Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

В РБ скотоводство занимает одно из ведущих и перспективных положений из числа всего животноводства. Вся та продукция, которую можно получить от коров, нашла свое применение и легкой промышленности (обувь, одежда, кожаные изделия), и в медицине, и как источник удобрения, а самое главное - продукты питания, которые жизненно необходимы каждому человеку. Молоко занимает 95% всей товарной продукции, а говядина - 45%. На 2008 год по Республике произведено 5909 тыс. т. молока, мяса - 1176 тыс. т., что по сравнению с предыдущим годом в 6,1раза больше по молоку и в 2,5 раза по мясу. Удой на одну голову составляет 4000кг, а затраты на получение 1кг молока составляют 1,36 к.ед. Однако эти показатели еще не предел и в программе развития села на 2005 - 2010г.г. стоят задачи довести численность поголовья до 1,1 - 1,2 млн., производство молока - до 6 млн. т, а также получить от одной коровы 7 - 7,5 тыс. кг. молока. Для достижения этих показателей перед отраслью скотоводства встают определенные задачи, одна из которых решение проблемы полноценного кормления и качественного содержания животных. Поскольку именно от того, насколько комфортно животное может себя ощущать в конкретных условиях, зависит степень раскрытия потенциала с учетом породы. В связи с этим возрастает роль и значение гигиены как науки об охране здоровья животных с помощью рациональных приемов выращивания, ухода и содержания. Для исключения влияния отрицательных факторов на организм необходим постоянный гигиенический контроль факторов внешней среды. Резкие изменения физических и химических свойств воздуха, воды, кормов и почвы вызывают в организме неблагоприятные процессы, нарушающие здоровье и работоспособность животных. Для предотвращения падания в организм патогенных и условно патогенных вирусов и бактерий соблюдают требования установленные по обеспечению безопасности (моют кормушки, дезинфицируют помещения, проводят санитарные дни, устанавливают дез. коврики). Соблюдение зоогигиенических требований и нормативов позволяет снизить потери при производстве продукции животноводства, и следовательно финансовые затраты на содержание животных.

Добросовестное соблюдение правил гигиены содержания скота повышает качество получаемой продукции (молока, мяса), что позволяет удовлетворить потребности населения в данной продукции, повысить процент экспорта и заслужить авторитет у соседних стран в данной отрасли.

1. Условие индивидуального задания

Коровник на 100 голов. Поголовье: нетелей живой массой 400кг - 40 голов; коров стельных живой массой 500кг - 35 голов. Содержание беспривязное, Волковысский район. Строительный материал стен - обыкновенный кирпич.

2.Гигиенические нормативы

Таблица №2.1. Гигиенические нормативы

Показатели
площадь земельного участка фермы м2
площадь выгульных площадок м2 /голову
площадь основного помещения м2
объем основного помещения м2
площадь стойла м2/ голову
суточный расход воды л,
фронт поения м/голову
фронт кормления м/голову
потребность в подстилке кг/голову в сут.
Суточный выход экскрементов, кг

Таблица №2.2 Параметры микроклимата для крупного рогатого скота

Показатели	Беспривязное содержание коров
температура, С
относительная влажность, %
воздухообмен, м3/ч на 1 ц массы: зимой В переходный период
скорость движения воздуха, м3\с: зимой В переходный период
допустимый уровень шума, дБ
допустимая микробная обсемененность, тыс микробных тел на 1м3 воздуха	Не более 70	Не более 70
допустимая концентрация вредных газов: углекислого, %; аммиака, мг/м; сероводорода, мг/м
норма освещения: естественное искусственное(на уровне пола),лк дежурное(ночное)	15 - 20% от общего	15 - 20% от общего

3. Требования к размещению животноводческих объектов и выбору территории для строительной площадки

К территории для строительства животноводческих предприятий предъявляется ряд гигиенических требований.

Участок должен быть в прошлом благополучным в отношении почвенных инфекций. Нельзя отводить для строительства участки, на которых раньше размещались животноводческие и птицеводческие фермы, скотомогильники и кожевенно-сырьевые предприятия.

Обращают внимание на почвенные условия, рельеф местности режим ветров. Целесообразно, чтобы участок был с песчаным или гравийно-песчаным грунтом, с воздухо- и водопроницаемой почвой и глубоким залеганием грунтовых вод (не менее 5м ниже подошвы фундамента). Рельеф на участке должен быть спокойным, который не требует лишних земляных работ.

Территорию выбирают открытую, с уклоном до 50 на юго-восток, поскольку Волковысский район располагается на юге страны. При этом территория должна достаточно облучаться солнечными лучами и проветриваться. Но в тоже время быть защищенной от господствующих в данной местности ветров, песчаных и снежных заносов лесными полосами.

Непригодны для застройки участки загрязненные органическими и радиоактивными отбросами, заболоченные и заливаемые при весенних паводках, ливнях, расположенные вблизи открытых водоемов, на крутых склонах. Участки должны находиться вблизи от основных сельскохозяйственных угодий и иметь с ними удобную связь, удобный выезд на дороги, которые связывают фермы с окружающими населенными пунктами.

Между фермой и пастбищем не должны проходить железные дороги, автострады, водные потоки, которые могут препятствовать передвижению скота.

Площадь участка устанавливается из расчета метров (м2) на одно животное (молочные фермы 100-120 м2). Соответственно, если в данном коровнике 100 голов, то площадь данного участка 1 км. Животноводческие предприятия должны быть расположены по рельефу ниже жилого сектора и с подветренной стороны от него, продольной осью с востока на запад (поскольку Волковыск южный район). Животноводческие здания возводят параллельно друг другу боковыми фасадами. В одном ряду не более четырех зданий; для большого количества их отводят два ряда.

Территория для размещения ферм и комплексов выбирается согласно требованиям СНиП «Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий». Каждая ферма и комплекс являются предприятиями закрытого типа. Они должны быть ограждены и отделены от ближайшего жилого района санитарно-защитной зоной. Санитарно защитная зона ферм крупного рогатого скота относится к III классу и составляет 300 м.

Данный объект предусматривает беспривязное содержание коров. Этот способ является более совершенным, чем привязное содержание. Животные в течение всего года находятся в свободном движении с предоставлением моциона на выгульно-кормовых площадках, где принимают грубые и сочные корма, а в хорошую погоду отдыхают. При таких условиях коровы круглый год пользуются лучистой энергией солнца и свежим воздухом, лишенным избыточной влаги, углекислоты и аммиака. Получение достаточных порций солнечного света является мерой профилактики болезней в т.ч. рахита, поскольку именно под действием солнечного света из провитамина кожи вырабатывается вит.D, препятствующий развитию рахита. Под действием УФО уничтожаются многие бактерии и вирусы, находящиеся в организме. Лучи оказывают влияние на ЦНС и через нее, рефлекторно, на внутренние органы, вызывая перестройку организма. Чистый воздух является мерой профилактики отравления кишечными газами. Холодный влажный воздух вызывает затруднение дыхания, ухудшение аппетита, снижение продуктивности. В воздухе с высокой влажностью теплоотдача путем испарения практически невозможна. Однако необходимо учитывать особенности терморегуляции животных и соблюдать продолжительность моциона не более 3 - 4 ч. Зимой моцион проводят в дневное время, а летом в ранние утренние и предвечерние часы. Не выводят на прогулку в морозную (-15…-290С) и ненастную погоду. Моцион должен сочетаться с принудительными движениями, так чтобы животное не стояло на месте. От условий, которые создаются в помещениях, зависят также производительность труда людей и их здоровье.

Отводя в этом плане моциону главенствующую роль, к выгульно-кормовым площадкам предъявляются определенные требования. Располагаются площадки вокруг коровника. На одну голову должно приходиться 8 - 15 м2 . Там же могут располагаться автопоилки с электрообогревателем, корм. Площадка должна быть освещена. Территория ограждена чаще всего деревянным забором. Площадка должна иметь твердое покрытие с уклоном 3-40 в сторону канализационных трапов, связанных системой отстойников с ливневой канализацией. Загон рассчитан на 25 коров одной секции. Выгул стельных коров прекращают за 10 дней до отела.

4. Гигиеническое обоснование размеров помещения и основных технологических процессов

коровник скот крупный рогатый

Коровник на 100 голов двухрядный, разделен на стойла, в которых размещают по 25 голов (4 стойла). Здание одноэтажное. Ширина здания 12 м, длина - 66 м, высота стен - 3м, высота в коньке 5,8 м, объем помещения 3484,8 м3. Площадь коровника составляет 792 м2.

Коров в них группируют по срокам стельности (за 60, 45, 30 и 15 дней до отела), по возрасту, упитанности. Ширина стойла 4 м, длина - 30м. Каждое стойло имеет выходы на выгульную площадки, трассу для прогулок по маршруту; групповую кормушку для основных кормов. Фронт кормления 0,7 - 0,8 м на голову. Предусмотрен сквозной проезд для раздачи кормов и уборки навоза. Для раздачи кормов используют ленточные транспортеры и мобильные кормораздатчики. Ширина кормушки по верху - 0,6 м, по дну 0,4 м. Высота переднего борта 0,5 м, заднего - не менее 0,5 м. Кормушка должна быть установлена на расстоянии 0,6 м от пола до верха переднего борта. Дно кормушки должно быть не ниже уровня пола или выше на 0, 05 м (просвет между дном кормушки и пола заполняется бетоном). Объем кормушек должен вмещать половину суточной дачи корма при 2-кратной его раздаче. На выгульно-кормовых дворах кормушки передвижные. Кормление кормовыми смесями приготовленные в общефермерском кормоцехе из сена, силоса, корнеплодов и комбикорма.

Поение коров из автопоилок - одна автопоилка на 10 - 12 голов. Оптимальная температура питьевой воды в стойловый период 10-120 С. Поение холодной водой приводит к функциональным нарушениям и увеличивает потребность в энергии, поэтому оборудуют водонагреватели типа ВЭП 600, для подогрева воды. На выгульных двориках поение может осуществляться из корыт. Корыта изготавливают из железобетона, камня, железа, дерева с гладкой поверхностью, позволяющей регулярно их очищать и дезинфицировать.

