Barva pese. Nenavadne sorte korenja in pese različnih barv

25.12.2020

Rdeča pesa je dvoletna rastlina, ki spada v družino amarantov. Prej so to rastlino pripisovali družini meglic. Danes obstajajo tako enoletne kot trajnice te družine. Rod rdeče pese vključuje 13 rastlinskih vrst. Toda v kulturi se gojita le dva - navadna in listnata pesa.

Na veselje kulinaričnih gurmanov je na voljo pestra raznolikost te rastline. Ste utrujeni od običajnih barv? Želite popestriti zelenjavno mizo? Kulinarični strokovnjaki priporočajo, da bodite pozorni na posebne svetle sorte te korenovke v alternativnih barvah. Kakšne barve je torej pesa?

mavrična rastlina

Strokovnjaki pravijo, da tkiva katere koli pese vsebujejo različne rastlinske pigmente. Prav oni barvajo korenovko. V mnogih sortah so ti odtenki zamašeni s temno rdečo barvo, zato se drugi ne pojavijo. Natanko po istem principu so vse sestavine boršča ali vinaigreta pobarvane v svetlih tonih rdeče pese.

Kakšne barve pa je res lahko pesa? Navsezadnje smo navajeni uporabljati samo sorte temno rdeče.

Malo ljudi ve, da pesa ni lahko samo rdeča ali bordo. Danes so pogoste užitne korenovke z belo, črtasto ali zlato sredico. Obstajajo sorte, katerih korenovke med zorenjem spremenijo barvo iz bele v rdečo. Toda katere sorte in barve je najbolj okusna rdeča pesa?

Ne samo korenine, ampak tudi vrhovi - listi in peclji se lahko pohvalijo z izvirno barvo. Mnogi vrtnarji bodo cenili te sorte, saj bodo postelje videti zelo izvirne in elegantne.

Pesa z zlatimi koreninami

Morda boste presenečeni, a na našem trgu lahko najdete različne sorte pese. Kakšno barvo izbrati korenasto zelenjavo? Na primer, rumeno sadje se prodaja pod imenom "zlati globus" ali "zlata krogla". Toda te rastlinske sorte niso vključene v državni register. Zato lahko domnevamo, da so te zelenjave preprosto preimenovali v tuje.

Najpogostejše sorte s svetlim mesom vključujejo:

Burpeejeva zlata.
Boldor.
Zlati Detroit.

Najstarejše sorte takšne pese vključujejo Burpee's Golden. Pomanjkljivost te rastline je nizka kalitev semen. Iz tega razloga agronomi priporočajo setev v več fazah. Ime sorte ni naključno. Svetlo meso žari kot zlato. Tudi če ne upoštevate barvnih značilnosti, bi korenovka dobila ime zaradi odličnega okusa in bogate sestave hranil.

Med predstavniki rumene pese posebno mesto zavzema sorta Boldor. Meso je svetlo sončne barve, kožica pa oranžna. Kontrast barv je še posebej opazen pri svetlo zelenih listih. Za to sorto je značilna višja kalivost semena v primerjavi s prejšnjo. In vsi korenovki imajo skoraj enako velikost in obliko.

Pesna pulpa je okusna in sladka. Mlade liste lahko uživamo tudi. Jedo jih surove, ocvrte ali kuhane na pari.

Druga sorta pese s svetlim mesom je redka sorta Detroit - Golden Detroit. Plodovi z zlato, nasičeno barvo celuloze in odličnim okusom. V primerjavi z drugimi sortami odrasle korenine te pese ne zdrobijo in ne izgubijo soka, ko so poškodovane. Listje rastline se uporablja tudi pri kuhanju. Nabirajo jih lahko skozi vso sezono. Listi se uporabljajo kot špinača.

Sorta Golden Detroit se dobro ohranja in je odporna na vijačenje.

Bela pesa

Kakšne barve pesa lahko razveseli vsako gospodinjo? Odgovor je preprost - rumena in bela. Navsezadnje te sorte med kuhanjem ne obarvajo rok in ne puščajo trdovratnih madežev na oblačilih.

Priljubljene sorte bele pese:

Albina Veredun.
Rumena cilindrična.

V Evropi velja za priljubljeno sorto bele pese Albina Veredun. Včasih je to korenovko mogoče videti v prodaji pod imenom Albino, Snowhite ali Albino White. Ta sorta je zanimiva za kupce ne le zaradi snežno bele kaše. Njeni lepi valoviti listi so zelo dragoceni.

Mnoge gospodinje bodo z zaupanjem povedale, da ta korenovka ni primerna za pripravo boršča. In je. Toda vsi kuharji pravijo, da bodo juhe z dodatkom bele pese imele prijeten, mehak in bogat okus. Pire iz te zelenjave postrežemo kot prilogo k perutnini in ribam.

Uporabljajo se tudi listi te pese. Okrasijo jedi, vsebujejo veliko mineralov in vitaminov. Zato jedo tudi zelenjavo.

Danes je še posebej priljubljena sorta Yellow Cylindrical. Gre za valjasto korenovko, ki je na zunanji strani rumene barve. Celuloza je bela, okusna in zelo sočna.

Neverjetne barve

Sorta Chioggi lahko imenujemo presenečenje. Ko prvič gojijo to korenovko, se mnogi sploh ne zavedajo, s kakšnimi svetlimi barvami se bodo srečali med kuhanjem.

Okrogla svetla korenina, prekrita z oranžno rdečo kožo. Listje je bleščeče, temno zeleno. Pecelji rubinasto rdeči. Toda pri rezanju koreninskega pridelka boste videli menjavo rdečih in belih obročev.

Ko zorijo, se vsi rdeči obroči postopoma širijo, beli pa se nasprotno zožijo. Med kuhanjem se barve mešajo, koreninski pridelek v notranjosti pa postane bledo rožnat odtenek.

Privlačen videz ustreza tudi okusu koreninskega pridelka - sladko, nežno in sočno.

Takšna zelenjava v kakršni koli obliki bo vredna dekoracija katere koli jedi.

Tako smo izvedeli, kakšne barve je pesa. Te sorte se aktivno uporabljajo za kuhanje različnih jedi. Nedvomno so tudi tehnične ocene, ki so zelo pomembne.

Sladkorna pesa

Namenjen je proizvodnji etanola in sladkorja. Korenine te rastline vsebujejo do 22% saharoze.

Kakšna pesa, vsi vedo. Koža je rumenkasta, meso je belo. Ta dvoletna rastlina se goji kot enoletnica za dobro letino koreninskih pridelkov. Odvisno od sorte, masa ene zelenjave doseže od 300 g do 3 kg. Listi so svetlo zeleni.

Ta toplotno ljubeča rastlina je zelo zahtevna glede sestave tal. Sladkorna pesa najbolje uspeva na črni zemlji.

Agronomi so dokazali, da korenine te rastline vsebujejo veliko koristni elementi v sledovih in vitamini. AT tradicionalna medicina poznana so tudi obdelava s sladkorno peso. In koristi uporabe te korenovke nikakor niso slabše od učinka drugih sort. Danes se ta sorta pogosto goji na domačih vrtovih. Uporablja se kot sladilo v pecivih, kompotih, sirupih in solatah.

Pred uporabo obvezno očistite korenovko. Lupina ima značilen neprijeten okus.

Zaključek

Do danes obstaja veliko vrst in sort pese. Ta korenovka je postala nepogrešljiv izdelek v našem življenju. On vsebuje veliko število vitamini in minerali, potrebni za normalno delovanje telesa. Torej eksperimentirajte, poskusite. Konec koncev, zdaj veste, kakšne barve pese lahko najdete na policah. Verjemite, med najrazličnejšimi sortami boste našli točno tisto, ki najbolj ustreza vašemu okusu.

Če želite biti to jesen na vrhuncu mode, potem vam svetujem, da bodite pozorni na stvari v barvi pese.

To je debela barva rdeče pese in barva boršča, razredčenega s kislo smetano - možnosti je veliko, izbirati je veliko. Dobro se ujema z zeleno, belo, sivo, rumeno, bež.

Pri izbiri odtenka ne pozabite na vaš naravni barvni tip. "Topla" dekleta bodo boljša s rdečo peso, ki se približa mehki rjavi, "hladnim" damam bo v redu barva, ki se premika proti fuksiji. Upoštevajte tudi nasičenost in svetlost vaše barve. Torej, za predstavnika "pastelnega" videza bodo boljši svetlejši in bolj nežni toni, kontrastna dekleta naj izberejo svetle ali temne odtenke.

Ljubite se in bodi lepa!

maria-rivero.livejournal.com

Bogata in večstranska barva Marsala v oblačilih

Tako neverjetno lepa in globoka barva temnega burgundskega vina, imenovanega Marsala, je v naše življenje vdrla že leta 2015 in je bila tistega leta najbolj trendi. Barva Marsala z leti ni izgubila svoje pomembnosti in še vedno velja za eno najbolj priljubljenih in elegantnih barv.

