Белия дроб: видове, състав, свойства, употреба, противопоказания, рецепти. Характеристики и свойства на белия дроб неясно формула на бял дроб

25.02.2022

е едно от растенията от семейството, наречено пореч, на латински името на това растение ще звучи така: Pulmonaria obscura Dumort. Що се отнася до името на самото семейство Белодробни, на латински то ще бъде така: Boraginaceae Juss.

Описание на белия дроб неясно

Белият дроб неясно е многогодишно тревисто растение, чиято височина ще варира между десет и четиридесет сантиметра. Основните листа на това растение могат да бъдат сърцевидно-яйцевидни или яйцевидно-ланцетни, а освен това са с твърда четина и заострени, докато внезапно ще се стесняват в доста дълга, теснокрила дръжка. Долните листа на цъфтящите издънки на белия дроб са остри, леко наклонени и продълговати. Диаметърът на венчето на това растение е около седем до десет милиметра, отначало такова венче ще бъде боядисано в розови тонове, а след това ще придобие или син, или синьо-виолетов цвят. Дължината на чашите с плодовете ще бъде около десет до петнадесет милиметра, те ще имат форма на тясна камбана.
Цъфтежът на белия дроб неясно пада на пролетния период от време. При естествени условия това растение се среща на територията на европейската част на Русия, Молдова, Украйна и Беларус. За растеж това растение предпочита иглолистни широколистни гори и места сред храсти, докато се среща предимно на песъчлива почва. Трябва да се отбележи, че неясният бял дроб е много декоративно растение.

Описание на лечебните свойства на белия дроб неясно

Неясният бял дроб е надарен с много ценни лечебни свойства, докато билката от това растение се препоръчва да се използва за терапевтични цели. Концепцията за трева включва цветя, листа и стъбла на това растение.
Наличието на такива ценни лечебни свойства трябва да се обясни със съдържанието на кафеена и литоспермична фенолкарбоксилни киселини в коренищата на това растение, докато в тревата ще има танини, рутин, каротин и витамин С. Витамин С се намира и в листата и цветя на това растение.
Прави впечатление, че в експеримента беше доказано, че лиофилизираният воден екстракт от това растение в съотношение едно към десет ще има мускулен релаксиращ и контрацептивен ефект, като същевременно потиска подвижността на рогата на матката.
Запарка и отвара, приготвени на базата на билката от това растение, се препоръчват за употреба при бронхопневмония, остри респираторни заболявания, множество женски и белодробни заболявания, заболявания на стомашно-чревния тракт, анемия, хемороиди, бъбречни и чернодробни заболявания. Що се отнася до външната употреба, белият бял дроб се използва при екзема и скрофула, а също и като ранозаздравяващо и кръвоспиращо средство.
Трябва да се отбележи, че листата на това растение се препоръчват и за салати.
При настинка се препоръчва да се използва следното много ефективно средство на базата на това растение: за да приготвите такова лечебно средство, ще трябва да вземете две супени лъжици суха нарязана билка бяла бяла бяла мъгла в две чаши вряла вода. Получената лечебна смес трябва да се влива в продължение на около един час, след което се препоръчва да се прецеди много внимателно. Вземете получения лечебен агент на базата на бял дроб три до четири пъти на ден през целия ден, една трета от чаша. За да се постигне максимален ефект, е важно стриктно да се спазват всички правила за приемане, както и приготвянето на такова средство на базата на белия дроб. Многогодишно тревисто растение с височина 8-30 см с тънко пълзящо коренище и дълги придатъчни корени. Стъблата изправени, прости, покрити с къси твърди власинки. Листата яйцевидно-ланцетни, заострени, грапави. Цветовете са със среден размер, красиви, първо розови, а след това лилаво-сини, събрани в съцветия, къдрици. Плодовете са лъскави ядки. Цъфти през април - май. В медицината се използва и по-рядко срещаният теснолистен бял дроб (P. angustifotia L.).
Местоположение.Намира се във всички области.
Среда на живот.Расте в сенчести гори, сред храсти, предимно на песъчлива почва.
Използвана част.Стъбла, листа, цветя.
време за събиране.Може. За прибиране на суровини, богати на каротин - периодът на цъфтеж.
Химичен състав.Растението съдържа слуз и танин, в значително количество - каротин, аскорбинова киселина, рутин, комплекс от микроелементи (манган, желязо, мед, ванадий, титан, сребро, никел, стронций и др.).