Животных содержат на глубокой несменяемой подстилке. Вначале укладывают подстилочный материал слоем 20см, затем ежедневно добавляют на одну голову 2 - 3 кг подстилочного материала, чаще соломы. Убирают навоз 1 - 2 раза в год с помощью бульдозерных навесок, которые пропихивают навоз лопатой прямо к навозохранилищу. Навоз получают твердый, влажностью 70 - 75%. На выгульных площадках удаляют навоз один раз в 7 - 10 дней.

Два ряда стойл объединяются общим кормовым или навозным проходом 2,5 м. Ширина рабочих и эвакуационных проходов 1,0 м; поперечных проходов в середине здания 2 м, в торцах 1,5м.

Очень важно правильно располагать ворота, чтобы избежать сквозняков. Ворота имеют тамбур шириной - больше ширины ворот на 100 см и глубина - более ширины открытого полотнища на 50 см.

К вспомогательным помещениям для данного коровника относится моечная, которая оборудована сантехникой с теплой и холодной водой для промывки отдельных частей помещения, для нужд персонала, забора воды, промывки инвентаря. Вспомогательным является и подсобное помещение для персонала, где они могут переодеться, оставить личные вещи, а также проводить там время в перерывах между работой. Поскольку коровник предназначен для содержания стельных коров, то в коровнике должно быть оборудовано помещение для акушера.

5. Гигиенические требования к ограждающим конструкциям животноводческого помещения

Здание каркасное с несущими конструкциями из сборных железобетонных трехмаркирных рам, расположенных с шагом 6 м, связанных между собой плитами покрытия и стеновыми панелями. Все несущие и ограждающие конструкции сборные. Утеплитель в покрытии - мягкие минераловатные плиты; кровля - волнистые асбестоцементные листы, уложенные по деревянной обрешетке. Толщина утеплителя 250 мм.

Одним из элементов ограждающих и несущих конструкций являются стены. Они служат внешними ограждениями помещений. Стены животноводческих помещений возводят из материалов, которые обладают хорошими теплозащитными свойствами, т.к. зимой через них теряется до 40% тепла. Не допустимо образование на них конденсата. Стена должна быть достаточно прочной, устойчивой, огнестойкой, иметь минимальную массу и стоимость. В данном помещении стены выполнены из обыкновенного кирпича. Толщина стены 785 мм. Прочность стен повышает их оштукатуривание. Чтобы защитить стены и фундамент от ливневых и талых вод, с наружной стороны цоколя делается отмостка из бетона или асфальта. Ширина отростки 70см, ее углубляют в грунт на 10-15 см для прочности.

Перекрытие помещения бесчердачное. Сверху крыша двускатная, которая должна быть прочной, устойчивой, гидро-, тело-, пароизоляционной, а ее наружное покрытие (кровля) морозостойкая. Крыша состоит из мауэрлата, стропил, обрешетки и кровли. Мауэрлат - это брус, на который опираются все элементы крыши, он равномерно передает распределенную нагрузку на наружные стены. Стропила воспринимают массу кровли, снега и давления ветра. Обрешетка поддерживает кровлю. Кровля - верхний покров крыши, защищающий все конструкции дома от атмосферных осадков.

Санитарно-гигиенические требования к устройству полов сводятся к следующему: должны быть прочными, эластичными, малотеплопроводными, водонепроницаемыми и нескользкими, удобными для эффективной дезинфекции и устойчивыми к действию дезинфицирующих средств. Полы с большой объемной массой - теплопоглощение 1м2 которых превышает выделение тепла с 1 м2 поверхности тела животного считается холодным, и являются причиной простудных заболеваний. Такие полы необходимо утеплять. Жесткие полы влияют на конечности, на скользких полах возможны падения, ушибы и переломы костей. Что особенно опасно для стельных коров. Уклон пола не должен превышать 12%, т.к. это дает дополнительную нагрузку на конечности. В данном помещении пол бетонный. Это не представляет опасности замерзания т.к. животные содержаться на глубокой несменяемой подстилке, которая обеспечивает достаточным количеством тепла.

Окна - это один из необходимых элементов конструкции, для создания необходимого естественного бокового освещения внутри помещения. Высоту от пола до низа окон в здании следует принимать не менее 1,2м. Изнутри необходимо защитить решетчатым ограждением на высоту 2,4 м (от чистого пола). Поскольку данная ферма предусматривает выгульные площадки примыкающие к зданию, на окна необходимо установить решетки высотой не менее 1,8 м от земли. При таком расположении окон животные меньше подвергаются охлаждению. Окна открывающиеся, остекление одинарное. В теплое время они могут использоваться как вентиляция. Количество и размер см. в разделе освещенность. Заполнение оконного проема состоит из оконной коробки, переплетов, подоконной доски и наружного водослива.

Ворота, двери и тамбуры - это наружные ограждающие конструкции здания, через которые происходит теплообмен с окружающей средой. Ворота установлены с одной стороны для предотвращения сквозняков и утепления здания. Их делают достаточно плотными, они не должны промерзать и конденсировать влагу на внутренней поверхности. Размеры делают с учетом размеров машин для раздачи кормов и уборки навоза. Ширина 2,1 м, высота 1,8 м. Ворота устраивают с открыванием наружу или по ходу основного движения. Все ворота оборудуют тамбурами. Тамбуры делают на 100 см шире ворот, а по глубине - не менее чем на 50см шире открытого полотнища двери.

6. Вентиляция помещения и определение воздухообмена

Вентиляция - удаление воздуха из помещения воздуха и замена его свежим наружным воздухом.

В процессе жизнедеятельности животных и работы технологического оборудования воздух животноводческих помещений, если он не обменивается на свежий, быстро приобретает вредные свойства. В нем накапливается избыток тепла, влаги, вредных газов, пыль и микроорганизмы. Это способствует ослаблению естественных защитных сил организма, снижает продуктивность и приводит к снижению устойчивости к различным заболеваниям. Правильно организованная вентиляция устраняет эти этиологические факторы.

Следует также учитывать, что плохо вентилированный воздух влияет на здоровье людей, обслуживающих животных. В то же время необоснованные затраты на вентиляцию значительно снижают рентабельность животноводства и ускоряют износ конструкций здания.

Основные задачи вентиляции: обеспечение подачи физиологически обоснованного количества воздуха и рациональное его распределение по помещению, поддержание оптимального для животных микроклимата, повышение долговечности зданий и оборудования.

Данное помещение предусматривает приточно-вытяжную вентиляцию. Такая система более совершенна т.к. способна обеспечивать не только приток и вытяжку воздуха в нужном объеме, но и желаемое распределение воздуха во всех частях помещения. Приток осуществляется по системе крышных вентиляторов. Вытяжка воздуха осуществляется по системе центробежных и осевых цилиндров, которые располагаются в стенах по периметру. Центробежный цилиндр создает более высокое давление, но их недостатком является большой вес и громоздкость. Зонт шахты выполнен из кровельной стали.

1)В РБ объем вентиляции рассчитывается по накоплению водяных паров (влажности). Расчет выполняется по формуле:

L = (Q + %) : (q1 - q2), (1)

где L - количество воздуха, которое необходимо подать в помещение, или удалить из него в течении часа, чтобы поддерживать относительную влажность в пределах нормативов м3/ч;

Q - количество водяных паров, выделяемое всем поголовьем в течении часа г/ч;

% - процентная надбавка на испарение влаги с ограждающих конструкций (стены, пол, потолок, кормушки);

q1 - абсолютная влажность воздуха, при которой абсолютная влага остается в пределах нормы г/см3;

q2 - средняя абсолютная влажность наружного воздуха вводимого в помещение (ноябрь, март) по данной климатической зоне г/см3.

Данный проект предусматривает беспривязное содержание КРС на 100 голов с поголовьем:

1 группа - нетели 400 кг, 40 голов;

2 группа - сухостойные коровы 500 кг, 35 голов.

Размеры помещения: ширина - 12 м, длина - 66 м, высота стен - 3 м, высота в коньке - 5,8 м. Коровник находится в Волковысском районе, где норма температуры в помещении -100, влажность -70%. Норма по температуре наружного воздуха -0,70С, а влажность 4,12%.

Для определения L, нам необходимо знать Q (количество водяных паров, которое выделяет все поголовье):

Таблица №6.3 Нормы выделения водяных паров

Для коровника беспривязного содержания процентная надбавка составляет 25%. Значит, процент будет равен:

19800 * 0,25= 4,95% г/ч

Для определения абсолютной влажности q1 необходимо знать температуру воздуха внутри помещения. При беспривязном содержании она должна быть в пределах 100С, максимальная влажность воздуха при такой температуре 9,17, а в помещении относительная влажность должна быть 70%.

Следовательно, q1= 9,17 * 0,7= 6,42 г/м3.

q2 находим из среднего значения влажности наружного воздуха в Волковысском районе за ноябрь и март:

q2= (4,87+3,37) : 2= 4,12 г/м3

Полученные данные подставим в формулу часового обмена вентиляции:

L = (19800 + 4,95) : (6,42 - 4,12) = 8610,8 м3/ч

2) Определение кратности воздухообмена в помещении выполняются по формуле:

Кр = L: V, (2)

где Кр - кратность воздухообмена, показывает во сколько раз в течение часа воздух в помещении необходимо заменить на свежий;

V - объем помещения, м3

Определим объем помещения: V= V1 + V2,

V1 = 3 м3 * 12 м3 * 66 м3 = 2376 м3

V2 = Ѕ Sосн * h = 66 * 6 *2,8=1108,8 м3

V= 2376 + 1108,8= 3484,8

Кр = 8610,8: 3484,8= 2,4 раза в час

3)Количество вытяжных шахт n1 определяют по формуле:

n1 = S1 / s1, (3)

где S1 - общая площадь сечения вытяжных шахт, м2;

s1 - площадь сечения одной вытяжной шахты, м2.

Определим S1: S1 = L: (v * 3600),

v - скорость движения воздуха в вытяжной шахте, м/с

3600 - количество секунд в одном часу.

Скорость движения воздуха в вентиляционных трубах зависит от высоты трубы и от разности температур воздуха внутри помещения и снаружи. Разница температур t рассчитывается следующим образом: температура воздуха в коровнике +100С (по параметрам микроклимата), средняя температура наружного воздуха в переходный период -0,70С в Волковысском районе (ноябрь -1,80С, март0,40С,средняя [(-1,8)+(0,4)]:2= - 0,70С). Следовательно, разница этих температур: +10-(-0,7)=10,070С.

