Обслуговування 

Як підвищити кислотність шлунка: лікування в домашніх умовах. Як вилікувати підвищену кислотність природним шляхом Як збільшити виділення шлункового соку

Однією з найпоширеніших проблем вважається знижена кислотність шлунка. Цей процес несприятливо позначається як на роботі шлунка, а й у функціональності всієї травної системи. Як відомо, соляна кислота відповідає за прийняття та розщеплення їжі. Вона активізує розвиток таких компонентів, як пепсин і гастрин, які потрібні для перетравлення білкової їжі. Але буває таке, що її не вистачає. На тлі чого розвиваються процеси бродіння та гниття. У разі потрібно знати, як підвищити кислотність шлунка.

Останнім часом люди зустрічаються не лише з високою кислотністю шлункового соку, а й низькою. Такий процес також несприятливо впливає на роботу травної системи.

При зниженою кислотності спостерігається порушення розщеплення білкових сполук, жирів і необхідні організму мікроелементів як міді, калію і цинку. З огляду на дефіциту відбувається поступове зниження ваги, рівня гемоглобіну у крові, виникнення захворювань травних органів хронічного характеру.

Якщо кислотність перебуває у нормі, більшість бактеріальних агентів, які потрапляють у шлункову порожнину, знищуються. За знижених показників мікроби починають активно розмножуватися і вражати весь організм. Внаслідок цього підвищується ризик розвитку гострих кишкових інфекцій. Кров піддається засміченню продуктами життєдіяльності бактерій, що веде до прояву алергічних реакцій.

На тлі такого процесу відбувається порушення просування харчової грудки кишковим каналом. Перетравлення їжі сповільнюється, унаслідок чого пацієнт скаржиться на запори хронічного характеру.

Білкові сполуки, які не змогли переробитись у низькокислотному середовищі шлунка, зазнають гниття. Тим самим кров окислюється, кістки стають ламкими, навантаження на печінку та нирки збільшується в рази.

При зниженні кислотності шлункового соку з'являються неприємні симптоми як:

  • тривалого запору, який змінюється проносом;
  • відрижки повітрям або кислуватим вмістом;
  • тяжкості у шлунку на фоні скупчення неперетравленої їжі;
  • сверблячки в області прямої кишки;
  • білуватого чи сірого нальоту мовою;
  • нудоти та блювотних позивів. Блювота спостерігається лише в окремих випадках;
  • хворобливих відчуттів у сфері сонячного сплетення;
  • печії та першіння у горлі.

Існує думка серед пацієнтів, що при низькій кислотності не виникає такої ознаки, як печія. Але це твердження не так. Навпаки, цей симптом є одним із головних. А різниця криється лише через патологію.

Дотримання суворої дієти

Багато пацієнтів цікавляться питанням, як підняти кислотність шлунка. Насамперед варто задуматися про дотримання дієти. До раціону повинні входити продукти, які дозволяють привести в норму вироблення травних ферментів. Їсти потрібно невеликими порціями. Тоді кількість соляної кислоти, яке є в шлунку, встигне переварити їжу, що надійшла.

Підвищувати кислотність допомагають свіжі фрукти, у яких є багато концентрованої кислоти.

До цього списку належать:

  • кислі яблука;
  • мандарини;
  • апельсини;
  • лимон;
  • грейпфрут;
  • помело;
  • груші;
  • ківі;
  • гранат.

У перші дні їх потрібно їсти в не велику кількість. Щойно організм звикне, дозування можна збільшити. Лимонний сік можна розбавляти теплою водою та приймати для стимуляції травної системи за 30-40 хвилин до трапези.

Корисними продуктами при зниженій кислотності вважаються ягоди у вигляді аґрусу, шипшини, обліпихи. До їх складу входить велика кількість амінокислот та вітамінів. Вони активізують залізисті клітини та підвищують ферментацію. Обліпиху можна їсти в чистому вигляді, але потроху. Найкраще з неї варити компоти або додавати в чай. Стимулюють вироблення соляної кислоти та інші види фруктових культур у вигляді абрикосу та винограду.

Користь організму приносять фруктові киселі. При їх приготуванні не рекомендується додавати цукор. Щоб піднімати кислотність, потрібно вживати багато рідини. Основу правильного харчування складають кислі соки. Вони не повинні бути концентрованими, тому їх краще розбавляти водою.

Для підвищення кислотності потрібно їсти сухофрукти. Пацієнту радять наголошувати на овочі, які моментально перетравлюються і мають у складі речовини для провокування функціональності залоз. Рослинна клітковина добре перетравлюється травним трактом. При цьому вона прискорює процес просування харчової грудки.

Для збільшення кислотності потрібно їсти зелень у вигляді зеленої цибулі, петрушки, кропу, кінзи, фенхелю. У невеликих кількостях можна їсти часник.

Щоб не виникло труднощів зі складанням раціону при зниженій кислотності, можна на холодильник повісити таблицю зі списком дозволених та заборонених продуктів.

Медикаментозна терапія

Знижена концентрація соляної кислоти несприятливо позначається здоров'я організму загалом. Щоб вирішити проблему, лікарі призначають спеціальні ліки.

Препарати, які знижують кислотність шлунка, мають бути спрямовані на нормалізацію секреторної функції, усунення неприємних симптомів, відновлення роботи органу.

Насамперед хворому прописують антибактеріальні засоби. Вони знищують бактеріального агента під назвою Хелікобактер Пілорі. Медикаментозна терапія відбувається за певною схемою. Пацієнту прописують відразу кілька антибіотиків:

  1. Амоксицилін;
  2. Парієт або Омепразол;
  3. Кларитроміцин.

Тривалість лікувального курсустановить від 10 до 14 днів.

Для протизапальної дії застосовуються Антепеїн або Вентер.

При зниженій кислотності не обійтись без стимуляторів секреції. Під час лікування у обов'язковому порядкупрописуються Еуфілін, Папаверін у свічках і Кофеїн у таблетках. Не обійтися без медикаментів на основі кальцію та калію.

Для стимулювання секреторної функціональності прописують:

  • нікотинову кислоту;
  • тіамін;
  • рибоксин.

Також призначаються ферменти та жовчогінні засоби.

Народні методи підвищення кислотності шлунка

Для підвищення концентрації кислоти в травної системинеобхідно підключати народні методилікування.

Є кілька ефективних методів.

