केकड़े की छड़ें, चीनी गोभी, मक्का और अंडे के साथ सलाद। केकड़े की छड़ियों के साथ चीनी गोभी का सलाद
यदि मेहमान अप्रत्याशित रूप से आते हैं तो उत्सव की दावत के लिए चीनी गोभी और केकड़े की छड़ियों के साथ एक सलाद तैयार किया जा सकता है, या आप इसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परोस कर एक हल्का और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र खा सकते हैं। पकवान की परिवर्तनशीलता हर किसी को एक उपयुक्त नुस्खा चुनने की अनुमति देगी जो उनकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के लिए सबसे उपयुक्त हो।
चीनी गोभी के साथ केकड़ा सलाद
नीचे दी गई अनुशंसाओं के अनुसार तैयार केकड़े की छड़ियों और पत्तागोभी के साथ एक साधारण सलाद का उपयोग अन्य सामग्रियों को जोड़कर अधिक परिष्कृत रचनाएँ बनाने के लिए एक मूल नुस्खा के रूप में किया जा सकता है। आप पारंपरिक रूप से मेयोनेज़ को ड्रेसिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं, इसे खट्टा क्रीम या सिरका या नींबू के रस के साथ तेल पर आधारित मिश्रण से बदल सकते हैं।
सामग्री:
- केकड़े की छड़ें - 320 ग्राम;
- डिल - ½ गुच्छा;
तैयारी
- चीनी पत्तागोभी कटी हुई है.
- केकड़े की छड़ें छीलें, काटें, डिल, नमक, काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें।
- केकड़े के सलाद को पत्तागोभी के साथ मिलाएं, सलाद के कटोरे में रखें और परोसें।
गोभी और मकई के साथ केकड़ा सलाद - नुस्खा
पत्तागोभी और मक्के के साथ केकड़ा सलाद विशेष रूप से कोमल और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट होता है। उत्तरार्द्ध इसे एक मीठा स्वाद देता है और इसे अधिक संतोषजनक और पौष्टिक बनाता है। इस रचना में रचना पूर्णतः आत्मनिर्भर है। हालाँकि, अन्य सब्जियाँ: खीरे या टमाटर, साथ ही अंडे या जड़ी-बूटियाँ जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करने की अनुमति है और उन्हें प्रोत्साहित किया जाता है।
सामग्री:
- चीनी गोभी - 2/3 कांटा;
- केकड़े की छड़ें - 320 ग्राम;
- स्वीट कॉर्न - 260 ग्राम;
- समुद्री नमक, पिसी काली मिर्च, प्रोवेनकल।
तैयारी
- पेकिंग गोभी को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
- केकड़े की छड़ियों को छीलकर मनचाहे आकार और साइज़ के टुकड़ों में काट लें।
- मकई को एक छलनी पर डाला जाता है, सूखने दिया जाता है, और अन्य सामग्री में मिलाया जाता है।
- केकड़े की छड़ियों को मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ भी पकाया जाता है।
पत्तागोभी और खीरे के साथ केकड़ा सलाद
चीनी गोभी और खीरे के साथ केकड़ा सलाद अपनी अविश्वसनीय ताजगी और हल्केपन से आश्चर्यचकित करता है। स्नैक घटकों का एक उत्कृष्ट संयोजन अकेले परोसने और मांस व्यंजन या मछली के अतिरिक्त के रूप में उपयुक्त होगा। स्वादिष्ट व्यंजन की चार सर्विंग तैयार करने में पंद्रह मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।
सामग्री:
- चीनी गोभी - 2/3 कांटा;
- केकड़े की छड़ें - 320 ग्राम;
- ताजा खीरे - 200-250 ग्राम;
- समुद्री नमक, पिसी काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, मेयोनेज़।
तैयारी
- कटी हुई चीनी पत्तागोभी को हाथ से थोड़ा सा गूंथ लिया जाता है.
