanego mleka.
Po dostosowaniu smaku pozostaw w lodówce przez 1 dzień.

Gęsty likier dżemowy

Pozostaje dżem truskawkowy - zrób alkohol! Smak okaże się nieco inny, ale przedmiot nie zniknie.

Wziąć:

Dżem - pół litrowy słoik.
Woda - 200 ml.
Wódka - 1 litr.
Cukier - do smaku.

Jak zrobić:

Włóż dżem do rondla, zalej go wrzątkiem. Dokładnie wymieszać. Jeśli dżem jest wodnisty, weź mniej wody. Gęsty dżem zwykle nie rozpuszcza się dobrze, więc postaw rondel na ogniu, podgrzej trochę, cały czas mieszając.
Powstały syrop schłodzić, wlać do słoika, dodać wódkę.
Umieść pojemnik w ciemnym miejscu, pozwalając mu „dojrzeć” przez 2 tygodnie. Zawartość słoika mieszaj raz dziennie.
Pod koniec semestru przecedzić alkohol przez gazę. Jeśli nie jest wystarczająco słodki, dodaj cukier, dokładnie wymieszaj.
Przelej do butelek i wstaw do spiżarni.

Przepis wideo: domowy likier truskawkowy. Powodzenia w zbiorach i pyszne zimowe wieczory.

Likier XuXu został stworzony specjalnie dla tych, którzy nie mogą się oprzeć aromatycznemu owocowo-jagodowemu napojowi alkoholowemu. Niemiecka firma produkująca ten likier odpowiada za wysoką jakość swoich produktów, wytwarzanych w oparciu wyłącznie o naturalne składniki. Dlatego jego popularność rośnie z roku na rok i poszerza obszar dystrybucji.

W artykule:

„XuXu” – co oznacza nazwa

Uwagę zwraca już sama nazwa likieru. „XuXu” (ksuksu) w języku niemieckim oznacza to samo, co „kiss kiss” w języku angielskim, czyli pocałunek. Być może właśnie to odegrało rolę w szybkim rozszerzeniu grupy docelowej napoju, ponieważ jego popularność rozprzestrzeniła się w całej Europie w ciągu zaledwie dziesięciu lat. Obecnie firma produkuje rocznie około pięciu milionów butelek.

Oficjalne szacunki mówią też o jakości trunku. Tak więc w ramach międzynarodowego konkursu o nazwie World-Spirits Award, który odbywa się w Austrii, XuXu zdobył nagrodę Double Gold standard, zdobywając dziewięćdziesiąt sześć punktów na sto możliwych.

Cechy wytwarzania alkoholu

Produkcja likieru truskawkowego XuXu jest obecnie prowadzona przez firmę Georg Hemmeter GmbH, której główny budynek znajduje się w Niemczech. Cechą produkcji jest niezwykła baza, z której powstaje ten napój – przecier truskawkowy z niewielką ilością soku z limonki. Dzięki temu trunek ma nie tylko niezwykły smak kwaśno-truskawkowy, ale także specjalny jasnoczerwony kolor. Aby osiągnąć tę ostatnią cechę, do jagód o wysokim stężeniu dodaje się barwnik spożywczy E129.

Nawiasem mówiąc, w produkcji likieru XuXu cukier w ogóle nie jest używany, ponieważ na wyjściu butelka likieru to sześćdziesiąt sześć procent owoców, co już daje przyjemny smak i słodycz.

Ten napój nie jest często spotykany w zwykłym supermarkecie, więc niektórzy eksperymentatorzy próbują zrobić truskawkową wódkę XuXu w domu. Teoretycznie nie jest to wcale trudne, jeśli zastosujesz się do technologii i zastosujesz następujący przepis:

Truskawki dobrej, soczystej odmiany miesza się w litrowym szklanym pojemniku w proporcji dwa do jednego. Ważne jest, aby płyn całkowicie zakrył jagody. Dla smaku dodaje się tam również sok z połowy limonki.
Słoik wysyła się na tydzień w słoneczne miejsce, takie jak parapet. Po tym czasie nalewkę dokładnie filtruje się przez gazę, a do słoika z pozostałymi truskawkami dodaje się cukier granulowany. Następnie pojemnik kilkakrotnie delikatnie wstrząsa się i pozostawia na kolejne kilka dni, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Następnie syrop jest odsączany i mieszany z dwustu mililitrami wody. Dodaje się do niego przefiltrowaną nalewkę i wysyła do osiedlenia się jeszcze przez około pięć dni. W tym czasie płyn powinien stać się lekki.