  1. Порошок та сік лимонника. Необхідно вживати по два грами на день порошкоподібної маси. Вона допомагає підняти кислотність до нормального рівня. Також можна видавити сік із плодів і приймати за кілька хвилин до їди.
  2. Зелені грецькі горіхи. Потрібно взяти 15 штук недозрілих горіхів та порізати на невеликі шматочки. Перекласти в банку, залити горілкою або спиртом об'ємом 500 мілілітрів. Дати настоятися протягом двох тижнів при кімнатній температурі. Процідити та вживати до 3 разів на добу по столовій ложці. Попередньо розбавити теплою водою.

Є трави, що знижують кислотність шлунка.

Сюди відносять:

  • ромашку. Для приготування настою береться чайна ложка квіток. Заливається кухлем кип'яченої води. Настоюється протягом 2-3 годин. Приймати ліки за підвищеної кислотності потрібно безпосередньо перед вживанням їжі;
  • календулу. Береться чайна ложка сушеної трави та заливається кухлем кип'яченої води. Настоюється протягом 30-40 хвилин. Перед вживанням відвар проціджують та випивають;
  • Іван чай. Слід взяти столову ложку сировини та залити двома склянками кип'яченої води. Дати настоятись протягом 2 годин. Процідити та приймати по склянці двічі на день. Тривалість лікувальної терапії становить від 1 до 1,5 місяців.

Можна приймати трави зниження кислотності шлунка. Є кілька ефективних рецептів.

  1. На основі звіробою. Щоб приготувати засіб, береться їдальня ложка сировини. Заливається кухлем кип'яченої води. Настоюється протягом півгодини. Вживати потрібно до 4 разів на день по 20-40 мл.
  2. На основі подорожника. Береться ложка готової сировини. Заливається літром кип'яченої води. Настоюється у термосі не менше трьох годин. Після цього приймаємо по 100 мл 3-4 рази на день перед трапезою.
  3. На основі перцевої м'яти. Слід взяти 3 ложки листя м'яти. Залити літром кип'яченої води. Дати настоятися у термосі протягом 8-10 годин. Краще залишати настій на ніч. Приймати після сну на голодний шлунок та ввечері перед відходом до сну.

Трави за підвищеної кислотності шлунка можна поєднувати між собою. Збирання слід готувати з кількох компонентів.

  1. Варто взяти в рівних пропорціях листя вахти, м'яту, деревій, золототисячник та плоди фенхелю. Залити кухлем кип'яченої води та дати настоятися протягом 30 хвилин. Готовий засіб проціджується і вживається за 40 хвилин до їди.
  2. Перемішуємо в рівному співвідношенні звіробій, ромашку і деревій. Заливаємо водою та ставимо на плиту. Чекаємо на закипання, після чого даємо настоятися. Пити ліки потрібно у теплому вигляді. Протягом доби рекомендується вживати 3 склянки відвару.

Трави, що підвищують кислотність шлунка, дозволені не всім пацієнтам. Якщо потрібно терміново знижувати концентрацію соляної кислоти, можна прийняти спеціальні препарати. За наявності обмежень на заміну прийде капустяний чи картопляний сік. Вони можуть швидко знижувати чи підвищувати кислотність. Для їхнього приготування береться тільки сирий овоч. Готовий склад використовується лише голодний шлунок безпосередньо після сну.

Якщо неприємна симптоматика не проходить, варто звернутися за допомогою до лікаря і усунути причину патології.

Останні кілька десятиліть колосальна кількість людей перестали стежити за тим, що вони вживають. Велика кількість фаст-фуду і, так званого, гастрономічного сміття не дає шансу більшості населення Росії та країн СНД зробити вибір на користь здорового і, адже набагато легше за невеликі гроші і досить швидко перекусити в кафе не завжди високої якості.

Введення подібної політики харчування негативно позначається на стані та функціонуванні (ЖКТ). Найчастіше спостерігається проблема відходження норми рівня кислотності шлунка. Захворювань, що її викликають, досить багато, проте з упевненістю можна сказати, що усувати недугу треба і це цілком здійснено самотужки.

Знижена кислотність шлунка негативно впливає стан організму.

Знижений рівень кислотності в шлунково-кишковому тракті свідчить про частково або повну дисфункцію вузлів секреції (як правило, залоз), що беруть участь у процесі розщеплення їжі.

Слабка активність продукування, розщеплювальних кислот і пепсинних сполук – основні ознаки секреційної системи шлунка, що погано працює. Це явище негативно впливає на стан організму.

Систематично низький рівень кислотності в шлунку неодмінно призведе до надмірного накопичення речовин складної структури в тілі людини, що не перетравилися, що негативно позначається на його загальному самопочутті. Виходячи з цього, варто наголосити на важливості своєчасної діагностики та лікування патології.

Виходячи з цього, можна виділити найбільш ефективні та безпечні для систематичного прийому в їжу продукти, які допоможуть у боротьбі з нестабільністю кислотності вашого ШКТ. Перелік продуктів такий:

  1. кисломолочні продукти ( , йогурт, ряжанка і т.д.) – не тільки підвищують кислотність, а й загалом позитивно впливають на функціонування ШКТ, покращуючи травні процеси;
  2. за 30 хвилин до їди ідеальним варіантом буде випивати або цитрусовий сік, або ягідний морс (протипоказання - виразка);
  3. не зайвим буде включити до щоденного раціону чайну ложку меду, приймати також за півгодини до їжі;
  4. їжте якнайбільше кислих ягід і фруктів (порічка, аґрус, ківі, і т.д.);
  5. варіть для власного застосування кисіль, компот або той самий морс; найбільш переважні варіанти напоїв з обліпихи та шипшини;
  6. за годину до їди можна з'їдати пару абрикосів (свіжому або сушеному вигляді), так як вони стимулюють вироблення шлункового соку;
  7. якщо не зловживати та випивати по 50-100 грамів алкоголю на день (протягом періоду лікування), можна також нормалізувати рівень кислотності у ШКТ;
  8. хорошим активізатором вироблення кислот є м'ясистий виноград;
  9. різні овочі також будуть доречними при неприємній патології, найбільш вдалий вибір: огірки, квасоля; приймати їх можна як у чистому вигляді, так і у стравах;
  10. варене м'ясо та зелені спеції (цибуля, петрушка, кріп і т.д.) також сприятливо позначаються на функціонуванні шлунка та його секреції.