- पैकेजिंग से निकाले गए केकड़े की छड़ें और खीरे को काट लें।
- सामग्री को सलाद के कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें।
- सलाद को चीनी पत्तागोभी और केकड़े की छड़ियों के साथ मिलाएं, जड़ी-बूटियों से सजाएँ और परोसें।
पत्तागोभी और चावल के साथ केकड़ा सलाद
चीनी गोभी, चावल और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद बनाने का प्रयास करें और उत्पादों के इस सामंजस्यपूर्ण संयोजन के सभी फायदों की सराहना करें। यदि वांछित है, तो संरचना को ताजा खीरे, हरी प्याज और जड़ी-बूटियों के साथ पूरक किया जा सकता है, जो स्वाद को ताज़ा करेगा और इसे और अधिक तीखा बना देगा। इस मामले में, मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ आधा मिलाया जा सकता है
सामग्री:
- चीनी गोभी - 2-3 कांटे;
- केकड़े की छड़ें - 320 ग्राम;
- चावल - ½ कप;
तैयारी
- चावल को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, छलनी में डालें, साफ पानी से धोएं और ठंडा होने दें।
- पत्तागोभी को टुकड़ों में काट लें, इसे अपने हाथों से थोड़ा सा मसल लें और कटे हुए केकड़े की छड़ियों के साथ मिला दें।
- केकड़े के सलाद को चावल और चीनी पत्तागोभी के साथ मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च से सजाएँ।
पत्तागोभी, केकड़े की छड़ें, टमाटर, अंडे के साथ सलाद
पत्तागोभी और टमाटर के साथ केकड़ा सलाद दिखने में शानदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है। इस मामले में, कटे हुए उबले अंडे ऐपेटाइज़र में तृप्ति जोड़ देंगे। यदि चाहें तो खीरे और बारीक कटी ताजी जड़ी-बूटियों को मिलाकर संरचना का विस्तार किया जा सकता है। अक्सर छिले हुए झींगा, उबले हुए या लहसुन के तेल में तले हुए, ऐपेटाइज़र में मिलाए जाते हैं।
सामग्री:
- चीनी गोभी - 2/3 कांटा;
- केकड़े की छड़ें - 320 ग्राम;
- टमाटर - 250 ग्राम;
- चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
- हरा प्याज - 1 गुच्छा;
- समुद्री नमक, पिसी काली मिर्च, मेयोनेज़।
तैयारी
- चाइनीज पत्तागोभी को बारीक काट लें और छिली हुई डंडियों को काट लें।
- टमाटरों को धोकर पोंछकर सुखा लें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और प्याज के पंख काट लें।
- कड़ाही में उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें। आप बस उन्हें कद्दूकस कर सकते हैं।
- सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें।
केकड़े की छड़ें और पत्तागोभी के साथ "स्प्रिंग" सलाद
नीचे दी गई सिफारिशों के आधार पर एक और गोभी तैयार की जा सकती है। इस मामले में, सभी घटकों को क्यूब्स में काटा जा सकता है, और गोभी के कांटों को पत्तियों में विभाजित किया जा सकता है, जिन्हें बस अपने हाथों से फाड़ा जा सकता है। यह डिश न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि दिखने में भी शानदार है.
सामग्री:
- चीनी गोभी - ½ कांटा;
- केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
- चिकन अंडे - 2-3 पीसी ।;
- ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
- हरा प्याज - 1 गुच्छा;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - एक चुटकी;
- समुद्री नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।
तैयारी
- सब्जियाँ तैयार की जाती हैं, और डंडियों को छीलकर क्यूब्स में काट लिया जाता है।
- अंडों को उबालें, छीलें और टुकड़ों में काट लें।
- एक बाउल में तेल, सिरका, नमक, काली मिर्च, चीनी मिलाकर फेंटें।
- ड्रेसिंग के साथ पत्तागोभी और केकड़े की छड़ियों के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करें।
केकड़े की छड़ें और पत्तागोभी के साथ लेंटेन सलाद
आगे आप दुबले संस्करण में चीनी गोभी के बारे में जानेंगे। ड्रेसिंग के रूप में, अंडे के बिना बनी लीन मेयोनेज़ का उपयोग करना विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप सिरका या नींबू के रस के साथ वनस्पति तेल की क्लासिक, हमेशा उपलब्ध ड्रेसिंग का भी उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- चीनी गोभी - ½ कांटा;
- केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम;
- मक्का - 350 ग्राम;
- बेल मिर्च और ककड़ी - 1 पीसी ।;
- हरा प्याज - 1 गुच्छा;
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - एक चुटकी;
- समुद्री नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- सभी सामग्री को स्ट्रिप्स में पीस लें और एक कटोरे में मिला लें।
- नमक, चीनी और काली मिर्च डालकर तेल और सिरका मिलाएं।
- परिणामी मिश्रण को चीनी पत्तागोभी और केकड़े की छड़ियों के साथ सीज़न करें और मिलाएँ।
केकड़े की छड़ें और पत्तागोभी के साथ "नादेज़्दा" सलाद
केकड़े की छड़ियों के साथ "नादेज़्दा" सलाद पौष्टिक और हल्का, स्वादिष्ट और ताज़ा दोनों है। ताजा खीरे और पनीर के साथ मुख्य सामग्री को मिलाकर प्रभाव प्राप्त किया जाता है। उत्तरार्द्ध को कठोर किस्मों या नरम नमकीन पानी से लिया जा सकता है, डिश में जोड़ने से पहले इसे क्यूब्स में काट दिया जा सकता है।
