सरल मसालेदार बीन सलाद. सेम और जैतून के साथ सलाद

डिब्बाबंद बीन्स वाले सलाद के बारे में अच्छी बात यह है कि आपको ऐसी बीन्स के साथ लंबे समय तक परेशान होने की ज़रूरत नहीं है। चाहे वह लाल हो या सफेद, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, ऐसी चीजें पूरी तरह से आपके स्वाद के लिए चुनी जाती हैं।

आप टमाटर सॉस में बीन्स चुन सकते हैं और फिर आपको भविष्य में सलाद की ड्रेसिंग के बारे में नहीं सोचना पड़ेगा। ये फलियाँ विशेष रूप से मांस - बीफ या चिकन के साथ अच्छी लगती हैं।

डिब्बाबंद फलियाँ आपको ऊर्जा देती हैं, और डिब्बाबंदी के बाद उनमें लगभग 80% पोषक तत्व बरकरार रहते हैं। यह सख्त आहार के लिए विशेष रूप से उपयुक्त नहीं है क्योंकि इसे पचने में लंबा समय लगता है, लेकिन उपवास के दौरान इसका सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है।

डिब्बाबंद फलियों से सलाद कैसे तैयार करें - 15 किस्में

डिब्बाबंद मछली के प्रेमियों के लिए - टूना और बीन्स के साथ सलाद।

सामग्री:

• डिब्बाबंद टूना - 1 कैन
• टमाटर - 1 पीसी।
• ककड़ी - 1 टुकड़ा
• सलाद - 200 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• नींबू - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल

तैयारी:

1. बीन्स को साफ पानी में धो लें.
2. टूना से रस निकाल लें और कांटे से थोड़ा सा मैश कर लें।
3. सलाद को बड़े टुकड़ों में काट लें.
4. टमाटर और खीरे को बड़े क्यूब्स में काट लीजिये.
5. प्याज को पतले पंखों में काट लें.
6. सभी उत्पादों को मिलाएं और वनस्पति तेल के साथ सीज़न करें।
7. अपने स्वादानुसार नमक डालें और नींबू का रस छिड़कें।

डिब्बाबंद बीन्स और स्वीट कॉर्न के साथ सलाद "मूड"

सलाद हर तरह के विटामिन से भरपूर होता है. बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट व्यंजन.

सामग्री:

• सफेद बीन्स - 1 कैन
• लाल बीन्स - 1 कैन
• मक्का - 1 कैन
• सफेद गोभी - 300 ग्राम
• टमाटर - 3 पीसी।
• मेयोनेज़
• हरियाली

तैयारी:

1. पत्तागोभी को मध्यम टुकड़ों में काट लें.
2. टमाटरों को बड़े क्यूब्स में काट लीजिये.
3. सबसे पहले डिब्बाबंद भोजन से रस निकाल कर उपरोक्त सभी सामग्रियों को मिला लें।
4. अपने स्वादानुसार नमक डालें और मेयोनेज़ डालें।
5. तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

जैतून के साथ त्वरित सलाद. किसी भी मांस से बना हैम इस व्यंजन के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

• लाल बीन्स - 1 कैन
• हैम - 200 ग्राम
• शिमला मिर्च - 2 पीसी
• जैतून - 1 जार
• मेयोनेज़
• नमक, मसाले

तैयारी:

1. हैम को छोटे स्ट्रिप्स में काटें।
2. काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें.
3. जैतून को साफ छल्ले में काटें।
4. बीन्स सहित सभी सामग्री मिलाएं।
5. मेयोनेज़ डालें और अपने स्वाद के अनुसार मसाले डालें।

डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद "सुहारिक"

नाम स्वयं ही बताता है: अतिरिक्त पनीर के साथ एक स्वादिष्ट कुरकुरा सलाद जो पूरे परिवार को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• मक्का - 1 कैन
• पटाखे - 100 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 3 कलियाँ
• मेयोनेज़
• हरियाली

तैयारी:

1. प्रसंस्कृत पनीर को बड़े क्यूब्स में काटें।
2. लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें।
3. बीन्स और मक्के से रस निकाल लें.
4. एक सलाद कटोरे में सभी उत्पादों को मिलाएं।
5. स्वादानुसार नमक, मसाले डालें और सलाद में मेयोनेज़ डालें।
6. पकवान को पटाखों और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

आपको परोसने से ठीक पहले सलाद में क्राउटन मिलाना चाहिए ताकि मेयोनेज़ के संपर्क में आने पर वे गीले न हो जाएं।

डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद "इंद्रधनुष"

संतरे के स्लाइस के साथ बहुरंगी सलाद। इस व्यंजन को उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 400 ग्राम
• मक्का - 400 ग्राम
• संतरा - 300 ग्राम
• नींबू - 1 पीसी।
• टमाटर - 500 ग्राम
• शिमला मिर्च - 100 ग्राम
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा
• हरियाली

तैयारी:

1. संतरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. टमाटर और मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
3. प्याज को बारीक काट लीजिये.
4. सभी सामग्री को बीन्स और मकई के साथ मिलाएं।
5. अपनी पसंद के अनुसार नमक और जीरा डालें.
6. - तैयार सलाद में नींबू का रस मिलाएं और जड़ी-बूटियों से सजाएं.

डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद "बार्स्की"

रेसिपी में चिकन और अंडे शामिल हैं। इसके लिए धन्यवाद, सलाद बहुत संतोषजनक है और खाने की मेज पर दूसरे सलाद के रूप में बिल्कुल उपयुक्त है।

सामग्री:

• सेम - 200 ग्राम
• चिकन - 300 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी
• आलू - 2 पीसी
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• हरियाली
• नमक, मसाले

तैयारी:

1. चिकन पट्टिका उबालें और क्यूब्स में काट लें।
2. आलू को छिलके सहित उबालें, फिर छीलकर क्यूब्स में काट लें।
3. फलियों से रस निकाल लें.
4. साग को बारीक काट लीजिये.
5. सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
6. नमक डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद "जॉर्जियाई शैली"

एक लेंटेन सलाद जिसे तैयार होने में केवल कुछ मिनट लगते हैं।

सामग्री:

• टमाटर में सेम - 1 कैन
• लहसुन - 3 कलियाँ
• पटाखे - 200 ग्राम
• हरियाली
• नमक और मसाले

तैयारी:

1. टमाटर में बीन्स को सलाद के कटोरे में रखें। काली और लाल मिर्च डालें और मिलाएँ।
2. लहसुन को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. साग को बारीक काट लीजिये.
4. फलियों में लहसुन और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।
5. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
6. सलाद को क्राउटन के साथ छिड़कें।

कोरियाई गाजर को सलाद में मिलाया जाता है, इसलिए यह व्यंजन विशेष रूप से शौकीनों के लिए है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• सोया सॉस
• हरियाली
• नमक, मसाले

तैयारी:

1. फलियों को रस से मुक्त करें।
2. प्याज को वनस्पति तेल में भूनें।
3. बीन्स को प्याज और कोरियाई गाजर के साथ मिलाएं।
4. सलाद में थोड़ी मात्रा में सोया सॉस मिलाएं।
5. अपने स्वाद के अनुसार मसाले डालें.

सोया सॉस काफी नमकीन होता है, इसलिए यदि आवश्यक हो तो नमक डालने से पहले सलाद का स्वाद चख लें।

यह व्यंजन व्रत रखने वाले लोग सुरक्षित रूप से बना सकते हैं। आपको न्यूनतम उत्पादों की आवश्यकता होगी, जो, इसके अलावा, एक अच्छी गृहिणी के पास हमेशा स्टॉक में रहेंगे।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी
• सेब साइडर सिरका - 3 बड़े चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल
• नमक, चीनी, मसाले
• हरियाली

तैयारी:

1. प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें और सिरका डालें। चीनी डालें और मिलाएँ। थोड़ी देर के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
2. अचार वाले खीरे को बड़े टुकड़ों में काट लें.
3. साग को बारीक काट लीजिये.
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं और लहसुन डालें।
5. स्वादानुसार नमक और मसाले.
6. सलाद को हरी सब्जियों से सजाएँ।

पकवान में बड़ी संख्या में सामग्रियां शामिल हैं; इसके अलावा, यह एक गर्म सलाद है जो किसी भी पेटू को अपने स्वाद से आश्चर्यचकित कर देगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 1 कैन
• मशरूम - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद मटर - 1 कैन
• प्याज - 1 टुकड़ा
• अखरोट - 70 ग्राम
• हरा प्याज - 3 पंख
• लहसुन - 2 कलियाँ
• वनस्पति तेल
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

