Гранат. Чим він корисний? Гранат: користь та шкода для здоров'я Гранат та його користь для організму людини

04.04.2023

Ще з давніх-давен люди ставилися до гранату по особливому, а також застосовували цей фрукт з лікувальною метою. Спочатку гранат виростав у країнах Азії та Африки. У країнах субтропіків ця рослина вважалася важливими ліками. Культивується фрукт активно в Ірані, Азербайджані, країнах Кавказу та Криму. Ця рослина і їжа, і ліки, а також є символом здоров'я та довголіття. Пов'язано це із складом граната. Плід містить вітаміни групи B12, B6, С, а також клітковину.

Фрукт багатий на великий вміст макроелементів. Загалом у ньому налічується близько десяти макроелементів. Варто враховувати, що ця рослина містить багато кислот, таких як янтарна, винна, яблучна. Залежно від сорту є багато солодощів. Явна користь та шкода граната для здоров'я повинні порівнюватися зі станом людини, наявністю недуг. Так, при захворюваннях пов'язаних із підвищеним цукром (діабет, проблеми з глікемією), незважаючи на насолоду фрукта, його можна застосовувати, але у вигляді крапель, курсом із перервами.

Гранат має загальнозміцнюючу дію на організм.

Гранат їдять при анемії, проблемах із апетитом. Він чинить жадобатолюючу властивість, підвищує гемоглобін, збільшує утворення еритроцитів і сприяє стимуляції організму, посиленню його захисних властивостей.

Увага: гранат є стимулятором природного походження, тому рекомендується тим, у кого виявили низький гемолабін, занепад сил, втрату активності.

Дітям корисно випивати по склянці гранатового соку щодня. Це сприяє поліпшенню їхньої активної діяльності, кмітливості в період навчання. Фрукт рекомендують використовувати всім, хто проходить період реабілітації після операцій. Обов'язково потрібно включати плід у дієту людей похилого віку.

В яких формах застосовується гранат для лікувально-профілактичних цілей

При дозуванні слід врахувати, що користь та шкода граната для здоров'я докладно описана у медичній літературі. Тут також потрібні деякі уточнення. Наприклад, гранат показано при кровотечах. Але йдеться про настоянку із фрукту та його квітів.

Гранатовий сік

Сильною терапевтичною дією має сік граната. За великим складом амінокислот він лідирує серед фруктових рослин. Що підходить для вегетаріанців Адже саме амінокислоти відповідальні в організмі за синтез протеїнів, тому для всіх тих, хто харчується переважно рослинною їжею, варто включити не менше одного фрукта на день або пари склянок соку.

На думку медиків, вчених, сік граната необхідно вживати як профілактику ракових захворювань. Цей сік рекомендується людям, які якимось чином пов'язані з опроміненням (проживають по роботі). Гранат застосовують при серцево-судинних захворюваннях, гіпертонії. Тривале застосування соку сприяє зниженню артеріального тиску.

Сік гранату також застосовують:

при захворюваннях шлунково-кишкового тракту; діарея;
при авітамінозах;
при ангіні, захворюваннях бронхів;
застосовують сік при інфекційних захворюваннях, так як фрукт має протизапальну властивість;
як натуральний засіб при анемії.

ВАЖЛИВО: дітям віком з 2 років, сік можна давати розведеним водою по столовій ложці. Але не можна давати сік цього фрукта діткам до року.

Порошок із шкірки гранату

Також використовують порошок зі шкірки гранату. Він застосовується як потужний засіб при зовнішніх запаленнях ясен, полоскань для горла, при геморої, як джерело вітаміну С, при респіраторних інфекціях.

ВАЖЛИВО: у давнину лікарі застосовували не тільки плід, а й кору дерева граната, але було підтверджено, що в її складі містяться токсичні речовини, тому краще утриматися від її застосування.

Всі інші частини граната, включаючи насіння, мають лікувальні властивості та сприяють зміцненню організму. Також із перетинки всередині плоду можна приготувати відвар. Він має протизапальну властивість, в'яжучу властивість.