चीनी गोभी, ककड़ी और मकई के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद उन लोगों के लिए एकदम सही है जो स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाले व्यंजन पसंद करते हैं।
कई गृहिणियां जानती हैं कि केकड़े की छड़ें और चीनी पत्तागोभी एक साथ कितने अद्भुत तरीके से मेल खाते हैं; इन सामग्रियों के साथ सलाद तैयार करने में कई विविधताएं हैं और इस सलाद में हमेशा कुछ अंडे जोड़े जाते हैं; अलग-अलग सलाद में बाकी सामग्रियां अलग-अलग होती हैं, हमने पहले ही एक समान तैयार कर लिया है। इस बार हम इसकी जगह ताजा खीरा डालेंगे. इस सलाद में प्याज एक अनिवार्य सामग्री नहीं है और इसे इच्छानुसार जोड़ा जा सकता है।
स्वाद की जानकारी केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद
सामग्री
- केकड़े की छड़ियों का पैक, 250 ग्राम,
- मकई का डिब्बा, 400 ग्राम,
- दो अंडे,
- एक बड़ा खीरा या दो मध्यम खीरा,
- चीनी गोभी,
- हरी प्याज,
- हरियाली,
- मेयोनेज़
केकड़े की छड़ें, चीनी पत्तागोभी और खीरे से सलाद कैसे तैयार करें
अंडों को उबलने दें. ऐसा करने के लिए, उन्हें ठंडे पानी में डुबोया जाना चाहिए और उबालने के बाद 7-8 मिनट तक उबालना चाहिए। वे सख्त उबले हुए बनेंगे, बिल्कुल वही जो आपको सलाद के लिए चाहिए। खोल को फटने से बचाने के लिए, आप खाना पकाने के दौरान पानी में एक चम्मच नमक मिला सकते हैं। जब अंडे उबल रहे हों, खीरे को क्यूब्स में काट लें। 
उबले अंडों को ठंडे पानी में रखें ताकि छिलका निकालना आसान हो जाए। इनके ठंडा होने तक इंतज़ार करें और इन्हें भी क्यूब्स में काट लें। 
डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा खोलें. यदि संभव हो तो कांच के जार में मक्का खरीदना बेहतर है। इससे यह देखना आसान हो जाता है कि यह किस गुणवत्ता का है। अच्छी गुणवत्ता वाला मक्का एक समान रंग का और दाग-धब्बे व अन्य दोषों से मुक्त होना चाहिए। मकई को अंडे और खीरे के साथ मिलाएं। 
फिल्म से केकड़े की छड़ें हटा दें। केकड़े की छड़ें जमी हुई नहीं, बल्कि ठंडी खरीदनी बेहतर हैं। आपको इनका चयन विशेष रूप से सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि पूरे व्यंजन का स्वाद अक्सर उन पर निर्भर करता है। इन्हें क्यूब्स में काट लें. 
लीक धो लें. आपको केवल सफेद भाग की आवश्यकता होगी। यह प्याज नियमित प्याज की तुलना में अधिक कोमल होता है और सलाद के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करता है। इसे छल्ले में काट लें. 
चीनी पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काटें। 
फिर साग और हरा प्याज। और सभी सामग्री को मिला लें. 
सलाद में स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें, यदि मेयोनेज़ में नमक आपके लिए पर्याप्त नहीं है तो नमक डालें। सलाद कटोरे में डालें और परोसें। 
नए साल की मेज पर सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक केकड़ा स्टिक सलाद है। अक्सर, इसमें चावल मिलाया जाता है, लेकिन अगर आप अनाज को चीनी गोभी से बदल दें, तो यह अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनेगा, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं होगा।
पेट्साई को कई सामग्रियों के साथ जोड़ा जा सकता है, इसलिए स्नैक में विभिन्न सामग्रियां शामिल हो सकती हैं। मुख्य नियम यह है कि सभी सब्जियां और उत्पाद ताजा होने चाहिए। केवल इस मामले में सलाद उत्तम और स्वादिष्ट निकलेगा।
हमारे देश में चीनी गोभी का उपयोग अपेक्षाकृत हाल ही में शुरू हुआ, लेकिन इसने पहले ही लोकप्रियता हासिल कर ली है। इसलिए, इस सब्जी के साथ कई व्यंजन सामने आए हैं।
आज के लेख में हम स्नैक्स तैयार करने के लिए कई विकल्पों पर गौर करेंगे जो छुट्टियों की मेज के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।
ऐसा लग सकता है कि ये उत्पाद एक डिश में संयोजित नहीं होते हैं। लेकिन जब आप स्वादिष्ट सलाद बनाने की कोशिश करेंगे तो आपका मन बदल जाएगा। यह न केवल रात्रिभोज या दोपहर के भोजन के लिए, बल्कि छुट्टियों की मेज के लिए भी उपयुक्त है।
सामग्री:
- 250 ग्राम चीनी गोभी;
- 250 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- 250 ग्राम गाजर;
- मेयोनेज़।
तैयारी
यदि आपके पास जमे हुए केकड़े की छड़ें हैं, तो उन पर लगभग एक मिनट तक उबलता पानी डालें।
चीनी पत्तागोभी उच्च गुणवत्ता वाली होनी चाहिए, जिसमें सड़ने के कोई लक्षण न हों। उत्पाद को धोना सुनिश्चित करें, और फिर इसे छोटे टुकड़ों में काट लें और एक गहरी प्लेट में रखें।
अगले चरण में, गाजर को धो लें, ऊपरी परत को छील लें और बारीक कद्दूकस पर काट लें। इसे पेटसाई वाले कटोरे में डालें।
बैग से केकड़े की छड़ें निकालें और आधे छल्ले या स्ट्रिप्स में काट लें। टुकड़े का आकार सलाद के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा, इसलिए स्टिक को वैसे ही काटें जैसे आप इस्तेमाल करते हैं।
डिश में बिना तरल के डिब्बाबंद मकई डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सभी उत्पादों को मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें।
स्वादिष्ट और सरल नाश्ता तैयार है. आप इसे अलग-अलग प्लेट या टार्टलेट में परोस सकते हैं। बॉन एपेतीत!
