Корисні продукти при грудному вигодовуванні. Раціон харчування матері-годувальниці по місяцях

06.11.2021

Лактація – це один із головних етапів щасливого материнства. З молочком мама дає дитині всі життєво важливі елементи та антитіла, закладаючи основи імунітету та психоемоційного здоров'я. Її харчування повністю відбивається на дитині і має бути раціональним та збалансованим. Ще в пологовому будинку лікарі попереджають, які продукти при грудному вигодовуванні треба вживати, а яких слід уникати.

Що можна їсти мамі, що годує

Організм новонародженого лише пристосовується до нової їжі та її система травлення вкрай нестійка. У цей час важливо дотримуватися певної дієти та намагатися уникати продуктів, що викликають кольки та алергію.

Перші 10 днів грудного вигодовування

До списку дозволених продуктів, які можна їсти до 10 днів, входять:

яблука печені та відварені;
крупи - ячка, гречка, вівсянка, рис, пшоно;
супи овочеві, круп'яні;
чай зелений, ромашковий, з фенхелем, відвар шипшини;
вершкове натуральне масло (максимум 15 г);
рослинна олія;
біле м'ясо (куряче).

До 3 місяців

Через 10 днів у меню можна додавати:

з кисломолочних - можна їсти сир, ряженку, нежирний кефір, йогурт;
рибу (запечену в духовці, парову, відварену);
яйця (не можна більше 1 шт. на день);
хліб чорний чи сірий;
варена та запічна картопля;
макарони (можна у невеликій кількості);
сир (негострі сорти);
овочі (варені, приготовлені на пару, тушковані);
пряну зелень (кріп, мелісу, петрушку);
сухофрукти крім родзинок та фініків;
вівсяне, затяжне, галетне печиво, бублики, сухарі.

Після 3 місяців

З третього місяця список дозволених продуктів зростає.

Можна починати їсти:

борщ, приправлений не покупною томатною пастою, а пастеризованими помідорами чи томатним соком;
овочі, домашні фрукти та ягоди за сезоном у відвареному вигляді або сиром (очищеному від шкірки, перетинок та насіння);
горіхи волоські та мигдаль, що підвищують жирність грудного молока;
перепелине, куряче, яловиче м'ясо;
компоти, зварені без кісточок, соки, морси;
з кисломолочних продуктів можна їсти сметану, яка позитивно впливає на жирність молока;
варення домашнього виготовлення (сливове, яблучне, вишневе без кісточок).

Що не можна їсти жінці при грудному вигодовуванні

До списку заборонених продуктів, які не можна їсти в післяпологовий період, входять:

цільне молоко;
наваристі жирні бульйони;
родзинки (навіть у випічці);
не можна пити розчинну каву та чорний чай. Вони викликають кольки і порушують сон;
сирі термічно необроблені овочі, включаючи яблука та банани. Не можна їсти капусту навіть відварену;
кондитерські вироби.

До заборонених продуктів (на 6 місяців грудного вигодовування) відносяться:

Алкоголь. Деякі молоді мами вважають, що випити келих пива або червоного вина зовсім не небезпечно, а навпаки, притоки посиляться і малюк, наївшись, спокійно спатиме. Цього робити не можна. Спирт 100% всмоктується у кров та потрапляє в молоко.Печінка немовля розвинена і не зможе нейтралізувати продукти розпаду етилену. Алкоголь потрапляє прямо в мозок, ЦНС, нирки, серце та органи ШКТ, завдаючи непоправної шкоди. Крім того, малюк засне, перш ніж наїсться.
Шоколад, випічка, згущене молоко, льодяники з барвниками, газовані напої, лимонад.
Кава (можна замінити її цикорієм або ячмінним напоєм), молочні коктейлі.
Напівфабрикати, консерви, маринади.
Сухарики, чіпси, горіхи в пакетиках з ароматизаторами та сіллю – при вигодовуванні грудьми їх не можна їсти навіть у невеликій кількості.
Гострі прянощі, що впливають на смак молока: хрін, гірчиця, цибуля, часник.
Сало, жирне м'ясо, сосиски, балик, шинка, ковбаса.
Не можна ферментовані та гострі сири (бринза, адигейський, сулугуні, копчений).
Бобові: сочевиця, горох, квасоля викличуть коліки, здуття та діарею.
Копчена, в'ялена, солона риба та парове м'ясо.
Не можна екзотичні плоди, крім банани.
Редиска, редька, сира та квашена капуста – слаблять, викликають кольки та здуття.
Слід обмежити молочні продукти. Досі існує думка, що жінці при природному вигодовуванні потрібно вживати багато молочного, щоб підвищити поживність молока. Але це не правда. Цілісні молочні продукти викликають алергію у малюка на лактозу. При нагріванні молочні білки не знищуються і зберігають у собі небезпеку малюка, загрожуючи йому у майбутньому непереносимістю.

Правила безпеки

При грудному годуванні мами повинні уважно ставитись до продуктів, які включають у свій стіл. Справа не лише у списку з дозволеними продуктами, що не викликають газоутворення, занепокоєння та кольки у новонародженого. У спеку необхідно стежити за чистотою, безпекою та свіжістю їжі. Буває, що продукти, що входять до списку дозволених, які матуся спокійно їла при вагітності, після пологів, слабшають і викликають у грудничка алергію. Вона може проявлятися не тільки висипом, свербінням і подразненнями, а зеленим стільцем, попрілістю, скоринками на головці. В результаті малюка турбується, плаче, часто і рясно зригує. Слід з'ясувати, який продукт провокує подібну реакцію.

Завжди уважно стежте за своїм харчуванням під час вигодовування груддю

Іноді виявити алергенний препарат досить складно. Один малюк спокійно перенесе червоне яблуко, а інший відчуватиме дискомфорт від вареного м'яса. Тут все дуже індивідуально і матуся має сама відстежити шкідливий та заборонений для малюка продукт. Деякі малюки іноді просто не засвоюють частину їжі, що входить до материнського меню. У них виникає здуття, газоутворення, діарея чи запор. Такі продукти потрібно обчислювати та тимчасово виключити з меню.

Харчування мами в період грудного вигодовування, якщо дитина абсолютно здорова, має бути натуральним і повноцінним. Якщо потрібно підвищити жирність молока, можна включити до раціону горіхи, сметану, круп'яні супи, вершки. Жінці, що годує, потрібно їсти збагачену вітамінами і протеїнами їжу, обмеживши вживання вуглеводів і жирів. Фрукти, ягоди та овочі повинні входити в меню мами, але і тут потрібно уважно відстежувати їх вплив на немовля. Наприклад, виноград, слива, абрикоси та груша слаблять і можуть викликати здуття живота та посилене газоутворення. Починати їх введення потрібно невеликими часточками, очищаючи від шкірки.

Важливо!Щоб відстежити реакцію малюка, можна завести зошит. У складений список заносити, коли та які продукти було введено. Якщо реакція нормальна - немає висипки, кольок, частого відрижка і занепокоєння, продукт можна сміливо вживати. Якщо реакція вкрай негативна, наголосити на даті його введення, підкреслити червоним і через кілька місяців повторити спробу.

Сильно алергенні продукти

Вплив алергенів на незміцнілий організм вкрай небезпечний не тільки занепокоєнням та висипом, але й виникненням атипових нейродермітів та екзем, які можуть перерости в хронічну форму та залишитися з дитиною до кінця життя. У результаті йому доведеться довго лікуватися пігулками та народними засобами, які негативно позначаться на підшлунковій залозі та кишечнику.

Щоб обмежити малюка від неприємних наслідків, до півроку в меню мами, що годує, не можна включати такі продукти:

Овочі та фрукти яскравого червоного чи оранжевого кольору. Усім знайомий принцип «світлофора»: червоний – «заборонені», помаранчевий – «обережно, але можна», зелений – «дозволені». Перці, яблука червоних сортів, груші, морква, буряк та ягоди під час грудного вигодовування вживаються у відвареному чи пропареному вигляді. Зграя про фрукти та ГВ.
Цитрусові. Бажано спочатку уникати їх вживання, та був обережно вводити у раціон, відстежуючи реакцію крихти.
Білкові продукти. Цілісне молоко, яйця, жирне м'ясо, сало. Організм новонародженого не впорається зі своїм засвоюванням і може відреагувати як висипом, а й здуттям, діареєю, запором .
Солодощі. Кондитерські магазини, що рясніють алергенним печивом, тістечками та цукерками доведеться обходити. Шоколад і у дорослих викликає алергічну реакцію, не кажучи про немовлят. З медом також слід потерпіти перші півроку. Винятком може стати халва домашнього виробництва, яка збільшить жирність молока.
Вуглеводи. Надмірне вживання крохмалю та сахарози призведе до кольк, дискомфорту, занепокоєння малюка.
Морепродукти Кальмари, оселедець, мідії, ікра, креветки – це містить консерванти, здатні викликати сильну алергію.