Варто розуміти, що зазначені вище продукти нададуть реальну допомогу лише в тому випадку, якщо загальний раціон харчування буде правильним та корисним. Важливо не вживати багато жирної їжі, фаст-фуду та іншого гастрономічного сміття. В іншому випадку на ефект чекати не варто - неприємна симптоматика залишиться.

Народні засоби

Кислі яблука допоможуть при зниженій кислотності шлунка.

Низка випадків у пацієнтів зі зниженою передбачає лікування патології народними засобами.

Однак важливо розуміти всю серйозність цього заходу, оскільки тільки лікар повною мірою зможе визначити: чи раціональна вона в певному випадку, чи ні.

Реального ефекту від лікування за допомогою народних засобів можна досягти лише з дотриманням правильного харчування. Найбільш ефективні рецептиз народу представлені нижче:

  • Лимонник чи сік його плодів. Приймаються ліки у двох видах: 2-3 г порошку насіння або столова ложка соку плода. Оптимальний час прийому засобу – 30-40 хвилин після їди. Лимонник здатний нормалізувати рівень кислоти та зняти біль у шлунково-кишковому тракті.
  • Кислі яблука, червона смородина та . Приготувати цей народний засіб в міру просто: змішайте ягоди та фрукти (по 300-500 г кожних) з капустою (1,5-2 кг), а потім подрібніть все в м'ясорубці або блендері. Перемістіть суміш у посуд зі скла, зберігаючи її в темному місці. Після початку процесу бродіння процідіть кашку і приймайте по 80-100 г щодня по 2-3 рази на добу до їди.
  • Напій з червоної смородини. Змішайте півкілограма ягід з 250 г цукру (1 склянка), витримавши суміш близько 4-5 годин. Після пройденого часу потрібно прокип'ятити засіб близько 30-40 хвилин. Пити напій остудженим по половині склянки до їди.
  • Горіхова настойка. Подрібніть 15-20 штук незрілих плодів горіха, а потім змішайте суміш із півлітром горілки. Витримайте настоянку не менше двох тижнів у закритій скляній банці. Перед прийомом процідіть рідину. Засіб приймається шляхом змішування чайної ложки настоянки зі склянкою води раз на день.
  • Відвари або налаштування з алое, анісу або кульбаби. Дані препарати, приготовані будь-яким способом, відмінно підвищують кислотність шлунка, нормалізуючи секреційну систему шлунково-кишкового тракту.

Важливо відзначити, що застосування буде ефективно лише в тому випадку, якщо вона має місце, лікар контролює весь процес і захворювання знаходиться на ранньому етапі свого розвитку.

Терапія мінеральною водою

Мінеральна вода допоможе підвищити рівень кислотності в організмі.

Найкращим доповненням до будь-якого з видів терапії щодо підвищення рівня кислотності в шлунку є систематичний прийом.

При патології ШКТ подібного роду воду необхідно пити повільно за 10-20 хвилин до їжі або аналогічним чином безпосередньо в самому процесі.

Перш ніж організувати прийом мінеральних вод, бажано проконсультуватися з фахівцем, щоб уникнути будь-яких проблем. Лікування, як правило, здійснюється деякими видами мінеральних вод (МВ), а точніше:

  1. Слов'янівська та Смирнівська МВ – найбільш яскраві представники лікувальних вод Північного Кавказу, що належать залізничному району КМВ. Різноманітність у складі сульфатів, гідрокарбонатів, хлоридів, солей магнію і кальцію робить із вод реальний активатор підвищення кислотності ШКТ. Курс прийому цих мінеральних вод становить 30-40 днів. Оптимальна кількість добової нормиє 6-8 мл на 1 кілограм тіла пацієнта. Повторювати курс необхідно 2-4 рази на рік для отримання найкращого ефекту.
  2. МВ Єсентуки під номерами 4 і 17 – також води з КМВ, які відрізняються більше високим змістомкатіонів натрію, магнію та калійних сполук, бору, брому та інших активних речовин сірководневої природи. Курс такий самий, як і в попередньому випадку. Нормальна добова доза становить 70–250 мл.
  3. Іжевські МВ – відмінний представник хлоридно-сульфатних та магнієво-натрієво-кальцієвих вод. Приймається дана мінеральна вода підігрітою за призначенням лікаря. Тривалість курсу трохи більше 4 тижнів.

Деяким людям не можна приймати мінеральні води або робити це можна, але лише в невеликій кількості, саме тому консультація з лікарем є досить важливим заходом.

Найбільший терапевтичний ефект можна досягти, працюючи в парі з лікарем. На закінчення, варто констатувати всю небезпеку і серйозність зниженої кислотності ШКТ. Тільки своєчасна діагностика та правильно організована терапія допоможуть вам уникнути потенційних ускладнень.

Важливо розуміти, що навіть звичайний гастрит може трансформуватися у серйозніші патології. Вказана вище інформація повною мірою дасть відповідь на питання про те, як підвищити народними засобами та загалом самотужки. Використовуючи її, кожному під силу подолати неприємну патологію. Здоров'я вам!

Про знижену кислотність шлунка - у відеосюжеті:


Розкажіть друзям!Розкажіть про цю статтю своїм друзям у коханій соціальної мережіза допомогою соціальних кнопок. Дякую!

Телеграм

Разом із цією статтею читають:

Засвоєння їжі, споживаної людиною, здоровому організмімає відбуватися правильно, проте іноді виникають збиті. Як знизити кислотність шлунка у разі порушення цього процесу? Вірним помічником у цій справі є секрет, що виділяється самим шлунком - шлунковий сік, який має певний склад і пропорції, при порушеннях яких виникають неприємні наслідки. Бувають ситуації, коли орган виробляє більшу кількість кислоти, при цьому відбувається подразнення слизової оболонки і, як наслідок, виникає больовий синдром. Це називається підвищена кислотність шлункового соку. Які причини захворювання та як правильно з ним боротися?

Причини та симптоми захворювання

Кислотність шлункового секрету - це показник вмісту в ньому соляної кислоти, що виробляється, що вимірюється в pH. Норма – 1,5-2 pH. За її продукування відповідають залози слизової оболонки органу, і будь-який збій означає зміну числа цих залоз або зниження вироблення протилежної лужної складової соку. Хронічне підвищення кислотності шлунка - головний симптом багатьох гастроентерологічних порушень, насамперед виразки та гастриту.

