Чешмяна вода 

Защо бързото хранене е вредно за тялото? Какво ще се случи с тялото ви, ако ядете само бърза храна Какво ще се случи, ако ядете само бърза храна.

Харесвате бързо хранене и искате да натрупате качествена маса? Открихме няколко хранителни опции, полезни за изграждане на мускули!

Изборът на нискокачествени храни ще ви попречи да получите достатъчно микроелементи и фибри. Ако постоянно ядете мазни храни, тлъсти меса, ще ви е трудно дори да ходите до колата, камо ли да правите качествени силови тренировки и да увеличите мускулния растеж.

Въпреки това, не всички бързи храни са еднакво вредни. Докато вършите домакинска работа, можете да направите лека закуска, която няма да е противопоказана при натрупване на мускулна маса.

Когато няма нищо друго под ръка освен бързо хранене или просто искате да си починете от рутината на готвене, можете да помислите за една от осемте рецепти за бързо хранене за изграждане на мускули по-долу! За да запазите ползите, съчетайте ги с протеинов шейк, един от най-лесните за приготвяне източници на протеин!

Ако искате да ядете огромна порция и да получите много калории за мускулен растеж, тогава опитайте да приготвите висококалорична пита ястие. Тази относително здравословна храна ще ви позволи лесно да се придържате към диета и да се насладите на вкусна и бърза храна.

Опция 1:

Пържола, бурито с кафяв ориз, черен боб, боб, зеленчуци, царевица, салса, леко пикантно, маруля и гуакамоле. Дори и да изберете купа бурито със салатна основа (без тортили тортили), лесно можете да надхвърлите 1000 калории! Добавянето на гуакамоле ще помогне за това още повече.

  • Калории: 1320
  • Мазнини: 48 гр
  • Въглехидрати: 161 g
  • Белтъчини: 61 гр
Вариант 2:

Барбекю бурито с бял и кафяв ориз, черен боб, царевица, салса, чили физалис, сирене и салата.

  • Калории: 1225
  • Мазнини: 37 гр
  • Въглехидрати: 168 g
  • Белтъчини: 55 гр

За да получите още повече от правилните калории за изграждане на мускули, удвоете диетата си с месо. В кафене можете да предложите много здравословни и питателни храни и да ги увиете в тортила.

вкусни палачинки

Популярните кафенета предлагат палачинки с голямо разнообразие от ароматни и необичайни гарнитури, които лесно съчетават всички компоненти на закуската. Богатото меню за палачинки предлага неограничени възможности за хранене за изграждане на мускули.

Опция 1:

Прясно приготвен омлет с настъргано сирене, авокадо, лук, черен пипер и палачинки с малинов сироп и бял шоколад.

  • Калории: 1270
  • Мазнини: 46 гр
  • Въглехидрати: 165 g
  • Белтъчини: 49 гр
Вариант 2:

Пилешки омлет и палачинки с шоколадов чипс.

  • Калории: 1576
  • Мазнини: 92 гр
  • Въглехидрати: 100гр
  • Белтъчини: 87 гр

Ако все още сте гладни, можете да поръчате пълнозърнест препечен хляб, бекон или овесени ядки!

Пилешки сандвичи

Изберете някоя от опциите за сандвичи с пиле и напред към набор от мускули. Можете също така да намерите много вкусни ястия с птиче месо и млечни шейкове.

Опция 1:

Сандвич с пържено пилешко месо, малка опаковка пържени картофи.

  • Калории: 1071
  • Мазнини: 35 гр
  • Въглехидрати: 118 g
  • Белтъчини: 71 гр
Вариант 2:

Пиле, яйца и сирене, пилешки бурито за закуска и многозърнести овесени ядки.

  • Калории: 1075
  • Мазнини: 43 гр
  • Въглехидрати: 119 g
  • Протеин 53гр

Ако имате нужда от повече калории, за да постигнете ежедневната си цел за изграждане на мускули, можете да добавите малък млечен шейк към диетата си за допълнителни 500 калории!

Метро (верига ресторанти за бързо хранене)

Subway е известен преди всичко със своя прясно изпечен хляб и богата селекция от пресни зеленчуци. С широка гама от налични меса, гарнитури и подправки можете да приготвите почти всеки сандвич или салата, които да отговарят на вашите цели!