Грудне молоко - найкраще харчування для новонародженого малюка. Воно оптимально пристосовано до особливостей травлення немовляти та обмінних процесів, що відбуваються в його організмі. Тому так важливо знати, що можна їсти мамі, що годує новонародженого.

При ГВ жінка витрачає енергії більше, ніж у звичайній ситуації. Їй потрібні додаткові калорії для виробництва молока та наповнення його цінними речовинами. Ще мамі має вистачати сил на втомливу роботу з виховання малюка (особливо якщо він неспокійний).

На добу мати, що годує, повинна отримувати:

400 г вуглеводів;
112 г білка;
100 г жирів;
велика кількість мінеральних солей (особливо фосфору та кальцію);
необхідну кількість вітамінів;
поліненасичені жирні кислоти.

Це слід враховувати, вирішуючи питання, що можна їсти при грудному вигодовуванні новонародженого. Раціон мами безпосередньо впливає на здоров'я дитини. Все, що жінка не з'їсть, переробившись, надходить у молоко, а потім – в організм новонародженого.

Чого не має бути в меню

Найменування	Як впливають на малюка
Консерви, продукти, що містять барвники та хімічні добавки	Дають побічний ефект – від алергії до отруєння
Сира риба, суші, ікра	Викликають алергічну реакцію та є джерелами глистів
Цукерки, шоколад	Перенасичують грудне молоко цукром і провокують шкірний висип.
Домашні соління та маринади	Дають навантаження на нирки малюка
Часник, цибуля, продукти, що містять гіркоту	Змінюють смак молока, через що дитина може відмовитися від грудей
Кава	Діє збудливо на нервову систему немовляти

З раціону слід також виключити гриби у будь-якому вигляді, фастфуди та сири з цвіллю. На якийсь час мамі варто відмовитися від копченостей і смажених страв, салатів з майонезом, щоб не навантажувати ще нестабільну травну систему малюка канцерогенами.

Важливо!Вживання спиртних напоїв, куріння не тільки шкідливі, а й негативно впливають на вироблення грудного молока. Через війну розвивається гиполактация.

Питний режим

Навіть якщо мама не має особливої спраги, вона повинна вживати на добу близько 2 л рідин. Сюди входять супи (нежирні бульйони), молочні продукти, соки, чаї (краще трав'яні), компоти. Основна частка посідає чисту (бажано збагачену мінералами артезіанську) воду.

Напої сприяють кращому виробленню грудного молока і не призведуть до зневоднення організму. Але й надмірно захоплюватися питтям не слід – ниркам складно буде впоратися з надлишком вологи, і у мами з'являться набряки.

Для прискорення молочного припливу до сосків жінці рекомендується випивати склянку теплого чаю за 10-15 хвилин до годівлі. Решта кількості рідини рівномірно розподіляється на весь день.

Чи можна їсти кавун чи диню

Продукти з баштана корисні для лактації. Вони допомагають мамі налагодити травлення та вивести з організму зайву рідину. Включати їх до раціону перші 3 місяці не варто – нестабільна травна система малюка відреагує коліками та бродінням у шлунку.

Вводити в меню кавун та диню потрібно поступово, з'ївши спочатку невеликий шматочок одного із продуктів. Якщо немовля буде почуватися добре, повільними порціями норму доводять до 3-х часточок на тиждень. Потім привчають дитячий організм до наступного продукту.

Харчування мами, що годує по місяцях

Щоб добовий раціон мами включав 3500-3700 калорій, вона має не лише підготувати список основних продуктів, а й правильно визначити їхню норму.

Основні компоненти щоденного меню

Продукти	Особливості	Кількість, р.
Фрукти овочі	Основне джерело вітамінів: Вітамін C міститься у ягодах, свіжій капусті, апельсинах, помідорах; A – у яскраво-жовтих та темно-зелених овочах; великий набір присутній у картоплі. Продукти можуть бути свіжими, замороженими, сушеними та у вигляді соків. Співвідношення виглядає таким чином: по 1 разу на день: 1. свіжий напій; 2. фрукти, ягоди. по 2 рази: 1. овочі чи салати; 2. картопля. Разом виходить 6 заходів поїдання вітамінно-содержащих продуктів.	800
М'ясо, птах, риба	Цінний білковий продукт повинен бути присутнім у денному раціоні двічі. При цьому 1-2 дні на тиждень потрібно робити рибними	180-200
Кисломолочні напої (кефір, кислий молоко, йогурт)	Містять у достатній кількості білок та кальцій	2 склянки
Сир і сир		по 50 гр.
Молоко		не менше 1 склянки
Вершкове, рослинне масло	Джерело поліненасичених жирів, провітаміну A	по 50 гр.
Каші, макаронні вироби	Забезпечують організм вуглеводами, містять комплекс вітамінів групи B. Макаронна продукція має бути із твердих сортів пшениці	150
Хліб (не білий)		50

Спочатку мати визначається з тим, що їй можна їсти при годуванні новонародженого грудним молоком на перших етапах. Потім поступово доповнює меню новими продуктами. Як це виглядає, показано на наведеній нижче схемі.

Зразкове меню по місяцях

Вік малюка, місяці	Раціон мами	Вік малюка, місяці	Раціон мами
0-1	супи на нежирному бульйоні; каші на воді (вівсянка, гречка); відварені та свіжі овочі; яблука, банани; біле м'ясо птиці; кефір, сир; хліб сірий або з висівками; сухарі; неміцні чаї, відвар шипшини	3-6	Додаткові продукти: нежирна свинина; яйця (перепелині, курячі); буряк; свіжовижаті соки; житній хліб (учорашній); горіхи (виключивши арахіс та фісташки); свіжа цибуля; прянощі в невеликій кількості (перець, чебрець, чабер, базилік, естрагон)
1-3	Вводяться нові продукти: каші із пшона, пшениці, рису; відварена яловичина, кролик, печінка; варена або на пару нежирна риба; йогурти без добавок, кислого молока, ряженка; сметана слабкої жирності; сир несолоний; сухофрукти; кавуни; вишні, черешні, груші, яблука, аґрус та соки (компоти, морси з них)	6-9	Різноманітність меню продовжується: червона риба у малих кількостях; огірки, помідори; бобові; часник
		9-12	Додаються ще: мед; лимон; з овочів – ріпа, капуста, редиска

Щойно малюкові виповнюється рік, і він вже сам переходить на розширений раціон, мама може дозволити собі складати меню на власний розсуд. Здорова їжа дозволить надовго зберегти струнку фігуру.

Правила збалансованого харчування:

Раціон мами, що годує, не повинен бути одноманітним. У щоденному меню є всі групи продуктів, що мають харчову цінність.
Прийом їжі подрібнений і співвідноситься з режимом малюка. Оптимальний варіант, якщо мама поїсть за півгодини до початку годування.
Кожен новий продукт вводиться поступово та обов'язково перевіряється реакція на нього дитячого організму.
Якщо жінка хоче побалувати себе насолодою і впевнена, що у малюка не буде алергії, вона може собі це дозволити (але нерегулярно).

Порушуючи питання, що можна їсти при годівлі немовля, а чого не можна, жінку, в першу чергу, цікавлять продукти, що благотворно впливають на лактацію. До них відносяться:

гречка,
геркулесові пластівці;
бринза, адигейський сир;
морква;
листя салату;
волоські горіхи (але в невеликих кількостях).

Дотримуючись норм харчування, позначених у таблиці вище, жінка буде завжди у хорошій фізичній формі та піднесеному настрої, а малюк отримає необхідні для розвитку компоненти.

Продукти першого місяця після пологів

Перші тижні – найсуворіші у дієті мами. Малюк тільки починає адаптуватися в нових умовах життя і поступово звикати до грудного молока, поживні речовини якого для нього є новинкою.

Зверніть увагу!Ферментативна та травна системи ще перебувають у стадії формування і можуть не впоратися з тими компонентами, що потрапили в молоко із незбалансованого маминого харчування.

Щоб врятувати малюка від алергій, кольок і метеоризму, мама спочатку обмежує себе в різноманітності. Кожен новий продукт у меню поступово вводиться. Це допоможе зрозуміти, що небажано їсти при ГВ (з урахуванням реакції малюка).