Marsala je bogata in globoka bordo barvna paleta, ki spominja na vino ali zrelo granatno jabolko. Marsala in bordo spadata v isto barvno shemo, imenovano bordo.

Barva Marsala je dobila ime po sicilijanskem vinu.

Za barvo Bordeauxa je značilna bogata paleta odtenkov - marsala, vino, bordo, bordo, granatno jabolko, pesa.

In danes bomo v našem članku govorili o tem, kako kombinirati barvo marsale v oblačilih, s katerimi barvami se najbolje poda in komu pristaja.

Komu pristaja barva Marsala?

Barva Marsala bo vašo podobo naredila svetlo, ženstveno in očarljivo. Če ta bordo barva ne ustreza vašemu barvnemu tipu videza in kot vemo, ljudem ne pristajajo vse barve enako, potem v svojo garderobo dodajte čevlje ali torbico.

Ta bogata barva je zelo primerna za barvni tip zimskega videza - zlasti za podtipa temne in hladne zime.

Hladna zima je bolj primerna za hladnejše barve - bordo z modrimi in vijoličnimi odtenki.

Barvni tip je Poletje in vsi podtipi lahko popolnoma samozavestno uporabljajo barvo Marsala za svojo garderobo. Vredno je biti pozoren na barve bordo z vijoličnim podtonom jajčevcev.

Svetlo poletje – ko izbirate svoj bordo odtenek za oblačila, izberite bolj utišane tone bordo, bližje celo rjavkastim, tako rekoč bordo rjavim odtenkom.

Hladno poletje se bolj sklada s svetlimi toni rdeče pese, svetlejšimi bordo odtenki z vijoličnim podtonom.

Mehko poletje spremlja utišana pesa, bordo-vijolična, utišana bordo-rjava.

Topla in temna jesen – s polno samozavestjo lahko rečemo, da je najbolj bordo najboljši način za to vrsto videza. Dajte prednost najtoplejšim odtenkom bordo - svetla in globoka bordo, rdeča pesa, barva granatnega jabolka, bordo vino - ti odtenki bodo zelo pristajali vašemu videzu.

Ta barva sploh ne ustreza pomladnemu barvnemu tipu zaradi dejstva, da so primerne bolj čepeče in ne izrazite barve te barvne sheme - bledi odtenki svetlo bordo-rjave.

Ta bordo barva je zelo primerna za mlada dekleta v kombinaciji s priložnostnim mladinskim slogom.

Najboljše kombinacije za mlade:

Casual - bordo ozke kavbojke, kaki jakna, kapa, šal, škornji timberland.

Romantično - pulover Marsala, bela srajca, črno ali pastelno nagubano krilo.

Za ženske, starejše od 30 let in več, bordo barva daje šik in razkošje. Ustvarjanje vseh vrst slik s to barvo je užitek. Več uspešnih kombinacij.

Casual - boyfriend jeans, bordo bluza, bež črpalke, torbica (lahko tudi Marsala).

Business - krilo svinčnika barve Marsala, bela ali modra srajca, torba in čevlji z visoko peto.

Večer - obleka v barvi Marsala je sama po sebi samozadostna, zato je treba le izbrati prave čevlje, dodatke in torbico.

Barva bordo, marsala, bordo lahko mlado žensko zelo postara, če ne ustreza vrsti videza, na primer za dame hladnega barvnega tipa, ki se morajo držati hladne in čiste barvne sheme - toplega odtenka. bordo barve lahko dodajo nekaj dodatnih let.

Barvo marsale kombiniramo z drugimi barvami

Najbolj primerne barvne kombinacije z marsalo lahko imenujemo bela, mlečna, kavna, bež, modra, nežno roza. Temne barve prav tako izgledajo precej dobro s temi barvami - črna, temno zelena.

Barva marsala + bela

Resnično šik kombinacija globokih in čistih barv - bela ženska srajca v kombinaciji z bordo hlačami.

Združite ta živahen odtenek s kontrastno belo za sijoč in čist videz, ki bo vaš videz napolnil s tisto nepredstavljivo ženstveno globino.

Marsala v kombinaciji s črno

Kombinacija barve Marsala s črno se komu morda zdi pretemna in nezdružljiva, za takšne možnosti lahko namesto osnovnih temnih stvari poskusite nositi, na primer, plašče ali hlače v barvi Marsala, s čimer zamenjate osnovne črne hlače, kavbojke s stvarmi. te plemenite vinske barve.

Za tiste, ki, nasprotno, menijo, da je ta tandem lep in karkoli je klasičen, potem bodite pozorni na kombinacijo, na primer - bordo jakna, oprijete črne hlače + bela srajca.

Marsala + bež

Osnovna bež barva, tako kot bela, je odličen dodatek k bordo barvi oblačil. S pomočjo osnovnih stvari in naglasnih stvari v tem primeru, bordo stvari, lahko ustvarite modne slike.

Barvna kombinacija marsala z zeleno

Zelo lepa in globoka kombinacija zelene z bordo marsalo, kot da nam narava sama pove, kako in s čim obleči – v tem primeru kanček grozdja in njegovih listov.

Poskusite tudi plemenitost bordo z utišano gorčico, globokim smaragdom in kakijem.

Odlične kombinacije z zeleno:

Temno zelene hlače + bluza marsala.
Temno smaragdni plašč + rjave kavbojke + marsala pulover.
Marsala svinčnik krilo + svetla bluza + temno zelene visoke pete.

Marsala + modra

Zelo čista in nežna kombinacija barv v oblačilih z nebeško modro barvo ustvarja res nenavadne podobe. Poskusite nositi krilo svinčnik z modro bluzo ali srajco.

Oblačila v barvi marsale - najuspešnejše možnosti s fotografijo

Marsala + usnjeni izdelki

Usnjeni predmeti z oblačili barve marsala izgledajo resnično bogato, drzno in čutno, če se ne bojite eksperimentiranja, potem bo bordo midi krilo ali oprijete usnjene hlače z belo majico ali bluzo napolnile vaš videz s tistim edinstvenim slogom.

Marsala puloverji

Marsala puloverji so odličen dodatek k beli srajci, ki se nosi pod puloverjem. Takšen tandem se odlično poda k boyfriend kavbojkam, ozkim hlačam, krilom, tako na svinčnik kot širše.

Marsala kavbojke in hlače

Enako dobro izgledajo tako s svetlimi majicami, kot tudi s srajcami. Ne uporabljajte potiskanih majic in majic. Z bordo kavbojkami je bolje pobrati nekaj navadnega.

Vrhnja oblačila barve Marsala - jakne, jopice, puloverji, plašči

Najuspešnejša možnost je nakup vrhnjih oblačil tega bogatega odtenka. Preprost enobarvni videz s svetlim spodnjim delom in bordo zgornjim delom je lahko resnično osupljiv.

Bluze, srajce, marsala vrhovi

Trendovske srajce in vrhovi iz marsale izgledajo dobro s spodnjimi deli svetlih barv, kot so bele kavbojke. S temnim spodnjim delom bodo na primer temno zelene hlače ali krilo ustvarile svetel in eleganten videz.

Dodatki Marsala

Kot smo že povedali, da ta barva ni primerna za vsakogar, a si jo resnično želite imeti, potem lahko kupite dodatke te barve - kapo, šal, šal ali, v najslabšem primeru, kupite uhane z resicami v barvi Marsala.

Globoko bordo čevlji so lahko alternativa rdečim čevljem ali pa postanejo le osnovni par čevljev za vsak dan.

Torba plemenite barve marsala je najboljša možnost za ustvarjanje elegantnega videza. Izbira torb predstavlja ogromno modelov od ogromnih nakupovalnih torb do miniaturnih gledaliških torb.

Barvne kombinacije z bordo torbo ostajajo enake kot pri izbiri oblačil. Dopolnite svoj enobarvni videz s to torbico.