Виникнення такого симптому, як підвищена кислотність шлунка, можуть спровокувати багато захворювань:

  • гастрит у гострій формі;
  • виразкова хвороба органів ШКТ;
  • рефлюкс-езофагіт;
  • грижа в отворі стравоходу, що проходить через діафрагму;
  • патології таких органів, як печінка та підшлункова залоза;
  • опіки слизової шлунка;
  • отруєння різного походження, у тому числі і парами ртуті та отрутами;
  • харчові інфекції, що спричиняють інтоксикацію;
  • алергічні реакції;
  • збої в ендокринній системі;
  • хвороби серця та кровоносних судин;
  • рак шлунку.

У людей, у житті яких є такі фактори ризику, гіперпродукція соляної кислоти відзначається набагато частіше:

  • неправильна організація харчування, головним чином «сухом'ятка»;
  • часті перекушування, що порушують нормальну секрецію соку шлунка;
  • зловживання міцними чаєм та кавою, цигарками та алкогольними напоями;
  • деякі ліки – гормони, антибіотики, серцеві препарати;
  • авітаміноз;
  • генетична схильність;
  • як не банально, стресові ситуації.

Захворювання з підвищеною кислотністю виявляються досить різноманітно - симптоматика залежить від ступеня занедбаності, давності та виду процесів, що протікають у шлунку.

Першим дзвіночком для звернення до лікаря повинні стати болючі відчуття, які локалізуються в області шлунка - від надчеревної зони до великої епігастральної області, а також лівого підребер'я. Як правило, симптом з'являється через деякий час після їжі (30-60 хвилин), але при виразковій хворобі може даватися взнаки і натще. Характер болю наступний – пекучий, ниючий, при гострому гастриті – смикаючий, у поодиноких випадках – ріжучий і переймоподібний.

Ще одна важлива ознака – печія, яка нерідко з'являється без причини навіть у нічний час. Найчастіше вона пов'язана із вживанням певних продуктів харчування. Печія з часом набуває болісного і завзятого характеру, змушуючи пацієнта приймати різні препарати, проте важливо пам'ятати, що самостійний вибір може негативно позначитися на здоров'ї - діагностувати та призначати ліки повинен фахівець.

Підвищену кислотність у шлунку можуть супроводжувати й інші ознаки:

  • розпирання, здуття та тяжкість живота;
  • зниження рівня дискомфорту після їди;
  • погіршення апетиту;
  • кисла відрижка;
  • постійні запори, рідше - метеоризм та діарея;
  • загальне нездужання, дратівливість, розсіяність, пригніченість, поганий соняк наслідок, зниження працездатності.

Лікувальні заходи

При виявленні ознак захворювання виникає питання - як знизити кислотність шлунка максимально ефективно і безпечно для здоров'я?

Швидко зняти неприємні та болючі відчуття допоможуть перевірені «бабусині» засоби - розчин харчової соди або холодне молоко. Проте діють вони дуже короткий час, і для повноцінного усунення проблеми необхідне лікування. Існує три основні методики зниження кислотності шлункового секрету, які використовують фахівці:

  • медикаментозна терапія;
  • лікування засобами народної медицини;
  • дієта.

Важливо, що будь-яку схему лікування вибирає виключно гастроентеролог після проведення необхідних аналізів та з урахуванням індивідуальних особливостейДля того, щоб, не завдаючи шкоди, знизити кислотність у шлунку.

Медикаментозна терапія

Нижче представлені препарати, що знижують кислотність секрету шлунка:

  1. Ліки з категорії антигістамінних засобів – Ранітідін, Фамотідін, Квамател. Це препарати з порівняно низькою вартістю, проте тривале їх використання виключено, оскільки вони впливають на нормальне вироблення гормонів.
  2. Чи здатні зменшити вироблення соляної кислоти Контролок, Омепразол, Нольпаза.
  3. Препарати, що ефективно знижують кислотність шлунка – антациди – нейтралізують зайву кислоту. Серед медикаментозних препаратівможна виділити Маалокс, Алмагель, Фосфалюгель. Антацидний ефект мають магнезія, звичні сода і крейда, каолін та інші засоби.
  4. Мотиліум і Домідон допомагають легкому просуванню їжі зі шлунка в кишечник і теж виявляться незайвими у боротьбі з недугою.
  5. У деяких випадках додатково призначають ферменти (Мезим, Фестал, Креон) та пробіотики з метою відновлення флори слизової оболонки.

Важливо відзначити, що паралельно з вибраним лікуванням фахівець повинен порадити приймати обволікаючі препарати – Смекту, білу глину, насіння льону та інші.

Рецепти народної медицини

Дуже ефективно можна усунути зайву кислотність шлунка народними засобами. Цей метод дуже популярний так, як багато хто лікарські засобиможна замінити на більш дешеві та безпечні засоби, які легко знайти та використовувати в домашніх умовах.

  1. Прекрасний засіб для боротьби з недугою – мед. Його використовують у різних варіаціях. Для профілактики 1 ст. л. розчиняють у 1 ст. холодної води і випивають натще. Як лікування при гастритах та виразці пропивають курс – у 100 мл. теплої води розмішують ложку меду та порцію п'ють за півгодини до кожного прийому їжі. Ще мед змішують із соком алое 1:1 та приймають по 3 рази на день по 1 ч. л., тривалість – 1 місяць.
  2. Нормалізує підвищену кислотністьмолоко, але разовим прийомом не обійтися - в меню повинні бути щонайменше 3 склянки на день.
  3. Олії обліпихи та насіння гарбуза можна використовувати при будь-якому вигляді розладів ШКТ. Для ефекту потрібно вживати по 1 ч. л. щоранку.
  4. Засоби, що чудово знижують кислотність шлунка – натуральні соки овочів. Свіжий сік картоплі (з 2-3 середніх коренеплодів) як нормалізує вироблення кислоти, а й знімає запалення. Рекомендується приймати його за годину до першого сніданку та після прийому полежати півгодини. Курс лікування – два підходи по 10 днів з перервою між ними у 10 днів. Половина склянки свіжого сокуморкви натще теж допомагає у боротьбі з проблемою. Хороший сік і зі свіжого листя салату (потрібно 2 с. л.), який п'ють безпосередньо при болях. Він м'яко «гасить» кислоту, відновлює слизову оболонку, покращує працездатність кишечника.