चीनी पत्तागोभी और क्राउटन के साथ केकड़ा सलाद
केकड़े की छड़ियों के ऐपेटाइज़र के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। आइए पटाखे जोड़ने के साथ खाना पकाने के एक और विकल्प पर विचार करें, जो स्वयं बनाना बेहतर है, क्योंकि स्टोर से खरीदे गए उत्पाद में कई हानिकारक पदार्थ होते हैं।
सामग्री:
- चीनी गोभी के 5 पत्ते;
- केकड़े की छड़ियों का 1 पैकेज;
- डिब्बाबंद मकई का 1 डिब्बा;
- पटाखे;
- नमक;
- मेयोनेज़।
तैयारी
हम पेटसाई को बहते पानी के नीचे धोते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हम आपकी पसंद के अनुसार केकड़े की छड़ियों को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में भी काटते हैं। - तैयार सामग्री को एक प्लेट में रखें.
अगला कदम डिश में डिब्बाबंद मकई डालना है, जिसमें से हम पहले तरल निकाल देते हैं। और फिर हम इसे मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं। इसे ब्लेंडर से करना बेहतर है। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.
बस सलाद में क्राउटन डालकर दोबारा मिलाना बाकी है।
परोसने से पहले, डिश को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है। यदि आवश्यक हो, क्षुधावर्धक में काली मिर्च और नमक डालें।
केकड़े की छड़ियों और टमाटर के साथ चीनी गोभी सलाद की विधि
स्नैक तैयार करने का थोड़ा असामान्य विकल्प, क्योंकि हम टमाटर का उपयोग करेंगे। इस नुस्खा के लिए धन्यवाद, आप एक मूल स्वाद के साथ एक डिश बना सकते हैं, इसलिए इस पर ध्यान दें।
सामग्री:
- 150 ग्राम चीनी गोभी;
- 80 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- 1 मध्यम टमाटर;
- 80 ग्राम हार्ड पनीर;
- 1 बड़ा चम्मच डिब्बाबंद मक्का;
- हरियाली;
- मेयोनेज़।
तैयारी
चीनी पत्तागोभी सलाद बनाने के लिए आदर्श है। पहले हम इसे धोते हैं, फिर सुखाते हैं और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेते हैं। केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें। यदि आवश्यक हो, तो पहले उन्हें डीफ्रॉस्ट करें।
सख्त टमाटर को क्यूब्स में काट लें. काटने के दौरान रस के निकलने को कम करने के लिए, काफी तेज चाकू का उपयोग करें। अगला कदम अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के सख्त पनीर को क्यूब्स में काटना है।
हम सभी उत्पादों को सलाद कटोरे में भेजते हैं, डिब्बाबंद मकई, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालते हैं और मिलाते हैं। फिर स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें और सभी चीज़ों को फिर से मिलाएँ।
यदि आप सफेद पत्तागोभी का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको पहले इसे नमक के साथ अपने हाथों से गूंधना होगा।
परोसने से पहले ऐपेटाइज़र को 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि यह ठंडा हो जाए और मेयोनेज़ में अच्छी तरह से भीग जाए।
टार्टलेट में केकड़े की छड़ें और चीनी गोभी का क्षुधावर्धक
हाल ही में, टार्टलेट खाना पकाने में लोकप्रिय हो गए हैं। वे पफ पेस्ट्री या अखमीरी आटे से बनी छोटी टोकरियाँ हैं। इनका उपयोग ऐपेटाइज़र और सलाद को मूल रूप से परोसने के लिए किया जाता है।
सामग्री:
- 500 ग्राम चीनी गोभी;
- 8 अंडे;
- 500 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- डिब्बाबंद मकई का 1 डिब्बा;
- हरियाली;
- मेयोनेज़;
- टार्टलेट।
तैयारी
डंडियों को काफी बड़े टुकड़ों में काट लें. लेकिन यहां यह सब स्वाद का मामला है; आप उन्हें छोटे टुकड़ों या पतली स्ट्रिप्स में काट सकते हैं।
अगला कदम चीनी गोभी और साग को काटना है। उसके बाद, हम उन्हें एक गहरे कटोरे में भेजते हैं।
यदि आवश्यक हो तो सलाद में मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक डालें। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.
सलाद तैयार है, अब हम इसे टार्टलेट में बांटते हैं.
यह ऐपेटाइज़र छुट्टियों की मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। सुंदर और आरामदायक.
चीनी पत्तागोभी और बेल मिर्च के साथ केकड़ा सलाद
यह रेसिपी एक त्वरित क्षुधावर्धक बनाती है। यह न केवल नए साल की मेज के लिए, बल्कि सप्ताह के दिनों में भी उपयुक्त है। यह डिश स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी बनती है.