Poglejte si uspešne slike s fotografije in to kul barvo in zagotovo dobite nekaj za svojo garderobo v barvi MARSALA!!!

modniy-gid.ru

Odtenki rdeče. Barvna shema | LOOKBARVA

Odtenki rdeče so 100 tonov (v paleti Pantone), svetli in srednji, srednji in temni z roza, rdečimi, rjavimi in vijoličnimi podtoni. Izbor tonov razširi vizijo rdeče in razkrije celotno široko paleto srednjih tonov. Sami lahko izberete zanimiv in nenavaden odtenek, ki ga modni oblikovalci uporabljajo za ustvarjanje modnih kolekcij, pa tudi za promocijo barvnih trendov v notranjosti.. Nabor rdečih tonov je zasnovan kot barvna miza: barvna plošča, številka v sistem, ime barve.


barva terakota 16-1526 TCX	ingverjeva barva 17-1444 TCX	rdeča mineralna barva17-1537 TCX	Zažgana Sienna 17-1544 TCX

barva brusnice 17-1545 TCX	barva žerjavice 17-1547 TCX	barva paprike 17-1553 TCX	barva grenadina 17-1558 TCX

barva mandarine 17-1562 TCX	barva češnjevega paradižnika 17-1563 TCX	barva fiesta 17-1564 TCX	barva rdeče krizanteme17-1641 TCX

barva kitajske vrtnice 17-1643 TCX	začinjena korala17-1644 TCX	dubbary barva 17-1647 TCX	barva božične zvezde 17-1654 TCX

topla korala 17-1656 TCX	grenko-sladka barva 17-1663 TCX	mak rdeča 17-1664 TCX	rdeče-bordo barva 17-1740 TCX

geranija rdeča17-1753 TCX	nebeško rdeča 17-1755 TCX	Azalea 17-1842 TCX	žgana oker18-1354 TCX

barva zdrobljenih jagod 18-1418 TCX	barva divjega ingverja 18-1420 TCX	tandorska barva začimb 18-1444 TCX	Čilsko oranžna barva 18-1448 TCX

naravna barva kečapa 18-1449 TCX	barva rdeče gline 18-1454 TCX	barva pekoče omake 18-1536 TCX	stara barva cinobra 18-1540 TCX

gola barva nova18-1547 TCX	barva rdeča aurora18-1550 TCX	barva vroče lave 18-1555 TCX	rdeča z oranžnim odtenkom18-1561 TCX

Barva renesančne vrtnice 18-1613 TCX	rjava barva 18-1619 TCX	barva zbledela vrtnica 18-1629 TCX	barva prašna cedra18-1630 TCX

zemlja rdeča18-1631 TCX	granat rose 18-1633 TCX	barva vrtnice Baroque18-1634 TCX	skrilavec rose 18-1635 TCX

barvni kardinal18-1643 TCX	barva pečenega jabolka 18-1648 TCX	globokomorska koralna barva 18-1649 TCX	Kitajska barva popra 18-1651 TCX

Rokoko rdeča 18-1652 TCX	mars red18-1655 tcx	Pompejska rdeča 18-1658 TCX	barva paradižnika 18-1660 TCX

barva paradižnikove mezge 18-1661 TCX	škrlatni plamen18-1662 TCX	Kitajska rdeča18-1663 TCX	ognjeno rdeča18-1664 TCX

barva suhe vrtnice 18-1725 TCX	barva vina malina 18-1741 TCX	barva maline 18-1754 TCX	svetlo rdeča barva18-1755 TCX

barva brusnice 18-1756 TCX	barva barberry 18-1760 TCX	smučarska patrulja barva18-1761 TCX	barva hibiskusa 18-1762 TCX

visoko tveganje red18-1763 TCX	sladkarije rdeče 18-1764 TCX	rdeče-roza barva18-1852 TCX	roza barva virtuality18-1856 TCX

žarko roza 18-1945 TCX	Beaujolais 18-2027 TCX	Rjava Zinfandel19-1522 TCX	vino bordo19-1530 TCX

opečnato rdeča19-1543 TCX	barva čilija 19-1557 TCX	barva Burgundija19-1617 TCX	portovec barva royal19-1627 TCX

rubinasta barva vina 19-1629 TCX	rdeče barve velo backpackers19-1650 TCX	barva granata 19-1655 TCX	rdeče barve Rio19-1656 TCX

barva rdečega traku19-1663 TCX	prava rdeča 19-1664 TCX	rdečkast odtenek vrat 19-1725 TCX	strojeno usnje barva19-1726 TCX

ameriška lepotna barva 19-1759 TCX	škrlatna barva 19-1760 TCX	tango rdeči19-1761 TCX	škrlatni odtenek19-1762 TCX

dirkaško rdeča19-1763 TCX	rdeča šminka barva 19-1764 TCX	globoko bordo odtenek19-1840 TCX	rdeča barva popkov 19-1850 TCX

Perzijska rdeča 19-1860 TCX	jester red19-1862 TCX	tibetanska rdeča 19-1934 tcx	rumba rdeča 19-1940 TCX

svetlo češnjev cvet19-1955 TCX	barva rododendrona 19-2024 TCX	sliva rdeče 19-2025 TCX	cvet rdeče pese 19-2030 TCX

barva anemone 19-2033 TCX	barva sangrije 19-2047 TCX

lookcolor.ru

Razlaga sanj Barva pese. Zakaj sanjati o barvi rdeče pese v sanjah

Dolgo je veljalo, da barva nosi pomensko obremenitev. To se je odražalo v običajih, umetnosti, oblačilih in življenjskem slogu. različne države.

Svetli, sočni toni - so napovedovali dobro, zbledeli in zbledeli so bili simbol uničenja, starosti, neuspehov; temni toni so vedno veljali za znanilce zla.

Bela barva je vedno pomenila čistost, nedolžnost misli in želja, veselje do življenja, ki ga ne zasenči trpljenje, iskrenost besed, izjave ljubezni, čistost duše. Neveste so bile oblečene v belo, angeli in svetniki so bili vedno beli,

Običajno je za poroko dati belo cvetje. Običajno je, da katoličani na pogrebe dajejo belo cvetje. In potem bela barva postane simbol čiščenja grehov, ki poziva angele, da zaščitijo dušo pokojnika na drugem svetu.

Briljantno - sijaj astrologi nikoli niso obravnavali kot barvo, ki prinaša srečo. Briljantno pritegne oko zavistne osebe, oči norca se iskrijo v temi, solze se lesketajo v očeh, bodalo se zlovešče blešči, preden udari.

V sanjah ta barva pomeni zavist, nevarnost, bolezen, žalovanje, spletke sovražnikov, hinavščino prijateljev, izdajo ljubljene osebe ali ljubljene osebe.

Modra barva je že od nekdaj veljala za simbol časti, ki se ljudem dajejo zaradi njihove modrosti, pravičnosti modrosti. Modra je pogosto postala barva kraljev ali vitezov. V kombinaciji z zlatom je poosebljal nedotakljivost in pravičnost moči, ki je zahtevala podrejenost in čaščenje.

Zato so se te kombinacije tako pogosto uporabljale v oblačilih plemenitih ljudi in kronanih oseb, v notranjosti veličastnih palač, v porcelanastih okrasih in nakitu. V kombinaciji z rdečo je postala še močnejša, okolica ali dvorjani pa so od daleč sklonili glave, ko so videli barve kraljev.

Rumena je barva sonca, ki s svojo svetlobo preliva nebo in zemljo, s katero nihče in nič ni enak, barva slave, razkošja. Če je šlo za rože, je rumena postala simbol nestalnosti.

In starejši so učili mlade, da v hišo ne prinesejo rumenih rož, da v njej ne bi bilo razdora.

Rumena posteljnina (po legendi) napoveduje neskladje med zakoncema. Rumena je hkrati barva izdaje in barva zlata, ki pritegne poglede pohlepnih ljudi in prevarantov.

Zelena je znak varnosti in zanesljivosti. Zdravniki verjamejo, da pomirja oči, prinaša mir. Tako zelenje dreves in trave razveseljuje dušo in vzbuja zaupanje, da bo vse v redu.

Začetek pomladi, novo življenje simbolizira prebujanje vsega živega, začetek novega leta. Nič čudnega na vzhodu Novo leto srečamo se konec februarja, na praznik zaljubljencev, valentinovo pa pade na 14. februar.

Rastline dajejo sveže mlade zelene poganjke, ki napovedujejo rast vseh živih bitij, našega bitja, naših sil. Zelenje predstavlja tudi rast otrok, njihovo rojstvo.

Zlata barva, tako kot briljantna, pritegne poglede zavistnih ljudi in napoveduje nevarnosti zaradi spletk, ki so jih začeli sovražniki.

Ljudje se zelo potrudijo, da bi dobili zlato. V teku je klevetanje, klevetanje, sila, orožje, zvitost. Zlato je poosebljanje bogastva. Toda v sanjah je vsak bogat na svoj način.

Če je spanec bolan, potem je njegova bolezen njegovo bogastvo. In po takšnih sanjah nima kaj upati na izboljšanje zdravja.

Revež je bogat samo v svojih dolgovih in stokah. Bleščice zlata mu ne obljubljajo bogastva, ampak ga le opominjajo, da zaradi svoje odsotnosti trpi.

Za bogate so takšne sanje le opomnik, da mora paziti, da ga ne izgubi, in se pazi na spletke sovražnikov, izdaje in hinavščine.

Rdeča barva je bila vedno znak ljubezni, časti, spoštovanja, strasti, sramu in krvi.

Rdeče vrtnice so že od nekdaj veljale za simbol ljubezni in priznavanja svojih občutkov.

Rdeča obleka rimskih patricij, okrašena z zlatom, je pozivala nižje, naj sklonijo glave pred njimi.

Rdeči žamet, izvezen z zlatom, je bil pogosto simbol kraljeve moči in slave vitezov, pridobljenih s krvjo v poštenem boju.

Barva, ki se je pojavila na licih ljubimca, priča o gorenju njegovih občutkov.