Ostatnim krokiem jest ostatnie filtrowanie nalewki.

Otrzymasz świeży, pachnący napój o płynnej konsystencji i słodkim aromacie, który popularnie nazywa się wódką XuXu. Można go stosować zarówno w czystej postaci, jak i jako dressing do owoców czy lodów.

Jak pić XuXu – kilka przepisów

Jeśli koktajle nie są Twoim ulubionym sposobem picia słodkich napojów alkoholowych, to pytanie, z czym pić likier truskawkowy XuXu, jest bardzo łatwe do rozwiązania. Głównym warunkiem przyjemnego spędzania czasu w jego towarzystwie jest schłodzenie trunku do dziesięciu stopni. Jeśli istnieje potrzeba zmniejszenia mocy napoju, chociaż zdarza się to niezwykle rzadko, bo 15% to całkiem sporo, można alkohol rozcieńczyć niewielką ilością soku truskawkowego. Aby nie zepsuć wrażenia wysokiej jakości alkoholu, lepiej samemu zrobić sok z soczystych świeżych truskawek lub wybrać pakowany, ale wysokiej jakości.

Aby urozmaicić smak słodkiego likieru, zalecamy wypróbowanie różnych koktajli z XuXu. Najłatwiejszą opcją jest wódka truskawkowa połączona z. Aby uzyskać idealny smak, należy zachować proporcję dwa do jednego, gdzie pierwszym jest wino musujące, a drugim alkohol.

Oto kilka prostszych przepisów, które możesz wykorzystać na przyjęciu lub kolacji dla swoich gości.

Koktajl bananowo-truskawkowy

Przepis: Zmiksuj banana z miętą do zmiksowania i dodaj do tej masy sok bananowy, niskotłuszczową śmietankę (11%) i likier XuXu, w zależności od tego, jak mocny napój chcesz uzyskać końcowy efekt. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki blenderem i przelej do kieliszków koktajlowych.

„Ananas Xu Xu”

Aby przygotować tę egzotyczną wersję koktajlu alkoholowego, należy połączyć szampana i sok ananasowy w równych proporcjach, a następnie dodać do nich alkohol i lód. Ilość likieru zależy od słodyczy gotowego napoju.

„Xu-Xu Margarita”

Jak wiadomo, klasyczny napój Margarita powstaje na bazie tequili. Dlatego, aby uzyskać truskawkową odmianę tego koktajlu, należy połączyć go z likierem Xu-Xu i sokiem z cytryny. Przed podaniem zaleca się udekorować brzeg kieliszka koktajlowego cukrem. Jako ozdobę można również użyć truskawki posadzonej z boku naczynia.

„Xu Xu Mojito”

Głównym składnikiem uwielbianego przez wielu koktajlu Mojito jest mięta. W połączeniu ze słodkimi truskawkami może działać w zupełnie nowy sposób, więc nie przegap okazji wypróbowania tego przepisu. Aby przygotować koktajl w domu, musisz połączyć alkohol i tequilę w shakerze i dobrze wstrząsnąć. Podawaj w kieliszku koktajlowym z lodem i kilkoma listkami świeżej mięty wraz z sodą. Do dekoracji możesz również użyć dojrzałych dużych truskawek.

Producentem popularnego likieru XuXu jest firma, która ściśle kontroluje wszystkie etapy produkcji słodkiego napoju alkoholowego, a do jego produkcji używa wyłącznie wysokiej jakości alkoholu i dojrzałych jagód. Potwierdzeniem naturalności trunku jest fakt, że czasami w butelce można znaleźć nawet drobne pestki truskawek.