Вплив гранату на жіночий організм

Гранат сприяє підвищенню жіночої краси та привабливості. Покращує якість її шкіри, омолоджує, живить та бореться з появою зморшок. Також гранат сприяє поліпшенню загального самопочуття при регулярному його включенні в харчування.

Бальзам для волосся

Гранат впливає густоту волосся. Тому варто сік цього фрукта додавати в бальзам ополіскувач або розводити навпіл з водою і обполіскувати темне волосся. Протипоказання для світлого волосся. Такий метод їм не підійде, тому що дає рожевий пігмент.

Скраб для обличчя

Мимо всього гранат ефективно впливає на шкіру: тонізує, очищає, сприяє зняттю ороговілих клітин, входить до складу пілінгів. Для скрабів використовують насіння цього фрукта. Як засіб проти вугрів, цю рослину використовують у вигляді соку, який наносять на шкіру щодня.

Гранат під час догляду за руками

У цьому випадку з гранату використовують насіння, яке попередньо розштовхують, додають масло персика або мигдалю, і змащують руки. Така маска дає харчування як для нігтів, так і для рук.

Жіноче здоров'я та гранат

У складі граната є важлива для жіночого організму кислота – нікотинова, вона сприяє зниженню ризику безпліддя. Вітамін Е впливає на шкіру, надаючи їй пружність, а також посилює лібідо.

Оскільки гранат має поліпшення крові, гемоглобіну. Він просто необхідний усім тим, хто має рясні менструації. Ретинол у гранаті покращує стан шкіри, уповільнює процеси старіння, що відбуваються у шкірі з віком. Користь граната для жінок, при регулярному включенні до дієти, у стабільних показниках заліза в організмі та виключенні анемічних станів.

При менструальних болях жінки використовують гранат як ефективний протиспазмовий засіб. Жувати важливо разом із кісточками гранату.

Багато жінок, які вживають цей плід у їжу, помічають, що він має очищувальну дію при прийомі з зернятками, і навпаки, сприяє запорам, якщо пити лише один сік.

Останнім часом онкологи б'ють на сполох за кількістю захворювань раку молочної залози у жінок. Вчені, провівши дослідження, підтвердили, що вільні радикали зменшуються в організмі при прийомі граната щодня. Якщо подивитися на дієту жінок багатьох азіатських країн, то кількість захворювань на рак грудей різко знижується, пов'язано це через велику кількість гранатів у раціоні.

Гранат сприяє відновленню після перенесених захворювань. Показаний фрукт для всіх жінок у період менопаузи.

Чоловіче здоров'я та гранат

Чоловіче здоров'я можна значно покращити, якщо включити в дієту плоди граната. Наприклад, вітамін С сприяє зміцненню організму, омолодженню, підвищенню потенції. Дається взнаки позитивно на опірності організму інфекційним захворюванням.

Для поліпшення сексуальної функції варто ввести в раціон кісточки граната. Їх потрібно просто пережовувати та випльовувати. Велика кількість вітамінів, корисні ненасичені жирні кислоти, що вони містять, покращують баланс гормонів, підвищують потенцію. Не дарма ще у давнину цим фруктом виліковували серйозні чоловічі недуги. Сік граната має лікувальний ефект при захворюваннях печінки, жовчного міхура.

Якщо чоловік дотримується дієти, бореться із зайвою вагою, то необхідно враховувати, що гранат можна їсти навіть на ніч, проводити розвантажувальні дні на гранаті та розбавленому соку. Але в місяць таких днів має бути не менше 5. Тоді починається ефект очищення, і організм починає швидко худнути.

Чоловіче здоров'я можна поліпшити, якщо приймати склянку соку цього фрукта протягом чотирьох місяців. Потім варто зробити перерву та повторити курс через пару місяців знову. Часто лікарські засоби призначають у комплексній терапії разом із гранатом, оскільки він ефективно бореться з багатьма захворюваннями, допомагає пережити стрес та сильний нервовий стан.

У яких випадках слід виключити гранат із раціону

Також не можна давати гранат зовсім маленьким дітям (до двох-трьох років), не застосовувати при алергії.

Чи можливо вживати гранат під час вагітності?