Rdeči kotiček (glavni, bogato okrašen, z ikonami v svetlečih bronastih in zlatih ikonah) je bil v vsaki kmečki koči. Nahajala se je v hiši na najbolj vidnem mestu in tisti, ki so vstopili, so bili na njej krščeni.

Rjava v sanjah pomeni velike izkušnje, žalost, obstoj brez veselja, potrebo, pomanjkanje sredstev. Niti enega grba, niti ene zastave, notranjosti palač ali oblačil kraljev ne bo prevladovala rjava. Ne ugaja očesu, daje polt zemeljski odtenek. V njej ni ne veselja ne svežine. Je neopazen. Barva umazanije, jeseni z zamegljeno cesto, obstoj brez veselja.

Lila barva je simbol časti, bogastva, medsebojne ljubezni. Mešanica roza in modre barve pomeni nežnost in čistost občutkov. V sanjah napoveduje zvestobo ljubimca, veselje ob srečanju z njim, užitke ljubezni, darila s pomenom.

Oranžna nastane z mešanjem rumene in rdeče. To je mešanica ambicij, želje po slavi, prezira do drugih ljudi, sebičnosti, brezbrižnosti do nesreč drugih ljudi.

Preliva se z vsemi barvami mavrice, je znanilec nenavadnega dogodka, ki vas bo presenetil in razveselil, kot se vam nenadoma odpre pav rep pred očmi, kot iskrive disko lučke, kot modna obleka, ki se blešči v vseh barvah.

Vijolična pomeni moč, moč, zdravje, zavidljiv položaj v družbi, spoštovanje, vzvišene misli in načrte. To je bogata rdeča barva, barva kraljevskih oblačil, vojaških praporov, trdo rdeče vino, ki je absorbiralo toploto sončnih žarkov, sijaj rubinov.

Rožnata barva simbolizira nežnost, nedolžnost, naivnost, veselje.

Siva barva pomeni življenje brez veselja, žalost, melanholijo, dolgčas.

Modra je znak žalosti, slabega znamenja, bolezni, barva temne noči, barva čarovnic in čarovnikov.

Vijolična je znak bogastva, blaginje, časti, moči, modrosti.

Črna barva je znak žalosti, žalovanja, smrti, pokopa, sovraštva, nesreč. Črni oblaki prinašajo nalive, tornado je videti kot črn steber, ki piha vse na svoji poti.

Vsi zločinci, čarovniki, tatovi, goljufi, morilci, oblečeni v črna oblačila, v temnih nočeh opravljajo svoja umazana dejanja v temnih kotičkih, kleteh, podstrešjih. Glej razlago: barva, oblačila, obraz.

www.sunhome.ru

Glavni trend v barvah leta 2015 je barva marsala - sejem mojstrov

Najbolj modna barva leta 2015 je bila po mnenju svetovnega strokovnjaka na področju barv inštituta Pantone barva marsala (marsala) - eden najglobljih odtenkov rdeče.

Običajno ime za to barvo je bordo, bordo, vino, globoko vino. Marsala je v bistvu enaka bordo, le z nekoliko bolj rjavim podtonom.

Beseda "bordeaux" je bila uporabljena kot definicija imena barve od leta 1891. Prej se je ta barva v ruščini imenovala črna. Ta ton je poimenovan po temno rdečem francoskem vinu iz Bordeauxa.

Burgundska barva je predstavnica številnih plemenitih barv, ne zaman, saj je v starih časih veljala za barvo cesarjev. Po eni strani ima ta barva svetel značaj in izraža dostojanstvo, moč, zmernost, pobožnost in velikodušnost. Po drugi strani pa simbolizira naravno naravnost, toploto, prefinjenost in eleganco.

Inštitut Pantone se je letos odločil izpostaviti odtenek Marsala. In to je povezano tudi z vinom, samo italijanskim. Marsala je sicilijansko desertno vino, ki je dobilo ime po mestu.

To barvo je seveda najbolje kombinirati s sivo, nekaterimi odtenki zelene (špargljev, olivna, gorčica, viridan), rjavo in bež (mlečno bela, pesek, oreh, temno rjava), svetlimi odtenki roza in lila, pa tudi koralna, modra, cian, turkizna in azurna.

Brez dvoma bo ta barva zlahka zavzela svoje mesto v oblačilih, dodatkih, ličilih, oblikovanju in notranjosti.

Želim vam prijetno ogledovanje fotografij.

Barva Marsala pri oblikovanju poročnih praznovanj.

www.livemaster.ru

Šminka, barve jeseni 2016

Šminka je najbolj prodajan kozmetični izdelek. Tudi tiste ženske, ki na splošno delajo brez ličil, ga zagotovo kupijo. Zato velike kozmetične znamke poskrbijo, da vsako sezono izdajo paleto novih odtenkov, ki so v skladu z duhom časa.

Šminka, barve rdeče pese

Velika kozmetična podjetja si tudi močno prizadevajo za nenehno izboljševanje potrošniških lastnosti šminke, kakovosti nege ustnic.

Novi trendi

Rdeči toni šminke so se pojavili v prejšnji sezoni. Potem so sobivali skupaj z vinom-rubinasto, škrlatno, rjavo, koralno. In zdaj so v ospredje prišle globoke barve rdeče pese, ki vodijo modne revije.

Šminka, trendovski odtenki

(Glej sliko zgoraj) V letošnji sezoni je glavni trend šminke jasno opredeljen, to so hladni bordo odtenki. Tukaj so:

Pesa, - jajčevci, - slive, - barva temno rdečega vina.

Šminka ima lahko sijočo površino laka ali pa je, nasprotno, mat, svetleče šminke so videti bolj privlačne, seksi. In mat - bolj zadržan in plemenit. V vsakem primeru je glavna stvar barva.

Da bodo ustnice videti popolne, uporabite konturno potezo. Kupite svinčnik enake barve kot šminka in pred nanosom narišite brezhibno linijo ust. S pomočjo svinčnika lahko prilagodite obliko ustnic: naredite jih nekoliko bolj polne ali malo ožje.

Šminka in lak rdeče pese toni

Rdeča šminka se odlično poda k laku za nohte istega odtenka. Potem bo slika videti elegantna in popolna. Ker je ta barva zelo privlačna in celo nekoliko agresivna, ni treba rasti dolgih nohtov, dovolj so kratki. Učinek je dosežen s privlačno barvo.

Opažam tudi, da človek ne živi z eno peso. V modni paleti so še drugi odtenki, ki so bolj umirjeni in mehkejši. Vendar so splošno znani: so različice na znane teme. Toda privlačen, nenavaden ton rdeče pese pritegne s svojo skrivnostno spolnostjo, kajne?

Kaj obleči, kombinirati

Dodatki, toni rdeče pese

Šminka iz rdeče pese močno izstopa na obrazu in je barvna dominanta slike. Da ne bo videti osamljena, potrebuje nekaj, kar jo podpira. Dobro je, če ima vaša slika nekaj dodatkov v isti barvni shemi - 1-2 lisi, ne več, da ni preobremenitve. Lahko je šal, pokrivalo, torba, čevlji, pas, zapestnica, obesek itd.

Izbira oblačil za takšno šminko - obleka, bluza, blazer, pulover, jopica itd. - ne pozabite, da so tukaj najbolj primerne stvari naslednjih tonov:

Siva. Vedno so win-win kombinacija z barvo pese, glavna stvar je, da je siv odtenek čist, plemenit - Lila in vijolična, še posebej s tiskom. Na primer, lahko je bluza z vzorcem lila rdeče pese - Temno modra. Na primer, šminka iz rdeče pese se bo odlično podala k temno modri obleki, obleki - Črne stvari. Ta barvna kombinacija je najboljša za svetlopolte ženske.

Več člankov o modnem ličenju

Pobotati se. Šminka, barve 2016

Šminka 2016. Rjava barva je novost sezone

Pobotati se. Šminka 2016: oranžni in koralni toni

Lepe obrvi. Ličila 2016

Vsi članki o modnih ličilih in pričeskah

Vsi članki o MODI

inna-kriksunova.ru

Kakšne barve je pesa? Katera sorta in barva pese je najbolj okusna?

mavrična rastlina

Kakšne barve pa je res lahko pesa? Navsezadnje smo navajeni uporabljati samo sorte temno rdeče.

Ne samo korenine, ampak tudi vrhovi - listi in peclji se lahko pohvalijo z izvirno barvo. Mnogi vrtnarji bodo cenili te sorte, saj bodo postelje videti zelo izvirne in elegantne.

Pesa z zlatimi koreninami

Najpogostejše sorte s svetlim mesom vključujejo:

Burpeejeva zlata.
Boldor.
Zlati Detroit.

Pesna pulpa je okusna in sladka. Mlade liste lahko uživamo tudi. Jedo jih surove, ocvrte ali kuhane na pari.

Sorta Golden Detroit se dobro ohranja in je odporna na vijačenje.

Bela pesa

Kakšne barve pesa lahko razveseli vsako gospodinjo? Odgovor je preprost - rumena in bela. Navsezadnje te sorte med kuhanjem ne obarvajo rok in ne puščajo trdovratnih madežev na oblačilih.