Высота вытяжной трубы 6 м, поэтому v= 1,05 м/с

S1 = 8610,8: (1,05 * 3600) = 2 м2

Определим s1. Эффективнее работают в коровнике трубы с сечением большим, чем 1 м2 поэтому можно установить 2 вытяжные шахты сечением 1,1 x 1,1 м каждая:

n1 = 2: 1,21 = 2 вытяжные шахты

Площадь приточных каналов составляет 60 - 70% от общей площади вытяжных шахт и определяется по формуле:

S2 = S1 * 0,6 = 2 * 0,6 = 1,2 м2

4) Количество приточных каналов

n2: n2 = S2 / s2, (4)

Где S2 - общая площадь сечения приточных каналов, м2;

s2 - площадь сечения одного приточного канала, м2.

В коровнике приточные каналы выполнены в виде подоконных щелей. Подоконная щель имеет площадь 2,35 x 0,086 = 0,202 м2, то n2 = 1,2: 0,202 = 6 подоконных щелей, по 3 с каждой стороны, которые располагаются в шахматном порядке для предотвращения сквозняков.

5) Определение объема вентиляции на 1 ц живой массы производят по формуле:

где l - объем вентиляции на 1 ц живой массы, м3/ч;

L - часовой объем вентиляции, м3/ч;

m - суммарная масса животных, ц

l= 8610,8 / 485 = 17,7 м3/ч

7. Гигиеническое обоснование светового режима помещения

Солнечный свет один из важнейших факторов внешней среды. Солнечные лучи - единственный источник лучистой энергии, которая, достигнув земли, трансформируется в тепловую энергию. Распространяется видимый свет главным образом через зрительный аппарат, который тесно связан с ЦНС и животные могут ориентироваться в пространстве, осуществлять разнообразные акты поведения. В этом отношении большое значение имеет прием корма т.к. большинство животных потребляют его на свету. Свет вызывает целый комплекс биохимических и физиологических сдвигов, причем воздействие видимого света зависит от длины волны. У животных красный и оранжевый свет стимулирует работу эндокринных желез, а зеленый угнетает функционирование этой системы. В целом, видимый свет усиливает функцию эндокринных органов. Известно, что животные размножаются в определенные. У коров половая активность возрастает с увеличением интенсивности солнечной энергии. В зависимости от интенсивности солнечного света, смены дня и ночи, продолжительности светового дня, изменяется физиологическое состояние животного. Ритмические изменения в зависимости от продолжительности светового дня называются световой периодизм. Коровы относятся к длиннодневным животным. У них, с увеличением светового дня улучшается пищеварение, углубляется дыхание, усиливается отложение в тканях белка, жира, минеральных веществ, витаминов. Солнечные лучи угнетают жизнедеятельность патогенных микроорганизмов. Недостаток света вызывает стрессовые состояния, которые сопровождаются вялостью, снижением аппетита, угнетением половой активности и резистентности.

Для создания светового режима в помещении, используют два источника света: естественный (видимый солнечный свет) и искусственный (электрические светильники). Освещение в помещении устраивают как верхнее, так и боковое. Боковое освещение - оконные проемы, верхнее освещение - световые фонари, т.е. часть покрытия крыши, этот свет более оптимальный т.к. свет падает с меньшим преломлением.

Большое значение в освещенности имеет цвет внутренних поверхностей помещения. Белая оштукатуренная или побеленная стена отражает 85%, свежее дерево или кирпич - 40% лучей.

Световой режим помещений естественного происхождения регулируется с помощью светового коэффициента:

СК = Sчистого стекла / Sn, (6)

где СК - световой коэффициент

Sчистого стекла - площадь чистого стекла, м2

Sn - площадь пола помещения для животных, м2

Чем больше знаменатель, тем меньше интенсивность солнечного естественного света. Площадь чистого стекла - это общая площадь оконной поверхности за вычетом площади переплетов.

Sчистого стекла = Sn / СК, (7)

где Sn - площадь пола, м2;

СК - световой коэффициент.

Для данного коровника СК 1:10. Коровник шириной 12 м2, а длинной 66 м2, площадь пола 792 м2 (66 * 12)

Sчистого стекла = 792 / 10 = 79,2 м2

10 - 20% от площади чистого стекла составляют рамы и переплеты рам, т.е. 7,92 м2 . Поэтому общая площадь оконных проемов равна 79,2 + 7,92 = 87,12 м2 . Размер одного оконного проема 2,3 х 1,2 м, площадь - 2,82 м2 .

В коровнике 30 окон (87,12 / 2,82), которые располагаются по 15 на каждой продольной стене здания, на высоте 1,2 от пола.

Искусственное (электрическое) освещение следует применять для восполнения естественного освещения, увеличения продолжительности дня зимой и в переходные периоды года. Осуществляется искусственное освещение люминесцентными светильниками типа ПВЛ (пылевлагозащитные) с газоразрядными лампами ЛДЦ (улучшенного спектрального состава), ЛД (дневные), ЛБ (белые), ЛТБ (тепло-белые). Мощность ламп - от 15 до 80 Вт; в практике животноводства используют лампы на 40 и 100 Вт. Спектральные характеристики света этих ламп приближаются к таким же характеристикам естественного света. Светильник состоит из источника (лампы) и осветительной арматуры.

Для определения необходимого количества светильников, необходимо знать нормативное значение удельной мощности ламп (для беспривязного содержания коров и нетелей 4,0 Вт/м2), площадь помещения (792 м2) и мощность одной лампы(100 Вт).

n = (Nуд.* S) :N, (8)

где, n - количество светильников

Nуд. - удельная мощность лампы, Вт/ м2

S - площадь помещения, м2

N - мощность одной лампы, Вт

n = (4 * 792) : 100 = 32 лампы

В коровнике необходимо 32 лампы накаливания при мощности одной лампы 100 Вт, которые располагаются в 4 ряда по 8 штук в каждом.

Дежурное освещение служит для наблюдения за животными в ночное время и обеспечивается 10 - 15% светильников (ламп) рабочего освещения в помещении. Для дежурного освещения необходимо чтобы работало ламп:

X - 15% X = 5 ламп (9)

8. Гигиенические требования, предъявляемые к питьевой воде и водоснабжению помещения

Физическое состояние воды (температура и др.), химический состав, микробная обсемененность и т.д. оказывают заметное влияние на здоровье. Питьевая вода плохого качества не обладает способностью возбуждать деятельность секреторных аппаратов желудочно-кишечного тракта. Для беременных маток благоприятной является вода с температурой 12 - 150С, для молодняка - 15 - 300С. Такая вода лучше утоляет жажду и оказывает освежающее действие.

В природе вода никогда не встречается в виде химически чистого соединения. В воде обнаружено до 65 микроэлементов, содержащихся в тканях животных. Являясь универсальным растворителем, она постоянно несет большое количество различных элементов и соединений определяющих химические свойства воды. Так, завышенное содержание солей (хлоридов, сульфидов) придают воде солоноватый или горьковатый вкус. Такая вода способствуют повышению гидрофильности тканей, понижению диуреза, задержанию воды в организме и простому обезвоживанию. Отрицательное воздействие на организм оказывают нитраты и нитриты, которые попадают в воду чаще с полей, являясь весьма активными канцерогенами. Недостаток йода в воде приводит к заболеванию зобной железы, которая проявляется в увеличении щитовидной железы. В воде могут содержаться и токсические вещества (пестициды, инсектициды, дезинфектанты), которые могут вызвать отравление в организме животного. Вода играет значительную роль в возникновении инфекционных, вирусных и инвазионных болезней животных. Срок хранения в воде патогенных микроорганизмов может исчисляться месяцами. Однако выявить присутствие в воде патогенных микроорганизмов весьма сложно. В практике для суждения о санитарной чистоте воды широко используют косвенные бактериологические показатели загрязнения воды - микробное число, коли-титр и коли-индекс.

Микробное число - количество колоний, выросших в бактериологических чашках на МПА из 1 мл воды при температуре 370С;

Коли-титр - это наименьший объем исследуемой воды, в мл, в котором обнаруживается кишечная палочка.

Коли-индекс - количество кишечных палочек, содержащихся в 1лводы.

Таким образом вода не всегда может удовлетворить физиологические и гигиенические потребности животных. В ряде случаев ее потребление может приводить к расстройствам здоровья. Отсюда вытекает необходимость гигиенического нормирования и стандартизации и состава и свойств воды.

Таблица №8.4.Нормативы качества питьевой воды

Параметр	Норматив
Температура, 0С,
для беременных
для молодняка
Запах и привкус при 200С, баллы не более
Цветность, градусы, не более
Прозрачность по стандартной шкале, см, не менее
Мутность, мг/л, не более
Водородный показатель, рН
Сухой остаток, мг/л, не более
Общая жесткость, мг экв/л, не более
Хлориды, мг/л не более
Сульфаты, мг/л не более
Железо общее, мг/л не более
Медь, мг/л не более
Цинк, мг/л не более
Число микроорганизмов в 1 мл, не более
Коли-индекс, не более

Чувство жажды проявляется при потере воды организмом, равной 1%. Суточная потребность в воде для нетелей 60 л (55 л на поение животных, 5 л горячей воды) в сутки, для сухостойных коров 100 л в сутки. Коровник рассчитан на 100 голов, следовательно, в сутки на все поголовье необходимо 10000 л воды. На противопожарные нужды идет 5% от этой воды, что составляет:

Суточное потребление воды на все поголовье:

10000 л +500л = 10500л. (10)

Поилка должна быть размерами по ширине, по верху - 0,5 м, по дну - 0,4; высота переднего борта - 0,4 м, заднего борта - 0,4 м. В секциях беспривязного содержания одна поилка идет на 10 - 12 голов при установке на площадке, а если вдоль кормушки, то одна на 5 - 6 голов. Автопоилка должна быть установлена на расстоянии 0,4 м от пола до верха переднего борта. В жаркие дни животных поят 2 - 3 раза в сутки, зимой - 1 - 2 раза.

По типу водоснабжения помещение с централизованной системой водоснабжения. Такая вода поступает не только в коровник, но и в ряд других объектов. Централизованное водоснабжение происходит с минимальными затратами, бесперебойным поступлением ее в нужных количествах при поддержании высокого санитарного состояния, в необходимых случаях позволяет обеспечивать надежную санитарную обработку всей водопроводной сети, очистку и обеззараживание воды. Централизованная система, обеспечиваемая за счет подземных или поверхностных вод, включает систему водоводов большой протяженности, насосные станции, запасные резервуары и водонапорные башни.

