Varškės užkepėlės receptas vaikams nuo 1. Varškės troškinimo nauda

07.11.2020

Jei jau esate mama, tikriausiai gerai žinote du faktus apie varškę. Pirma – jame gausu kalcio ir jis labai naudingas vaikui. Antra, vaikams šis produktas ne itin patinka. Kaip būti? Juk varškė turėtų atsirasti kūdikio racione kaip papildomas maistas ir palaipsniui tapti neatsiejama valgiaraščio dalimi. Į pagalbą ateina kulinariniai triukai. Pavyzdžiui, varškės troškinys gali paslėpti baltus dribsnius po skania auksine pluta, 1 metų vaikui tai puikus pusryčių ar popietės užkandžių pasirinkimas.

Su varške kūdikis susipažįsta jau aštuntą gyvenimo mėnesį. Palaipsniui produkto kiekis vaikų racione didėja. Be kalcio, varškėje yra ir kitų naudingų medžiagų: fosforo, folio rūgšties, vitaminų A ir B. Rūgščioji pieno produktas padeda stiprinti kūdikio kaulus ir dantis, teigiamai veikia visų organų ir sistemų darbą, normalizuoja virškinimą.

Kodėl troškinys: 4 patiekalo privalumai

Varškės sūris turi būti vaikų racione ir nesvarbu, kokia forma. Jei pasirinksite tinkamus kulinarinius receptus, visos naudingos rauginto pieno produkto medžiagos bus išsaugotos. Varškės troškinys vienerių metukų vaikui geriausias variantas, įjungti naudingas produktasį vaikų meniu. Kodėl ji? Patiekalas turi keturis privalumus.

Išsaugoma varškės nauda. Puodas – tai patiekalas, leidžiantis iš rauginto pieno produkto gauti kuo daugiau naudingų medžiagų. Taip yra dėl gaminimo būdo – garuose, orkaitėje, multicooker dubenyje.
Paruošimo paprastumas. Patiekalas paruošiamas labai paprastai, reikia minimalaus produktų rinkinio. Procesas užtrunka šiek tiek laiko (vidutiniškai pusvalandį), o tai ypač svarbu mamoms, auginančioms mažylius. Jei naudojate lėtą viryklę / dvigubą katilą, jums nereikia sekti šio proceso.
Recepto kintamumas. Varškės troškinį galima paruošti įvairiais būdais. Kiekvieną kartą kūdikis bus nustebintas vis nauju skoniu. Vaikui augant galima eksperimentuoti su ingredientais, priedais, patiekimu.
Vaikai mėgsta maistą. Jei vaikus reikia įtikinti valgyti varškės grynas, tada retai kas atsisako saldaus pyrago. Vaikai, einantys į darželį, patys prašo išsivirti troškinį: darželio valgykloje duoda varškės pyragą, o ten, kaip žinia, viskas atrodo skaniau nei namuose.

Užkepą gali paruošti visi šeimos nariai: nudžiugins net tie namiškiai, kurie nemėgsta varškės. Visa tai dėka subtilaus skonio, primenančio vaikystę. Jis patiekiamas kaip desertas prie arbatos. Tai taps mėgstamiausiu studentų pusryčių variantu.

Garų varškės troškinys 1 metų vaikui

Jei kepsite troškinį porai, jis pasirodys švelnus, skanus ir, svarbiausia, sveikas. Ši parinktis idealiai tinka vienerių metų vaiko meniu. Tačiau vyresni vaikai neatsisakys tokio oro pyrago. Žemiau yra paprastas žingsnis po žingsnio receptas, kurią nebus sunku pakartoti net ir tiems, kurie su maisto gaminimu „ant tavęs“.

Iš ko virti:

neriebi varškė - pusė kilogramo;
pienas (neriebus) - 100 ml;
manų kruopos - du šaukštai;
du kiaušiniai;
cukrus - du šaukštai;
druska - ant peilio galo.

Maisto gaminimas

Pieną šiek tiek pašildykite. Jas užpilkite manų kruopomis ir palikite 15 minučių išbrinkti.
Sumaišykite kiaušinius, cukrų, varškę. Įpilkite mango-pieno mišinio.
Perkelkite masę į specialią formą.
Virkite dvigubame katile 20–40 minučių (priklausomai nuo virtuvės įrenginio savybių).
Prieš išimdami pyragą, leiskite šiek tiek atvėsti.

Receptas tinka ir orkaitei (kepti 40 minučių 180 °C temperatūroje), bet vis tiek labiausiai naudinga troškinti garuose. Jei norima, į varškės pagrindą dedama bananų, obuolių. 2 metų vaikams skirtame puode gali būti razinų. Kai vaikui sukanka treji metai, cukruotų vaisių galima dėti į jo mėgstamą varškę.

Virimo būdas multivarke

Jei vaikas paprašys namuose išvirti darželio troškinį, tada lėta viryklė ateis į pagalbą. Šiame įrenginyje varškės pyragas pasirodo kuo panašesnis į siūlomą darželio valgykloje. Natūralu, jei receptas pasirinktas teisingai. Varškės užkepėlė 1 metų vaikui lėtoje viryklėje iškepa greitai. Privalumas yra tas, kad jums nereikia jo stebėti: netgi galite įjungti įrenginį ir eiti pasivaikščioti su kūdikiu - atvykus jūsų lauks skanus popietės užkandis.

Iš ko virti:

varškės sūris - pusė kilogramo;
pienas - 1/3 puodelio;
manų kruopos - 100 g;
granuliuotas cukrus - 150 g;
sviestas - 60 g;
du kiaušiniai.

Maisto gaminimas

Sumaišykite varškę, kiaušinius, lydytą sviestą, cukrų.
Išmaišykite mikseriu arba šluotele. Jei naudosite maišytuvą, troškinys pasirodys per tankus, labiau panašus į sūrio pyragą. Bet čia mėgėjams.
Į mišinį suberkite manų kruopas. Išmaišykite.
Palikite masę pritraukti pusvalandį. Per šį laiką manų kruopų tūris padidės (tai yra dėl skysčio „absorbcijos“).
Multicooker dubenį ištepkite aliejumi, pabarstykite manų kruopomis. Išpilkite varškės tešlą.
Kepkite režimu „Kepimas“. Gaminimo laikas priklauso nuo virtuvės įrenginio savybių – nuo 40 minučių iki valandos.
Išimkite su garų antgaliu, kai jis šiek tiek atvės.

Patiekiamas varškės užkepėlė vaikams nuo 1 iki 2 metų su grietine. Vaikams po trejų metų kaip „laistymą“ galima pasiūlyti uogienės, šokolado, kondensuoto pieno.

Obuolių ir varškės troškinys mikrobangų krosnelėje

Skanų varškės troškinį galima virti mikrobangų krosnelėje. Į tešlą įdėkite obuolių – ir tokiam pyragui net gėda vaišinti svečius. Varškės ir obuolių užkepėlė patiks vaikams, nes dėl vaisių ji ypač švelni ir kvapni.

