Regratovo seme. rastlina regrat

25.02.2022

Eno od težkih vprašanj na temo "Razred Dicotyledonous družina Compositae (Asteraceae)" je preučevanje strukture rože. Na žalost niti en šolski učbenik biologije za 6. razred nima podrobne razlage o tem. Praviloma je kratka besedilna predstavitev učnega gradiva podana na primeru regrata. Ponuja tudi risbo rože brez označb njene strukture. Kako študirati? Kje iskati?

Predlagamo uporabo fotografskih okvirjev iz Mikrule. Glede na to, da ne nosijo izobraževalnih in metodoloških informacij, temveč ljubiteljsko zanimanje, pa imajo okvirji veliko pomensko obremenitev in se lahko uporabljajo kot demonstracijski material. Podroben pregled (ali študij) vam omogoča, da zadržite pogled dlje kot običajno, ne da bi pri tem obremenili vid. Spodaj je kratko pojasnjevalno besedilo.

Kakor se živalski svet malega človeka začne s pikapolonico, tako se rastlinski svet začne z regratom. Otrok piha (od tod tudi ime) na "puhice" ... se razpršijo v različne smeri in povzročajo veselje. V tem trenutku ne sumi: kako pomemben proces poteka - razdeljevanje regratovih semen! Kaj je bilo pred tem v obratu, preden so se te "muhe" pojavile? Upoštevajte videz rastline.

Videz regrata

Vidno na okvirju cvetoča puščica sočna, valjasta, votla v notranjosti, ki se konča z eno samo košaro trstičnih dvospolnih svetlo rumenih cvetov do 5 cm v premeru Cvetna puščica gola, ki se konča v eni veliki večcvetni košari. Peclja brez listov, visoka do 50 cm.

Reed ( pravi) regratov cvet

Trstni cvetovi so najbolj popolni v družini Compositae.

Stanovanje metli se konča s petimi zobci in jasno kaže svoj izvor iz petih cvetnih listov, združenih v eni ravnini.

Trstična roža je videti kot ozek dolg jezik in na prvi pogled se zdi, da je en cvetni list. Toda ob natančnejšem pregledu lahko vidite, da je v spodnjem delu ta jezik zložen v cev, iz katere izhaja pestič.

Stamen

Pet prašnikov vsakega cveta se prav tako zlije v cev, znotraj katere je stolpec pestiča z dvolobnim stigmo.

Corolla

Ob robu cvetnega lista venček vidnih je pet nageljnov, saj ga tvori pet cvetnih listov. Je kot cevasta roža, raztrgana po dolžini in razgrnjena. Takšne rože imenujemo pravi trs. Sestavljajo regratov košaro.

Na konveksnem dnu košare so posamezni cvetovi. Posoda je gola, izbočena, brez koščic.

sadež regrata

Plod je suh, nepregleden, ki se razvije iz jajčnika pestiča, ki tvori zelo majhen košček s čopom dlačic (muha) na dolgem peclju. Zrelo sadje spominja na padala.

Sadje regrat - vretenaste, sivkasto rjave vzdolžno rebraste pečice, dolge 3-5 mm, z dolgim tankim nosom (dolžina 7-12 mm), na katerem je šop belih mehkih dlak. greben prispeva k njihovemu razprševanju z vetrom na dolge razdalje.

Pri plodovanju je vrh regratove puščice idealna kroglica, ki jo tvorijo šopi plodov, ki so zaprti skupaj. Regrat se razmnožuje zaradi plodov, ki tvorijo veliko sorto. Ena rastlina razvije od 250 do 7000 semen. Vsi deli regrata vsebujejo bel mlečni sok.

Kot dodaten material ponujamo lepo legendo o eni od lastnosti regrata - zakaj se cvet te rastline ne odpre v slabem vremenu?

»Pravijo, da se je ta lastnost pojavila v takšnem regratu. Bilo je zelo dolgo nazaj. Takratna dežela je bila bogata in lepa. Ob bregovih prozornih rek so stali mogočni hrastovi gozdovi. Travniki neverjetne lepote so cveteli z raznobarvnimi preprogami. In med številnimi travami je na travniku zrasel skromen regrat. Ni bil najbolj ugleden, a so ga imeli ljudje radi, saj jim je prinašal velike koristi. Zgodaj spomladi je dal svoj nektar čebelam, dekleta so iz njega spletle vence in plesale po travnikih, njegove korenine so zdravile bolne, ponoči pa so zlati cvetovi osvetljevali pot zapoznelega popotnika. Sam regrat je sanjal o obisku daljnih dežel, vendar so bile njegove korenine trdno povezane z zemljo, vendar je mnoge svoje otroke oskrbel s puhastimi padali in jih poslal na vse konce sveta z naročilom, da delajo dobro. Otroci so odleteli daleč; tudi na robu divje čemaste stepe je rasel regrat. In potem je nekega dne regrat videl, kako se je nebo namrščilo s strani stepe, pojavilo se je veliko jahačev na hitrih konjih in bili so kot črn oblak. V tobolcih so nosili puščice in z njimi smrt in žalost na ruskih tleh. Kjer so se pojavili, ni ostalo nič živega. Od žalosti je regrat stisnil sončne cvetne liste, sklonil glavo in skril svoje korenine globoko v zemljo – tujcem ni hotel služiti. Čas je minil, oblaki so se razkropili po zemlji, črno pleme je izginilo, a regrat ni ničesar pozabil. V jasnem vremenu prinaša veselje ljudem, sije z majhnim soncem, a takoj, ko se na nebu pojavi črn oblak in zapiha mrzel veter, regrat zapre svoje cvetne liste in svari pred slabim vremenom. (M. A. Kuznetsova, A. S. Reznikova "Zgodbe o zdravilnih rastlinah", str. 179)

Literatura

Mikrul. Regratove fotografije.
biologija. bakterije. Gobe. Rastline. 6. razred. V. V. Pasečnik, Droha, 2009.
botanika. P. M. Žukovski, -M., Sovjetska znanost, 1949.
biologija. O tistih, ki rastejo, a ne tečejo., 6. razred. A. A. Vakhrušev in drugi, -M., Balass, 2009.
Priročnik za biologijo za študente. A.V. Ganzhin, Minsk, Višja šola, 1978.
Zgodbe o zdravilnih rastlinah., M. A. Kuznetsova, A. S. Reznikova, M. Višja šola, 1992.

To je trajnica zelnata rastlina družine Astrov, ki je široko razširjena v državah CIS. Njegovo ime v latinščini je Taraxacum- verjetno sega nazaj v arabsko izposojeno besedo " tarukhshakun« (»regrat«). Imenuje se tudi popularno mlečnica, plešasti obliž, kravji cvet, židovski klobuk, puhlo, mlečno korito, padala. V ruskem govoru je ime rože povezano z glagoli " udarec», « udarec". Omeniti velja, da je v številnih evropskih jezikih, predstavniki romano-germanske skupine, "regrat" dobesedno preveden kot " levji zob»: Lowenzahn(nemščina), regrat(Angleščina), diente de leon(Španski), dente de lego(portugalščina), dente di leone(italijansko).

Vrste regrata

Rod regrat vključuje več kot 2000 vrst, od katerih je okoli 70 najbolj znanih in raziskanih sort.

1 navadni regrat(polje, lekarna, zdravila) - najbolj znana in pogosta vrsta. Raste v gozdno-stepskem območju (travniki, jase, v bližini cest in v bližini stanovanj). Porazdeljeno v evropskem delu Rusije, v Belorusiji, na Kavkazu, v Ukrajini, v Srednji Aziji.
2 Regrat belojezični- Ta vrsta je navedena v Rdeči knjigi Rusije. Območje rasti - polotok Kola. Posebnost so beli cvetni listi cvetov ob robu socvetja in rumeni - na sredini.
3 Regrat belkast- raste na ozemlju Kamčatke. Ta daljnovzhodna vrsta se je upravičila kot priljubljena in nezahtevna dekorativna roža.
4 Regrat jesen- razširjeno na polotoku Krim, na Balkanu, v južnoevropskih državah. V preteklosti se je ta vrsta močno uporabljala v gumarski industriji in industriji kave.
5 Regratov ploščat list- najdemo na Japonskem, Kitajskem, v Koreji, v Ruski federaciji - na Primorskem.