Настої на основі трав, чудові помічники, але робити їх доведеться з особливою ретельністю так, як знизити рівень соляної кислоти можуть тільки правильно сформовані збори:

  1. М'ята має стати тимчасовою заміною чаю (і зеленого, і чорного). Більший ефект матиме склад м'яти, деревію (по 1 частині) та звіробою (2 частини).
  2. Рівні частини насіння кропу та квіток деревію запарюються у термосі у співвідношенні 1 ст. л. на склянку окропу і після охолодження приймається кожні 3 години по 50 гр.
  3. Календула - не лише знижує рівень кислоти, а й лікує складні захворювання ШКТ, проте стійкий ефект її прийому можна помітити лише через 8 тижнів. Для цього 500 мл. води заварюють 1 л. сировини та загальний обсяг розподіляють на 4 прийоми на день.

Правильне харчування

Для людей із захворюваннями, пов'язаними з підвищеною секрецією соляної кислоти, правильне харчування має стати невід'ємною частиною життя та запорукою швидкого позбавлення від недуги. Здорове харчування повністю виключає продукти, що підвищують кислотність і максимально містить продукти, що знижують кислотність шлунка. Дієта повинна забезпечувати організм усіма необхідними елементами та речовинами. Рекомендований спосіб приготування їжі - варіння, обробка парою, гасіння.

Продукти, від яких доведеться відмовитись:

  • жирні та пряні страви;
  • копченості та ковбасні вироби;
  • гриби у всіх видах;
  • кислі та солоні овочі, не можна їсти їх у сирому вигляді;
  • цибуля та часник;
  • консервація та різні маринади;
  • цитрусові та їх сік;
  • газовані напої, включаючи нелікувальну мінеральну воду;
  • алкогольні напої, в окремих випадках дозволяється келих білого вина.

А які продукти знижують кислотність? Їх список представлений нижче:

  • молоко та продукти з нього (але, не кисломолочні);
  • некислі запечені овочі та фрукти;
  • яйця;
  • будь-які рослинні оліїта вершкове у невеликій кількості;
  • супи-пюре;
  • макаронні вироби;
  • відварені пісні риба та м'ясо;
  • злегка підсушений хліб та булочки з нездобного тіста;
  • каші із цільних злаків.

Як видно зі списку, раціон хворого не сильно обмежений продуктами, що знижують кислотність. З дозволених компонентів можна скласти різноманітне меню. До речі, лікувальну дієту при таких захворюваннях призначає лише кваліфікований лікар. Також він дасть рекомендації щодо прийому мінеральних вод - самостійно робити цього не варто, тому що в них безліч мікроелементів, які можуть повестися непередбачувано.

При проблемах з кислотністю шлунка своєчасна раціональна консультація у гастроентеролога та принципи здорового харчування- це невід'ємна частина одужання. На дискомфорт не варто заплющувати очі, навіть якщо його характер не носить болісний характер, адже занедбане захворювання може розвинути серйозніші ускладнення.

Успішне функціонування системи травлення забезпечується завдяки шлунковому соку, основним компонентом якого вважається соляна кислота. На жаль, діагноз «знижена кислотність», лікування якої проходить досить довго, ставиться дедалі частіше. Основною причиною такої дисгармонії є погана робота клітин обкладинки, що створюють соляну кислоту. Іншою причиною може бути надмірна кількість лужних речовин, які входять до складу шлункового соку та покликані нейтралізувати його кислотність.

Симптоми

Якщо спостерігається низька кислотність шлунка, їжа перетравлюється занадто повільно, а це викликає ряд симптомів. Так, часто спостерігається здуття живота, накопичення газів, біль. Значною мірою погіршується моторика кишківника, результатом чого є постійні запори, неприємний запах з рота. Мікроорганізми, які потрапляють у шлунок, вчасно не можуть бути ліквідовані, а тому активно розмножуються та викликають низку вірусних та грибкових захворювань. Досить комфортно в такому середовищі почуваються й різні гельмінти. Якщо не підвищити кислотність шлунка вчасно, то організм не зможе споживати потрібну кількість мінералів і виникне дисбаланс. Можливий розвиток раку або гастриту.

Лікування

Якщо для нейтралізації кислоти сьогодні є чимало хороших препаратів, то підвищити кислотність шлунка не так вже й легко. У менш запущених випадках лікарі рекомендують дотримуватись спеціальної дієти або пропонують використання ліків, виготовлених на рослинній основі. Так, чудовим подразником, що добре впливає на виділення шлункового соку, є настоянка з полину, а також м'ята, лепеха, фенхель. З цих трав можна робити чаї та приймати протягом дня. Якщо ситуація досить складна, тоді пацієнту приписують гормональні препарати. Так, підвищити кислотність шлунка допоможуть такі гормони як гістамін та гаарин. Для миттєвого покращення хворий може використовувати капсули із соляною кислотою. За допомогою їх легко перевариться їжа. Слід пам'ятати, що такі препарати досить небезпечні, тому повинні прийматися під строгим наглядом лікарів.

Дієта при зниженій кислотності

Легко вирішити питання із травленням можна завдяки правильного харчування. Прийом їжі повинен бути розділений принаймні на 5-7 разів. Кількість їжі має бути незначною. У період загострень краще споживати ті продукти, які рекомендуються у разі.
Так, швидко підвищити кислотність шлунка можна завдяки чорній каві або міцному чаю, а також за допомогою перцю чилі та хрону. Однак зловживати такими продуктами не варто, адже вони можуть спричинити появу гастриту та виразки. Корисним буде споживання кисленьких киселів, а також ягід та фруктів (ківі, яблук). Обов'язково зменшити потрібно прийом їжі, яка сприяє процесу бродіння (кефір, молоко, йогурт і т. д.) та тяжкому перетравленню (жирне м'ясо, сири, сир та ін.). Все приготовлене має бути свіжим та несолоним.

Гастрит – запалення слизової оболонки шлунка. Симптоми та лікування захворювання залежать від кислотності. Шлунок продукує сік, де переважно міститься соляна кислота. Порушення її утворення призводить до запалення слизової оболонки.

Захворювання іноді пов'язують із виникненням закидання вмісту 12-палої кишки у шлунок. Жовч та лужне середовище кишечника пошкоджує захисний шар на поверхні слизової оболонки. Хвороба загострюється при неправильному харчуванні, велику кількість гострої та смаженої їжі, у дорослих гастриту сприяють постійні дієти. В результаті запалення виникають явища диспепсії, печія та болі в шлунку, порушення випорожнень.

