Xu a casa ricetta. Liquore alla Fragola Xu Xu (XuXu)

20.02.2022

Le fragole sono una tale bacca che ovunque le metti, tutto risulta delizioso. Il liquore non ha fatto eccezione. È conosciuto come Xu Xu ed è molto popolare. Cogliamo l'occasione e proviamo a cucinare lo stesso liquore alla fragola Xu Xu a casa, e leggiamo di seguito come farlo.

Ricetta per il liquore alla fragola Xu Xu a casa

Per ottenere un gusto brillante e un colore ricco, è meglio prendere le fragole più mature e dolci. Certo, puoi usare anche congelato, ma poi il colore del liquore non sarà così bello.

Ingredienti:

acqua - 300 ml;
zucchero - 400 g;
vodka - 700 ml;
fragole - 800 g;
limone - ½ pz.

cucinando

Laviamo accuratamente le bacche, rimuoviamo i gambi e le tagliamo in quarti, quelle piccole possono essere metà. Useremo una bottiglia da 3 litri come piatti e vi metteremo le fragole tritate. Spremiamo anche il succo di limone lì, con cura in modo che le ossa non cadano, darà una piacevole acidità e impedirà alla bevanda di diventare stucchevolmente dolce. Riempi tutto con la vodka, è importante che copra completamente tutte le bacche e mettila sul davanzale o in qualsiasi altro luogo caldo per 7 giorni. Quindi filtriamo la tintura dalle bacche attraverso una garza in due strati in un'altra ciotola. E mettete lo zucchero nelle bacche, agitate bene e lasciate riposare ancora per 3 giorni, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno o di plastica. La bacca darà tutto il succo, lo zucchero si scioglierà e lo filtreremo di nuovo con una garza. Non vale la pena schiacciare la bacca in modo che la polpa di fragola non penetri nel liquore. E versare l'acqua nelle bacche rimanenti, mescolare, lavando così via i resti del prezioso profumo e filtrare. Ora mescoliamo tutti e tre i liquidi filtrati, mescoliamo e insistiamo per un altro paio di giorni in frigorifero.

Liquore alla fragola su vodka Xu Xu

Grazie all'elegante aroma di fragola, il liquore risulta essere molto gustoso e l'odore degli alcoli non si sente affatto.

Ingredienti:

lime - 1 pz.;
fragole - 1 kg;
zucchero - 320 g;
vodka - 550 ml;
acqua - 100 ml.

cucinando

Lavare bene le fragole, separarle e mondarle dai gambi. Successivamente, è necessario macinarlo in un frullatore e filtrare o passare al setaccio. Mettiamo questa purea in un barattolo con un volume di almeno 2 litri, la riempiamo di vodka e la lasciamo in infusione per 10 giorni in un luogo caldo. Cuciniamo lo sciroppo di acqua e zucchero e lo aggiungiamo alla tintura insieme al succo di lime, lo mescoliamo e lo mettiamo in frigorifero a fare fermentare per un paio di giorni, dopodiché il gusto diventa saturo di fragola e l'alcol praticamente non si sente .

Una ricetta veloce per il liquore fatto in casa Xu Xu

Questa ricetta è pensata per il fatto che può essere consumata subito dopo la preparazione, non richiede una lunga tintura e le fragole possono essere congelate, quindi puoi cucinare un tale xu xu in qualsiasi momento dell'anno.

Ingredienti:

fragole scongelate - 550 g;
zucchero - 255 g;
vodka - 300 ml;
limone - ½ pz.

cucinando

Mettiamo le bacche in una ciotola del frullatore e le sbattiamo in una purea omogenea, che filtriamo attraverso un colino fine. Perché la massa è piuttosto densa, questo processo non è veloce, puoi accelerarlo con un cucchiaio, l'importante è che tutto l'eccesso rimanga nel setaccio. Quindi inviamo la purea tornate al frullatore lavato e adagiatevi lo zucchero, sbattete ancora alla massima velocità. Versare l'alcol e il succo di limone snocciolato, altrimenti sarà amaro, accendere il frullatore per 4 minuti. Succo di limone e zucchero possono essere aggiunti un po' più o meno, a piacere. Versare nelle bottiglie e lasciare riposare per un po' per far uscire l'aria, chiudere i coperchi e conservare in frigorifero prima di bere. Assicurati di conservare in frigorifero, perché. le bacche non sono state sottoposte a trattamento termico.