Višina regrata se giblje od 10 do 50 cm Listi so oblikovani v rozeto, z odrezanimi, grobo nazobčanimi robovi. Sončno obarvani cvetovi tvorijo socvetno košaro. Koreninski sistem je osrednji, dolge, močne korenine dosežejo dolžino do 20 cm, steblo je votlo, gladko. Plod je aken s puhasto muho.

To rastlino lahko najdemo skoraj povsod: na cestah, trgih ali parkih, na poljih in travnikih, v gozdovih, na puščavah.

Pogoji za gojenje regrata

Najboljši način za razmnoževanje rastline je s semeni. Semena je treba saditi z razdaljo med gredicami od 25 do 30 cm Nega regrata je enostavna in vključuje trikratno oranje zemlje in plevenje med rastno dobo.

Obdobje cvetenja regrata se začne sredi pomladi in konča pozno jeseni.

Zbirka rabljenih delov rastline vključuje nabiranje listov in korenin. Korenine nabiramo pred začetkom cvetenja ali pozno jeseni. regratov list bolje je shraniti na začetku cvetenja. Korenine izkopljemo, očistimo s hladno vodo, sušimo več dni na svežem zraku in posušimo v temnem, suhem prostoru, v sušilniku pri temperaturi od 40 do 50 stopinj. Pravilno pridelano regratove korenine ne izgubijo svojih zdravilnih lastnosti več kot 4 leta.

Pri nabiranju regrata ne smemo pozabiti, da rastlin v bližini cestišča, cest ali v mestu močno odsvetujemo, saj regrat zlahka absorbira in kopiči svinec in druge rakotvorne snovi.

Usahnil regratove korenine rjava ali temno rjava, nagubana, podolgovata, pogosto zavita v spiralo. Na rezu bela ali sivkasto bela z rjavkastim jedrom, brez vonja. Ko se upognejo, se morajo zlahka zlomiti, z razpokanjem, njihov okus je grenak, s sladkim priokusom. Na izhodu se iz mase pripravljene surovine pridobi 33-35% korenine.

Napajalni tokokrog

Regratova semena služijo kot hrana za majhne ptice, voljno jedo rastlino prašičev in koz. Regrat je tudi dragocena hrana zajcev.

Koristne lastnosti regrata

Kemična sestava in prisotnost hranil

100 gramov surovega regratovega zelenja vsebuje:
Glavne snovi:	G	minerali:	mg	vitamini:	mg
Voda	85,6	kalij	397	vitamin C	35,0
veverice	2,7	kalcij	187	vitamin E	3,44
maščobe	0,7	natrij	76	Vitamin PP	0,806
Ogljikovi hidrati	9,2	Fosfor	66	vitamin K	0,7784
Prehranska vlakna	3,5	magnezija	36	vitamin A	0,508
		železo	3,1	Vitamin B2	0,260
kalorij	45 kcal	Selen	0,5	Vitamin B6	0,251
		Cink	0,41	Vitamin B1	0,190
		mangan	0,34	Vitamin B9	0,027
		baker	0,17

100 gramov kuhanega brez soli in odcejenega regrata vsebuje:
Glavne snovi:	G	minerali:	mg	vitamini:	mg
Voda	89,8	kalij	232	vitamin C	18,0
veverice	2	kalcij	140	vitamin E	2,44
maščobe	0,6	natrij	44	vitamin K	0,551
Ogljikovi hidrati	6,4	Fosfor	42	Vitamin PP	0,514
Prehranska vlakna	2,9	magnezija	24	vitamin A	0,342
		železo	1,8	Vitamin B2	0,175
kalorij	33 kcal	Cink	0,28	Vitamin B6	0,160
				Vitamin B1	0,130
				Vitamin B9	0,013

regratove rože vsebujejo karotenoide (grenki taraksantin, lutein, flavonksantiin), hlapna olja, triterpenske alkohole (arnidol, faradiol), inulin, tanine, sluz, gumo, vitamine A, B1, B2, C, mineralne soli.

Korenina regrata vsebuje približno 25 % inulina, triterpenske spojine (amirin, tarakserol), tanine in smole, mineralne soli (veliko kalija), inozitol, steroide, sluz, holin, vitamine A, B1, C, D, maščobe, 3 % gume, majhna količina hlapnih olj in flavonoidov, organskih kislin.

Kaj točno se uporablja in v kakšni obliki?

posušene regratove korenine so del različnih zeliščnih čajev, iz njih pripravljajo zdravilne odvarke in tinkture, pražene korenine pa uporabljamo za pripravo regratove kave.
zeleni regratov list Pred uporabo je priporočljivo namočiti v slani vodi, da odpravite okus grenkobe.
sveže regratove cvetove kisla, uporablja se za izdelavo tinktur in losjonov.
mlečni regratov sok uporablja se zunaj kot učinkovit kozmetični izdelek.

Zdravilne lastnosti regrata

Regrat se že od antičnih časov uporablja kot sredstvo za oživljanje človeškega telesa. Prispeva k dobremu delovanju prebavnega trakta, aktivira izločevalno funkcijo želodca, poveča apetit, pozitivno vpliva na presnovo, na primer odpravlja manifestacije visokega krvnega sladkorja, zmanjšuje spolno disfunkcijo. Različni deli rastline se uporabljajo pri zdravljenju kašlja, zaprtja, zastoja žolča, da se znebijo helmintov. Regrat izboljša tonus človeškega telesa, njegove imunske sposobnosti.

Uporaba regrata zajema področja tako uradne kot alternativne medicine, zlasti zeliščarstva. Pisni dokazi o uporabi regrata v medicinske namene geografsko povezujejo to koristno rastlino z Azijo, Evropo in Severno Ameriko. Korenina regrata je prvotno veljalo za gastrointestinalno zdravilo za izboljšanje prebave in vzdrževanje delovanja jeter, listi rastline pa so bili uporabljeni za doseganje diuretičnega učinka. Dokazano je, da pripravki na osnovi regratove korenine čistijo kri odvečnega holesterola, ugodno vplivajo na živčni sistem in pomagajo pri motnjah spanja.

Posebej pripravljeno regratov sok Deluje stimulativno na jetra, hkrati pa je splošni tonik. Regratov sok je učinkovit pri kamnih in pesku v žolčniku.

Regratove korenine v prahu dobro zdravi poškodbe kože: rane, globoke odrgnine, opekline, preležanine. Pijačo iz korenin bodo cenili diabetiki: prah regratove korenine je uporaben pri visokem sladkorju.

Optometristi priporočajo uživanje vsaj 12 mg kombiniranega luteina in zeaksantina na dan, da se zmanjša tveganje za razvoj sive mrene in starostne okvare vida. Regrat vsebuje obe hranilni snovi.

sveže regratove liste priljubljena v kulinariki. regratove rože zasedla svojo nišo v vinarstvu: iz njih se pripravlja znamenito regratovo vino in regratova marmelada. Decoction korenin regrata predpisan za poškodbe jeter in kot diuretik.

Peter Gale, avtor knjige " Zdravstvene koristi regrata"V tej rastlini sem videl skoraj panacejo. Po njegovih prepričanjih, če iščete čudovito zdravilo, ki lahko kot del vaše dnevne prehrane (v obliki hrane ali pijače), odvisno od značilnosti vašega telesa: prepreči ali ozdravi hepatitis ali zlatenico, deluje kot blag diuretik, očisti vaše telo toksinov in toksinov, raztaplja ledvične kamne, stimulira prebavila, izboljša stanje kože in delovanje črevesja, znižuje krvni tlak, lajša slabokrvnost, znižuje holesterol v krvi, zmanjšuje dispepsijo, preprečuje ali zdravi različne oblike raka, uravnava krvni sladkor in pomagajo diabetikom, hkrati pa nimajo nobenih stranskih učinkov in selektivno delujejo samo na tisto, kar te moti…. potem je regrat za vas» .

Obseg zdravilnih lastnosti regrata je tako širok, da si lahko s to rastlino varno zagotovimo status enega najbolj znanih zdravilcev na svetu.

V Kostariki se regrat prodaja kot zdravilo za sladkorno bolezen v lekarni.