Незважаючи на такий вітамінізований склад, гранат при вагітності не завжди корисний, може викликати небажаний вплив на її перебіг у разі підвищеного тонусу матки. Тому за подібних ускладнень гранат під час вагітності краще виключити.

Якщо тонус не турбує, то можна пити по півсклянки соку, розведеного водою перші два триместри. На останньому триместрі прийом граната слід припинити через підвищення кислотності у майбутньої мами та частих нападів печії. У цьому випадку фрукт принесе лише шкоду.

Увага: у період вагітності особливу шкоду завдає внутрішня плівка граната, вона небезпечно впливає на майбутнього малюка. Якщо є в вагітність кісточки граната, то масло, яке в них міститься, здатне підвищити рівень естрогенів, оскільки містить натуральні фітоестрогени. Що призводить до ускладнень у період вагітності.

Оскільки гранат робить кров в'язкішою, то не рекомендується пити сік граната натще. Важливо, спочатку випити невелику кількість води і вже потім пити сік. Підвищений вміст вітаміну С, який є в гранаті, в деяких випадках може призвести до загущення крові та утворення тромбів, тому забагато вживати граната у вагітність не потрібно, а кров контролювати періодично обов'язково.

Не варто забувати, що цей фрукт може спричинити алергічну реакцію, тому дітям з двох років гранат починають давати у невеликій кількості, обов'язково розвівши його водою.

Чи корисна шкірка граната?

Явна користь шкірки у відварі проявляється при отруєннях та колітах. Єдине правило, приймати відвар треба невеликими порціями кілька разів на день, а не випивати відразу всю порцію. Також відвар із кірок допомагає при сальмонельозі, отруєннях.

У складі шкірки цієї рослини міститься велика кількість антиоксидантів, тому варто приймати відвар при захворюваннях серця, оскільки антиоксиданти борються з розвитком окисних процесів у людини, а також впливають на показники поганого холестерину в організмі. При захворюваннях серця зілля з додаванням кір слід приймати курсами і завжди під контролем лікаря.

Корки граната мають:

протимікробною дією;
завдяки вмісту танінів, мають протизапальну дію;
мають очищувальну дію;
загоюють рани;
мають кровоспинну дію.

Корка граната містить антоціан, він надає зміцнюючу властивість на судини, впливає на живлення очей, усуває набряклість області повік.

До уваги тих, хто на дієті і бореться з надлишком жиру в організмі. У складі кірок граната є урсолова кислота, що дозволяє ефективно розщеплювати жирові відкладення.

Країна, в якій представлено найбільшу кількість різних сортів цієї рослини – Азербайджан. Тут шанують цю рослину і навіть відзначають свято гранату. Цього дня, у жовтні готується безліч смачних страв з додаванням гранату та влаштовується велике бенкет.

Середній плід має діаметр 15-18 см, але бувають сорти, у яких діаметр збільшується на кілька сантиметрів. Ці гігантські сорти зазвичай мають багато соку.

Гранат став символом геральдичним Іспанії.

Гранат росте на чагарнику або низькорослому дереві. У середньому з одного деревця щорічно знімають урожай у 60 кг соковитого фрукта.

Гранат ще з давніх-давен асоціювали з фруктом королів. А його форма із віночком у верхній частині плоду стала прообразом царського головного убору в Азії.

За калорійністю гранат містить лише близько 80 ккал на 100 гр м'якоті. Але є сорти, що містять трохи більше 60 ккал. Пов'язано це із насолодою фрукта.

Як зняти шкірку з гранату?

Найзручніший метод це з мискою води. Для цього необхідно взяти гранат і на його верхній частині зробити Х-подібний надріз по шкірці. Потім покласти плід у воду, акуратно почати знімати шкірку руками. Вода не дасть розбризкувати насіння, можна швидко видалити плівки, внутрішні перегородки граната руками. Насіння опаде на дно і його можна дістати через сито. Спосіб досить зручний і швидкий, тому що дозволяє очистити, не забризкавши при цьому кухню.

Є ті, хто вважає за краще очищати гранат руками, але без води. Метод цей хоч і поширений, але менш зручний, тому що є ризик забризкати кухню соком гранату.