Bene, abbiamo raccontato tutte le complessità della ricetta e come bere il liquore alla fragola Xu Xu - puro o ognuno decide da solo.

Oggi voglio offrire una bevanda alcolica deliziosa e leggera per adulti: il liquore alla fragola, che può essere preparato molto semplicemente a casa. Una bevanda fatta in casa di solito ha una forza di 15 gradi, un gusto dolce e un aroma meraviglioso. Sono queste proprietà che lo rendono un vero favorito della popolazione femminile. Voglio davvero salvare un pezzo d'estate per riscaldarmi durante le lunghe serate invernali. E uno di questi ricordi è una fragola.

I segreti del delizioso liquore alla fragola

Sembrerebbe più facile riempire i frutti di bosco con la vodka, versare lo zucchero e lasciarlo fermentare. Ma questo è solo a prima vista. Naturalmente, come ogni prodotto culinario, la bevanda ha i suoi segreti.

La bacca per fare il liquore dovrebbe essere succosa e matura, questo renderà la bevanda più satura e profumata.
Non rimanere bloccato sulla parola "fragola". Puoi sfumare il gusto delle fragole con altre bacche, frutti e persino erbe aromatiche.
Puoi sempre prendere le bacche congelate dal frigorifero e farne un'ottima bevanda. Tutte le ricette che ho presentato sono adatte a questo.

Per gli amanti dei principianti di una bevanda meravigliosa, suggerisco di conoscere prima i consigli tecnici per preparare il liquore alla fragola:

Assicurati di asciugare accuratamente le bacche in modo che l'umidità in eccesso non riduca il grado della bevanda;
Se vuoi che il liquore sia privo di piccoli noccioli di fragola, fai scorrere le bacche attraverso uno spremiagrumi. Niente spremiagrumi: prendi un frullatore, trita le bacche e passa la purea al setaccio;
Ogni ingrediente conferisce alla bevanda il suo gusto, quindi fai attenzione quando scegli l'alcol. Utilizzare solo bevande di qualità;
Versare il liquore pronto per la conservazione in piccole bottiglie (0,5-1 litro). Aprendo e chiudendo periodicamente il contenitore si rischia di privare il contenuto di aroma e gusto.

Liquore alla vodka alla fragola - una semplice ricetta fatta in casa

Una ricetta classica semplice del liquore fatto in casa. Una bevanda così preparata durerà perfettamente tutto l'inverno.

Avrai bisogno:

Fragole - 1,5 kg.
Zucchero - 200 gr.
Acqua - 200 ml.
Vodka o cognac - 1 litro.

Cucinando:

Smistare con cura le fragole, mettere da parte le bacche avariate e non mature, lavarle e asciugarle. Le fragole non devono essere bagnate.
Metti i frutti di bosco in un contenitore capiente e riempilo con l'alcol. Il livello del liquido dovrebbe essere un paio di centimetri sopra le bacche. Chiudi il contenitore con un coperchio, mettilo su un davanzale o in un luogo soleggiato. Lascia per due settimane.
Quando le bacche rinunciano ai loro succhi, fare lo sciroppo. Per fare questo, sciogliete lo zucchero nell'acqua e fatelo bollire. Quindi refrigerare lo sciroppo.
Scolare il succo di fragola. Se necessario, filtrare con una garza e mescolare con lo sciroppo raffreddato.
L'ultimo passo verso il piacere: imbottigliare il composto nelle bottiglie in cui verrà conservato il liquore. Lasciare fermentare in un luogo caldo per un'altra settimana per "maturare". Dopo una settimana, inizia ad assaggiare e divertiti.

Liquore alla fragola con panna

Se sei un fan delle fragole e della panna, questa è la bevanda che fa per te. Dopo averlo fatto da solo a casa, all'uscita riceverai una bevanda squisita.

