Tuotteet 

Kuinka keittää mustakitaturskaa pannumuhennuksessa. Resepti: Vihannesten kanssa haudutettu kala - Mustakitaturska nopeasti ja erittäin maukasta

Mustakitaturska, jonka reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja omaperäisiä, vastaa täysin kuluttajien toiveita. Se on hyödyllinen, koostumukseltaan runsas ja ei osu lompakkoon kuten monet meren eläimet. Pitkään ansaitsemattomasti laiminlyöty kala pystyy reseptivalikoimaan, harmoniseen esittelyyn ja erinomaiseen makuun.

Kuinka keittää mustakitaturskaa?

Mustakitaturskaruoat vaihtelevuuksineen voivat tyydyttää jopa hemmoteltuja syöjiä. Kala on hyvää sekä paistettuna että haudutettuna, ja keitettynä sen rasvapitoisuus on korkeintaan yksi prosentti ja se sopii mainiosti laihduttamiseen. Kokona uunissa paistettuna tai grillattuina, se on helppo valmistaa eikä rasita kokkia monimutkaisilla vaikeuksilla.

  1. Jokainen ruokalaji alkaa hyvin valmistetuista tuotteista, joten leikkaa kala poistamalla evät, pää ja kalvo sisältä ja leikkaa kypsennystapa huomioon ottaen.
  2. Rapean kuoren saamiseksi paistamisen aikana sinun on pyyhittävä kala lautasliinalla.
  3. Et voi suolaa kalaa etukäteen - se menettää mehun ja maun. On parempi pitää sitä marinadissa ja ripotella sitruunamehulla.
  4. Voit välttää kalan kuivumisen keittämällä sen tomaatti- tai kermakastikkeiden kanssa.

Mustakitaturskan kotletit - resepti

Mustakitaturskakotletit ovat perinteinen kotiruoka, joka erottuu moitteettomasta mausta, mehukkaasta, herkästä koostumuksesta ja vertaansa vailla olevista ravintoominaisuuksista. Loistava tapa käsitellä luista kalaa säilyttäen maksimaalisesti sen hyödylliset ominaisuudet. Vanhemmat, jotka haluavat monipuolistaa lastensa ruokalistaa, arvostavat välittömästi.

  • mustakitaturska - 900 g;
  • muna - 1 kpl;
  • sipuli - 1 kpl;
  • maito - 80 ml;
  • viipale valkoista leipää - 3 kpl;
  • jauhot - 60 g;
  • kasviöljy - 35 ml.
  1. Fileoi kala.
  2. Liota leipäviipaleet maidossa.
  3. Hienonna filee, leipä ja sipuli tehosekoittimessa, vatkaa muna joukkoon ja vaivaa massa.
  4. Muotoile kotletteja, pyörittele ne jauhoissa ja paista pannulle laittamalla.
  5. Mustakitaturska - ruoanlaittoreseptit sopivat minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Mustakitaturska haudutettua porkkanoilla ja sipulilla

Hauduttaminen on yksi tapa säilyttää kalan mehukkuus ja luonnolliset ominaisuudet. Resepti, joka on erityisen yleinen vähärasvaisen ja kuivan kalan kypsennyksessä, on mustakitaturska. Tämä tekniikka säilyttää kalan ravitsemukselliset ominaisuudet ja vihannesten mausteiset ominaisuudet ja välttää epäterveellisten runsaskaloristen kastikkeiden lisäämisen.

  • mustakitaturska - 450 g;
  • porkkanat - 1 kpl;
  • sipuli - 1 kpl;
  • kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
  • vesi - 250 ml;
  • persilja - kourallinen;
  • laakerinlehti - 1 kpl.
  1. Puhdista kala luista ja leikkaa paloiksi ennen mustakitaturskan kypsentämistä.
  2. Hienonna porkkana ja puolikas sipuli.
  3. Laita kala pannulle, lisää vesi, laakeripuu ja puolet sipulista ja hauduta 10 minuuttia.
  4. Ota mausteet pois, mausta kala, lisää vihannekset ja keitä.
  5. Mustakitaturska, jonka ruokavalioreseptit ovat suosittuja, koristele yrteillä.

Uunissa paistettu mustakitaturska

Uunissa oleva mustakitaturska jatkaa oikean ravinnon perinnettä ilman rasvan lisäämistä. Lämpökäsittely säilyttää kalan luonnolliset ominaisuudet ja sitä pidetään yhtenä oikeista tavoista säilyttää aromi, kun taas klassinen viinikastikkeen ja voin lisäys korostaa sitä. 40 minuutissa valmistettu ruokalaji koristaa kotitekoisen illallisen.

  • mustakitaturska - 4 kpl;
  • valkosipulin kynsi - 3 kpl;
  • jauhettu mustapippuri - ripaus;
  • voita - 40 g;
  • valkoviini - 200 ml;
  • sitruunamehu - 30 ml.
  1. Mausta kala valkosipulilla ja pippurilla.
  2. Ripottele mehua, laita muottiin, lisää viini ja öljy.
  3. Paista 30 minuuttia 180 asteessa.
  4. Mustakitaturska, jonka terveelliset ruoanlaittoreseptit vaativat kauniin tarjoilun, tarjoillaan litteällä lautasella.

Mustakitaturska taikinassa

Paistettu mustakitaturska on yksinkertainen ja nopea ruokalaji, jonka avulla voit nauttia mehukkaasta kalasta neljännestunnissa. Meren asukas saa tällaiset ominaisuudet taikinan avulla, joka ei suojaa vain kuivumiselta, vaan lisää myös tuotteeseen rapeaa. Tarjoilu smetanakastikkeen kanssa lisää alkupalaan pikaisuutta.

  1. Erottele kala fileiksi, leikkaa viipaleiksi.
  2. Vatkaa munat jauhojen ja maidon kanssa.
  3. Kasta palat taikinaan ja paista.
  4. Mustakitaturska, jonka reseptit ovat alkuperäisiä, tarjoillaan smetanakastikkeen kanssa.

Mustakitaturska tomaatissa

Neuvostoliiton ruoanlaiton klassikko - kala tomaatissa - on relevantti tähän päivään. Tämä johtuu siitä, että tämä edullinen kotiruoka ei vaadi monia komponentteja, valmistetaan kiireessä ja sopii hyvin samojen aikakauden perinteisten lisukkeiden - perunamuusin tai tattaripuuron - kanssa. Erityinen viehätys on paksu tomaattikastike.