Iš ko virti:

varškė be riebalų - pusė kilogramo;
trys kiaušiniai;
cukrus - apie du šaukštus (galima koreguoti priklausomai nuo vaiko amžiaus ir skonio pageidavimų);
manų kruopos - 50 g;
obuoliai - du dideli.

Maisto gaminimas

Sumaišykite varškę ir kiaušinius.
Į mišinį suberkite cukrų ir manų kruopas.
Masę sutrinkite blenderiu: galų gale ji turėtų būti erdvi ir vienalytė.
Palikite mišinį pusvalandį. Tai būtina, kad manų kruopos išbrinktų.
Obuolius nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į dubenį.
Supilkite mišinį ant obuolių.
Mikrobangų krosnelėje tris minutes (900 W).
Po signalo palikite stovėti dvi minutes, tada vėl įjunkite tris minutes.

Tiesą sakant, tokiam pyragui iškepti užtruksite aštuonias minutes. Jei jūsų mikrobangų krosnelės galia neatitinka nurodytos recepte, apskaičiuokite savo prietaiso gaminimo laiką. Norėdami tai padaryti, recepto galia padauginama iš recepto trukmės ir padalinama iš namų mikrobangų krosnelės galios.

„Vėjas“ versija be manų kruopų

Daugelis mamų kepa kūdikiui varškės troškinį be manų kruopų. Yra daug tokio kepimo receptų. Žemiau pateikiama klasikinė orkaitės versija. Vadovaudamiesi instrukcijomis gausite erdvų desertą, kuris tikrai patiks jūsų mažyliui.

Iš ko virti:

neriebi varškė - 300 g;
grietinėlė be riebalų - 200 ml;
granuliuotas cukrus - du šaukštai;
du kiaušiniai;
sviesto - formos patepimui.

Maisto gaminimas

Sumaišykite varškę, grietinėlę, cukrų ir kiaušinių trynius. Masę sutrinkite blenderiu.
Atskirai išplakti kiaušinių baltymus.
Nenustokite plakti, kol neatsiras stabilios putos.
Baltymus supilti į varškės masę, išmaišyti.
Sudėkite mišinį į riebalais išteptą formą ir ne ilgiau kaip pusvalandžiui nusiųskite į orkaitę (režimas - 180 ° C).
Neperkepkite, kitaip pyragas pasirodys šiek tiek sausas, o idealiu atveju jo konsistencija turėtų priminti suflė.

Kad varškės troškinys orkaitėje vienerių metų vaikui kepimo metu nepavirstų blynu, naudokite tinkamą formą. Jis turėtų būti mažas, bet aukštas.

Skanų varškės troškinį gauna ne visos šeimininkės, net jei vadovaujasi ta pačia instrukcija. Kodėl tai vyksta? Tik ne visi žino tokio patiekalo ruošimo subtilybes. Prisiminkite tris naudingus patarimus.

Paimkite kaimo varškės sūrį. Varškės užkepėlės receptas vaikams nuo 1 metų apima tik tokio produkto naudojimą. Tai daug geriau nei parduotuvėje pirkta. Ir kepimas iš jo pasirodo sultingas ir skanus. Natūralu, kad visi ingredientai turi būti švieži.
Kruopščiai išplakite kiaušinius. Taip troškinys išliks erdvus. Kiaušinius reikia išplakti iki standžių putų.
Manų kruopas palikite išbrinkti.Į ingredientus įmaišę manų kruopų, neskubėkite iškart dėti troškinio į orkaitę: manų kruopos turi išbrinkti. Norėdami tai padaryti, palikite dubenį su mišiniu kambario temperatūra 15-30 minučių nerekomenduojama siųsti į šaldytuvą.

Vaikiškas varškės troškinys neturėtų būti per saldus. cukraus viduje dideliais kiekiais kenksmingas. Varškės pyragą tereikia šiek tiek pasaldinti, ir net tada, jei vaikas atsisako nesaldžių kepinių. Šiems tikslams galite naudoti vaisius: pavyzdžiui, bananas puikiai pasaldina. Puodą galima papuošti uogomis, kurias jau sutiko metukų kūdikis. Kuo vaikas vyresnis, tuo platesnis kulinarinių eksperimentų laukas atsiveria mamai. Jei į varškės troškinio gaminimo procesą žiūrėsite su vaizduote, jis taps mėgstamiausiu vaikų desertu. O kas gali labiau džiuginti mamą, nei sveikas vaiko apetitas ir jo meilė sveikam maistui?

spausdinti

Visi žinome, kad varškę reikia valgyti dažnai, o ypač vaikams. Kad kūdikis su malonumu valgytų varškę, geriausia ją virti troškintuve: ir skanu, ir sveika, ir nesunku gaminti. Idealus variantas yra varškės troškinys, kurį mėgsta visi, kaip ir darželis multivarke.

Tačiau kiekvienam vaikui, kaip ir suaugusiam, reikia įvairovės. Kaip paruošti patiekalą, kad vaikas su malonumu valgytų kiekvieną dieną?

Gaminimo subtilybės ir patiekimo variacijos

Kepkite silikoninėse formelėse. Paimkite vaikiškas figūrėles patiekalui, išdėliokite trijų sluoksnių tortą, paruoštą skirtingo skersmens formomis.
Dekoruoti. Padarykite gatavą troškinį „gražią“. Galite piešti raštus su glajumi, gaminti gėles iš baltyminio kremo, išdėlioti "snukučius" iš vaisių gabalėlių. Žodžiu, turėkite vaizduotę.
Pakeiskite ingredientus. Cukrų galima pakeisti kondensuotu pienu, grietine ar pienu – vaisių ar uogų jogurtu, galima neįtraukti dalies manų kruopų ir įdėti tiek pat saldaus. kukurūzų lazdelės. Norėdami gauti spalvą, į tešlą įdėkite kakavos miltelių. Taps įvairūs vaisiai ir uogos gerąja prasme improvizacijai.

Puodas be kiaušinių vaikams nuo 1 metų

Tokio amžiaus vaikus dažnai sunku priversti valgyti gryną varškę. Todėl toks vaikiško troškinio lėtoje viryklėje receptas bus daug skanesnis vienerių metų kūdikiui (kaip nuotraukoje). Termiškai apdorojant varškę išlieka visos naudingos medžiagos, kurių reikia augančiam organizmui.

Jums reikės:

varškės sūris - 250 g;
cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
manų kruopos - 2 šaukštai su stikleliu;
soda - žiupsnelis;
druska - žiupsnelis.