Prendere:

Fragole fresche - 2 cucchiai.
Vodka o cognac - 500 ml.
Vaniglia - 1 stick (zucchero vanigliato 1 bustina).
Zucchero - 100 gr.
Crema 10% - 150 ml.
Yogurt naturale o vanigliato - 200 gr.

Ricetta di cottura passo passo:

Per prima cosa preparate l'infuso di fragole. Per fare questo, lava e asciuga le bacche. Tagliare a metà o in quarti (grandi) e riempire con alcol. Lascia fermentare le bacche in un luogo fresco per una settimana.
Quando l'infuso è pronto, preparate lo sciroppo cremoso. Unire la panna con lo zucchero e far bollire il composto.
Raffreddare, aggiungere lo yogurt, mescolare accuratamente.
Scolare l'infuso, se necessario, scolarlo e mescolarlo con lo sciroppo cremoso. Versare nelle bottiglie.
Lasciare fermentare il liquore al fuoco per un paio di giorni e metterlo al freddo per conservarlo.

Liquore alla fragola Xu-Xu (Xu-Xu) - una ricetta a casa

Il famoso liquore xu-xu. In Russia, molte persone lo chiamano Xu-Ksu. La bevanda profumata con acidità piccante non lascerà nessuno indifferente.

Per preparare Xu, avrai bisogno di:

Bacche fresche - ½ kg.
Limone - 0,5 pezzi
Vodka - 0,5 l.
Zucchero - 250 gr.
Acqua - 200 ml.

Ordinare e lavare le bacche. Asciuga bene.
Prendi un barattolo da un litro, piega le bacche, riempi di alcol. Se vuoi un liquore più forte, aggiungi la vodka nella parte superiore del barattolo.
Spremere il succo di mezzo limone, aggiungere al contenuto del barattolo.
Chiudi il coperchio e invia per insistere sulla finestra. Il tempo di attesa è di una settimana.
Versare l'infuso finito in un barattolo, mettere da parte per un po', ma non nasconderlo al freddo.
Aggiungi lo zucchero alla "bacca ubriaca", mescola delicatamente.
Mettere da parte il composto per un paio di giorni fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Agitare periodicamente il barattolo.
Dopo che lo zucchero è completamente sciolto, scolare lo sciroppo e versarlo nell'infuso (ricordate che per ora l'abbiamo scolato e tolto).
Versare l'acqua in un barattolo di frutti di bosco, mescolare e versare l'acqua di fragole alla miscela finita.
Lasciare in infusione il liquore in un luogo caldo per 4-5 giorni.
Dopo la data di scadenza, sul fondo del barattolo apparirà una sospensione di bacche. Toglierlo filtrando il liquore con una garza.
Versare il liquore nelle bottiglie e conservare in frigorifero per la conservazione.

Liquore aromatico alla fragola e banana

Ti piace la combinazione di fragole e banane? Io si! Quello che semplicemente non faccio con questi frutti, compreso il liquore. Per fare il liquore alla fragola e banana, prendi:

Fragole - 400 gr.
Zucchero - 200 gr.
Acqua - 200 ml.
Banana - 2 pz.
Vodka - 500 ml.

Ricetta:

Ordinare le fragole, lavarle, asciugarle bene. Tagliare a cerchi.
Sbucciare le banane, tagliarle allo stesso modo in cerchi.
Prendi un barattolo, adagia le fragole con le banane, alternando gli strati. Riempi con la vodka.
Metti il contenitore in un luogo caldo o al sole per 7 giorni.
Dopo una settimana, aggiungi lo zucchero all'infuso risultante. Aspetta ancora un paio di giorni.
Filtra il liquore finito, vola nelle bottiglie.

Liquore alla fragola con latte condensato - una ricetta veloce

Se hai urgente bisogno di inventare qualcosa di interessante per una sorpresa, o semplicemente regalati alla persona amata, prepara un meraviglioso liquore cremoso. La caratteristica principale della bevanda è che non devi aspettare molto prima che si insinui.

Bacca fresca (congelata) - 1 kg.
Crema - 200 ml.
Latte condensato - 1 vasetto.
Vodka (cognac) - 500 ml.