  1. Leikkaa, leikkaa ja pyöritä jauhoissa ennen mustakitaturskan paistamista.
  2. Paista sipuli, yhdistä kalaan, kaada mehu joukkoon ja hauduta 10 minuuttia.

Säilöttyä mustakitaturskaa kotona

Kotikeittiössä itsenäisesti valmistettu mustakitaturskasäilyke korvaa arvokkaasti kaupasta ostetut valmisteet, jotka eivät useinkaan sovellu kulutukseen. Kunnollisen tuotteen valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen - kaikki komponentit ovat saatavilla ja edullisia, ja kuluneet neljä tuntia unohtuvat nopeasti, tarvitsee vain avata tuoksuva kalasäilyke.

  1. Leikkaa leikattu kala.
  2. Jauha vihannekset ja paista lisää pasta ja sokeri.
  3. Laita kalapalat vihanneksiin, kaada veteen ja keitä 3 tuntia.
  4. 10 minuuttia ennen loppua syötä etikka.
  5. Aseta työkappale steriileihin purkkeihin ja rullaa.

Mustakitaturska hitaan liesissä

Mustakitaturska haudutettu omassa mehussaan ilman vettä ja rasvaa - tämä on mahdollista vain vempaimen avulla. Nykyaikainen tekniikka säästää aikaa, mutta mahdollistaa myös maukkaan, terveellisen kalan ja runsaan kasvislisäkkeen nauttimisen samanaikaisesti. Viisitoista minuuttia - ja koti "apulainen" tarjoaa upean illallisen kahdelle.

  • mustakitaturska - 550 g;
  • perunat - 3 kpl .;
  • tuore tilli - kourallinen;
  • kasviöljy - 30 ml.
  1. Leikkaa kala ja leikkaa paloiksi.
  2. Kuori perunat, leikkaa paloiksi.
  3. Voitele kulho öljyllä ja asettele tuotteet.
  4. Kypsennä kala/riisi-tilassa 15 minuuttia.

Mustakitaturskan korva

Mustakitaturskakeitto on kuumaa, vaatii mittasuhteita, vaiheittaista munia, varmennettua aikaa ja sarjan tuoksuvia mausteita, joilla luodaan kaikkien suosikki, suosittu maku. Ukhu - perinteinen haudutus avotulella - voidaan valmistaa kotona, kun olet aiemmin ostanut tarvittavat yrtit ja juuret.

  • mustakitaturska - 650 g;
  • perunat - 4 kpl;
  • porkkanat - 1 kpl;
  • vesi - 2,5 l;
  • sellerijuuri - 1/2 kpl;
  • mustapippuri - 3 kpl .;
  • laakerinlehti - 2 kpl.
  1. Leikkaa puhdistettu kala ja laita kiehumaan lisäämällä mausteet.
  2. Jauha vihannekset, yhdistä kalaan keittämisen jälkeen.
  3. Keitä astiaa 15 minuuttia ja jätä sama määrä.

Tietojen kopioiminen on sallittua vain suoralla ja indeksoidulla linkillä lähteeseen

Mustakitaturska on maukas ja terveellinen kala, josta voit valmistaa monia mielenkiintoisia ja epätavallisia ruokia. Herkkureseptejä pannulla tarvitsevat kotiäidit, jotka haluavat yllättää kotinsa tuoksuvalla ja tyydyttävällä herkulla. Voit käyttää suuren määrän erilaisia ​​ainesosia, jotka tekevät kalanlihasta mehukkaamman.

Kuinka valmistaa kalaa?

Jotta ruoasta tulisi täydellinen ja miellyttää emäntä ja vieraita, että sillä olisi uskomaton maku ja hämmästyttävä aromi, sinun tulee valmistaa ainekset kunnolla ennen sen valmistamista. Mustakitaturska on leikattava, päästä eroon päästä ja evät, poista varovasti sisällä oleva musta kalvo. Sitten ruhot leikataan (jos resepti vaatii).

Jos emäntä haluaa saada kauniin rapeaa tuotetta paistaessaan, mustakitaturska tulee käsitellä huolellisesti lautasliinalla. Älä suolaa sitä etukäteen, koska tämän vuoksi se voi menettää makunsa ja mehunsa. Loistava vaihtoehto pannuresepteihin on marinadi, jossa pidät kalaa jonkin aikaa ja loraat sen jälkeen sitruunamehulla.

Lihan kuivumisen vähentämiseksi on parasta kypsentää se tomaatti- tai kermakastikkeessa.

ruoanlaittoreseptejä

Erilaiset yksinkertaiset vaihtoehdot kalan kypsentämiseen pannulla antavat kotiäidille mahdollisuuden yllättää perheenjäseniä mielenkiintoisilla ja ravitsevilla ruoilla.

Klassinen

Mustakitaturskan paistaminen on helppoa ja yksinkertaista. Tätä varten sinun on ostettava vähimmäismäärä tuotteita:

  • 500 grammaa kalaa;
  • muutama ruokalusikallinen jauhoja;
  • suola;
  • mausteet;
  • pippuri;
  • kasviöljy;
  • sitruunamehua.

Mustakitaturska käsitellään, ripotellaan sitruunamehulla, pipputetaan, mutta ei suolata. Anna lihan jättää hetkeksi, jotta se marinoituu. 10 minuutin kuluttua voit aloittaa tuotteen paistamisen. Pannulle kaadetaan pieni määrä öljyä, johon lisätään suolaa. Tämä estää kalaa tarttumasta pintaan. Ruhot leivitetään jauhoissa ja levitetään pannulle, molemmat puolet paistetaan. Työkappaletta ei tarvitse sulkea kannella.

kermassa

Herkullisen kalan keittämiseksi sinun on otettava seuraavat ainekset:

  • 600 grammaa jalostettua kalaa;
  • 300 millilitraa smetanaa;
  • kasviöljy;
  • sitruunamehua;
  • pippuri;
  • mausteet;
  • suola.

Kalat ripotellaan mehulla, hierotaan mausteilla ja asetetaan kuumalle paistinpannulle (öljyn tulee kiehua). Paista 5 minuuttia. Sipuli kuoritaan ja leikataan renkaiksi, asetetaan lihan kanssa. Ainesosat kaadetaan smetalla ja haudutetaan puoli tuntia.

majoneesikastikkeessa

Ruokalaji on erittäin herkkä ja maukas. Ruoanlaittoa varten sinun on käytettävä seuraavia komponentteja:

  • 250 millilitraa majoneesikastiketta;
  • 500 grammaa valmistettua kalaa;
  • 3 munaa;
  • 4 ruokalusikallista jauhoja;
  • kasviöljy;
  • polttimo;
  • suola;
  • pippuri.

