Kanakeitto on helppoa: vankka hyöty! Kanakeiton keittäminen: liemen edut ja vinkkejä nuudeleiden leikkaamiseen Voitko syödä kanakeittoa.

20.02.2022

Kanakeiton edut ovat hyödyllisten ravintoaineiden sisältö, jotka tarjoavat keholle kaikki tarvittavat vitamiinit, vahvistavat immuunijärjestelmää ja palauttavat nopeasti voiman vilustumisen jälkeen.

Vinkkejä terveellisen kanakeiton valmistamiseen

Yksi herkullisen keiton tärkeimmistä temppuista on hyvän kananlihan valinta. Jos haluat todella terveellisen ensimmäisen ruokalajin, etsi viljalla ruokittua siipikarjaa tai broilereita (katso tarkemmat tiedot etiketistä).
Kaupasta ostettu kana on leikattava kunnolla. Poista luut - niihin kerääntyy antibiootteja ja raskasmetallisuoloja. Leikkaa iho pois rasvalla, koska. ne sisältävät hormoneja, kasvua stimuloivia aineita.
On parempi keittää keittoa toisella liemellä. Tätä varten laita ruho kattilaan, täytä kylmällä vedellä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia. Tyhjennä vesi, huuhtele liha ja pannu, kerää tuoretta. Keitä sitten liemi tavalliseen tapaan. Kanakeiton keittäminen lue resepti.

Kananlihan tärkeimmät ravintoaineet

Tryptofaani - vaikuttaa hyvin hermostoon, rentouttaa fyysistä ja henkistä, luo emotionaalisen hyvinvoinnin tunnetta.
Arginiini. Kaikista lihasta kana sisältää eniten aminohappoa - arginiinia, joka edistää kasvuhormonin tuotantoa.
B2-, B6- ja B9-vitamiinit. Osallistu kehon aineenvaihduntaprosesseihin, hallitse proteiini-, rasva- ja proteiiniaineenvaihduntaa. Säilytä iho ja kynnet terveinä.
B12-vitamiini. Stabiloi verenpainetta. Sillä on positiivinen vaikutus uneen, ehkäisee masennusta.
Kalsium. Tärkein kivennäisaine keholle. Sillä on positiivinen vaikutus paitsi luihin, myös muihin kehon prosesseihin, kuten veren happo-emästasapainoon jne.

Tämä ravintoaineiden luettelo ei ole tyhjentävä, mutta antaa yleiskuvan kanaliemen eduista.

Kaikessa, mitä sinun tarvitsee tietää mitta, jatkuva syöminen ensimmäisillä ruokalajilla voi vahingoittaa kehoa. Vaikka liemi sisältää monia hyödyllisiä aineita, ne eivät riitä täydelliseen ruokavalioon.

Kanakeiton kalorit ja ravintoarvo

Taulukoiden tiedot ovat suhteellisia, koska jokainen käyttää eri ainesosia ja reseptejä on paljon.

Muuten, jos ruoanlaitossa käytetään vain rintaa, keitto osoittautuu ruokavalioon, koska fileessä on vähiten kaloreita. Katso, kuinka keittää terveellisen, maukkaan ruokavalion rintaliemen.

Noudata näitä yksinkertaisia vinkkejä, syö oikein, pidä huolta terveydestäsi ja älä sairastu! Jos sinulla on ehdotuksia tai toiveita, jaa kommenteissa.

Perinteisesti venäläisessä ruoanlaitossa ensimmäinen ruokalaji on aina ollut tärkein. Kaikki tiesivät, että kuuman keiton syöminen oli erittäin tärkeää terveydelle. Mutta tänään mielipiteet oikeasta ja aliravitsemuksesta, keittojen hyödyistä päivittäisessä kotimenussa jakautuvat.

Ensimmäinen ruokalaji on runsas, mutta samalla pääsääntöisesti kevyt. Se sulautuu nopeammin, lämmittää hyvin ja parantaa ruoansulatusta. Haudutukseen tai paistamiseen verrattuna kasvisten, sienien, lihan ja siipikarjan keittäminen keitossa säilyttää paljon enemmän ravintoaineita. Sitä paitsi,

keitot ovat yleensä vähemmän kaloreita kuin täysimittaiset pääruoat, mutta samalla ne eivät ole niitä huonompia ravintoaineiden määrässä.