Come fare una bevanda deliziosa:

Sciacquare accuratamente le bacche fresche e asciugarle. Frozen non può essere scongelato, il frullatore può gestirlo.
Frullate le fragole in un frullatore. Se non vuoi che la torta sia presente nel liquore, filtra il succo con una garza.
Mescolare il succo (purea di frutti di bosco) con latte condensato, panna e alcol. Provalo. Se la forza della bevanda non ti soddisfa, aggiungi la panna e aggiungi un po' di latte condensato.
Dopo aver regolato il gusto, lasciate fermentare in frigorifero per 1 giorno.

Liquore alla marmellata densa

Rimane la marmellata di fragole - fai il liquore! Il gusto risulterà essere leggermente diverso, ma il pezzo non scompare.

Prendere:

Marmellata - barattolo da mezzo litro.
Acqua - 200 ml.
Vodka - 1 litro.
Zucchero - a piacere.

Come fare:

Metti la marmellata in una casseruola, versaci sopra dell'acqua bollente. Mescolare accuratamente. Se la marmellata è acquosa, prendi meno acqua. La marmellata densa di solito non si scioglie bene, quindi metti la casseruola sul fuoco, scaldala un po', mescolando continuamente.
Raffreddare lo sciroppo risultante, versare in un barattolo, aggiungere la vodka.
Metti il contenitore in un luogo buio, lasciandolo “maturare”, per 2 settimane. Mescolare il contenuto del barattolo una volta al giorno.
Alla fine del termine, filtrare il liquore con una garza. Se non è abbastanza dolce, aggiungere lo zucchero, mescolare accuratamente.
Versare nelle bottiglie e mettere in dispensa.

Video ricetta: liquore alla fragola fatto in casa. Buona fortuna per la raccolta e deliziose serate invernali.

Il liquore XuXu è stato creato appositamente per coloro che non possono resistere alla bevanda alcolica di frutta e bacche aromatiche. L'azienda tedesca che produce questo liquore è responsabile dell'alta qualità dei suoi prodotti, realizzati sulla base di ingredienti esclusivamente naturali. Ecco perché la sua popolarità sta crescendo ogni anno e ampliando la sua area di distribuzione.

Nell'articolo:

"XuXu" - cosa significa il nome

Il nome stesso del liquore attira l'attenzione. "XuXu" (ksuksu) in tedesco significa la stessa cosa di "kiss kiss" in inglese, cioè un bacio. Forse questo è ciò che ha giocato un ruolo nella rapida espansione del pubblico di destinazione della bevanda, perché la sua popolarità si è diffusa in tutta Europa in soli dieci anni. Oggi l'azienda produce circa cinque milioni di bottiglie all'anno.

Le stime ufficiali parlano anche della qualità del liquore. Così, nell'ambito del concorso internazionale chiamato World-Spirits Award, svoltosi in Austria, XuXu ha vinto il premio Double Gold standard, guadagnando novantasei punti su cento possibili.

Caratteristiche della produzione di liquori

La produzione del liquore alla fragola XuXu è attualmente svolta da un'azienda chiamata Georg Hemmeter GmbH, il cui edificio principale si trova in Germania. Una caratteristica della produzione è la base insolita che viene utilizzata per creare questa bevanda: purea di fragole con una piccola quantità di succo di lime. Per questo motivo, il liquore non ha solo un insolito gusto di fragola acida, ma anche uno speciale colore rosso brillante. Per ottenere quest'ultima caratteristica, ad un'alta concentrazione di frutti di bosco viene aggiunto il colorante alimentare E129.

A proposito, nella produzione del liquore XuXu, lo zucchero non viene affatto utilizzato, poiché all'uscita una bottiglia di liquore è composta per il sessantasei percento di frutta, che conferisce già un gusto gradevole e dolcezza.