सामग्री:
- 250 ग्राम चीनी गोभी;
- 150 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- ½ मीठी मिर्च;
- 1 सेब;
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस;
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
- दिल;
- नमक।
तैयारी
सबसे पहले सेब को धोकर मीडियम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. एक प्लेट में रखें और नींबू का रस छिड़कें।
पेटसाई को टुकड़ों में काट लें और इसे कद्दूकस किए हुए सेब के साथ एक कटोरे में रखें। सब्जियां सड़ने से मुक्त होनी चाहिए, इसलिए खरीदते समय उत्पादों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें।
शिमला मिर्च को आधा काट लें, सारे बीज निकाल दें और स्ट्रिप्स में काट लें।
आप काली मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं.
हम केकड़े की छड़ियों को नूडल्स में अलग करते हैं। लेकिन आप इसे नियमित टुकड़ों में काट सकते हैं. सलाद के कटोरे में रखें और नमक डालें।
ऐपेटाइज़र में जैतून का तेल डालें, अलग-अलग प्लेटों में व्यवस्थित करें और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें। बॉन एपेतीत!
नए साल के लिए केकड़े की छड़ें और अनानास के साथ पेट्साई
नए साल की मेज के लिए हल्का सलाद जल्दी में तैयार किया जा सकता है। यदि आप चाहें, तो आप रेसिपी को अन्य सामग्रियों, जैसे सब्जियों, के साथ पूरक कर सकते हैं। अनानास सलाद में एक मूल स्पर्श जोड़ता है।
सामग्री:
- 250 ग्राम चीनी गोभी;
- 150 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- 200 ग्राम डिब्बाबंद अनानास;
- 80 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
- 2 चिकन अंडे;
- मेयोनेज़;
- नमक।
तैयारी
अंडों को अच्छी तरह उबालें और क्यूब्स में काट लें। यदि आवश्यक हो, तो डंडियों को डीफ्रॉस्ट करें और उन्हें अंडे के समान आकार के टुकड़ों में काट लें। हम चीनी गोभी को पत्तों में अलग करते हैं और फिर इसे बड़े टुकड़ों में काटते हैं।
सलाद में डिब्बाबंद मक्का डालें। अनानास को क्यूब्स में काट लें. टुकड़े करने के दौरान रस निकल जाएगा, इसे छान लें, क्योंकि इसकी जरूरत नहीं पड़ेगी।
जब सभी सामग्रियां तैयार हो जाएं तो उन्हें एक प्लेट में रखें और मेयोनेज़ से सीज़न करें। उत्पादों को अच्छी तरह मिलाएं।
नए साल की मेज पर यह दिलचस्प स्वाद के साथ मूल सलाद में से एक होगा।
केकड़े की छड़ें और खीरे के साथ गोभी का सलाद
खीरे को चावल के साथ क्लासिक केकड़ा सलाद में मिलाया जाता है। आइए खाना पकाने के इस विकल्प पर विचार करें, लेकिन चावल के अनाज को चीनी गोभी से बदल दें। चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देशों के लिए, निम्नलिखित वीडियो देखें:
मैंने गोभी और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों को इकट्ठा करने की कोशिश की। अब आपके पास चुनने के लिए बहुत कुछ है. नए साल के लिए न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन भी तैयार करें।
बोन एपीटिट और खुश छुट्टियाँ!
प्रकाशित: 12/18/2016
के द्वारा प्रकाशित किया गया: फेयरीडॉन
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है
क्रिस्पी चाइनीज पत्तागोभी सलाद से हल्का कोई स्नैक नहीं है। इसका स्वाद इसलिए और भी अच्छा होता है क्योंकि इसमें कोई न कोई सामग्री मिलाकर इसे कोई भी रंग दिया जा सकता है। उदाहरण के लिए, चीनी गोभी और केकड़े की छड़ें और मकई के साथ एक सलाद बहुत समृद्ध और सुगंधित हो जाता है, और इसमें जोड़ा गया मीठा मकई ऐपेटाइज़र को और भी रसदार और ताज़ा बनाता है। सुझाई गई रेसिपी के अनुसार इसे तैयार करना उतना ही आसान है। 
आवश्यक सामग्री:
- चीनी गोभी - लगभग 350 ग्राम,
- केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम,
- मीठा डिब्बाबंद मक्का - 100 ग्राम,
- चिकन अंडे - 3 पीसी।,
- कम वसा वाली मेयोनेज़ - 1-2 बड़े चम्मच (ड्रेसिंग के लिए),
- नमक और पिसी हुई काली मिर्च - 1-2 चुटकी प्रत्येक।
फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा:
1. अंडों को सख्त उबालना चाहिए, फिर ठंडे पानी में ठंडा करके छील लेना चाहिए।