9. Санитарно-гигиеническая оценка подстилочного материала. Определение потребности в подстилке на стойловый период

Для обеспечения животных, сухим, мягким и теплым ложем, применяют подстилку, которую по мере ее загрязнения и увлажнения меняют.

Гигиенические требования к подстилочным материалам сводятся к следующему: подстилка должна быть сухая, мягкая и малопроницаемая, влагоемкая и гигроскопичная, немаркая, без запаха, без примеси ядовитых растений и семян сорных трав, без плесени. Вместе с тем подстилка не должна прилипать к волосяному покрову животных, не пылить. Наиболее ценные подстилочные материалы должны обладать способностью поглощать из воздуха вредные газы и обладать бактерицидными или бактериостатическими свойствами. Важно, чтобы подстилочный материал после его использования не терял ценность как удобрение.

В качестве подстилочного материала используют солому, опилки, древесные стружки, торф, камыш, листья, лесной мох, тростник и др.

При беспривязном содержании коров на глубокой подстилке в сутки на одно животное необходимо 3,0 кг соломы или 8,0 кг торфа.

Торф - обладает значительной теплоемкостью и малой теплопроводностью, высокой влаго- и газопоглотительной способностью в отношении аммиака и сероводорода, что значительно улучшает микроклимат в помещении.

Наиболее традиционный подстилочный материал - солома. Нарезанную солому в качестве подстилки не рекомендуют, т.к. она быстро увлажняется и плесневеет, лучше нарезать длиной 20 - 30 см. Не используют ячменную солому.

В качестве подстилки используют также опилки. Предварительно необходимо проверить на зараженность плесневыми грибами, чтобы предотвратить заболевания дыхательных путей. Опилки могут засорять шерстный покров, влажные опилки размягчают копыта, а сухие пересушивают их, набиваются в копытные стрелки и способствуют гниению стрелки.

Подстилку устраивают следующим образом: перед постановкой скота укладывают солому или другой подстилочный материал слоем 20 см, а в дальнейшем подстилку добавляют ежедневно из расчета 2 - 3 кг на голову. Измельченную солому вносят КТУ-10, торф - прицепом-разбрасывателем органических удобрений РОУ-5.Часть загрязненной подстилки удаляют и добавляют чистую. Подстилка создает теплое ложе за счет происходящих в ней биотермических процессов, кроме того, получается навоз хорошего удобрительного качества. Удаляют накопившийся навоз 1 -2 раза в год. Т.о. на все поголовье необходимо заготовить подстилки:

2 кг * 100 голов =200 кг (11)

Стойловый период длится с середины октября до конца апреля, что составляет примерно 210 дней, т.о. на стойловый период необходимо подстилочного материала на весь коровник:

200 кг * 210 дней = 42000 кг или 42 т (12)

10. Санитарно-гигиеническая оценка методов удаления, хранения и обеззараживания навоза и сточных вод. Определение выхода навоза и объема навозо- (жиже) хранилища

Для обеспечения надлежащего микроклимата и ветеринароно-санитарных условий животноводческие помещения необходимо тщательно очищать от навоза, мочи и удалять их с территории фермы. Уборка навоза наиболее трудоемкий процесс в животноводстве.

В коровнике с содержанием животных на глубокой подстилке применяют механическое удаление навоза. Для этого используют навесные и прицепные устройства для тракторов. Выпускается бульдозерная навеска БН-1. Бульдозерная лопата выталкивает навоз непосредственно в навозохранилище, примыкающее прямо к помещению, или на поля. А на выгульных площадках - агрегатом АМН-Ф-20.

Навоз - главный поставщик минеральных веществ и химических элементов для растений. Он возвращает в почву значительное количество минеральных и органических веществ. Навоз - комплекс, состоящий из подстилки, мочи, фекалий и воды. Его свойства обусловлены видом животного и способом его содержания. При содержании на глубокой подстилке получают твердый навоз 70 - 75% влажности.

Оценивая важные качества навоза, в практике его подвергают обработке, хранению и обеззараживанию. Все это происходит в навозохранилищах. Его размещают по отношению к животноводческому помещению с подветренной стороны, а также ниже уровня водозаборных сооружений.

Навозохранилище рассчитано не более чем на полугодовой выход навоза. Оно должно иметь не менее двух секций. Территорию ограждают и озеленяют, вокруг делают асфальто-бетоную отмостку шириной 1 м или водоотводную канавку. Дно хранилища и подъездные пути к нему должны иметь твердое покрытие, рассчитанное на передвижные автотранспорта и гусеничных тракторов. Данный проект предусматривает полузаглубленное навозохранилище. Полузаглубленное хранилище предназначено для складирования навоза и состоит из котлована глубиной до 1,5 м и наземных бортов. Дно таких навозохранилищ делают с уклоном 0,002 - 0,0030 в сторону жижесборника. Жижесборники оборудуют объемом 2-3 м3 на каждые 1000 м3 . Дно и стенки жижесборника и хранилища делают непроницаемыми и устойчивыми к агрессивным средам. Навозохранилища глубиной 2,5 м и более служат для сбора жидкого навоза животных.

Для хранения подстилочного материала применяют два способа: анаэробный и аэробно-анаэробный. При анаэробном методе навоз укладывают плотно и постоянно увлажняют его. Процесс брожения происходит при участии анаэробных микроорганизмов, при этом температура в массе навоза достигает +25…+300С. При аэробно-анаэрбном (горячем) способе навозную массу укладывают рыхло слоем 2 - 2,5 м и в течение 4 - 7 суток происходит бурное брожение при участии аэробных микроорганизмов. Температура достигает +60…+700С, при которой большинство бактерий (в том числе и патогенных) и зародышей гельминтов погибает. По истечению 5 - 7 суток штабель уплотняется, и доступ воздуха в массу прекращается.

Способы переработки жидкого навоза следующие: хранение навоза до 6 месяцев в неразделенном виде в железобетонных емкостях - гомогенизаторах цилиндрической формы; компостирование, а также разделение на жидкую и твердую фракции с последующим использованием их отдельно.

Обеззараживание твердого навоза проводится биотермическим способом на площадках с твердым водонепроницаемым покрытием, имеющим уклон в сторону водоотводных каналов. На площадку укладывают незараженный навоз слоем 50 - 60 см, а на него укладывают зараженный навоз штабелем высотой до 2 м и шириной 2 - 2,5 м. Сверху и с боков навоз укрывают землей, опилками или торфом слоем 20 см летом и 40 см зимой. В теплый период года навоз выдерживают в штабеле один месяц, в холодный - два месяца.

Сжигание навоза в специальных печах или на кострах рекомендуется при получении навоза от животных, больных сибирской язвой, эмфизематозным карбункулом и при особо опасных болезнях.

Площадь навозохранилища рассчитывается по формуле:

F = m * g * n / h * y, (13)

где F - площадь навозохранилища, м2;

m - число животных на ферме;

g - нормативное количество навоза в сутки от одного животного, кг;

n - число суток хранения навоза;

h - высота укладки навоза, м;

y - объемная масса навоза, кг/м3 (нормативное значение)

F = 100 * 35 кг * 60 / 2 м * 700 кг/ м3= 150 м2

Таблица №10.5.Выход экскрементов

11. Санитарно-гигиенические правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов

Труп животного представляет потенциальную опасность в эпизоотическом и эпидемиологическом отношениях. Он может оказаться фактором передачи многих заразных заболеваний, опасных для животных и человека. Основным документом, регламентирующим порядок уничтожения и утилизации трупов животных, являются Ветеринарно-санитарные правила при утилизации и уничтожении трупов животных и отходов получаемых при переработке сырых животных продуктов. Правила обязательны для исполнения владельцами животных, а также организациями и предприятиями всех форм собственности.

В зависимости от характера болезни и эпизоотической ситуации трупы утилизируют на утильзаводах, в биотермических ямах, сжигают или закапывают на скотомогильниках.

Вет врач дает заключение о способе утилизации, указания о проведении предохранительных мер в отношении людей и животных. Владелец должен принять меры по предохранению трупа от доступа к нему домашних животных, птицы, насекомых. Перевозить трупы следует на специально выделенных и оборудованных повозках или машинах с непроницаемым для жидкости дном, бортами. А боенские отходы - в герметически закрытых канистрах. Место, где лежал труп или его части, инвентарь, спецодежда и транспортные средства, использовавшиеся для уборки и перевозки трупов, подлежат обязательному обеззараживанию. Вместе с трупом следует вывозить и 20 - 25 см земли, на которой лежал труп.

Одним из способов утилизации трупов является закапывание в биотермические ямы. Ямы должны быть оборудованы вдали от населенных пунктов, водоемов, колодцев. Их обносят изгородью высотой 2 м, а с наружной стороны изгороди вырывают ров глубиной 1,4 м, шириной не менее 1 м и обваловывают. Биотермическую яму устраивают глубиной 9 - 10 м, и диаметром 3 м. Оборудуют водонепроницаемыми стенками и дном. Перекрытие ямы представляет собой две крышки, расположенные на расстоянии 30 см одна от другой. В аэробных условиях трупы разлагаются в течение 4 - 5 месяцев благодаря деятельности термофильных микроорганизмов.

Если закапывают в скотомогильниках, то зарывают на глубину не менее 2 м. На скотомогильники могут вывозиться обеззараженный трупный материал лабораторий и вивария.

Утилизационные заводы - наиболее выгодные объекты утилизации трупов животных. В результате переработки трупов на них получают ценные технические и кормовые продукты (мясокостную муку, технический жир, шкуры, рога, копыта, удобрения). Заводы размещают на расстоянии не менее 1 км от населенных пунктов. Трупы сюда доставляют с сопроводительной документацией, в которой указана причина гибели животного. Утилизацию проводят в автоклавах при давлении 4 атм. не менее 4 часов.

Сжиганию подвергают трупы, павшие от сибирской язвы, эмфизематозного карбункула и других спорообразующих возбудителей, а также при бешенстве, сапе, чуме. Сжигают в стационарных или передвижных котлах. Сжигание - самый эффективный и экологический способ обеззараживания трупов.