Terveelliset ja maukkaat keitot ja liemet ovat yksinkertaisesti välttämättömiä terveydestään välittäville. Kasviskeitot ovat verrattomia stimuloivien ja ehkäisevien ominaisuuksiensa puolesta. Nestemäiset ateriat myös palauttavat tarvitsemamme nestetasapainon, mikä vaikuttaa verenpainetasoon. Jotkut keitot ja liemet ovat yksinkertaisesti korvaamattomia. Esimerkiksi kanaliemellä on myönteinen vaikutus verisuoniin. Ja sen päällä oleva keitto jopa lievittää flunssan oireita, sillä se sisältää ainesosia, joilla on tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia.

On erittäin hyvä hemmotella itseäsi välillä paksuilla sosekeitoilla. Niillä on hienostunut, herkkä rakenne, joten ne imeytyvät kehoon erittäin helposti ja nopeasti. Lisäksi ne ovat erittäin hyödyllisiä, sillä vihannekset sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitsemme.

Keitot ovat ihanteellisia niille, jotka haluavat dieettiruokaa. Keitosta on helpompi saada tarpeeksi - koska siinä on nestemäistä komponenttia, joka ei samalla tarjoa liian korkeaa kaloripitoisuutta verrattuna esimerkiksi täysimittaiseen toiseen ruokalajiin. Samaan aikaan energian määrä, jonka keho käyttää keiton ja toisen sulattamiseen, on melkein sama. Joten käy ilmi, että keiton kanssa syömme vähemmän kaloreita ja kulutamme saman verran kuin syödessämme enemmän kaloreita sisältäviä toisia ruokia.

Kylmänä vuodenaikana keitot ovat erityisen tärkeitä. Ne lämpenevät nopeasti, parantavat aineenvaihduntaa, antavat keholle tarvittavan lämmön ja energian. Kesällä ja sadonkorjuukaudella keitot antavat meille mahdollisuuden hyödyntää luonnon lahjoja parhaalla mahdollisella tavalla. Esimerkiksi lihaliemessä tuoksuva borssi voi sisältää jopa 7-8 muuta kasvisainesosaa.

Ja jotkut ruokavaliot perustuvat yksinkertaisesti keittoihin. Esimerkiksi sellerikeitto. Voit syödä tätä keittoa rajattomasti. Mitä enemmän söin, sitä enemmän kiloja putosin ja tunsin energiahuippua.

1 nippu selleriä, 6 keskikokoista sipulia, muutama tomaatti, 1 pieni kaali, 2 vihreää paprikaa, 2 kasvisliemikuutiota. Leikkaa kasvikset pieniksi kuutioiksi ja lisää vesi. Mausta suolalla, pippurilla, suosikkimausteillasi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia, vähennä sitten lämpöä ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Tätä keittoa voi syödä päivittäin ja milloin tahansa. Keitto ei lisää kaloreita. Voit napata sen mukaasi termospulloon ja töihin. Sinun ei kuitenkaan pidä syödä yksinomaan tätä keittoa. Ruokavalio on täydennettävä muilla komponenteilla (vihannekset, hedelmät, kala).

Historian viite:
Todennäköisesti nyt kukaan ei tiedä sanan "ravintola" todellista merkitystä, meille se on ruokapaikka. Mutta jopa keskiajalla ranskalaiset keittivät tavernoissa luita yön yli. Herrat söivät lihan, ja palvelijat saivat luut. Ja näistä luista saatiin erittäin rikas liemi, jota tuon ajan lääkäreiden neuvojen mukaan annettiin haavoittuneille sotilaille sekä sairauden jälkeen laihtuneille ihmisille.
Ranskan kielessä verbi palauttaa kuulostaa "ravintolalta", ja palauttava liemi on ravintola. Ajan myötä tavernoja, joissa keitettiin luita ja syötettiin köyhille ja kurjille, alettiin kutsua ravintoloksi. Näin ollen ravintola ei alun perin ole paikka, jossa syödään gourmet-ruokaa, vaan paikka, jossa köyhiä ruokitaan. Tämä tarkoittaa, että luulientä annettiin köyhille ihmisille, ja se todella palauttaa voiman, mutta jos juot sitä joka päivä pitkään, siitä on paljon enemmän haittaa kuin hyötyä.