Опция 1:

30 см сандвич върху медено-овесен хляб със сирене проволоне, маруля, спанак, домат, лук, зелен пипер и авокадо.

  • Калории: 933
  • Мазнини: 29 гр
  • Въглехидрати: 112 g
  • Протеин 56гр
Вариант 2:

30 см Терияки пиле и сладък лук сандвич върху зърнени пшеничен хляб със сирене проволоне, маруля, лук, маслини, спанак, домати и сос от сладък лук.

  • Калории: 937
  • Мазнини: 17 гр
  • Въглехидрати: 136 g
  • Протеин 60гр

Ако наистина искате да увеличите мускулната си маса, добавете двойно месо, сирене и гуакамоле към вашия сандвич или го съчетайте с торба печен чипс!

Оказва се, че дори в заведенията за бързо хранене можете да се храните с ползи за здравето! Основното нещо е да знаете какво да изберете от менюто.

По наше желание Анна Маловичко, специалист по клинично хранене и автор на блога EdaiFizСulturaразгледа менютата на популярните вериги за бързо хранене и избра най-здравословните и здравословни ястия. (Въпреки че в началото, след като чу молбата ни, тя хвърли моркови по нас!) И така, думата за Анна!

Във всички мрежи избрах ястия, които не съдържат вредни хранителни добавки. Е, те се вписват поне малко в концепцията за здравословен начин на живот. Ето защо сандвичите със свинско месо (бекон) не влязоха в менюто ми: съдържа наситени мазнини, а това е наднормено тегло, атеросклероза, висок холестерол и сърдечни заболявания.

Опитах се също да изключа кифличките - това е обикновен въглехидрат. Осигурява калории, но не съдържа хранителни вещества. Бързо се разпада, причинявайки рязък скок на кръвната захар, след това рязък спад. След рязък спад на кръвната захар се появява чувство на умора, загуба на сила и глад. Злоупотребата с прости въглехидрати износва панкреаса и може да доведе до диабет.

От напитките препоръчвам минерална вода, чай, кафе без мляко и захар. Всички сладки газирани напитки са с високо съдържание на захар и високо съдържание на калории. Консумацията на захар изисква голям разход на енергия от тялото. За нейната обработка той изразходва запаси от витамини от група В и незаменим микроелемент - цинк. В замяна тялото получава само голяма доза глюкоза без хранителни вещества. Лишавайки тялото от витамини и минерали, захарта отслабва имунната система. Храните, съдържащи захар, са основната причина за развитие на диабет и проблеми с наднорменото тегло.

Мак донълдс

Закуска

Овесени ядки с мед, конфитюр или боровинки и стафиди. Овесените ядки са сложен въглехидрат, съдържащ фибри. Това няма да предизвика рязък скок на кръвната захар и последващия рязък спад. Резултат: стабилно благополучие без рязък прилив на сила, заменен от рязкото му упадък; ситост и енергия за дълго време.

Омлет. По-добре е да го ядете без руло, което осигурява калории, но не съдържа никакви хранителни вещества. За бъркани яйца е по-добре да вземете пръчици моркови или резени ябълка като гарнитура. Те съдържат фибрите, от които се нуждаем за добра храносмилателна система, ежедневна детоксикация и цялостно добро здраве.

Всяка протеинова храна е най-добре придружена от храни, съдържащи фибри. Подпомага придвижването на храната през червата, подобрява функционирането на отделителната система. Протеинова храна, напротив, инхибира тези процеси. Колкото по-добре работи отделителната система, толкова по-малко токсини и токсини се натрупват в тялото.

Главно меню

Бургерите в Макдоналдс се приготвят с телешко, пилешко и рибни банички. Най-добрият избор е хамбургер. Препоръчвам да се яде без руло, което, както си спомняме, е обикновен въглехидрат.

Ето какво предлагам:

Баничка с месо от хамбургерс домат, лук, кетчуп и горчица + зеленчукова салата. Дресинг за салата - олио или винен оцет.

Десерт

Шоколадово или ягодово смути.По-добре е малка порция - по-малко калории и захар.