Вибираємо плід правильно

Потрапляючи на східний базар чи супермаркет, можна справді розгубитись, який сорт граната вибрати. Плід завжди дуже апетитно виглядає, але як вибрати найсолодший, не завжди легко зрозуміти. По-перше, якісний плід сухий, зовні шкіра матова, не повинна блищати. Там, де у плоду було суцвіття, не повинно бути зелені.

Шкіра у граната має бути однотонного забарвлення. Колір може змінюватись від світло-бежевого (є такі сорти) до пурпурно-бордового. По-друге, гранат не завжди має всередині яскраві рубінові зернятка, є багато видів цього фрукта, де зернятка можуть бути блідо-рожевими, коричневими. За розміром гранат краще вибирати середній. Він має оптимальну насолоду, соковитість і зрілість, в порівнянні з занадто великими зразками. Гранат варто зберігати у прохолодному, сухому місці. Можна складати в ящики, розстилаючи по дну папір.

Вітаміни

Вітаміни	Кількість	Норма
Вітамін В1	0.067 мг	1.5 мг
Вітамін В2	0.053 мг	1.8 мг
Вітамін В4	7.6 мг	500 мг
Вітамін В5	0.377 мг	5 мг
Вітамін В6	0.075 мг	2 мг
Вітамін В9	38 мкг	400 мкг
Вітамін C	10.2 мг	90 мг
Вітамін Е	0.6 мг	15 мг
Вітамін К	16.4 мкг	120 мкг
Вітамін РР	0.293 мг	20 мг

Granatus означає зернистий. Гранат, який називається також королем плодів, є частим осіннім і зимовим гостем на території країн колишнього СРСР. У Стародавній Греції вважали, що увінчаний короною диво-фрукт здатний розпалювати пристрасть та підтримувати тіло у формі. Зони вирощування: Південна Америка, Близький Схід та Захід Азії. У Росії є власні місця культивації: Крим та Сочі. Екзотичний вигляд та корисні властивості граната для організму зробили плід досить популярним.

Гранат: зовнішній вигляд та хімічний склад

Дерево досягає висоти 5 метрів і мешкає близько сотні років. При дефіциті сонячної енергії граната не цвіте. Плоди з темно-червоним відтінком на 65% складаються із їстівної частини у вигляді насіння (400-900 штук), яке містить кислувато-солодкий сік. «Корона» колись була основою квітки. Існує легенда, згідно з якою плід, який скуштували Адам та Єва, був саме гранатом.

Хімічний склад фрукта можна представити так:

вода – 79 г;
білки – 0,9 г;
вуглеводи – 14 г;
жири – відсутні;
калорійність – 52 ккал (218 кДж).

Наведені пропорції містяться 100 р. продукту. Сам плід важить у середньому близько 200 г. Крім основних речовин, гранат містить мінеральні елементи: калій, фосфор, магній, кальцій та залізо. Вітаміни, якими тішить королівський фрукт: C, P, B6, B12 та E. З хімічного складу і випливає користь граната для організму.

У чому полягає користь?

Позитивні властивості випливають із елементів, що становлять плід, які можна охарактеризувати наступним чином:

15 амінокислот, 6 з яких містяться лише у м'ясі – вражаюча кількість для фрукта. Саме амінокислоти є будівельними «цеглинками» клітин організму. Рекордна кількість цих елементів можна зустріти лише у королі фруктів. Плід є знахідкою для вегетаріанців, адже він містить все необхідне для здорового харчування, яке виключає м'ясо;
пунікалагін та еллагава кислота, які є відмінними антиоксидантами. Величезна кількість поліфенолів обганяє таких лідерів-антиоксидантів, як апельсин та чорниця;
дубильні речовини, які вважаються ефективними помічниками у розвитку інфекційних захворювань.

Вітаміни – основна причина корисності фрукта. Південний гість має такі «елементи життя»:

PP. Вітамін для зміцнення та нормалізації роботи серцево-судинної системи;
B12 відповідає за створення червоних тілець, що допомагає ефективній роботі всієї кровоносної системи;
А та Е сприяють прискоренню регенерації шкіри та підтриманню її цілісності;
вітамін З відомий підтримкою імунітету. 200 г продукту містять 17% добової норми даного елемента;
B6 бере участь у обміні багатьох речовин організму.