Priljubljene sorte bele pese:

Albina Veredun.
Rumena cilindrična.

Uporabljajo se tudi listi te pese. Okrasijo jedi, vsebujejo veliko mineralov in vitaminov. Zato jedo tudi zelenjavo.

Danes je še posebej priljubljena sorta Yellow Cylindrical. Gre za valjasto korenovko, ki je na zunanji strani rumene barve. Celuloza je bela, okusna in zelo sočna.

Neverjetne barve

Sorta Chioggi lahko imenujemo presenečenje. Ko prvič gojijo to korenovko, se mnogi sploh ne zavedajo, s kakšnimi svetlimi barvami se bodo srečali med kuhanjem.

Ko zorijo, se vsi rdeči obroči postopoma širijo, beli pa se nasprotno zožijo. Med kuhanjem se barve mešajo, koreninski pridelek v notranjosti pa postane bledo rožnat odtenek.

Privlačen videz ustreza tudi okusu koreninskega pridelka - sladko, nežno in sočno.

Takšna zelenjava v kakršni koli obliki bo vredna dekoracija katere koli jedi.

Tako smo izvedeli, kakšne barve je pesa. Te sorte se aktivno uporabljajo za kuhanje različnih jedi. Nedvomno so tudi tehnične ocene, ki so zelo pomembne.

Sladkorna pesa

To je tehnološka kultura. Namenjen je proizvodnji etanola in sladkorja. Korenine te rastline vsebujejo do 22% saharoze.

Kakšne barve je sladkorna pesa, vsi vedo. Koža je rumenkasta, meso je belo. Ta dvoletna rastlina se goji kot enoletnica za dobro letino koreninskih pridelkov. Odvisno od sorte, masa ene zelenjave doseže od 300 g do 3 kg. Listi so svetlo zeleni.

Ta toplotno ljubeča rastlina je zelo zahtevna glede sestave tal. Sladkorna pesa najbolje uspeva na črni zemlji.

Agronomi so dokazali, da korenine te rastline vsebujejo veliko koristnih elementov v sledovih in vitaminov. V ljudskem zdravilstvu so poznana tudi zdravljenja s sladkorno peso. In koristi uporabe te korenovke nikakor niso slabše od učinka drugih sort. Danes se ta sorta pogosto goji na domačih vrtovih. Uporablja se kot sladilo v pecivih, kompotih, sirupih in solatah.

Pred uporabo obvezno očistite korenovko. Lupina ima značilen neprijeten okus.

Zaključek

Do danes obstaja veliko vrst in sort pese. Ta korenovka je postala nepogrešljiv izdelek v našem življenju. Vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, potrebnih za normalno delovanje telesa. Torej eksperimentirajte, poskusite. Konec koncev, zdaj veste, kakšne barve pese lahko najdete na policah. Verjemite, med najrazličnejšimi sortami boste našli točno tisto, ki najbolj ustreza vašemu okusu.

fb.ru

Pesa je prisotna v prehrani skoraj vsakega Rusa, ne glede na njegov življenjski slog in način prehrane. Le ta zelenjava je ljudem znana že dolgo in uporabljajo njen nenavaden okus in številne koristne lastnosti.

Zagotovo so vaši otroški spomini na peso povezani z borščom in vinaigretom, tako kot moji! Imamo na praznična miza vedno sta stali dve solati - že omenjeni vinaigrette in vsem najljubši "Olivier".

Ni treba posebej poudarjati, da so vsi imeli raje drugega. Ko pa sem odrasel in začel razumeti prehrano, sem spoznal, kako sem se takrat motil - vedno si moral izbrati solata iz rdeče pese, ker je veliko bolj uporabna kot majoneza-klobasa.

Poleg tega sem se sčasoma naučil kuhati neverjetno okusno surovo različico vinaigreta, njene dragocene lastnosti pa so se večkrat povečale. Vsekakor vam bom povedal, kako to zelo kuhati zdrava solata iz pese.

Zaradi obilice druge zelenjave - paprike, zelišč v tej jedi skoraj ni bilo čutiti skromne rdeče pese, vendar je bila ravno njena zasluga svetla bogata bordo-vijolična barva boršča.

Mimogrede, nisem ga maral in zdaj jem občasno, ko si to resnično želim. Toda moji sinovi so ljubitelji boršča. Starejši je svoj osebni rekord postavil pri treh letih – čez dan je pojedel sedem skledic te zelenjavne juhe, seveda v vegetarijanski različici. 😉 Na ta dosežek je zelo ponosen, vendar ga ne on ne njegov mlajši brat še ni uspelo premagati.

Zame ni nič boljšega kot kuhana pesa, narezana na tanke rezine, posuta z dišečo rastlinsko olje, potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo in rahlo posolimo. Izkazalo se je nenavadna kombinacija sladkosti, ostrine in slanosti. Tako sem jedel to zelenjavo kot otrok in tako jo imam najraje. Čeprav je surova pesa zelo lepa za moje brbončice!

V tem članku bom z veseljem delil z vami svoja velika in majhna odkritja, povezana s peso. In začel bom morda, po tradiciji, z njegovim botaničnim opisom.

Rdeča pesa alkalizira vaše telo, saj ima kisli pH 4,9-6,6.

Zelenjava, ki smo jo vajeni videti na naši mizi, se znanstveno imenuje "navadna pesa", v latinščini pa izgleda kot "Beta vulgaris".

Ta zelnata rastlina lahko živi eno leto (če je divja vrsta), morda dve (večinoma gojene vrste) ali morda več let. Spada v družino Amaranth, ki poleg pese vključuje amarant, ki je priljubljen pri ljubiteljih zdravega načina življenja, pa tudi bolj eksotične - gomfrenu, slamnik, prašnik in druge rastline.

Navadna pesa v prvem letu svojega življenja je korenina in rozeta dolgih pecljastih, jajčastih listov z valovitimi robovi. Do konca tega leta ali že v drugem letu rastlina iz same korenine proizvede dolgo steblo, ki poteka skozi sredino iztoka, katerega višina lahko doseže do 1,25 metra.

Je razvejana, pokončna in prekrita z izmenično podolgovatimi ali suličastimi listi. Pesa cveti dvospolni zelenkasti ali beli cvetovi s petimi cvetnimi listi.

Olesenela korenina pese je izdelek, ki ga uživamo, včasih popolnoma potopljen v zemljo, včasih pa štrli nad njeno površino.

Pri gojenih rastlinskih vrstah je sočen, debel in mesnat, v divjini pa tanek in ne zelo okusen. Na voljo je v beli, rumeni, oranžni, rdeči, bordo in vijolični notranjosti.

Plodovi te rastline v sebi skrivajo semena in vsak od njih je stisnjena enosemenka. Ko zorijo, rastejo skupaj s periantom, cvetovi pa so predhodno povezani med seboj in tako nastane celotna infruktescenca, ki vključuje do 6 plodov pese.

Zgodovina pojava pese

Vse vrste pese, ki danes rastejo na planetu Zemlja, imajo enega skupnega prednika - divjo rastlino, katere rojstni kraj je po eni različici Indija, po drugi pa ozemlje Daljnega vzhoda.

Stari prebivalci sredozemskih držav, pa tudi Babilonci, so jedli peso in jo uporabljali tudi kot naravno zdravilo. Tudi Grki so bili prijazni do te koristne korenovke, o čemer pričajo dejstva, da so jo darovali v žrtvovanje bogu Apolonu. Raziskovalci te dogodke pripisujejo približno 4. stoletju pr.

Rusko ime pese izhaja iz grške besede "σεῦκλον", Ukrajinci pa jo imenujejo "pesa" ali "pesa".

Naše obdobje je zaznamoval nov preobrat v zgodovini te rastline - takrat so se v pesi pojavile prve gojene sorte z okusnimi korenovkami.

In prej so ljudje jedli predvsem vrhove pese – listnati del rastline, korenino pa so uporabljali za pripravo zdravil. To je pravzaprav povsem logično in pravilno, saj je zelenjava veliko bolj uporabna in jo je lažje dobiti - ni vam treba kopati, prati, čistiti, rezati!

Kijevska Rus jih je srečala okoli 10.-11. stoletja, po 3-4 stoletjih se je ta rastlina pojavila na mizah Evropejcev. Krmne sorte pese so prvi uvedli praktični Nemci - vsebujejo več grobih vlaken. Ta dogodek se je zgodil v 16. stoletju. Nato so ljudje izdelek razdelili na namizne in krmne sorte in se je razširil po vsem svetu. Danes peso gojijo skoraj povsod, razen morda Antarktike.

Pesa je sladka, včasih celo prisrčna in zagotovo prepoznavna.

Nenavadnega okusa te korenovke ni mogoče zamenjati z ničemer. Navajeni smo ga obravnavati kot zelenjavo, vendar po sladkosti ni slabša od najbolj sladkega sadja in jagodičja.