1. Neste aterioiden aikana laimentaa mahanestettä, mikä heikentää merkittävästi ruoansulatusta. Siksi erillisen ravitsemuksen sääntöjen mukaan ei ole suositeltavaa syödä ja juoda samanaikaisesti.
2. Ruoanlaitto vähentää dramaattisesti ravintoaineiden määrää ruoassa. Kaikki vitamiinit ja biologisesti aktiiviset aineet kuolevat jo noin 60 asteen lämpötilassa.
3. Lämmin liha- tai kanaliemi, joka joutuu kehoon, imeytyy hyvin nopeasti suolistoon, eikä maksa ehdi käsitellä liemessä olevia suuria lihauutteita. Tämän seurauksena jakamattomien myrkkyjen muodossa olevat uutteet ohittavat maksan ja aloittavat "matkansa" koko kehossa aiheuttaen vahinkoa sisäelimille.
4. Lihaa kypsennettäessä liemeen siirtyy erilaisia haitallisia kemikaaleja, joista tärkeimmät ovat kreatiini ja kreatiniini. Lisäksi meidän aikanamme jumalattomat viljelijät käyttävät teuraseläimiä kasvattaessaan niiden painoa erilaisia kemikaaleja, jotka kerääntyvät lihaan ja vahingoittavat myös kuluttajaa. Esimerkkinä voidaan mainita yhden omituisen kokeen tulokset: tetrasykliinin antibiootilla kasvatettua kananruhoa keitettiin 30 minuuttia, minkä seurauksena broilerin lihaksiin ilmestyi jälkiä tästä kemikaalista ja seuraavien 30 minuutin keittämisen jälkeen aine siirtyi kokonaan liemeen.

1. Voit keittää keittoja (shchi, borssi) toisella liemellä. Eli liha leikataan pieniksi 100 gramman paloiksi, laitetaan kylmään veteen. Liemi keitetään ja keitetään noin viisi minuuttia. Sitten tämä perusliemi valutetaan ja kaadetaan uusi kylmä vesi, joka kiehuu ja jonka päällä keität lihan ja keität keiton.
2. Liha tai kanaliemi keitetään. Sitten se jäähdytetään, näkyvä rasva poistetaan siitä ja laimennetaan vedellä suhteessa kaksi: yksi. Osoittautuu niin sanottu heikko liemi. Rasvan ja uuttoaineiden pitoisuus siinä on paljon pienempi.
3. Tai voit myös keittää kasviskeittoa ja lisätä siihen erikseen kypsennettyä lihaa.

Materiaalia käytettäessä ja tulostettaessa tarvitaan aktiivinen linkki naisten verkkolehteen InFlora.ru

Kanaliemi on maukas ja ravitseva tuote, joka imeytyy helposti ihmiskehoon. Muinaisista ajoista lähtien sitä on käytetty voiman palauttamiseen ja immuniteetin vahvistamiseen vakavissa sairauksissa.

LISÄÄNTYNYT IMMUUNIT

Tiedetään, että proteiinipitoisuudeltaan kananliha on parempi kuin naudanliha ja vähärasvainen sianliha. Se sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja enemmän kuin muut lihatyypit, minkä ansiosta se ei vain imeydy hyvin elimistöön, vaan auttaa myös estämään iskemiaa, sydäninfarktia, aivohalvausta, verenpainetautia ja ylläpitää normaalia aineenvaihduntaa ja parantaa immuniteetti.

VITAMIINIT

Kehon suojatoimintojen mobilisointia helpottaa myös vitamiinien shokkiannos.

Kananliha sisältää suuren määrän B2-vitamiinia (se vaikuttaa kaikentyyppisiin aineenvaihduntaprosesseihin, osallistuu hiilihydraatti- ja rasva-aineenvaihdunnan säätelyyn, edistää keskushermoston normaalia toimintaa, ylläpitää ihon ja kynsien terveyttä), B6-vitamiinia ( on tärkeä rooli proteiini- ja rasva-aineenvaihdunnan säätelyssä, vahvistaa hermostoa, ylläpitää ihon terveyttä), B9-vitamiini (tärkeä rooli hematopoieesissa, osallistuu proteiiniaineenvaihdunnan säätelyyn, lisää elimistön vastustuskykyä haitallisia ympäristötekijöitä vastaan, on välttämätön terveelle raskaudelle), B12-vitamiini (vahvistaa vastustuskykyä, normalisoi verenpainetta, on välttämätön sukuelinten terveydelle, ehkäisee masennusta ja unettomuutta).