Крім вітамінів, гранат тішить і мікроелементами:

залізо відповідає за кровотворення та кровообіг;
фосфор та кальцій зміцнюють кістки та суглоби. Особливо корисно для людей похилого віку і тих, хто страждає на дефіцит кальцію;
калій і магній корисні для серця і виступають у ролі своєрідного «мастила» серцевого м'яза.

Перелічені речовини дозволяють говорити про цінність гранату для благополуччя організму людини. Знаючи складові елементи, варто розібратися, за яких захворювань використовують червоний диво-фрукт.

Лікувальне застосування

Гранат використовується для профілактики та полегшення перебігу різних недуг:

хвороб, пов'язаних із ССС. Гіпертонія – бич сучасного суспільства. Плід нормалізує артеріальний тиск та зміцнює м'яз серця, що знижує ризик розвитку інфарктів та аритмії;
раку. Існує думка, що гранат завдяки своїм чудовим антиоксидантним дією виводить радіацію з організму. Крім цього, за умови вживання гранатового плоду нейтралізуються вільні радикали, які підвищують ризик розвитку онкології;
вірусні захворювання. Фрукт вгамовує спрагу, допомагає полегшити кашель і підвищує опір імунітету;
стресу. Сильні хвилювання та переживання негативно позначаються на здоров'ї людини. Гранатовий плід допоможе впоратися з надмірним занепокоєнням, яке може стати основою для більш серйозних проблем;
недокрів'я. При анемії сік фрукта відновлює життєві сили та покращує процес кровотворення;
розладів шлунка. Проварені шкірки та перегородки плода допоможуть впоратися з травними проблемами, за винятком хронічних захворювань;
стоматит та ангіна. Дезинфікуюча дія граната об'єктивно доведена, і регулярне полоскання ротової порожнини позбавляє хворого від мікробів та зараження.

Перелічені недуги – не всі, з якими бореться гранатовий плід. Атеросклероз та проблеми з імунною системою є не менш грізними захворюваннями, допомогти з якими – завдання червоного плоду, насиченого насінням. У домашніх умовах може використовуватися не лише серцевина граната, а й його складові.

Крім соку, корисні властивості мають також такі частини:

кісточки. Зерна, що ховаються всередині оболонки, викликають естетичний дискомфорт при вживанні. Однак варто знати і їх корисні властивості: зняття головного болю, зниження артеріального тиску та підвищення гормональної активності. Насіння застосовується також у косметології як складові елементи ефірних олій;
шкірка. Стирання кірки дає порошок, який має чудову в'яжучу дію. Використання порошку при ранах і тріщинах активно сприяє їхньому швидкому затягуванню і заживанню. Крім цього, відвар зі шкірки допомагає при застуді;
висушені перегородки при додаванні до чаю дають заспокійливий та розслаблюючий ефект.

Домашнє лікування стане більш ефективним, якщо знати, чим корисний гранат для організму. У поєднанні з іншими засобами плід може допомогти при наступних недугах:

зубний біль. Суміш із гранатових кісточок та рідкого меду знімає набридлий біль протягом 20 хвилин;
глисти. Порошок, який отримується з кісточок, слід змішати з ананасовим соком. Отриманий коктейль позбавляє організм такої напасті, як глисти;
висип та плями на обличчі. Гранатова маска – вирішення проблем. Чайна ложка соку з додаванням сметани рівномірно наноситься на область ураження. Протягом 10 хвилин своєрідна маска знімає виражені ознаки проблем із естетикою обличчя.

Людям, які стежать за фігурою, слід придивитися до короля фруктів, адже він ефективно очищає організм і створює відчуття легкості та душевного піднесення. Відсутність жирів – головний фактор, завдяки якому гранат може стати невід'ємним атрибутом будь-якої дієти.

Чоловіки, які страждають від проблем з потенцією, будуть раді дізнатися, що гранатовий сік допомагає покращити кровообіг і усуває бляшки холестерину в судинах, що сприяє поверненню колишньої сили і енергії.