За тези, които са на диета - резенчета ябълка и пръчици моркови. Мисля, че всичко е ясно с тях: плодове и зеленчуци, малко калории, витамини и фибри.

Бъргър Кинг

Главно меню

Бих предпочел хамбургер: телешка пържола, без майонеза, допълнителен сос, чийто състав е неизвестен. По правило сосовете съдържат много мазнини или захар, както и консерванти, сгъстители, овкусители и подобрители на вкуса.

Добър вариант - барбекю пиле на скара. Основният му компонент е пилешко филе (по-добре е да оставите соса и кифличката настрана). Пилешкото е с по-малко калории и наситени мазнини и е по-лек протеин. Други дълбоко пържени бургери с пилешко месо имат повече мазнини.

Най-добре е да допълните месото със зеленчукова салата (наречена салатен микс). Може да ядете и кралски крилца без панировка и кожа (обелете) + салатен микс.

Десерт

Сладолед "рог". Малка порция (по-малко захар, мазнини и калории), практически без тесто, без добавена захар под формата на сиропи.

"бебе картоф"

Главно меню

Колкото по-малко съставки под формата на бекон, сметана, масло, колбаси, сирене, толкова по-добре: всички тези продукти съдържат наситени мазнини. Следователно най-добрият избор би бил картофи с растително масло и картофи с растително масло и копър.

Салати и предястия

Правилен избор - крутони "8 зърнени храни". Това е сложен въглехидрат + фибри.

Супи

Препоръчвам борш, има само месо и зеленчуци, а телешкото е най-постната версия на червеното месо, има по-малко наситени мазнини от свинското и агнешкото. Пилешки юфка: Пилето е с по-ниско съдържание на мазнини и нискокалорично месо.

Десерт

Ягода прясна, ако всъщност се състои от ягоди. И бих искал да знам наличието на захар.

KFC

Закуска

На фона на брейкъри, брустери, туистери, бигъри, боксмастъри, които съдържат бекон, яйце, сирене, панирани котлети (всички заедно - холестеролна бомба), сосове, сирници и бъркани яйца изглеждат най-безобидни. Пържени яйца - да, пържени, да, съдържат мазнини и холестерол, но само едно яйце е по-добре, отколкото със сирене, бекон, майонеза или сос и кифличка от бяло брашно. Бърканите яйца идват с байтове (отлепете панировката).

Главно меню

Пилешки парчета, крилца без кожа (по-малко мазнини, по-малко калории) и без панировка. Ленти без панировка + кетчуп Хайнц. Лентите се правят от филета, така че имат по-малко мазнини. Без панировка, тъй като панировката абсорбира олиото за дълбоко пържене (излишна мазнина и токсични вещества). Класическият кетчуп Heinz има естествени съставки.

Десерт

Конус за сладолед "Лято".

"Теремок"

Колкото по-прост е съставът на ястията, толкова по-лесно е храносмилателната ни система да се справи с тях. Изключваме пържени, висококалорични, съдържащи наситени мазнини: сосове, сметана, масло, бекон, твърдо сирене.

Палачинки и чийзкейк

Чийзкейки с мед, палачинка с мед, палачинка със заквасена сметана, палачинка със зеле и яйце, палачинка с банан.

По-добре е да комбинирате палачинки със зеленчуци (прости въглехидрати + фибри), постно месо със зеленчуци (протеини + фибри).

Главно меню

Елда, елда с пилешки гърди на скара, елда със сьомга, елда с варено свинско, елда със зеле и яйце.

Супи

Борш (месен и постен), туршия, пилешки фиде с кюфтета, постна грахова супа.

Салати

Винегрет със сьомга, постен винегрет.

Десерт

Банан десерт с ядки.

пиле в сладко-кисел сос със зеленчуци (протеини + фибри); Месо по Ториносъс зеленчуци (протеини + фибри); спагети със сос рагу.

пица

Комбинацията от тесто и сирене или тесто, сирене и месо/риба не е най-добрата комбинация (липса на фибри, прости въглехидрати и сирене - укрепва; протеин и тесто - укрепва). По-добре е да се даде предпочитание на пица със зеленчуци и да се разрежда цялата тази вакханалия с фибри, за да се сведат до минимум неприятните последици. Или вземете пица и зеленчукова салата.