Riko munat isoon astiaan ja vatkaa hyvin vispilällä tai vatkaimella. Lisää suolaa, pippuria, sekoita. Sinne lähetetään myös jauhoja, kaikki vaivataan hyvin. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa ilman kokkareita. Sipuli kuoritaan ja leikataan useiksi paloiksi, jotka lähetetään tehosekoittimeen tai raastetaan. Sipulimassa on puristettava pois ja lisättävä munien ja jauhojen joukkoon. Pieni määrä jauhoja kaadetaan lautaselle. Kala leikataan keskikokoisiksi paloiksi ja leivitetään, laitetaan sitten munaseokseen niin, että jokainen lihapala peittyy sillä tasaisesti.

Öljy kaadetaan pannulle, sen pitäisi lämmetä. Kun se kiehuu, kala lähetetään siihen ja paistetaan 8 minuuttia (sinun on paistettava molemmat puolet). Mustakitaturskan tulee muuttua kullankeltaiseksi. Ennen kypsennystä ravista jokaista kalapalaa varovasti päästäksesi eroon ylimääräisestä taikinasta.

Ihanteellinen lisuke lautaselle olisi tuoreet vihannekset tai riisi. Valmis herkku voidaan ripotella mehulla, jotta liha saa mielenkiintoisia makuaistia.

maidossa

Hauduttaaksesi herkullista kalaa, sinun on otettava:

  • kilogramma jalostettua kalaa;
  • 4 polttimoa;
  • 450 millilitraa maitoa;
  • suola;
  • mausteet;
  • kasviöljy (mauton ja hajuton).

Kala leikataan useaan osaan. Sipulit kuoritaan, pestään ja leikataan puolirenkaiksi (isompiakin voidaan käyttää). Kuumenna pannu ja kaada siihen öljyä ja levitä sitten varovasti valmistettu sipuli, joka tulee hauduta puolikypsään. Älä peitä kannella. Kala asetetaan päälle, suolataan ja pipputetaan, maustetaan mausteilla ja sekoitetaan perusteellisesti sipulien kanssa. Ruokaa haudutetaan 2-3 minuuttia, välillä varovasti sekoitellen, jotta mustakitaturska ei hajoa. Valmisteeseen kaadetaan maito. Sinun on odotettava, kunnes se kiehuu, ja vähennä sitten lämpöä. Pannu on peitetty kannella. Palat haudutetaan vielä 3-5 minuuttia.

Porkkanoilla ja sipulilla

Tuoksuvan mustakitaturskan valmistamiseen tarvittavat ainesosat:

  • 450 grammaa kalaa;
  • porkkana;
  • polttimo;
  • kasviöljy;
  • 250 millilitraa vettä;
  • pippuri;
  • vihreät;
  • Laakerinlehti.

Kala pääsee eroon luista, leikataan paloiksi. Vihannekset kuoritaan, porkkanat ja puolikas sipuli hienonnetaan. Mustakitaturska asetetaan lämmitettyyn paistinpannuun, kaadetaan vedellä, laakerinlehdet ja sipulin toinen puolikas lisätään sinne. Komponentteja haudutetaan 10 minuuttia. Mausteet poistetaan, pippuri, suola, vihannekset lisätään pannulle. Astia viilenee tulella jonkin aikaa.

Kun kala on kypsää, voit koristella sen hienonnetuilla yrteillä.

tomaatissa

Haudutetun kalan keittämiseen tomaatissa tarvitset seuraavat tuotteet:

  • 500 grammaa kalaa;
  • porkkana;
  • 2 sipulia;
  • tomaatit tai tomaattipyree;
  • kasviöljy.

Kala leikataan useiksi paloiksi, paistetaan, kunnes kultainen kuori ilmestyy. Sipulit ja porkkanat kuoritaan ja hienonnetaan, paistetaan erillisessä pannussa. Niihin lisätään tomaattipyree tai lihamyllyllä hienonnettu tomaatti. Kastiketta paistetaan useita minuutteja ja lähetetään kalalle. Työkappale viipyy 10 minuuttia kannen ollessa kiinni.

Vihannesten kanssa

Jos emännän tarvitsee valmistaa tyydyttävämpi ruokalaji, Hän tarvitsee seuraavat ainesosat:

  • kiloa kalaa;
  • 3 sipulia;
  • 2 porkkanaa;
  • 2 tomaattia;
  • sitruunamehua;
  • suola;
  • pippuri;
  • kasviöljy.

Sipulit, porkkanat kuoritaan, hienonnetaan. Ensin sipuli lähetetään pannulle kuumalla öljyllä, paistetaan, kunnes se saa kultaisen sävyn. Sitten siihen lisätään porkkanat, tuotteet peitetään kannella ja haudutetaan 10 minuuttia. Tomaatit pääsevät eroon ihosta (se tulisi leikata ylhäältä ja itse vihannes asetetaan muutamaksi sekunniksi) ja hienonnettuna, panna pannulle.

Valmis kala leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan esilämmitetyssä paistinpannussa. Paista molemmin puolin kunnes liha on kullanruskeaa. Työkappale sirotellaan mehulla, lisätään pippuria ja suolaa. Kun mustakitaturska paistetaan, kasvikset asetetaan päälle. Sinun täytyy kaataa 2-3 ruokalusikallista vettä, lisätä neilikka, laakerinlehti. Astia haudutetaan 30 minuuttia, kansi on suljettava.

Katso alla oleva video, kuinka mustakitaturskaa paistaa majoneesissa.

  • Puhdista ja pera kalat, leikkaa pää ja evät pois. Huuhtele ja leikkaa paloiksi. Jos kala ei ole suuri, et voi leikata sitä.
  • Leikkaa sipuli ja valkosipuli pieniksi kuutioiksi ja kuullota kasviöljyssä.
  • Jos kattilan koko sallii, sipulia ei voida poistaa, vaan siirtää toiseen reunaan.
  • Suolaa ja pippuroi kala maun mukaan (n. 1 tl suolaa ja 0,5 tl maustepippuria), pyöritä jauhoissa ja paista molemmin puolin.
  • Jos paistat kalaa poistamatta sipulia, älä unohda sekoittaa sitä, jotta se ei pala.
  • Kun kala on paistettu kullanruskeaksi, sekoita se varovasti sipulien kanssa ja kaada smetana.
  • Kevyesti suolaa ja pippuria (valinnainen) ja peitä. Hauduta noin 10 minuuttia, käännä sitten kala ympäri, sulje kansi uudelleen ja anna valmiiksi. Se on vielä 5-7 minuuttia. hitaalla tulella.
  • Jos pidät valkosipulin aromista, hienonna 1-2 kynttä, suolaa hieman, murskaa veitsillä tai haarukalla ja lisää kalaan muhennoksen lopussa.
  • Tarjoile perunoiden tai keitetyn riisin kanssa.
  • Hyvää ruokahalua ja kokkaa ilolla!
  • Kokonaiskeittoaika: 40 min.
  • Kategoria:

Hyvin usein haluat valmistaa maukkaan ja budjettiruoan, ja lisäksi et halua viettää paljon aikaa keittiössä. Tällaisessa tilanteessa ruokalaji, jonka haluan tarjota sinulle tänään, on täydellinen

Tarvitsemme (tällä hetkellä) halvimman mustakitaturskan. Mutta haluan huomauttaa, että sen hintaa ei ole ansaittu aliarvioida. Mustakitaturska kuuluu turskakaloihin ja sitä käytetään kalapuolivalmiiden valmistukseen, kuten kalavälipalojen, kotlettien, nyytien jne.
Joten käytyään kaupassa 30 ruplaa kilogrammalta mustakitaturskaa. puhdistamme sen sisältä, päästä ja iho-ihosta.

Mieheni tekee yleensä näin.
Nyt otamme astiat, joissa valmistamme ruokaa, teen tämän pienessä kattilassa, jossa on paksu pohja. Laita puolet hienonnetusta sipulista vuoan pohjalle.

Tu ja kolme keskikokoisella raastimella yksi porkkana

Sekoita kasvikset kevyesti käsin sekaisin.
Aloitamme kalan laskemisen. Leikkasin sen kahtia ja asensin pystysuoraan

Tällä tavalla asetamme kaikki kalat

Laita päälle loput puolet sipulista.

Ja porkkanat

Lisäämme taas. Lisää laakerinlehti. Ja majoneesia

Lisää auringonkukkaöljy. Ja voitele majoneesia

Koska kaikki perheeni rakastavat kastiketta, lisään noin puoli lasillista vettä.
No, siinä kaikki, sulje kansi ja laita tuleen. Ensin vahvalla, sitten vähennä.
Kala kypsyy 20-30 minuuttia.
Voit tarjoilla tämän kalan pastan, perunoiden, riisin kanssa. Rakastan häntä ilman lisuketta.

Hyvää ruokahalua kaikille!

Aika valmistautua: PT00H30M 30 min.

Arvioitu hinta per annos: 8 hieroa.

Kun näkee herkullisen kalan ensimmäistä kertaa, monet eivät ymmärrä, että siitä voidaan valmistaa monia ruokia. Tarjoan reseptejä mustakitaturskan kypsentämiseen pannussa ja uunissa, jotka kilpailevat ravintolamenun kanssa. Niin tapahtui, että budjettikala otetaan pääasiassa lemmikkieläimille. Ja yrität leipoa smetanalla tai vihannesten kanssa, paistat kotletteja ja varmista, että yksinkertainen ei tarkoita, että se ei olisi maukasta. Kalasta saadaan herkullisia ja omaperäisiä ruokia.

Kuinka keittää mustakitaturskaa

Ehdotan käydä läpi pieni "koulutusohjelma" ja selvittää, kuinka voit valmistaa mustakitaturskaa yksinkertaisesti ja maukkaana. Kaikkien ruokien luettelemiseksi toisella kädellä ei ole tarpeeksi sormia, eikä kaksi riitä.

Mustakitaturska ei ole luinen kala ja sillä on hyvä määrä filettä harjanteella, tämä on kalan suuri etu.

Kala yksinkertaisesti paistetaan pannulla, pyöritetään jauhoissa, leivitetään munassa ja tehdään taikinaan. Hauduta porkkanoilla ja sipulilla, lisää perunat. Ja kuinka herkullisia kotletteja monet emännät paistavat! Monet ovat rakastuneet kala- ja äyriäistuotteen keittämiseen pariskunnalle, grilliin, hitaassa keittimessä, ja tarjoan sellaisen reseptin.


Mutta useammin kotiäidit leipovat mustakitaturskaa uunissa. Hihassa, folio, vain makaa uunipellillä. Erilaisia ​​vihanneksia laitetaan koko ruhon tai fileen päälle. Valmistettu smetanasta, majoneesista, tomaattikastikkeesta. Kuten näet, tärkeintä on aseistaa itsesi resepteillä ja tehdä taikuutta keittiössä yllättäen sukulaisiasi.

Vain jäädytetty mustakitaturska on myynnissä, ja tämä on meren lahjan suurin haittapuoli. Sulata jääkaapin hyllylle tai levitä ruhot pöydälle. Mutta älä missään tapauksessa käytä "kiihdytintä" - kuumaa vettä ja mikroaaltouunia, koska äärimmäisen sulatuksen aikana hyödyllisyys menetetään.

Kuinka herkullista paistaa mustakitaturskaa pannulla

Kala on yksinkertainen, joten ehdotan, että se "jalostetaan" erilaisilla mausteilla.

Ota:

  • Ruhot - 500 gr.
  • Jauhot - pari suurta lusikkaa.
  • Suolaa, valmiita mausteita kalalle, pippuria, öljyä.

Paistetun mustakitaturskan resepti:

  1. Ripottele sulatettuja ruhoja sitruunamehulla, pippurilla, mutta älä suolaa. Anna seistä 10 minuuttia ja aloita paistaminen.
  2. Kuumenna öljy paistinpannussa ja suolaa. Tämän salaisuuden tuntemisen ansiosta kala ei koskaan tartu astian pohjaan.
  3. Pyöritä ruhot jauhoissa ja laita öljyyn. Paista molemmin puolin. Älä peitä kannella.

Taikinassa paistettua mustakitaturskaa

Kaikki taikinassa paistetut kalat aiheuttavat taatusti suosionosoituksia. Herkullinen rapea kuori pitää kalan mehukkaan.

FROM taikina reseptejä Ehdotan tutustumista toisessa artikkelissa, siellä on useita upeita vaihtoehtoja.

  • Kala - 2-3 ruhoa.
  • Munat ovat pari.
  • Jauhot - kuinka paljon menee sisään.
  • Maito - 40 ml.