12. Разработка мероприятий по санитарной защите ферм

Санитарная защита представляет собой комплекс общих, неспецифических мероприятий на животноводческом предприятии, направленные на предупреждение возникновения заразных заболеваний и охрану окружающей среды, и охрану окружающей среды от биологических отходов. Санитарная защита включает следующие аспекты:

· санитарные зоны - изолированные друг от друга территории фермы;

· санитарные разрывы - расстояние между фермой и потенциальными источниками (факторами передачи) инфекции и инвазии;

· санитарные принципы в процессе ветеринарного обслуживания фермы;

· санитарные режимы пропускного характера людей на ферму;

· санитарный день на ферме

Все специализированные фермы находятся, как правило, в режиме предприятий закрытого типа, поэтому они должны быть ограждены забором высотой 1,8 м.

Санитарные разрывы между фермой и потенциальным заразным началом - это охрана животноводческих помещений путем рассредоточения за счет определенных расстояний, узаконенных нормами технологического проектирования (в соответствии с СанПин № 10-5-2002).

Таблица №12.6.Санитарные разрывы

Наименование сельскохозяйственных предприятий и отдельных объектов	Минимальные зооветеринарные расстояния до фермы КРС, м
1.Комплексы и фермы:
крупного рогатого скота
свиноводческие
овцеводческие
Коневодческие
Звероводческие
Кролиководческие
Птицеводческие фермы
Птицефабрики
2.Заводы по производству мясокостной муки
3.Биотермические ямы и места утилизации отходов животноводства, боенских отходов
4.Предприятия по изготовлению:
Глиняного кирпича, керамических и огнеупорных изделий
Извести и других вяжущих материалов
5.Предприятия по ремонту сельхозтехники, стоянки гаражи и пункты технического обслуживания общехозяйственного назначения
Железные и автомобильные общегосударственного и республиканского назначения I и II категории
Автомобильные республиканского и областного назначения III категории и скотопрогоны (не связанные с проектом)
Внутрихозяйственные автомобильные (за исключением подъездного пути к ферме)
7.Комбикормовые заводы (государственные и межхозяйственные)	1000 - от комплексов по производству молока на 1200 и более коров и 4200 мест для доращивания и откорма молодняка 150 - от комплексов и ферм меньшей вместимостью
8.Предприятия по приготовлению кормов
По переработке:
Овощей, фруктов, зерновых культур
Молока производительностью до 12т/сут
Более 12т/сут
Скота, птицы производительностью до10 т в смену
Более 10 т в смену
9.Склады зерна,фруктов,картофеля,овощей

Санитарные зоны - изолированные путем ограждения участки территории фермы для предотвращения заноса заразного начала в производственную зону расположения животных от административных, хозяйственных кормовых, утилизационных объектов и с внешней территории фермы. Они подразделяются на 4 зоны:

А - производственная, которая включает помещения для содержания животных и выгульные дворики для них, а по периметру имеет ветеринарную подзону с объектами: лечебница, стационар, склады для дезосредств, площадка для дезобработки кожи и конечностей. Зона А по периметру должна окружаться зонами Б, В, Г и ветеринарной подзоной. В зону А запрещен въезд для наружного транспорта без специальной дезобработки в дезблоке. Эту зону посещают люди по определенному санитарному режиму через санпропускник.

Б - административно-хозяйственная зона: контора, столовая, санпропускник, дезблок, дезбарьер, гараж для наружного и внутреннего транспорта или машинный двор, мастерские для ремонта. Эту зону посещают без санитарных ограничений.

В - кормовая зона включает объекты хранения (скирды, сенажные башни и траншеи, склады для корнеклубнеплодов, кормовых добавок), приготовления кормов (мойки, дробилки, смесители, кормокухня). Между зонами А и В должен быть отдельный сезонный въезд с дезбарьером для наружного транспорта. Зону В посещают люди, связанные с транспортировкой, обработкой и раздачей кормов. Посторонним вход запрещен.

Г - утилизационная зона включает в себя объекты для хранения и обработки навоза, трупов и других отходов. Здесь размещаются автоклавы или котлы для стерилизации трупов, печь для сжигания всех неиспользованных остатков. Имеет только внешний выход в противоположную сторону от зоны А. Зона Г располагается в конце технологического цикла с противоположной стороны от зоны В и на площадке участка по уровню ниже производственной, кормовой и административно-хозяйственной. Зону Г посещают только персонал этой зоны.

Санитарные принципы - это неспецифические мероприятия, предупреждающие преемственность и усиление вирулентности условно-патогенной микрофлоры среди разновозрастных групп восприимчивых животных. К ним относятся:

1) Отделение больных животных от здоровых. Больных нужно изолировать (содержание в изоляторах), лечить, после лечения в прежние группы не возвращать, а отправлять на откорм. Для предотвращения попадания заразного начала в основное стадо, можно отдельных животных переводить в карантинное помещение, либо все стадо целиком ставить на карантин.

2) Движение кормов и воды, животных и их отходов «спереди-назад» технологического цикла, по направлению уклона поверхности территории фермы и господствующих ветров.

3) Определение «черно-белых линий» - соблюдение четкой границы между производственной белой и другими черными зонами фермы.

4) Составление единых производственных групп (по возрасту, полу, живой массе, иммунному состоянию).

5) Наименьших контакт между группами обслуживающего персонала разных зон, наружного и внутреннего транспорта, технологическими группами скота.

6) Соблюдение особенностей санитарного ремонта инфицированных помещений и прилежащей к ней территории.

7) Предупреждение рециркуляции отработанного воздуха из здания в здание.

8) Профилактические перерывы - это время санации помещений, секций боксов, при соблюдении принципа «все свободно - все занято»: очистка, мойка, дезинфекция, высушивание.

Санитарные режимы - пропускная система на ферме при функционировании предприятия закрытого типа. Они предназначены для дифференцированной и эффективной обработки людей на животноводческих объектах. В соответствии с эпизоотической ситуацией, складывающейся в тот или иной момент на объекте, это санитарная обработка может проводиться тремя режимами: №1, №2, №3. Назначение определенного санитарного режима каждому человеку и контроль за его выполнением возлагается на дежурного ветеринарного специалиста объекта. Во всех трех режимах введен строго обязательный санитарный прием - влажная дезобработка кистей рук человека.

Режим №1 применяется для санитарной обработки людей, не работающих на объекте, при разовом посещении. Используют влагонепроницаемые санитаро-защитные изделия, которые подвергают санобработке, не снимая их с человека. Обработка происходит в момент перехода человека через санпропускник.

Санпропускник состоит из двух емкостей (открытой и закрытой) для дезрастворов, двух электронасосов, подающих автоматически по системе трубопроводов к распылителям, дезраствор в момент прохождения человеком внутри последнего при нажатии ногой на металлическую сетку.

Санитарный режим №2 осуществляется при эпизоотическом благополучии, для постоянно работающих на объекте по постоянным пропускам, с заменой верхней одежды и обуви. Рабочие заходят через проходной коридор в отдельные мужские и женские раздевалки, где переодеваются. Надевают резиновые сапоги, следуют через санитарный барьер с принудительной дезобработкой обуви, кистей рук. Затем надевают рабочую одежду и идут в производственную зону. Для дезинфекции обуви в проходной на территории кладут дезковрики.

Санитарный режим №3 осуществляется при эпизоотическом неблагополучии, а также в результате вынесения решения вышестоящих служб. Предусматривает полную замену обуви, верхней и нижней одежды с прохождением дездуша всего тела посетителя.

Санитарный день на ферме - это генеральная уборка и особенно тщательная чистка на ферме, предусматривающая удаление из помещения накопившихся нечистот, которые остаются после ежедневной уборки и чистки помещения, аппаратуры, инвентаря, животных. Он проводится 2 - 3 раза в месяц. Ответственность за общее санитарное состояние на ферме несет руководитель фермы. Организаторами и ответственными за проведение санитарного дня являются вет врач и зооинженер. При первичном внедрении санитарного дня сначала нужно провести учебу по качественному выполнению определенных видов работ с соблюдением охраны труда. На территории фермы необходимо отремонтировать ограждение фермы, убрать остатки навоза, подстилки, кормов и прочие ненужные материалы и инвентарь. Территорию выравнивают бульдозером или выравнивают образовавшиеся ямы и неровности, а по возможности перепахивают и засевают травами, санирующими почву. Одновременно очищают и дезинфецируют хлорной известью туалеты, чтобы скот не имел контакта с ними и не мог заразиться финнозом через инвазированные фекалии людей. Перед проведением работ животных выгоняют на выгулы, отключают электроэнергию. В санитарный день проводят дезинфекцию не только в основном помещении, но и жижестоков, душевых, туалетов, шкафчиков для спецодежды. Для снижения специфических запахов, уменьшения бактериального и пылевого загрязнения воздушного бассейна на территории фермы высаживают зеленые насаждения. Деревья лиственных пород поглощают из воздуха газообразные примеси, т.е. деревья выполняют роль биологических фильтров. В зоне зеленых насаждений накапливается значительное количество отрицательных аэроионов, оказывающих положительное влияние на организм животных.

Подобные документы

Гигиенические требования к размещению животноводческих объектов и выбору территории для строительной площадки. Определение потребности в подстилке на стойловый период. Санитарно-гигиенические правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов.

курсовая работа , добавлен 18.12.2015


Гигиеническая оценка подстилочных материалов, способы использования. Загонная система пастьбы крупного рогатого скота, ее гигиеническое значение. Расчет часового объема вентиляции по содержанию углекислоты и влаги, теплового баланса и освещения коровника.

курсовая работа , добавлен 28.05.2015


Ветеринарно-гигиенические обоснования показателей микроклимата коровника. Зоогигиеническая оценка систем вентиляции и освещенности. Способы хранения навоза. Требования к качеству кормов и кормлению, технологии содержания и условиям ухода за животными.

курсовая работа , добавлен 13.12.2014


Выбор участка для строительства животноводческого объекта. Расчет размеров коровника, вентиляции и освещенности. Определение потребности в питьевой воде. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к вспомогательным помещениям и выгульным дворам.

курсовая работа , добавлен 06.12.2011


Ветеринарные требования к убойным животным, разработка трассы и способы транспортировки. Подготовка голов крупного рогатого скота к транспортировке и ее обеспечение, ветеринарные требования к транспорту и оборудованию, его санитарная обработка.

контрольная работа , добавлен 24.04.2009


Классификация ферм в зависимости от биологического вида животных. Основные и вспомогательные здания и сооружения в составе фермы крупного рогатого скота. Число персонала, распорядок дня. Оборудование стойловых мест, системы поения и подогрева воды.