От заведения за бързо хранене, чипс и шоколади. Разбира се, нямаше постоянен надзор и контрол над мен и можех да мамя, като снимам бургери и пържени картофи, и сам да ям нормална храна... Но честно казано се хранех само в McDonalds, KFC, Burger Kings, Stardogs и други заведения за бързо хранене . Освен това напълних стомаха си, между основните хранения, с различни солен чипс и смесени сладки шоколади, измивайки цялата тази доброта с млечни шейкове и сок. Тялото изобщо не беше против, а по-скоро, напротив, смила всичко с удоволствие. За мен експериментът организиран от BigPicture.ru и Invitro завърши перфектно! :)

Успоредно с мен, човек на име Глеб пиеше по четири литра бира всеки ден. И така две седмици подред без почивка. Обективно можете да пиете всеки ден, но все пак пречи на нормалния живот. Въпреки че изглежда, че Глеб е преминал този тест нормално.
Беше наистина трудно за третия тест - момичето Лера. Тя получи най-трудния тест: всеки ден тя спеше не повече от 4 часа с включено осветление или други външни стимули. Е, първите дни бяха нормални за нея, но после започна калайката. Тя говори за забавено възприятие, постоянно залепване, различни слухови халюцинации и други ефекти. Но за да не измъчва допълнително момичето, докторът я извади от експеримента на седмия ден. Лера спа добре и сега всичко е наред с нея! :)

Ежедневният дневник на експеримента може да се види на сайта на проекта и аз ще ви разкажа как е протекло всичко като цяло.


В самото начало на експеримента се зарадвах, че сега всяка сутрин ще ходя в McDuck и ям вкусна закуска. И знаеш ли какво? Закусвах само веднъж, първия ден.

какво харесваш повече? McDuck или Burger King? Струва ми се, че Burger King има по-добър вкус.

Закуска, обяд и вечеря - всичко беше абсолютно същото. Бургери, бургери, бургери...

Тада-а-ам! Шаурма! Да, също се счита за бързо хранене и бих могъл да го ям.

Романтична вечеря с платформа в McDuck. През това време се влюбих в млечните шейкове!

Той хранеше брат си с напълно нездравословна храна от Stardogs.
Спомнете си диалога във филма Kin Dza Dza:
- Какво има там?
- Каша...
- Каша? Който?
- Пластмасов...

След няколко дни ми писна да седя в заведенията и започнах да нося храна вкъщи. След като хамбургерът изстине, той напълно губи почти целия си вкус, особено тази специална миризма на McDonald's. Получава се просто кифла с месо, ако го затоплите.

Нахранете котката с пържени картофи.

Събудих се и ядох шоколад. Отиваш в метрото - изядохте един шоколад. Седиш и работиш – изядохте един шоколад.

Седмица след началото на експеримента всички се срещнахме в отдела Инвитро. Глеб, Лера и аз. След това посещение при лекаря и тестване Лера напусна играта.

Вижте Леру. Наистина беше бледа! Но самото момиче реши да не прави този експеримент.

Диверсифицираната ми диета изобщо не проработи. Много неща за правене и пътувания из града, нямаше време да се търси нещо друго освен многобройните McDucks.

Брат ми и аз се опитахме да ядем в KFC.

Няколко дни ядох само чипс и шоколади, защото си бях вкъщи на работа. Освен сухота, нямаше странични ефекти.

На единадесетия ден разбрах, че отдавна ям само с ръце! Без лъжици, вилици или чинии.

ЮМКА-ВУМНА.

Шоколадът беше изяден в някакво неизмеримо количество. Snickers, Alenki, Picnics, Babaevskies, Mars... Лицето ми не се напука!

Така минаха цели две седмици. Преди няколко дни преминахме тестовете - натискаме резултатите и автобиографиите на лекарите.
Благодаря за вниманието! :)

Изглежда всички знаят, че бързото хранене не е най-здравословната храна. Само в този случай правилото „предупреден е въоръжени“ по някаква причина не работи: много хора грешат с бургери, пържени картофи и други нездравословни закуски. Разбира се, повечето се стараят да не прекаляват, за да не качат излишни килограми. Някои обаче доброволно преминават границата – по-специално преминават на диета за бързо хранене, за да изпитат сами до какво може да доведе постоянното хранене с нездравословна храна.