Maisto gaminimas

Sumaišykite visus ingredientus ir užminkykite varškės tešlą.
Paimkite multicooker dubenį ir lengvai patepkite jį augaliniu aliejumi.
Į ją supilkite varškės masę ir spausdami rankomis išlyginkite.
Įdėkite į lėtą viryklę ir kepkite režimu „Kepimas“ 40 minučių.
Išimkite indą ir palikite keletą minučių atvėsti. Tada paimkite sausainių formeles ir išspauskite figūrėles iš varškės sluoksnio. Arba papuoškite troškinį pagal savo skonį.

Šis receptas skirtas vyresniems vaikams (nuo 2-3 metų), taip pat mamoms, kurios mėgsta nekaloringus kepinius. Galima gaminti ir iš vaikiškos varškės.

Jums reikės:

varškės sūris - 600 g;
kiaušinis - 4 vnt;
grietinė - 200 ml;
krakmolas (bulvės, kukurūzai, ryžiai) - 3 šaukštai su stikleliu;
granuliuotas cukrus arba milteliai - 160 g.

Maisto gaminimas

Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Baltymai (geriausia atšaldyti) plakami iki stabilių putų. Suberkite cukraus pudrą arba smėlį (80 gramų) ir plakite, kol susidarys sniego baltumo kremas. Į trynius suberkite varškę, krakmolą, grietinę ir 80 gramų cukraus. Maišykite šaukštu. Tada plakite blenderiu.
Trimis etapais baltyminį kremą įmaišyti į varškės masę, maišant iš viršaus į apačią.
Multicooker indą sutepkite sviestu. Supilkite varškės mišinį ir 1 valandai įjunkite režimą „Kepimas“. Po signalo neatidarykite dangčio dar bent valandą, kad troškinys sustiprėtų. Tada atidarykite dangtį ir leiskite atvėsti, išimkite ir supjaustykite porcijomis.

Rezultatas yra dietinis varškės troškinys lėtoje viryklėje, nes patiekalo kalorijų kiekis 100 gramų yra tik 184 kcal. Kepimui nelabai. Tai tinkamas deserto variantas norint numesti svorio. Jei nesilaikote dietos, ant varškės suflė galite užpilti uogienės, uogienės ar vaisių padažo. Vaikams galite paruošti įvairiaspalvį marmeladą, kuriuo papuošite pyrago viršų.

Vaikų darželio receptas

Dažnai vaikai renkasi darželyje paruoštą maistą. Tokiu atveju mamoms gelbėjimosi ratas bus kaip darželyje troškinimo receptas, kuris gaminamas lėtoje viryklėje.

Jums reikės:

varškės sūris - 500 g;
cukrus - pusė stiklinės;
manų kruopos - 100 g;
pienas - 50 ml;
kiaušinis - 2 vnt;
sviestas - 50 g.

Maisto gaminimas

Išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad suminkštėtų.
Atskirame dubenyje sumaišykite visus produktus ir atidėkite 30 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.
Multicooker dubenėlio dugną ir sieneles ištepkite gabalėliu sviesto ir supilkite varškės mišinį. Kad kepiniai nepriliptų, dugną ir sieneles galima pabarstyti manų kruopomis.
Virkite režimu "Kepimas" 45 minutes. Atidarykite dangtį, leiskite šiek tiek atvėsti.

Šokoladinis varškės troškinys

Jums reikės:

varškės sūris - 500 g;
kiaušinis - 3 vnt;
cukrus - pusė stiklinės (100-120 g);
grietinėlė (mažiausiai 9%) - 50 ml;
šokoladas - 50 g;
krakmolas - 2 šaukštai;
sviesto - formos patepimui.

Maisto gaminimas

Blenderiu arba mikseriu sumaišykite varškę, cukrų ir kiaušinius.
Masę padalinti į 2 dalis. Supilkite į atskirus indus.
Ištirpinkite šokoladą grietinėlėje ant silpnos ugnies. Jei grietinėlės nėra, pakeiskite pienu su gabalėliu sviesto.
Į vieną iš dalių įpilkite ištirpinto šokolado ir 0,5 šaukšto krakmolo. Gerai ismaisyti.
Į kitą dalį įmaišykite 1,5 šaukšto krakmolo.
Multicooker indą ištepkite sviestu.
Į centrą dėkite 2 šaukštus šviesios tešlos, ant jos 2 šaukštus tamsios tešlos. Ir taip toliau, kol baigsis visas mišinys. Iš viršaus galite „nupiešti“ raštą dantų krapštuku. Nuveskite nuo pyrago krašto iki centro, padarykite kelias linijas.
Lėtoje viryklėje nustatykite „Kepimo“ režimą ir kepkite 1 valandą ir 15 minučių. Po pyptelėjimo neatidarykite stogo. Puodas turi pailsėti dar 20-30 minučių.

Taip gaunamas gražus dryžuotas Zebra troškinys. Paprastas receptas gali būti papuošimas šventinis stalas. Nors tinka ir prie įvairių kasdienių sūrio pyragų ar kitų varškės kepinių, nes paruošti patiekalą visai nesudėtinga.

Varškė "Lakomka" su aguonomis

Jums reikės:

varškės sūris - 250 g;
kiaušinis - 1 gabalas;
manų kruopos - 80 g;
jogurtas (be užpildo) - 150 ml;
cukrus - 70 g;
kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
aguonos - 50 g;
kokoso drožlės - 30-40 g;
sviestas - tepimui;
druska - žiupsnelis.

Maisto gaminimas

Aguonas užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite užvirti.
Blenderiu sumaišykite varškę su kiaušiniu ir cukrumi iki vientisos masės.
Suberkite druską, kepimo miltelius ir manų kruopas, vėl išplakite.
Į masę supilkite jogurtą, suberkite aguonas (prieš tai leiskite nuvarvėti ant sietelio) ir kokoso drožles. Viską išmaišyti.
Multicooker keptuvės dugną ir šonus ištepkite sviestu, pabarstykite manų kruopomis, supilkite gautą mišinį.
Įjunkite "kepimo" režimą. Virimo laikas 50 minučių. Atidarykite dangtį, leiskite šiek tiek atvėsti, išimkite.

Vaikiškas varškės troškinys lėtoje viryklėje nudžiugins jus originaliu skoniu ir gražiu išvaizda. Galite šiek tiek pakoreguoti receptą. Jei jogurto nėra, galite jį pakeisti grietine su pienu. Jei į masę įdėsite serbentų ar vyšnių, atsiras ryškus saldžių kepinių skonis su rūgštele. Vietoj kokoso drožlių galite naudoti razinas.

Varškės troškinys, kaip sode lėtoje viryklėje, paruošiamas greitai ir nekontroliuojant kepimo. Pridėkite mėgstamų vaiko ingredientų ir šis sveikas troškinys taps jūsų firminiu patiekalu.

Peržiūrų: 189 493

Mums visiems su Ankstyvieji metai pažįstamas varškės troškinys. Dėka naudingų savybių ir skonisšis patiekalas labai populiarus tiek ikimokyklinėse įstaigose, tiek daugelyje šeimų. Kiekvienam atskiram atvejui yra daugybė maisto receptų. Pavyzdžiui, varškės užkepėlė vaikams, dietai, sportinė mityba arba galimybė atostogauti.