курсовая работа , добавлен 06.06.2010


Фермы как специализированные сельскохозяйственные предприятия для выращивания скота и производства продукции животноводства. Машинное доение коров и первичная обработка молока. Раздатчик кормов: описание, формула изобретения, расчет конструкции.

курсовая работа , добавлен 06.06.2010


Санитарно-гигиенические требования к животноводческим фермам и помещениям для животных. Планировка территории фермы, механизация производственных процессов. Обоснование естественной и искусственной освещенности, оптимизация микроклимата и вентиляции.

курсовая работа , добавлен 30.01.2012


Ветеринарно-гигиеническое обоснование требуемых параметров микроклимата. Зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования при проектировании, строительстве и эксплуатации помещения для животных. Требования к уборке, хранению, утилизации навоза.

курсовая работа , добавлен 01.06.2015


Зоогигиенические условия выбора места для возведения коровника. Нормативные требования к площадям, световому режиму, доильным установкам и месту хранения молока. Санитарно-гигиенические требования к оборудованию и инвентарю. Дезинфекция и дезинсекция.

Чаще всего крупные современные животноводческие фермы и комплексы располагаются в зданиях, сохранившихся еще с советских времен. Переоборудование старой постройки намного дешевле, чем строительство новых площадей. Особенно это касается случаев, когда речь идет о крупном поголовье, и коровнике на 100 голов и более. Старые постройки отличаются надежностью и удобством планировки: очень часто здания связанны между собой, имеют специальное помещение для организации молочного цеха, родильное, отдельный коровник для телят, молодых бычков и телок, племенного состава. С тем же успехом под коровник можно переоборудовать старую конюшню или свинарник, овчарню.

Проект коровника на 200 голов

В современном животноводстве чаще всего фермы строятся с нуля для поголовья от 50 коров до 200.

Для большего поголовья выгоднее найти и переоборудовать готовый коровник. На первом этапе планирования и создания проекта необходимо определиться с количеством буренок и системой содержания. Это может быть стойловое содержание, в общих загонах или на привязи.

Наиболее удобно использовать типовой проект коровника — одноэтажное здание с высотой стен около 3 метров, утепленной крышей, и максимальной высотой под коньком — 3,5 метра. При такой высоте будет обеспечиваться хорошая естественная циркуляция воздуха. Для строительства лучше использовать материал, пригодный для данных климатических условий, экономичный и экологичный. Чаще всего используют:

• Металл,
• Сэндвич-панели,
• Пенобетон,
• Кирпич,
• Брус.

Особенности вентиляции коровника

Естественную вентиляцию в типовом коровнике обеспечивает наличие небольших окошек под коньком крыши. А принудительная вентиляция коровника требует специального устройства — туннельного или циркуляционного вентилятора. Такие вентиляторы чаще всего устанавливаются под коньком крыши, и могут работать как в автоматическом режиме, так и включаться по необходимости.

Летний коровник, тентовый ангар

Типовой проект молочной фермы

Типовые проекты молочных ферм, рассчитанные на большое поголовье (от 400 до 2800 и более голов), имеют свои отличия. Строительство подобного животноводческого комплекса должно включать в себя восемь секций. Каждую из секций будут занимать буренки, подобранные по физиологическим и биологическим параметрам (возраст, молокоотдача, лактационный период и т.д.).

В проекте комплекса для содержания КРС, с поголовьем от 2000 особей, часто предусматривают помещение для организации молокозавода. Для крупной фермы это более выгодно, чем продавать молоко в больших объемах сторонним организациям.

Современные коровники, рассчитанные на большое поголовье КРС, должны быть в длину не менее 102 метров (для 460 животных) и не менее 120 метров (для 1100 животных). Обычно типовой проект молочной фермы подразумевает свободное содержание буренок без привязи, в боксах, на подстилке из соломы или же опилок.

Проект коровника общий вид

Большая молочная ферма предполагает организацию и доильного зала, оснащенного автоматическим доильным оборудованием. Двум сотрудникам потребуется около четырех часов на то, чтобы обслужить стадо в 400-600 голов, а на обслуживание большего поголовья обычно нанимают от трех до пяти работников доильного цеха.

Помимо доильного и родового зала, типовой проект молочной фермы включает в себя:

• Зону ветеринарного осмотра и карантина,
• Транспортный зал,
• Склад для хранения кормов,
• Служебные помещения для сотрудников,
• Телятник,
• Весы для автомобилей и система дезинфекции,
• Гараж,
• Навозную яму,
• Пожарный резервуар.

Все крупные товарно-молочные фермы оснащаются специальными устройствами, раздающими воду и корма в автоматическом режиме.

Для фермы на 600 голов минимально необходимо около 1200 га земли. А годовая производительность такого комплекса составит около 8000 тонн молока и 200 тонн мяса. Смета строительства с нуля составит более 350 млн. рублей.

Особенности проекта коровника на 100 и 200 голов

Проект коровника на 100 голов чаще всего предусматривает стойловое содержание буренок на привязи, поскольку это более экономичный вариант. Размер стойла для одного животного: в длину — 2 метра, в ширину — 1,2 метра. Пол в коровнике проектируют с учетом небольшого наклона — не более 2,5 см. Это облегчает уборку всего помещения. Типовой план коровника включает в себя и подсобные помещения, и выгребную яму, и водную систему, и отопление, и прокладку электричества, а также разметку установки необходимого доильного оборудования.

Расчетный модуль для проектирования

Проект коровника на 200 голов отличается тем, что подразумевает расположение стойл в четыре ряда. Коровник на 200 голов, как и коровник на 100 голов, площадью менее 1500 кв.м. не нуждается в прохождении госэкспертизы.

Особенности проекта коровника на 50 голов и менее

Для домашнего подворья, где содержится от одной до пяти буренок, гораздо привычнее хлев для скота. Коровы часто содержаться вместе с козами, птицей, поросятами и другой домашней живностью. Если буренок больше, то фермеры строят частную молочную ферму, используя проект коровника на 20 голов и более.

По одному типовому проекту можно построить коровник на 5 голов или коровник на 50 голов: существенной разницы в строительстве нет.

Такую ферму можно построить самостоятельно, не прибегая к помощи строительных фирм. Нужно лишь определиться с достаточным участком земли, разработать план фермы, который бы учитывал подвод всех коммуникаций, устройство воздухообмена, отдельные стойла для быков производителей и молочных буренок, а также выгребную яму.

Коровник на 1 корову и теленка

Подробная схема фермы также должна включать помещение для хранения инвентаря, разметку стойл и проходов со всеми размерами, расположение выключателей и розеток, водяных кранов.

Методы строительства коровника

Перед тем, как построить коровник своими руками, необходимо подготовить площадку для строительства. С участка снимается слой плодородной почвы, после чего площадка засыпается щебнем средней величины. Такая подготовка участка позволяет обеспечить достаточную твердость фундамента. При самостоятельной постройке коровника используют два метода: каркасный и бескаркасный.

Каркасный метод

Строительство коровника этим методом более экономично. Уже сразу после подготовки грунта приступают к монтажу каркаса. Сначала укладывают опору будущей конструкции в основании в форме квадрата, затем приступают к монтажу опорных столбов. Все опорные элементы соединяют между собой с помощью сварочного аппарата.

Типовый каркасный коровник на 200 голов

Бескаркасный метод

Второй метод — бескаркасный, подразумевает обязательное строительство фундамента. Построить фундамент правильно можно двумя способами. Первый: строим опалубку и заливаем ее бетоном. Второй: вырытую траншею засыпаем бутовым камнем и обожженным кирпичом, и сцепляем их цементом. Если грунт не сыпучий, то глубина фундамента около 60 см. Стены возводят непосредственно на фундаменте, не используя никаких опорных столбов.

Общие принципы строительства

В хозяйствах, занимающихся разведением и содержанием крупного рогатого скота, минимальная высота стен должна быть около 2,5 метров, а высота потолка по центральному проходу не менее 3,5 метров. При проектировании стен обязательно стоит предусмотреть наличие окон. Для снижения затрат на электричество рекомендуется количество окон сделать равным количеству животных. Так, в стенах коровника на 20 голов должно быть двадцать окон минимум. После того, как возведены стены и покрыта крыша, приступают к бетонированию пола и возведению внутренних перегородок.

Организация родильного зала

Продумывая чертежи для строительства коровника, необходимо разметить не только основное помещение, но и родильный блок, кормовую, место для выгула и доильный зал.

Родовой зал обустраивается в самой теплой части, и оборудуется двойными дверьми. Это поможет избежать сквозняков. В родовой стойла делают большего размера (для коровы с теленком необходимо минимум 10 кв.м), организовывают дополнительное освещение, устанавливают автопоилки. Стойло застилается двойной подстилкой. Очень важно предусмотреть в родовом зале водопровод с удобными кранами. Все перегородки делают только из дерева.

Организация кормовой

Каждое стойло обязательно оборудуется кормушкой и яслями под сено, а также поилкой или автопоилкой. Но немаловажно организовать и место для хранения кормов. Сено и солома чаще всего хранится под навесом рядом с коровником, а вот концентрированные корма и зерно должно храниться в помещении. Обычно в коровниках обустраивают отдельную комнату для кормов. В ней делают несколько стеллажей, устанавливают ванну (для запаривания корма и приготовления мешанок), а также несколько контейнеров с удобной системой крышек для хранения зерна. В кормовой можно поставить и небольшой холодильник для хранения масел, медикаментов, жидких подкормок.

Организация доильного зала

Даже на небольшой ферме лучше предусмотреть помещение для обустройства доильного зала. Для поголовья в 10 — 20 буренок достаточно обустроить два стойла, рядом с которыми разместить доильное оборудование, удобный доступ к электричеству и воде. Стойла обязательно оборудовать яслями под сено. Стойла изготавливают как из металлических труб, так и из бруса. Наиболее удобный вариант доильного устройства для небольшого поголовья — аппарат для попарного доения.

Доильный зал должен иметь и хорошее освещение, и хорошую вентиляцию.

На больших фермах под доильный зал отводят отдельное помещение, где размещают сложное доильное оборудование и систему молокопровода. Схема доильного зала и схема расположения стойл напрямую зависит от количества буренок и используемой доильной установки.