Jak zrobić XUXU w domu (wideo)

Wiele z ogromnego asortymentu produktów alkoholowych preferuje likiery. Głównym warunkiem przygotowania tego napoju jest to, że powinien opierać się na naturalnych składnikach o wyraźnym aromacie i smaku - owocach, ziołach, jagodach, kawie i oczywiście alkoholu - wódce, wysokiej jakości bimberze, alkoholu i brandy, whisky lub koniak. Napój należy nalegać, a następnie wymieszać z syropem cukrowym.

Charakterystyczna cecha likieru truskawkowego: niezrównany aromat, bogaty smak, niesamowity jasny kolor. Ten luksusowy napój o przyjemnym słodkim, ale nie mdłym smaku jest wybierany ze względu na jego miękkość i brak zapachu alkoholu. Do likieru truskawkowego można dodawać owoce cytrusowe, śmietanę i inne składniki według smaku i kombinacji, likier bananowo-truskawkowy jest nie mniej interesujący i aromatyczny.

Przygotowanie likieru truskawkowego w domu nie jest trudne, należy wybierać tylko najlepsze jagody - dojrzałe, soczyste, elastyczne, bez wgnieceń i zepsutych miejsc. Rozważ najciekawsze, smaczne i łatwe przepisy oraz zdjęcia truskawkowego napoju alkoholowego.

przepis na likier truskawkowy

Składniki

Jagody - 500 g.
Wódka - 500 ml.
Piasek cukrowy - 300 g.
Woda - 200 ml.
Limonka - 100 g.

Gotowanie

Tak przygotowana wódka z truskawkami smakuje jak drogi niemiecki likier XuXu, którego cechą wyróżniającą jest nie tylko przyjemny smak truskawki, ale także kwaskowatość, jaką nadaje napojowi limonka.

Jagody myjemy, usuwamy liście i szypułki i kroimy na dwie części.
Do litrowego słoika wlać przygotowane truskawki, wlać wódkę. Zobacz, czy alkohol pokrywa wszystkie jagody. W razie potrzeby dodaj więcej wódki.
Limonkę obieramy i wyciskamy z owoców sok, dodajemy do pozostałych składników.
Wyjmij pojemnik z zawartością na 10 dni w bezpośrednim świetle słonecznym.
Po czasie przeznaczonym na napar odcedź powstały zacier, nie wyciskając jagód. Nalewkę przelać do butelki i odstawić, a truskawki posypać cukrem.
Dobrze wstrząśnij pojemnikiem z cukrem granulowanym i truskawkami i odstaw na dzień w ciemnym miejscu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Następnego dnia wlej syrop do małego pojemnika, wlej wodę do pojemnika truskawkowego, potrząśnij i spuść płyn do zarezerwowanego syropu.
Wymieszaj nalewkę z syropem w odpowiednim pojemniku. Przechowywać w ciemnym miejscu przez kolejne 5 dni. Potem pozostaje tylko odcedzić gotowy napój.

Pij gotowy likier schłodzony. Napój okazuje się szczególnie smaczny i interesujący, jeśli doda się do niego niewielką ilość wina musującego. Można podawać z lodami, owocami.

Zamiast wódki możesz użyć wysokiej czystości bimberu lub czystej brandy. Możesz zrobić taki trunek, jak opisano powyżej, lub po zmiksowaniu jagód - w tym przypadku czas naparu można skrócić o półtora raza.

Alkohol w 10 dni

Robienie tego likieru w domu jest tak proste, jak łuskanie gruszek, napój okazuje się smaczny i piękny, a nawet patrząc tylko na zdjęcie można poczuć odurzający zapach truskawek.

Składniki

Truskawki - 1,5 kg.
Wódka lub bimber 40% - 1 litr.
Cukier - 300 g.
Woda - 200 ml.

Jak gotować?

Truskawki oczyścić, umyć, osuszyć i posiekać w blenderze. Napełnij go bimberem, odłóż w ciemne miejsce na 10 dni. Od czasu do czasu potrząśnij naparem.
Przygotuj syrop cukrowy, schłódź go, wymieszaj z zacierem jagodowym na bimberze.
Pozostaje zabutelkować napój i odłożyć go do przechowywania.

Jeśli nie podoba Ci się to, że trunek przygotowany według tego przepisu ma osad, możesz odcedzić napój. Pij schłodzony.