Questa bevanda non si trova spesso in un normale supermercato, quindi alcuni sperimentatori stanno cercando di preparare la vodka alla fragola XuXu a casa. Teoricamente, questo non è affatto difficile se segui la tecnologia e segui la seguente ricetta:

Le fragole di una buona varietà succosa vengono mescolate in un rapporto di due a uno in un contenitore di vetro da un litro. È importante che il liquido copra completamente le bacche. Per il gusto viene aggiunto anche il succo di mezzo lime.
Il barattolo viene inviato in un luogo soleggiato, come un davanzale, per una settimana. Trascorso questo tempo, la tintura viene accuratamente filtrata attraverso una garza e lo zucchero semolato viene aggiunto al barattolo con le fragole rimanenti. Successivamente, il contenitore viene agitato delicatamente più volte e lasciato per un altro paio di giorni fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto.
Successivamente, lo sciroppo viene scolato e mescolato con duecento millilitri di acqua. Ad esso viene aggiunta una tintura filtrata e inviata a depositarsi per altri cinque giorni circa. Durante questo periodo, il liquido dovrebbe diventare leggero.

Il passaggio finale è l'ultimo filtraggio della tintura.

Otterrai una bevanda fresca e profumata con una consistenza liquida e un aroma dolce, che è popolarmente chiamata XuXu vodka. Puoi usarlo sia nella sua forma pura, sia come condimento per frutta o gelato.

Come bere XuXu - alcune ricette

Se i cocktail non sono il tuo modo preferito per bere bevande alcoliche dolci, allora la domanda su cosa bere il liquore alla fragola XuXu è molto facile da risolvere. La condizione principale per un piacevole passatempo in sua compagnia è raffreddare il liquore a dieci gradi. Se è necessario ridurre la forza della bevanda, anche se si verifica molto raramente, perché il 15% è un po', puoi diluire il liquore con una piccola quantità di succo di fragola. Per non rovinare l'impressione di alcol di alta qualità, è meglio fare il succo da succose fragole fresche o scegliere confezionato, ma di alta qualità.

Per diversificare il gusto di un liquore dolce, ti consigliamo di provare diversi cocktail con XuXu. L'opzione più semplice è la vodka alla fragola combinata con. Per ottenere il gusto perfetto, è necessario osservare un rapporto di due a uno, dove il primo è lo spumante e il secondo è il liquore.

Ecco alcune ricette più facili che puoi usare a una festa o a una cena per i tuoi ospiti.

Frullato di fragole e banana

Ricetta: mescolare la banana e la menta fino a ottenere una purea e aggiungere il succo di banana, la panna magra (11%) e il liquore XuXu a questa massa, a seconda della forza della bevanda che si desidera ottenere per ottenere il risultato finale. Mescolare bene tutti gli ingredienti con un frullatore e versare nei bicchieri da cocktail.

"Ananas Xu Xu"

Per preparare questa versione esotica di un cocktail alcolico, devi unire champagne e succo d'ananas in proporzioni uguali, quindi aggiungere liquore e ghiaccio. La quantità di liquore dipende dalla dolcezza della bevanda finita.

"Xu-Xu Margherita"

Come sapete, la classica bevanda Margarita è fatta sulla base della tequila. Pertanto, per ottenere la varietà di fragole di questo cocktail, è necessario combinarlo con il liquore Xu-Xu e il succo di limone. Prima di servire, si consiglia di decorare il bordo del bicchiere da cocktail con lo zucchero. Come decorazione, puoi anche usare una fragola piantata sul lato del vaso.

"Xu Xu Mojito"

Il componente principale del cocktail Mojito amato da molti è la menta. Combinato con fragole dolci, può giocare in un modo completamente nuovo, quindi non perdere l'occasione di provare questa ricetta. Per preparare un cocktail a casa, è necessario unire liquore e tequila in uno shaker e agitare bene. Servire in una coppetta da cocktail con ghiaccio e qualche foglia di menta fresca, insieme a soda. Per la decorazione, puoi anche usare fragole grandi mature.

Il produttore del famoso liquore XuXu è un'azienda che controlla rigorosamente tutte le fasi della produzione di una bevanda alcolica dolce e utilizza anche solo alcol di alta qualità e bacche mature per produrla. A conferma della naturalezza del liquore c'è il fatto che nella bottiglia a volte si trovano anche piccoli semi di fragola.