Askel askeleelta mustakitaturskan keittäminen taikinassa:

  1. Jaa sulatettu ja puhdistettu kala fileiksi paloiksi.
  2. Tee taikina maidosta, kananmunista ja jauhoista. Työskentele vatkaimella, murskaa kokkareita.
  3. Kuumenna öljy hyvin paistinpannulla. Kasta filee taikinaan, laita öljyyn ja paista nopeasti. Paistoaika - 5 minuuttia kummaltakin puolelta.
  4. Mustakitaturskan fileiden paistaminen korppujauhoissa on erinomainen kypsennysvaihtoehto. Se kypsyy paljon nopeammin kuin taikina ja paljon helpompaa.

Uunissa paistettu mustakitaturska perunoiden ja majoneesin kera

Majoneesilla maustettu ruokalaji on aina mehukas ja herkullinen. Mustakitaturska - kala - on kuivahkoa, joten kastike tulee tarpeeseen. Paista uunipellillä, mutta tämän reseptin voi tehdä hihassa.

Ota:

  • Kala - 500 gr.
  • Suuri polttimo.
  • Peruna - 500 gr.
  • Majoneesi - 5 suurta lusikkaa.
  • Suolaa, ripaus kalamausteita, öljyä, pippuria.

Kypsennystekniikka uunissa:

  1. Perauta kala, hiero mausteilla.
  2. Kuori perunat, leikkaa ympyröiksi. Kuori ja pilko sipuli renkaiksi.
  3. Levitä perunamukit öljytylle (tai paremmin leivinpaperille) uunipellille mustakitaturskan päälle.
  4. Ripottele sipulirenkaita ruhon päälle ja sivele runsaalla majoneesikastikkeella.
  5. Laita uuniin ja paista 200°C. Kuinka kauan paistaa? Jos kalat eivät ole liian suuria, puoli tuntia riittää. Suuria näytteitä varten lisää vähän.

Kuinka valmistaa mustakitaturskaa uunissa foliossa

Tarvittaisiin:

  • Mustakitaturska - 2-3 ruhoa.
  • Provencen yrttejä, pippuria, korianteria, öljyä, suolaa.

Mustakitaturskan leipominen:

  1. Valmistele kala paistamista varten - pese, suolisto.
  2. Sekoita mausteet kulhossa ja hiero runsaasti ruhoa niillä päältä ja sisältä.
  3. Anna imeytyä vartin verran.
  4. Levitä folio uunipellille, aseta ruhot ja kääri tiukasti.
  5. Paista astiaa 190°C:ssa 25-30 minuuttia.
  6. Jos haluat ruskistaa astian, sammuta kulmat vähän ennen loppua.

Mustakitaturskan kotletit - yksinkertainen resepti pannulla

Vaikea uskoa, mutta mustakitaturskan kotlettien reseptejä tunnetaan paljon. Kuvittele vain, ne keitetään mannasuurimolla, laardilla, luilla ja ilman. Jopa keitetystä kalasta, ja sitten voit kokata. Esittelen kotlettien yksinkertaisimman klassisen version.

  • Filee - 500 gr.
  • Polttimo.
  • Porkkana.
  • Kananmuna.
  • Smetana - lusikka.
  • Valkoinen leipä - kaksi viipaletta.
  • Maito - 50 ml.
  • Suolaa, paprikaa, pippuria.

Kuinka tehdä lihapullia:

  1. Erottele filee ja rullaa joukkoon paloitellut kasvikset ja maidossa liotettu pulla.
  2. Vatkaa muna, lisää mausteet ja vaivaa jauheliha.
  3. Jatka sitten haluamallasi tavalla. Voit paistaa kotletteja tai paistaa uunissa. Tätä varten laita aihiot riviin muottiin, sivele smetalla ja aseta 20 minuuttia.

Juustolla täytetty mustakitaturska uunissa

Merenelävät ja juusto sopivat hyvin yhteen. Tässä on epätavallinen resepti, koska mustakitaturska on harvoin täytetty. Juusto voidaan korvata tavallisella kovalla juustolla.

Tarvitset:

  • Perattu kala - 4 ruhoa ilman päätä.
  • korppujauhoja.
  • Kananmuna.
  • Juusto - 50 gr.
  • Valkosipulin kynnet - 2 kpl.
  • Persiljan oksia.
  • Kasviöljy, jauhettu pippuri, suola.

Askel askeleelta resepti:

  1. Jauha valkosipulinkynnet kuohkeaksi, lisää hienonnettu persilja ja korppujauhot. Sekoita.
  2. Yhdistä voi ja muna erikseen - vatkaa kunnolla tehosekoittimella.
  3. Täytä ruhot korppujauhoseoksella, jossa on valkosipulia ja yrttejä. Laita päälle nuhjuinen juusto.
  4. Laita ruhot tiukasti muotoon, kaada päälle öljy munalla ja laita uuniin. Paistoaika 15 minuuttia 200°C:ssa.

Kuinka keittää smetanassa haudutettua mustakitaturskaa

Herkullinen ja runsas ja dieettiruoka illalliseksi. Kaloreita vain 117 kcal. per 100 gr. joten älä kiellä itseltäsi nautintoa herkutella ja pyytää lisäravinteita. Ruoka valmistetaan paistinpannussa ja haluttaessa uunissa.

Ainekset:

  • Peratut ruhot - 600 gr.
  • Iso polttimo.
  • Smetana - 300 ml.
  • Öljyä, sitruunamehua, pippuria, mausteita, suolaa.

Mustakitaturskan hauduttaminen smetassa:

  1. Ripottele työhön valmistetut ruhot sitruunalla, mausta mausteilla ja laita paistinpannulle. Paista nopeasti, 5 minuutissa.
  2. Laita sipulirenkaat päälle. Kaada joukkoon smetana ja keitä 20-30 minuuttia.
  3. Jos päätät kokata uunissa, laita kala muottiin, laita sipulit ja kaada heti smetana. Paista 200 asteessa 30 minuuttia.

Herkullinen marinoitu mustakitaturska sipulilla ja porkkanalla - resepti valokuvalla

Marinadin alla oleva kala on houkutteleva asia kaikin puolin. Hyvä kuuma, hyvä kylmä. Voit keittää koko mustakitaturskaa jakamalla sen paloiksi, leikkaamalla fileiksi.

  • Ruhot - 600 gr.
  • Tomaattikastike - 300 ml.
  • Sipulit ja porkkanat ovat anteliaita.
  • Laakerinlehti, pari valkosipulinkynttä, sitruunamehu, pippuri, öljy ja suola.

Kalan kypsennys marinadin alla:

Jaa perattu kala osiin ja ripottele päälle sitruunamehua. Laita sivuun 10-15 minuutiksi.