V Gvatemali se uporabljata dve različni vrsti regrata. ozkolistna sorta, imenovana diente de leon, se uporablja kot tonik za izboljšanje splošnega zdravja, medtem ko druga sorta, imenovana amargon, se v kulinariki uporablja kot solatni listi, v medicini pa se uporablja pri kompleksnem zdravljenju anemije.

V Braziliji je regrat priljubljeno zdravilo za težave z jetri, skorbut in okužbe sečil.

Uporaba regrata v uradni medicini

Farmacevtska imena regrata, ki so na voljo potrošniku: korenine Taraxacum (Radix), narezane, pakirane v 100 gramskih pakiranjih; kondenzirani izvleček iz rastline Taraxacum (Extractum spissum). Izvleček regrata se uporablja pri izdelavi tablet.

Zdravilno sposobnost aktivnih sestavin regrata, povezano z obnovo hrustančnega tkiva, so strokovnjaki uspešno utelešali v pripravku "Anavita +". Tablete so prehranska dopolnila, njihovo delovanje ugodno vpliva na sklepe, njihovo gibljivost in strukturo.

Uporaba regrata v ljudskem zdravilstvu

Decoction korenin regrata: žlico drobno sesekljane korenine dodamo 2 kozarcu vode, kuhamo na majhnem ognju 10 minut, vztrajamo 2 uri. Pijejo po 0,5 skodelice večkrat na dan pri boleznih jeter z nezadostnim izločanjem žolča, kot diuretik pri odpovedi ledvic z edemom, blagih oblikah sladkorne bolezni in tudi pri poškodbah jeter zaradi velikih odmerkov antibiotikov in sintetičnih zdravil. Odvarek ne inducira encimov v jetrih, zato ga lahko jemljemo dlje časa. V mešanici z drugimi rastlinami deluje protivirusno, mobilizira obrambo telesa in povečuje apetit.
Čaj iz regratovih cvetov: žlico socvetja zakuhamo s kozarcem vrele vode. Pijte 2-3 krat na dan za 0,5 skodelice.
Napoj iz regratove korenine: stisnite 100 gr. tekočina iz sesekljanih korenin. Sok združite z alkoholom, glicerinom in vodno komponento (skupaj vzemite 15 gramov). Precejeno mešanico vzemite 1-2 žlici na dan. Takšna mešanica čisti kri, deluje kot tonik, diuretik in se uporablja pri kompleksnem zdravljenju protina, zlatenice in vnetja kože.
Infuzija regratovih listov za povečanje apetita: eno žlico sesekljanih svežih listov prelijemo z 2 skodelicama vrele vode, pustimo na toplem 12 ur. Vzemite 3-krat na dan pol ure pred obroki.
Infuzija regratove korenine za ekcem: dve žlici v enakih delih združenih korenin regrata in repinca za 12 ur prelijemo s hladno vodo, zavremo, pustimo vreti in zaužijemo po pol kozarca 3-krat na dan.
Solata iz regratove korenine koristno pri motnjah v delovanju ščitnice, pri moških spolnih disfunkcijah in motnjah ženskega reproduktivnega sistema.
Regratov sok zdraviti revmo. En del regratovih cvetov zmeljemo z enim delom sladkorja. Pustite, da vzhaja en teden. Iztisnite sok in shranite v hladilniku. Pijte eno čajno žličko pred obroki.
Regrat za zniževanje holesterola: eno majhno korenino vztrajajte v kozarcu vode 3 dni. Pijte po delih, do 400 ml. v enem dnevu.
S hepatitisom uporabna je mešanica listov solate z dodatkom regrata.

Zunanja uporaba regrata: umijte si obraz z odvarkom regratovih korenin, da se znebite peg. Pripravite juho na naslednji način: 2 žlici zdrobljenih korenin prelijte z vrelo vodo (300 ml), kuhajte 15 minut, nato ohladite.
Regrat za izboljšanje vida. Vzemite regratove korenine, navadno čebulo in med v razmerju 3:2:4. Zmešajte sok regratove korenine, sok čebule in svež med. Infuzirajte nekaj ur v temnem prostoru. Maso nanesemo z losjoni na veke v primeru poslabšanja vida in preprečevanja razvoja sive mrene.
Regrat kot zdravilo proti celulitu: v kožo vtrite poparek regratovih listov in koprive, vzetih v enakih razmerjih.
Regrat kot zdravilo za herpes: žlico naribanih korenin regrata zmešajte z 200 ml vode. Kuhamo 5 minut. Zaužijte tik pred obroki.
Regrat za dermatitis: Na poškodovano kožo nanesite dva ali tri liste rastline v obliki obkladkov, večkrat na dan.

Uporaba regrata v orientalski medicini

Kitajci so regrat uporabljali pred več kot tisoč leti kot diuretik, hipoglikemično, antispazmodično, protirakavo, protibakterijsko in protiglivično sredstvo. Na Kitajskem so rastlino uporabljali za stanja, kot so abscesi, slepiča, vre, karies, dermatitis, vročina, vnetja, bolezni jeter, mastitis, škrofula, bolečine v trebuhu in celo ugrizi kač.

V srednjeazijskih državah se sok iz mladih regratovih listov uporablja za zdravljenje anemije, ob splošni izčrpanosti telesa, kot sredstvo za povečanje črevesne gibljivosti, pri bolečinah v prsnem predelu. Sok, iztisnjen iz korenin, se uporablja za zdravljenje bradavic.

Regrat v znanstvenih raziskavah

Različno vrste regrata se v uradni kitajski in ajurvedski medicini uporabljajo že več kot 2000 let. Zato so sodobne medicinske raziskave še posebej pomembne, ki ustvarjajo znanstveno podlago za odpiranje zdravilnega potenciala regrata.

S. Clymer rastlino označuje takole: » Regrat je nepogrešljiv za produktivno delovanje jeter in žolčnika. Spodbuja delovanje teh organov, odpravlja stagnacijo žolča. Dobro je tudi za vranico. Pomembno je, da izberete izključno zelena in sveža zelišča, namenjena napitku ali tinkturi.» .

Diuretični (diuretični) učinek izvlečka regratovih listov zdravilno je opisano v znanstvenih člankih B. Clare, R. Conroy in K. Spelman.

Alternativna medicina raziskuje možno uporabo izvlečka regratove korenine pri zdravljenju melanoma. Tuji raziskovalci (S. Scutti) vidijo regrat kot naravno zdravilo v boju proti kožnemu raku in opozarjajo na močan vir triterpenov in steroidov, ki so regratove korenine. Kaj podpira izjavo " Regrat proti raku"? Regrat je bogat z antioksidanti, kot so vitamin C, luteolin, ki zmanjšujejo količino prostih radikalov (glavnih povzročiteljev raka) in s tem zmanjšujejo tveganje za njegov nastanek. Regrat odstranjuje toksine iz telesa, kar preprečuje nadaljnje nastajanje tumorjev in razvoj različnih vrst raka.

Luteolin dejansko zastrupi glavne sestavine rakavih celic tako, da se veže nanje, zaradi česar so neučinkovite in se ne morejo razmnoževati. Ta lastnost se je najbolj izkazala pri raku prostate, čeprav trenutno potekajo druge študije.

V domači znanosti so kemične sestavine vegetativnega sistema regrata officinalis analizirali Evstafiev S. N., Tiguntseva N. P. Znanstveniki so preučevali biološko aktivnost sestavnih snovi regrata, vključno z eteričnimi olji, vitamini, minerali, ogljikovimi hidrati itd.

Zdravilne lastnosti regrata so posvečene monografski študiji Brigitte Mars " Regratovo zdravilo: zdravila in recepti za razstrupljanje, hranjenje, stimulacijo» (« Regrat v medicini: zdravila in recepti za čiščenje, krepitev in regeneracijo"). Avtor opozarja na podcenjen potencial zelišča in ga imenuje eno najvarnejših in najučinkovitejših zdravil, ki jih pozna sodobna medicina.