Come fare XUXU a casa (video)

Molti della vasta selezione di prodotti alcolici preferiscono i liquori. La condizione principale per la preparazione di questa bevanda è che dovrebbe essere basata su ingredienti naturali con un aroma e un gusto pronunciati: frutta, erbe aromatiche, bacche, caffè e, naturalmente, alcol: vodka, chiaro di luna di alta qualità, alcol e brandy, whisky o cognac. La bevanda deve essere insistito, quindi mescolata con sciroppo di zucchero.

Una caratteristica distintiva del liquore alla fragola: aroma incomparabile, gusto ricco, colore sorprendentemente brillante. Questa lussuosa bevanda dal gradevole sapore dolce, ma non stucchevole è scelta per la sua morbidezza e l'assenza di odore alcolico. Agrumi, panna e altri ingredienti possono essere aggiunti al liquore alla fragola a seconda del gusto e della combinazione; il liquore alla banana e fragola non è meno interessante e aromatico.

Non è difficile preparare il liquore alla fragola a casa, dovrebbero essere scelte solo le bacche migliori: mature, succose, elastiche senza ammaccature e luoghi viziati. Considera le ricette e le foto più interessanti, deliziose e facili della bevanda alcolica alla fragola.

ricetta del liquore alla fragola

ingredienti

Bacche - 500 g.
Vodka - 500 ml.
Sabbia di zucchero - 300 g.
Acqua - 200 ml.
Lime - 100 g.

cucinando

La vodka con le fragole preparata in questo modo ha il sapore del costoso liquore tedesco XuXu, la cui caratteristica distintiva non è solo un gradevole sapore di fragola, ma anche l'acidità che il lime conferisce alla bevanda.

Lavate i frutti di bosco, privateli delle foglie e dei gambi e tagliateli in due parti.
Versare le fragole preparate in un barattolo da un litro, versare la vodka. Controlla che l'alcool copra tutte le bacche. Aggiungi altra vodka se necessario.
Sbucciare il lime e spremere il succo della frutta, aggiungerlo al resto degli ingredienti.
Rimuovere il contenitore con il contenuto per 10 giorni alla luce diretta del sole.
Trascorso il tempo concesso per l'infusione, filtrare il mosto ottenuto, senza spremere le bacche. Versare la tintura in una bottiglia e mettere da parte, e cospargere le fragole con lo zucchero.
Agitare bene il contenitore con lo zucchero semolato e le fragole e mettere da parte per un giorno in un luogo buio fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
Il giorno successivo, versare lo sciroppo in un piccolo contenitore, versare l'acqua nel contenitore delle fragole, agitare e far scolare il liquido fino allo sciroppo riservato.
Mescolare la tintura con lo sciroppo in un contenitore adatto. Conservare in un luogo buio per altri 5 giorni. Dopodiché, resta solo da filtrare la bevanda finita.

Bevi il liquore pronto freddo. La bevanda risulta particolarmente gustosa e interessante se aggiungi una piccola quantità di spumante. Puoi servirlo con gelato, frutta.

Invece della vodka, puoi usare il chiaro di luna di alta purezza o il brandy chiaro. Puoi preparare un tale liquore come descritto sopra o dopo aver schiacciato le bacche - in questo caso, il periodo di infusione può essere ridotto di una volta e mezza.

Liquore in 10 giorni

Fare questo liquore in casa è facile come sgusciare le pere, la bevanda risulta gustosa e bella, e anche solo guardando la foto si sente l'odore inebriante delle fragole.

ingredienti

Fragole - 1,5 kg.
Vodka o chiaro di luna 40% - 1 litro.
Zucchero - 300 g.
Acqua - 200 ml.

Come cucinare?

Mondate le fragole, lavatele, asciugatele e tritatele in un frullatore. Riempilo con il chiaro di luna, mettilo in un luogo buio per 10 giorni. Agitare l'infuso di tanto in tanto.
Preparare lo sciroppo di zucchero, farlo raffreddare, mescolare con il purè di frutti di bosco infuso al chiaro di luna.
Resta da imbottigliare la bevanda e metterla via per la conservazione.

Se non ti piace il fatto che il liquore preparato secondo questa ricetta abbia un sedimento, puoi filtrare la bevanda. Bere freddo.