1. बीन्स को ठंडे पानी में धो लें.
2. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और तीन मिनट के लिए फ्राइंग पैन में भूनें।
3. मशरूम को काट लें और प्याज के साथ पैन में डालें। अगले चार मिनट तक भूनना जारी रखें।
4. इसके बाद, पैन में बीन्स डालें और सभी को एक साथ 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
5. लहसुन को बेहतरीन कद्दूकस पर पीस लें।
6. मेवों को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
7. सभी सामग्रियों को मिलाएं और वनस्पति तेल के साथ सीज़न करें।
8. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए एक बेहतरीन रोजमर्रा का नुस्खा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 450 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम
• टमाटर - 250 ग्राम
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा
• पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 1 कली
• मेयोनेज़

तैयारी:

1. शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें.
2. बीन्स को ठंडे पानी के नीचे धो लें.
3. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.
4. टमाटर को क्यूब्स में काट लीजिये.
5. सभी उत्पादों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
6. लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें।

लीवर मिलाने के कारण एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक सलाद।

सामग्री:

• सेम - 300 ग्राम
• जिगर - 200 ग्राम
• गाजर - 3 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी
• मक्खन - 30 ग्राम
• मेयोनेज़
• हरियाली
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

1. कलेजे को पकाकर ठंडा कर लें। फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें.
2. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें.
3. गाजर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।
4. एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएँ। - इसके ऊपर गाजर और प्याज डालकर भूनें.
5. तैयार पकवान को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
6. स्वादानुसार नमक डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

तैयार करने में बहुत आसान सलाद. केकड़े की छड़ें मिलाने से यह काफी भर गया है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 200 ग्राम
• स्मोक्ड पनीर - 100 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• सेब - 2 पीसी
• मेयोनेज़
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

1. केकड़े की छड़ियों को बड़े क्यूब्स में काटें।
2. स्मोक्ड पनीर को बारीक काट लें.
3. सेब को मध्यम क्यूब्स में काट लें।
4. बीन्स के साथ सभी सामग्री को एक साथ मिला लें।
5. डिश को मेयोनेज़ से सीज़न करें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।

मछली का सलाद छुट्टियों की मेज का एक उत्कृष्ट हिस्सा है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• हेरिंग पट्टिका - 300 ग्राम
• खट्टी गोभी - 500 ग्राम
• प्याज - 100 ग्राम
• वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच। एल
• हरियाली
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

1. हेरिंग फ़िललेट को छोटे क्यूब्स में काटें।
2. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और वनस्पति तेल में भूनें।
3. हेरिंग के टुकड़ों को प्याज, बीन्स और सॉकरौट के साथ मिलाएं।
4. सलाद में नमक और काली मिर्च डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

एक दिलचस्प नुस्खा, लेकिन बिल्कुल भी जटिल नहीं। इस सलाद की मुख्य विशेषता लहसुन के साथ तले हुए ब्रेड के टुकड़े हैं।

सामग्री:

• गोमांस पट्टिका - 400 ग्राम
• डिब्बाबंद फलियाँ - 300 ग्राम
• खीरे - 200 ग्राम
• पाव रोटी - 3 स्लाइस
• लहसुन - 3 कलियाँ
• वनस्पति तेल
• नमक, मसाले

तैयारी:

1. गोमांस को उबालें और ठंडा करें। फिर, बड़े क्यूब्स में काट लें।
2. पाव के स्लाइस को क्यूब्स में काट लें। इन्हें वनस्पति तेल में लहसुन के साथ भूनें।
3. खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. सभी सामग्रियों को मिलाएं और डिब्बाबंद बीन्स डालें।
5. सलाद में मेयोनेज़ डालें और मसाले डालें।
6. डिश को लहसुन के क्राउटन से सजाएं।

डिब्बाबंद बीन सलाद एक ऐसा भोजन है जिसका स्वाद वैसे भी आलू जैसा होगा। बात यह है कि इस प्रकार की फलियां स्वाद में आलू के स्वाद के समान होती हैं। हालाँकि, बीन्स के कई फायदे हैं। यह पोषक तत्वों से भरपूर और कैलोरी में कम है।

बीन्स को उबालकर, अचार बनाकर और डिब्बाबंद करके खाया जाता है। वे इसे कच्चा नहीं खाते. सबसे सस्ता तरीका है कच्ची फलियाँ खरीदना, उन्हें उबालना और फिर उनसे सलाद बनाना, लेकिन अगर आप बहुत अधिक समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, तो आप डिब्बाबंद फलियों का उपयोग कर सकते हैं। आख़िर यह भी कम स्वादिष्ट नहीं है.

खाना पकाने में डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग करते समय सबसे महत्वपूर्ण बात यह याद रखना है कि सलाद में जोड़ने से पहले उन्हें धोया जाना चाहिए। अनुभवी शेफ बीन्स को विशेष तरीके से धोने की सलाह देते हैं। सबसे पहले आप इसे एक गहरे कंटेनर में रखें और फिर इसमें गर्म पानी भरकर कुछ देर के लिए छोड़ दें। लगभग 5 मिनट के बाद, फलियों से सारा तरल निकाल दें और उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें।

डिब्बाबंद बीन सलाद कैसे बनाएं - 15 किस्में

डिब्बाबंद बीन सलाद - क्लासिक नुस्खा

जैसा कि आप जानते हैं, फलियाँ कई प्रकार की होती हैं। रंग योजना के लिए, इसे सफेद और लाल रंग में विभाजित किया गया है। क्लासिक बीन सलाद के लिए, इन दो रंगों की बीन्स को समान अनुपात में उपयोग करना बेहतर है। तब खाना और भी स्वादिष्ट लगेगा.

सामग्री:

• प्याज - ½ पीसी।
• स्मोक्ड चिकन मांस - 100 ग्राम।
• मसालेदार ककड़ी - 80 ग्राम।
• कटे हुए अखरोट - 2 बड़े चम्मच। एल
• साग, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

तैयारी:

बीन्स के साथ एक क्लासिक सलाद की तैयारी सभी सामग्रियों को तैयार करने से शुरू होती है। खीरे और मांस को भूसे का आकार देना चाहिए। प्याज को बारीक काट लेना चाहिए और फलियों को धो लेना चाहिए.

अब हम इन सभी प्रतिभागियों को भविष्य के पकवान में एक गहरे कटोरे में डालते हैं, उनमें उन सामग्रियों को जोड़ते हैं जिन्हें प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है, अर्थात् मेयोनेज़, नट्स, जड़ी-बूटियाँ और मिश्रण। डिब्बाबंद बीन्स के साथ क्लासिक डिश तैयार है!

सर्दी साल का एक अद्भुत, जादुई समय है। हालाँकि, यह पहचानने योग्य है कि यह समय उत्पादक नहीं है। सर्दियों में ताज़ी सब्जियाँ और फल नहीं उगाए जाते, लेकिन यह निराश होने का कारण नहीं है। और ठंड के दिनों में आप एक स्वादिष्ट सलाद तैयार कर सकते हैं, इसके लिए आपको बस डिब्बाबंद सब्जियों का उपयोग करना होगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• ताजा टमाटर - 2 पीसी।
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल, नींबू का रस, हरा धनिया - स्वाद के लिए

तैयारी:

ताजी सब्जियों को मनचाहे आकार के टुकड़ों में काट लें. सबसे पहले उन्हें धोना चाहिए और प्याज को छीलना चाहिए। अगला कदम सब्जियों को बीन्स, मक्का और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाना है। जब सभी मुख्य सामग्रियां एक साथ हो जाएं तो उन्हें मिला लेना चाहिए और मिलाते समय धीरे-धीरे नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाना चाहिए। आपको समय-समय पर सलाद का सेवन करना चाहिए।

इस व्यंजन में कई सामग्रियां शामिल हैं, जिनमें से आधी विभिन्न प्रकार की फलियाँ हैं। यही कारण है कि सलाद का इतना उज्ज्वल और स्पष्ट नाम है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 300 ग्राम।
• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - 300 ग्राम।
• ब्रॉड बीन्स - 200 ग्राम।
• लाल प्याज - 1 सिर
• अजमोद, फ्रेंच सलाद ड्रेसिंग - स्वाद के लिए

तैयारी:

सबसे पहले ब्रॉड बीन्स को नरम और ठंडा होने तक उबालें। फिर हम उन्हें डिब्बाबंद बीन्स, कटा हुआ प्याज और अजमोद के साथ एक ही कंटेनर में एक दूसरे के बगल में रखते हैं। आपको सलाद की सामग्री को मिलाने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन बस ऊपर से फ्रेंच ड्रेसिंग डालें।