Меню першого місяця після пологів

Період	Рекомендації
1-3 дні	У раціоні лише вегетаріанські супи, каші: вівсяна, гречана, а також відварені (або на пару) овочі. Можна трохи печеного яблука та шматочок цільнозернового хліба
З 4-го дня	По черзі вводять кожен новий продукт: кисломолочні напої; сир, сир; насіння (не смажені)
З 2-го тижня	Вже можна їсти м'ясо (яловичину) та нежирну рибу, відварені або приготовлені на пару
3-й тиждень	Мама вводить в раціон свіжі фрукти та соки. З овочів поки що виключаються огірки, помідори та капуста
4-й тиждень	У новонародженого вже сформувалася своя мікрофлора і налагодилася робота ферментативної системи. Тому мама сміливо розширює раціон, вводячи: запечена картопля; пшеничну кашу; буряк; морси із ягід; варені жовтки; галетне печиво

Щоб зрозуміти, що можна перший місяць їсти при годівлі немовля, і як продукти впливають на стан новонародженого, жінці варто завести щоденник і розписувати в ньому своє щоденне меню, а також реакцію малюка на нові продукти.

Мамин раціон та стілець у дитини

Навіть якщо жінка харчуватиметься збалансовано і дотримуватиметься рекомендацій щодо складання власного раціону, у малюка все одно можуть виникнути проблеми із травленням.

Продукти, що провокують розлади

Кожна дитина індивідуально реагує на мамине меню. Тому щоденник харчування дозволить визначити найоптимальніші продукти, при яких у малюка стабільний стілець. Але навіть вони можуть спровокувати розлад травлення у немовляти, коли мама буде їсти надміру.

Якщо виникли проблеми, їх можна вирішити так:

від запору дитини легко позбавити, якщо мама з'їсть овочевий салат, заправлений оливковою олією або нежирною сметаною;
допоможе і компот із кураги;
з газоутворенням у немовляти справляються, вводячи свіжу зелень у маминий раціон;
Висівки покращують перистальтику кишечника не тільки у жінки, що годує, але і у малюка.

Якщо мама повністю відмовиться від шкідливих та алергенних продуктів, введе дрібне харчування, склад грудного молока стане збалансованим. Тоді малюкові не доведеться страждати від травних проблем.

Якщо дитина – алергік

Навіть якщо немає підозри, що дитина має чутливий організм щодо деяких продуктів харчування, мама з обережністю складає своє меню (особливо перші місяці). Вводячи щоразу в раціон нові інгредієнти, жінка спостерігає за реакцією дитячого організму:

чи немає ознак алергії на шкірі;
які характер і частота випорожнень;
наскільки спокійний карапуз.

Відсутність негативної симптоматики – ще привід зловживати деякими продуктами. Спочатку в раціоні жінки має бути невелика кількість білкової їжі (особливо це стосується коров'ячого молока).

Під обмеження потрапляють злакові (крім кукурудзи, гречки та рису) через присутність у складі глютену – це ще один вид білка, небажаний до маленького організму.

Щоб не спровокувати розвиток алергії у немовляти при вживанні в їжу овочів та фруктів, мама дотримується «принципу світлофора». Червоні – поки що залишаються під забороною. Жовті – при вживанні вимагають контролю поведінки немовляти. Зелені хоч і невинні, але в деяких дітей здатні спровокувати харчову алергію.

Зверніть увагу!Доповнюючи меню новими продуктами, бажано вживати їх у малих порціях. Якщо протягом декількох днів реакції з боку шлунково-кишкового тракту та шкіри малюка не буде, продовжують поступово збільшувати дозу до оптимальної добової норми.

Список продуктів під забороною при ГВ

Намагаючись не допустити розвитку алергії у малюка, а також проблем із ШКТ, жінка повинна на перші 3 місяці повністю відмовитися від таких продуктів:

ковбаси (варені та копчені);
плавлені сири;
фабричні консерви та домашні соління;
фастфуди та напівфабрикати;
гриби;
капуста білокачанна;
соуси (майонез, кетчуп тощо);
шоколад та мед;
кави та міцні чаї;
алкоголь;
газовані напої;
горіхи.

Витримавши строгу дієту першого місяця, мати поступово розширює асортимент. Але перелічені вище продукти продовжують залишатися під забороною: одні весь період годівлі, інші вводяться у пізніші періоди.

Невеликий організм не впорається самостійно з періодом адаптації. Пристосуватися до нових умов життя має допомогти жінка. Тому так важливо знати, що мамі, що годує новонародженого можна їсти, а що призведе до серйозних проблем у малюка. Стимулом для нового раціону жінки на ГВ стане можливість зробити свою фігуру кращою. Період лактації – це шанс позбутися шкідливих харчових звичок та перейти на здорове харчування.

Відео

Материнство – призначення кожної жінки. З перших секунд зустрічі, лише взявши до рук крихітну грудочку, жінка одразу відчуває відповідальність за подароване життя. Кожна любляча мати вважає своїм обов'язком дати дитині все найкраще. І для новонародженого – це грудне вигодовування. Адже материнське молоко – ідеально збалансований продукт. Грудне молоко служить малюкові джерелом енергії та поживних речовин, а саме годування – це любов і турбота, яку ми даруємо дитині.

Чому необхідно переглянути своє харчування після народження дитини

Правильно харчуватися рекомендують не тільки вагітним або годуючим. Правильно харчуватися потрібно всім людям без винятку, адже правильне харчування – запорука здоров'я та довголіття. Однак особливу увагу на харчування потрібно звернути жінкам, що годують, адже вони годують не тільки себе, а й малюка.

Протягом вагітності малюк отримує поживні речовини через пуповину. Народжуючись, травна система дитини адаптується до навколишнього світу і змін, що відбуваються. Тому так важливе правильне харчування жінок під час годування.

Дитина їсть ті продукти, які їсть її мати.

Є.О. Комаровський
www.komarovskiy.net

Відео: чому потрібно правильно харчуватися матері-годувальниці

Заборонені продукти

Список заборонених продуктів для меню мами, що годує, досить великий. Однак жінці не варто сумувати. Адже якщо замислитись і зважити, що для нас важливіше: смачно поїсти чи здоров'я дитини на довгі роки. Відповідь буде однозначною – здоров'я дитини. Тому мами, що годують, на період годування груддю повинні відмовитися від наступних продуктів.

Таблиця: заборонені продукти в меню жінки, що годує

Будь-яка «хімія» в меню жінки, що годує, здатна негативно позначитися на дитині у вигляді алергії та погіршення самопочуття.

3	Соніння, консервація, копченості	Практично у всіх рецептах присутні багато солі, прянощів та приправ, які несприятливо впливають на здоров'я малюка і можуть викликати не тільки алергію, але й інші захворювання шлунково-кишкового тракту
4	Продукти червоного кольору: томати, червоний солодкий перець, червоні яблука, гранат, яблука (полуниця, малина, журавлина тощо).	Через червоний пігмент, що знаходиться в зазначених продуктах, який є сильним алергеном, їжа з продуктів червоного кольору знаходиться під забороною
5	Молочна продукція високої жирності та незбиране молоко	Білки, що входять до складу незбираного молока, практично не розщеплюються незрілою системою травлення малюка, а жирна молочна продукція підвищує рівень холестерину і провокує запори.
6	Шоколад, цукерки та солодощі	Солодощі сприяють появі кольк і діатезу у малюка. До складу шоколаду входить кофеїн, який викликає занепокоєння у дитини. Малюк стає збудливим і погано спить.
7	Цибуля, часник, приправи та прянощі	Ефірні олії, що входять до складу цибулі і часнику, впливають на смак грудного молока, також як приправи і прянощі. Це може спровокувати відмову дитини від грудей.
8	Здобна випічка	Дріжджі в тесті провокують підвищену газоутворення у малюка, біль у животі, розлади стільця та алергію.
9	Виноград, бобові, капуста, огірки	Викликають підвищене газоутворення у малюка

Головне - вживати в їжу потрібно лише свіжі та натуральні продукти.

Виходячи з власного досвіду можу сказати, що всі вимоги щодо суворого прийому продуктів мають виключно рекомендаційний характер. Адже організм будь-якої людини індивідуальний. Кожна жінка повинна підібрати своє раціональне меню, що підходить їй та малюкові. Мій первісток народився у квітні, і на сезон полуниці йому було два місяці. Хоча ягода і червона, я по одній пробувала. Алергії у нас не було, і ми запаслися вітамінами, що містяться у полуниці, на рік. Те саме було і з помідорами. На момент їхнього дозрівання дитині було чотири місяці. Звичайно, пробувати я почала тільки наші домашні, щоб виключити додавання добрив та хімікатів. Алергії на помідори у нас також немає. Тому, якщо ви впевнені в якості, з другого місяця можна пробувати і буряки, і бобові, але трохи. Головне не захоплюватись.