Свойства на белия дроб

Растението отдавна е познато в народната медицина като отхрачващо, противовъзпалително, успокояващо средство при белодробни заболявания (оттук и името на растението – белодробни), катари на горните дихателни пътища, диария, диспепсия, хемороиди, заболявания на черния дроб, бъбреците. Външно отвара от билката се използва за измиване на гнойни рани, язви; от отварата правят вани и лосиони при скрофула, екзема. Напоследък запарката от билка от бял дроб се използва при различни заболявания на кръвта като средство за стимулиране на хемопоезата, тъй като растението съдържа активен хематопоетичен комплекс от микроелементи.

Начини за използване на бял дроб

Залейте 2 супени лъжици трева с 2 чаши вряла вода, настоявайте за 2 часа, прецедете. Приемайте по ½ чаша 3-4 пъти на ден преди хранене.

В статията разглеждаме лечебния бял дроб - как изглежда билката бял дроб, лечебни свойства и противопоказания, рецепти на традиционната медицина. Ще научите дали белият дроб може да се използва от бременни жени и деца, как с него да се лекува ендометриоза, да се отървете от кашлица и да спре косопада.

Външен вид (снимка) на бял дроб Белодробен лист лекарствен (Pulmonaria officinalis) принадлежи към вида многогодишни растения от рода на бял дроб (Pulmonaria) от семейство Пореч (Boraginaceae). Най-близките "роднини" на растението са брунери, незабравки, пъпа и пореч.

Популярни наименования за лечебен бял дроб са бял дроб, белодробна трева, петниста трева, медена роса, белодробен корен, водни извори, меча трева, горско копие, подорошина, лапа, волски език, схемалина, брат и сестра, йодна трева, пчелна трева, кокиче, смоктунчики, бял дроб.

Как изглежда

Белодробът лекарствен е многогодишно растение с дебело, развито коренище и изправено стъбло, върху което растат къси власинки. Височината на растението достига 30-35 см. Зелените приседнали листа са разположени в горната част на стъблото. Долните листа имат бели петна. И горните, и долните листа са груби на допир.

Цветовете на белия дроб наподобяват камбани с кадифено опушване и променят цвета си по време на цъфтежа. През този период на върха на стъблото могат да се наблюдават едновременно пурпурни, сини и лилави камбани, събрани в увиснали четки. В края на цъфтежа цветята стават ярко синьо-виолетови.

Белият дроб лекарствен цъфти през април – май. В средата на лятото узряват плодовете - ядки, заострени в краищата. Цветята се опрашват от насекоми, разклащайки прашеца върху венчелистчетата. След опрашването яркостта на цветята намалява. Дългата тръба на венчето предпазва растението от неефективни опрашители и им пречи да достигнат до нектара. Поради това белият дроб се опрашва главно от насекоми с дълъг хобот.

Къде расте

Ареалът на разпространение на белия дроб лекарски е Централна и Източна Европа, Британските острови, цяла Русия с изключение на Далечния изток и северните региони.

Къде расте бял дроб:

смесени гори;
горски ръбове;
поляни от широколистни гори;
между храсти.

Цветя, листа, корени

За лечебни цели се използват цветовете, листата и корените на растението.Лечебни свойства показват и надземните, и подземните части на белия дроб.

Химичен състав

Лечебният бял дроб съдържа голямо количество витамини и минерали, които имат благоприятен ефект в традиционната медицина:

танини и сапонини;
танини и слузни вещества;
витамин Ц;
силициева киселина;
восък и рутин;
флавоноиди;
алкалоиди;
полифеноли;
желязо, мед, манган, калий и др.