Zanimivo je, da pesa ob kuhanju postane ne le mehka, ampak tudi bolno sladka, surova pesa pa postane čvrsta, a bolj sočna in sveža.

Iz pese lahko kuhate izvirne vegetarijanske jedi.

Že na začetku članka sem omenil nekaj najbolj priljubljenih jedi, med katere spada tudi pesa. Navajeni smo jesti to zelenjavo kuhano, a izkazalo se je, da je tako boršč kot vinaigrette mogoče pripraviti tako, da v njih ohranite največjo korist za vaše telo.

Kako kuhati vegetarijanski boršč?

Začel bom z borščom! Pred nekaj leti sem nehal jesti surovo hrano zaradi številnih osebnih razlogov, a leto in pol žive hrane me je naučilo prihraniti rastlinsko hrano in jo kuhati z minimalnimi posegi.

Svetovno znano ukrajinsko jed je mogoče enostavno kuhati na pari. Če želite to narediti, dajte krompir v ponev z vodo (to bo bogata vegetarijanska juha), zavrite in dajte preostalo zelenjavo, razen pese, drobno sesekljano v plasteh, v posodo za kuhanje na sopari, ki jo postavite na ista ponev - zelje, korenje, paradižnik.

Pokrijte strukturo s pokrovom. Junakino mojega današnjega članka podrgnem na drobno strgalo in pustim za pozneje. Ko se vse naštete sestavine zmehčajo, vsebino posode stresemo v ponev, dodamo zelišča, česen, maslo ali kislo smetano, začimbe. In potem, ko se boršč nekoliko ohladi, vanj potopite peso - takoj bo postala svetla in vesela.

Če imate raje rastlinsko olje namesto masla, ga je bolje dodati neposredno na krožnik s toplim borščom, ker ga ni mogoče segreti.

Zelenjava, kuhana na pari, ostane sočna in zadrži več hranilnih snovi kot kuhana zelenjava.

Iz surove pese včasih skuham zdravo rdečo peso. Iz teh korenovk samo iztisnem sok, mu dodam drobno sesekljano in pretlačeno s soljo mlado belo zelje (v hladni sezoni ga odlično nadomesti pekinško zelje) in zeleno čebulo. Preprosta, a zelo okusna presna jed je pripravljena! 😉

Kako narediti surov vinaigrette?

Priprava surovega vinaigreta je prav tako enostavna kot luščenje hrušk – naribajte manjšo sladko peso, ji dodajte mlad zeleni grah, zeleno čebulo, sveže kumare, zelenjavo začinite z nerafinirano, kamelino oz. In dobite zelo lahko in zdravo poletno jed, ki prihrani vse. koristne lastnosti njegovih komponent.

Vegetarijanska kuhinja vključuje zamenjavo živalskih proizvodov z rastlinskimi. Tako lahko skuhate tradicionalno solato "Sled pod krznenim plaščem", ki vključuje tudi peso, vendar brez rib in jajc.

Prvega je enostavno zamenjati z zdrobljenimi listi nori alg, drugega pa z adygejskim sirom ali tofujem. To je vsa modrost! Toda koristi za telo so veliko večje. Mimogrede, svetujem vam, da pozabite na škodljivo majonezo in namesto tega uporabite visokokakovostno kislo smetano, če seveda še vedno jeste mlečne izdelke.

Na splošno je pesa dobra v vseh solatah, saj se dobro ujema z vsemi vrstami zelja, korenčkom, repo, papriko, kumarami, paradižnikom, poljubnimi zelišči, stročnicami, gobami, sirom, oreščki, suhim sadjem, česnom,.

Ko bi le vaši prebavni organi zdržali vse vaše kulinarične poskuse! 😆 Poskusite narediti vitaminsko solato iz surove pese in, ali - kar vam je najbolj všeč. Prepričan sem, da vam bo ta okusna jed všeč!

Peso lahko tudi pečete v pečici, ocvrete, vložite v zelenjavne enolončnice, na njeni osnovi kuhate sladko testo za pite in mafine. Z eno besedo, raznolikost jedi s tem neverjetnim koreninskim pridelkom je omejena le z vašimi fantazijami, okusnimi željami in stopnjo želje po zdravi prehrani.

Vrhovi pese so starodavno zdravilo.

Najpogostejša uporaba te rastline oziroma njene sorte - sladkorne pese - je pridobivanje izdelka, ki so ga ljudje, ki želijo biti zdravi, že dolgo opustili. Seveda govorimo o.

Mimogrede, sladkorna pesa sploh ni darilo narave, ampak rezultat dolgoletnega dela rejcev. Vse se je začelo, ko je nemški kemik Andreas Sigismund Marggraf sredi 18. stoletja ugotovil, da sladkor ne vsebuje le trs, ampak tudi korenine, ki nas zanimajo (in zakaj je to storil?!).

Njegov sposoben učenec Franz Karl Achard je nadaljeval delo svojega učitelja in v začetku 19. stoletja je bila odprta prva tovarna za proizvodnjo sladkorja iz pese na ozemlju sodobne Poljske.

V Maggrafovih časih so sorte sladkorne pese vsebovale približno 1,3 % saharoze, danes pa se je ta številka povečala na 20 odstotkov ali več.

Iz iste vrste rastline delajo melaso – natančneje, »izdelajo« jo same, saj je stranski produkt pri proizvodnji sladkorja. Najbolj znana je melasa (črna melasa), ki se pogosto uporablja pri izdelavi slaščic.

Prav tako v procesu proizvodnje sladkorja nastane tako imenovano blato za iztrebljanje. Je nečistoča, iz katere se prečisti sok pese in uporablja kot gnojilo.

Krmne sorte rastline, pa tudi kaša (odpadki) sladkorne pese, se uporabljajo kot hrana za govedo. Menze se komercialno proizvajajo za prehrano ljudi.

Sok rdeče pese in njeni vršički so v ljudski medicini dobro poznani pri zdravljenju številnih bolezni. Lajšajo zaprtje, povečujejo hemoglobin, krepijo imunski sistem, osvobajajo telo toksinov, znižujejo krvni tlak, nasitijo telo z antioksidanti.

Kako gojiti peso doma?

To koristno rastlino lahko gojite doma. Takšni korenovki vam verjetno ne bodo ugajali. dobra kakovost, vendar lahko za hrano varno uporabite vrhove pese, nasičene z vitamini in minerali.

Semenski material mora biti svež in ga je treba najprej nekaj dni namočiti v vodi, dokler ne nabrekne.

Upoštevajte, da lahko iz ene sadne "škatle" zraste več rastlin hkrati, zato je pomembno, da jih postavite v prostorno posodo - najbolje v široki leseni škatli, predhodno obdelani z vrelo vodo in kalijevim permanganatom, napolnjena z drenažo, zemljo in peskom.

Če posejana semena pese postavite na toplo mesto, jim zagotovite stalno vlago v tleh in dodaten vir svetlobe, potem boste kmalu dobili prve poganjke.

Potopiti se morajo, torej presaditi v veliko posodo ali neposredno na kos zemlje. Toda tudi doma, kar na okenski polici, lahko sami dobite okusne in zdrave hrustljave pesne vršičke.

Pesa raste v tleh, na njeni površini pa pusti svoje "dlake".

Čeprav to zelenjavo v naših trgovinah in na tržnicah prodajamo vse leto, se najkakovostnejša, najbolj sveža in okrepljena pesa na prodajnih policah pojavi v drugi polovici poletja in zgodaj jeseni.

Preden kupite korenovko, ki vam je všeč, se obvezno pozanimajte, ali gre za sladko peso ali krmo.

Omenil sem že, da je druga sorta te zelenjave večja, ima bolj groba vlakna, njeno meso je bledo rožnate barve, okus pa je voden in neprijeten. Vem, da ga številne gospodinje na jugu iz neznanega razloga dodajo, narezano na majhne kocke, v boršč. Morda zaradi barve, saj jedi ne da posebnega okusa. Osebno ne kupujem krmne pese, ampak raje njeno sladko sorodnico.

Sorte sladkih namiznih korenin imajo temno meso - rdeče, bordo ali vijolično. Kakovostna pesa ne sme imeti belih prog. Listi te zelenjave so najpogosteje zeleni z rdečimi črtami, obstajajo pa tudi popolnoma rdeči.

Kako izbrati pravo peso?

Pri izbiri pese bodite najprej pozorni na njeno obliko. Dober predstavnik te rastline je ovalno-kroglaste oblike. Če je koreninski pridelek stožec ali valj, to pomeni, da je bil pridelan napačno in ga zato ni vredno pridobiti.

Premer zelenjave ne sme presegati 10 centimetrov, zaželeno pa je tudi, da je vsaj 6 cm.Tako drobna pesa je najslajša, sploh če je njeno meso enakomerno obarvano in nima, kot smo že ugotovili nekoliko višje , bele proge.