Категорично заборонені продукти, потужні алергени для дитини

Під найсуворішою забороною під час всього грудного вигодовування знаходяться алкогольні напої та сигарети, які містять небезпечні канцерогени та токсини. Ці шкідливі речовини безперешкодно потрапляють у грудне молоко із крові матері. І якщо разовий випадок, випитий келих вина або викурена цигарка, не завдасть серйозного удару по здоров'ю дитини, то регулярне зловживання алкоголем або цигарками негативно позначиться на розумовому та фізичному розвитку малюка.

Також до категорично заборонених відносять страви фаст-фуду, чіпси, солоні горішки та поп-корн. У цих продуктах висока калорійність та концентрація «хімії», які однозначно завдадуть більше шкоди, ніж користі здоров'ю матері та малюка.

Сюди ж відносяться і солодкі газовані напої, тому що у них високий вміст цукру та барвників. Тому висока ймовірність того, що вони викличуть алергію та коліки у малюка.

За здатністю викликати харчову алергію у дитини всі продукти можна поділити на три групи:

Високий рівень ризику розвитку алергічних реакцій:
- молоко, яйця;
- риба, морепродукти;
- пшениця, горіхи, мед, гриби, соя;
- цитрусові, полуниця, суниця, малина.
Середній рівень ризику розвитку алергічних реакцій:
- буряк, морква;
- цукор;
- абрикоси, вишня;
- кисломолочні продукти.
Низький рівень ризику розвитку алергічних реакцій:
- цвітна та білокачанна капуста, броколі, кабачки, патисони, огірки, кукурудза;
- пшоно, перловка;
- м'ясо кролика, пісна свинина, індичка, пісна баранина;
- зелені сорти груш та яблук, городна зелень, біла та червона смородина, агрус.

Умовно дозволені продукти

Список дозволених продуктів для меню матері-годувальниці прямо залежить від віку дитини. Найсуворіший, у плані вибору продуктів для жінки, що годує, перший місяць. Потім поступово меню поповнюватиметься все новими і новими продуктами і до шостого місяця мама увійде до свого звичайного харчового графіку.

Якщо жінка до вагітності і пологів вела правильний і здоровий спосіб життя, тоді і дієта, що годує, не буде в тягар.

Правильні дієти корисні як для мами, так і для малюка: харчуючись корисною їжею, жінці вдається схуднути, а дитина, у свою чергу, розвивається нормально.

Оксана, 33 роки, дієтолог
http://happy-womens.com/dieta-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Таблиця: дозволені продукти в меню жінки, що годує

1	Каші з цільних круп: гречана, вівсяна, перлова, ячна, пшенична, кукурудзяна	Цілісна структура зерна зберігає в собі абсолютно всі мікроелементи, вітаміни та корисні речовини. Очищена ж крупа є лише твердим плідом, який після обробки втрачає величезну кількість цих поживних волокон, жирів і антиокислювальних елементів. Разом з оболонкою, що видаляється, вона втрачає клітковину, значну частину вітамінів і мінералів, а з зародком - і фітонутрієнти (рослинні речовини - лігнін, фітинову кислоту та антиоксиданти). Ці каші рідко викликають алергію. Рисову кашу не рекомендують, оскільки вона може кріпити. Варяться каші на воді, тому що молоко – сильний алерген.
2	Нежирне м'ясо: кролик, телятина, індичка	М'ясо багате на білок, який так необхідний для відновлення сил матері після пологів. Також зміцнює імунітет, насичує організм енергією та вітамінами.
3	Риба: мінтай, тріска, судак, щука	Риба також багата на білок, а на відміну від м'яса ще й легко засвоюється. Містить жири в особливій формі та мінерали: йод, селен, фосфор та кальцій
4	Нежирна кисломолочна продукція: кефір, йогурт, ряженка, сир	Головне - насичує організм кальцієм, який дуже необхідний зростаючому організму дитини і матері, що годує, а також покращує травлення. Зміцнює імунітет, протистоїть виникненню інфекцій, вірусів та грибків. Позитивно впливає на лактацію – покращує склад та збільшує обсяг молока. Переважно вживати кисломолочну продукцію домашнього приготування, тому що в магазинному міститься велика кількість барвників та харчових добавок
5	Супи: м'ясні та овочеві	Дуже корисні страви. По-перше, овочі в супах проварені, по-друге, додатковий об'єм рідини, який так необхідний жінці, що годує.
6	Овочі: картопля, цвітна капуста, кабачки	Сирі овочі вживати мамі, що годує, особливо в перші місяці годівлі, не рекомендується. Їмо зварені або запечені на пару
7	Фрукти: банани, яблука та сухофрукти: чорнослив та курага	Перші місяці, особливо перший тиждень, віддавати перевагу запеченим фруктам, а також звертати увагу на колір: зелені – можна їсти, жовті – з обережністю, червоні – заборонено. Чорнослив і курага допомагають боротися із запорами, які часто переслідують жінок, що народили.
8	Чорний підсушений хліб, сухе печиво, сухарі	Не рекомендується вживати свіжоспечений хліб і випічку, тому що вони можуть спровокувати метеоризм, тяжкість і кольки у мами та малюка. Вчорашній чи підсушений хліб, коли активність дріжджів знизилася, дуже корисний. Завдяки складним вуглеводам, що входять до складу хліба, матусі швидше відновлюють свої сили після пологів. При виборі сухариків і печива для мами, що годує, потрібно звернути увагу на склад. Для матусь підійдуть сухарики та печиво без приправ та добавок. Чудовий вибір – сухарики з білого хліба та галетне печиво.
9	Напої: компоти із сухофруктів або яблук, спеціальні трав'яні чаї для мам, що годують, неміцний чай, кип'ячена вода	Пити під час лактації жінка має багато (2,5 літри на добу). Не можна пити цільне молоко (воно викликає підвищене газоутворення), газовані напої, лимонади та йогурти з фруктовими та ягідними наповнювачами (можуть стати причиною алергії), кава та міцний чай (підвищують збудливість дитини), алкоголь. Не рекомендуються промислового виробництва компоти та соки – вони містять багато консервантів та інших шкідливих штучних добавок.

Піраміда здорового харчування.

З продуктами, які можна їсти мамі, що годує, ми розібралися. Тепер важливе питання – приготування. Ми купили свіжі та якісні продукти, щоб вони принесли користь, а не шкоду, необхідно їх правильно приготувати.

Кращими способами приготування продуктів для харчування жінки, що годує, вважається:

гасіння;
варіння;
запікання;
приготування на пару.

Годуючим жінкам заборонено вживати смажену їжу.

Жарка - найнебезпечніший спосіб приготування продуктів не тільки для меню жінок, що годують, але і для всіх людей.

Їжа, приготовлена на сковороді у великій кількості олії, завжди дуже жирна

Причини, через які потрібно відмовитися від смаженої їжі:

Жирна їжа. Надлишок жиру веде до серйозних проблем:
1. Порушення травлення.
2. Атеросклероз.
3. Хвороби судин.
4. Проблеми з серцем.
5. Ризик розвитку онкології.
Канцерогени. Вони містяться не тільки в перегрітій олії, а й у хрумкій скоринці картоплі, пончиків та інших крохмалистих продуктів, які тривалий час смажилися в олії. Канцерогени потрапляють в організм не тільки безпосередньо з їжею, але і в процесі приготування страв, коли ми вдихаємо пари, що випаровуються.
Вільні радикали. Їжа смажиться на олії, що має свою температуру згоряння. Досягаючи її, масло починає диміти, що є отрутою для організму людини. Також за високої температури маслі відбуваються хімічні реакції у процесі яких вивільняються вільні радикали. Це веде до таких захворювань:
1. Розвиток раку.
2. Захворювання імунної системи.
3. Атеросклероз.
4. Шкірні хвороби.
5. Хвороби нервової системи.
Повна відсутність корисних речовин. Смаження продуктів виробляється за високих температур, що провокує загибель всіх корисних речовин та вітамінів. Тому смажена їжа стає не тільки марною, але й шкідливою.
Висока концентрація шкідливих речовин, яку називають AGE-індекс. Першими негативний вплив зазнають судини. Потім це призводить до наступних захворювань:
1. Атеросклероз.
2. Цукровий діабет.
3. Хвороба Альцгеймера.
4. Гіпертонія.
5. Хвороби нирок.