इस तकनीक का उपयोग करके तैयार करते समय, सलाद को कम से कम 30 मिनट तक रखा जाना चाहिए। यदि आप इसे तुरंत मेज पर परोसने की योजना बना रहे हैं, तो यह सब मिश्रित होना चाहिए।

सलाद के लिए एक बहुत ही असामान्य नाम, खासकर उन लोगों के लिए जो शास्त्रीय साहित्य के कार्यों से परिचित नहीं हैं। तथ्य यह है कि इस तरह के सलाद के लिए न्यूनतम सरल सामग्री की आवश्यकता होती है।

सामग्री:

• ताजा डिल - 1 गुच्छा
• पटाखे - 1 पैक
• लहसुन - 3 कलियाँ
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

तैयारी:

ऐसी डिश तैयार करना नाशपाती के छिलके जितना आसान है। ऊपर प्रस्तुत सामग्रियों की पूरी सूची में से केवल दो को पूर्व-प्रसंस्करण की आवश्यकता है। इनमें लहसुन और डिल शामिल हैं। उन्हें कुचल दिया जाना चाहिए, और पहले इन उत्पादों के साथ "सफाई प्रक्रियाएं" की जानी चाहिए।

अब हम सभी चीजों को एक साथ मिलाकर मिक्स कर लेते हैं. आप पहले से ही पकवान खा सकते हैं!

समय-समय पर हर गृहिणी कुछ असामान्य और स्वादिष्ट खाना बनाना चाहती है। जब आप ऐसी "पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों" पर बहुत अधिक समय और भौतिक संसाधन खर्च नहीं करना चाहते हैं तो क्या करें? स्वादिष्ट सलाद बचाव में आ सकता है

सामग्री:

• चावल - 150 ग्राम.
• डिब्बाबंद मक्का - 250 ग्राम।
• बेल मिर्च - 2 पीसी।
• टमाटर - 150 ग्राम.
• लाल प्याज - 1 सिर
• जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, दानेदार सरसों, सिरका - स्वाद के लिए

तैयारी:

उबले हुए चावल के साथ, सभी डिब्बाबंद भोजन और कटे हुए टमाटर, शिमला मिर्च और प्याज डालें। सब्जियों को अलग-अलग आकार में, लेकिन एक ही आकार में काटा जाना चाहिए। अब इन सभी अच्छाइयों को मिलाकर सॉस में डालना होगा, जिसकी तैयारी के लिए जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, सिरका और सरसों को मिलाया जाता है। बॉन एपेतीत!

एक व्यक्ति नियमित रूप से विभिन्न विटामिन, खनिज और लाभकारी सूक्ष्म तत्वों के साथ शरीर के भंडार को फिर से भरने के बिना नहीं रह सकता है। आप केवल एक भोजन में अपनी ज़रूरत की हर चीज़ पा सकते हैं, खासकर यदि मेनू में "विटामिन" सलाद शामिल हो।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• गाजर - 1 पीसी।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• ब्रोकोली - 350 ग्राम।
• नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल - स्वाद के लिए

तैयारी:

ब्रोकली को उबलते पानी में 3 मिनट तक पकाएं. जब यह ठंडा हो जाए और इसमें से सारी अतिरिक्त नमी निकल जाए, तो इस सब्जी को गाजर, खीरे और छोटे स्ट्रिप्स में कटे हुए डिब्बाबंद बीन्स के साथ मिलाएं। लगभग तैयार सलाद को बस जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करने की आवश्यकता है।

ऐसे व्यक्ति को ढूंढना कठिन है जिसे छुट्टियाँ पसंद न हों। हालाँकि, हर किसी को छुट्टियों की तैयारी करना पसंद नहीं है। कई गृहिणियों के लिए उत्सव की मेज तैयार करने में रसोई में घंटों बिताना विशेष रूप से कष्टप्रद होता है। नीचे वर्णित सलाद की रेसिपी बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, आप उत्सव शुरू होने से एक मिनट पहले ही इसे तैयार करना शुरू कर सकते हैं।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• मसालेदार मशरूम - 120 जीआर।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• मेयोनेज़, नमक, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए

तैयारी:

चूंकि मशरूम और बीन्स को मैरीनेट किया जाता है, इसलिए उन्हें धोना और फिर अतिरिक्त नमी के वाष्पित होने तक इंतजार करना ही काफी है। वैसे आप इन्हें एक साथ धोकर सुखा भी सकते हैं. फिर हम इस "मीठे जोड़े" को कटे हुए उबले अंडे, जड़ी-बूटियाँ और मेयोनेज़ भेजते हैं। अच्छी तरह मिलाने के बाद, डिश उत्सव की मेज को सजाने के लिए तैयार है।

इस सलाद को बनाते समय आप विभिन्न प्रकार की हरी सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। बहुत से रसोइये इसमें हरा प्याज जोड़ने और सलाद को सलाद के पत्तों के बिस्तर पर रखने की सलाह देते हैं।

पुराने, अच्छी तरह से जांचे-परखे व्यंजनों से बेहतर क्या हो सकता है? एक ओर, ऐसा लगता है कि वे उबाऊ हो गए हैं और आप ऐसे भोजन से किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे। दूसरी ओर, यह अकारण नहीं है कि वे इतने लोकप्रिय हैं।

सामग्री:

• चुकंदर - 2 पीसी।
• गाजर - 3 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद फलियाँ - 300 ग्राम।
• साउरक्रोट - 300 जीआर।
• वनस्पति तेल - स्वाद के लिए

तैयारी:

सबसे पहले हम जड़ वाली सब्जियां तैयार करते हैं। सारी तैयारी में उन्हें उबालना, ठंडा करना, अनावश्यक त्वचा से छीलना और क्यूब्स में काटना शामिल है। तब सब कुछ और भी सरल हो जाता है। इनमें बीन्स, बारीक कटा खीरा, पत्ता गोभी, वनस्पति तेल डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.

अगर पत्तागोभी ज्यादा लंबी है तो आप इसे काट सकते हैं. खाना पकाने के अंत में, सलाद में नमक की जाँच की जानी चाहिए। कभी-कभी इसे अतिरिक्त नमक की आवश्यकता होती है।

जो लोग नियमित रूप से बीन्स खाते हैं, उन्होंने निश्चित रूप से आलू के साथ इसके स्वाद की समानता देखी है। यह बिल्कुल स्वाभाविक है कि यह आलू जैसे उत्पादों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है और इनमें पनीर भी शामिल है।

सामग्री:

• लाल
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• डिब्बाबंद मक्का - 250 ग्राम।
• सफेद प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़, क्राउटन - स्वाद के लिए

तैयारी:

सब कुछ बहुत सरल है. सबसे पहले, आइए प्याज को चाकू से अच्छी तरह से काम दें। इसे पतले आधे छल्ले में काटा जाना चाहिए। फिर मैं पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीसता हूं। बस इतना ही! अब हम सिर्फ बीन्स, मक्का, पनीर और प्याज को मिलाते हैं। इस सारी सुंदरता को मेयोनेज़ से भरें और मिलाएँ। यदि वांछित है, तो सलाद को आपके पसंदीदा स्वाद के क्राउटन के साथ पूरक किया जा सकता है।

हर कोई जानता है कि शराब के लिए नाश्ते के रूप में उपयुक्त व्यंजन तैयार करना एक वास्तविक कौशल है। इसके अलावा, यह समझना महत्वपूर्ण है कि अलग-अलग स्नैक्स अलग-अलग मादक पेय पदार्थों के लिए उपयुक्त होते हैं। नीचे वर्णित क्षुधावर्धक सलाद की विधि वोदका के साथ खाने के लिए बिल्कुल आदर्श है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 200 ग्राम।
• ताजा टमाटर - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 50 जीआर।
• लहसुन - 1 कली
• नमक, मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए

तैयारी:

धुली हुई फलियों को एक गहरे कंटेनर में रखें और एक-एक करके उनमें "सहयोगियों" को जोड़ना शुरू करें। सबसे पहले टमाटर आता है, पतले स्लाइस में कटा हुआ, फिर - कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, फिर - लहसुन प्रेस से गुज़रा हुआ लहसुन, फिर - मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ पनीर और अंत में, मेयोनेज़ के साथ नमक।

इन सभी को चिकना होने तक मिलाने के बाद, डिश को मेज पर परोसें। बॉन एपेतीत!