Przepis z dwoma rodzajami alkoholu

Smak gotowego napoju jest niezwykły, ale bardzo ciekawy i przyjemny.

Składniki

Świeża jagoda - 2 kg.
Wódka - 1 litr.
Rum - 700 ml.
Cukier - 1 kg.

Gotowanie

Wymieszaj wódkę z rumem i cukrem.
Umyte i obrane truskawki pokrój na kilka kawałków, włóż do mieszanki alkoholowej.
Pojemnik szczelnie przykryć pokrywką i odstawić w chłodne miejsce na 2 miesiące. Wstrząsaj dobrze słoikiem zacieru co dwa lub trzy dni.
Po upływie tego czasu napój odcedź, przelej i przechowuj w lodówce.

Jak widać, nie musisz robić prawie nic, ale dostaniesz spory zapas doskonałej gorzałki, którą możesz podać zarówno na świątecznym stole, jak i na romantyczną kolację.

Przepis na likier bananowo-truskawkowy

Kolor tego napoju okazuje się zachwycająco delikatny, smak przyjemny i miękki, aromat niesamowity.

Co będzie potrzebne?

Świeże truskawki - 350 gramów.
Banan - 2 sztuki.
Cukier - 200 gramów.
Wódka - 500 ml.
Woda - 200 ml.

Gotowanie

Jagody obrać i umyć, nałożyć ręcznik, aby spuścić nadmiar wody.
Obranego banana i przygotowane truskawki pokrój w krążki, ułóż w zgrabnych warstwach w szklanym pojemniku.
Wódkę wlać do słoika, pojemnik z zawartością ustawić na tydzień na słońcu.
Do powstałego zacieru wsypać cukier, moczyć przez kolejne 2-3 dni.
Odcedzić likier bananowo-truskawkowy i wyjąć ponownie do dalszego zaparzania w ciemnym miejscu przez 10 dni.

Pij zimno.

Jak zrobić koktajle z likierem truskawkowym?

Daiquiri

Będziesz potrzebować:

300 ml likieru truskawkowego.
Trzy jagody.
20 ml likieru czekoladowego.
150 ml rumu.
50 ml syropu czekoladowego.

Likier mieszamy z rumem, dodając kilka kawałków lodu. Wlej syrop, ponownie wymieszaj. Koktajl wlać do szklanki, na wierzch polać likierem czekoladowym, napój udekorować truskawkami.

przepis na koktajl szampana

Składniki:

Szampan - 250 ml.
Likier truskawkowy - 50 ml.
Truskawki - 50 gramów.

Truskawki pokroić w plastry, włożyć do szklanki i lekko rozgnieść widelcem, polać likierem, a następnie schłodzonym szampanem.

Przedstawione w tym artykule przepisy i zdjęcia pomogą Ci łatwo przygotować pyszny napój w domu.

Likier truskawkowy Xu Xu (XuXu) pojawił się nie tak dawno, a mianowicie w 1997 roku, ale zdążył już podbić ogromną publiczność, zyskał dużą popularność wśród słodkich napojów alkoholowych. Ważną rolę odegrała w tym sama technologia przygotowania napoju, ponieważ cukier w ogóle nie jest używany do jego produkcji. Ale nadal truskawkowy likier Xu Xu w społeczeństwie kobiet jest uważany za faworyta, nawet pomimo tego faktu. A według samych producentów napój ten nie zawiera konserwantów i barwników, choć łatwo w to wątpić, ponieważ etykiety niektórych butelek zawierają E129, który jest niczym innym jak czerwonym barwnikiem. Ale ten drobiazg nie ma żadnego wpływu na popyt, bo atrakcyjne butelki likieru XuXu w jednej chwili sprzedawane są z lady. A wszystko dzięki wyjątkowemu smakowi napoju, wyraźnym tonom truskawkowym. Fakt, że napój zawiera alkohol praktycznie nie jest odczuwalny, wynika to z niewielkiej mocy alkoholu wynoszącej zaledwie 15%.

Dla przedstawicieli bawarskiej firmy, która stworzyła ten wspaniały produkt Georg Hemmeter, renoma jest bardzo ważna. Pod tym względem likier truskawkowy Xu Xu (XuXu) powstaje z dojrzałych truskawek (jego zawartość często sięga 66%), wysokiej jakości wódki z dodatkiem niewielkiej ilości soku z limonki.