Предлагаме на вашето внимание някои от най-интересните експерименти, в които участниците ядат изключително нездравословна храна за седмица-две: бургери, пица и други вкусни, но нездравословни ястия.

Експеримент №1, Фийби Джаксън, Великобритания

Това е 24-годишната амбициозна британска писателка Фийби Джаксън. Тя издържа 7 дни на бързо хранене.

Включена диета на Фийби пица, бургери от McDonald's и Burger King, сандвичи от Subway, пържени картофи, пържено пиле от KFC, чипс, мъфини и Coca-Cola.​

Всеки ден момичето приемаше от 2000 до 2500 калории. Състоянието й е наблюдавано от лекарите от местната клиника. Преди началото на експеримента Фийби беше прегледана, по-специално лекарите измерваха процента на мазнини в тялото, а също така изследваха кожата.

„В първия ден от експеримента бях доволен. Закуската в Макдоналдс изглеждаше страхотна идея. Освен това моите колеги не скриха завистта, като казаха, че мога открито да ям храната, от която мнозина се срамуват “, сподели Фийби пред британското издание The Daily Mail.


„Но това бяха само първите няколко дни. На четвъртия ден от експеримента започнах да мразя себе си и цялата идея. На шестия ден се почувствах напълно претоварен, не можех да се концентрирам върху нищо. Е, най-вече започнах да завиждам на приятелите си, които ядоха нормална здравословна храна за вечеря, а междувременно чаках разносвач на пица “, добави британецът.

Присъдата на лекарите след последния медицински преглед беше разочароваща.

Резултати от седмицата:

– Оттогава процентът на телесните мазнини се е увеличил 23 до 25%;

- Постоянно чувство на умора и обща летаргия, въпреки 8 часа сън;

– Раздразнителност, нервност, проблеми с концентрацията на работното място;

- Кожата на лицето и главата е станала по-мазна.

Според лекарите, които са наблюдавали момичето по време на експеримента, сега тя ще има нужда поне 2 месецада приведе в ред тялото и по-специално външния вид.

„Не мога да повярвам, че такива промени са се случили само за 7 дни. Не съм сигурна, че сега мога дори да гледам бургери“, призна Фийби.

Експеримент No2, Анди Крийс, САЩ

През 2013 г. редакторът на американското хранително списание Анди Крийс се решава на подобен експеримент. Вярно, за разлика от британката, мъжът решил да не яде всичко, а само пица. За разнообразие журналистът купи различни варианти на това ястие.

Мъжът не се подлага на преглед от лекари преди началото на експеримента - той решава просто да запише чувствата си и да проследи промените в теглото.

Първият звънец удари на третия ден.

„Когато се събудих сутринта, осъзнах, че съм напълно счупен. Чувствах се слаб и уморен. Всичко се усложни от внезапно поява на киселини“, пише в репортажа си журналистът.

Освен обичайната ресторантска пица, Анди яде и мини пица от микровълновата от супермаркета.

„На четвъртия ден пицата беше напълно уморена. Разбрах, че искам най-обикновените зеленчуци. Все още ме преследват киселини, от които започнах да се събуждам рано сутринта “, написа журналистът.

На петия ден мъжът си легнал в 21 часа. Според Анди, въпреки обичайния 8-часов сън, по това време той вече не можел да стои на краката си, защото очите му започнали да се слепват.

„Първото нещо, за което се сетих в края на експеримента, беше да си купя най-здравословната сокоизстисквачка в света, защото наистина исках натурален сок. Разбира се, не можех да погледна пицата “, пише Анди в доклада.

Резултати от 5 дни:

- Сънливост, летаргия, постоянно чувство на умора;

– Киселини и болки в стомаха;

- Суха уста;

– Увеличаване на телесното тегло с 1,5 килограма (от 93 на 94,5).