Lupina koreninskega pridelka mora biti rdečkaste barve, gosta in popolna - brez razpok, madežev, udrtin. Tudi če je izdelek videti dobro, ga ne pozabite občutiti.

Praznine, strdki, izrastki in tesnila prispevajo k razvoju glivične okužbe znotraj pese, kar pomeni, da posameznika s takšnimi težavami ne morete kupiti.

Če še naprej čutite zelenjavo, ocenite stopnjo njene togosti. Pesna pulpa pravzaprav sploh ni kaša, to ime je poljubno. Mora biti trdna. Če naletite na mehko, mlahavo ali, še huje, nagubano korenovko, vam svetujem, da jo vrnete in poiščete mlajšo in svežo.

Doma, ko odprete nakup, bodite pozorni na notranjost. Črne pike kažejo, da ste denar vrgli stran. Takšnega izdelka ni mogoče jesti, bolje je, da ga takoj zavržete po denarju (žal).

V nasprotju s splošnim prepričanjem pesa z vršički ni najboljše kakovosti.

Nasprotno, tisti posamezniki, pri katerih vrhovi niso bili odrezani, so verjetno suhi, saj listi ponavadi črpajo vlago iz korenin. Čeprav je poleti povsem mogoče kupiti tako sveže nabrano peso.

V tem primeru natančno preučite njeno "frizuro" - seveda naj bodo vrhovi gosti in sveži. Ko prispete domov, takoj ločite vrhove od korenin, pri čemer pustite stebla vsaj 2,5 centimetra dolga za korenovko - ta ukrep vam bo omogočil, da med kuhanjem ohranite sočnost pese.

Kako pravilno shraniti peso?

Če peso zalagate za zimo, potem najboljše mesto kot hladne kleti ni najti. Ampak realnosti sodobnega življenja so takšni, potem nas večina živi v urbanih stanovanjih.

Torej, da bi ohranili pridelek te zelenjave v takšnih razmerah, je pomembno, da v vašem domu najdete najbolj kul mesto - shrambo, hodnik, kotiček v bližini balkonskih vrat ali izolirano ložo. Če nameravate zaloge zelenjave postaviti na običajen balkon, poskrbite za tople posode zanje.

Pesa bo zdržala dlje, če jo položimo v zračne lesene zaboje ali plastične vrečke z luknjami (luknjami) in nato potresemo s peskom. Ne pozabite, da je majhna pesa s premerom do 10 centimetrov najbolje shranjena v takšnih razmerah - z vami lahko sobiva več mesecev.

Če raje kupite peso v majhnih porcijah takoj za hrano, potem bo cel mesec mirno ležala v hladilniku, v predelu za zelenjavo in sadje. Idealni pogoji zanjo: temperatura + 2 ° C in vlažnost 85%.

Pesa je zelo različna.

Vsa pesa na svetu je razdeljena na divjo in gojeno, vsaka sorta pa ima svojo vrsto.

Divji predstavniki rastline: plazeča (Beta procumbens), velikokoreninska (Beta macrorhiza), obrobnoplodna (Beta lomatogona), tristebrička (Beta trigyna), razprostrtna (Beta patula) in druge vrste.

Gojena pesa nam je znana predvsem po naslednjih sortah:

Jedilnica- tisti, ki ga jemo, je sladek, sočen, bogat z vitamini in minerali;
strog gojene za domače živali, večje z žilavimi vlakni;
Sladkor, kot smo že izvedeli nekoliko višje, se goji za proizvodnjo sladkorja, v nekaterih primerih pa se lahko uporablja za krmo živine;
list pesa (alias blitva) se goji zaradi vršičkov in je zelo priljubljena v evropske države, je cenjen zaradi velike količine hranil in dobrega okusa.

Človeštvo je nabralo veliko sort te starodavne zelenjave. Govoril bom o tistih, ki so še posebej vredni vaše pozornosti.

Sorta "Golden Detroit" ("Golden Detroit")

Ta sorta velja za redko sorto Deiroit in mnogi strokovnjaki menijo, da je po okusu boljša. Takšna rdeča pesa je prekrita z rdečkasto oranžno lupino, notranjost pa je svetlo rumena. Hkrati so zelo nežni, sočni in sladki, dobro shranjeni. Listi "Golden Detroit" se prav tako aktivno uživajo surovi in kuhani.

Sorta "Bordeaux 237"

Je ena izmed najbolj priljubljenih sort rastlin, odpornih na mraz. "Bordeaux 237" daje majhne, zaobljene korenine z bogatim temno rdečim mesom, ki ima sladek okus. Predstavniki te sorte so odlično shranjeni vso zimo in lahko ležijo v optimalnih pogojih več kot šest mesecev.

Sorta "Egiptovski stan"

Ta temna bordo pesa vijolična res ima nenavadno sploščeno obliko za to zelenjavo. Poleg tega lahko masa korenovk presega 500 gramov. Lastnosti okusa Predstavniki te sorte rastlin si zaslužijo najvišjo pohvalo - odlično se prilegajo v vinaigrette in druge solate. Sorta "Egiptovski" se ne boji suše in se lahko hrani do 6 mesecev.

Sorta "Opole"

Nenavadna sorta pese, za katero je značilna podolgovata oblika in po videzu meni osebno spominja na klobaso. 🙂 Še posebej, če so te korenovke narezane na kolobarje. Njihova koža je tanka in barva se ujema z rjavim mesom. Okus te zelenjave ni preveč sladek. So precej zahtevne glede rastnih razmer, vendar se dobro obdržijo po žetvi.

Sorta "Mashenka"

Ta sorta daje debele korenčku podobne korenine, ki so temno rdeče, skoraj vijolične. Njihova teža se giblje od 300 do 600 gramov. Okus te zelenjave je precej sladek, sočen. Posebnost"Mashenka" - njegova sposobnost, da prenese nizke temperature, zato strokovnjaki svetujejo gojenje takšne pese v Sibiriji in drugih severnih regijah.

Druge sorte pese:

"Detroit"	"rdeča žoga"
"Podzimnaya"	"Vodan F1"
"Boltardi"	"mrak"
"Gribovskaya stanovanje A-473"	"ataman"
"Detroit Duck Red"	"Betina"
"Detroit Rubidus"	"bikores"
"Leningradskaja zaokrožena 221/17"	"Chrobry"
"Nochowski"	"Valenta"
"Okrogla temno rdeča"	"Bon-Bon F1"
"Rdeča žoga izboljšana"	"Rdeči junak"
"Scarlett Supreme"	"Rdeči led"
"Skvirsko darilo"	"Sibirsko stanovanje"
"Crimson ball"	"detroitski krog"
"odporen na mraz"	"Mondoro F1"
"bikores"	"vitalni cilinder"
"Bolivar"	"burpis"
"bravo"	"bikovska kri"
"globus"	"Chyojia"
"TSHA z dvema semena"	"egipčanski"
"Detroit Nero"	"Struman Bio"
"idealno"	"Loki"
Cornell	"minibel"
"Rdeči cilindrični"	"Polovični cilinder"
"lark"	"Golden Burpee"
"Libero"	"Bordeaux Kharkov"
"Mona"	"Chervona Kula"
"mulat"	"solata"
"Neprimerljiv A 463"	"negret"
"Opolski"	"Foreman"
"Pablo"	"donna"
"Pronto"	"Daša"
"rdeči oblak"	"Za boršč"
"Redondo"	"Črna vdova"
"Ruska enosemena"	"Crosby"
"darkie"	"Matryona"
"sonata"	"Prva letina"
"Havskaja"	"Madame Rougett F1"
"torpedo"	"Patrick"
"cilinder"	"Dachnik"
"Enojna rast"	"kozak"
"Modana"	"zadaj"
"Pablo F1"	"Raketa F1"
"Bohemia"	"slovan"
"Borscheva"	"gospa"
"okusno"	"Temna noč"
"Hladno odporen 19"	"Fekla"
"Boyar"	"Dejanje F1"
"Renova"	"Furor"
"Matrona Sedek"	"citadela"

Pokaži vse

Sok rdeče pese ni le okusen, ampak tudi zelo zdrav.

Prednosti pese

Vse otroštvo sem od svoje mame in babice slišal, da pesa izboljša polt, in iz nekega razloga sem se takoj spomnil na posnetek iz sovjetskega otroškega filma Frost, kjer junakinja Inne Churikove, draga Marfušenka, njena mati drgne lica pese. Rdečilo se je izkazalo ravno prav! 😆

Kako nam še lahko pomaga ta korenovka, priljubljena po vsem svetu in vsem dostopna?