Kanaliemi sisältää myös paljon hyödyllisiä kivennäisaineita >>

Myös aiheesta:

Inkivääri: vinkkejä, reseptejä
5 syysruokavalion sääntöä
Mitä syödä vilustumisen kanssa

MINERAALIT

Kanaliemi sisältää suuren määrän rautaa helposti sulavassa muodossa sekä rikkiä, fosforia, seleeniä, kalsiumia, magnesiumia ja kuparia, mutta valkoiselle kananlihalle (rinta) keitetyssä liemessä huono kolesteroli on lähes yhtä vähän kuin kalassa.

Magnesium vastaa hermosolujen normaalista toiminnasta, auttaa selviytymään väsymyksestä, lievittää ärtyneisyyttä ja myös parantaa muistia. Fosfori vahvistaa lihaksia, luita ja hampaita. Sinkkiä tarvitaan myös luiden vahvistamiseen, mikä lisäksi edistää haavojen nopeaa paranemista ja on erityisen hyödyllinen vanhusten aivojen toiminnan parantamiseen.

TERVE SYDÄN

Viimeaikaiset tutkimukset ovat vahvistaneet tutkijoiden oletuksen, että kanaliemi parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmää vaikuttamalla sydänlihaksen kokoon ja verisuonten seinämien paksuuteen, mutta sillä ei ole vaikutusta verenpaineeseen. Jopa kahvikuppi tiivistettyä kanalientä, jota aikuinen mies joi päivittäin pitkään, auttoi normalisoimaan sykettä. Tutkijat selittävät tämän vaikutuksen tietyn tuoreen kananlihan sisältämän proteiinipeptidin ansioksi.

Lisäksi mikä tahansa liemi auttaa vähentämään veren viskositeettia, ohentamaan sitä, estäen verihyytymien muodostumisen.

Kanaliemi on hyödyllinen myös mahalaukun sairauksiin >>

Myös aiheesta:

Syksyinen gourmet: kauden herkkuja Myöhäissyksy ja talven alku on todellisten gourmettien aikaa, jolloin kesän aikana kyllästyneet kurkut-tomaatit haalistuvat taustalle ja keho kaipaa uusia makuelämyksiä. Esittelemme luettelon syys-talvikauden kirkkaimmista maku- ja väriedustajista.
Inkivääri: vinkkejä, reseptejä Mausteinen, hapokas, pippuria ja sitruunaa muistuttava, se virkistää ja herättää makua. Ehkä hyödyllisin "kuumista" mausteista, se sopii hyvin melkein minkä tahansa tuotteen kanssa.
Ravitsemus ja immuniteetti: syö äläkä sairastu On aika valmistaa kehosi kylmän sään alkamiseen. Ja nyt ei ole ollenkaan välttämätöntä juosta apteekkiin ostamaan monivitamiinipakkauksia. Säännölliset ruoat auttavat vahvistamaan vastustuskykyä - syö äläkä sairastu!
5 syysruokavalion sääntöä Mitä ja miten syödä syksyllä, jotta et jäätyisi, suojaa itseäsi kausiluonteisilta viruksilta ja samalla et saa ylipainoa.
Mitä syödä vilustumisen kanssa Ruoat ja ruoat, jotka helpottavat taudin kulkua ja nopeuttavat paranemista.

EDUT vatsalle

Kanaliemi on hyödyllinen myös mahalaukun sairauksiin. Liemen sisältämät uuttoaineet saavat "laiskan" vatsan toimimaan. Pehmeät, mureat lihakuidut toimivat puskurina, joka vetää puoleensa ylimääräistä happoa gastriitin, ärtyvän mahalaukun oireyhtymän, pohjukaissuolihaavan yhteydessä.

EI TULEDUKSELLE

Kanaliemi helpottaa vilustumisen kulkua ja lysotsyymientsyymin ansiosta, joka estää bakteerien ja virusten toimintaa.

Kuuman kananliemen juominen vilustumiseen ja flunssaan ehkäisee liman tukkeutumista ylähengitysteihin. Kuuma, höyryävä liemi puhdistaa nenän hyvin yksinään, mutta parantavan vaikutuksen lisäämiseksi siihen on suositeltavaa lisätä sipulia, valkosipulia, ripaus cayennepippuria tai ruokalusikallinen raastettua tuoretta inkivääriä.

KANALAPUREEPTI

Laita kananpalat (kokonaispaino - 1 kg) isoon kattilaan, peitä vedellä (2,5-3 l), laita porkkanat, persiljajuuri, sipuli ja kypsennä kannen alla. Poista keittämisen alussa ilmaantunut vaahto reikälusikalla. Vähennä lämpöä ja anna hautua 1-2 tuntia (ruhon koosta riippuen).