Ще одна порада здорового харчування: мінімальне термічне оброблення. При кожному повторному розігріві їжа втрачає значну частку біологічно активних речовин.

Конопатська Тетяна
Жіночий журнал «Красива та Успішна»

Прянощі та гострі спеції, такі як імбир, часник, кориця, чорний перець, перець чилі, каррі дуже важкі для травної системи малюка. Вони можуть викликати не лише пронос та блювоту. Таке грудне молоко може навіть обпекти ніжний дитячий шлунок та спричинити інтоксикацію. Тому до 3 місяців малюка мамі суворо протипоказані всі гострі спеції та приправи. І надалі при грудному вигодовуванні не варто захоплюватися спеціями та приправами, тому що через неправильне харчування матері діти страждають від кольк і сильних болів у животі.

Більшість жінок після пологів відчувають гостре бажання у солодкому і це недарма. Організм жінки витрачає багато енергії на вироблення молока, а солодке допомагає відновити рівень вуглеводів, які відповідають за приплив сил, енергії та покращення емоційного стану. Однак не варто захоплюватися солодощами. Адже це колосальне навантаження на організм немовляти, на всі його органи та системи. Солодке може викликати у малюка алергію, коліки, здуття, підвищену газоутворення та інші проблеми із травленням. А якщо врахувати, що при виготовленні солодощів виробники використовують консерванти, барвники та харчові добавки, то стає відразу зрозуміло, що ні про яку користь солодкого в меню матері годувати не варто.

Але алергія і проблеми з травленням у крихти - не єдині проблеми, через які жінка, що годує, краще відмовитися від солодкого. Солодощі завдають шкоди та здоров'ю жінки. Вони можуть спровокувати такі захворювання:

ризик розвитку ожиріння;
карієс;
цукровий діабет.

Але не варто засмучуватися. Цукерки, шоколадки, здоби та інші солодощі потрібно просто замінити на випічку домашнього приготування. А замість цукерок та шоколаду їсти сухофрукти. Підійдуть курага, чорнослив, сушені груші чи яблука.

У меню жінки, що годує, цукерки і шоколад потрібно замінити на сухофрукти. Вони принесуть користь для здоров'я матері малюка

Магазинну випічку можна замінити на блюда домашнього приготування. Так ми зможемо не тільки урізноманітнити меню матері-годувальниці, але й додати корисні та смачні продукти. Слід звернути увагу, що дріжджове тісто здатне викликати коліки у новонароджених та здуття живота. Тому під час грудного вигодовування жінки, що годують, виключають зі свого раціону вироби з дріжджового тіста.

Бездрожжеве печиво - випічка, дозволена мамочці, що годує під час грудного вигодовування.

При приготуванні домашньої випічки можна скористатися таким простим рецептом.

Рецепт тіста для несолодких страв

Продукти, необхідні для приготування тіста для несолодких страв:

дві склянки кефіру;
дві склянки борошна;
половина чайної ложки солі;
половина чайної ложки соди;
дві столові ложки цукру.

Процес приготування тіста:

У великій мисці перемішуємо кефір, сіль, соду та цукор.
Поступово всипаємо борошно так, щоб не утворилося грудок.
Перемішуємо до однорідного стану.
Залишаємо на 15 хвилин до утворення бульбашок.

Готове тісто можна використовувати для приготування піци чи пирога. Начинка може бути будь-який, але тільки з дозволених жінок, що годує продуктів.

Що робити, якщо мама все ж таки з'їла щось заборонене

Для того, щоб розібратися, що робити мамі, що годує, якщо вона з'їла заборонений продукт давайте розглянемо таблицю. У таблиці вказано час потрапляння продукту в грудне молоко та його виведення.

Таблиця: як швидко їжа потрапляє у грудне молоко і через скільки виводиться

Продукт		Час попадання у грудне молоко	Час виведення з молока	Примітка
Жир та цукор		через 10 хвилин	через 30 хвилин	Дитина, яка отримує занадто багато цукру, не завжди може правильно її переварити.
Алергені	молочні	через 40-50 хвилин	3-4 години	Алергени викликають вивільнення гістаміну та можуть спровокувати висипання у дитини.
	борошняні	через 40-50 хвилин	12-15 годин
	овочеві	через 40-50 хвилин	6–8 годин
Алкоголь		через 3-5 хвилин	від 2 годин до кількох діб	Виведення речовини залежить від кількості випитого, міцності напою, ваги жінки та її обміну речовин
Ліки		Час наведено в інструкції до препарату. У грудях ліки з'являються тоді, коли і в крові. Щоб визначити, коли виведуть ліки, потрібно знайти в інструкції час напіввиведення з організму. Що концентрація речовини у крові, то більше вписується і у грудне молоко.

Усі речовини, шкідливі та корисні, потрапляють у кров із тонкого кишечника. Таким чином, з'їдена жінка, що годує їжа потрапляє в тонкий кишечник, потім в кров, а звідти в грудне молоко. Поки їжа не перевариться і не перейде в товстий кишечник, всі речовини з неї надходитимуть до дитини.

Тому, якщо мати, що годує, з'їла заборонений продукт, потрібно зважити всі «за» і «проти» дачі такого грудного молока малюкові. При цьому потрібно враховувати час, через який заборонений продукт потрапляє у молоко і через скільки виводиться.

Наприклад, якщо ми пили антибіотик, то, звичайно, краще для здоров'я малюка не давати йому таке молоко. А щоб лактація не пропала мамі під час курсу лікування, потрібно зціджуватися. Якщо ж з'їли щось заборонене молочне - через 4 години, коли продукт виведеться з організму, можна годувати малюка грудним молоком.

Якщо є необхідність вживання забороненого продукту, то краще зробити це відразу після годування. Тоді час виведення продукту до наступного годування буде більшим, а у дитини отримати шкоду від такого продукту буде менше.

Загальні рекомендації для мам, що годують, головні принципи харчування при грудному вигодовуванні

Правильне харчування – запорука здоров'я та довголіття для всіх людей без винятку. Годуючі жінки приділяють удвічі більше уваги правильному харчуванню, адже вони годують не лише себе, а й малюка. З молоком матері малюк отримує необхідні поживні речовини, молоко зміцнює імунну систему малюка та допомагає адаптуватися у навколишньому світі. Від раціону харчування жінки, що годує, залежить самопочуття малюка, його розвиток і здоров'я на роки.

Здорова дитина, яку регулярно прикладають до грудей, і спляча вночі мама, яка не нервує і не смикається по дрібницях, сприяють виробленню достатньої кількості молока помітно більшою мірою, ніж усі напої, всі продукти харчування та медикаменти разом узяті.

Є.О. Комаровський
Довідник розсудливих батьків. Частина 1.

Відео: правильне харчування жінки, що годує

Вся їжа, з'їдена мамою, певним чином потрапить у грудне молоко. Тому раціон мами, що годує грудьми, повинен складатися зі збалансованого та повноцінного набору продуктів. Від того, що і як з'їсть мати, що годує, залежить самопочуття малюка, його розвиток і здоров'я на роки.

Харчування після пологів для жінки має чимало особливостей і заборон. Адже від цього залежить склад і кількість грудного молока. Примхи малюка через погане самопочуття, нетривалий сон, запори - все це наслідки недотримання дієти мамою, що годує. Так що ж потрібно їсти, щоб дитина була здоровою та спокійною?
Харчування в перші місяці після пологів має бути легким, але частим, нові продукти слід обережно вводити, спостерігаючи за реакцією дитини. Не слід забувати і про обмеження на шкідливу їжу. Розглянемо основні засади формування меню молодої мами.

Правильне харчування матері після пологів забезпечить успішну лактацію, гарне самопочуття та здоров'я новонародженої дитини.

Все, що з'їла мама, потрапляє в організм малюка з грудним молоком і може спровокувати негативні наслідки:

Здуття кишечника та сильні кольки.
чи навпаки, діарею.
На деякі продукти можуть виникнути алергічні прояви у вигляді висипу.
Їжа, що має різкий смак та аромат, погіршує смак молока, і дитина може відмовитися смоктати груди.
Неправильне харчування матері-годувальниці після пологів може збудливо діяти на нервову систему малюка.

Дотримуючись дієти, жінка також забезпечить собі та сім'ї повноцінний відпочинок. Адже немовля, яке не страждає від колік або запору краще спить, добре їсть і набирає вагу.