Лечебни свойства

Поради разнообразния химичен състав, растението проявява следните фармакологични свойства:

емолиент;
стягащо;
диуретик;
отхрачващо;
заздравяване на рани;
кръвоспиращо;
антисептик;
противовъзпалително.

Въпреки факта, че научната медицина не признава ефективността на белодробния лист, използването му в традиционната медицина е доста често:

билкова настойка - за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб и бъбреците, с епилепсия, нервни разстройства, нефрит, гуша, хемороиди, женски възпалителни заболявания и кървене от различни видове;
компреси на базата на билкова отвара - от язви, екземи и скрофули;
пресни листа - за заздравяване на рани по кожата;
сок от растения - за укрепване на косата и подобряване състоянието на кожата.

Отвари и лосиони от растението ще помогнат за справяне с безсъние и главоболие, сърцебиене и анемия, хипертония и анемия, лечение на кашлица, астма, бронхит и остри респираторни заболявания, укрепване на имунната система, предотвратяване на появата на захарен диабет, образуване на кръвни съсиреци и тумори.

Как да събираме

Правила за събиране на трева от бял дроб - листа, цветове и стъбла:

Събирайте суровините през пролетта и лятото по време на пъпкуване и цъфтеж.
Отрежете издънките с цветя и листа близо до повърхността на земята.
Отстранете повредените листа.
Завържете тревата на малки снопчета и окачете на добре проветриво място или под навес, за да изсъхне.
Ако имате фурна, изсушете суровината на 40°C.
Когато тревата стане крехка, отстранете я.

Съберете корените в началото на есента и не забравяйте да ги измиете преди изсушаване. Тъй като корените отнемат много повече време, за да изсъхнат естествено, отколкото тревата, изпратете ги направо във фурната. Уверете се, че температурата не се повишава над 40 °C.

Смелете изсушените суровини в кафемелачка и подредете в стъклени буркани, картонени кутии или платнена торбичка. Съхранявайте не повече от 1 година.

Как да кандидатствам

Белият дроб лекарствения се използва не само в традиционната медицина. Благодарение на необичайния сладникав вкус от него се приготвят супи, салати, кисели краставички и подправки. Белият дроб в ландшафтния дизайн е популярен за декориране на градини и паркове, тъй като има декоративни петнисти листа и цъфти рано.

За лечебни цели от билката му се приготвят отвари и настойки от бял дроб.

По време на бременност

Лекарите не препоръчват лечение с бял дроб по време на бременност и кърмене.Забраната обаче важи само за лечение. Когато през пролетта започне недостиг на витамини при бременни и кърмещи жени, можете да добавите някои листа от растението към витаминни салати. Не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да направите това.

Инфузия за ендометриоза

Белият дроб лекарствен ефективно помага при лечението на ендометриоза, особено ако е придружена от маточно кървене.

Съставки:

Билка бял дроб лекарствен - 2 ч.л
Вода (вряща вода) - 1 чаша.

Как да готвя: Залейте билката с вряла вода и настоявайте 2 часа в тъмна стая.

Как да използвам: Вземете запарка от 1 с.л. 3 пъти на ден до пълно възстановяване.

Резултат: Белият дроб постепенно възстановява вагиналната микрофлора, спира кървенето и спира излишния растеж на фиброзна и съединителна тъкан. Настойка от медена роса премахва възпалението на женските полови органи, има кръвопречистващ и тонизиращ ефект.

Лекарство за кашлица

Лечебният бял дроб се използва при хроничен бронхит, туберкулоза, пневмония и всякакви други белодробни заболявания. Ако страдате от силна кашлица, пригответе гръдна колекция от медена роса, коприва и други билки.