2. स्वीट कॉर्न को उस तरल पदार्थ से छान लें जिसमें वह था।
3. केकड़े की छड़ें, यदि आपने उन्हें जमा दिया है, तो डीफ्रॉस्ट करें और खोल हटा दें। गर्म पानी में केकड़े की छड़ियों को डीफ्रॉस्ट करने की सख्ती से अनुशंसा नहीं की जाती है। बेहतर होगा कि इन्हें पहले ही फ्रीजर से निकालकर कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाए।
4. चाइनीज पत्तागोभी को अलग-अलग पत्तों में बांट लें, नमकीन पानी से धोकर सुखा लें।
खाना पकाने की प्रक्रिया का विवरण:
उबले अंडे और केकड़े की छड़ियों को साफ क्यूब्स में काट लें। 
टिप: सलाद को और अधिक दिलचस्प बनाने के लिए, केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स के बजाय पतली स्ट्रिप्स में काटा जा सकता है। 
कुचली हुई सामग्री को एक गहरे कटोरे में मिलाएं और हिलाएं। 
चीनी पत्तागोभी को बारीक काट लें या क्यूब्स में काट लें, नमक छिड़कें और हल्के हाथों से कुचल दें।
सलाद में स्वीट कॉर्न के साथ पत्तागोभी डालें, चम्मच से धीरे-धीरे हिलाएँ।
सलाद को चीनी पत्तागोभी और केकड़े की छड़ियों से सजाएँ, और मकई को मेयोनेज़ से सजाएँ, यदि आवश्यक हो तो थोड़ी मात्रा में पिसी हुई काली मिर्च डालें, और फिर अलग-अलग कटोरे में व्यवस्थित करें और परोसें। अगर आपको सामग्री के साथ प्रयोग करना पसंद है तो यह आपको जरूर पसंद आएगा
केकड़े की छड़ियों के साथ चीनी गोभी सलाद की तैयारी में विभिन्न विविधताएँ हैं। चीनी पत्तागोभी बहुत स्वास्थ्यवर्धक होती है। इसकी नाजुक बनावट के कारण, सलाद हवादार और हल्का होगा। केकड़े की छड़ियों के संयोजन में, हमें न केवल सौंदर्य आनंद मिलेगा, बल्कि एक विशेष अविस्मरणीय स्वाद भी मिलेगा।
यह सलाद रोजमर्रा की मेज और उत्सव दोनों के लिए उपयुक्त है। मुख्य सामग्री में मक्का, अनानास, खीरा, टमाटर और जो कुछ भी आपका दिल चाहे, मिला लें। यह सलाद निश्चित रूप से स्वादिष्ट होगा.
गौरतलब है कि यह सलाद पूरे साल बनाया जा सकता है. और ठंड के मौसम में, अपने आप को विटामिन के गुलदस्ते से समृद्ध करें।
चीनी पत्तागोभी और केकड़े की छड़ियों से सलाद कैसे तैयार करें - 15 किस्में
इस रेसिपी की अच्छी बात यह है कि इसे बनाना बहुत आसान है. और आवश्यक उत्पाद किसी भी घर में मिल सकते हैं।
सामग्री:
- चीनी पत्ता गोभी - 1 पत्ता गोभी
- केकड़े की छड़ें - 1 पैक।
- अंडे -3 पीसी।
- अजमोद
- हरी प्याज
- मेयोनेज़
तैयारी:
सबसे पहले आपको अंडे उबालने होंगे.
अंडे को आसानी से छीलने के लिए उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच नमक मिलाएं। और अंडे पकने के बाद, आपको उन्हें बर्फ के पानी में डालना होगा।
पत्तागोभी को काट लें, फिर साग को। हमने केकड़े की छड़ें और अंडों को भी यादृच्छिक टुकड़ों में काट दिया। नमक स्वाद अनुसार। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
एक बजट लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद। बॉन एपेतीत।
केकड़े की छड़ियों के साथ चीनी गोभी का सलाद "हार्दिक"
इस सलाद में सामग्रियों का अद्भुत संयोजन है। इसलिए, इसका स्वाद दिलचस्प और तीखा है।
सामग्री:
- चीनी पत्तागोभी - 1/2 पत्तागोभी
- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
- व्यंग्य - 100 ग्राम
- मक्का-1 कैन
- हरियाली
- हरा प्याज
- जैतून का तेल
तैयारी:
स्क्विड को उबालें.
स्क्वीड को कोमल और स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे तीन मिनट से ज्यादा न पकाएं। अगर आप इसे ज़्यादा पकाएंगे तो यह सख्त हो जाएगा और सलाद का स्वाद ख़राब कर देगा.
छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काटें। पत्तागोभी, केकड़ा और अन्य सामग्री को इच्छानुसार काट लें। सब कुछ एक सलाद कटोरे में डालें। नमक स्वाद अनुसार। तेल डालें और मिलाएँ।
केकड़े की छड़ियों के साथ चीनी पत्तागोभी का हार्दिक सलाद तैयार है!
इस सलाद का मुख्य आकर्षण पनीर है। यह उत्पादों के क्लासिक संयोजन में एक विशेष स्पर्श जोड़ देगा।
सामग्री:
- केकड़े की छड़ें-300 ग्राम।
- उबले अंडे - 4 पीसी।
- पनीर - 200 ग्राम
- मक्का - 1 कैन.