Експеримент № 3, Георги Малец, Русия

Тази година млад мъж от Москва реши да експериментира със собственото си здраве. Георги участва в проект, организиран от една от столичните клиники и интернет портала BigPicture. Задачата на човека беше проста: да яде 14 дниразнообразни заведения за бързо хранене, както и сладкиши, и не докосвайте здравословна храна. Младият мъж разказа за своето благополучие и хода на експеримента в своя LiveJournal.

Диетата на Джордж включваше храна от McDonald's, KFC, Burger King, както и разнообразие от сладкиши и закуски от супермаркета (шоколади, шоколадови блокчета, мармалад, торти, бисквити, чипс).

Отначало човекът отиде за закуска, обяд и вечеря в ресторанти за бързо хранене. Въпреки това, след няколко дни, каза той, му омръзна този подход и той започна да носи храна вкъщи.

Съдейки по доклада на човека, той не е изпитвал особени страдания от нездравословна храна в продължение на две седмици. Дори останах доволен. Но външният вид, както знаете, може да бъде измамен. В края на експеримента лекарите проведоха физически преглед и поредица от тестове, в резултат на които се оказа, че има отрицателни промени.

Общо 14 дни:

– Повишено ниво на глюкоза (от 5,3 mmol/l до 6,0 mmol/l);

– Нивото на „добрия“ холестерол, който почиства стените на кръвоносните съдове от „лошия“ холестерол, е намаляло (от 1,82 mmol/l на 1,52 mmol/l);

– Повишено ниво на хемоглобина (от 16,0 g/dl на 18,0 g/dl);

- Повишено диастолно кръвно налягане (по-нисък показател - от 60 mmHg до 70 mmHg).

Нямаше външни промени за две седмици с Джордж. Според лекарите това се дължи на характеристиките на тялото, младата възраст (мъжът е само на 24 години) и бързия метаболизъм.

Най-известният експеримент, който гръмна по целия свят

През далечната вече 2004 година документалният филм „Двойна порция” (оригинално заглавие – Supersize Me), заснет от американеца Морган Спърлок, придоби голяма популярност. В лентата от първо лице мъжът изигра главната роля. Месец се хранеше само с бързо хранене - ястия от Макдоналдс.

Кадър от филма "Двойна порция"

Лекарите наблюдаваха здравето на Морган - на всеки няколко дни той се подлагаше на физически преглед и минаваше тестове. В края на месеца лекарите откриха значителни негативни промени в състоянието на своето отделение. Мъжът напълня много (наддаде повече 11 килограма, 13% от общото телесно тегло), също така лекарите отбелязват промени в настроението, незначително увреждане на черния дроб и сексуална дисфункция.

Няколко дни преди края на експеримента лекарят предложи на Морган да го прекъсне, тъй като сериозно се страхува за здравето си. Мъжът обаче остана неподвижен. Впоследствие, за да свали натрупаните килограми за 30 дни и да влезе във форма, американецът се 14 месеца.

След като филмът се появи в САЩ, Европа и Русия, McDonald's реши да премахне супер големите порции от менюто си, тъй като те, според ръководството на веригата, могат да бъдат вредни за здравето.

Още изключване

А това е Джин Цина, 54-годишна учителка по биология от Колорадо (САЩ). Той, както всички горни герои, проведе експеримент върху тялото си. Едва сега резултатите на човека бяха неочаквани.

учител през цялото време 6 месецаяде ястия от Макдоналдс, като същевременно спазва едно правило - не консумира повече на ден 2000 калориии правеше 45-минутна разходка всяка вечер. Резултатите от шестмесечната диета бяха толкова невероятни, че мъжът стана известен в цялата страна.

Резултати от 6 месеца:

– Отслабнал с 26 кг (от 127 до 101 кг);

- Понижени нива на общия холестерол.

На тази снимка Джин Цин преди началото на експеримента (вляво) и след това.

„Няма да продължа в същия дух, тоест да се придържам към тази диета по-нататък. Просто исках да покажа на хората, че можете да контролирате теглото си, ако не ядете твърде много. Всичко трябва да бъде умерено “, цитира Джин Today.com.

Възможно метаболитно нарушение и промяна в телесното тегло са само малка част от това, за което лекарите от различни страни обвиняват бързото хранене. В същото време касичката с обвинения се попълва от година на година. Интересно изявление например направиха наскоро учени от Националния институт по зависимости на САЩ. Изследователите казаха, че такава диета може да предизвика пристрастяване, сравнимо с наркотици.