Kuutioi sillä välin sipuli, raasta porkkanat karkeasti, pujota valkosipulinkynnet puristimen läpi.

Paista sipuli öljyssä, lähetä sitten porkkanat siihen ja jatka paistamista.

Lisää laakerinlehti, valkosipuli, tomaatti, pippuri, sekoita ja kiehauta.

Taita kalapalat muottiin, kaada marinadi ja paista. Uunissa 200 asteessa astia kypsyy vain 20 minuutissa.

Lähde: GalinaNekrasova.ru

Vaaditut tuotteet:

Kuinka keittää hapankermassa haudutettua kalaa sipulien ja porkkanoiden kanssa:

Ei ole suositeltavaa käyttää valmiita fileitä, koska ne eivät yleensä eroa laadultaan. Ihanteellinen, jos sinulla on tuoretta kalaa. Suosittelen ottamaan jäädytetyt ruhot vain pään kanssa. Kuntonsa perusteella on helppo määrittää, kuinka tuore tuote on, onko se uudelleen pakastettu. On parempi sulattaa hieman nollan yläpuolella - noin 4-6 astetta. Esimerkiksi jääkaapin pääosassa. Nopeampi tapa on sulattaa kylmässä vedessä suolaa lisäämällä. Leikkaa sulatettu kala fileiksi. Jos luita on vähän, voit yksinkertaisesti poistaa selkärangan. Leikkaa kalanliha paloiksi.

Ruoanlaittoon sopii hidas liesi, tavallinen paistinpannu tai paksupohjainen pannu, jossa on tarttumaton pinnoite. Keittotekniikka on sama. Ennen hauduttamista paistan ruoat useimmiten lisäämällä siihen pienen määrän öljyä. Paahtaminen voidaan jättää pois, niin ruokavaliovaihtoehto tulee esiin. Pyyhi viipaloidut kalat kuivaksi talouspaperilla. Pyöritä jauhoissa paistamista varten. Tai ohita tämä vaihe, jos et syö paistettua ruokaa.

Paista paloja pienissä erissä kasviöljyssä. Taputtele jokainen valmis erä talouspaperilla päästäksesi eroon ylimääräisestä öljystä.

Laita paistettu filee erilliseen kulhoon. Pilko sipuli. Raasta porkkanat karkeasti tai leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kuullota sipulia jäljellä olevassa öljyssä läpikuultavaksi. Laita sitten porkkanat joukkoon. Sekoita. Keitä, sekoittaen, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Lähetä kala paistetuille porkkanoille sipulien kanssa. Suola. Sekoita varovasti. Lisää hieman vettä tai lientä (kasvis, kala). Hauduta miedolla lämmöllä suljetun kannen alla 4-6 minuuttia. Kun kypsennät hidas liesi, valitse "sammutus"-tila. Keittoaika on sama.

Lisää hienonnettu valkosipuli, pippuri hapankermaan. Sekoita kastike.

Kaada smetana kalan päälle. Sipulien ja porkkanoiden pitäisi olla jo täysin haudutettuja. Sekoita.

Sekoita. Kuumenna astia kiehuvaksi. Sammuta liesi (hidas liesi). Anna seistä peitettynä 7-10 minuuttia. Tällä menetelmällä smetana ei ehdi käpristyä epämiellyttäviksi kokkareiksi, vaan liottaa kalaviipaleet ja vihannekset kokonaan.

Astiasta tulee erittäin maukas, tuoksuva, mehukas.

Nauttia!

Lähde: menu-doma.ru

Kuinka valmistaa mustakitaturskaa herkullisesti

Huolimatta sellaisista erinomaisista ominaisuuksista, jotka kuvattiin edellisessä artikkelissa , Merien kauneudessamme ei ole epämiellyttäviä salaisuuksia. Kalalla on suuri pää, leikattuna se on neljäsosa. Valitettavasti mustakitaturskan päällä ei ole ravintoarvoa. En suosittele sen lisäämistä korvaan.

Liha on erittäin pehmeää ja maukasta. Leikkaamisen aikana poista varovasti musta kalvo kalan vatsasta, jos jätät vähän, pilaa astia, se on katkeraa.

Luut eivät ole suuri ongelma. Kokilla on erityisiä salaisuuksia, jotka auttavat voittamaan luisen. Aloitetaan yksinkertaisimmalla ja herkullisimmalla reseptillä: kala uunissa.

Kuinka valmistaa ruokaa uunissa

Täysi maukas ruokalaji heti lisukkeella osoittautuu kalafileen ja vihannesten uunissa paistamisen jälkeen. Näyttää hyvältä, maukkaalta ja ravitsevalta, tällaisella ruoalla voit tavata vieraita.

Vihannesten kanssa paistettua mustakitaturskaa

Ensinnäkin muutamia salaisuuksia fileiden valmistukseen. Astiat valmistetaan tuoreesta pakastetusta mustakitaturskasta, tuotteen ensimmäinen sulatus jääkaapissa auttaa tekemään siitä mehukkaan, riittää, että annat sen 10 tunniksi.

Poista kala aamulla ja jatka prosessia jääkaapin ulkopuolella. Leikkaa pää pois veitsellä, häntä ja evät saksilla. Puhdista ruho eläimenosista, poista varovasti musta sisäkalvo.

Tarvitset seuraavat tuotesarjat:

  • 1,5 kg valkoturska,
  • hieman yli 120 g kovaa juustoa,
  • sipulien, paprikan ja tomaattien määrä, valitse niiden koon mukaan,
  • maustamiseen ota persilja, basilika ja jauhettu pippuri,
  • kastiketta varten tarvitset ruokalusikallisen majoneesia ja kolmasosan lasillisen smetanaa,
  • muutama valkosipulinkynsi.

Tuotteet pöydällä, aloita ruoanlaitto:

  1. Pese vihannekset. Poista piparista ydin ja leikkaa suikaleiksi. Kuori sipuli kuoresta ja leikkaa puolirenkaiksi. Jaa tomaatit kuutioiksi. Poista valkosipulista kuori.
  2. Paista valkosipuli pannulla ja poista, lisää sipuli. Paista kullanruskeiksi. Laita puolet sivuun. Lisää kaikki vihannekset pannulle jääneisiin, keitä 10 minuuttia. Lisää suola ja mausteet. Pidä tulessa muutaman minuutin ajan.
  3. Laita vihannekset ensin uunipellille, seuraava kerros on suolattu ja pippurimainen filee.
  4. Yhdistä jäljellä oleva sipuli, majoneesi ja smetana, suola, lisää mausteet, sekoita, täytä filee kastikkeella. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
  5. Laita muotti esilämmitettyyn uuniin. Keitä 25 minuuttia.