कोरियाई व्यंजनों ने कुछ दशक पहले ही हमारे हमवतन लोगों की रसोई में प्रवेश किया और वहां काफी मजबूत स्थिति बना ली। यह अचार के लिए विशेष रूप से सच है। इन्हें एक स्वतंत्र नाश्ते के रूप में और विभिन्न व्यंजनों के लिए सामग्री के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• कोरियाई गाजर - 250 ग्राम।
• कोरियाई खीरे - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद शैंपेन - 300 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

हम सभी संरक्षित चीज़ों को एक कंटेनर में एक साथ इकट्ठा करते हैं। सबसे पहले आपको बीन्स को धोना होगा, मशरूम को प्लेटों में काटना होगा और खीरे को स्ट्रिप्स में काटना होगा। - फिर इसमें कटा हुआ प्याज, नमक, काली मिर्च और लिक्विड सलाद सामग्री मिलाएं. बस इतना ही!

ओखोटनिची सलाद, कुल मिलाकर, डिब्बाबंद बीन्स वाले अन्य सलादों से अलग नहीं है, अगर एक चीज़ के लिए नहीं - इसमें शिकार सॉसेज की उपस्थिति।

सामग्री:

• शिकार सॉसेज - 150 जीआर।
• डिब्बाबंद फलियाँ - 200 ग्राम।
• टमाटर - 2 पीसी।
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए

तैयारी:

समय बचाने के लिए, आइए एक ही समय में सलाद के लिए सामग्री तैयार करना शुरू करें। सॉसेज को साफ करके बड़े टुकड़ों में काट लें. अब इन्हें कढ़ाई में हल्का सा भून लेना चाहिए. जब वे भून रहे हों, तो आइए सब्ज़ियों से शुरू करें। सफाई के बाद इन्हें क्यूब्स में काट लेना चाहिए. टमाटर और मिर्च बड़े हैं, और प्याज छोटे हैं।

हम सॉसेज को फ्राइंग पैन से सब्जियों में भेजते हैं। हम वहां फलियां भी भेजते हैं. अब सबसे महत्वपूर्ण क्षण का समय आ गया है। सलाद में मसाले, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ और ड्रेसिंग उत्पाद जोड़ें। सलाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए पकवान को आज़माना ज़रूरी है।

सलाद, जिसकी रेसिपी नीचे वर्णित है, एक वास्तविक अवकाश व्यंजन के सभी नियमों का पालन करता है। सबसे पहले, यह काफी भरने वाला है। दूसरे, यह चिकना नहीं है. तीसरा, यह जल्दी पक जाता है और इसका स्वाद लाजवाब होता है, लेकिन मसालेदार नहीं।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• मसालेदार मशरूम - 250 ग्राम।
• प्याज - 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
• स्मोक्ड चिकन हैम - 1 पीसी।
• नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

तैयारी:

इस तथ्य के बावजूद कि छुट्टियों की मेज के लिए कई सलाद तैयार करना बहुत आसान नहीं है, यह व्यंजन एक अपवाद है। तथ्य यह है कि बीन्स और मशरूम पहले से ही तैयार हैं और उन्हें अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है। आपको बस उन्हें धोना है और फिर उन्हें कटे हुए प्याज, हैम से चिकन के टुकड़े और ताजा खीरे के क्यूब्स के साथ मिलाना है।

हम नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं, मिलाते हैं और परोसते हैं।

जो लोग खेल खेलते हैं वे जानते हैं कि एक व्यक्ति को बस प्रोटीन की आवश्यकता होती है, खासकर यदि वह एक सुंदर शरीर चाहता है। आख़िरकार, प्रोटीन मांसपेशी ऊतक कोशिकाओं का आधार हैं। नीचे वर्णित सलाद ऐसी कोशिकाओं के लिए बिल्कुल सही है, क्योंकि यह प्रोटीन से भरपूर है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 250 ग्राम।
• मशरूम - 500 ग्राम।
• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• साग, नमक, खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए

तैयारी:

साफ मशरूम को बड़े टुकड़ों में काटें, फेंटे हुए अंडे डालें और मध्यम आंच पर भूनें। तैयार द्रव्यमान को सलाद कटोरे में रखें और जब यह ठंडा हो जाए, तो इसमें अन्य सभी सामग्री मिलाएं। बेशक, मिर्च और जड़ी-बूटियाँ डालने से पहले काट ली जानी चाहिए। अब बस तैयार डिश को मिलाना बाकी है और आप खाना शुरू कर सकते हैं.

सब कुछ उत्तम-सरल है। यह कथन खाना पकाने के लिए 100% उपयुक्त है। अक्सर सबसे सामान्य सामग्री वाला सबसे सरल व्यंजन सबसे स्वादिष्ट होता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 400 ग्राम।
• टमाटर - 2 पीसी।
• लहसुन - 3 कलियाँ
• नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, वनस्पति तेल - स्वाद के लिए

तैयारी:

एक तेज चाकू का उपयोग करके, टमाटरों को सावधानी से आधे घेरे में काट लें। जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें ड्रेसिंग से भरना होगा और लगभग 15 मिनट तक ऐसे ही छोड़ देना होगा। ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, नमक, काली मिर्च, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ लहसुन और वनस्पति तेल के साथ मिलाएं।

"असली" टमाटरों में बीन्स डालें, मिलाएँ और ताज़ा तैयार भोजन को ठंडे स्थान पर 30 मिनट तक खड़े रहने दें।

एक दिलचस्प और बिल्कुल सामान्य व्यंजन के साथ अपने सामान्य आहार में विविधता लाने के लिए, डिब्बाबंद बीन्स के साथ सलाद तैयार करें। उपचार के मुख्य घटक में भारी मात्रा में उपयोगी सूक्ष्म तत्व होते हैं, और इसलिए यह सही शीतकालीन मेनू में पूरी तरह फिट बैठता है। यदि आपके पास स्टॉक में कुछ अच्छी रेसिपी हैं तो यह सलाद बनाना बहुत सरल और त्वरित है।

एक स्वादिष्ट, दुबला और बहुत मसालेदार व्यंजन। इसे तैयार करने के लिए आपको सिर्फ 15 मिनट का खाली समय चाहिए होगा.

घर के सामान की सूची:

• मक्का - 1 ख.;
• लहसुन - 1 लौंग;
• पटाखे - 1 पैकेज;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 45 ग्राम;
• धनिया या अजमोद - एक गुच्छा।

कार्य के चरण:

1. बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद बनाने के लिए, सबसे पहले साग को धो लें, तौलिये से अतिरिक्त नमी हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक गहरे कंटेनर में, पटाखों को डिब्बाबंद फलियों के साथ मिलाएं, जिसमें से पहले तरल निकल जाना चाहिए।
3. मक्का, प्रेस से गुज़री हुई लहसुन की एक कली और जड़ी-बूटियाँ डालें।
4. सारे घटकों को मिला दो।
5. हम परोसने से पहले ही सलाद में मेयोनेज़ मिलाते हैं, नहीं तो क्रैकर नरम हो जाएंगे और ट्रीट का स्वाद बिल्कुल अलग हो जाएगा।

सलाह। सलामी, बेकन या किसी प्रकार के स्मोक्ड मांस के स्वाद वाले पटाखे लेना बेहतर है।

लाल डिब्बाबंद फलियों के साथ

मुख्य घटक का रंग विशेष रूप से महत्वपूर्ण नहीं है। लेकिन डिब्बाबंद लाल बीन्स के साथ मिनुत्का सलाद बहुत मूल लगेगा। फलियों का उपयोग विशेष रूप से उनके रस में ही करना महत्वपूर्ण है। टमाटर सॉस का विकल्प इस रेसिपी के लिए उपयुक्त नहीं है।

अवयव:

• उबला हुआ सूअर का मांस - 310 ग्राम;
• पटाखे - 1⁄2 पैक;
• अचार - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ सॉस - 3.5 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने के चरण:

1. हम मांस को स्ट्रिप्स में काटते हैं, साथ ही अचार में भी।
2. फलियों से नमकीन पानी निकाल लें.
3. एक गहरे कंटेनर में उबला हुआ सूअर का मांस, मुख्य सामग्री और खीरे मिलाएं।
4. सलाद में सॉस डालें और सामग्री मिलाएँ।
5. परोसने से 5 मिनट पहले, क्रैकर्स डालें और सभी चीज़ों को फिर से मिलाएँ।

चिकन के साथ

निम्नलिखित नुस्खा आपको प्रोटीन से भरपूर सलाद तैयार करने में मदद करेगा, जो सख्त आहार वाले लोगों के लिए भी उपयुक्त है।

आवश्यक घटक:

• चिकन पट्टिका - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 ख.;
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 2 लौंग;
• अखरोट - 125 ग्राम;
• नमक, पिसी काली मिर्च - एक चुटकी।