Uporaba regrata pri kuhanju in prehrani

Najbolj priljubljen recept na osnovi regrata je regratovo vino. Takšna priljubljenost je povezana z delom svetovno znanega pisatelja znanstvene fantastike Raya Bradburyja. Njegov roman" Vino iz regrata»Poveličal ne samo pisatelja samega, ampak tudi istoimensko vinarsko mojstrovino. Recept za regratovo vino precej preprosto. Za pripravo vina iz regrata boste potrebovali: cvetne liste popolnoma razcvetelih regratov (v količini, ki je enaka polnjenju 4,5-litrske posode). Druge sestavine: voda - 4,5 litra, sladkor - kilogram in pol, lupina in sok štirih limon, 500 gramov rozin, zdrobljenih in strtih v možnarju (ali 200 ml zgoščenega belega grozdnega soka), ena vrečka vinskega kvasa in eno vrečko prehranskega dodatka za vinski kvas, ki se uporablja v vinarstvu (vrečke po 10 gr.).

Zavremo vodo in prelijemo čez cvetne liste. Pokrito posodo s cvetnimi listi pustimo nekaj dni, občasno premešamo. Po dveh dneh prelijte regrat v veliko ponev, dodajte limonino lupinico, zavrite in mešajte sladkor, dokler se popolnoma ne raztopi. Kuhamo še 5 minut. Odstavimo s štedilnika, prilijemo limonin sok, maso zmešamo z naribanimi rozinami ali zgoščenim grozdnim sokom.

Kuhano regratovo maso vlijemo v skrbno steriliziran fermentacijski rezervoar. Ohladimo, dodamo vinski kvas, prehransko dopolnilo in pokrijemo. Pustite, da fermentira tri do štiri dni, nato pa s steriliziranim sitom in zalivalko prelijte v stekleno steklenico. Vztrajajte dva meseca. Po tem lahko varno uživate v vinu, poetično imenovanem Sir Bradbury " zamašeno poletje v steklenici» .

Regratova kava: Korenine operemo in očistimo, osušimo in razporedimo po pekaču. Korenine pražimo pri nizki temperaturi, dokler ne potemnijo in postanejo krhki. Korenine zmeljemo v mešalniku. Eno čajno žličko zakuhamo v kozarcu vode in kuhamo približno 3 minute. Precedimo, dodamo smetano, mleko, sladkor po okusu. Regratovo kavo shranjujte v tesno zaprtem kozarcu.

Regratova marmelada: potrebujete dovolj cvetov, da napolnite 1-litrsko posodo, 2 litra vode, 2 žlici limoninega soka, 10 gr. sadni pektin v prahu, 5 skodelic sladkorja. Cvetove ločite od stebla in listov, temeljito sperite. Cvetno maso prelijemo z vodo, kuhamo 3 minute. Ohladite in stisnite. Iz nastale tekočine odmerite 3 skodelice, dodajte limonin sok in pektin. Zmes zavremo, dodamo sladkor, premešamo. Kuhamo na majhnem ognju, občasno mešamo, približno 5 minut. Ohladimo in nalijemo v kozarce.

Regrat za hujšanje: Regrat, ki je diuretičen po naravi, spodbuja pogosto uriniranje in tako pomaga odstraniti odvečno vodo iz telesa, ne da bi pri tem povzročil stranske učinke. Poleg tega ima regrat malo kalorij, tako kot večina listnate zelenjave. Regrat se včasih uporablja kot sladilo, kar poveča njihovo hranilno vrednost.

Uporaba regrata v kozmetologiji

V kozmetologiji so cvetovi regrata zelo priljubljeni. Zdravijo kožne tvorbe, odstranijo starostne pege. Pomaga se znebiti peg. Regrat je sestavina losjona za akne. Grenki mlečni sok se uporablja za zdravljenje čebeljih pikov in žuljev. Na osnovi regrata so ustvarjene večnamenske kozmetične maske (proti staranju, hranljivi, belilni). Regrat je sestavina različnih organskih masažnih olj.

Druge uporabe regrata (industrija)

V industriji je regrat cenjen zaradi korenine, ki je naravni vir gume. Gumarska industrija, zgrajena na gojenju regrata, je v razvoju; Pomembno je, da regratova guma za razliko od drugih vrst ni nevarna za alergike.

Nekonvencionalni načini uporabe regrata

Preprost regratov cvet nima nič opraviti s kompleksnimi mehanizmi ure ali barometra, vendar lahko ta rastlina natančno pove čas in napoveduje spremembe vremena.

Regratovi cvetovi se odprejo točno ob 6. uri in zaprejo ob 10. uri. To lastnost rastline je uporabil švedski botanik Carl Linnaeus pri ustvarjanju tako imenovane cvetlične ure.

Regrat ima tudi barometrične lastnosti: ob prvih grmenju in bližajoči se nevihti se njegovi cvetovi zaprejo.

Če regratove liste in cvetove položite v papirnato vrečko z nezrelimi plodovi, bo rastlina začela sproščati plin etilen in poskrbela, da bodo plodovi hitro dozoreli.

Temno rdeče barvilo se proizvaja iz korenine regrata.

Občutljiv in breztežen regrat je bil počaščen, da ga pojejo ne le v referenčnih knjigah zdravilnih rastlin. Eden najbolj "glasnih" glasov srebrne dobe je Konstantin Balmont posvetil elegantno pesem "Regrat".

Tudi slikarji niso ušli uroku zlate rože: Claude Monet, Isaac Levitan so na svoja platna ujeli neulovljivo lepoto tega predstavnika flore.

Fascinantna simbolika regrata: to je edina roža, ki uteleša tri nebesna telesa (sonce, luno in zvezde). Rumena roža simbolizira sonce, puhasta in srebrno mehka kroglica simbolizira luno, raztresena semena simbolizirajo zvezde.

Nevarne lastnosti regrata in kontraindikacije

Zdravila, ki lahko vplivajo na regrat:

Antacidi (protikislinska) sredstva. Regrat spodbuja intenzivnejše izločanje želodčne kisline, zato so antacidi lahko neuporabni.
Sredstva za redčenje krvi. Sočasna uporaba takšnih zdravil (npr. aspirina) in pripravkov iz regrata je lahko povezana s tveganjem za krvavitev.
Diuretiki. Regrat lahko deluje kot diuretik, zato sočasna uporaba te rastline in zdravil z diuretičnim učinkom ni priporočljiva, da bi se izognili elektrolitskemu neravnovesju v telesu.
litij, ki se uporablja pri zdravljenju bipolarnih motenj (psihoze). Študije so pokazale, da lahko regrat zmanjša učinke litija.
Ciprofloksacin. Ena vrsta regrata Kitajski regrat, preprečuje popolno absorpcijo imenovanega antibiotika.
Priprave za diabetike. Njihova kombinacija z regratom, ki znižuje raven sladkorja v krvi, lahko privede do kritičnega indikatorja in hipoglikemije.
Regratov mlečni sok znano je, da povzroča srbenje, draženje ali alergijske reakcije na koži. Nenazadnje je v regratu redka vrsta vlaknin, imenovana inulin, in nekateri ljudje so nagnjeni k občutljivosti ali alergijam na ta element, kar lahko postane resen problem.

Bodite previdni pri dodajanju regrata v svojo prehrano, začnite z majhnimi odmerki in pozorno spremljajte odziv telesa.

Če se strogo držite navedenih terapevtskih odmerkov za pitje regratovega soka in čaja, človeku ne grozi nobenih stranskih učinkov.

Številne vrste regrata, ki jih je več kot 1000, so razširjene v hladnih, zmernih in subtropskih območjih obeh hemisfer, še posebej številne pa so v gorskih predelih Evrazije. Leta 1964, ko je izšel predzadnji zvezek Flore ZSSR, so bile na njenem ozemlju 203 vrste regratov, leta 1973 pa se je poleg flore pojavilo še 27 vrst. V bistvu se med seboj malo razlikujejo. Razlike so majhne in segajo v obliko korenine, predvsem pa v zgradbo plodov.

Med regratom je veliko endemitov; rastlin, ki jih ni nikjer drugje. Številne vrste regratov rastejo na gorskih pobočjih, meliščih, obmorskem pesku Arktike, v soteskah ali na izoliranih drug od drugega (kot tudi soteski) otokih Tihega oceana, t.j. v krajih, ki niso najbolj ugodni za življenje. Regrat Novaya Zemlya raste, kot pove že njegovo ime, na skrajnem severu, puščavski regrat pa raste v puščavskih stepah vzhodnega Zakavkazja, ena od vrst - mehiški regrat, ki so ga pripeljali na Daljni vzhod, se naselili na obalnih peskah in kamenčkih, in on tam ni sam. Na Kurilih, Kamčatki in Sahalinu regrat pogosto najdemo v obalnem pasu in na gorskih pobočjih. Samo endemičnih je 27 vrst.