Kanan valmius määritetään haarukalla. Jos haarukka pääsee helposti jalkaan, liha on valmis. Poista kana ja siivilöi liemi.

Hyvää ruokahalua!

Vinkkejä terveellisen kanakeiton valmistamiseen

Yksi herkullisen keiton tärkeimmistä temppuista on hyvän kananlihan valinta. Jos haluat todella terveellisen ensimmäisen ruokalajin, etsi viljalla ruokittua siipikarjaa tai broilereita (katso tarkemmat tiedot etiketistä).
Kaupasta ostettu kana on leikattava kunnolla. Poista luut - niihin kerääntyy antibiootteja ja raskasmetallisuoloja. Leikkaa iho pois rasvalla, koska. ne sisältävät hormoneja, kasvua stimuloivia aineita.
On parempi keittää keittoa toisella liemellä. Tätä varten laita ruho kattilaan, täytä kylmällä vedellä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia. Tyhjennä vesi, huuhtele liha ja pannu, kerää tuoretta. Keitä sitten liemi tavalliseen tapaan. Kanakeiton keittäminen lue resepti.

Kananlihan tärkeimmät ravintoaineet

Tryptofaani - vaikuttaa hyvin hermostoon, rentouttaa fyysistä ja henkistä, luo emotionaalisen hyvinvoinnin tunnetta.
Arginiini. Kaikista lihasta kana sisältää eniten aminohappoa - arginiinia, joka edistää kasvuhormonin tuotantoa.
B2-, B6- ja B9-vitamiinit. Osallistu kehon aineenvaihduntaprosesseihin, hallitse proteiini-, rasva- ja proteiiniaineenvaihduntaa. Säilytä iho ja kynnet terveinä.
B12-vitamiini. Stabiloi verenpainetta. Sillä on positiivinen vaikutus uneen, ehkäisee masennusta.
Kalsium. Tärkein kivennäisaine keholle. Sillä on positiivinen vaikutus paitsi luihin, myös muihin kehon prosesseihin, kuten veren happo-emästasapainoon jne.

Tämä ravintoaineiden luettelo ei ole tyhjentävä, mutta antaa yleiskuvan kanaliemen eduista.

Kanakeiton kalorit ja ravintoarvo

Taulukoiden tiedot ovat suhteellisia, koska jokainen käyttää eri ainesosia ja reseptejä on paljon.

Muuten, jos ruoanlaitossa käytetään vain rintaa, keitto osoittautuu ruokavalioon, koska fileessä on vähiten kaloreita. Katso, kuinka keittää terveellisen, maukkaan ruokavalion rintaliemen.

Noudata näitä yksinkertaisia vinkkejä, syö oikein, pidä huolta terveydestäsi ja älä sairastu! Jos sinulla on ehdotuksia tai toiveita, jaa kommenteissa.

Kevyt keitto sopii monessa tapauksessa. Hänen reseptinsä auttaa sinua kesällä helteellä, kun et halua liian runsasta ruokaa. Tämä ruokalaji tuo paljon hyötyä sairaalle henkilölle ja tukee häntä toipumisaikana. Tätä keittoa syövät ihmiset, jotka noudattavat terveellisiä elämäntapoja tai tarkkailevat vartaloaan. Ja tietysti se voidaan keittää lapselle - ruokalaji on täydellinen vauvanruokaan. Kevyt keitto voi olla kasvis- tai vähärasvaista lihalientä. Keitämme sen kanan kanssa.

Kanakeitto: vankka hyöty

Miksi tämä ruokalaji on hyödyllinen? Ensinnäkin kanaliemipohjaisesta keitosta voidaan tehdä vähäkalorinen. Tätä varten on tärkeää valita laiha lintu. Ruoan rasvapitoisuuden vähentämiseksi edelleen on suositeltavaa poistaa kanan nahka. Toiseksi lisäämällä ruokaan sipulia ja tuoreita yrttejä saat aineenvaihduntaa nopeuttavan ruuan. Kolmanneksi tällainen keitto poistaa ylimääräistä nestettä, myrkkyjä ja muita "haitallisia asioita" kehosta. Mutta jos keität sen tähän tarkoitukseen, suolaa on lisättävä hyvin säästeliäästi.

Voit valmistaa tällaisen ruuan eri tavoin, mutta yleensä tällaisen ruuan resepti sisältää suuren määrän vihanneksia. Yhdessä terveellisen kananlihan kanssa ne ravitsevat kehoa tärkeillä aineilla.