कार्य के चरण:

1. चिकन पट्टिका को धोएं और हल्के नमकीन पानी में 20 मिनट तक पकाएं। जब उत्पाद ठंडा हो जाए, तो इसे अनाज के चारों ओर स्ट्रिप्स में काट लें।
2. मेवों को माइक्रोवेव या ओवन में सुखा लें, फिर उन्हें बेलन से कुचलकर छोटे-छोटे दाने बना लें।
3. लहसुन को एक प्रेस से गुजारें।
4. फलियों से तरल पदार्थ निकालें.
5. सभी सामग्रियों को एक गहरे कंटेनर में रखें, मेयोनेज़ और थोड़ी मात्रा में काली मिर्च डालें।

महत्वपूर्ण! चूंकि बीन्स और चिकन के साथ सलाद बहुत संतोषजनक होता है, इसलिए इसे पूर्ण भोजन के रूप में परोसा जा सकता है।

व्हाइट बीन सलाद

एक और बढ़िया उपहार, किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त। उबले अंडे और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ सफेद बीन्स वाला सलाद मूल दिखता है।

• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 1 ख.;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• अखरोट - 55 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• सेब साइडर सिरका - 1⁄2 छोटा चम्मच;
• अजमोद - एक गुच्छा;
• नमक - 4 ग्राम;
• चीनी – 10 ग्राम.

कार्य के चरण:

1. हम बीन्स को नमकीन पानी से निकालते हैं और उन्हें सलाद कटोरे में डालते हैं।
2. अंडों को खूब उबालें. ठंडा होने पर छोटे क्यूब्स में काट लें.
3. नट्स को ब्लेंडर में या बेलन की मदद से पीस लें। सेम में जोड़ें.
4. ड्रेसिंग बनाएं: एक कप में लहसुन, मेयोनेज़, चीनी, सेब साइडर सिरका और थोड़ा नमक मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं, परिणामी मिश्रण को 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।
5. सलाद को ड्रेसिंग के साथ मिलाएं और ऊपर से ताजा अजमोद छिड़कें।

तैयारी के 10 मिनट बाद ही मेज पर ट्रीट परोसना बेहतर है, ताकि इसके सभी घटक अच्छी तरह से भीग जाएं।

अतिरिक्त मकई के साथ

जो लोग स्वीट कॉर्न के बिना असली शीतकालीन सलाद की कल्पना नहीं कर सकते, उनके लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा है। मांस या मछली के व्यंजनों के पूरक के रूप में आदर्श।

आवश्यक सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 430 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - 210 ग्राम;
• धनिया - कुछ टहनियाँ;
• लहसुन - 2 लौंग;
• रस्ट. तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• सेब साइडर सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नमक - एक चुटकी.

कार्य के चरण:

1. बीन्स का उपयोग किसी भी रंग में किया जा सकता है। उत्पाद से नमकीन पानी निकाल दें और इसे एक गहरे कंटेनर में रखें।
2. हम मकई के साथ भी ऐसी ही प्रक्रिया करते हैं, इसे फलियों में मिलाते हैं।
3. लहसुन को प्रेस से पीस लें, सीताफल को चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. मुख्य सलाद में सब कुछ जोड़ें।
5. हम उनमें तेल, सेब साइडर सिरका और मसाले मिलाते हैं। इसे ट्रीट के ऊपर डालें और हिलाएँ।
6. परिणामस्वरूप सलाद को थोड़ा मैरीनेट करने के लिए कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

सलाह। यदि आपको पकवान को अधिक मसालेदार बनाना है तो लहसुन की मात्रा को बदला जा सकता है।

डिब्बाबंद बीन्स और सॉसेज के साथ सलाद

क्या आप किसी क्लासिक व्यंजन को अधिक स्वादिष्ट, सुगंधित और सुंदर बनाना चाहते हैं? सलामी या सेरवेलैट के साथ इसकी संरचना में बदलाव करें। एक छोटी सी बारीकियां - लाल बीन्स और सॉसेज के साथ सलाद में नरम मांस घटक जोड़ना बेहतर है, अन्यथा इसे चबाना मुश्किल होगा।

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 ख.;
• स्मोक्ड सॉसेज - 210 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 110 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• ताजा टमाटर - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• ताजी जड़ी-बूटियाँ - कुछ टहनियाँ।

कार्य के चरण:

1. कठोर उबले अंडे पहले से उबालें - कम से कम 10 मिनट। ठंडा होने पर छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. टमाटरों के ऊपर उबलता पानी डालें, छीलें और काट लें।
3. हम सॉसेज को फिल्म से छीलते हैं और टमाटर की तरह ही काटते हैं।
4. बीन्स से मैरिनेड निकालें.
5. हम तैयार उत्पादों को मिलाते हैं।
6. हम लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पास करते हैं और पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसते हैं।
7. सलाद में पनीर और लहसुन की परिणामी मात्रा का आधा हिस्सा मिलाएं। सारे घटकों को मिला दो।
8. कुछ चम्मच मेयोनेज़ डालें और फिर से हिलाएँ।
9. सलाद को एक प्लेट में डालें, ऊपर से बचा हुआ पनीर छिड़कें और फिर कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

महत्वपूर्ण! मेयोनेज़ के बजाय, आप बहुत अधिक वसायुक्त खट्टा क्रीम या गाढ़ी क्रीम का उपयोग नहीं कर सकते। ऐसे में आपको ट्रीट में एक चुटकी नमक मिलाना होगा।

शैंपेनोन के साथ

मशरूम के साथ एक स्वस्थ और संतोषजनक सलाद किसी भी दावत में एक अनिवार्य व्यंजन होगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद बीन्स (लाल) - 1 ख.;
• शैंपेनोन - 520 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 125 ग्राम;
• मीठा प्याज - 1 पीसी ।;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• नींबू का रस - 55 मिलीलीटर;
• लीक - 55 ग्राम;
• काली मिर्च - 4-5 पीसी ।;
• बे पत्ती - 1-2 पीसी ।;
• अजवायन के फूल टहनी;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

कार्य के चरण:

1. बीन्स से मैरिनेड निकालें, उन्हें ठंडे पानी से धो लें, फिर उन्हें एक कोलंडर में निकाल लें।
2. हम शैंपेन को दूषित क्षेत्रों से साफ करते हैं, फिर उन पर उबलता पानी डालते हैं और उन्हें पकाने के लिए भेजते हैं। तेज़ पत्ता, ऑलस्पाइस, लीक और थोड़ी सी अजवायन डालें। कुछ मिनटों के बाद, इसमें थोड़ी मात्रा में नमक डालें। 15 मिनट के बाद, पानी निकाल दें, मशरूम को ठंडा करें और फिर स्लाइस में काट लें।
3. एक गहरे कटोरे में, बीन्स को शैंपेनोन के साथ मिलाएं। पतले आधे छल्ले में कटा हुआ प्याज डालें। लाल प्याज लेना बेहतर है।
4. कटा हुआ अजमोद डालें। सारे घटकों को मिला दो।
5. मेयोनेज़, नींबू का रस और एक चुटकी ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च से सॉस बनाएं।
6. ड्रेसिंग को मुख्य सामग्री के साथ मिलाएं। परिणामी सलाद को 30-50 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। सुंदर पारदर्शी कटोरे में डालें और परोसें।

सेम और खीरे के साथ सलाद

लाल बीन्स के साथ एक बहुत ही सरल और असामान्य स्वाद वाला सलाद। इसे बनाने के लिए, आपको केवल कुछ मिनट और उपलब्ध उत्पादों की एक सूची की आवश्यकता है।

घटकों की सूची:

• सेम (लाल) - 1 ख.;
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• लाल प्याज - 125 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• अजमोद - कुछ टहनी;
• नमक।

कार्य के चरण:

1. हम मैरिनेड से डिश के मुख्य घटक को निकालते हैं और इसे बहते पानी में धोते हैं।
2. प्याज को छीलें, आधा छल्ले में काटें और एक मिनट के लिए उबलते पानी में रखें। इससे सामग्री की अतिरिक्त कड़वाहट से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। फिर ठंडे पानी से धोकर एक कोलंडर में निकाल लें।
3. अंडों को कम से कम 10 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, फिर छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
5. सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में रखें, कटा हुआ अजमोद, खट्टा क्रीम और एक चुटकी मोटा नमक डालें। सामग्री को मिलाएं, फिर सर्विंग प्लेट में डालें और मेहमानों को परोसें।

कोरियाई लाल सेम

यह पता चला है कि इस प्रकार की फलियों से एक उत्कृष्ट कोरियाई स्नैक बनाना आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको बस "स्वादिष्ट" सामग्री का स्टॉक करना होगा।

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 ख.;
• प्याज - 50 ग्राम;
• गाजर - 85 ग्राम;
• लहसुन - 5 लौंग;
• डिल - 50 ग्राम;
• रस्ट. तेल - 45 मिलीलीटर;
• चीनी - 2 चम्मच;
• नमक - 2 चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1 चम्मच;
• सिरका - 10 मिली.