Regrat je ena najbolj nezahtevnih trajnic zelnatih rastlin. Raste predvsem na travnikih, vrtovih, ob cestah, v zelenjavnih vrtovih, na robovih gozdov, na njivah. Jasnost podrejenosti določenemu biološkemu ritmu se jasno vidi v periodičnosti dnevnega cvetenja njegovih socvetij: točno ob 6. uri zjutraj se rumene košare razprejo in zaprejo točno ob 3. uri popoldne; socvetja reagirajo tudi na atmosfersko vlažnost - v oblačnem vremenu se zaprejo tudi košare, ki ščitijo cvetni prah pred vlago. Vsi poznajo padalna semena te rastline: ko so končno zrela, jih rahel vetrič zlahka odtrga iz košare in jih odnese na precejšnje razdalje (do stotine metrov) od matične rastline. Obdobje cvetenja regrata je eno najdaljših - od zgodnje pomladi do jeseni.

Splošni videz vseh regratov je zelo podoben. To so trajnice z debelo korenino in listno rozeto. Listi so vedno podolgovati, od celih, ob robu bolj ali manj nazobčanih, do pernatodelnih, ki se pri dnu postopoma zožijo v dolge krilate peclje.

Skoraj vsi regrat imajo socvetja - košare z debelim dolgolistnim ovojem, ki se nahajajo enega za drugim na golih cevastih pecljih.

Številne vrste regratov, kot je naš običajni zdravilni regrat, gravitirajo na ceste, polja, zasaditve in postanejo plevel.

Regrat vsebuje mlečni sok v vseh delih rastline, za kar imajo posebne posode – molznice. Ta sok vsebuje snovi, ki dajejo gumo. Pred vojno in po njej so gojili celo dve vrsti regrata - kok-saghyz in krym-saghyz - kot kavčukovce. In ni presenetljivo, da koren kok-saghyza glede na suho maso kopiči do 14% gume. To vrsto je leta 1931 po navodilih kolektivnega kmeta V. Spivačenka odkril botanik Bukhanevič, kasneje pa je bila široko uvedena v kulturo v mnogih regijah naše države. Ponekod jo še vedno najdemo kot samoniklo rastlino. Nato je naravni kavčuk nadomestil sintetični kavčuk in z njim so izginili zasaditve kok-saghyza.

Kok-saghyz je podoben našemu regratu, listi so skoraj enaki, vendar so peclji precej tanjši, socvetja pa manjša, limonaste barve in jih je več. Če zlomite svež koren, se na mestu preloma raztegnejo bele elastične niti iz gume. Pri opisu vrste so jo imenovali kok-saghyz, kar pomeni "zeleni žvečilni gumi". Korenina kok-saghyza prodre v tla do globine 2,5 m, vendar njen premer pri koreninskem vratu le redko presega 1 cm.

Naš navadni regrat, imenovan tudi zdravilni, o čemer priča njegovo latinsko specifično ime, prihaja iz Sredozemlja. V srednjem veku se je začel hitro širiti po vsem svetu. To je posledica razvoja trgovine in kmetijstva. Kljub široki razširjenosti tega regrata ga ne boste našli tam, kjer še nikoli ni bilo njiv ali cest, pa tudi trate s trdnim regratom so zagotovo posledica človekove dejavnosti.

Regrat je eden najnevarnejših vrtnih plevelov. V naravnih razmerah njegova semena slabo kalijo med gostimi zelišči, ki zadušijo majhne sadike regrata. Če semena padejo na čisto zemljo, skoraj popolnoma vzklijejo in hitro dajo nove rastline.

Vegetativno razmnoževanje regrata v naravi je redko, a človekov poseg v regratu prebudi to sposobnost. Študije so pokazale, da je regrat sposoben tvoriti nove rastline iz korenin, daljših od 0,5 cm. Akademik Lysenko je to lastnost rastline uporabil za hitro razmnoževanje kok-saghyza. Toda na vrtu ali travniku je takšna vitalnost nezaželena. Če korenine regrata pri izkopavanju niso skrbno izbrane, bodo vsi koščki dali nove rastline.

In regrat ne skopari s semeni, na eni glavi jih je 200, skupno število iz grma pa je približno 7 tisoč. Zanimivo je, da kasneje ko regrat razrežemo na koščke, bolje se ukorenini. Če v začetku maja zraste le 5% koreninskih potaknjencev, potem junija 33%, julija in pozneje pa vse. Res je, da regrat, rezan v septembru, letos nima časa zrasti, a prezimi v zemlji in spomladi znova zraste.

Zanimivo je, da so se regrat uspešno prilagodili človeškim dejavnostim. Če je spomladi trata popolnoma pokrita samo z regratom, jih sredi junija ne boste našli. Vse je razloženo preprosto - regrat se suši. V dobesednem pomenu besede. Prizemni del je skoraj popolnoma mrtev. Če zdaj izkopljete regratovo korenino, v njeni koži ne bo skoraj nič. Vsa hranila so izginila za cvetenje in plodove. Kožica korenine se močno lušči in odpada, ostanki korenine se zlahka izvlečejo iz nje – regrat ima poletni mir. In nad njim se bohotijo poletne trave – žita, stročnice, koruza, radič – vse, kar se bo julija pokosilo. In šele po kosi sena se bodo na praznem mestu spet pojavile goste goščave regrata. V začetku avgusta se bo prezimovanje končalo in rastlina bo naglo začela nabirati hranila za novo cvetenje.

Septembra vsebnost inulina v regratovih koreninah doseže največ - 18-25%, maja pa le 2-3%, ostalo je že šlo za nastanek cvetnih brstov in listnih primordij - regrat cveti eden od najprej. Uspe mu, ker rastlina prezimi v obliki rozete listov. Zelo se posušijo, nekateri odmrejo, a si zelo hitro opomorejo. In popki se odložijo jeseni; ni brez razloga, da v toplih letih regrat zacveti drugič jeseni.

Stara severnjaška pravljica pravi, da nekoč nikjer ni bilo regrata. In ljudje so bili zelo žalostni, ko so srečali pomlad brez lepih rož. Zato so prosili sonce: "Daj nam lepe rože!" Sonce se je nasmehnilo in poslalo na zemljo svoje zlate žarke. Ti žarki so padali na pomladno travo, se iskrili s sončnimi žarki in postali veseli rumeni cvetovi - regrat.

Regrat raste po vsej naši deželi in na različnih mestih se imenuje različno: bodisi zobna trava, bodisi mlečnice, bodisi puhovke. Regrat se imenuje zobna trava zaradi svojih zdravilnih lastnosti. S pomočjo regrata se še vedno zdravijo najrazličnejše bolezni. In spomladi, ko ni dovolj vitaminov, se pripravi solata iz mladih listov. Mlečnikom pravimo regrat za bel, kot mleko, sok. Polži ne marajo tega soka in te rastline ne pokvarijo. Toda krave, koze, zajci kot regrat. In če v vašem domu živijo ptice pevke, jih ne pozabite zdraviti z listi te rastline. Obožujejo liste, regratove cvetove in kopenske želve. No, puhovke se imenujejo regrat za njihove puhovke-padala.

Rumena glava regrata je cela košara majhnih cvetov, zbranih skupaj. Teh je okoli dvesto. Zbledeli bodo in namesto vsakega od njih se bo pojavila padalska puhovka. Po njej bo ob prvem sunku vetra potovalo seme. Tako se regrat širi po okolici.

Izlet s padalom z regratom se lahko odvija le ob jasnem vremenu. Ponoči in ko dežuje, se padala zložijo v tesno cev.

Regrat se že od antičnih časov uporablja v ljudskem zdravilstvu, ne le pri zdravljenju bolezni, ampak tudi kot sredstvo za povečanje apetita, pa tudi za preprečevanje beriberi.