При вагітності продукт гармонійно поєднується з раціоном майбутньої мами.. Період виношування характеризується дефіцитом заліза мікроелементом, яким насичений гранатовий сік. Фолієва кислота, що міститься в королі плодів – речовина, яка потрібна для розвитку малюка.

Вживання продукту також позитивно позначається на м'язах піхви, що сприяє полегшенню пологів. Однак надмірно захоплюватися не рекомендується: велика кількість соку може спричинити печію та запори у вагітної.

Знаючи, чим корисний гранат для організму, необхідно врахувати і протипоказання. Позитивні властивості – не весь «боєкомплект», який має гранатовий плід.

Зворотній бік медалі

Гранат може завдати шкоди наступним впливам:

концентрований сік погано позначається на зубній емалі. Причина у кислотах, якими насичений продукт. Вирішенням проблеми може стати розведення соку водою;
магазинний соковий продукт містить безліч штучних добавок, яких слід ставиться з обережністю;
кислоти згубно позначаються при хронічних захворюваннях шлунка: гастриті та виразках;
шкірка фрукта має не тільки корисні властивості, але й речовини, які негативно позначаються на здоров'ї. Перед вживанням слід проконсультуватися з лікарем;
надмірне споживання викликає нудоту та підвищує ризик розвитку діареї;
Висока концентрація речовин погано позначається на дитячому організмі. Слід розбавляти сік із водою;
можлива алергічна реакція на складові препарату;
при цукровому діабеті вживання небезпечне через велику концентрацію цукру на соку;
при геморої та інших захворюваннях заднього проходу вживання плода викликає печіння та дискомфорт.

Головне правило, яке слід дотримуватись: знати складові елементи плоду. Консультація лікаря та поінформованість про власні проблеми зі здоров'ям допоможуть убезпечити людину від можливих негативних наслідків.

Цікаві факти про продукт:

корисність перевищує користь від яблука та апельсина;
один плід містить 40% добової норми вітамінів;
зелений чай по очисному впливу не зрівняється з гранатовим соком;
у давньогрецькій міфології продукт вважався їжею богів.

Гранат – це одночасно користь та шкода здоров'ю. Однак кількість позитивних моментів сильно переважує негативний вплив. Король фруктів, що прийшов до країн СНД з півдня, готовий порадувати споживачів багатством вітамінів та мікроелементів. Ставши частим домашнім гостем, гранат рятує у важкій ситуації, допомагає скрасити сірість життя за допомогою свого червоного, королівського соку.

Гранат відомий людині з давніх-давен – за деякими даними, історія культури цього фрукту налічує понад 2 тис. років.

Зерна граната мають насичений кисло-солодкий смак та гарний, яскраво-червоний колір. Зверху плід покритий щільною сухуватою шкіркою, колір її – від жовтого до червоного та темно-бордового.

Цей плід люблять у всьому світі не лише за гастрономічні особливості – це криниця корисних речовин.

Про гранатові плоди йтиметься у статті. Чим корисний і шкідливий плід граната для організму і скільки його є, який склад фрукта, чи користь він приносить, чи є шкода і протипоказання?

Загальні відомості

Гранат (ботанічна назва – гранатин)- Фрукт, що прийшов до нас зі сходу. Якщо бути точніше, з Персії (хоча раніше припускали, що його батьківщина – Китай). Назва походить від латинського granatus, що перекладається як «зернистий» або «гранний».

Любителі гранату з нетерпінням чекають на осінь, адже з вересня по листопад у сезон дозріванняполиці магазинів та супермаркетів наповнюються цими красивими, великими, зрілими фруктами.

У цей час гранатові плоди коштують недорого і більше шансів придбати стиглий фрукт.

Стиглий гранат можна купувати цілий рік. Плоди, що лежать на магазинних полицях навесні та влітку, прибувають до нас із Південної Америки чи Африки. Через витрати на транспортування коштують вони недешево.

Звична нам велика кількість восени – постачання з Азербайджану, Вірменії, Грузії та інших країн Середньої Азії. Гранатове дерево (або гранатник) культивують і в Росії – Сочі та Криму.