Video - mustakitaturska vihanneksilla ja smetalla

Mustakitaturska foliossa

Toisella mustakitaturskan reseptillä on omat ominaisuutensa: tuotteet kypsennetään foliossa. Tällä keittomenetelmällä on kiistattomia etuja. Tuotteet ovat mehukkaampia. Uuni ei vaadi paljon puhdistusta, mikä on erittäin tärkeää nykyaikaiselle kotiäidille. Jotta saat herkimmän kalaruoan, tarvitset:

  • puoli kiloa kalaa
  • 3 keskikokoista tomaattia
  • 100 g kovaa juustoa,
  • yksi sipuli ja yksi paprika,
  • 5 munaa
  • 2 ruokalusikallista majoneesia,
  • kasviöljy,
  • suolaa ja mausteita.

Suorita valmistelu seuraavassa järjestyksessä:

  1. Valmista kalafileet. Pestä. Kuivaa talouspaperilla. Kun kasvikset kypsyvät, anna fileen seistä jääkaapissa.
  2. Kuori paprika ja sipuli. Leikkaa sinulle sopivan kokoisiksi paloiksi.
  3. Pese tomaatit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
  4. Hiero juusto raastimella. Lisää siihen majoneesi ja munat, suola ja mausteet. Vaahdota juustokastike.
  5. Laita hieman kasviöljyä leivinpaperille. Levitä koko pinnalle ja sivuseinille. Lado filee tasaiseksi kerrokseksi.
  6. Peitä kerros tomaattia. Aseta kaikki vihannekset päälle. Päälle juustokastiketta.
  7. Peitä astian pinta foliolla. Paina reunat. Paista hyvin lämmitetyssä uunissa puolisen tuntia. Tarjoile kasvisten kanssa.

Kuinka keittää mustakitaturskaa pannulla

Paistettu kala pannulla on nopein kypsennysresepti, ruoka kypsyy nopeasti. Tarvitset perinteisen sarjan:

  • paistoöljy,
  • jauhot tuotteiden päällystämiseen,
  • vähän suolaa ja pippuria
  • vähän sitruunaa.

Suolaa ja pippuria valmistettu ja pesty mustakitaturska. Leikkaa sitruuna ja liota kalaa marinaadissa 20 minuuttia. Pyöritä jokainen ruho jauhoissa. Grillaa esilämmitetyssä pannussa noin 7 minuuttia kummaltakin puolelta.

Nosta kalat talouspaperin päälle ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Paistettua mustakitaturskaa voi tarjoilla raakojen ja keitettyjen vihannesten kanssa. Sopii hyvin kasvismuhennoksen kanssa. Upea koriste ruualle on puolirenkaissa kullanruskeaksi paistettu sipuli.

Jos haluat keittää mustakitaturskaa tomaateissa, nyt on aika valmistaa kastike hienonnetusta sipulista, porkkanasta ja tomaateista. Tomaatit voidaan korvata sopivalla mehulla tai lusikalla tomaattipastaa. Kaada saatu kastike kalan päälle kattilassa ja kiehauta.

Mustakitaturskan kotletit, resepti

Kalapalat ovat yleisruokia, jotka tarjoillaan lisukkeen kanssa ja joita lapset rakastavat. Kotlettien keittäminen tapahtuu perinteisen reseptin mukaan. 1 kg mustakitaturskafileetä varten tarvitset seuraavat tuotteet:

  • 1 iso sipuli, muutama valkosipulinkynsi,
  • kasviöljy ruoanlaittoon
  • 2 munaa,
  • noin 100 g valkoista leipää,
  • puoli lasillista maitoa leivän liottamiseksi,
  • hieman rasvaa lisää mehukkuutta kotleteihin.

Valmistele seuraavassa järjestyksessä:

  1. Kuori leipä kuoresta ja liota maidossa ja purista hedelmäliha helposti pois. Kuori sipuli ja leikkaa se suuriksi paloiksi. Poista iho rasvasta. Jauha ruoka tehosekoittimessa tai lihamyllyssä. Toinen menetelmä on parempi, kaikki kosteus jää tuotteisiin.
  2. Suolaa ja pippuria jauheliha, lisää munankeltuaiset. Voit laittaa koko munan, mutta keltuaisten kanssa kotletista tulee pehmeämpi. Sekoita hyvin, mieluiten käsin. Peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa noin 20 minuuttia. Tässä tapauksessa kotletit eivät murene paistamisen aikana.
  3. Kuumenna pannu hyvin. Kaada joukkoon kasviöljy. Odota, kunnes se lämpenee.
  4. Pyörittele jauheliha palloiksi. Tee pyöreitä kotletteja. Kasta jauhoihin. Paista 7 minuuttia kummaltakin puolelta.
  5. Pidä muutama minuutti talouspaperin päällä poistaaksesi ylimääräinen öljy.

Mustakitaturskan kotletteja luisilla

Älä huoli, että mustakitaturskan ruhoa on vaikea erottaa kokonaan luista.

Tarvitsemme samat tuotteet kuin edellisessä reseptissä. Poistamme kalasta pään, hännän ja evät. Huuhtele huolellisesti ja käännä kahdesti lihamyllyssä.

Valmista lisäksi 2 ruokalusikallista majoneesia. Älä sulata pakastetuista mustakitaturskasta valmistettua kalaa kokonaan, kotletit ovat mehukkaampia.

Kypsennämme kotletteja uunissa. Kypsennysaika jopa 40 minuuttia. Voitele leivinpelti kasviöljyllä. Muotoile pyöreitä leikkeleitä, kasta kukin jauhoissa ja peitä majoneesilla, levitä. Paista esilämmitetyssä uunissa.

Pääruoan ja lisukkeen saat heti paistamalla mustakitaturskaa perunoiden kanssa. Valmista seuraavat ruoat:

  • 3 sipulia, kuorittu ja leikattu renkaiksi
  • 6 perunaa, kuorittu ja leikattu suuriksi paloiksi
  • valmista filee 1 kg:sta kalaa,
  • puoli kupillista majoneesia
  • 50 g kovaa juustoraastetta.

Vuoraa uunipelti foliolla, voitele kasviöljyllä. Lado kerroksittain sipulia, perunoita, kalaa. Suola pippuri. Levitä kerros majoneesia ja lisää juustoraaste. Peitä uunipelti foliolla ja purista reunat. Tee muutama reikä yläkerrokseen. Kypsennysaika hyvin lämmitetyssä uunissa on neljäsosa tuntia.