Rdeča pesa ugodno vpliva na stanje srca in ožilja, krepi stene kapilar, preprečuje aterosklerozo.
Pektini, ki jih vsebuje ta zelenjava, prispevajo k izločanju radionuklidov in soli težkih kovin iz telesa.
Prav tako imajo korenine sladke pese sposobnost odstranjevanja odvečne tekočine iz telesa.
Koristno jih je jesti z anemijo. , ki je del pese, zviša raven hemoglobina v krvi.
Vsi vedo, da je ta zelenjava odlično naravno zdravilo za zaprtje, poleg tega ima diuretični učinek in izboljšuje prebavni proces.
krepi imunski sistem, v sodelovanju z vitaminoma A in E pa daje telesu močno antioksidativno zaščito.
Sok rdeče pese je odličen zdrav napitek za prehlad in gripo, poleg tega pa znižuje krvni tlak, pomaga ženskam preživeti težko obdobje izgube krvi – menstrualne dneve in je učinkovit pri menopavzi.
Groba vlakna v sestavi korenine pomagajo očistiti telo toksinov in toksinov, kar resnično izboljša polt in pomaga znebiti prekomerna teža. Poleg tega je pesa nizkokalorični izdelek.
Pigment betacianin, ki daje zelenjavi svetlo barvo, po sodobnih raziskavah pomaga telesu pri uporu raka. V skladu s tem je redno uživanje pese v hrani preprečevanje raka.
Ta korenovka normalizira jetra.
Ljudje, ki trpijo sladkorna bolezen, je treba upoštevati: surova pesa ima precej nizek glikemični indeks - 30 enot, vendar kuhana pesa z razlogom postane tako slabo sladka, da se njen kazalnik dvigne na 65 enot. Zato bi bil logičen nasvet za diabetike, da v svojo prehrano vključijo to zelenjavo v izvirni obliki.
Vrhovi pese telesu ne prinašajo nič manj koristi, v nekaterih primerih pa celo več. Na primer, .
Kljub temu, da je pesa rdeča zelenjava, redko povzroča alergijske reakcije, poleg tega pa ima antialergijske lastnosti.

Škoda pese

Akutne vnetne bolezni prebavnega sistema so kontraindikacija za uporabo te korenovke. Prav tako ne jejte pese za tiste, ki imajo napenjanje, drisko, oksalurijo (ena od manifestacij urolitiaze).

V otroštvu smo se vsi smejali že omenjeni Marfuši, čigar lica so bila naslikana s peso, v Rusiji pa so lepotice aktivno uporabljale barvilno lastnost te korenovke - obarvale so ustnice s svetlo rdečimi koščki in niso. pozabi na lica. 😎
Starodavna asirska besedila kažejo, da je bila ta neverjetna zelenjava gojena v znamenitih visečih vrtovih Babilona, ki so mimogrede uvrščeni na seznam sedmih splošno priznanih svetovnih čudes. Tukaj je izdelek za denar za vas!
Pesa ni bila vedno takšna, kot jo poznamo. Zaobljena oblika koreninskega pridelka se je pojavila in razširila po svetu šele v 16. stoletju, pred tem pa je bila zelenjava videti kot korenček, le debela.
Najbolj znana velikanska pesa na svetu se je rodila v angleški grofiji Somerset. Tehtala je 23 kilogramov 400 gramov!
Mimogrede, Irci in Britanci so za noč čarovnic naredili svetleče glave iz pese (pa tudi iz repe in rutabaga) in sploh ne iz buč. Ta tradicija se je na predlog Američanov razširila šele v 19. stoletju. Zanimivo, v Angliji je vsa pesa tako velika kot zgoraj omenjena?
Niso vsi narodi častili peso. Tako je na primer med Perzijci menila, da je to simbol neskladja in prepirov. Očitno je delovala povezava svetlo rdeče pese in krvi. To korenovko so si celo metali na dvorišče in s tem izkazovali svojo nenaklonjenost. No, vidite, brezplačna zelenjava ni najslabši dokaz zamer! 😀
V številnih državah so dekleta v poročnih letih s pomočjo te zelenjave "šivali" nenaklonjene snubce. Če so fanta v hiši pogostili s kuhano peso, je razumel, da z njegovim prebivalcem ne bo poroke! Vredni gospod je v znak privolitve prejel sladek žele.
Sovjetski nogometaš Alexander Zavarov je ob koncu kariere igral za francoski nogometni klub Nancy. Francoski soigralci so ruskega igralca poimenovali "beet", ali natančneje "blette". Tako v francoščini zveni vrsta te zelenjave in to besedo je Alexander jezno izgovoril, če mu ali njegovim tovarišem med treningom kaj ni uspelo. 😆

Mislim, da ima vsak svoj poseben odnos do pese. Povejte nam, prosim, kako se počutite ob tem, kako ga jeste, kaj kuhate iz njega?

Jedi, pripravljene iz namizne pese, so zlahka prepoznavne po lepi bordo barvi. Res je, včasih se dolgočasi in takrat začnemo obračati nos ob tej zdravi zelenjavi. Na srečo je rdeča pesa v različnih oblikah. Če želite občasno popestriti zelenjavno mizo, bodite pozorni na sorte pese v alternativnih barvah.

rastlina kameleon

Tkiva pese katere koli sorte vsebujejo najrazličnejše rastlinske pigmente (posebna barvila). Toda pri večini sort je ta paleta "zamašena" s temno rdečo barvo in ni vidna: na enak način se večbarvne sestavine vinaigreta ali boršča sčasoma spremenijo v tone rdeče pese.

Vendar ima pesa sorte ne le z bordo ali češnjevimi koreninami, temveč tudi z zlato, belo ali črtasto. Obstaja pesa, ki spreminja barvo, ko zori iz bele v rdečo. Prvotna barva je lahko ne le pri koreninah, ampak tudi na vrhovih - pecljih in listih. Zato bo postelja s takšnimi sortami videti zelo izvirno in elegantno.

Čisto zlato

Na našem trgu so semena rumene pese precej pogosta. Prodajajo se pod imeni "Golden Ball" ali "Golden Globe", a ker te sorte niso navedene v državnem registru, je mogoče domnevati, da so te preprosto preimenovane v tuje. Ena najstarejših sort rumene pese je Burpee's Golden, njena šibka točka je nizka kalivost semena, zato jo je priporočljivo pogosteje sejati, tako da si je svoje ime zaslužila zaradi bogate sestave hranil in odličnega okusa.

Lep in raznolik "Boldor" z oranžno obarvano kožo in "sončnim" mesom. Njegovi rumeni peclji so spektakularno v nasprotju s svetlo zelenimi listi. To je že izboljšana zlata pesa: kalivost njenih semen je večja, korenine so enakomernejše. Meso je okusno, sladko, mlade liste jemo surove, kuhane na pari ali ocvrte.

„Golden Detroit“ je precej redka sorta priljubljene sorte „Detroit“ z zlatim mesom in odličnim okusom. Za razliko od drugih sort, njene odrasle korenovke ne zdrobijo in ne izgubijo soka, ko so poškodovane. Liste lahko nabiramo skozi vso sezono in jih uporabljamo kot špinačo. "Golden Detroit" je odporen na streljanje in se dobro drži.

bela oblačila

Ena najbolj priljubljenih sort bele pese v Evropi "Albina Vereduna" (včasih se prodaja pod imeni "Albino", "Albino White" ali "Snowhite"). Poleg sladke "blond" korenovke je zanimiva tudi zaradi čudovitih valovitih listov. Seveda ni primeren za boršč, bo pa vsako juho in pire obogatil s prijetnim blagim okusom, primeren pa je tudi kot priloga k perutnini in ribam. Listi te sorte niso le dekorativni, ampak vsebujejo tudi veliko vitaminov in mineralov, zato se uporabljajo tudi kot hrana. Priljubljenost pridobiva tudi sorta "Yellow Cylindrical" - njena valjasta korenovka je na zunanji strani rumena, meso pa je belo, okusno in sočno.

Pesa presenečenje

Zelo zanimiva sorta "Chioggia". Njegova svetla okrogla korenovka ima oranžno rdečo lupino in sijoče temno zelene liste z rubinasto rdečimi peclji. Toda v notranjosti se najde zanimiva izmenjava rdečih in belih obročev. Ko zori, se rdeči kolobarji razširijo, beli zožijo, po kuhanju pa celotna korenovka postane nežno rožnata. Videz ustreza okusu - sladko, nežno in sočno. Takšna pesa, preprosto kuhana in narezana na kroge ali vzdolž (srca), bo okrasila vsako jed.

Ali si vedel

Italijanska sorta pese "Chioggia" je bila najprej pridelana na vrtovih mesta Chioggia, ki se nahaja v južnem delu Beneške lagune na Jadranskem morju. Tu peso gojijo že več stoletij v pogojih, podobnih tistim, v katerih so rasli njihovi divji predniki.

poletno veselje

Večbarvne sorte se gojijo na popolnoma enak način kot tradicionalne. Upoštevati je treba le, da imajo vsi praviloma kratko rastno dobo. To je še ena smer rejcev 21. stoletja - vzreja poletne pese (tako obarvane kot navadne rdeče) - tako imenovanih otroških sort. Njihove prednosti so v zgodnji zrelosti, majhnem volumnu koreninskega pridelka, ki ga je mogoče hitro kuhati (dolga toplotna obdelava uniči številne koristne snovi pese), in v mehki kaši, ki jo uživamo celo surovo.