Корисні та лікувальні властивості плода

Чим корисні плоди та зерна, яка користь від гранату для здоров'я чоловіків та жінок, які лікарські властивості фрукту? Розберемо склад і побачимо, скільки вітамінів та мікроелементів він містить.

Харчова цінність та калорійність

Нижче наведена харчова цінність продукту (кількість білків, жирів та вуглеводів):

кілокалорії – 72;
білки, г – 0,7;
жири, г – 0,6;
вуглеводи, г – 14,5;
харчові волокна, г – 0,9;
вода, г – 81.

У гранаті багато води, незначна частина харчових волокон. Білків та жирів мало, 14,5 г вуглеводів, які, як і у всіх фруктах, відноситься до «швидких».

Незважаючи на переважання вуглеводів у складі, це все ж таки дієтичний фрукт. Сік граната часто включають у меню дієт при схудненні, як корисне для організму та смачне пиття, а щоб користь була безперечною, його іноді розбавляють водою.

Вітаміни та мікроелементи

Плід гранатника, він же гранат, багатий на корисні речовини і вітаміни. B6, B1, B2, B5, B9, C, D, K, E, PP. У невеликих кількостях є бета-каротин.

Розберемо корисні властивості продукту кожної вікової групи людей, з'ясуємо, чи може гранат завдати шкоди.

Про шкоду та користь зерен граната для здоров'я, корисні властивості фрукта для людини, протипоказання розповість відео від програми «Жити здорово!»:

Чим корисний для дорослих чоловіків та жінок

Ритм життя людини, що працює, часто не залишає часу на турботу про себе. Недостатній сон, перекушування на ходу, перевтома… Результат – стреси, неврози, порушення травлення.

Регулярне вживання граната знижує негативний вплив зовнішніх факторів на організм. Цей фрукт допоможе дорослим:

стабілізувати склад шлункового соку, що покращить перетравлення їжі;
запобігти та усунути діарею завдяки рослинним сполукам – пектину, таніну, фолацину;
нормалізувати стілець завдяки харчовим волокнам, що очищає кишечник;
зміцнити нервову систему, захиститися від стресів завдяки комплексу вітамінів B, зокрема B6;
запобігти млявості, апатії, стресам, перевтомі завдяки тим же вітамінам групи B;
користь граната ще й у тому, що плід допомагає покращити стан шкіри, волосся, нігтів (актуально для жінок) та загальне самопочуття;
уникнути депресій (у жінок) завдяки вмісту естрогенів;
запобігти пухлинам молочних залоз завдяки еллагатанину.

Включити гранат до раціону хоча б раз на тиждень- Хороший спосіб підтримати здоров'я в нормі.

Чи потрібний при вагітності

Вагітність - період, коли організм жінки працює "за двох", тому потрібні корисні речовини у великих кількостях. У чому користь плодів?

Підвищення імунітетувагітною. Зниження імунітету жінки під час вагітності – це нормальне явище, яке дуже просто пояснюється. Слабкий імунітет матері допомагає плоду нормально розвиватися, виключає можливість бути відкинутим, як «чужорідний» елемент.

Сама жінка схильна до захворювань: звичайна застуда, особливо в першому триместрі, може сильно нашкодити вагітності. Імуномодулятори у цей період лікарі не рекомендують – небезпечно для дитини.

Як підвищити імунітет? На допомогу прийде гранат - вітамін С, що міститься в ньому, зміцнює імунну систему майбутньої мами, не приносить шкоди плоду.

Вживати гранат при вагітності можна традиційним методом, поїдаючи зернятка, або народним – це відвар із засушених плівок-перегородок фрукта. Вони містять багато корисних речовин, а деяких вітамінів у них більше, ніж у зернах.

Ще одна цілюща властивість гранату - наявність. Кожній вагітній жінці призначають прийом фолієвої кислоти (синтетичний вітамін B9), оскільки організм у ці місяці потребує її у підвищених кількостях.

Гранат містить невелику частку цього вітаміну, але все ж таки при періодичному вживанні благотворно позначається на здоров'я матері та майбутньої дитини.