Гастрит шлунка

Класифікація

За формою:

  1. хронічний.
  2. Гострий.

За клінічною картиною:

  1. Поверхневий.
  2. Ерозивний.
  3. Геморагічний.
  4. Атрофічний.
  5. Гіперпластичний.

За продукцією соляної кислоти:

За фазами:

  • Загострення.
  • Ремісія.

Захворювання може протікати у гострій або хронічній формі. Гострий гастрит часто розвивається внаслідок отруєння неякісними продуктами чи хімічними речовинами. Лікування такої патології проводять у стаціонарі.

Гастрит у людини

Хронічний гастрит може протікати з підвищеною чи зниженою кислотністю.

Гастрит зі зниженою кислотністю виникає внаслідок атрофії клітин шлунка, що утворюють соляну кислоту. Хворі починають скаржитися на нудоту, біль у животі, відрижку після їжі з неприємним запахом, підвищене утворення газів у кишечнику та порушення перетравлення їжі, часто турбують зниження апетиту та порушення випорожнень. Внаслідок поганої засвоюваності їжі хворі починають худнути, з'являється анемія, сухість шкіри та випадання волосся, знижується працездатність, з'являється постійна втомата слабкість. Гастрит зі зниженою кислотністю може спричинити передракові захворювання шлунка.

Гастрит із підвищеною кислотністю, як і виразкова хвороба, викликається патогенним мікроорганізмом хелікобактер пілорі. Загострення гастриту протікає зі скаргами на печію та біль у животі після їжі. Для зняття печії добре допомагає сода чи молоко. Біль часто нестерпний, локалізується у верхній третині живота. Такий гастрит часто переходить у виразкову хворобу. Шлунковий сік починає утворюватися у більшій кількості та ушкоджує слизову оболонку шлунка. Захворювання може ускладнюватись кровотечею або малигнізацією.

Що робити при підозрі захворювання? Насамперед необхідно звернутися до лікаря для встановлення правильного діагнозу. Не можна займатися самолікуванням. Лікування шлунка в домашніх умовах проводять виключно спільно з медикаментозними засобами при точно встановленому діагнозі.

Для діагностики гастриту лікар призначить проведення аналізів крові та сечі, здатних не виявити жодної патології. При ерозивному гастриті може траплятися невелика анемія. Поставити діагноз допомагає ендоскопічне дослідження. Основна ознака захворювання – гіперемія слизової та її потовщення у місці запалення. Необхідно виконати дослідження на хелікобактер пілорі - зробити дихальний тест, здати кров на антитіла або провести дослідження шматочка слизової оболонки шлунка, взятого при біопсії.

При протипоказаннях до ендоскопічних досліджень (важкі захворювання серця та легень, аритмії, серцева недостатність, гострий інфаркт чи інсульт) призначають проведення рентгеноконтрастного дослідження шлунка з барієм. При обстеженні виявляється порушення виведення барію зі шлунка в кишечник, виявляються ознаки виразки, поліпів чи інших утворень. Для визначення кислотності шлунка використовують внутрішньошлункову pH-метрію.

Після обстеження лікар підкаже, як лікувати хронічний гастрит, призначить необхідні лікарські препарати та порекомендує дієту. Засоби на лікування гастриту включають протисекреторні препарати; медикаменти, що знищують хелікобактер пілорі; антациди; препарати, що покращують моторику шлунка та кишечника. При ерозивному гастриті застосовують кровоспинні препарати. Але навіть самі ефективні методиможуть дати бажаного результату. Лікування гастриту та виразки шлунка передбачає призначення медикаментозних засобівПроте для якнайшвидшого загоєння також використовується народні методи лікування.

Лікування гастриту народними засобами проводиться з використанням лікувальних траві спеціальної дієти, що містить різні овочі та фрукти, що мають корисні властивості.

Лікування гастриту зі зниженою кислотністю

Лікування гастриту зі зниженою кислотністю проводиться препаратами, що стимулюють роботу слизової оболонки шлунка і сприяють її загоєнню.

Лікування травами

Для лікування гастриту у домашніх умовах широко використовуються лікарські трави.

Найефективніший народний засіб при зниженій кислотності – подорожник. Існує кілька народних рецептів. Відвар соку з подорожника змішують з медом і щодня приймають по одній столовій ложці тричі на день. Настоянку подорожника готують на спирту або заливають горілкою, потім дають настоятися протягом тижня та приймають по одній чайній ложці тричі на день.

Позбутися гастриту допомагає корінь лепехи. Подрібнену рослину заливають окропом і дають настоятися, потім приймають по 1/2 чашці за 30 хвилин до їди.

Вилікувати гастрит вийде за допомогою трави золототисячника. Траву необхідно подрібнити, залити окропом та відварювати протягом 15 хв. Настояти протягом півгодини, процідити і вживати перед їжею по столовій ложці.

Добре підвищують кислотність шлунка корінь лопуха та овес. Їх приймають як настойки за 30 хв до їжі.

Ягоди та фрукти

Лікування гастриту народними засобами часто включає ягоди та фрукти.

  • Відвар із плодів шипшини допоможе знизити вироблення соляної кислоти у шлунку. Приймати слід до їди.
  • При гастриті шлунка добре допомагають ягоди обліпихи, з яких виготовляють відвари та морси.
  • Для лікування гастриту використовуються абрикоси, що поїдають у свіжому, сушеному вигляді, пити абрикосовий сік.
  • Підвищити кислотність допомагає виноград, рекомендують з'їдати за 30 хв до їди. На день можна використати 150 г нових ягід.
  • Стимулюють вироблення соляної кислоти у шлунку ягоди чорниці та брусниці.

Медова вода

Назавжди позбавитися гастриту допоможе медова вода, приймати за півгодини до їжі. Виготовляється просто: чайна ложка меду розчиняється у теплій воді, для лікування зробити кілька ковтків.

Овочі

Для лікування хвороби народними засобами в домашніх умовах застосовуються салати та соки з овочів.

Лікування гастриту зі зниженою кислотністю проводиться тривало, основна мета терапії – досягнення фази ремісії та нормалізація кислотності шлунка, усунення симптомів захворювання.

Лікування гастриту з підвищеною кислотністю

Основна мета терапії при гастриті та виразці шлунка – домогтися знищення гелікобактер пілорі, усунення симптомів болю та печії, зниження кислотності шлунка.