Съставки:

Билка и корени от бял дроб лек - 1 ч.л
Листа от коприва - 1 ч.л
Корени от бяла ружа - 1 ч.л
Цветя от лопен - 1 ч.л
Вода (вряща вода) - 2,5 чаши.
Мед - 1 ч.л

Как да готвя: Смесете билките и залейте с 2 с.л. смес в купа. Залейте с вряла вода и оставете за 20 минути. Преди употреба добавете мед към запарката.

Как да използвам: Приемайте запарка по ½ чаша преди хранене 3 пъти на ден. Курсът на лечение продължава 15 дни. При необходимост може да се удължи.

Резултат: Белият дроб лекарственен бързо омекотява кашлицата и отстранява храчките от дихателните пътища. Копривата, блатът и лопенът засилват отхрачващите свойства на отварата и помагат за излекуване дори на продължителна кашлица.

отвара за коса

Белият дроб се използва за здравето и красотата на косата. Белият дроб има добър ефект върху състоянието на ноктите и косата. Неговият сок може да се добавя към шампоан или балсам, а билковата отвара се приема през устата.

Съставки:

Билка бял дроб лекарствен - 2 супени лъжици.
Вода (вряща вода) - 2 чаши.

Как да готвя: Смелете тревата от медена роса, залейте с вряла вода и поставете на котлона. Варете на слаб огън 15 минути, охладете и прецедете през няколко слоя марля.

Как да използвам: Пийте отвара всеки ден по ⅓ чаша.

Резултат: Белият дроб подобрява структурата на къдриците, засилва регенерацията на скалпа и спира косопада.

Използването на бял дроб за деца

Лечебният бял дроб е забранено да се използва за лечение на деца под 3-годишна възраст. Ако детето ви е по-голямо, направете му възстановяваща билкова вана. Рецептата е предназначена за обем вода от 10 литра. Увеличете броя на супените лъжици за събиране пропорционално на общия обем вода в бебешката вана.

Съставки:

Билка бял дроб лекарствен - 5 супени лъжици.
Листа от бреза - 3 супени лъжици.
Ориган обикновен - 3 супени лъжици.
Листа от коприва - 5 супени лъжици.
Гъша Potentilla - 5 супени лъжици
Серия от три части - 5 супени лъжици.
Вода (вряща вода) - 2 чаши.

Как да готвя: Смелете съставките и разбъркайте. Налейте вода в тенджера, кипнете и добавете 2 с.л. билкова смес. Оставете течността да заври, свалете от котлона и изсипете в термос. Оставете за 1 час, след което разредете в бебешка вана.

Как да използвам: Къпете детето си в билкова вана за не повече от 30 минути.

Резултат: Събиране от бял дроб, бреза, риган, коприва, тинтява и връв засилва имунитета на децата и нормализира дейността на нервната система. Къпането в такава вана ще осигури на бебето добро настроение и здрав сън.

мед от бял дроб

Белият дроб лекарственен е едно от най-ранните медоносни растения. Ето защо е много популярен сред много пчелари. Те също така ценят медоносната му производителност - 30-75 кг/ха и атрактивността както за пчелите, така и за пчелите.

Растителният мед укрепва организма, помага за лечение на кашлица и настинка. Внимавайте обаче с използването на мед от лечебната билка бял дроб – употребата на продукта понякога предизвиква дразнене на устната лигавица.

Противопоказания

Списъкът с основните противопоказания за прием на медена роса включва:

индивидуална непоносимост;
чревна атония със запек;
повишено съсирване на кръвта;
възраст до 3 години.

Ако пиете лечебен бял дроб на празен стомах, може да се появи гадене.

Класификация

Белият дроб принадлежи към семейство Boraginaceae, разред Пореч, клас двусемеделни, отдел Цъфтеж. Най-близките родове до белия дроб са оман (Symphytum) и пореч (Borago).

Сортове

Има над 70 вида бял дроб. В народната медицина се използва не само лек бял дроб (Pulmonaria officinalis), но и следните видове:

мек бял дроб (Pulmonaria mollis);
неясен или тъмен бял дроб (Pulmonaria obscura).