Обустройство выгула

Даже небольшой коровник на 10 голов должен иметь удобную зону выгула. Взрослых коров в теплое время года отправляют на выпас, а вот молодняк и быки производители гуляют в дневные, а иногда и ночные, часы именно в загоне.

Коровник на 20 голов может иметь несколько выгулов. Важно сохранять между стенками загонов расстояние в два метра минимум, чтобы уберечь животных от травм (если планируется одновременный выгул быков — производителей или молодых бычков).

Частные хозяйства, занимающиеся разведением крупного рогатого скота на мясо и молоко, обычно содержат животных в сараях или хлевах, оборудованных импровизированным инвентарем. Такой минимальной базы будет достаточно для обеспечения собственной семьи пищевыми продуктами, однако, денег этим способом не заработать. Сегодня фермеры, желающие получать солидный доход, организуют коровник на 100 голов. Проект здания и особенности его постройки рассмотрим в подготовленной статье.

В последние года все более популярным стало направление питания, в котором превалируют продукты фермерского производства, а не купленные у промышленных хозяйств. Считается, что частные фермеры не прибегают к использованию во время взращивания животных таких веществ, как:

• гормоны роста;
• антибиотики в избытке и т.д.

Несколько лет назад такая популярность всех «чистых» продуктов оживила частное фермерское хозяйствование на территории нашей страны. Не обошла эта тенденция и животноводов, занимающихся крупным рогатым скотом, так как по сей день одними из самых популярных продуктов питания считаются:

• говядина;
• телятина;
• молочные продукты;
• кисломолочные продукты.

Все это вы можете производить в избытке, организовав коровник на 100 голов. Разумеется, такое масштабное предприятие организуется только ради получения денежной прибыли, так как:

• изначально вам придется потратить немалые средства на возведение коровника и его оборудование;
• также деньги уйдут на приобретение скота, способного размножаться и давать отличный продукт;
• на переработку продукта, его поставку, также будут уходить средства.

Иными словами, если только ваша семья не насчитывает тысячи человек, организовывать для ее обеспечения такое масштабное предприятие не рационально.

Чтобы правильно построить коровник на 100 голов, нужно в обязательном порядке учитывать множество различных тонкостей, касающихся таких моментов, как:

• особенности возведения коровника;
• внутреннее обустройство фермы.

Продуманность в данном случае равна комфорту, который будут испытывать животные при проживании в коровнике. Чем он выше, тем выше и прибыль фермера.

С чего начать строительство коровника

Возведение такого большого помещения для содержания крупного рогатого скота подразумевает предварительное составление плана будущих работ.

Так, в первую очередь определяется участок, на котором будет строиться коровник. Лучше всего под эту цель выбирать не полностью пустую землю, расположенную вдали от цивилизации, а участок с уже стоящим строительным объектом, использование которого позволит не заниматься созданием каркаса здания с нуля.

После наступает черед подготовки документации на создаваемый проект. В ней указываются такие моменты, как:

Кроме того, в проектной документации будет производиться расчет финансовых затрат, в которых нужно также отразить:

• количество закупаемого корма;
• обеспечение поголовья ветеринарными услугами;
• траты на иные необходимые для фермы расходные материалы.

Для чего нужно так тщательно планировать строительство и оборудование фермы? Чтобы на начальных же этапах:

• определить, готовы ли вы столкнуться со всеми сложностями;
• потянет ли ваш стартовый капитал такие затраты;
• будет ли проект успешным и т.д.

Этапы возведения коровника

Постройка коровника с нуля – процесс трудоемкий, который желательно крайне тщательно планировать. Так, для начала необходимо определить величину занимаемой потенциально площади, согласно количеству голов, которые на ферме станут проживать. Кроме того, основываться нужно не только на расчете жилой площади, но и определении площади под помещения технологической направленности.

Обратите внимание: для солидных ферм нормой площади на одну половозрелую особь (корову или быка) является примерно 6 квадратных метров. Получается, что:

• жилое помещение для стойл в коровнике на 100 голов займет не менее 600 метров в квадрате;
• на дополнительные помещения уйдет еще порядка 200 метров в квадрате.

После расчета площади, можно будет приниматься за поэтапное возведение помещения.

Этап №1 – закладка фундамента

Лучше всего для коровника подойдёт фундамент ленточного типа, возводимый следующим образом:

• выкапывается траншея;
• в нее устанавливаются опалубки из дерева;
• затем в углубления заливается бетон.

Иногда перед заливкой бетона в траншеи выбрасывается колотый кирпич, наличие которого увеличивает общую устойчивость конструкции.

Этап №2 – возведение стен

Раньше фермерские хозяйства строили коровники с использованием железобетона. Однако, высокая стоимость строительных материалов и определенное неудобство, связанное с их использованием, заставило от этого метода отказаться.

Намного более быстро и эффективно сегодня возводятся коровники, основными элементами конструкции которых являются:

• стальной каркас;
• сэндвич-панели.

С использованием сэндвич-панелей можно построить помещение, в котором изначально будет создан наиболее благоприятный для содержания коров и быков климат.

Впрочем, использовать в качестве материала стен коровника можно также традиционные кирпич или бетон, однако, в этом случае необходимо утеплять стены изнутри и делать пароизоляцию.

Предпочтительно возводить стены коровника из металлического каркаса и сэндвич-панелей. Такое помещение можно построить за несколько недель, так как сэндвич-панели по сути нужно только установить, соединив с каркасом.

Если какие-либо элементы строения будут сделаны из дерева, их необходимо предварительно обработать антисептиком и покрыть лаком.

Этап №3 — монтаж крыши

Крыша у коровников на большое поголовье обычно делается с двумя скатами. Она может быть выполнена из металлического профиля, покрытого рубероидом. Таким образом, вы:

• решите проблему со снегом, который будет скатываться с крыши сам;
• сделаете чердак своего рода воздушной прослойкой, которая позволит сохранять тепло в помещении еще эффективнее;
• кроме того, образовавшееся чердачное пространство можно с успехом использовать для хранения корма или инвентаря.

Этап №4 — выполнение напольного покрытия

Лучше всего будет залить пол в коровнике бетоном. Однако, помните, что коровы будут на нем лежать, и охлаждать вымя. Чтобы избежать маститов и иных заболеваний, необходимо предотвратить контакт животного с голым полом, и насыпать на бетон толстый слой соломенной подстилки.

Пол, заливаемый в коровнике на 100 особей, необходимо выполнять под уклоном, не превышающим 3-х сантиметров, дабы не навредить опорно-двигательному аппарату животных. Такой незначительный, казалось бы, наклон, позволит сократить трудовые затраты, направленные на удаление испражнений животных, так как они сами будут стекать в желоб для сбора жижи, а затем сливаться в навозохранилище.

Если сделать скат меньше 2 сантиметров, то сливаться ничего не будет, так что этот момент нужно сразу заложить в проекте.

Этап №5 — монтирование вентиляции

Помните, важно своевременно проветривать коровник, дабы удалять из воздуха:

• вредные испарения испражнений животных;
• бактериальную взвесь.

К сожалению, обеспечить проветривание дома для ста особей при помощи естественного вентилирования не представляется возможным, поэтому придется оборудовать принудительную вентиляцию.

Принудительная вентиляция работает при помощи вмонтированных в стены коровника вентиляторов, которые перегоняют внутри помещения направленные воздушные потоки. Давайте посмотрим, как правильно обустроить вентиляцию интересующего нас типа в коровнике.

Шаг 1. Проводим расчет потери давления на каждый метр воздушного канала

Первое, что нам нужно сделать – определить, каково будет понижение давления по мере продвижения воздуха по воздушному каналу. Сделать это самостоятельно без специфических знаний невозможно, однако, при помощи нижеследующей таблицы вы с этой задачей справитесь.

После определения интересующего нас показателя, движемся дальше.

Шаг 2. Проводим расчет производительности требуемых вентиляционных установок

Теперь нам нужно будет определить, какой вентилятор покупать для установки в коровник. Расчет производительности устройства проводится по формуле:

Где А – два кубометра воздуха, приходящиеся на квадратный метр площади за 60 минут;

В – объем коровника.

Теперь нужно определить мощность вентиляционных установок. Это делается по формуле:

Где В – величина потери воздушного давления;

С – объем помещения.

По получившимся показателям делаем выбор в пользу конкретных вентиляционных устройств.

Шаг 3. Монтаж вентиляторов

Монтаж вентиляционных устройств будет представлен установкой двух основных частей вентилятора:

• вытяжной, через которую будет уходить загрязненный воздух из помещения;
• приточной, через которую воздух, наоборот, будет поступать внутрь.

Приточная часть вентиляционной системы представлена:

• вентиляторами, нагоняющими воздух;
• воздуховодами.

То, как вентиляторы будут монтироваться, определит тип вашей системы проветривания (например, туннельный, циркулярный и т.д.).

Выпускные же клапаны устанавливаются по направлению движения воздуха по коровнику, сквозь них воздушные потоки выходят наружу.

Установка производится согласно инструкции, прилагаемой к устройствам. Если самостоятельно вы с ней разобраться не можете, в большинстве поставляющих оборудование магазинах можно заказать монтаж.

Этап №6 — проведение отопления

Очень важно также установить в коровнике отопительную систему. Сделать ее можно с помощью:

Разумеется, наиболее удобным из всех способов является газовое отопление коровника, так как оно позволяет за счет смены интенсивности подачи газа регулировать температуру в помещении, а кроме того, максимально снижает трудозатраты, связанные с поддержанием тепла и уходом за отопительной системой.

Однако, не всегда имеется возможность подвести газ к коровнику, и тогда лучшим решением становится использование топливных печей. Да, для них топливо приходится закупать, доставлять и загружать самостоятельно, однако, это все еще более дешевый способ, чем использование электрических котлов, при котором счета за энергию будут поставляться вам с требованием оплатить действительно большие суммы.

Особенности постройки коровника на 100 голов крупного рогатого скота

Хозяйство на 100 голов крупного рогатого скота подразумевает наличие постройки капитального типа, в которой животные будут содержаться:

• летом;
• зимой.

Внутри коровника на 100 голов, как правило, коровы находятся постоянно на привязи в собственных стойлах.

С одной стороны это осложняет процесс ухода за ними, с другой, таким образом серьезно повышается продуктивность животных, а также фермы в целом, за счет рационализированного использования:

• кормов;
• подстилочных материалов.