Patiekalas paruošiamas labai greitai ir lengvai. Kiekvienas varškės troškinio receptas žingsnis po žingsnio paaiškins, kaip jį kepti orkaitėje, mikrobangų krosnelėje, lėtoje viryklėje ar net rusiškoje orkaitėje.

Pagrindinis ir nepakeičiamas bet kurio troškinio ingredientas yra varškė. Kaip žinia, šiame pieno produkte gausu fosforo ir kalcio, vadinasi, jis įvairiapusiškai teigiamai veikia mažą organizmą. Fosforas reguliuoja medžiagų apykaitą, palaiko širdies ir inkstų darbą. Be to, kartu su kalciu šis elementas dalyvauja raumenų ir kietųjų audinių statyboje. Tai ypač svarbu mažiems vaikams, nes jų dantys ir kaulai dar tik formuojasi, todėl jiems reikia gero pagrindo. Na, o varškės skanėste esantys vitaminai stiprina nervų ir kraujotakos sistemas.

Dažnai nuo tam tikro amžiaus vaikai nustoja valgyti įprastą varškę. Tuomet į pagalbą ateis daugelio vaikų taip mėgstamas varškės troškinys.

Priklausomai nuo komponentų ir paruošimo būdo, šis patiekalas gali būti maistingas ir kaloringas arba dietinis. Tačiau vidutiniškai produkto energinė vertė yra 170 kcal 100 g BJU indeksas (baltymai / riebalai / angliavandeniai) yra 17,6 / 4,2 / 14,2.

Varškės patiekalas vegetarams yra neįkainojamos reikšmės. Čia varškė yra vienas iš nedaugelio vitamino B12 šaltinių, randamų mėsoje, bet ne taip dažnai kituose maisto produktuose.

Daugeliui mamų kyla klausimas, kaip virti varškės troškinį vaikui, nes vaikiška virtuvė turi savo ypatybes.

Pirma, vaiko kūnas yra subtilus ir pažeidžiamas, o tai reiškia, kad ingredientų pasirinkimas turi būti vertinamas labai atsargiai.

Antra, kūdikių skonio pageidavimai dar nespėjo susiformuoti, todėl kai kurie trupiniai maiste yra kaprizingi ir išrankūs. Taigi, patiekalas tikrai turi būti skanus ir vidutiniškai saldus.

Šie patarimai padės mamoms padaryti varškę vienu mėgstamiausių mažo žmogaus skanėstų.

Norėdami gauti didžiausią naudą, geriau įsigyti naminio varškės. Jis yra minkštesnis ir maistingesnis nei parduotuvėje. Jei nėra galimybės įsigyti naminio rauginto pieno produkto, reikia rinktis patikimo gamintojo produktą. Jei perkame parduotuvėje, neriebios varškės geriau neimti. Paprastai jame yra mažai kalcio ir vitaminų.
Kad patiekalas būtų sodrus ir aukštas, kiaušinius reikia plakti ilgai ir kruopščiai. Tai galima padaryti tiek buitinės virtuvės technikos, tiek stalo įrankių pagalba. Svarbiausia, kad po plakimo susidarytų tiršta puta.
Vietoj miltų į kūdikių troškinį rekomenduojama dėti manų kruopų. Tai vėl padarys patiekalą nuostabesnio ir neįprasto skonio. Jei naudojate žalią manų kruopą, tada sumaišius visus ingredientus reikia leisti varškės mišiniui nusistovėti trečdalį valandos. Tai daroma taip, kad javai išbrinktų ir taptų minkštesni.
Jei norite, kad patiekalas būtų švelnesnis, taip pat galite naudoti ne žalius grūdus, o jau virtas manų kruopas. Tada atvėsęs maistas nepraras savo nuostabios formos.
Kad skanėstas nesudegtų, bet tuo pačiu gerai iškeptų iš vidaus, reikia įkaitinti orkaitę iki 170-180 laipsnių ir toliau kepti patiekalą tokioje temperatūroje.
Visi žino, kad razinos yra puikus troškinių priedas. Kad jis nebūtų per kietas, bet išlaikytų savo saldumą ir unikalų skonį, patariama džiovintus vaisius iš anksto užpilti verdančiu vandeniu ir palaikyti porą minučių. O po to į varškės tešlą dedami minkšti ir kvapnūs vaisiai.
Jei razinos sukelia alerginę reakciją arba vaikas nemėgsta valgyti jų vaisių, džiovintas vynuoges galite pakeisti kitais džiovintais vaisiais. Tam tinka džiovinti abrikosai, datulės, džiovintos slyvos. Taip pat galite naudoti žalius vaisius ir uogas. Su varške ypač gerai dera apelsinai, obuoliai, ananasai, persikai, abrikosai, vyšnios ir braškės.

Kadangi vaikus traukia viskas, kas ryšku ir neįprasta, troškintuvą galima padaryti įdomesnį ir patrauklesnį. Norėdami tai padaryti, papuoškite grietine, uogiene, medumi, kondensuotu pienu, uogomis, vaisiais ir riešutais. Pasitelkus fantaziją, įprastą varškės patiekalą galima paversti tikru kulinarijos meno kūriniu.

Kepti troškinį kaip darželyje orkaitėje

Dauguma vaikų mėgsta šį paprastą darželio šefų paruoštą patiekalą. Vaikai dažnai prašo savo tėvų padaryti tą patį namuose. Dabar tai neturėtų būti problema mamai, nes mes jums pateiksime varškės troškinio receptą su išsamiu vadovu.

Patiekalui turime paimti:

300 g naminio karvės varškės;
4 valg. l. jaukas;
120 ml. naminės grietinės (pusė stiklinės);
4 valg. l. Sachara;
2 vištienos kiaušiniai;
1 pakelio maistinių kepimo miltelių;
100 g razinų;
vanilinas (pagal jūsų skonį);
daržovių aliejus;
¼ šaukštelio druskos.

Razinas nuplauname, dedame į lėkštę ar negilią lėkštę ir užpilame verdančiu vandeniu.
Tuo tarpu imame grietinę, suberiame manų kruopas, išmaišome ir paliekame trečdaliui valandos, kad grūdai išbrinktų.
Toliau sumaišykite varškę su grietinės-manų kruopų mišiniu, kepimo milteliais, druska ir vanile. Gauta masė gerai išplakama iki pastos konsistencijos.
Atskirame inde išplakite kiaušinius ir suberkite į juos cukrų. Plakite, kol susidarys putų burbuliukai.
Toliau į kiaušinį atsargiai mažomis dalimis supilkite varškės pastą ir žiūrėkite, kad putos nedingtų.
Pabaigoje į gatavą varškės tešlą suberkite razinas, viską išmaišykite.
Kepimo indą sutepkite specialiu aliejuje suvilgytu šepetėliu, dugną taip pat galite pabarstyti nedideliu kiekiu manų kruopų ar džiūvėsėlių, kad nepridegtų.
Gautu mišiniu ištepame karščiui atsparią formą, pašauname į iki norimos temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepame 170-180 laipsnių temperatūroje, kol atsiras auksinė plutelė (apie 45 min.).
Atvėsus, jei reikia, papuošti ir patiekti.