Също така популярни видове бял дроб:

теснолист бял дроб (Pulmonaria angustifolia);
планински бял дроб (Pulmonaria montana);
червен бял дроб (Pulmonaria rubra);
захарен бял дроб (Pulmonaria saccharata).

За повече информация относно белия дроб вижте видеоклипа:

Инфографика за бял дроб

Снимка на бял дроб, неговите полезни свойства и приложение:
Инфографика за бял дроб лекарствен

Какво да запомня

Белият дроб лекарствен продукт е популярно средство за лечение на кашлица, настинка и други белодробни заболявания. Лекува и заболявания на стомашно-чревния тракт, гинекологични заболявания, главоболие, кожни вируси и много други.
По време на бременност и кърмене белият дроб не може да се лекува.
Децата могат да получават лечебен бял дроб само след 3 години.
За да излекувате ендометриозата, пийте запарка от билката на растението.
Колекция от гръден кош от коприва, бял дроб, бяла ружа и лопен ще помогне при кашлица.

Моля, подкрепете проекта - разкажете ни за нас

Във връзка с

съученици

Белият дроб, или пулмонария (Pulmonaria) е коренищно растение от семейство поречови (Boraginaceae). Близки "роднини" на белите дробове са незабравки, пъпчета, пореч.
Белите дробове растат навсякъде в европейската част на Русия, в Кавказ, в Сибир, често се срещат в широколистни и иглолистни-широколистни гори.
Родът Медуница според различни източници има съвсем различен брой видове - от 12 (14) до 40 (70), които почти не са запазени в чист вид поради високото опрашване на растението. Следователно до днес няма ясна структура в таксономията на този род.
Цикълът на развитие на белия дроб е "нестандартен". След завършване на цъфтежа и плододаването, белият бял дроб образува много прикорни листа с невероятно разнообразие от цветни петна, които живеят до късна есен, докато цветоносът умира напълно през май-юни. Понякога дори се препоръчва да се режат цветни стъбла в близост до храста от бял дроб, за да не развалят розетката на листата. Въпреки това, съвременните сортове бял дроб често имат изненадващо ефектни големи цветя, които ръката не се вдига, за да отреже.
Интересът на градинарите към белия дроб възникна поради декоративността на тези растения от ранна пролет до късна есен. В Европа (особено във Великобритания) и в САЩ са създадени множество клубове по белодробни растения.

Цветя от бял дроб

Цъфтежът на бял дроб започва в началото на пролетта и продължава около месец. Цветовете са събрани в сдвоени дребноцветни къдрици по върховете на стъблата; венчето на цветето обикновено е фуниевидно. Белият дроб има два вида цветя. Някои имат дълги колони от плодници, стърчащи от венчето, и къси тичинки, скрити в дълбините му. Други, напротив, имат къси колони от плодници и дълги тичинки. Тази характеристика на цветята на бял дроб предотвратява самоопрашването и прави кръстосаното опрашване по-ефективно. Плодовете узряват през май - юни.

Плод от бял дроб

Плодът е сух, дробен, при узряване се разпада на 4 тъмни ядки.

Белият дроб променя цвета си

В съцветията на бял дроб можете да видите едновременно розови и сини цветя. Има легенда, че сините цветове на белия дроб са цветовете на Адам, а розовите - на Ева. Два различни цвята на едно растение символизират единството на противоположностите. Въпреки това, наличието на розови и сини цветя на едно и също растение е лесно обяснимо от научна гледна точка.

Растителните пигменти (антоцианини), съдържащи се в клетките на белия дроб, които придават цвят на венчелистчетата, променят цвета си в зависимост от киселинността на клетъчния сок. В младите цветове на бял дроб клетъчният сок е кисел, така че антоцианините са розови на цвят (някои сортове имат червени цветове). И в процеса на стареене на цветята, киселинността на сока им намалява, така че антоцианините постепенно стават сини. Можете да експериментирате: капнете оцетна киселина върху сините венчелистчета на белия дроб - и те ще станат розови.