Hitaassa keittimessä

Hidas liesi tekee kypsentämisestä mahdollisimman helppoa. Tekniikan etuna on, että kala säilyttää muotonsa täydellisesti. Sulata puoli kiloa kalaa, puhdista, jaa paloiksi ja aloita seuraavien tuotteiden kypsentäminen:

  • muutama peruna, kuori, huuhtele ja leikkaa pieniksi paloiksi,
  • kuori yksi porkkana, huuhtele ja hiero karkealle raastimelle,
  • kuori yksi sipuli kuoresta ja hienonna veitsellä.

Kaada 2 ruokalusikallista kasviöljyä multicookerin pohjalle, levitä filee. Yhdistä kaikki vihannekset, suola ja pippuri, lisää mausteet. Sekoita. Aseta kalan päälle. Kypsennä kalatilassa, mikä vastaa ¾ tuntia.

Video - kuinka keittää mustakitaturskaa hitaassa keittimessä

Mustakitaturska pariskunnalle

Tämä ruokalaji on uskomattoman helppo valmistaa. Puhdista kala ja ota filee. Pippuria, suolaa, ripottele sitruunamehulla jokaiseen palaan. Laita sivuun 20 minuutiksi. Keitä kaksinkertaisessa kattilassa 30 minuuttia.

Kilo tuotetta riittää 5 suureen täysimittaiseen annokseen. Ruokalaji sopii täydellisesti dieettiruokaan.

Mustakitaturska taikinassa

Mustakitaturskan keittämiseksi taikinassa tarvitset:

  • 1 kg valmistettua fileetä mahdollisimman luuttomina,
  • 2 munaa,
  • 100 gr maitoa
  • mausteet, jauhot, kasvirasva.

Suolaa ja pippuroi pieniksi paloiksi leikattu kala. Taikinaa varten sekoita maito, munat ja jauhot. Sen tiheyden tulisi muistuttaa pannukakkujen taikinaa. Liota jokainen tuotteen pala taikinassa ja paista molemmin puolin hyvin kuumennetussa pannussa tai muussa kulhossa. Jos et pidä ylimääräisestä rasvasta, pyyhi se talouspaperilla.

Kuinka keittää mustakitaturskaa smetassa

Tuoksuvan ja erinomaisen makuisen annoksen saamiseksi tarvitaan seuraavat tuotteet:

  • puoli kiloa kalaa
  • kananmuna,
  • hieman vähemmän kuin lasillinen smetanaa,
  • kasviöljy, korppujauho, suola ja mausteet.

Keitä filee, jaa paloiksi, suola ja pippuri. Laita sivuun 30 minuutiksi.

Vatkaa muna. Kasta jokainen fileen pala munaan ja korppujauhoon.

Paista kuumalla pannulla molemmin puolin. Lisää smetana, keitä muutama sekunti ja poista lämmöltä.

Kuinka keittää mustakitaturskaa tuoreesta kalasta

Kotona voit valmistaa mustakitaturskasta erinomaisen olutvälipalan. Huuhtele tuote, kuivaa hieman.

Aseta kerros suolaa astian pohjalle, kala päälle. Kaada ensin suola kiduksiin. Voit poistaa päät. Yritä olla antamatta ruhojen koskettaa toisiaan.

Aseta tarvittaessa toinen kerros kalaa. Peitä säiliö, aseta sorto ja lähetä se kylmään paikkaan. Jääkaappi ja kellari sopivat.

Huuhtele kala kolmen päivän kuluttua ja anna liota 12 tuntia. Jos mustakitaturska suolassa on käyttänyt enemmän kuin reseptissä ilmoitettu aika, pidennä liotusta vastaavasti.

Sinun on kuivattava kalat tarvitsemaasi kuivausasteeseen hyvin ilmastoidussa paikassa. Vältä ruhon kosketusta.

Helpoin tapa kuivata kala on pujottaa se metallilangalla silmien läpi. Suojele toimenpiteitä kärpäsiä vastaan. Peitä tuotteet aikaisemmin etikkaan kastetulla sideharsolla.

Mustakitaturska salaatti

Upea, modernin näköinen salaatti saadaan seuraavista ainesosista:

  • puoli kiloa keitettyä mustakitaturskan filettä,
  • 3 keitettyä ja kuorittua perunaa,
  • 4 tomaattia,
  • 4 keitettyä ja kuorittua munaa,
  • tuoreita yrttejä, suolaa, sitruunaa ja majoneesia.

Leikkaa kalafilee, perunat, munat, tomaatit. Isot ruokapalat näyttävät kauniilta salaatissa. Yhdistä tuotteet, suola, lisää hieman sitruunamehua ja muutama ruokalusikallinen majoneesia. Laita sivuun muutama siivu tomaattia ja kananmuna koristeeksi.

Makaa vadille. Päälle majoneesiviivoja. Ripottele yrteillä. Levitä muna- ja tomaattipalat. Pidä kylmässä 15 minuuttia. Salaatti valmis.

Mustakitaturskakeitto - korva

Herkullinen ja epätavallisen helppo valmistaa, saat keiton, korvan yllä olevan reseptin mukaan.

Valmista seuraavat ainekset:

  • muutama peruna
  • 400 g sulatettua kalaa,
  • 30 gr voita,
  • mausteet.
  1. Kaada kattilaan hieman vettä, laita tuleen ja odota, kunnes neste kiehuu.
  2. Poista perunoista kuori ja leikkaa se pieniksi paloiksi. On mukavaa, jos palat ovat samankokoisia. Suola ja keitä 5 minuuttia.
  3. Kun perunat kypsyvät, kuori sipuli ja pilko hienoksi. Lisää perunoiden joukkoon.
  4. Leikkaa kala keskikokoisiksi paloiksi. Laita keittoon. Keitä kunnes perunat ovat kypsiä.
  5. Lisää kypsennyksen lopussa mausteita maun mukaan.

Tarjoa keitto yrteillä ripottuna pienen voitapalan kanssa.

Video - uunissa paistettu mustakitaturska juustolla

Siinä kaikki tämän päivän reseptit, tiedät jo, kuinka keittää mustakitaturskaa. Kaikki ruoat ovat erittäin maukkaita, mutta yksinkertaisia ​​eivätkä vaadi erikoistuotteita. Jopa aloitteleva emäntä selviää ruoanlaitosta. Muista laittaa artikkeli kirjanmerkkeihin, sillä reseptit ovat hyödyllisiä, kun päätät valmistaa herkullisen mustakitaturskan illallisen.