Така дитина спокійно росте і розвивається, не страждаючи від алергічного сверблячки і від постійного болю в животі, а мама не нервує, намагаючись заспокоїти малюка. До того ж, збалансоване та регулярне харчування, що виключає смажене та жирне, допоможе жінці позбавитися зайвих кілограмів, набраних за час виношування дитини.

Багато залежить від звичок харчування матері під час вагітності. Якщо жінка раніше постійно вживала хурму, яблука, сливи, то після пологів можна вносити ці продукти в раціон. Однак якщо мати не їла ці фрукти раніше, а після пологів захопилася їх споживанням, то цілком можливо, що дитина матиме алергію.

Меню необхідно складати так, щоб у щоденному раціоні були:

білки - 20%;
жири – 15-20%;
вуглеводи – 60%.

Харчування у перші три дні після пологів

Питання дотримання певної дієти повинен розглядатися жінкою як після появи дитини, а ще під час вагітності. При поганих аналізах лікар може порадити їй обмежити вживання деяких продуктів, щоб не спровокувати погіршення стану.

За кілька днів до пологів краще відмовитися від таких надмірностей, як:

шоколад;
горіхи;
кава, міцний чай, какао;
полуниця, помідори, червона риба;
копчені або солоні страви;
цитрусові та різна екзотична їжа.

Вживання молочних продуктів також краще скоротити. Так, ви вбережете новонароджену дитину від появи відразу після народження.

Харчування в перший день після пологів має складатися із свіжоприготовлених та легких страв, без гострих та ароматних приправ. Адже в цей період у жінки налагоджується процес лактації та привчання дитини до грудей.

Краще обмежитися кашами на воді, відвареним яйцем або шматочком нежирного м'яса, можна з'їсти суп без засмажки. З солодощів дозволяється печене яблуко, банан та просте галетне печиво.

Існує думка, що для додавання молока, жінці необхідне рясне питво. Це не так, оскільки вживання великої кількості рідини може призвести до припливу та застою молока в грудях. Адже новонароджене маля їсть дуже мало.

Тим, хто народжував шляхом, не можна їсти продукти, багаті на клітковину: сирі овочі та фрукти, чорний хліб, висівки. У першу добу після операції краще обмежитися водою без газу.

Кінець першого тижня після пологів

Жінці, що годує, не можна голодувати. Харчування після пологів у перші дні має бути частим і дрібним, в ідеалі – після кожного годування слід з'їдати трохи легкої їжі та випивати теплого чаю або компоту.

Наприкінці першого тижня після народження дитини мамі можна:

Теплий підсолоджений чай, журавлинний морс, компот із сухофруктів, відвари із трав.
Тушковані овочі: буряк, кабачок або баклажан, морква, гарбуз з додаванням пари крапель олії.
З чорного або житнього хліба можна робити сухарики до чаю чи супу.
Ввести до раціону кілька шматочків нежирної морської риби, спостерігаючи за самопочуттям малюка.
Трохи картопляного пюре чи макаронних виробів хороших сортів.
Нежирну відварену яловичину.
Кисломолочні продукти (не більше 300 г на добу).
Щодня обов'язково з'їдати нежирний суп або борщ без капусти.
Обережно вводити у своє меню горіхи та твердий сир.
З'їдати один банан і два печені яблука на день.

Нові продукти у свій раціон вводите обережно, невеликими порціями, уважно спостерігаючи за реакцією організму малюка на них.

Порції мають бути маленькими, щоб мати не набрала зайві кілограми.

Харчування у перші 4 тижні після пологів

Пройшло кілька тижнів після народження дитини, малюк трохи підріс, і, здавалося б, мамі можна повернутися до звичного для неї раціону, але ні. Харчування перший місяць після пологів також важливо, як і перші дні.

У цей період мамі, що годує, дозволені:

всі каші на воді, крім рису, кукурудзи та пшениці;
у кашу можна класти трохи вершкового масла;
нежирні шматочки відвареної яловичини або свійської птиці;
молоко, йогурт;
запечені фрукти, зелені овочі у сирому вигляді.

З сиру можна робити сирники та запіканки, додаючи туди сухофрукти чи ягоди. До страв дозволяється додавати трохи сметани.

При введенні нових продуктів у свій раціон слід керуватися низкою правил:

Нову страву вживати у першій половині дня, але краще з ранку, і уважно спостерігати за реакцією дитини.
На день додавати тільки один новий продукт.
Якщо у дитини виявилися висипання або вона стала нервовою і примхливою, то від вживання нової страви краще відмовитися. Для зручності спостереження та систематизації інформації слід вести щоденник харчування.
Нові продукти у своє меню вводити невеликими шматочками. При хорошій реакції малюка порцію можна збільшити в наступний прийом їжі.

Період грудного вигодовування

Звичайно, харчування в перший місяць після пологів дуже обмежене, але вже через 8-12 тижнів його можна значно розширити.

На даному етапі харчування мами після пологів дозволяється додати:

Небагато солодощів (зефір, мармелад, натуральну пастилу). Вибирайте продукт із мінімальною кількістю барвників, без сторонніх хімічних запахів, із невеликим терміном зберігання.
Сухофрукти (родзинки, чорнослив, курагу, фініки). Їх можна їсти в натуральному вигляді, а також додавати до різноманітних страв. Не забувайте добре мити сухофрукти перед вживанням, а ще краще обдавати їх окропом.
Урізноманітнити меню іншими видами риби.
Трохи вареної кукурудзи та молодого горошку, не забуваючи відзначати стан дитини після введення нових продуктів.
Свіжі фрукти по сезону (персики, абрикоси, сливи, яблука не червоних сортів). З ягід – жимолість, чорницю, білу смородину та аґрус.
Через чотири місяці після пологів можна ввести в своє меню свіжі соки, але їх краще розбавляти кип'яченою водою і випивати не більше однієї склянки на день.

Обмеження в харчуванні для мам, що годують.

З тим, що можна їсти після пологів, ми розібралися. А ось ці продукти категорично не можна вживати жінці при грудному вигодовуванні малюка:

Алкогольні напої та їжу з ресторанів швидкого харчування. Їх краще виключити ще на стадії вагітності, щоб уникнути проблем із здоров'ям.
Цитруси - сильні алергени, їх теж необхідно прибрати з раціону мами, що годує. В осінньо-зимовий період краще віддати перевагу відвару шипшини або квашеної капусті, в них також багато вітаміну С.
Магазинні торти, тістечка з кремом та цукерки з алкоголем варто замінити простим печивом. Якщо дуже хочеться, можна спекти торт самостійно, зробивши заварний крем із нежирного молока.
Багато жінок п'ють чай із додаванням молока, вважаючи цей напій корисним для лактації. Але це не так. Цілісне коров'яче молоко також вважається алергеном і вживати його потрібно вкрай обережно, у невеликих кількостях. А ще краще замінити козячим.
Жирна, смажена, копчена і солона їжа під забороною не тільки для мами, що годує, але і для вагітної.

У перші дні після пологів харчування жінки дуже обмежене, це необхідно для гарного самопочуття породіллі та малюка. Здорова їжа допоможе налагодити роботу ШКТ новонародженого та уникнути таких неприємних проблем, як коліки, здуття та запор. Пізніше раціон мами розшириться, прийшовши до того, що був до вагітності.

Приклад меню на тиждень

Кормлячій мамі можна їсти багато продуктів, кількість прийомів їжі має бути не менше 4-х на день. Якщо жінка хоче скинути вагу, їжу потрібно розділяти на маленькі порції, але харчуватися необхідно 6-7 разів на день. Слід пам'ятати про правила термічної обробки їжі, сирі фрукти, зелень потрібно їсти в невеликих кількостях, при цьому слід стежити, щоб у дитини не було проблем із засвоюваністю молока.