Видове и разновидности на бял дроб

Белият дроб неясен или тъмен (Pulmonaria obscura) е най-разпространеният вид в европейската част на Русия. Расте в гори, горски ръбове, сечища, сечища, горски дерета, храсталаци. Има широки, сърцевидни зелени листа без петна. Неясният бял дроб е много красив през периода на цъфтеж - през май-юни. Цветовете обикновено са люлякови, но понякога се срещат екземпляри с бели (форма Pulmonaria albiflora) и лилави цветове.
Белия дроб неясно - популярно декоративно ранно пролетно растение, принадлежащо към групата на "кокичетата". Охотно се събира от аматьори за букети, което причинява значителна вреда на популациите от бял дроб в крайградските гори. Листата са богати на аскорбинова киселина и други витамини, годни за консумация и използвани в кулинарията.

Белият дроб лекарствен (Pulmonaria officinalis) изглежда като неясен бял дроб, но листата му са украсени със светли петна. Този вид бял дроб расте в горите на Централна и Източна Европа, по ливади, краища и блата на Британските острови. Белият дроб е популярно наричан още "белодробна билка" - откъдето идва и латинското наименование Pulmonaria - от думата Pulmo - бял дроб (белият дроб е незаменимо средство при лечението на възпалителни заболявания и преди всичко възпалителни заболявания на дихателната система).
Това е ниско многогодишно тревисто растение с изправени, твърди стъбла и листа, груби от къси власинки. Основните листа сърцевидно-яйцевидни, на дълги дръжки, се развиват след цъфтежа; стъбло - продълговато. Лечебният бял дроб цъфти в началото на май, покрит с розови съцветия.

Докато цветята избледняват, венчетата стават лилави. Плодовете са малки гладки лъскави ядки.
Белият дроб се отглежда най-добре в частична сянка, на хладно място (на сухи слънчеви места растението често е засегнато от брашнеста мана), предпочита влажна и богата на хумус почва. Размножава се чрез семена, резници или разделяне. Белодробът лекарственият се култивира от няколко века като декоративно градинско растение. Неговите форми са познати както с бели цветове, така и с листа без петна.

Най-елегантните разновидности на бял дроб лекарски:

Cambridge Blue - с бледосини цветя;
Корал - с бледорозови цветя;

Sissinghurst White - с големи петнисти листа и бели цветове, които не променят цвета си по време на цъфтежа. В народната медицина като лечебни растения се употребяват както белият дроб неизвестен, така и бялият бял дроб лекарствен.

Захарният бял дроб (Pulmonaria saccharata) вирее естествено в горите на Франция и Италия, образувайки големи килими. Вечнозеленият захарен бял дроб има големи овални листа (до 27 см дълги, до 10 см широки). Матовата зелена повърхност на листа е изцяло покрита със сребристи петна, сякаш напудрени със скреж. Цветя с форма на фуния от розово постепенно преминават в синьо. Цветята се поставят в края на право стъбло, покрито с листа.

Най-добрият сорт захарен бял дроб е:

Pulmonaria argentea, или Pulmonaria argentifolia.

Белия дроб Филярски

Белият дроб на Филярски (Pulmonaria filarszkyana) е рядък декоративен вид в природата. Това растение с дълги коренища от карпатските гори се чувства страхотно в градината; височината на храста е 25-30 см. Но този вид има недостатък: в студено и дъждовно лято храстите могат да бъдат повредени от брашнеста мана.
В културата филярският бял дроб активно расте, образувайки гъста светлозелена покривка от лъскави листа. От началото на май цъфти с яркочервени цветове и продължава да цъфти обилно до началото на юни.