कार्य के चरण:

1. बीन्स से मैरिनेड निकालें और एक कोलंडर में रखें।
2. हम छिलके वाली गाजर को एक विशेष "कोरियाई" ग्रेटर पर पीसते हैं। नमक, चीनी, दबाया हुआ लहसुन और पिसी हुई काली मिर्च डालें।
3. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में भूरा होने तक भूनें। हम तलने को एक स्लेटेड चम्मच से पकड़ते हैं और फेंक देते हैं, और सुगंधित तेल को ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं।
4. गाजर को सिरके और "प्याज" तेल के साथ सीज़न करें, फलियाँ डालें। कटा हुआ डिल डालें।
5. सामग्री को मिलाएं और परिणामी संरचना का स्वाद लें। यदि आवश्यक हो, तो नमक और सिरके के साथ सलाद की अम्लता को समायोजित करें।
6. अब डिश को मैरीनेट करने की जरूरत है. इसके लिए ठंडे स्थान पर 2 घंटे की आवश्यकता होगी।

बीन्स फलियां परिवार का एक सदस्य है, जो लगभग सभी प्रणालियों में शामिल है।

बहुत से लोग इसे स्वयं उगाते हैं, लेकिन आज मैं आपको डिब्बाबंद फलियों का उपयोग करके साधारण बीन सलाद की कुछ रेसिपी देना चाहता हूँ। इससे समय की काफी बचत होती है और सलाद सचमुच 10 मिनट में तैयार हो जाता है।

मैं कम खाना पकाने के समय को उन महत्वपूर्ण कारकों में से एक मानता हूं जो आपको "सही और स्वस्थ" व्यंजन तैयार करने के लिए पूरा दिन रसोई में बिताने की अनुमति नहीं देता है।

दिलचस्प बात यह है कि ज्यादातर लोग अपने आहार में बीन्स का गलत इस्तेमाल करते हैं।

तथ्य यह है कि फलियाँ वनस्पति प्रोटीन से भरपूर होती हैं, जो कभी-कभी भ्रामक होती है और वजन कम करने वाले लोग गलती से यह मानकर अपने आहार में इन्हें शामिल कर लेते हैं कि वे शुद्ध प्रोटीन खा रहे हैं। यह गलत है। सिर्फ इसलिए कि बीन्स में बहुत अधिक प्रोटीन होता है इसका मतलब यह नहीं है कि उनमें कार्बोहाइड्रेट नहीं है। खाओ। और बहुत कुछ.

100 ग्राम बीन्स (डिब्बाबंद) में 6.7 ग्राम प्रोटीन, 0.3 ग्राम वसा और 17.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। कैलोरी सामग्री: 99 किलो कैलोरी/100 ग्राम

तो भ्रमित मत होइए. बीन्स एक अद्भुत और स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है। लेकिन आपको इसका सही तरीके से इस्तेमाल करना होगा.

डिब्बाबंद बीन्स, अचार और सॉसेज के साथ सलाद

सच कहूँ तो, अधिकांश व्यंजनों में स्वस्थ आहार के साथ बहुत कम समानता होती है, लेकिन यदि आपको जल्दी में खाना पकाने की ज़रूरत है, तो वे स्टोर से खरीदे गए पकौड़े के लिए एक बेहतर विकल्प होंगे।

सामग्री:

• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 150 ग्राम
• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - 150 ग्राम
• प्याज - 1/2 पीसी
• स्मोक्ड सॉसेज - 100 जीआर
• मसालेदार खीरे - 80 ग्राम
• अखरोट (वैकल्पिक) - 2 बड़े चम्मच
• मेयोनेज़ (या खट्टा क्रीम) - स्वाद के लिए
• साग - स्वाद के लिए

तैयारी:

नुस्खा बहुत सरल है और आपको बस सामग्री को काटना और मिलाना है। लेकिन बीन्स के लिए एक छोटी सी तरकीब है।

जब आप इसे जार से बाहर निकालते हैं, तो यह एक चिपचिपे तरल में ढका हुआ होता है।

इससे छुटकारा पाने के लिए बीन्स को एक कटोरे में रखें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें और हिलाएं। फलियों की उपस्थिति में नाटकीय रूप से सुधार होगा।

इसके बाद, बीन्स को एक प्लेट में स्थानांतरित किया जा सकता है और आगे खाना पकाने में उपयोग किया जा सकता है।

जब भी आप डिब्बाबंद फलियों के साथ खाना पकाएँ तो इस तरकीब का प्रयोग करें।

बीन्स में स्ट्रिप्स में कटा हुआ सॉसेज और मसालेदार (या मसालेदार) खीरे, बारीक कटा हुआ प्याज और कुचले हुए अखरोट मिलाएं।

सलाद को मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करना और अच्छी तरह से हिलाना बाकी है।

मिलाने के तुरंत बाद सलाद खाने के लिए तैयार है. चूंकि संरचना में मसालेदार खीरे और डिब्बाबंद फलियां शामिल हैं, इसलिए इसमें अतिरिक्त नमक जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है।

यदि किसी सलाद में डिब्बाबंद फलियाँ शामिल हैं, तो नमक डालने से पहले इसे आज़माएँ। संभावना है कि इसमें पहले से ही पर्याप्त नमक मौजूद हो

बॉन एपेतीत!

ताजा खीरे, उबले हुए सॉसेज और गाजर के साथ लाल बीन सलाद

किसी भी सलाद की सफलता का रहस्य स्वादों के सही संयोजन में निहित है। और अगर स्मोक्ड सॉसेज अचार के साथ बेहतर लगता है, तो उबले हुए सॉसेज को ताजा के साथ मिलाना बेहतर है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 200 ग्राम
• पटाखे - 100 जीआर
• उबला हुआ सॉसेज - 150 ग्राम
• प्याज - 1 टुकड़ा
• गाजर - 2 पीसी।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• लहसुन - 1 कली
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम

तैयारी:

प्याज और सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीसें और भूनें। ऐसा करने के लिए, उन्हें थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में रखें और लगातार हिलाते हुए भूनें, जब तक कि प्याज सुनहरा न हो जाए।

तैयार रोस्ट को एक पेपर नैपकिन पर रखें ताकि यह अतिरिक्त वसा सोख ले और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

एक कटोरे में कटे हुए खीरे, क्रैकर, फ्राइंग और डिब्बाबंद फलियाँ मिलाएं।

सबसे पहले बीन्स को उबलते पानी से धोना न भूलें।

सलाद में मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और आपका काम हो गया। बॉन एपेतीत!

चिकन और पनीर के साथ डिब्बाबंद बीन सलाद

लेकिन यह वास्तव में आहार संबंधी सलाद है जिसे वजन घटाने के लिए मेनू में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है। अनावश्यक अशुद्धियों के बिना सबसे उपयोगी रचना।

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 1 टुकड़ा
• ककड़ी - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100-120 ग्राम
• प्याज - 1/2 सिर
• खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही - स्वाद के लिए

तैयारी:

प्याज, उबले चिकन और छिलके वाले खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

इन सामग्रियों को धुली हुई फलियों में एक-एक करके मिलाएं।

ऊपर खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही रखें, मिलाएँ और सलाद तैयार है। बॉन एपेतीत!

बीन्स, लहसुन, क्राउटन और डिब्बाबंद मकई के साथ सलाद

सामग्री:

• लाल फलियाँ अपने रस में - 1 कैन
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• उबले अंडे - 3 पीसी
• लहसुन - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• पटाखे - 2 मुट्ठी

तैयारी:

बीन्स और मकई को एक कोलंडर में डालें, गर्म पानी डालें और एक प्लेट पर रखें।

कसा हुआ पनीर डालें.

उबले अंडों को चाकू या अंडे के स्लाइसर से बारीक काट लें। सलाद में जोड़ें. मेयोनेज़ डालें और सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ।

ऊपर से क्राउटन छिड़कें और सलाद तैयार है। बॉन एपेतीत!