Зразкове меню на тиждень:

День тижня	Сніданок	Обід	Полудень	Вечеря
Понеділок	Каша вівсяна на воді, тушковані овочі, ряженка	Овочевий суп, відварена картопля, варена куряча грудка	Ромашковий чай, галетне печиво, банан	Макарони, тушковані гриби, сухофрукти
Вівторок	Відварене яйце, тушковане брокколі, хліб з олією, чай	Відварена риба, рисова каша, сир з грушею, компот	Кефір, шарлотка з яблуком, печиво	Овочева запіканка, тефтелі на пару, йогурт
Середа	Каша ячна, відварений кабачок, сухофрукти, кефір	Макарони, тушкована телятина, салат з овочами, солодкий чай	Запечене яблуко, сушіння, ряжанка	Рибний суп, відварене яйце, хліб з маслом, компот
Четвер	Сир із сметаною, печиво, чай	Кукурудзяна каша, відварені овочі, м'ясо птиці, ряженка	Галети, сухофрукти, кефір	Суп з фрикадельками, рис з овочами, компот
П'ятниця	Гречана каша з яловичим гуляшем, бутерброд із сиром, кефір	Овочеве рагу, запечена кролята, чай з печивом	Рисова запіканка, сушіння, компот	Вареники з сиром, фруктове пюре, молоко
Субота	Картопляне пюре із запеченою рибою, натуральний йогурт, банан	Вівсяна каша з маслом, тефтелі з м'яса птиці, запечене яблуко, компот	Домашня запіканка з фруктами, сік або компот	Сирники зі сметаною, салат з овочами, чай
Неділя	Рисова каша з яблуком, бутерброд із сиром ряженка	Рибний суп, салат з буряком (невелика кількість), котлети на пару, чай	Печиво, сир, зелений чай	Запіканка з м'ясом та картоплею, відварене яйце, компот із сухофруктів

Якщо розглядати різні варіації меню, можна помітити, що в них немає цукерок, кави, шоколаду. Продукти, які містять велику кількість цукру, в даному випадку шкідливі, насолоди можна замінити пастилою, домашнім варенням, зефіром, випічкою і т.д.

У перші місяці після пологів, вся користь грудного молока залежить від того, наскільки правильно і збалансовано мама харчується. А в період лактації жіночий організм потребує більш високих доз вітамінів, мінералів і поживних речовин. Для того, щоб немовля правильно розвивався і добре набирав вагу, калорійність маминого раціону збільшується приблизно на 500 Ккал і вище. І дуже важливо, щоб харчування було максимально різноманітним, але вживані продукти не викликали у дитини діатезу та кольків.

Протягом першого тижня після пологів жіночий організм проходить низку змін і починає відновлюватися, адже стрес, ліки послабили організм. І щоб не витрачати зайву енергію на перетравлення важкої для ШКТ їжі, харчування має бути особливим. Наприклад, у перший тиждень меню мами виглядає таким чином, як:

Дієтичні супи;
Цільнозернові каші на воді чи молоці;
Нежирні білкові продукти – відварена яловичина, куряча грудка;
Запечені яблука.

Для того щоб ШКТ правильно працював необхідна клітковина, а її одержують із фруктів та овочів. Тому, щоб у малюка не виникли проблеми з животом, їх необхідно термічно обробляти.

Від яких продуктів варто відмовитись

Що можна їсти мамі, що годує в перший місяць після пологів? З компонентів плазми після пологів жінка протягом доби виробляється до одного літра грудного молока. На цей процес організм витрачає приблизно 850 ккал. І втрату енергетичних запасів в організмі необхідно відновлювати не кількістю їжі, а їжею здорової, в якій міститься багато вітамінів і мінералів, поживних речовин. Бажано, щоб блюда були приготовлені на парі або в духовці. Мама повинна їсти 5-6 разів на день, приблизно за 30-45 хвилин до годування. Добова норма калорійності їжі становить 3000-3200 ккал.

На період грудного вигодовування дитини мамі необхідно з обережністю їсти або навіть повністю виключити зі свого раціону такі продукти, як:

Шоколад та арахіс;
Курячі яйця;
Виноград, цитрусові плоди, червоні фрукти та ягоди;
Гостру їжу, різні соуси та прянощі;
Морепродукти – креветки, раки;
Напівфабрикати – сосиски, сардельки, ковбасу тощо;
Чіпси та газовані напої, особливо солодкі;
Усі види капусти;
Квас, кава, какао;
Продукти, які містять барвники, підсилювачі смаків, консерванти;
Консерви та солоності;
Перлова крупа;
Гриби та бобові продукти.

Ферментовані продукти можна включати до раціону, але з дуже великою обережністю. До них відноситься кефір та ряжанка, дріжджова випічка і т.д. Не варто вживати велику кількість солі, а цукор взагалі потрібно виключити з меню. Наприклад, зелений або слабо заварений чорний чай рекомендується пити з пастилою або мармеладом. Через великий вміст жиру у складі варто повністю відмовитися від тістечок і тортиків, вони безпосередньо впливають на жирність грудного молока, через що у малюка можуть з'явитися запори.

Навіть незважаючи на те, що нут, сочевиця, квасоля і горох багаті на рослинний білок, при грудному вигодовуванні не варто вживати в їжу ці продукти. Нестачу вітаміну В12 необхідно компенсувати включенням у меню нежирної яловичини.

Що стосується молока, то тут виникає безліч суперечок - хтось вважає, що воно добре впливає на лактацію, у інших молоко викликає підвищені газоутворення у малюків. Тому вживати молоко рекомендується в невеликій кількості, бажано додавати його безпосередньо в чай.

Риба, як червоних, так і білих сортів може викликати алергічну реакцію у дитини, тому її варто дуже акуратно водити до раціону мами, і вживати не частіше 2-3 разів на тиждень. І звичайно ж, виключається повністю солона та копчена риба.

Які продукти потрібно їсти

Перший місяць після подів рекомендується вводити в меню мами нові продукти поступово, по одному компоненту кожні 2-3 дні. Цього часу має вистачити, щоб оцінити, як малюк перенесе вступ та чи з'явиться непереносимість. Але варто врахувати, що алергени мають властивість накопичуватися, і реакція на той чи інший продукт може виникнути пізніше.

Новій мамі будуть корисні такі продукти, як:

Сир – вареники та запіканки, запечені в духовці сирники;
Адигейський сир;
Перепелині яйця у невеликій кількості;
натуральний йогурт без добавок;
Тушковані овочі за винятком капусти;
Смородина та аґрус, яблука (зелені), банани та груші;
Вівсяна та гречана крупа, нешліфований та бурий рис;
Бездрожжевий цільнозерновий сірий або чорний хліб;
Чорнослив та курага.

У перший місяць після пологів не варто вживати цибулю та часник, молоко може набути характерних присмаків і малюк може відмовитися від грудей. Ці продукти можна ввести до раціону трохи пізніше.

А ось свіжі соки будуть дуже корисні молодій мамі, у них багато пектину (клітковини), вітамінів та мінералів. Наприклад, яблука та груші рекомендується не очищати ні від шкірки, ні від насіння, в яких багато заліза, перш ніж вичавити з них сік. А для профілактики дитячого рахіту мамі корисно додатково прийматиме риб'ячий жир.

А ось про горіхи (крім арахісу) та насіння забувати не варто – у них містяться поліненасичені жирні кислоти, багато білка, вітамінів та мінералів. Але вони калорійні, тому щодня дозволяється трохи більше 50-60 грам.

Обов'язково варто включити в раціон якомога більше кропу - по-перше, це запобігає газоутворенню у немовляти, по-друге, в ньому міститься дуже багато фолієвої кислоти, необхідної для правильної лактації.

Скільки потрібно пити

Після того, як мама погодувала малюка, її починає мучити спрага, тому обмежувати обсяг рідини, особливо першого місяця не варто. Виняток становлять лише перші кілька днів, коли у грудях замість молока молозиво, грудні залози можуть розбухнути, розвинеться лактостаз. Денна норма рідини, а краще чистої питної води має становити 2,5-3 літри.

Оптимальні напої при грудному вигодовуванні

Якщо випити чашку чаю з молоком за 15-20 хвилин до годівлі, малюкові простіше смоктати груди, а це дуже важливо в перший місяць після народження.

Харчування мами, що годує: доктор Комаровський

Що не можна їсти мамі, що годує

Достатня кількість продуктів у нашому раціоні, які ми нормально сприймаємо, можуть зовсім не підійти малюкові, може з'явитися запор або діарея, висипання, кольки та підвищені газоутворення і навіть спазми дихальних шляхів, які становлять безпосередню загрозу життю немовляти.

Деякі з вживаних мамою в перший місяць продуктів можуть негативно вплинути на розвиток малюка, стан його нервової системи. Ну і не варто забувати, що ряд продуктів може надати неприємного смаку грудному молоку. Що ж не можна їсти мамі, що годує в перший місяць після народження малюка?

Перше і найважливіше табу це алкоголь, навіть у мікроскопічних дозах він утримуватиметься в молоці. Якщо мама регулярно вживає спиртні напої, діти, як правило, ростуть сонливі та загальмовані, погано розвиваються та мають недобір ваги, часто страждають затримкою розумового та фізичного розвитку.