Използването на бял дроб

Белият дроб е не само красив, но и много полезен: той е медоносно, хранително, декоративно и лечебно растение. Цъфтящият бял дроб е добро медоносно растение, което оправдава основното му ботаническо име. Особено се оценява от пчеларите за даване на ранен обилен подкуп, който е толкова необходим за пчелите след зимуване. Тя много обича пчелите и земните пчели, тъй като цветовете на белия дроб са богати на нектар и което допринася за кръстосаното опрашване.
Белият дроб представлява голям интерес за градинарите като декоративно сенколюбиво растение. В цветарството най-често се използват най-елегантните видове бял дроб. Работейки с тях, животновъдите са постигнали невероятен успех.

Белия дроб в готвенето

Белият дроб често се използва като хранително растение. Младите стъбла, цветовете, листата се консумират пресни, слагат се в зелени салати и супи. Листата на белия дроб придават на ястията вкус на вермут. Растението е съставна част на тонизиращите чайове. Можете да приготвите салата от бял дроб и зелен лук: 300 грама бял дроб, 100 грама зелен лук, изплакнете обилно, накълцайте и разбъркайте, добавете варено яйце, ситно нарязано, заквасена сметана, сол на вкус и зелени по желание.

Салата от бял дроб, цвекло и хрян

Смесете 300 грама бял дроб, 150 грама настъргано цвекло, 50 грама настърган хрян, добавете сол, заквасена сметана, поръсете с яйце и билки. Към такава салата можете да добавите пресни моркови, варени картофи, а вместо хрян - пикантен доматен сос.

осолен бял дроб

Измитият бял дроб се натрошава, поставя се плътно в стъклен буркан, залива се с 10% разтвор на натриев хлорид и се съхранява в хладилник. Използва се през зимата за подправки и сосове.
Пюре от бял дроб: измива се, подсушава се, натрошава се, внимателно се посолява, поставя се в стерилни стъклени буркани, залива се повърхността с растително масло и се съхранява в хладилник. Използвайте 1-2 с.л. към гарнитури, с месни и рибни ястия.

Супа с бял дроб

Месният бульон се приготвя, подправя се с картофи, моркови, гответе до омекване. Добавете 150 грама ситно нарязан бял бял дроб, масло, сол, черен пипер на вкус. Супата може да се подправи с печено брашно -1 ч.л. брашно. Сервира се топла или студена със заквасена сметана.

Рецепти от бял дроб за лечебно хранене

Хайвер от бял дроб с коприва

Лист бяло бяло - 300 г, лист коприва - 200 г, лук - 100 г, чесън и сол на вкус. Белият дроб и копривата се бланшират за 2 минути, нарязват се на ситно, добавя се лукът и се задушава в растително масло, след което се овкусява със сол и чесън. Вместо лук може да се използва зелен лук. Сервира се с месо и зеленчуци.

Хайвер от бял дроб, целина и див чесън

Листа от бял дроб - 300 г, целина - 300 г, див чесън - 100 г, растително масло - 150 г, сол на вкус. Зелените бели дробове се бланшират, нарязват се и се смесват със ситно нарязан див чесън и целина, задушени в растително масло за 3 минути. Сол преди сервиране. Към всяка порция можете да добавите резен лимон и ситно нарязано твърдо сварено яйце.

Шчи от бял дроб и коприва с картофи

Листа от бял дроб - 300 г, листа от коприва - 300 г, картофи - 500 г, копър - 10 г, заквасена сметана - 100 г, яйца - 2 бр., вода - 3 л, сол на вкус.
Сварете ситно нарязаните картофи. Изплакнете копривата, залейте я с вряла вода и нарежете на ситно заедно с бялата бяла кантария и копъра. Запържете всички зеленчуци в растително масло за 1 минута, добавете заквасена сметана и оставете да къкри още 1 минута, след това сложете зелените в картофен бульон и варете не повече от 1 минута. Преди сервиране добавете половин твърдо сварено яйце към всяка порция.