बीन्स, मशरूम और लहसुन के साथ सलाद की त्वरित रेसिपी

इस सलाद को तैयार करने के लिए, हमें डिब्बाबंद लाल बीन्स की एक कैन और कटी हुई शिमला मिर्च की एक कैन की आवश्यकता होगी। इसलिए, संक्षिप्तता के लिए, इस सलाद को कभी-कभी "दो जार" भी कहा जाता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• डिब्बाबंद कटा हुआ शैंपेनन मशरूम - 1 जार
• 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़
• लहसुन की 1-2 कलियाँ
• अजमोद का गुच्छा

तैयारी:

मशरूम और बीन्स को एक प्लेट में डालें।

- साग को बारीक काट कर उसी प्लेट में रख लीजिए. लहसुन प्रेस का उपयोग करके लहसुन को वहां निचोड़ें।

एक चम्मच मेयोनेज़ डालें और सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ।

सलाद तैयार.

खूबसूरत प्रेजेंटेशन के लिए आप इसे सलाद डिश में डाल सकते हैं

टमाटर सॉस में बीन सलाद की वीडियो रेसिपी

टमाटर सॉस में एक प्रकार की डिब्बाबंद फलियाँ होती हैं। इसकी ख़ासियत यह है कि फलियों को नमकीन पानी में नहीं, बल्कि, जैसा कि आपने अनुमान लगाया, टमाटर सॉस में संरक्षित किया जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट है और इसे बर्बाद करना शर्म की बात होगी। इसलिए, यहां ऐसे मामले के लिए एक वीडियो नुस्खा है।

त्वरित और स्वादिष्ट स्नैक्स के इतने सारे विकल्पों के साथ, मुझे यकीन है कि आप अपने आहार में बीन्स को अवश्य शामिल करेंगे।

आपके ध्यान देने के लिए धन्यवाद!

किसी भी गृहिणी को बीन सलाद तैयार करने में सक्षम होना चाहिए, क्योंकि यह तब काम आता है जब परोसने के लिए कुछ नहीं होता है और आपको एक त्वरित ऐपेटाइज़र तैयार करने की आवश्यकता होती है। यह तैयार सामग्री से बनाया जाता है, लेकिन पेटू लोग अपने पसंदीदा मसाले चुनकर घर पर ही अपनी फलियाँ खा सकते हैं। यदि आप उबला हुआ उपयोग करते हैं, तो पकवान का स्वाद अधिक नाजुक होगा।

लाल बीन सलाद रेसिपी

लाल बीन सलाद के लिए एक सरल नुस्खा कहीं भी पाया जा सकता है, क्योंकि इस व्यंजन में कई विविधताएँ हैं। पकवान का आधार सेम है: डिब्बाबंद, तेल या टमाटर सॉस में, या उबला हुआ उपयुक्त हैं। कुछ गृहिणियां घर पर ही तैयारियां करती हैं। हालाँकि, स्वादिष्ट लाल बीन सलाद पाने के लिए, आपको शेष सामग्री को जिम्मेदारी से चुनने की आवश्यकता है। चीनी पत्तागोभी, केकड़े की छड़ें, उबले आलू, क्राउटन और खीरे इसके साथ अच्छे लगते हैं। ड्रेसिंग मेयोनेज़, मसालों के साथ खट्टा क्रीम, जैतून का तेल हो सकती है।

यदि आप डिब्बाबंद भोजन खरीदते हैं, तो किसी विश्वसनीय निर्माता के उत्पादों पर ध्यान दें। आप उबली हुई फलियों का उपयोग कर सकते हैं: फिर मोटी त्वचा वाली बड़ी, मांसल, सुंदर फलियाँ चुनें। फलियों को अधिक कोमल और नरम बनाने के लिए, पकाने और गर्मी उपचार से पहले, उन्हें ठंडे पानी में कुछ घंटों (अधिमानतः रात भर) के लिए भिगोना होगा। इस तकनीक से पकाने का समय कम हो जाएगा और फलियों का आकार और स्थिरता बनी रहेगी; अन्यथा, वे उबलकर प्यूरी में बदल सकती हैं।

बिना मसाले के पकाना बेहतर है, ताकि बाद में आप इसमें स्वाद के अनुसार मसाला डाल सकें। पकाने के बाद, सुनिश्चित करें कि फलियों को पानी से धोएं, अतिरिक्त स्टार्च हटा दें, और तरल को निकलने दें - उन्हें एक कोलंडर में निकालना सबसे अच्छा है। स्नैक तैयार करने से पहले, बीन्स के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें: यदि आप उन्हें गर्म डिश में डालते हैं, तो बीन्स आपस में चिपक जाएंगी और डिश को एक अनपेक्षित द्रव्यमान में बदल देंगी।

पटाखों के साथ

क्राउटन के साथ बीन सलाद एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है, जो पूर्ण दोपहर के भोजन या रात के खाने की जगह ले सकता है। यदि आप मसालेदार स्वाद वाले लाल बीन्स वाला सलाद चाहते हैं, तो लहसुन और प्याज जोड़ें। यदि वांछित है, तो आप हैम और उबले अंडे जोड़ सकते हैं। ड्रेसिंग अधिमानतः मेयोनेज़ है, लेकिन यदि आप कम वसा वाली डिश बनाना चाहते हैं, तो जैतून का तेल चुनें। आप ताजी जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं।

सामग्री:

• लहसुन - 3 लौंग;
• अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद लाल फलियाँ - एक जार;
• राई पटाखे - एक पैकेट;
• वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
• प्याज - ½ पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. डिब्बाबंद भोजन से तरल निकाल दें और फलियों को सलाद के कटोरे में डालें।
2. प्याज को पतले छल्ले में काटें, तेल में भूरा होने तक भूनें, डिश में डालें। वहां दबाया हुआ लहसुन डालें।
3. नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें।
4. परोसने से ठीक पहले, पटाखे डालें ताकि उन्हें गीला होने का समय न मिले। स्टोर से खरीदे गए क्राउटन के बजाय, आप क्राउटन को स्वयं भून सकते हैं - राई की रोटी से, लहसुन और प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ घिसकर।

चिकन के साथ

चिकन और बीन सलाद हार्दिक और स्वाद में बहुत समृद्ध है, जो इसकी आकर्षक उपस्थिति से भी प्रतिष्ठित है: जड़ी-बूटियों, भूरे चावल और सफेद मांस के साथ लाल रंग का संयोजन। आपकी उत्तम पाक कृति निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगी, जो एक शानदार नाश्ते का रहस्य जानना चाहेंगे।

सामग्री:

• चिकन स्तन - 500 ग्राम;
• ब्राउन चावल - एक गिलास;
• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 400 ग्राम;
• गर्म मिर्च मिर्च - फली;
• सफेद वाइन सिरका - ¼ कप;
• टमाटर - 6 पीसी ।;
• जैतून का तेल -20 मिली.

खाना पकाने की विधि:

1. चावल को उबाल कर ठंडा कर लीजिये.
2. चिकन को उबालें, हड्डियाँ और छिलका हटा दें। फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें.
3. टमाटरों को काट लें, प्याज को छल्ले में और काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. डिब्बाबंद भोजन से रस निकाल लें और बहते ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें।
5. सभी सामग्रियों को मिलाएं, सिरका और जैतून का तेल मिलाएं। स्वादानुसार नमक डालें.

सॉसेज

मूल स्वाद बीन्स और स्मोक्ड सॉसेज वाले सलाद को अन्य सभी प्रकारों से अलग करता है। स्मोक्ड मीट की विशिष्ट स्वादिष्ट धुएँ के रंग की सुगंध भूख जगाती है, और हार्दिक बीन्स, मांस और मशरूम का संयोजन एक हार्दिक व्यंजन बनाता है। इसके अलावा, इस रेसिपी में दिए गए मसालों की तीखी सुगंध आपको सर्दियों में पूरी तरह से गर्म कर देगी। एक गिलास डार्क बीयर के साथ यह डिश एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र बन जाएगी।

सामग्री:

• आधा स्मोक्ड सॉसेज - 0.35 किलो;
• मसालेदार कटा हुआ शिमला मिर्च - जार;
• काली और सफेद मिर्च का मिश्रण - एक चुटकी;
• जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
• लहसुन - 0.5 लौंग;
• मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

1. सॉसेज को क्यूब्स में काटें, डिब्बाबंद सामान के साथ मिलाएं, पहले एक कोलंडर में सूखा दें। यदि आप कम वसायुक्त व्यंजन चाहते हैं, तो हैम या स्मोक्ड ब्रिस्केट चुनें।
2. मिश्रण में जैतून का तेल, कुचला हुआ लहसुन, पिसी हुई काली मिर्च और मेयोनेज़ मिलाएं।
3. परोसते समय, चाहें तो जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

टमाटर के साथ

बीन्स और टमाटर वाले सलाद में थोड़ी मिठास के साथ हल्का मसालेदार स्वाद होता है। इसमें चेरी टमाटर का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि छोटे टमाटरों की आकर्षक उपस्थिति आपको न केवल स्वादिष्ट, बल्कि एक सुंदर व्यंजन भी बनाने की अनुमति देगी। जैतून के तेल की यादगार सुगंध, मेंहदी के तीखेपन से भरपूर और हल्के खट्टे स्वाद के साथ, मुख्य घटकों के स्वाद को उजागर करेगी।

सामग्री:

• चेरी टमाटर - 15 पीसी ।;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 200 ग्राम;
• अजमोद - एक गुच्छा;
• जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मेंहदी - टहनी;
• चीनी - एक चुटकी;
• नींबू का रस - 25 मि.ली.