Kanakeitto vaikuttaa kehoon seuraavasti:

Jos valmistat keittoa "terveystarkoituksiin", reseptin tulee olla mahdollisimman yksinkertainen - ilman runsaasti kuumia mausteita ja rasvaisia ruokia.
Et voi syödä tätä ruokaa koko ajan - siinä voi olla ravintoaineiden puutetta. Ruokavaliossasi tulisi olla erilaisia ruokia ja ruokia. Ja kanakeitto on vain yksi niistä, ei tärkein.

Mitä muuta voit sanoa herkullisesta kanakeitosta? Luultavasti kaikki tietävät, että se on hyödyllinen vilustumiseen ja muihin sairauksiin. Mutta kaikki eivät usko siihen. Tämä ruokalaji, joka kyllästää kehon tärkeillä aineilla, edistää kuitenkin todella palautumista. Ja kanakeitto voi piristää sinua. Siksi, jos kärsit masennuksesta tai olet stressissä, tämä ruokalaji on sinulle yksinkertaisesti välttämätön.

Ja tietysti tällainen keitto on välttämätön kasvavalle lasten keholle. Se ei ole rasvaista, mutta ravitsevaa. Tehdään tämä upea ruokalaji!

Kanakeitto: yksinkertainen resepti

Tämä ruokalaji valmistetaan saatavilla olevista tuotteista, mikä tarkoittaa, että monet kotiäidit pitävät siitä. Resepti on hyvä, koska sitä voi muuttaa: mielialan ja tiettyjen tuotteiden saatavuuden mukaan. Joten tämä kevyt keitto voidaan keittää sekä keittokanasta että broilereista. Vain kanan luut (keittosarja) sopivat myös liemeen. Voit valmistaa tämän ruuan rinnalla. Sitten se on täysin rasvaton, mutta valitettavasti vähemmän tuoksuva. Kaikki kasvikset sopivat tähän kanakeittoon. Erityisen hyvä tässä ruuan "äänessä":

Tarjoamme sinulle perusreseptin. Sen pohjalta voit lisätä joka kerta lisäaineita ja saada kevyen keiton uudella designilla.

Keiton valmistus kestää 1,5-2 tuntia.

Annokset per astia: 6-8.

Tarvitsemme:

2 litraa vettä;

puolikas kana (keitto tai broileri, voidaan korvata millä tahansa kanan "varaosilla");

2-3 perunaa;

1 porkkana;

purjovarsi (vain valkoinen osa)

1 tomaatti;

pieni paprika;

150 g papuja (vihreitä papuja);

150-200 g Pekingin kaalia;

suolaa, pippuria, yrttejä.

Reseptin hallinta:

Valmista kanaliemi: pese lintu, kaada kylmää vettä, suolaa. Kuumenna kiehuvaksi, poista vaahto. Seuraavaksi keittokanaa tulisi keittää noin 1,5 tuntia, broileri - noin 45-50 minuuttia. Valmis? Otamme linnun ja laitamme sen sivuun toistaiseksi. Siivilöi liemi.
Valmistetaan vihannekset. Pesemme kaiken puhdistettavan - siivoamme sen. Leikkaamme: perunat ja tomaatit kuutioiksi, purjo ja porkkanat ohuiksi ympyröiksi, pippuri nauhoiksi, kaali pitkiksi lastuiksi. Keitä pavut erikseen kiehuvassa vedessä 4-5 minuuttia. Valuta sitten neste ja huuhtele pavut kylmällä vedellä.
Kasta perunat kiehuvaan liemeen. 5-7 minuutin kuluttua - sipulit, porkkanat ja paprikat. Lisää vielä 5 minuutin kuluttua tomaatit, kaali, keitetyt pavut ja luista poistettu kananliha. Kokeillaan keittoa - lisää tarvittaessa suolaa. Lisää jauhettua mustapippuria. Anna astian kiehua vielä 5 minuuttia.

Keitto on valmis! Kaada se lautasille, lisää niille tuoreita hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.

Tämä resepti sisältää paitsi tuoreiden, myös pakastevihanneksien käytön. Siksi voit keittää tämän kanakeiton ilman ongelmia talvella. Voit esimerkiksi ottaa pakastettuja papuja (ne on joissain kohdissa vaikeimpia saada tuoreiksi) tai lisätä kasvissekoitusta (näitä on myynnissä monia - eri muunnelmissa).

Toivomme, että pidät reseptistämme, ja kanakeitosta tulee herkullista ja helppoa!

Yhteydessä