Ricetta con due tipi di alcol

Il gusto della bevanda finita è insolito, ma molto interessante e piacevole.

ingredienti

Bacche fresche - 2 kg.
Vodka - 1 litro.
Rum - 700 ml.
Zucchero - 1 kg.

cucinando

Mescolare la vodka con il rum e lo zucchero.
Tagliare in più pezzi le fragole lavate e sbucciate, metterle nella miscela di alcol.
Coprire bene il contenitore con un coperchio e metterlo in un luogo fresco per 2 mesi. Agitare bene il barattolo di purè ogni due o tre giorni.
Trascorso il tempo, filtrare la bevanda, versare e conservare in frigorifero.

Come puoi vedere, non devi fare quasi nulla, ma avrai una buona scorta di ottimi liquori, che possono essere serviti sia su una tavola festiva che su una cena romantica.

La ricetta del liquore alla banana e fragole

Il colore di questa bevanda risulta essere deliziosamente delicato, il gusto è gradevole e morbido, l'aroma è sorprendente.

Cosa sarà necessario?

Fragole fresche - 350 grammi.
Banana - 2 pezzi.
Zucchero - 200 grammi.
Vodka - 500 ml.
Acqua - 200 ml.

cucinando

Sbucciare e lavare i frutti di bosco, metterli su un canovaccio per far scolare l'acqua in eccesso.
Tagliare a cerchi la banana sbucciata e le fragole preparate, metterle a strati ordinati in un contenitore di vetro.
Versare la vodka in un barattolo, posizionare il contenitore con il contenuto per una settimana al sole.
Versare lo zucchero nella poltiglia risultante, immergere per altri 2-3 giorni.
Liquore alla banana e fragola filtrare e rimuovere nuovamente per un'ulteriore infusione in un luogo buio per 10 giorni.

Bere freddo.

Come fare i cocktail con il liquore alla fragola?

Daiquiri

Avrai bisogno:

300 ml di liquore alla fragola.
Tre bacche.
20 ml di liquore al cioccolato.
150 ml di rum.
50 ml di sciroppo di cioccolato.

Mescolare il liquore con il rum, aggiungendo qualche pezzetto di ghiaccio. Versare lo sciroppo, mescolare di nuovo. Versare il cocktail in un bicchiere, versare sopra il liquore al cioccolato, decorare la bevanda con le fragole.

ricetta del cocktail di champagne

Ingredienti:

Champagne - 250 ml.
Liquore alla fragola - 50 ml.
Fragole - 50 grammi.

Tagliare le fragole a fette, metterle in un bicchiere e schiacciarle leggermente con una forchetta, versare sopra il liquore, quindi raffreddare lo champagne.

Le ricette e le foto presentate in questo articolo ti aiuteranno a preparare facilmente una deliziosa bevanda a casa.

Il liquore alla fragola Xu Xu (XuXu) è apparso non molto tempo fa, vale a dire nel 1997, ma è già riuscito a conquistare un vasto pubblico, ha guadagnato grande popolarità tra le bevande alcoliche dolci. La tecnologia di preparazione della bevanda stessa ha svolto un ruolo importante in questo, perché lo zucchero non viene utilizzato affatto per la sua fabbricazione. Ma ancora il liquore alla fragola Xu Xu nella società femminile è considerato uno dei preferiti, nonostante questo fatto. E secondo gli stessi produttori, questa bevanda non contiene conservanti e coloranti, anche se questo può essere facilmente messo in dubbio perché le etichette di alcune bottiglie contengono E129, che non è altro che un colorante rosso. Ma questa sciocchezza non ha alcun effetto sulla domanda, perché in un momento vengono vendute attraenti bottiglie di liquore XuXu al bancone. E tutto grazie al gusto unico della bevanda, pronunciati toni di fragola. Il fatto che la bevanda contenga alcol praticamente non si fa sentire, ciò è dovuto alla piccola forza del liquore di solo il 15%.

Per i rappresentanti dell'azienda bavarese che ha creato questo meraviglioso prodotto Georg Hemmeter, la reputazione è molto importante. A questo proposito, il liquore alla fragola Xu Xu (XuXu) è composto da fragole mature (il suo contenuto raggiunge spesso il 66%), vodka di alta qualità con l'aggiunta di una piccola quantità di succo di lime.