Receptas skanėstams kaip darželyje lėtoje viryklėje

Ingredientai keturioms porcijoms:

0,5 kg. varškės;
100 g manų kruopų;
100 ml. karvės pienas;
150 g cukraus;
50 g sviesto;
2 vidutiniai kiaušiniai;
100 g razinų;
maišelis vanilino (galite ir be jo).

Visų pirma, kai kurios namų šeimininkės rekomenduoja atsikratyti varškės grūdelių ir padaryti ją vienalytę. Bet kad nepasirodytų per skysta, geriau masę maišyti ne mikseriu, o tiesiog pertrinti per vidutinio dydžio sietelį.
Toliau į varškę įmuškite kiaušinius, vanilę ir cukrų, viską išmaišykite. Į gautą mišinį suberkite manų kruopas ir palikite šiek tiek išbrinkti.
Po kelių minučių produktas taps tankesnis ir padidės. Po to pridėkite iš anksto užpildytą karštas vanduo razinų ir dar kartą sumaišykite neapdorotą troškinimo pagrindą.
Multicooker dubenį ištepkite minkštu sviestu ir supilkite į dubenį varškės tešlą. Lėtą viryklę įjungiame į „Kepimo“ režimą 60 minučių 160 laipsnių temperatūroje. Jei galima patiekalą gaminti aukštesnėje temperatūroje, tai laiką galima sutrumpinti 10-20 minučių, kaip ir orkaitėje.

Greitas patiekalas su manų kruopomis

Šio patiekalo ypatumas yra tas, kad jis paruošiamas per trumpą laiką ir reikalauja minimalaus ingredientų kiekio. Tuo pačiu toks skanėstas patiks ne tik suaugusiems, bet ir mažiesiems išrankiems.

Patiekalui mums reikia pusės kilogramo varškės. Daugiau kalorijų turinčio maisto mėgėjai gali valgyti riebų produktą, o besilaikantys dietinės mitybos – 0–2% riebumo varškę. Taip pat reikia 5 vištienos kiaušinių, 2 šaukštai granuliuoto cukraus, 5 šaukštai manų kruopų.

Jei pageidaujama, vištienos kiaušinius galima pakeisti putpeliais. Tačiau reikia atsiminti, kad pagal maistinę vertę vienas vidutinis vištienos kiaušinis prilygsta keturiems putpelių kiaušiniams.

Kalbant apie cukraus kiekį, čia reikia vadovautis savo skonio nuostatomis, nepamirštant apie jo keliamus pavojus, kai suvartojama per daug.

Pirmiausia sudėkite varškę į specialų indą, įpilkite kiaušinių ir cukraus. Viską kruopščiai išmaišome.
Į tešlą supylus žalias arba virtas manų kruopas ir vėl išmaišyti.
Leiskite dribsniams kurį laiką išbrinkti, vėl išmaišykite.
Orkaitės formą iš apačios ir išilgai kraštų ištepkite sviestu (kremine arba augaline) ir užpildykite varškės mase.
Indą dedame į karštą orkaitę ir kepame pusvalandį ne žemesnėje kaip 180 laipsnių temperatūroje.

Puodo gaminimas be manų kruopų

Šiam patiekalui paruošti reikia vos 3 produktų, tačiau skanėsto skonis puikus. Į tokį troškintuvą manų kruopų ar miltų dėti nereikia. Varškės maistas tinka tiek vaikams, tiek jų tėvams, kurie laikosi tinkamos mitybos.

Ingridientai:

0,6 kg. varškės;
3 vidutinio dydžio kiaušiniai;
150 g cukraus smėlio.

Varškę sumaišome su cukrumi ir vištienos kiaušiniais, paprastu plaktuvu arba trintuvu paverčiame vienalyte mase. Taip pat galite pridėti žiupsnelį vanilės ar cinamono.
Kepimo formos dugną ir kraštus sutepkite aliejumi ir užpilkite mišiniu. Pageidautina, kad varškės tešlos aukštis neviršytų 3 centimetrų.
Tada kepkite patiekalą įkaitintoje orkaitėje arba lėtoje viryklėje, kol atsiras pluta. Po to, kai atvėsime. Patiekalas paruoštas!

Varškės troškinys svorio metimui (dietinis)

Toks skanėstas bus puikus pasirinkimas turintiems antsvorio ir skaičiuojantiems kalorijas. Taip pat patiekalas idealiai tinka stipriems vaikams, kurie greitai priauga svorio. Energetinė vertė 100 g šio produkto bus mažiau nei 130 kcal. Šį baltyminį maistą galima naudoti kaip nekaloringus pusryčius, desertą, užkandį ir net kaip vakarienę.

Norėdami paruošti tešlą, imame šiuos ingredientus:

varškė su mažu riebalų kiekiu 200 g;
vištienos kiaušinis 2 vnt. (putpelių 8 vnt.);
neriebus kefyras 120 ml;
ryžių krakmolo (gali būti kukurūzų) 3 a.š. l;
kepimo miltelių (tiks ir įprasta soda) 1 šaukštelis;
cukraus pakaitalas pagal skonį.

Norėdami gauti purų ir erdvų troškinį, pirmiausia išplakite kiaušinius su saldikliu, kol susidarys tirštos putos.
Į šį mišinį įpilkite kefyro ir supilkite krakmolą.
Viską kruopščiai išmaišome.
Į skystą masę suberkite varškę ir plakite trintuvu iki vientisos konsistencijos. Jei mišinys atrodo per plonas, galite jį sutirštinti keliais šaukštais miltų (geriausia ryžių miltų).
Paskutinį kartą suberkite kepimo miltelius ir išmaišykite.
Supilkite tešlą į specialią formą ir kepkite, kol iškeps. Esant 160-170 laipsnių temperatūrai, patiekalą galima išimti per valandą, tačiau padidinus temperatūrą 10-20 laipsnių, užtenka 40 minučių.

Maistas vienerių metų kūdikiams be miltų ir manų kruopų

Toks švelnus ir sveikas varškės patiekalas tikrai patiks kūdikiui ir nepadarys jokios žalos vaiko organizmui.

Imame šiuos produktus: 400 g varškės (gali būti ir vaikams), 4 vištienos kiaušinius, cukraus pagal skonį, 120 g džiovintų vynuogių (razinų), ½ šaukštelio vanilino.