Давайте рассмотрим важнейшие особенности, которые нужно учитывать при обустройстве коровника, вмещающего в себя сто голов крупного рогатого скота.

Таблица 1. Особенности оборудования коровника

Особенность	Описание
Техническое оснащение фермы	Коровник на 100 голов – огромное помещение, обслуживать которое силами человека не представляется возможным. Именно поэтому предварительно вам придется закупить соответствующее техническое оборудование для: автоматизированной уборки использованной подстилки; выдачи сена с погрузчиков; автоматической дойки животных и сбора молока. Технику можно заменить большим количеством людей, но тогда на зарплату персоналу постоянно будут уходить солидные денежные средства.
Обустройство технологических зон в коровнике	Помимо основного помещения для содержания скота. Необходимо обустроить в капитальном коровнике также и зоны, которые будут отвечать за обслуживание предприятия: отопительный пункт; камеру вентилируемого типа; хозяйственный отсек; склад для хранения кормов; комната для складирования инвентаря.
Выгул коров на прилегающей территории	В зимнее время, когда возможность выводить коров периодически на пастбище отсутствует, скот выпускают погулять по так называемому выгулу – огражденной территории. Дело в том, что для правильного развития скоту необходимо регулярно находиться на свежем воздухе и под солнечными лучами, поэтому, оборудование такого выгула – необходимость, а не прихоть.

Подведем итоги

Коровник на 100 голов – масштабное строение, которое станет вмещать в себя не только помещение для жилья коров, наполненное стойлами, но также и дополнительные зоны, в которых будет осуществляться хранение материалов для кормления животных, обеспечения тепла в коровнике и т.д.

Каждая корова внутри помещения имеет свое собственное место — стойло, оборудованное мягкой подстилкой, кормушкой и поилкой

На строительство такой фермы может уйти немало денежных средств, однако, вы должны помнить, что все ваши текущие затраты со временем обязательно окупятся. Ждать придется примерно полтора года, по окончанию которых ваш бизнес окончательно перейдет в доходное состояние.

Видео — Устройство фермы для КРС

Просторный и удобный дом не менее важен при разведении КРС, чем питание или выгул животных. Хорошие условия их содержания в коровнике увеличивают надои и прирост мяса. На мини-фермах обычно используют типовые здания на 100 или 200 коров. Проект сооружения должен учесть ряд нюансов и особенностей.

Коровник — не просто сарай со стойлами для животных. Его строительство требует ответственности, вдумчивого и расчётливого подхода. Желательно использовать профессиональное оборудование. Перед началом работ по обустройству помещений на 100 и 200 голов стоит продумать и подготовить проектную документацию.

Общие черты проектов коровников для мини-ферм:

Внимание! Санитарные нормы по строительству такого коровника включают в себя наличие выгребной ямы. Её габариты определяются численностью стада.

Базовый план помещения для 100 коров

В типовом варианте проекта коровника для сотни животных есть:

• крытое здание с глубокой подстилкой, стойлами и яслями для телят;
• выгульный двор, разделённых на несколько секций;
• кормонавозный проезд между ними;
• поилки и кормушки ;
• зона обработки нового КРС;
• проход между ней и основной территорией.

Коровник на 100 голов уже достаточно велик, поэтому не получится дать животным много простора. Для маленьких стад можно оставлять 10 кв. м на особь. В данном проекте коровника оптимальной будет величина в 6-8 кв. м.

На сотню коров необходимо 800 кв. м. Сюда входят и более просторные стойла для отелившихся бурёнок, ясли для подросшего молодняка. Вместе с подстилкой загоны дополнительно оборудуют специальным коровьим матом. Коврик полезен для здоровья животных.

Внимание! Стойла в этом коровнике будут размещаться в 2-4 ряда.

Традиционная форма коровника — квадрат или прямоугольник. Это удобно при рядной схеме расположения стойл. Высоту зданию задайте в пределах 2,2-2,5 м. Параметр неизменен вне зависимости от того, есть ли в помещении чердак.

Оборудование в ангаре должно быть удобным и для коров, и для человека. Для поилки выберите ёмкость до 80 см в глубину и систему автономной подачи воды. Например, длинное корыто. Длину кормушки и поилки делайте из расчёта 10 особей на 1 м.

Внимание! Взрослой корове нужно 4-5 л воды в сутки для производства 1 л молока.

Особенности чертежа здания для 200 коров

• вспомогательные помещения вынесены за пределы здания;
• стойла размещаются в 6-8 параллельных рядов;
• на входе в коровник — большие ворота: 2,8 м в ширину и 3 м в высоту (это удобно для беспрепятственного проезда обслуживающей техники);
• секции с поилками и кормушками размещаются вдоль длинных противоположных стен;
• проход между рядами составляет 2,5 м (для удобства кормления);
• в конце помещения монтируется площадка с доильным оборудованием.

Совет. Коровник можно оборудовать вторыми воротами меньшего размера. Они облегчат доступ в помещение и улучшат циркуляцию воздуха.

Для подобного комплекса необходимо сделать качественную теплоизоляцию стен и перекрытий. Участок для выгула должен быть соизмерим с численностью поголовья. Часть территории может быть обычным лугом, где коровы получат подножный корм. Другую сделайте в виде крытой летней площадки с искусственным покрытием.

Основы технологии возведения здания

Строительство коровника для мини-фермы осуществляется по такому плану:

• рытьё котлована для ленточного фундамента;
• заливка основы (обязательно — с арматурной сеткой);
• возведение стен;
• монтаж балок перекрытий;
• сборка кровли;
• установка окон и дверей;
• подключение коммуникаций.

Коровник может быть цельным или каркасным. Для фундамента используют бетон на песчаной подушке. Сразу предусмотрите угол наклона пола.

В качестве напольного покрытия используйте металл или бетон, для стен — кирпич, пенобетон или деревянный брус размером 10х15 см. Каркасное здание можно обшить сэндвич-панелями (особенно в холодных регионах). Крыша предпочтительнее двускатная — с неё легче сходит снег и вода. Кровельные материалы — рубероид, шифер, профнастил.

Совет. Чердак сделает помещение теплее. Пол на нем выполняют из досок, которые укрывают слоем песка.

Материалы для коровника должны быть прочными и экологически чистыми. Так вы создадите внутри помещения хороший микроклимат. А он в свою очередь важен для эффективного разведения КРС.

Строительство коровника: видео

МОЛОЧНАЯ ФЕРМА НА 100 КОРОВ С ТЕПЛИЦЕЙ

И МИНИМАЛЬНОЙ АНТРОПОГЕННОЙ НАГРУЗКОЙ НА ЭКОЛОГИЮ

ИАЭП предлагает услуги в разработке технологических проектов модульных коровников на 384, 480 и 576 скотомест, на основе которых можно сформировать типоразмерный ряд молочных ферм от 400 до 1392 и более коров с учетом следующих технических решений:

• степень автоматизации фермы;
• особенности конструкций фермы (строительные решения и материалы, из которых строятся коровники, определяются с учетом местных условий, исходя из рыночных цен на материалы и строительно-монтажные работы)
• потребность в энергоресурсах,
• потребность в кормах,
• убока навоза,
• материальные вложения,
• площадь помещений
• размер поголовья
• способ содержания животных

Проект

Ферма предназначена для снижения антропогенной нагрузки на окружающую среду при производстве молока на фермах КРС в условиях хозяйств Северо-Западного и других регионов России. Включает помещение для содержание скота, теплицу для снижения негативного воздействия на окружающую среду при производстве молока на фермах КРС. Включает помещение для содержание скота, теплицу для выращивания цветов с одновременной утилизацией стоков ДМБ, цех ускоренной биоферментации навоза и все необходимые вспомогательные здания и сооружения

Технологии, заложенные в проект

– беспривязно-боксовое содержание 100 коров и ремонтного молодняка и доение коров в автоматизированном доильном зале;

– комплексную механизацию всех производственных процессов, обеспечивающих сокращение удельных затрат труда до 1,45 чел.ч/ц молока и удельного расхода кормов на 5-7%;

– полную утилизацию навозосодержащих стоков из доильного зала и очистку вентиляционных выбросов из коровника в теплице с получением дополнительной продукции - около 140 тыс. штук роз в год;

– применение беспривязного способа содержания животных в секциях с боксами для отдыха;

– производство 2,5 т молока в сутки;

– ускоренную биоферментацию навоза и получение 4,5 тыс. тонн в год биоудобрений обработку и использование навозосодержащих стоков в качестве питательных растворов для цветов т теплице;

– подачу вентиляционных выбросов в почвенный грунт теплицы для их очистки и дополнительной подкормки цветов;

– выращивание цветов (роз) в теплице;

– ускоренную биоферментацию навоза для получения биоудобрения .

– Численность обслуживающего персонала - не более 8 чел.

Преимущества внедрения

• сокращение:
  • удельных затрат труда до 1,45 чел.ч/ц молока;
  • дельного расхода кормов на 5-7%;
  • длительности сервис-периода на 36 дней;
  • совокупной энергоемкости в 1.5 раза;
• рост продуктивности коров и прироста молодняка на 7-15%;
• сокращение возраста первого отела до 24 месяцев;
• доение коров в автоматизированном доильном зале;
• производство биоудобрений в объеме 4500 т/год с частичным использованием в качестве торфогрунта в теплице и для внесения на поля в качестве удобрения;
• полную утилизацию навозосодержащих стоков и частичную утилизацию вентиляционных выбросов из коровника в теплице, что позволяет увеличить производство цветов с 1 м2 и получать около 140 тыс. шт. роз год;
• ускоренную окупаемость капвложений за счет реализации дополнительной растениеводческой продукции;
• снижение негативного воздействия на окружающую среду. Численность обслуживающего персонала – не более 8 чел.

Защита интеллектуальной собственности

Патент РФ № 2192120 Способ подкормки растений в теплицах углекислым газом и азотными удобрениями.

Патент РФ № 2280620. Способ утилизации стоков доильных залов молочных ферм.

Патент РФ № 22419282 Устройство для очистки воздуха животноводческого помещения

Патент РФ № 2468569 Способ утилизации выбросов вредных примесей в воздухе животноводческих помещений.

ТЕХНОЛОГИЯ входит в « Регистр технологий и техники для молочного животноводства Ленинградской области » и одобрена Комитетом АПиРК по Ленинградской области.