Бързото хранене бързо набира популярност сред различните възрастови групи. Някои хора ядат бързо хранене, без дори да знаят каква опасност крие това. Родителите купуват хамбургери и пържени картофи за малките си деца и след това се сблъскват с редица проблеми, основният от които е затлъстяването. Каква е опасността от бързото хранене? Наистина ли е по-добре да се откажете от всякаква бърза храна?

Бързата храна е нездравословна храна

Във всички страни по света бързото хранене е най-евтината храна. Често се приготвя точно пред клиентите. Купуват бързо хранене не само заради ниската му цена, но и заради вкуса. Обичайните кифлички и колбаси с помощта на мистериозни манипулации придобиват особено деликатен вкус. Хамбургерите, чийзбургерите и Big Macs ви карат да искате да ядете все повече и повече. Бързото хранене предизвиква пристрастяване и повечето хора са изпитали това от първа ръка. Бързата храна обаче е нездравословна и нейната прекомерна консумация определено ще се отрази на теглото и състоянието на организма.

Съставът на бързото хранене включва голям брой хранителни добавки, които са отговорни за вкуса на продукта. Повечето от които се отразяват негативно на състоянието на тялото. Ако човек яде бърза храна няколко пъти месечно, няма да възникнат сериозни усложнения след консумация на такава храна. Но ако го ядете всеки ден, тогава може би след известно време може да има неизправност в тялото.

При готвене на бързо хранене почти винаги се използва олио. След термична обработка той отделя голямо количество канцерогенни елементи и това вече дава отговор на въпроса защо бързото хранене е вредно. Бързата храна и вредата от нея се отразява на състоянието както на децата, така и на възрастните. Храните с пренаситени мазнини са с високо съдържание на калории и водят до редица заболявания.

Бърза храна: полза или вреда?

Бързата храна няма полза за организма. В някои случаи е по-добре да се въздържате от хранене, отколкото да ядете опасни храни. Предимството на бързото хранене е бързото готвене. Човек може да спести време за готвене на здравословни ястия, но тогава ще са необходими много усилия, за да се възстанови тялото след такава храна.

Много хора смятат, че бързото хранене е вкусно. В този случай си струва да разберем защо бързото хранене е толкова вкусно и да преразгледаме отношението към него. Бързото хранене съдържа голям брой хранителни добавки, които са вредни за здравето. Благодарение на химикалите всяко ястие може да придобие изискан вкус, но това няма да го направи здравословно.

Вредата от бързото хранене върху човешкото тяло

  • Наднормено тегло и затлъстяване;
  • Камъни в жлъчния мехур;
  • проблеми с бъбреците;
  • Атеросклероза;
  • Увеличаване на холестерола;
  • Повишени нива на кръвната захар;
  • Хипертония;
  • Заболявания на черния дроб и панкреаса;
  • кариес;
  • Язви и гастрит.

Децата започват да страдат от различни заболявания много по-често от родителите си. И това може да се обясни не само с неблагоприятна среда, но и с хранене, което вреди на тялото. Малките деца и студентите предпочитат висококалоричните заведения за бързо хранене.

Много семейства са свикнали да посещават Макдоналдс и да глезят децата си с нездравословна храна. Самите възрастни доста често не виждат особена стойност в бързото хранене и предпочитат да го откажат. Много студенти хапват бързо хранене, за да спестят време и пари за готвене. Подобни спестявания водят до стомашни язви и проблеми с черния дроб.

Защо е лошо да се яде бързо хранене - наднормено тегло и затлъстяване

Колкото и тъжно да е, на първо място, бързото хранене се отразява в теглото. Малките закуски не дават усещане за ситост, но за кратко време стават причина за излишните килограми. Ако ядете бързо хранене всеки ден, можете да качите поне пет килограма наднормено тегло за един месец. Бързото хранене е нездравословно и това се потвърждава от хиляди американци с наднормено тегло.