Mladi, komaj cvetoči regratovi listi veljajo za najljubšo solato v Franciji, obstajajo celo sorte z večjimi in mehkejšimi listi. Pozimi ga posebej gojijo v rastlinjakih. Francozi, ki pridejo k nam, so običajno presenečeni, da imamo toliko regratov in jih nihče ne poje. Vendar pa so pred revolucijo v Rusiji obstajale tudi solatne sorte regrata. In potem so se izgubili, in čeprav bi jih bilo mogoče vrniti iz iste Francije, še nihče nima takšne želje. Listi regrata vsebujejo 85,5% vode, 2-2,8% dušikovih snovi (vključno z beljakovinami), 0,6-0,7% maščobe, nekaj vlaknin, mineralnih soli, vitaminov, grenkobe. Prav te grenkobe mnoge njegove potencialne potrošnike odganjajo od regrata, čeprav ljubitelji menijo, da je to prej vrlina. Vsekakor se grenkobe ne bi smeli popolnoma znebiti - prav tej grenkobi regrat dolguje svoj zdravilni učinek. Grenkoba izboljšuje apetit in prebavo, povečuje izločanje želodčnega soka in deluje choleretic. No, če vam grenkega regrata nikakor ne gre, obstaja več načinov, kako se znebiti neprijetnega priokusa.

Najbolj zamudno, a daje najboljše rezultate - beljenje. Listi regrata, ki rastejo v temi, so brez zelene barve in grenkobe. Za beljenje je dovolj, da rastočo rozeto pokrijemo z nečim neprepustnim za svetlobo - desko, škatlo, črnim filmom, na koncu - prazno pločevinko izpod konzerv. Po nekaj dneh bodo listi pod pokrovom postali beli in se močno raztegnili. Takšni beljeni listi ohranijo krhkost in elastičnost, bolj prijetni v solati. Drugi dve metodi sta veliko hitrejši, vendar bosta imeli za posledico mehke, ovenele liste. Prvič, regrat lahko preprosto pravilno poparite z vrelo vodo. Hkrati bo potemnila in omehčala, obenem pa izgubila nekaj vitaminov. Druga metoda vam omogoča uravnavanje grenkobe, ki ostane v listih. Da bi to naredili, jih je treba namočiti v slani vodi. Koliko časa hraniti regrat v slanici, se odločite sami po okusu, a bolj kot so narezani, hitreje izgine grenkoba. Običajno je 20 minut dovolj, da dobimo rahlo grenke liste, ki imajo okus po navadni solati.

Regratovi listi po nastanku brstov postanejo žilavi in brez okusa. Je pa regrat še vedno užiten. Zdaj so brsti že pojedeni – v kisu so vloženi in uporabljeni v solatah in juhah namesto kapre. Majhne, še vedno goste brsti v notranjosti pa lahko jeste surove. Iz njih, pa tudi iz listov, lahko kuhate juho, naredite prilogo, solate.

Regratove korenine, pobrane septembra, po poletnem prezimovanju, lahko preprosto ocvremo kot krompir. Pri segrevanju grenkoba izgine, korenine postanejo sladkaste. Če so korenine, pražene brez olja, rahlo prepečene, do rjave barve, dobimo dober in hranljiv kavni nadomestek.

Zdravilne lastnosti. Regrat officinalis se nanaša na rastline, ki vsebujejo grenkobo. Uporablja se za spodbujanje apetita in izboljšanje prebave. Delovanje regratove grenkobe vodi do vzbujanja prehranjevalnega centra, nato pa do povečanja izločanja želodčnega soka in izločanja drugih prebavnih žlez. Izboljša tudi splošno stanje, normalizira presnovo, znižuje raven holesterola v krvi, izboljša sestavo krvi v primeru anemije. Biološko aktivne snovi regrata imajo tudi holeretične, diuretične, antispazmodične, odvajalne, ekspektorantne, pomirjevalne, hipnotične, diuretične, diaforetične lastnosti. Poleg tega so v procesu preučevanja delovanja regrata ugotovili tudi protivirusne, protituberkulozne, fungicidne, anthelmintične in antikancerogene lastnosti.

Regrat officinalis se uporablja za anoreksijo, ki jo povzročajo funkcionalne motnje, kronični gastritis s sekretorno insuficienco, kronični hepatitis, holecistitis, holelitiaza, kronično zaprtje. Spodbuja pretok mleka pri doječih ženskah. Navzven se sok rastline priporoča proti pegam.

Dozirne oblike, način uporabe in odmerki. Infuzija regratove korenine officinalis: 10 g (1 žlica) surovine damo v emajlirano posodo, prelijemo z 200 ml vroče vrele vode, pokrijemo s pokrovom in segrevamo v vodni kopeli s pogostim mešanjem 15 minut, ohladimo. 45 minut pri sobni temperaturi iztisnemo preostalo surovino. Volumen nastale infuzije prilagodimo s kuhano vodo na 200 ml. Vzemite v topli obliki 1/3 skodelice 3-4 krat na dan 15 minut pred obroki kot grenko in choleretic sredstvo.

Zbiranje in sušenje regrata officinalisa. Zdravilne surovine so regratove korenine. Nabirajo se jeseni (september - oktober). Korenine izkopljejo z lopatami ali orejo s plugom do globine 15-25 cm.Ponovno spravilo na istem mestu je treba izvajati v presledkih 2-3 let. Izkopane korenine otresemo s tal, nadzemne dele, korenike (»vratove«), tanke stranske korenine odrežemo z nožem in operemo v mrzli vodi. Velike korenine je priporočljivo mletje. Oprane korenine, položene na tkanine, sušimo na zraku več dni (dokler se ob rezanju ne ustavi sproščanje mlečnega soka), nato pa posušimo v suhih, dobro prezračenih prostorih, razporedimo v plast 3-5 cm in občasno mešanje. V lepem vremenu se surovina posuši v 10-15 dneh. Korenine lahko sušite v pečici ali sušilnici pri temperaturi 40-50 ° C. Ne smemo pozabiti, da če regrat poberemo prezgodaj, ko zaloga hranil še ni odložena v koreninah, se surovina po sušenju izkaže za mlahava, lahka, z zlahka odcepljenim lubjem in pluto. V tem primeru se surovina zavrne. Rok uporabnosti surovin je 5 let. Zunaj naj bodo korenine svetlo ali temno rjave, brez vonja, grenkega okusa.

Kemična sestava. Mlečni sok vsebuje grenke snovi glikozidne narave - taraksacin in taraksacerin. Mlečni sok vsebuje tudi smolnate snovi gumijaste narave. Iz korenin so bile izolirane triterpenske spojine, predvsem alkoholne narave, pa tudi sitosterol in stigmasterol. Obstaja nekaj maščobnega olja. Značilna je vsebnost inulina, katerega količina do jeseni lahko doseže 40%; do pomladi se zmanjša in je v času nastanka listne rozete približno 2 %. Jeseni se veliko sladkorjev nabere tudi v koreninah (do 18 %).

Regrat (Taraxacum officinale Wigg. s.l.)

Opis videza:
rože: Spomladi iz središča listne rozete rastejo brezlistne votle cvetne puščice, ki se končajo z enim socvetjem-košarom premera do 5 cm.Vsi cvetovi v košari so trstičasti, dvospolni, zlatorumeni.
Listje: Listi se razlikujejo po obliki in velikosti; navadno so suličaste, podolgovate suličaste, zarezo-pernato zarezane ali krastaste, dolge do 25 cm in široke do 5 cm.
Višina: 10-35 cm.
koren: Z mesnato korenino, dolgo do 60 cm in premerom do 2 cm na koreninskem vratu.
Sadje: Sivkasto rjave vretenaste pečice, dolge do 5 mm, z dolgim tankim nosom in šopom belih mehkih dlak.
Cveti aprila-junija, plodovi zorijo maja-junija. Pozno poleti in jeseni je pogosto sekundarno cvetenje.
Življenjska doba: Trajen.
Habitat: Regrat officinalis raste na različnih mestih: na travnikih, v svetlih gozdovih, na robovih, jasah, njivah, na vrtovih, zelenjavnih vrtovih, puščavah, ob cestah, na travnikih, v parkih, v bližini stanovanj.
Razširjenost: Evroazijska vrsta, vnesena v Ameriko, Avstralijo, Južno Afriko. Pri nas je razširjen v številnih regijah. V osrednji Rusiji je najpogostejša rastlina na vseh območjih.
dodatek: Polimorfna vrsta, ki jo na ozemlju srednjeruskih regij predstavljajo številne majhne vrste. Medonosna rastlina.