Корисні трави

Добре допомагає при печії набір трав з деревію, звіробою та м'яти. Змішати в рівній пропорції та залити окропом. Настій приймають внутрішньо до їди.

Корінь солодки лікує кашель і гастрит, що загострився. Його подрібнити, заварити окропом та вживати до їди щодня по столовій ложці. Відвар зберігає властивості при зберіганні у холодильнику.

Овочі

При гастриті та виразці шлунка знизити кислотність допомагає сік картоплі. Овочі треба очистити, натерти на тертці, вичавити сік через марлю і приймати вранці до їди. Лікування проводиться протягом 2 тижнів.

Мед

Хороший народний засіб лікування гастриту – мед. Це рідкісний продукт, що призначається при гастриті з різною кислотністю. Мед сприяє загоєнню слизової та нормалізує продукцію соляної кислоти. Для лікувального ефектудостатньо столової ложки, розчиненої у склянці теплої води.

Народне лікування гастриту з больовим синдромом

Лікувати гастрит шлунка нескладно з використанням відвару лляного насіння. Вони добре усувають біль і загоюють запалення. Столову ложку трави заливають склянкою окропу та протягом доби настоюють. Приймати його потрібно натщесерце по одній склянці щодня.

Ефективне лікування болю, можливо, за допомогою плодів аґрусу. Одну столову ложку заливають однією склянкою води та кип'ятять протягом 15 хвилин. Приймають відвар по третині склянки тричі на день.

Лікувати гастрит у домашніх умовах можна медом з молоком. Він добре знімає біль та усуває спазми вже через 15 хвилин. Для профілактики болю напій приймають вранці.

Для лікування гастриту та виразки шлунка народними засобами можна використовувати ромашку, особливо якщо на медичну алергію. Ромашка з молоком знімає біль, прискорює загоєння запалення. Спочатку готують настій ромашки, половину склянки розбавляють молоком та приймають усередину.

Для лікування гастриту вдома застосовують чебрець. Дві столові ложки заливають двома склянками окропу та настоюють протягом доби. Потім випивають через 2 години кілька ковтків.

Лікування гастриту в домашніх умовах проводять за допомогою алое соку. При інтенсивному болю він стає незамінним. Достатньо пожувати один листок і симптоми пройдуть вже за кілька хвилин.

Настій з бананів сприятиме загоєнню запалення та ефективно усуне біль. Дрібно натертий банан у поєднанні з перцевою м'ятою та содою потрібно залити окропом та почекати півгодини. Напій готовий.

Лікування ерозивного гастриту

Добре допомагає при ерозіях картопляний сік та сік зі свіжої капусти. Овочі дрібно ріжуть та видавлюють сік через марлю. Приймають по півсклянки до їжі, наполовину розбавивши водою. Готувати сік необхідно перед їжею, щоб він не втратив цілющі властивості.

Настій із лляного насіння загоює ерозії, відновлює пошкоджену слизову оболонку шлунка. Приймати його потрібно до їди. Тривалість прийому не обмежена.

Подрібнене березове листя має хорошу гоючу дію. Дрібно нарізане листя заливають окропом і приймають по 100 мл через годину після їди.

Алое є універсальним засобом. Рослина знімає запалення, загоює рани, відновлює роботу шлунка, сприяє якнайшвидшому одужанню при ерозіях. Листя алое дрібно нарізають, видавлюють із них сік і змішують його з медом у рівній пропорції. Приймають такий склад по столовій ложці вранці та ввечері до повного одужання.

Лікування гастриту спиртом

При другому методі лікування гастриту спиртом починають з його прийому натще у кількості чайної ложки, потім з'їдають чайну ложку меду та ложку вершкового масла. Їсти дозволено за годину-півтори.

Вживати спирт дозволено в обмежених кількостях і за вказаним рецептом. Зловживання алкоголем призведе до ще більшого ураження шлунка, а також може спричинити захворювання печінки та підшлункової залози. Помірна кількість спирту допоможе вилікувати захворювання і усунути виразковий дефект.

Профілактика

Багато пацієнтів цікавить, як швидко проходить захворювання. Необхідно пам'ятати, що при хронічній формі слід все життя дотримуватись рекомендованої дієти і постійно відвідувати лікаря. Потрібно позбавлятися шкідливих звичок, не палити та уникати прийому алкоголю. Цілком вилікувати гастрит народними засобами вийде не завжди. Іноді може знадобитися тривалий прийом медикаментозних препаратів.

Хворобу легше попередити, ніж лікувати. Профілактика полягає у проведенні огляду гастроентеролога двічі на рік, можливе призначення контрольної ендоскопії. Повністю вилікуваний гастрит не дає жодних змін при фіброгастроскопії, а при перенесеній виразці можливе виявлення рубця на місці запалення.

Вилікуваний гастрит вимагає проведення регулярного обстеження та профілактичного лікування. При недотриманні дієти та рекомендацій лікаря захворювання може загостритися. Всі народні засоби при гастриті можна використовувати і для профілактики захворювання. Їх приймають тривало, можливий курсовий прийом протягом місяця двічі на рік для профілактики загострення навесні та восени.

Постійна печія, кислотна регургітація, гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ) - це різні назви одного захворювання. Це захворювання пов'язане з підвищеною кислотністю, яка може з'явитися після рясного прийому їжі або набувати хронічного характеру. Як правило, це захворювання лікується дуже просто. Однак обов'язково проконсультуйтеся з лікарем перед початком лікування, навіть якщо ви вибираєте безпечні методи, особливо якщо ви вагітні або годуєте груддю.

Кроки

Ефективне лікування

    Уникайте провокуючих продуктів та напоїв.Ви можете стежити за своїм станом, помічаючи від яких продуктів вам погано. Записуйте те, що ви їсте, і спостерігайте, яким буде ваш стан протягом 1 години після їди. Якщо через те, що ви з'їли, ваш стан погіршиться, слід виключити цей продукт зі свого раціону. Виключіть зі свого раціону такі продукти:

    Підніміть узголів'я ліжка.Якщо це можна зробити, підніміть узголів'я ліжка на 15-20 см. Гравітація утримуватиме кислоту в шлунку. Не використовуйте подушки для цієї мети, оскільки це тільки збільшить внутрішньочеревний тиск і погіршить проблему ще більше.

    Позбавтеся зайвих кілограмів.Схуднення сприятиме зменшенню тиску на нижній стравохідний сфінктер, завдяки чому шлункова кислота не потраплятиме в стравохід.