- चीनी पत्ता गोभी - 1 पत्ता गोभी
- मेयोनेज़
तैयारी:
पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये. केकड़े और अंडे काट लें. एक कटोरी में सभी अवयवों का मिश्रण करें। परोसने से ठीक पहले सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ।
यह सलाद बहुत कोमल और हल्का बनता है।
ताज़ा, हल्का सलाद. उन लोगों के लिए उपयुक्त जो अपने फिगर की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं।
सामग्री:
- चीनी पत्तागोभी-1 पत्तागोभी
- टमाटर - 1 पीसी।
- केकड़े की छड़ें -200 ग्राम।
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- अजमोद
- वनस्पति तेल
तैयारी:
पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये. केकड़े को पतली स्ट्रिप्स में काटें। खीरे को भी स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये. हम सभी उत्पादों को एक सलाद कटोरे में मिलाते हैं और वनस्पति तेल के साथ सीज़न करते हैं।
स्वादिष्ट और हल्का सलाद तैयार है.
इस सलाद में मीठी मिर्च भी शामिल है। यह एक दिलचस्प स्वाद संरचना देता है। हर किसी के लिए प्रयास के लायक.
सामग्री:
- चीनी पत्तागोभी - 1/2 पत्तागोभी
- केकड़े की छड़ें-250 ग्राम।
- मक्का - 1/2 कैन
- शिमला मिर्च - 1 पीसी।
- दिल
- हरी प्याज
- चीनी
- मेयोनेज़
तैयारी:
मकई को सलाद के कटोरे में डालें। पासा केकड़ा और काली मिर्च. पत्तागोभी को टुकड़े कर लें. साग को बारीक काट लीजिये. सब कुछ एक सलाद कटोरे में डालें। नमक। थोड़ी सी चीनी मिलाएं. मिश्रण. भरपूर मात्रा में मेयोनेज़ डालें।
केकड़े की छड़ियों के साथ चीनी गोभी का "स्वादिष्ट स्लाइड" सलाद
यह सलाद छुट्टियों की मेज पर बहुत सुंदर लगता है। और स्वाद शक्ल से मेल खाता है.
सामग्री:
- चीनी पत्तागोभी -1/2 पत्तागोभी
- मक्का-1 कैन
- केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम।
- रूसी पनीर - 100 ग्राम।
- मेयोनेज़
तैयारी:
पत्तागोभी के पत्तों को ऊपर से तोड़ कर प्लेट में रख लीजिये. दो केकड़े की छड़ें अलग रख दें (परोसने के लिए उनकी आवश्यकता होगी)। शेष केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काट लें। पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये. एक कटोरे में केकड़ा, पत्तागोभी और मक्का मिलाएं। थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ डालें। तैयार पत्तागोभी के पत्ते को एक टीले में रखें। - ऊपर से पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें। अलग रखी केकड़े की छड़ियों को तीन भागों में काट लें। हम उन्हें स्लाइड के चारों ओर बिछा देते हैं। सलाद तैयार. बॉन एपेतीत!
सलाद तैयार करना आसान है, लेकिन एक असामान्य प्रस्तुति के साथ।
सामग्री:
- चीनी गोभी - 250 ग्राम।
- केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम।
- गाजर-250 ग्राम.
- मक्का -340 ग्राम.
- मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच।
तैयारी:
मकई को सलाद के कटोरे में डालें। तीन गाजरों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये. केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। नमक स्वाद अनुसार।
छुट्टियों की मेज पर सलाद को मूल तरीके से परोसने के लिए आप संतरे के छिलके का उपयोग कर सकते हैं। संतरे को आधा काट लें और गूदा निकाल लें। सलाद भरें.
चीनी गोभी और केकड़े की छड़ियों का सलाद "पसंदीदा"
इस सलाद में सैल्मन के रूप में समुद्री आत्मा होती है। मछली प्रेमी इसकी सराहना करेंगे।
सामग्री:
- चीनी गोभी - 250 ग्राम।
- केकड़े की छड़ें-200 ग्राम।
- उबले अंडे - 3 पीसी।
- मक्का-200 ग्राम.
- सैल्मन-150 ग्राम
- मेयोनेज़
- अजमोद।
तैयारी:
केकड़े की छड़ें और अंडे को क्यूब्स में काट लें। हमने सैल्मन को स्लाइस में काट दिया। पत्तागोभी को टुकड़े कर लें. परतों में एक कटोरे में रखें: पत्तागोभी, अंडा, सामन, पत्तागोभी, अंडा, केकड़ा, मक्का। सभी परतों को थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ से कोट करें। अजमोद से सजाएँ.
स्वादिष्ट सलाद तैयार है.
चीनी गोभी और केकड़े की छड़ियों के साथ "स्प्रिंग" सलाद
इस सलाद की दिलचस्प ड्रेसिंग इसे असामान्य बनाती है। और सामग्री निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगी।
सामग्री:
- गोभी - 200 ग्राम।
- प्रसंस्कृत पनीर-100 ग्राम।
- केकड़े की छड़ें - 8-10 पीसी।
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- अंडे-3 पीसी.
- हरी प्याज
- मेयोनेज़
- खट्टी मलाई
तैयारी:
पत्तागोभी को टुकड़े कर लें. अंडे और खीरे को आधा छल्ले में काट लें. केकड़े की छड़ियों को सलाखों में काटें। हम सब कुछ एक सलाद कटोरे में मिलाते हैं। पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें.