Uso corretto del liquore Xu Xu (XuXu)

Tradizionalmente lo bevono puro come uno shoter, dopo averlo fatto raffreddare preventivamente a 13°C. Ma le belle donne non si fermano a questa opzione per usare il liquore e cercano di ottenere ancora meglio dal bene. Vale a dire, inventano fantastiche ricette per cocktail con l'aggiunta del liquore Xu Xu. A tale scopo, per un frequente liquore alla fragola, Xu Xu (XuXu) viene miscelato con champagne o spumante, le cui proporzioni dipendono dalle preferenze di gusto.

Se ti trovi di fronte al problema dell'acquisto di questo liquore in un negozio, puoi cucinarlo facilmente a casa, perché i componenti principali: fragole e vodka non sono difficili da acquistare. Quando farà più caldo, appariranno i primi frutti delle fragole, è ora di iniziare a fare il liquore Xu Xu in casa, perché abbiamo bisogno solo di frutti di bosco, una base alcolica e naturalmente zucchero. Inoltre, per la sua preparazione non è necessario utilizzare fragole fresche, perché in bassa stagione è molto costoso, per questo puoi cavartela con una bacca congelata.

La bevanda originale Xu Xu contiene solo il 15% di alcol, non contiene zucchero, secondo il produttore, è molto densa, torbida e dolce. Prepareremo il suo analogo, ma con l'aggiunta di zucchero.

Ci sono molte ricette per fare il liquore alla fragola, abbiamo scelto la più semplice, la più adatta e semplice.

Ricetta per il liquore alla fragola Xu Xu

Per cucinare avrai bisogno di:

Fragole dolci mature - 0,5 kg
Vodka o alcol diluito fino al 40% - 0,5 l
Zucchero -250-300 g
Acqua stabilizzata - 200 ml

Cucinando:

Per cominciare, sciacquare le fragole, togliere il gambo e tagliarle a metà, le bacche grandi possono essere tagliate in 4 parti. Versare le fragole in un barattolo da un litro, riempirlo con alcool diluito e vodka. È molto importante che le bacche siano ricoperte di vodka. Puoi usarne di più in modo che raggiunga i bordi del barattolo. Aggiungiamo all'infuso il succo di ½ limone, così la nostra bevanda sarà arricchita da una piacevole acidità.

Invia un barattolo di 7-10 giorni sul davanzale della finestra, sarebbe fantastico se il sole si mettesse sull'infuso. Dopodiché, filtrate delicatamente l'infuso attraverso una garza, senza spremere le fragole, quindi aggiungete lo zucchero in un barattolo di frutti di bosco. Tappate l'infuso e mettete da parte finché non ci sarà utile. Per quanto riguarda il barattolo di zucchero e fragole, dovrà essere scosso più volte e lasciato riposare per 2-3 giorni, lo zucchero dovrebbe dissolversi completamente. Scolare lo sciroppo, aggiungere 200 ml di acqua nel barattolo, mescolare e scolare nuovamente lo sciroppo rimanente.

Mescolare l'infuso di fragole con lo sciroppo, versare in un barattolo e lasciare in infusione ancora per 3-5 giorni, durante questo tempo il liquore alla fragola si schiarisce e va poi filtrato. Finirai con un delizioso liquore di un bellissimo colore "fragola". Anche se la sua forza non supererà il 15%, ma l'aroma e il gusto saranno semplicemente divini. Bevete il liquore freddo, farà anche un sorbetto molto gustoso.

A chi è adatto il liquore alla fragola XuXu?

Questa bevanda si concentra principalmente sulla bella metà dell'umanità. A causa del fatto che ha un gusto e un aroma ricco e dolce, incredibilmente piacevole, è molto popolare tra le donne. Ma quando usi questo liquore, devi comunque stare attento, perché nonostante abbia una forza abbastanza bassa (circa il 15%), l'alcol non si sente praticamente e quindi puoi facilmente lasciarti trasportare da un drink e ottenere rapidamente ubriaco.

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