Właściwe użycie alkoholu Xu Xu (XuXu)

Tradycyjnie piją go nierozcieńczony jako shoter, po uprzednim schłodzeniu go do 13 ° C. Ale piękne panie nie poprzestają na tej opcji używania alkoholu i starają się uczynić jeszcze lepszym z dobra. Mianowicie wymyślają niesamowite przepisy na koktajle z dodatkiem likieru Xu Xu. W tym celu do częstego likieru truskawkowego Xu Xu (XuXu) miesza się z szampanem lub winem musującym, których proporcje zależą od upodobań smakowych.

Jeśli masz problem z zakupem tego trunku w sklepie, możesz go łatwo ugotować w domu, ponieważ główne składniki - truskawki i wódka nie są trudne do kupienia. Gdy zrobi się cieplej pojawią się pierwsze owoce truskawek, czas zacząć robić likier Xu Xu w domu, bo potrzebujemy tylko jagód, bazy alkoholowej i naturalnie cukru. Również do jego przygotowania nie trzeba używać świeżych truskawek, ponieważ poza sezonem jest to bardzo drogie, do tego można sobie poradzić z mrożoną jagodą.

Oryginalny napój Xu Xu zawiera tylko 15% alkoholu, nie zawiera cukru, według producenta jest bardzo gęsty, mętny i słodki. Przygotujemy jego analog, ale z dodatkiem cukru.

Istnieje wiele przepisów na robienie likieru truskawkowego, wybraliśmy najprostszy, najbardziej dostosowany i prosty.

Przepis na likier truskawkowy Xu Xu

Do gotowania będziesz potrzebować:

Dojrzałe słodkie truskawki - 0,5 kg
Wódka lub rozcieńczony alkohol do 40% - 0,5 l
Cukier -250-300 g
Woda osadzona - 200 ml

Gotowanie:

Na początek opłucz truskawki, usuń szypułkę i przekroj na pół, duże jagody można pokroić na 4 części. Wlej truskawki do litrowego słoika, napełnij rozcieńczonym alkoholem i wódką. Bardzo ważne jest, aby jagody były polane wódką. Możesz użyć go więcej, aby dotarł do krawędzi słoika. Do naparu dodajemy sok z ½ cytryny, dzięki czemu nasz napój wzbogaci się o przyjemną kwaskowatość.

Wyślij słoik 7-10 dni na parapet, byłoby wspaniale, gdyby słońce dostało się na napar. Następnie delikatnie odcedź napar przez gazę, nie wyciskając truskawek, a następnie dodaj cukier do słoika z jagodami. Zakorkować napar i odstawić, aż będzie dla nas przydatny. Jeśli chodzi o słoik cukru i truskawek, trzeba go kilkakrotnie wstrząsnąć i pozostawić na 2-3 dni, cukier powinien się całkowicie rozpuścić. Odcedź syrop, dodaj 200 ml wody do słoika, wymieszaj i ponownie odcedź pozostały syrop.

Wymieszać napar truskawkowy z syropem, przelać do słoika i pozostawić do zaparzenia przez 3-5 dni.Likier truskawkowy w tym czasie rozjaśni się i należy go przefiltrować. Skończysz z pysznym trunkiem o pięknym „truskawkowym” kolorze. Wprawdzie jego moc nie przekroczy 15%, ale aromat i smak będą po prostu boskie. Likier pij schłodzony, będzie też bardzo smacznym sorbetem.

Dla kogo odpowiedni jest likier truskawkowy XuXu?

Ten napój koncentruje się przede wszystkim na pięknej połowie ludzkości. Ze względu na to, że ma bogaty słodki, niesamowicie przyjemny smak i aromat, cieszy się dużą popularnością wśród kobiet. Ale używając tego trunku, nadal musisz uważać, ponieważ pomimo tego, że ma dość niską moc (około 15%), alkohol praktycznie nie jest wyczuwalny, dlatego możesz łatwo dać się ponieść piciu i szybko dostać pijany.

Znalazłeś błąd? Wybierz i kliknij Shift+Enter lub