Шчи от бял дроб и киселец с картофи

Зелените от бял дроб - 300 g, киселец - 300 g, картофи - 500 g, зелен копър - 10 g, заквасена сметана - 100 g, яйца - 2 бр., вода 3 l, сол на вкус.
Изплакнете зелените и ги нарежете на ситно. Запържете в растително масло за 1 минута, добавете заквасена сметана и оставете да къкри още 1 минута. Нарежете картофите на тънки ивици и сварете, добавете задушените зелени и варете не повече от 1 минута. При сервиране намажете всяка порция с половин твърдо сварено яйце.

Пържен бял дроб

Измийте младите филизи от бял дроб, залейте с вряла вода, оваляйте в галета или брашно, запържете в голямо количество растително масло. Сол преди сервиране.
Това са много здравословни ястия и, разбира се, вкусни, как иначе да се обясни друго популярно име на белия дроб - smoktunchik (от думата savor - вкус). В. И. Дал предполага връзката на тази дума с думата „наслаждение“ – вкус, вкусен.

Белия дроб в медицината

Свойства на белия дроб

В медицинската практика се използват листа, стъбла, цветове, корени.
Лечебните суровини се събират през пролетта и началото на лятото, по време на цъфтежа. Изсъхва се бързо, като се поставя на тънък слой на добре проветриво място. При бавно сушене тревата може да почернее, което намалява стойността й.
Суровината съдържа танини и слузни вещества, каротин, аскорбинова киселина, рутин, алкалоиди, микроелементи от хематопоетичния комплекс: манган, желязо, мед, йод, калий, силиций.
Витамин С се съхранява в белия дроб след сушене, варене, осоляване, мариноване.

Белият дроб в народната медицина

Белият дроб е стар народен лек, използван при възпаление на дихателните пътища. Освен това има общо противовъзпалително и диуретично действие. Подвид на растението, разпространен в Сибир, се използва като кръвоспиращо и дезинфектант. Има отхрачващи и омекотяващи, противовъзпалителни, антисептични и заздравяващи рани свойства. Белият дроб е незаменим при диабет. Препаратите от белия дроб активират функцията на жлезите с вътрешна секреция. Белият дроб е особено ефективен при недостиг на калий в организма, при лечение на деца, които са отслабени и страдат от хронични белодробни заболявания. Научната медицина обаче е направила малко с растението.

Рецепти от бял дроб

За да приготвите запарката, изсипете 2 супени лъжици суровини в 2 чаши гореща вода, варете 10-15 минути, охладете, филтрирайте и приемайте по 1/3-1/2 чаша 3-4 пъти на ден 20-30 минути преди хранене . Съхранявайте в тъмен съд. Белият дроб се използва при екзема, косопад.
За да приготвите отвара, вземете една супена лъжица билки, залейте с чаша вода, оставете да заври, охладете, филтрирайте и приемайте по супена лъжица 3 пъти на ден.
Прахът се поръсва върху рани, за да спре кървенето. За възстановяване на количествения и качествения състав на кръвта (вътрешно, кървене от носа, хемороиди) се приема инфузия от бял дроб. През пролетта и лятото за тези цели могат да се използват пресни листа.
При бронхит: Смесете в равни пропорции тревата и цветовете на бял дроб, откъснати в началото на пролетта. 4 супени лъжици смесете варя 0,5 литра вряща вода и оставете за 2 часа. Пийте по 1/2 чаша 4 пъти на ден.
При маточно кървене, уролитиаза: 2 супени лъжици. билки от бял дроб се залива с 2 чаши вода, загрява се на водна баня за 15 минути, оставя се за 1 час, прецежда се. приемайте по 1/2 чаша 3-4 пъти на ден 30 минути преди хранене. При белодробна туберкулоза: 4 ч.л. натрошени листа от бял дроб се заливат с 2 чаши вряла вода, настояват, прецеждат се и се добавят мед или захар към течността. Пийте на малки глътки през целия ден.
При рани: Изстискайте сока от натрошената билка от бял дроб. Измийте раната им. Смелете листата от бял дроб, нанесете ги върху гнойни рани.