Някои хора се отнасят несериозно към бързото хранене, вярвайки, че не може да причини наднормено тегло. Дори и досега да не е имало проблеми с килограмите, това не означава, че няма да има и в бъдеще. С всяко ново ястие натоварването на храносмилателния тракт и черния дроб се увеличава - по всяко време може да възникне метаболитна недостатъчност.

Защо бързото хранене е вредно за тялото - високо съдържание на калории

Всички ястия за бързо хранене са много калорични и съдържат голямо количество мазнини и захар. Те не съдържат витамини и минерали и не носят никаква полза за организма. Ако вземем предвид стандартен обяд, който включва сандвич, картофи и салата, тогава общото му съдържание на калории ще надхвърли 1500 калории. Такава малка закуска е почти дневен прием на калории за хора, които не водят активен начин на живот и това обяснява защо бързото хранене е лошо. Най-вредният цинабон за бързо хранене има около 1000 калории на сто грама от продукта.

В същото време човек може да яде зеленчукова салата, супа, постно месо и определено ще има чувство за ситост за дълго време. Общото съдържание на калории в тези ястия е много по-малко от 1500 калории. Отличен заместител на бързото хранене могат да бъдат ядките и сушените плодове, които, въпреки високото си съдържание на калории, ускоряват метаболизма, подхранват тялото с витамини и минерали, а също така дават усещане за ситост.

Защо не можете да ядете бързо хранене - заболявания на сърцето и кръвоносните съдове

В бързото хранене има много животински мазнини, които водят не само до наднормено тегло, но и влияят негативно на сърцето. Бързото хранене повишава холестерола и може да причини атеросклероза. Животинските мазнини оказват огромно натоварване на черния дроб. Бързата храна съдържа най-евтините и опасни мазнини – маргарините. Излишъкът от тях може да причини рак.

Ядейки бързо хранене, човек причинява голяма вреда на сърдечно-съдовата система. В началото това по никакъв начин не засяга здравето. Изключение може да бъде умора и световъртеж. Но ако ядете бързо хранене много често, това е пряка заплаха от атеросклероза или запушване на кръвоносните съдове.

Защо бързото хранене е лошо - липса на фибри

В бързото хранене практически няма фибри, които са отговорни за усещането за ситост. Но храните са богати на въглехидрати и мазнини. След много кратко време човекът отново изпитва глад и иска да яде, което води до преяждане. Бързото хранене не съдържа протеини, които са в основата на телесните клетки.

За да може тялото да преработи бързата храна, са необходими много усилия. Въпреки това, нищо освен допълнителни калории не идва с бързото хранене. Човек дори не може да задоволи напълно чувството на глад, въпреки доста големите порции.

Вредно ли е бързото хранене поради високото съдържание на захар?

Газираните напитки и смутитата са с високо съдържание на захар. Една кутия сода съдържа около пет супени лъжици захар. Излишната захар най-често е причина за диабет и затлъстяване. Повечето газирани напитки имат диуретичен ефект, което също се отразява негативно на здравето. Ако човек изпитва жажда, по-добре е да пие обикновена вода, отколкото газирана вода.

Трябва да се разбере, че излишната захар никога няма да е от полза за тялото. Освен това може да причини много заболявания. Непиенето на достатъчно вода също се отразява негативно на здравето. Трябва да пиете поне 2 литра вода на ден.

Бързото хранене като причина за бери-бери

В бързото хранене няма витамин и ако човек го яде ежедневно, може да се развие витаминен дефицит. Метаболизмът е нарушен и могат да се появят значителен брой заболявания на ендокринната система. Колкото по-дълго човек яде бързо хранене, толкова по-лошо е общото му състояние. Започва да се разболява по-често и да усеща срив. Въпреки това теглото му ще се увеличи.

Много по-добре е да замените бързото хранене с плодове или зеленчуци, които са богати на фибри и витамини. Една ябълка ще послужи като чудесна закуска, която ще компенсира липсата на витамини С и Е, които са най-добрите антиоксиданти.

Няма нищо по-хубаво от домашно приготвената храна. Яжте повече зеленчуци и плодове, опитвайки се да се откажете от висококалорични и мазни храни. Не превишавайте дневното съдържание на калории в диетата и само по този начин можете да поддържате фигура и здраве.