Pirmiausia paimkite razinas, užpilkite karštu vandeniu ir palikite kelioms minutėms.
Kiaušinius įmušame į varškę, viską išmaišome.
Įpilkite cukraus savo nuožiūra. Vaikui turėtų pakakti, kad būtų skanu, bet ne per daug, kad produktas nepakenktų.
Į tešlą su cukrumi suberkite garintas razinas ir vėl išmaišykite.
Tada gautą troškinimo masę supilkite į riebalais išteptą indą ir pašaukite į orkaitę.
Šeimininkės, kurios vengia kepti aliejuje, gali naudoti silikoninę formą arba dugną iškloti įprastu kepimo popieriumi.

Patiekalo razinomis papildyti nebūtina. Vietoje to galite naudoti ne tik bet kokius džiovintus vaisius, bet ir žalius vaisius bei uogas. Idealiai tinka obuoliams, kriaušėms, bananams. Reikėtų vengti tik kivių, nes šis produktas kartu su varške gali suteikti patiekalui kartaus poskonio.

Receptas nenaudojant kiaušinių

Mums reikės:

1 didelio banano;
0,5 kg. riebios varškės;
3 str. l. jaukas;
Nuo 3 iki 4 v.š. l. granuliuotas cukrus (pagal jūsų skonį);
Trečdalis stiklinės riebios grietinės;
1 šaukštelis sviesto.

Varškę sumaišyti su cukrumi ir suberti manų kruopas. Sumaišykite visus tris komponentus ir palikite 15 minučių.
Tuo tarpu nulupkite bananą ir sutrinkite trintuvu.
Į varškės mišinį suberkite susmulkintą bananą ir išmaišykite. Jei masė atrodo per tiršta, galima įdėti grietinės.
Kepimo formą išklojame pergamentu arba folija, gausiai ištepame sviestu.
Supilkite mišinį į formą ir palaikykite orkaitėje 40 minučių.
Išėmę pusgatavą patiekalą, gausiai sutepkite paviršių grietine ir nusiųskite atgal į orkaitę 15 ar 20 minučių.
Atvėsinkite gatavą gaminį ir paskleiskite jį iš folijos. Skanaus!

Varškės patiekalas mikrobangų krosnelėje

Patiekalas mikrobangų krosnelėje paruošiamas labai paprastai ir greitai. Receptas idealiai tinka jaunai mamai, kuriai labai trūksta laiko.

Bandymui mums reikia: pakuotės varškės (250 g), iki 4 šaukštų cukraus, 2 šaukštų manų (arba kukurūzų) kruopų, 2 didelių kiaušinių, 1 šaukšto sviesto, sodos (kepimo miltelių) peilio galiukas.

Varškę dedame į indą ir suminkome šakute.
Į jį įpilkite manų kruopų ir supilkite granuliuotą cukrų.
Viską išmaišome ir leidžiame užvirti.
Išmušę kiaušinius sudėkite sviestą ir kepimo miltelius.
Viską išmaišome iki vientisos sodrios masės.
Gautas mišinys dedamas į specialų indą mikrobangų krosnelei.
Būtinai uždarykite dangtį, kad maistas neišdžiūtų.
Mikrobangų krosnelėje toks troškinys iškepa vos per 8-10 minučių 800 W galioje. galia.
Gatavą atvėsusį patiekalą galima užpilti uogiene arba kondensuotu pienu, papuošti uogomis ir vaisiais.

Desertas su vaisiais

Nuostabus ir originalus patiekalas, kurį galite valgyti pusryčiams ir sukaupti energijos visai dienai. Puikiai tinka ir kaip desertas prie arbatos.

Virimui mums reikia: 300 g varškės ir miltų premija, 2 vidutinio dydžio kiaušiniai, 1 pakelis vanilinio cukraus (10 g), ½ arbatinio šaukštelio sodos arba kepimo miltelių, 100 g šviežių aviečių, keli švieži mėtų lapeliai, 150 g sviesto (sviesto).

Sviestą iš šaldytuvo sutrinkite ant vidutinės trintuvės, suberkite miltus. Maišykite, kol gausite trupinius.
Į paruoštą mišinį supilti cukrų ir sodą, viską išmaišyti, o tada pusę masės supilti į kepimo indą. Tai bus pirmasis troškintuvo sluoksnis.
Tada sumaišykite varškę su kiaušiniais ir vanile. Viską galite sutrinti blenderiu. Tai bus varškės sluoksnis, kurį užpildysime formoje antruoju.
Į trečią sluoksnį sudėkite likusius sviesto-miltų trupinius.
Gardumyną kepame orkaitėje 40 minučių, tada papuošiame šviežiomis avietėmis ir mėtų lapeliais.

oro kremo receptas

Šis patiekalas turėtų patikti net išrankiausiems vaikams, nes atrodo ir skonis kaip tikras pyragas. Tokį patiekalą galima paruošti ir vaikų šventei, ir tiesiog patiekti kaip desertą.

Tešlos ingredientai:

500 g vidutinio riebumo varškės;
4 šaukštai manų kruopų;
4 šaukštai granuliuoto cukraus;
žiupsnelis vanilės;
3 kiaušinių;
150 ml. riebus kremas;
0,5 kg. bet kokie vaisiai ar uogos (gali būti švieži arba konservuoti).

Kremui:

cukraus, 4 šaukštai;
minkšta varškė ant akies;
150 ml. kremas.

Į indą ištepame varškę, suberiame cukrų, manų kruopas, vanilę ir grietinėlę.
Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių, trynius įmaišykite į ingredientų mišinį.
Voveraites trumpam padėkite į šaldytuvą.
Varškės-trynių masę atsargiai sutriname arba išmaišome blenderiu. Palikite kelioms minutėms
Vaisius (uogas) supjaustykite mažais gabalėliais.
Kepimo indą patepkite aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais, kad neapdegtumėte. Įdėkite vaisius į formos dugną.
Kiaušinių baltymus išimame iš šaldytuvo, įlašiname kelis lašus citrinos sulčių.
Baltymus plakite, kol susidarys tirštos purios putos.
Išplaktus baltymus supilkite į varškės mišinį ir atsargiai išmaišykite.
Tada gautą tešlą supilkite į dubenį ant vaisių ir pašaukite į orkaitę 40 minučių.
Kol kepa troškinys, gaminame kremą. Minkštą varškę ištrinkite su cukrumi ir grietinėle.
Tada išimame gatavą patiekalą iš orkaitės, atvėsiname ir pilame varškės kremą.

Sūdytas varškės troškinys

Daugelis klaidingai mano, kad troškinys gali būti tik saldus. Tiesą sakant, patiekalas pasirodo puikus ir be cukraus. Varškės skanėstą galima papildyti sūriu, žolelėmis, česnaku.

Tam mums reikia šių produktų: 0,6 kg. varškės, 3 dideli vištienos kiaušiniai, bet koks kietas sūris, sveriantis 200 g, pusė šaukštelio druskos, ryšelis krapų, ryšelis petražolių, 50 g sviesto, prieskoniai pagal skonį.