Rdeči regrat (Taraxacum erythrospermum Andrz. s.l.)

Opis videza:
rože: Cvetne puščice z ohlapno pajčevino filca pod košarami. Cvetovi so svetlo rumeni.
Listje: Listi običajno bodičasto pernati, z vodoravno razmaknjenimi ali navzdol odmaknjenimi stranskimi režnji, pogosto nazobčanimi ob robu, in razmeroma majhnimi vršnimi režnji; redkeje so listi pernato ali skoraj celi, ob robu nazobčani, goli ali redko dlakavi, do 10 cm dolgi in do 2 cm široki.
Višina: 5-30 cm.
koren: Z razmeroma tankim koreninskim korenom; koreninski vrat je oblečen s temno rjavimi ostanki odmrlih listov.
Sadje: Rjavo-rdeče, rumeno-vijolične, temne ali skoraj črno-rdeče pečice, z belkastim šopom.
Čas cvetenja in plodov: Cveti maja-junija, achenes zorijo junija-julija.
Življenjska doba: Trajen.
Habitat: Raste na suhih in slanih travnikih, na stepskih pobočjih, na pesku, izdankih krede in apnenca, ob cestah.
Razširjenost: Evroazijski videz. V osrednji Rusiji je zanesljivo poznan v regijah Voronež, Kursk, Lipetsk, Nižni Novgorod, Orel, Penza in Ryazan, kot adventivna rastlina pa jo najdemo tudi v bolj severnih regijah.
dodatek: Medonosna rastlina.

Pozni regrat (Taraxacum serotinum (Waldst. et Kit.) Poir.)

Opis videza:
rože: Cvetne puščice z ohlapnim klobučevino iz pajčevine. Ovitki dolgi 10-18 mm; zunanji lističi suličasti ali linearno suličasti, običajno nekoliko odstopani od notranjih, številni, brez rogov; notranji lističi 1,5-2 krat daljši od zunanjih. Cvetovi so rumeni.
Listje: Listi 5-20 cm dolgi in 1,5-6 cm široki, podolgovati, od skoraj celih z zobci vzdolž robov do bodičasto pernati, skoraj usnjati, razpršeni po zemlji, sivi, na obeh straneh hrapavo puhasti, sivi vzdolž glavne žile - klobučevina.
Višina: 5-30 cm.
koren: z debelo, pogosto večglavo korenino; koreninski vrat je oblečen s številnimi ostanki odmrlih listov, v pazduhah katerih nastane obilna rjavkasta filc.
Sadje: Rjavo-sive pečice, z rjavkastim šopom.
Čas cvetenja in plodov: Cvetenje in plodovi v juliju-september.
Življenjska doba: Trajen.
Habitat: Raste v stepah, na izrastkih krede, solonetah, podrtih mestih.
Razširjenost: Evropsko-kavkaški pogled. V osrednji Rusiji ga najdemo le na jugu črnozemeljskega pasu - v regijah Voronež, Kursk in Tambov.
dodatek: Medonosna rastlina.

Besarabski regrat (Taraxacum bessarabicum (Hornem.) Hand.-Maz.)

Opis videza:
rože: Cvetnih puščic je več, ravne ali vzpenjajoče se, gole ali pod košarami z ohlapno pajčevino filc. Zunanji lističi ovojnice so suličasti ali suličasto-linearni, ožji od notranjih, rdečkasti, notranji so običajno dvakrat daljši od zunanjih. Cvetovi so rumeni, obrobni pogosto z oranžnim odtenkom, v srednjem delu venčka z razpršenimi kratkimi dlakami.
Listje: Listi nazobčani ali pernato režnjevi, usmerjeni navzgor, redko pritisnjeni na zemljo, goli, dolgi 5-10 (12) cm in široki do 2,5 cm.
Višina: 5-20 cm.
koren: S preprosto ali večglavo korenino, pri dnu (koreninski ovratnik) odeta v volnate temno rjave ostanke odmrlih listov.
Sadje: Sivkasto rjave pečice, z rdečkasto rjavim šopom.
Čas cvetenja in plodov: Rastlina, ki cveti v drugi polovici poletja in jeseni - julija-septembra, achenes zorijo avgusta-septembra.
Življenjska doba: Trajen.
Habitat: Raste na slanih travnikih, solončkih, apnenčastih in kredenih izrastkih.
Razširjenost: Evroazijski videz. V osrednji Rusiji ga najdemo v južnih regijah črnozemeljskega pasu.
dodatek: Medonosna rastlina.

Pri uporabi gradiva spletnega mesta je potrebno postaviti aktivne povezave do te strani, vidne uporabnikom in iskalnim robotom.

Bibliografski opis: Oniksimova N. A., Kutseva I. K. Določanje semenske produktivnosti regrata officinalis // Mladi znanstvenik. - 2017. - Št. 5. — S. 85-86..06.2019).

Človek živi med številnimi rastlinami. Od pomladi do jeseni nas navdušujejo s svojim videzom. Hranijo in zdravijo nas vse leto. Rad bi vam povedal o eni od teh rastlin.

Spomladi raste in se spreminja. Lahko jih občudujemo in hkrati igramo. Za lepoto se iz nje pletejo venci. To je dobro poznani regrat. Je pa tudi regrat zdravilna rastlina. Kot zdravilna rastlina se uporablja v različnih oblikah: čaj - za povečanje imunosti, tinktura za bolečine v sklepih, žele za vneto grlo. Tudi na svetu je veliko jedi iz regrata. Iz regrata pripravljajo juhe, marmelade, solate.

Regrat raste na travnikih, poljih in celo na travnikih v mestu. Cvet je nezahteven in lep. Spomladi rumeni regratovi cvetovi dajejo vtis številnih sončkov.

Regrat spada v družino Asteraceae (Acteraceae) iz rodu Raraxacum. Rod vključuje približno 200 vrst, v flori Rusije približno 120 vrst.

Najpogostejša vrsta je zdravilni regrat (Raraxacum officinale). To je trajna zdravilna zelnata rastlina s koreninskim sistemom, ki sega v tla do globine 0,5 m. Steblo je skrajšano, listi so zbrani v rozeti. Vsi deli regratove korenine, tako glavni kot stranski, lahko rastejo in dajejo poganjke, tako v navpični kot vodoravni smeri. Pri starih rastlinah zgornji del korenine tvori kratke poganjke (vratove), ki lahko pri delitvi grma povzročijo nove rastline. To je tako imenovano vegetativno razmnoževanje regrata. Toda regrat se razmnožuje s pomočjo semen.

Preučevanje razmnoževanja semen je postalo cilj moje raziskave.

Namen: ugotoviti, koliko semen proizvede ena rastlina regrata.

Za študijo (junij 2017) sem izbral eno rastlino regrat officinalis na najbližji trati /

Regratovi listi rastejo v rozeti navzgor, več rastlin ima v rozeti od 5 do 11 listov. Listi so po obliki celi, pernato razrezani, debeli do 2 cm in dolgi do 60 cm List regrata je cel in ločen, ker imajo izreze več kot 1/4 lista. Rastlina, ki sem jo izbrala, ima 2 cvetoči stebli, vsako s košastim socvetjem. Cvetoče steblo je preprosto, brez listov, votlo, rahlo pajčevinasto, visoko 15–20 cm. Premer socvetja košare je 5 cm Socvetje obdaja niz majhnih, natrpanih, sosednjih listov. Vsi cvetovi v regratovem socvetju so trstičasti, zlatorumeni. Ločen cvet socvetja izgleda takole: obstaja čaša in venček - dvojni perianth. Zeleno čašo nadomesti šop finih dlačic. Venec je v spodnjem delu zraščeno-venčni, saj se tam cvetni listi zrastejo v cev, v zgornjem delu pa trstičast, ker tvorijo podolgovat jeziček nepravilne oblike. Jezik se konča s petimi dobro opredeljenimi zobci. Po tem znaku lahko sodimo, da so imeli cvetovi daljnih prednikov regrata venček petih cvetnih listov. Regratovi prašniki so zraščeni in tvorijo cev, v kateri se nahaja hrustančni steber. Jajčnik se imenuje spodnji, saj leži pod vencem.