    Їжте повільно.Це допоможе шлунку переварити їжу легше та швидше. Їжа не застоюватиметься в шлунку і не чинитиме тиск на сфінктер.

    Слідкуйте за тим, щоб не було тиску на шлунок.Тиск сприятиме підвищенню кислотності. Підвищений внутрішньочеревний тиск дуже часто є наслідком грижі стравохідного отвору діафрагми (це зміщення у середостіння шлунка його частини), вагітності, запорів або надмірної ваги.

    Пийте імбирний чай.На даний момент немає доказів того, що імбир лікує підвищену кислотність, проте імбир, схоже, заспокоює шлунок. Ви можете використовувати імбирний чай у пакетиках або використати свіжий імбир. Візьміть одну чайну ложку свіжого імбиру, залийте окропом і наполягайте протягом п'яти хвилин. Пийте чай у будь-який час протягом дня, але бажано за 20-30 хвилин до їди.

    Внесіть зміни до свого раціону.Хоча це й не доведено, багато фахівців вважають, що надто пізнє вживання їжі може погіршити симптоми підвищеної кислотності. Не їжте за 2-3 години до сну. Наповнений шлунок чинить тиск на верхній сфінктер, який у нормі перешкоджає проникненню кислоти зі шлунка в стравохід. Тому останній прийом їжі влаштовуйте за 2-3 години до сну.

    Будьте обережні з вправою «підйом на шкарпетки».Вправа «підйом на шкарпетки» застосовується хиропрактиками і немає прямих доказів ефективності. До того ж існуєдоказ того, що ця вправа може спричинити рефлюкс. Так що «підйом на шкарпетки» швидше зашкодить, ніж допоможе.

    Не варто покладатися на гірчицю.Немає доказів, що гірчиця допомагає нормалізувати кислотність.

Розуміння та лікування підвищеної кислотності за допомогою ліків

    Дізнайтеся симптоми.Перш ніж починати вживати препарати, що знижують кислотність, переконайтеся, що вона у вас дійсно підвищена. Симптоми підвищеної кислотності:

    • печія;
    • кислий смак у роті;
    • здуття живота;
    • чорний стілець (від внутрішньої кровотечі);
    • печіння або тривала гикавка;
    • нудота;
    • сухий кашель;
    • дисфагія (відчуття «застрявання» або перешкода проходженню їжі через ротову порожнину, глотку або стравохід).

  1. Приймайте ліки за потреби.Якщо ви вагітні або годуєте грудьми та відчуваєте симптоми, які вказують на те, що у вас підвищена кислотність, проконсультуйтеся з лікарем. Якщо ви вже перепробували численні методи лікування травами та іншими натуральними засобами і не бачите результату, можливо вам знадобиться медикаментозне лікування. Ліки можуть допомогти вам зменшити кислотність у шлунку. Якщо підвищену кислотність не лікувати, то це може призвести до езофагіту, стравохідної кровотечі, виразок та стану, що називається «стравохід Барретта», який збільшує ризик розвитку раку стравоходу.

    • Якщо ви приймаєте ліки, які підвищують кислотність, зв'яжіться з лікарем, щоб він по можливості змінив призначення.

  2. Приймайте антациди.Ці препарати можна придбати без рецепта. Вони нейтралізують кислоту. Антациди зазвичай дають короткочасне полегшення. Якщо ви не можете обійтися без антацидів після двотижневого лікування, вам слід обов'язково проконсультуватися з лікарем. Тривале використання антацидів може призвести до порушення мінерального балансу в організмі, діареї та захворювань нирок.

    • Дотримуйтесь інструкцій виробника та не перестарайтеся. Навіть антациди, якщо їх приймати тривалий час, можуть спричинити неприємні наслідки.

  3. Приймайте Н2-блокатори.Дані препарати зменшують секрецію шлункової кислоти. Н2-блокатори – циметидин («Гістодил»), фамотидин («Квамател») та ранітидин («Зантак»). Якщо ви вживатимете препарати цієї групи в низьких дозах, вам не потрібен рецепт. Якщо ж у вищих дозах – швидше за все, вам знадобиться рецепт, який ви можете отримати у лікаря. Якщо ви використовуєте блокатори H2-гістамінових рецепторів, дотримуйтесь інструкцій виробника. Побічні ефектицієї групи препаратів.

Недостатня секреція соляної кислоти є причиною дискомфорту в епігастрії та супроводжується низкою симптомів:

  • відчуттям тяжкості у ділянці шлунка;
  • здуття живота;
  • порушенням випорожнень;
  • загостренням кишкових інфекцій;
  • анемією;
  • появою хронічної втоми.

Характер захворювання ставить перед лікарем та його пацієнтом завдання: активувати виділення соляної кислоти – основи шлункового секрету. Прислухаємося до порад гастроентерологів, як підвищити кислотність шлунка без шкоди стану інших органів.

Продукти, що підвищують кислотність шлунка

Продуктів харчування, що сприяють підвищенню кислотності шлункового соку, є чимало. Як правило, такі продукти містять багато калію, магнію, натрію та кальцію. Так, при зниженні секреції соляної кислоти рекомендується споживати:

  • цитрусові (апельсини, лимони, грейпфрут, лайм тощо);
  • абрикоси у будь-якому вигляді (свіжі, сушені, сік);
  • ягоди з кислим смаком (агрус, вишню, смородину, журавлину, брусницю, чорницю, виноград, чорноплідну горобину, калину);
  • кислуваті фрукти (яблука, ківі, гранат);
  • сухофрукти;
  • натуральні соки;
  • ягідні та фруктові киселі;
  • свіжу зелень (кріп, фенхель, петрушку, кінзу);
  • квашену капустута інші заквашені овочі;
  • сухі, напівсухі та напівсолодкі сорти вин (звичайно, не зловживаючи!).

Продуктом, що м'яко підвищує кислотність шлунка, вважається мед. За 30 хвилин до їди бажано з'їдати 1 чайну ложку меду або випивати півсклянки води з розчиненим у ній корисним продуктом. Коригувати виділення соляної кислоти допомагають деякі види мінеральної водинайвідомішою з яких є Єсентуки 17.

У той же час, при низькій кислотності шлунка варто відмовитися від наступних видів їжі:

  • кисломолочні продукти, оскільки вони викликають бродіння;
  • жирні сорти м'яса;
  • різні видисиру (крім бринзи).