Kiaušinius išplakame, baltymus atskiriame nuo trynių.
Kiaušinių baltymus kartu su druska plakite šluotele arba trintuvu iki standžių putų.
Į varškę supilkite kiaušinių trynius, išmaišykite.
Kitas, tris kietus sūrius ant smulkios arba vidutinės trintuvės, supjaustykite žalumynus.
Sūris, prieskoniai ir krapai su petražolėmis dedami į varškę, paverčiama vienalyte mase. Jei pageidaujama, į šį mišinį galima įspausti 1 skiltelę česnako.
Multicooker dubenį galima patepti aliejumi ir pabarstyti džiūvėsėliais arba tiesiog iškloti pergamentu.
Supilkite varškės tešlą į indą ir 45 minutėms įjunkite režimą „Kepimas“.
Kol kepa troškinys, galite papildomai įtarkuoti sūrio.
Po jau paruošto patiekalo apibarstome tarkuotu sūriu ir dar kelias minutes pakaitiname, kad sūris išsilydytų.
Be turimų žalumynų, į tešlą galima dėti žalumynų ar svogūnų.

Gatavą patiekalą vietoj tarkuoto sūrio galima papuošti grybais, daržovėmis ir mėsos gabalėliais. Nesaldų troškinį geriausia patiekti karštą su padažu.

(4 įvertinimai, vidurkis: 4,50 iš 5)

1 žingsnis: paruoškite varškės-manų kruopų mišinį.

Visų pirma, likus maždaug 1 valandai iki gaminimo pradžios, ant stalviršio išdėliokite visus reikalingus produktus ir suteikite jiems galimybę sušilti iki kambario temperatūros. Po tam tikro laiko imame minkštą, o ne stambią vidutinio riebumo varškę ir iš karto nuvalome per sietelį su smulkiu tinkleliu į gilų dubenį. Ten taip pat dedame minkštą sviestą, žalius vištienos kiaušinius, supilame visą pasterizuotą pieną ir supilame dviejų rūšių cukrų: vanilinį, taip pat įprastą smėlį. Indus su šiais produktais pakišame po maišytuvo arba blenderio peiliukais su specialiu antgaliu ir gerai išplakame didžiausiu greičiu iki lengvo spindesio. Nebūtina būti labai uolus, šiam procesui skiriame apie 2-3 minutes.

Tada į gautą masę suberiame anksčiau išrūšiuotas manų kruopas ir šaukštu, o geriau silikonine virtuvine mentele, viską purename iki vientisos konsistencijos. Varškės-manų kruopų mišinį suveržiame plastikine maistine plėvele ir siunčiame šaldytuve už 30–40 minučių kad javai išbrinktų.

2 žingsnis: suformuokite ir iškepkite varškės apkepą vaikams.

Maždaug po pusvalandžio įjunkite orkaitę, kad sušiltų 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Tada likusiu sviestu ištepame dugną, taip pat karščiui atsparios arba nepridegančios kepimo formos šonų vidines puses ir riebalus sutriname su dviem šaukštais manų kruopų. Dar po 10 minučių išimame iš šaldytuvo varškės-manų kruopų mišinį ir leidžiame pastovėti. kambario temperatūroje dar 10 minučių. Po to perkeliame į paruoštą formą ir dedame šį indą ant vidurinio orkaitės grotelių, įkaitinto iki norimos temperatūros.

Kepimo troškinys skirtas 35-40 minučių, kuriam jis visiškai iškeptas ir padengtas švelnia gelsvai smėlio pluta. Tada ant rankų traukiame virtuvines pirštines, perkeliame karštus indus su kvapniu stebuklu pjaustymo lentelė, prieš tai padėkite ant stalviršio, ir leiskite gardžiui atvėsti.

Tada aštriu virtuviniu peiliu padalijame troškintuvą į porcijas, virtuvine mentele išdėliojame lėkštėse, jei norime papildome įvairiais saldumynais ir gautą patiekalą siūlome savo mažyliui, nors tai galima visai šeimai. .

3 veiksmas: patiekite varškės užkepą vaikams.

Po gaminimo vaikams skirtas varškės troškinys atšaldomas iki jums reikiamos temperatūros, porcijomis paskirstomas lėkštėse, pasirinktinai papuošiamas cukraus pudra arba užpilamas naminiu medumi, aptepamas grietine, mėgstama uogiene ar uogiene ir patiekiamas prie stalo kaip patiekalas. visavertis antrasis patiekalas pusryčiams, popietės užkandžiams ir vakarienei. Tokį stebuklą gali valgyti 1 metų ir vyresni vaikai, žinoma, jei jie jau turi pilną burną ir pradėjo mokytis visų kepinių, virtų, garuose, šiek tiek elastingų, bet tuo pačiu subtilių malonumų. maistas. Gaminkite su meile ir būkite sveiki!
Skanaus!

Labai dažnai varškės troškinys verdamas dvigubame katile 35-45 minutes, prieš tai visą javų kepimo kamerą sutepus sviestu ir apibarsčius manų kruopomis arba uždengus nedideliu aliuminio maisto folijos gabalėliu;

Jei norite, į varškės masę galite įdėti šiek tiek džiovintų, išmirkytų verdančiame vandenyje ir smulkiai pjaustytų džiovintų vaisių, jie labai vitaminingi, tačiau nereikėtų dėti daug, gali alergizuoti;

Kartais vietoj grynos naminės varškės naudojamas parduotuvėje pirktas varškės sūrelis, kuris pasirodo ir skanus, bet ne toks sveikas, o vanilinis cukrus pakeičiamas žiupsneliu gryno vanilino, nors jei mažylis nepakenčia prieskonių aromato. , šio ingrediento geriau visai nedėti;

Norėdami sutepti formą, vietoj sviesto galite paimti daržovę arba gabalėlį margarino kepimui.

Gydytojai pataria pradėti maitinti papildomą maistą kūdikiams ne anksčiau nei šešių mėnesių amžiaus. Iki to laiko net labiausiai Sveikas maistas neduos norimo rezultato, nes Virškinimo sistema vaikas iki šio laiko dar nėra pasirengęs rimtam stresui. Tačiau sulaukęs dvylikos mėnesių kūnas jau spėjo sustiprėti, kad suvoktų sudėtingesnius patiekalus, o ne tik bulvių košę ir želė. Pavyzdžiui, galite apsvarstyti keletą įdomių receptų 1 metų vaikui. Kiekvienas iš jų yra geras savaip.

Paprasčiausias variantas

Kad kūdikis gautų reikiamų vitaminų ir mineralų, į jo racioną būtina įtraukti varškės ir įvairių grūdų. daugiausia garsus patiekalas, kuriame sėkmingiausiai derinami abu šie produktai, yra troškinys. Jį galima virti orkaitėje arba virti garuose. Viskas priklauso nuo pasirinkto recepto. Paimkite, pavyzdžiui, paprasčiausią varškės troškinio variantą. Puikiai tinka 1 metukui.