पनीर को चाकू पर चिपकने से रोकने के लिए आपको चाकू को कुछ देर के लिए बर्फ के पानी में डुबाना होगा। फिर पनीर स्टील पर ज्यादा नहीं चिपकेगा.
सलाद में जोड़ें. ऊपर से हरा प्याज छिड़कें. मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ सीजन। नमक स्वाद अनुसार। हिलाएँ और सलाद तैयार है.
चीनी गोभी और झींगा सलाद "चीनी फर कोट"
इस सलाद में सौंदर्यशास्त्र और स्वाद को एक साथ बुना गया है। और उन्होंने एक शानदार पाक युगल बनाया।
सामग्री:
- चीनी गोभी - 200 ग्राम।
- सलाद-1 गुच्छा
- केकड़े की छड़ें - 8 पीसी।
- उबले अंडे - 3 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम
- लाल कैवियार - 2 बड़े चम्मच।
- मेयोनेज़
तैयारी:
हम उत्पाद तैयार करते हैं. पत्तागोभी, अंडा और पनीर को स्ट्रिप्स में काट लें। केकड़े की छड़ियों को बड़े क्यूब्स में काट लें। इन सामग्रियों को सलाद के कटोरे में रखें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। फिर डिश को सलाद के पत्तों से ढक दें। हमने उस पर सलाद डाला। ऊपर से कैवियार से सजाएं. दोनों तरफ केकड़े की छड़ें रखें।
सलाद बनकर तैयार है और परोसने के लिए तैयार है.
इस सलाद का मुख्य आकर्षण जैतून है। वे इस व्यंजन में तीखापन और मौलिकता जोड़ते हैं।
सामग्री:
- चीनी गोभी - 1 पीसी।
- केकड़े की छड़ें-140 ग्राम।
- मक्का-200 ग्राम.
- अंडे-3 पीसी.
- जैतून-50 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी।
- लहसुन
- मेयोनेज़
- चीनी।
तैयारी:
एक कटोरे में 1/2 छोटा चम्मच डालें। नमक, 1 चम्मच. चीनी, मक्का और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं। रद्द करना। इस बीच, जैतून को छल्ले में काट लें
मैं आपको सलाह देता हूं कि आप तुरंत बड़े और बीज रहित जैतून लें। इस तरह हम सलाद तैयार करने में लगने वाले समय की बचत करेंगे।
अनार का मीठा और खट्टा स्वाद अपना काम करता है, पूरे स्वाद पैलेट को पूरा करता है।
सामग्री:
- चीनी गोभी-200 ग्राम।
- केकड़े की छड़ें-200 ग्राम।
- झींगा - 6-8 पीसी।
- प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।
- अनार
- मेयोनेज़
तैयारी:
पत्तागोभी के पत्तों को तोड़कर एक बाउल में निकाल लें। कटे हुए केकड़े की छड़ें और पनीर डालें। झींगा पकाएं और सलाद में डालें। सभी चीजों में मेयोनेज़ डालें और ऊपर से अनार के दाने छिड़कें।
सलाद तैयार. बॉन एपेतीत!
चीनी गोभी और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद "स्टार ऑफ़ द ईस्ट"।
आपके मुँह में पिघलने वाला पनीर इस सलाद को कोमलता देता है। और नींबू का रस, ताजगी जोड़ता है।
सामग्री:
- पत्ता गोभी - 400 ग्राम
- उबले अंडे - 3 पीसी।
- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम।
- मक्का -1 कैन
- सैंडविच के लिए पनीर - 1 पैक।
- नींबू- 1/2 छोटा चम्मच.
- मेयोनेज़
तैयारी:
मोटे कद्दूकस पर तीन अंडे। केकड़े की छड़ें और पत्तागोभी को बारीक काट लें। हम पनीर को अपने हाथों से फाड़ते हैं। सब कुछ मिला लें. मेयोनेज़ और आधे नींबू के रस के साथ सीज़न करें। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
इस सलाद की सुंदर प्रस्तुति किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगी।
सामग्री:
- पत्तागोभी-200 ग्राम
- केकड़े की छड़ें - 6 पीसी।
- सलाद
- लहसुन की चटनी
तैयारी:
एक कटोरे में सलाद का पत्ता रखें। पत्तागोभी को टुकड़े कर लें. हमने केकड़े की छड़ें काट दीं। कटोरे में रखें और लहसुन की चटनी डालें।
चीनी गोभी और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद "पोल्यंका"।
नाजुक हवादार बनावट के साथ स्तरित सलाद।
सामग्री:
- पत्तागोभी-250 ग्राम
- केकड़े की छड़ें -250 ग्राम।
- मक्का-200 ग्राम
- उबले अंडे - 4 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम
- अजमोद
- मेयोनेज़
तैयारी:
पत्तागोभी को टुकड़े कर लें. केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें। पनीर और अंडे को कद्दूकस कर लें. निम्नलिखित क्रम में परतें बिछाएँ: पत्तागोभी, केकड़े की छड़ें, पनीर, मक्का, अंडे। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें। सलाद को केकड़े की छड़ियों, मक्का और अजमोद के स्लाइस से सजाएँ।