Plodovi v odprtem achenu sedijo v obliki kroglice. Plod regrata je aken. Vsak ahen nosi snop dlak na tankem peclju. Ta vrsta ima spremenjeno skodelico. Ko nastopi toplo in suho vreme, se ovoj košare odpre in zahvaljujoč štrlečim dlačicam seme postane kot lahka kroglica. Če se pojavi rahel vetrič, uniči socvetje in odnese semenke na svojih padalih. Tako je regrat dobil ime. In v mirnem vremenu so semena pritrjena na posodo, ponoči pa se žogica zloži kot dežnik. V deževnem vremenu se sadje sploh ne odpre. In na suhem se spet pojavi kroglica in semenke se razkropijo pod sunkom vetra.

Pri študiju in izračun, se je izkazalo, da v prvem socvetju 97 semen, v drugem socvetju 101 seme. Tako je na eni rastlini regrat s dve cvetoči stebli tvorita 198 semen.

Iz literarnih virov mi je postalo znano, da kali do 80-90% semena. Najboljša kalitev je pri plitvi vgradnji do 0,5–1 cm, predvsem na poteptanih in zbitih tleh.

Literatura:

Kiseleva K.V., Flora osrednje Rusije. - M.: Fiton XXI, 2010.
Kutseva I. K. Smernice za izvajanje izobraževalnega in raziskovalnega dela v botaniki za študente 5-6 razredov Univerze v Nayanovi. - Uljanovsk: Vektor - C, 2007.

Vsi poznajo regrat. Raste na poljih, travnikih, parkih, vrtovih, ob hišah, ob cestah. Nihče ne dvomi, da je to plevel, z njim se borijo od pomladi do pozne jeseni. In raste, cveti in veseli oko s svojo sončno rumenostjo.

Regrat ima izvirne cvetove (socvetja). Ob natančnejšem pregledu je jasno, da so to cele košare cvetja. V mokrem vremenu se socvetja zaprejo; tako je cvetni prah zaščiten pred zmočenjem. V jasnem vremenu je to časovni indikator. Odprejo se ob 6. uri in zaprejo ob 15. uri. Ampak to je hud plevel. Če se v izobilju naseli na travnikih in pašnikih in jih živali same ne jedo, slabša kakovost travnikov. Na vrtu in na vrtu zaradi hitre spomladanske rasti prestreza hranila in vodo iz gojenih rastlin ter zavira nezrele sadike gojenih rastlin. Razmnožuje se predvsem s semeni. Produktivnost ene rastline se giblje od 200 do 7000 semen. Lahko se razmnožuje tudi vegetativno. Majhen košček korenine lahko čez nekaj časa razmnoži celotno rastlino. Semena v tleh ne izgubijo kalitve približno dve leti. Rastlina, ki je v prvem letu vzniknila iz semena, intenzivno razvije bazalno rozeto listov in korenino. In šele po prezimovanju na začetku naslednjega poletja pride cvetenje.

Kot s plevelom se je treba boriti z regratom. In se ne borite sami, ampak s sosedi. Dejstvo je, da imajo semena regrata posebne naprave (padala) za širjenje na dolge razdalje. Zato lahko pride do setve poletne koče s strani cest, nevšečnosti itd. Če pa se je ta plevel pojavil na poletni koči, ga je treba samo izkopati s korenino. In to je bolje storiti v obdobju brstenja: v tem času je koreninski sistem regrata najbolj ranljiv. Obstaja še en način za uničenje tega plevela - redno obrezovanje rozet listov. Zaradi izčrpavanja korenin sistema lahko tudi plevel odmre.

Toda v naravi je prikrit blagoslov in podeželski prebivalci so to rastlino prilagodili svojim potrebam. Najzgodnejše naravno zdravilo za rastline je bil poparek regrata. Zmeljemo 300 g korenin in 400 g listov ter prelijemo z 10 litri vode. Po 3 urah je raztopina pripravljena. Raztopino je treba takoj uporabiti za škropljenje dreves in grmovnic vzdolž cvetočih brstov, v času cvetenja. To morate storiti večkrat. Za to rastlino obstaja še en poklic. Vrt in zelenjavni vrt lahko zaščiti pred škodljivci. Poznan je znanstveni poskus, ko so znanstveniki v času obilnega plodovanja izvajali kulturo regrata kot trato med vrstami. To je omogočilo, da so na vrt privabili zelo koristne žuželke - entomofage. Posledično ni bilo treba uporabljati kemičnih fitofarmacevtskih sredstev, sadni izdelki pa so bili pridobljeni popolnoma čisti.

Biologi so ugotovili, da regrat sprošča veliko količino etilena, ki pospešuje zorenje plodov. Močno priporočajo, da na rastišču hranite nekaj deset rastlin regrata, saj je njegova soseska ugodna za jablane in številne pridelke.

Ugotovljeno je bilo, da nadzemni del rastline vsebuje askorbinsko kislino, riboflavin, železo, kalcij, fosfor, karotenoide itd. Korenine vsebujejo precejšnjo količino inulina (do 24 %), beljakovine, jabolčno kislino, sladkor, vendar imajo korenine zaradi vsebnosti taraksacin glikozida zelo grenak okus. Regrat se trenutno uporablja za zmanjševanje apetita, za gastritis z nizko kislostjo, kot holeretično sredstvo, za hemoroide, ledvične kamne in kamne v mehurju, nespečnost in splošno okvaro. V vseh teh primerih je priporočljivo uporabiti decokcijo korenin. Svež sok lahko interno uporabljamo kot tonik v primeru izgube moči in slabokrvnosti. Svež sok ali mazilo se uporablja lokalno za akne, izpuščaje in bradavice.

Korenine nabiramo jeseni, ko listi ovenejo. Majhne peclje in nadzemni del odrežemo, korenine očistimo s tal in posušimo na zraku, dokler mlečni sok ne preneha izločati. Nato posušite v topli sobi. Liste nabiramo pred cvetenjem rastlin, cvetove pa maja-junija.

Toda izkazalo se je, da je to dragocena živilska rastlina. V Angliji, Franciji in Združenih državah Amerike mlade regratove liste jedo kot odlično solato. Užitna je skoraj vsa rastlina. Solate in začimbe so narejene iz mladih listov. Za mesne in ribje jedi pripravljamo juhe. Cvetni brsti se marinirajo in uporabljajo za preliv kislih kumaric, solat, jedi iz divjačine. Iz praženih korenin pripravimo kavni nadomestek - okusen in aromatičen kavni napitek.

Vsi deli rastline izločajo mlečni sok - zelo grenak, vendar ne strupen. Grenkobo je enostavno odstraniti. Liste namočimo v slani vodi 30-40 minut ali blanširamo v vreli vodi 3-5 minut. Korenine regrata se ne namakajo. Od tega je dovolj, da kuhamo v slani vodi 15-20 minut.

V zadnjem času se regrat v mnogih državah goji kot zelenjavna rastlina. Kultura regrata je še posebej razvita v Franciji (blizu Pariza). Trenutno so rejci vzgojili veličastne sorte regrata z debelimi mesnatimi listi občutljive teksture in odličnega okusa, tehnologi pa so razvili glavne elemente tehnologije gojenja.

Regrat je trajnica, zato zahteva dobro polnjenje tal z organskimi in mineralnimi gnojili. Količina organskih gnojil je 6-7 kg/m 2 . Semena sejemo zgodaj spomladi neposredno v odprto zemljo po metodi traku z razdaljo 25-30 cm med vrsticami in 40-50 med trakovi. V prihodnosti sadike redčimo, med njimi pustimo 20 cm, plevemo. Za zimo je koristno rastline prekriti s humusom, ki pomaga pri prezimovanju in je hkrati gnojilo. Zgodaj spomladi nasade očistimo suhih delov rastline in ostankov. Hkrati so rastline pokrite s škatlami ali cvetličnimi lončki. Po 10 dneh so "beljeni" listi pripravljeni za uporabo. Junija odstranimo zavetišča, ker morajo rastline nabrati zaloge hranil za pridelek naslednje leto. Ne pozabite odstraniti cvetnih poganjkov, potem bodo rastline bolj olistane.

Klasični recept regratove solate: sesekljani "beljeni" (blanširani) listi regrata, peteršilj, drobnjak, preliv - strt česen, kis, rastlinsko olje.

Alexander Gorny, dr. znanosti