Maisto jam reikės šiek tiek: 400 gramų varškės - 2 kiaušiniai, 75 gramai cukraus, vanilino, 2 šaukštai grietinės ir manų kruopų, taip pat džiūvėsėlių.

Visas gaminimo procesas trunka šiek tiek daugiau nei pusvalandį:

Visi produktai (išskyrus krekerius) turi būti sujungti į vieną dubenį ir gerai išmaišyti.
Tada paimkite kepimo formą, patepkite ją aliejumi ir šiek tiek pabarstykite džiūvėsėliais.
Po to supilkite į jį varškės mišinį ir švelniai išlyginkite.
Nusiųskite formą į orkaitę 40 minučių. Pirmiausia jis turi būti pašildytas iki 200 laipsnių.

Iš paimto produktų kiekio gaunamos keturios pilnavertės porcijos. Šis gaminimo būdas 1 metų vaikui turi du reikšmingus privalumus. Visų pirma, tai labai skanu. Antra, vienoje porcijoje yra tik 350 kilokalorijų. Tai nebus rimta perkrova.

Garų indas

Būdamas vienerių metų vaikas jau gerai suvokia vaisius. Bet kaip tyrelė jos kiek nuobodžios. Norėdami paįvairinti valgiaraštį, galite išbandyti kitą varškės užkepėlės receptą vaikui. 1 metai yra laikas, kai galite pamažu pradėti eksperimentuoti su maistu.

Mūsų atveju darbui reikės šių komponentų: 50 gramų manų kruopų - 1 kiaušinis, pusė banano, 400 gramų varškės ir šaukštelis cukraus.

Taigi, norint pasiekti puikų rezultatą, viską reikės daryti nuosekliai:

Pirmiausia šviežią vištienos kiaušinį reikia gerai išplakti su cukrumi.
Tada suberkite varškę ir šakute pasukite mišinį į vienalytę masę.
Ten sutrinkite nuluptą bananą, sutrinkite šakute.
Supilkite manų kruopas ir pagaminkite paskutinę partiją.
Dvigubo katilo talpą sutepkite alyva ir supilkite į ją gautą masę.

Po 40-45 minučių gatavą produktą galima išimti ir pradėti pusryčius. Puodas yra minkštas, švelnus ir labai kvapnus. Tai tikrai patiks bet kuriam mažyliui. O kad produktas būtų lengviau virškinamas, jį galima nuplauti kakavos ar uogų kompotu.

Visiškai be grūdų

Norint paruošti gerą desertą, nebūtina naudoti dribsnių. Tai netgi labai gerai veikia skanus troškinys jokio mango. Vietoj to kaip tirštiklis dažniausiai dedamas krakmolas arba miltai. Likę receptai yra gana panašūs.

Tokiu atveju produktų reikia tokiu kiekiu: pusei kilogramo varškės - 4 kiaušiniai, 175 gramai cukraus, vanilino, taip pat du šaukštai grietinės ir krakmolo.

Virimo procesas visiškai skiriasi nuo ankstesnių variantų:

Atsargiai atskirkite baltymus nuo trynių ir atidėkite į šalį.
Sumaišykite likusius produktus ir išmaišykite.
Baltymus išplakite šluotele, tada sudėkite į
Viską sudėkite į formą ir pašaukite į orkaitę 35 min. Būtina užtikrinti, kad temperatūra būtų ne žemesnė kaip 180 laipsnių.

Puodas be manų kruopų pasirodo labai puikus. Galite lengvai valgyti su šaukštu, net nieko negėrę. Tešlai minkyti geriausia naudoti maišytuvą. Tokiu atveju mišinys bus oresnis.

Sėkmingas tandemas

Jei grūdus sumaišysite su daržovėmis, patiekalas pasirodys ne tik skanus, bet ir labai sveikas.

Taigi, troškintuvą su manų kruopomis orkaitėje galima paruošti pagal tokį receptą: pusei kilogramo moliūgų minkštimo - stiklinė pieno, 0,4 kilogramo varškės, 3 kiaušiniai, 100 gramų manų kruopų, tiek pat sviesto. , pusė stiklinės cukraus, 75 gramai grietinės, šiek tiek vanilės (peilio galiuku) ir 2-3 gramai druskos.

Šiuo atveju viskas turi būti padaryta žingsnis po žingsnio:

Pieną šiek tiek pašildykite, suberkite į jį manų kruopas ir palikite pusvalandžiui išbrinkti.
Atsitiktinai supjaustykite moliūgą gabalėliais. Tada viską sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Užvirus virkite 20 minučių ant minimalios ugnies.
Šiek tiek atvėsusį moliūgą gerai išminkykite šakute.
Varškę pertrinkite per sietelį.
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir gerai išmaišykite.
Ištirpinkite sviestą.
Pakaitomis supilkite visus paruoštus ingredientus į pieno-dribsnių mišinį ir minkykite tešlą, panašią į grietinę.
Tada viską sudėkite į riebalais išteptą formą ir pašaukite į orkaitę keturiasdešimčiai minučių.

Kai tik laikmatis praneš, galėsite saugiai išimti rausvą troškintuvą. Jei pageidaujama, moliūgą galima pakeisti morkomis. Taip pat pasirodys labai skanu.

Mažiesiems

Čia aprašyti tik patys populiariausi vaikiški troškiniai. Šio patiekalo receptai gali skirtis. Bet kokie produktai gali būti naudojami kaip papildomi ingredientai. Svarbiausia atsiminti, kad 1 metų vaikai vis dar negali gerai sukramtyti maisto. Todėl geriau visus komponentus kruopščiai sumalti. Be to, reikia nepamiršti, kad 12 mėnesių kūdikiai negali valgyti visų produktų. Kad nepakenktumėte savo vaikui, geriau pasidomėkite įvairiais varškės variantais. Paimkite, pavyzdžiui, vieną iš labiausiai paplitusių receptų, kuriuos vaikai labai mėgsta. Jis labai panašus į visus ankstesnius.

Darbui reikia turėti: 500 gramų varškės, 100 gramų razinų, kiaušinį, vanilino, 5 gramus druskos ir 3 šaukštus cukraus, sviesto ir grietinės.

Jums reikia pasiruošti taip:

Prieš minkydami varškę pertrinkite per smulkų sietelį.
Prieš tai gerai išplakite kiaušinį.
Sumaišykite produktus, o tada perkelkite masę į kepimo skardą, iš anksto patepkite ją aliejumi ir pabarstykite manų kruopomis.
trunka ne ilgiau kaip 40 minučių.

Lėkštėje gabalėlį tokio troškintuvo galima užpilti grietine arba saldžiu sirupu.