Так само не варто зловживати міцним чаєм та кавою, оскільки вони стимулюють ЦНС, збуджуючи її, і малюк може бути неспокійним. Якщо відмовитись від цих напоїв не виходить, рекомендується пити їх у сильно розведеному вигляді, бажано з додаванням молока нормальної жирності. А найкраще віддати перевагу спеціальним трав'яним чаям, які підвищують якість грудного молока та збільшують лактацію.

Мамам, чиї діти страждають на лактозну недостатність, насамперед варто виключити з раціону продукти з високим вмістом тваринного білка та лактози, а саме сир і молоко, йогурти та сири, вершкове масло.

Також слід пам'ятати і про те, що більшість випічки може містити залишкові сліди лактози, тому включати в меню вироби з тіста варто з великою обережністю.

Небажані до споживання продукти:

Соніння та консерви;
Будь-які страви з приправами, гостра та пряна;
Все, що містить кофеїн - газовані напої, какао, шоколад і різні десерти;
Вся категорія фруктів та овочів червоного кольору;
Продукція, що містить барвники, все аж до мармеладу та льодяників;
покупні соуси;
Будь-які види алкоголю, фруктові та овочеві соки.

Якщо у малюка постійні коліки, мамі варто переглянути своє меню та виключити чи обмежити вживання таких продуктів, як:

Молоко, а ось ранкову кашу можна продовжувати варити на ньому, але розбавляти навпіл водою;
Кава, газовані напої (зокрема і мінералка);
Прянощі, приправи, гостра та солона їжа;
Деякі овочі – цибуля та часник, білокачанна капуста (у тому числі і квашена), редька, редис, свіжі та солоні огірки, болгарський перець;
Усі види бобових;
Виноград та родзинки, яблука та груші у сирому вигляді;
Усі види солодкого та кондитерські вироби, випічка.

При фізіологічній жовтяниці у новонароджених жодних особливих обмежень у меню мами немає. Досить просто дотримуватися правильного та збалансованого харчування, та виключити з раціону всі шкідливі продукти.

Що можна їсти мамі, що годує в перший місяць після пологів? Меню мами, що годує в перший місяць після пологів повинно бути не тільки збалансованим, але і смачним. А ще простим, адже треба більше відпочивати та займатися малюком, а не проводити час на кухні, створюючи кулінарні шедеври. Але існують страви, які будуть корисні обом і не вимагають багато часу на приготування. Тижневе меню виглядає приблизно так:

Понеділок

На сніданок – рисова каша із сухофруктами, зелений чай із печивом.
На обід – суп із фрикадельками та овочами, тушковані овочі, компот.
На полудень – сирники та чай.
На вечерю – запечена риба із картоплею, кефір.

Вівторок

На сніданок – сирна запіканка, чай із молоком.
На обід – суп пюре овочевий, гречана каша із фаршем, морс.
На полудень – жменя сухофруктів.
На вечерю – макарони з сиром, овочевий салат, ряжанка.

Середа

На сніданок – кукурудзяна каша, тост із плавленим сиром, зелений чай.
На обід – рибний суп з рисом, індичка з тушкованим кабачком, компот.
На полудень – млинці зі сметаною, чай.
На вечерю – домашні пельмені зі сметаною, йогурт без добавок.

Четвер

На сніданок – макарони із сиром, чашка зеленого чаю із м'ятою.
На обід – борщ із зеленню, тефтелі та рисом, компот.
На полудень – сирники з варенням, чай.
На вечерю – рибні котлети з картопляним пюре, кефір.

П'ятниця

На сніданок – гречана каша на молоці, настій шипшини.
На обід – капуста, курка з овочами, чай з м'ятою.
На полудень – два банани.
На вечерю – сир із сухофруктами, запечене яблуко, трав'яний чай.

Субота

На сніданок – ячна каша, тости з плавленим сиром, чай із молоком.
На обід – куряча локшина, мінтай із відвареною картоплею, компот.
На полудень – йогурт без добавок.
На вечерю – тушкована телятина з овочами, ряжанка.

Неділя

На сніданок – пшоняна каша з вершковим маслом, зелений чай.
На обід – суп із фрикадельками, котлета із макаронами, сік.
На полудень – чай із печивом.
На вечерю – запіканка із яблуками, настій шипшини.

Рецепти

Мама, що годує, повинна харчуватися правильно, але і про те, що їжа повинна бути смачною, забувати не варто. Що можна їсти мамі, що годує в перший місяць після пологів? Провівши зовсім небагато часу на кухні можна приготувати дуже смачні страви, які підійдуть і для решти членів сім'ї.

Ароматний суп з фрикадельками та локшиною

450 гр. яловичого домашнього фаршу;
4-5 картоплин;
1 цибулина;
1 яйце;
1 невелика морква;
Жменя вермішелі «Павутинка»;
Пучок свіжої зелені;
Сіль за смаком.

Приготування:

Фарш при необхідності розморозити, підсолити та додати яйце. За бажанням у фарш можна додати дуже дрібно посічену зелень.
Добре все перемішати, сформувати фрикадельки і опустити їх варитися в підсолену воду, що кипить.
Овочі почистити та порізати, картопля – кубиками або соломкою, морква та цибуля – півкільцями.
Як тільки фрикадельки спливуть, додати в бульйон овочі та варити до м'якості.
Додати в суп вермішель, перемішати, а за кілька хвилин до готовності додати свіжу зелень.
Дати супу закипіти та зняти з плити.

Рибу обов'язково потрібно включати в раціон мами, що годує, але не більше ніж 2-3 рази на тиждень, інакше у малюка може з'явитися алергічна реакція.

Для приготування потрібно:

700 гр. будь-якої білої риби (філе);
150 гр. білого хліба;
1-2 цибулини;
2-3 гілочки кропу;
1 яйце;
100 грн. панірувальних сухарів (домашніх);
125 мл.молоку;
Сіль;
Трохи рослинної олії.

Приготування:

Рибу разом із цибулею пропустити через м'ясорубку. Якщо рибка кістлява, процедуру рекомендується повторити двічі.
Додати до риби яйце та замочений у молоці білий хліб. Подрібнити свіжу зелень і теж покласти в фарш, підсолити і добре вимісити фарш.
Сформувати тефтелі та викласти їх на змащене маслом деко.
Поставити в розігріту до 180С духовку і запікати близько півгодини до золотистої скоринки.
Подавати такі тефтелі до столу найкраще з картопляним пюре.

Корисний компот із сухофруктів

Для приготування 500 мл. компота потрібно жменю суміші (приблизно 50 грам). Бажано щоб це були сушені яблука та груші та чорнослив.

Для приготування потрібно:

500 мл чистої води;
50 гр. компотної суміші;
1 ст. ложка коричневого цукру.

Приготування:

Компотну суміш необхідно ретельно промити у проточній воді.
Залити гарячою водою, прикрити тару кришкою та залишити наполягати на ніч у прохолодному місці.
Вранці додати у воду цукор та довести до кипіння. Ягідки з компоту можна додати до ранкової порції каші.

Оксана, 26:

Відразу після пологів малюк вимагає від мами багато уваги та сил, але це зовсім не означає, що вона та члени її сім'ї повинні тим часом харчуватися напівфабрикатами. Обов'язково потрібно знаходити час і готувати корисну їжу, адже від харчування мами, перш за все, залежить і здоров'я. Наскільки корисним буде грудне молоко, якщо у мами немає часу повноцінно поїсти? Ось тому і потрібно готувати, хоч би найпростіші страви.

Христина, 32:

Хорошим варіантом для мами, що годує, стане принцип заморожування страв - достатньо приготувати на пару порцій більше, а надлишки заморозити. Потім у випадку «авралу» завжди можна дістати порцію їжі і погріти її в мікрохвильовій печі, щоб повноцінно пообідати або повечеряти.

Вероніка, 30:

Мамі, що годує, необхідно включити в раціон якомога більше свіжого кропу - в ньому не тільки корисна клітковина і вітаміни, він добре проникає в молоко і у малюка менше хворітиме животик від кольк.

Насамкінець хотілося б сказати про те, що не варто відмовлятися зовсім від усього, що нібито може негативно вплинути на дитину. В іншому випадку вам просто нічого буде їсти і раціон буде настільки мізерним, що і якість молока зміниться на гірший бік. Просто потрібно у невеликих порціях пробувати нові страви та інгредієнти, відстежувати реакцію та спостерігати за малюком. Якщо вводити нові продукти поступово, то відстежити реакцію не важко.
Здоров'я Вам та Вашим дітям! Наталія Білокопытова.

Вконтакте