खाना पकाने की विधि:

1. एक सुगंधित ड्रेसिंग बनाएं: लहसुन को काटें और इसे मेंहदी के साथ जैतून के तेल में मिलाएं। मिश्रण को आग पर हल्का गर्म करें, फिर आधे घंटे के लिए छोड़ दें। फिर मेंहदी की टहनी हटा दें।
2. वहां चीनी, नींबू का रस और अन्य मसाले डालें।
3. टमाटरों को आधा काट लें, हरी सब्जियाँ काट लें, डिब्बाबंद भोजन के साथ मिलाएँ।
4. तेल और मसाले डालें और ऐपेटाइज़र को भिगोने के लिए 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर परोसें।

गोमांस के साथ त्बिलिसी

एक लोकप्रिय जॉर्जियाई व्यंजन लाल बीन्स और बीफ के साथ त्बिलिसी सलाद है, जो राष्ट्रीय मसालों के विशिष्ट स्वाद से अलग है। खमेली-सनेली मसाला, सीलेंट्रो और अखरोट पकवान को एक उत्कृष्ट स्वाद और पहचानने योग्य सुगंध देते हैं। इसके अलावा, मांस और फलियों का संयोजन एक हार्दिक व्यंजन बनाता है जो आसानी से दोपहर के भोजन या रात के खाने की जगह ले सकता है।

सामग्री:

• लहसुन - 2 लौंग;
• हॉप्स-सनेली - 10 ग्राम;
• गोमांस - 0.2 किलो;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - कर सकते हैं;
• लाल प्याज - 1 पीसी ।;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• अखरोट - 50 ग्राम;
• धनिया - एक गुच्छा;
• जैतून का तेल - 75 मिलीलीटर;
• वाइन सिरका - 15 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. गोमांस उबालें (पट्टिका चुनना बेहतर है), ठंडा करें, क्यूब्स में काट लें।
2. प्याज को आधा छल्ले में काट लें और नरम होने के लिए उबलते पानी में दो मिनट तक रखें।
3. लाल शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें, लहसुन और हरा धनिया काट लें। अखरोट को चाकू या हथौड़े से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. डिब्बाबंद भोजन को एक छलनी में छान लें।
5. सभी सामग्रियों को मिलाएं, नमक, काली मिर्च, खमेली-सनेली डालें।
6. जैतून के तेल और वाइन सिरके के मिश्रण से सीज़न करें।

मशरूम के साथ

बीन और मशरूम सलाद में एक सुखद, पहचानने योग्य स्वाद होता है, जिसके लिए आप शैंपेनोन, चैंटरेल, ऑयस्टर मशरूम या पोर्सिनी मशरूम का उपयोग कर सकते हैं। सीज़न के दौरान, कोई भी मशरूम जो आप स्वयं चुनते हैं या बाज़ार से खरीदते हैं, उपयुक्त है। पकवान के लिए ड्रेसिंग के रूप में जैतून का तेल चुनना बेहतर है, ताकि मेयोनेज़ के साथ मुख्य घटकों के सूक्ष्म स्वाद में बाधा न आए। प्याज, जड़ी-बूटियाँ और उबले अंडे क्षुधावर्धक के पूरक होंगे।

सामग्री:

• मशरूम - 500 ग्राम;
• कच्ची लाल फलियाँ - 150 ग्राम;
• प्याज - 2 सिर;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 30 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. बीन्स को ठंडे पानी में 4 घंटे के लिए भिगो दें. फिर नरम होने तक (लगभग एक घंटा) उबालें, एक कोलंडर में छान लें और ठंडा करें।
2. प्याज और मशरूम को काट लें और तेल में तब तक भूनें जब तक नमी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
3. अंडे उबालें, कद्दूकस करें, सलाद कटोरे के तल पर रखें। नमक और काली मिर्च डालकर बची हुई सामग्री ऊपर रखें।
4. तेल डालें और जड़ी-बूटियाँ डालकर परोसें।

जिगर के साथ

एक और हार्दिक व्यंजन जो शरीर को अच्छी तरह से संतृप्त करता है वह है लीवर के साथ बीन सलाद। इसके लिए आप पोर्क, चिकन या बीफ ऑफल ले सकते हैं, जिसे फिल्म से साफ किया जाना चाहिए और फिर नरम होने तक उबाला जाना चाहिए। गाजर, प्याज और मसालों का संयोजन पकवान को अधिक सुगंधित और रसदार बना देगा। यदि आप आहार पर हैं तो आप नाश्ते में पारंपरिक मेयोनेज़ या मसालों के साथ प्राकृतिक दही मिला सकते हैं।

सामग्री:

• लाल सेम - एक गिलास;
• चिकन लीवर - 0.2 किलो;
• गाजर - 3 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• लाल मिर्च - एक चुटकी;
• मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर;
• मक्खन - 20 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. बीन्स को नरम होने तक उबालें, पानी निकाल दें, मक्खन डालें।
2. लीवर को टुकड़ों में काटें, तेल में भूनें, कटा हुआ प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर डालें। नमक और मिर्च।
3. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें।
4. अजमोद के साथ परोसें.

मक्के के साथ

एक सरल त्वरित नुस्खा बीन और मकई सलाद है, जिसका रहस्य केवल डिब्बाबंद उत्पादों का उपयोग करना है। यह व्यंजन कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है, इसलिए इसे दैनिक मेनू में शामिल करने या अप्रत्याशित मेहमानों को परोसने की सलाह दी जाती है; आप इसे बारबेक्यू के लिए त्वरित साइड डिश के रूप में बाहर भी पका सकते हैं।

सामग्री:

• सेरवेलैट - 0.3 किग्रा;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - कर सकते हैं;
• डिब्बाबंद मक्का - कर सकते हैं;
• हरी मटर - जार;
• जैतून के तेल के साथ मेयोनेज़ - 50 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी डिब्बाबंद भोजन को खोलकर एक कोलंडर में रखें।
2. सर्वलेट को स्ट्रिप्स में काटें। यदि आप चाहें, तो आप इसे किसी भी स्मोक्ड सॉसेज, हैम, ब्रिस्केट से बदल सकते हैं, या मांस घटक को पूरी तरह से त्याग भी सकते हैं।
3. पकवान को काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
4. नमक डालना आवश्यक नहीं है, क्योंकि डिब्बाबंद भोजन में मौजूद मसाले अपने आप ही एक उज्ज्वल स्वाद प्रदान करेंगे।

बीन्स और पनीर के साथ सलाद

बीन्स और पनीर के साथ सलाद एक स्वादिष्ट आहार व्यंजन होगा यदि आप इसे मेयोनेज़ के साथ नहीं, बल्कि खट्टा क्रीम या नींबू के रस के साथ प्राकृतिक दही के साथ मिलाते हैं। हार्दिक फलियां, तीखे टमाटर और स्वादिष्ट पनीर के संयोजन के लिए धन्यवाद, ऐपेटाइज़र बहुत अच्छा दिखता है, इसमें एक नाजुक सुगंध और समृद्ध स्वाद है। यह हल्के नाश्ते के रूप में उत्तम है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - 0.4 किग्रा;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• पनीर - 85 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• अजमोद - एक गुच्छा;
• मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

1. डिब्बाबंद भोजन से नमकीन पानी निकाल दें और बहते पानी से धो लें। नमी को निकलने दें.
2. टमाटरों को क्यूब्स में काट लें, पनीर को दरदरा कद्दूकस कर लें, लहसुन को प्रेस से दबा दें, अजमोद को काट लें।
3. सभी सामग्रियों को मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें।
4. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
5. परोसते समय, चाहें तो अजमोद, उबली गाजर या उबले बटेर अंडे से सजाएँ।

अन्य व्यंजन भी तैयार करें.

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