Фолієва кислота запобігає порушенням у розвитку нервової трубки плода.

Лікувальні властивості. У період вагітності та годування груддю потрібно з обережністю ставитись до медикаментів. Багато пігулок, мазі можуть нашкодити плоду, тому є сенс звернутися до народних засобів.

Засушені та подрібнені в блендері шкірки, перегородки гранатового плоду – гарні ліки для загоєння ран, подряпин та опіків завдяки антисептичним та загоюючим властивостям.

Допомога при анеміїу вагітних. Завдяки фолієвій кислоті та залізу гранат допомагає боротися з анемією, спричиненою нестачею гемоглобіну при вагітності.

Як бачите, для вагітної існує достатньо причин, щоб увімкнути фрукт у харчування. Є застереження: зловживання може дратувати шлунок через велику кількість кислот, що негативно позначається на здоров'ї майбутньої дитини.

Вплив на дітей

Одвічна проблема дітей та батьків – часті ГРЗ та ГРВІ, особливо в холодну пору року, коли ходять епідемії, а дитячий організм ослаблений через нестачу вітамінів.

Чи корисний гранат дітям? Свіжі фрукти, гранати – джерело вітаміну С та гарна альтернатива аптечним засобам, що підвищують імунітет. Але це не єдина причина, через яку бажано включити цей фрукт до раціону дитини.

При дитячій анеміїпотрібно давати дитині зерна граната чи розбавлений гранатовий сік.

Нутріенти, що містяться в гранаті, активізують роботу мозку, перешкоджають перевтомі на уроках, що допоможе дитині досягти успіху в навчанні.

Гранат корисний підліткам: у цей складний для нервової системи період комплекс вітамінів B бореться зі стресами на іспитах, допомагає уникнути депресій.

Для людей похилого віку

Яку користь приносить гранат людям похилого віку? Дослідження показали, що люди похилого віку, які періодично вживають гранатові плоди, мають вищі показники здоров'я проти тими, хто цього робить.

Користь для літніх людей:

гранат корисний для серця, зміцнює серцево-судинну систему. Фрукт нормалізує артеріальний тиск, знижує ризик серцевих нападів;
літнім чоловікам допомагає боротися з імпотенцією, простатитом, навіть рак простати;
жінкам старшого віку допомагає легше перенести клімакс завдяки вмісту фітогормонів – аналогів тих, що виробляє організм;
уповільнення процесу старіння, зменшення зовнішніх проявів старості – підтягується шкіра, покращується тонус м'язів;
профілактика хвороби Альцгеймера, покращення пам'яті та інтелекту.

Чи шкідливий, які є протипоказання

Незважаючи на цілющі та лікувальні властивості, гранат має протипоказання. Чим і кому гранат може бути шкідливим?

При всій користі гранат може завдати шкоди, якщо їм зловживати або неправильно використовувати як засіб народної медицини:

Кислоти, що містяться в м'якуші зерен, впливають на шлунок. При вживанні в невеликих кількостях вони приносять користь, а при надлишку починають дратувати слизову оболонку.
Ці ж кислоти впливають на зуби. Поїдаючи багато гранатових плодів або зловживаючи натуральним соком гранатовим, ви ризикуєте нашкодити зубній емалі. Щоб зменшити шкідливий вплив, вживайте фрукт у розумних межах, а сік розбавляйте водою.
Шкірка плода багата на алкалоїди. Це речовини корисні у невеликих дозах, але за перевищенні норми можуть викликати отруєння. Якщо готуєте відвар зі шкірки або перегородкових плівок, дотримуйтесь рецептури.
Не вживайте гранат та його сік, якщо у вас гастрит, виразка чи підвищена кислотність шлунка
З обережністю їжте цей фрукт, якщостраждаєте на запори або .

Щоб принести організму користь, чоловіки, які ведуть активний спосіб життя, що фізично працюють і (або) займаються спортом, можуть з'їдати до 3-х плодів на день або випивати 100-150 мл свіжого соку (бажано розбавляти водою).

Чоловіки, що ведуть сидячий спосіб життяі не витрачають багато енергії, без шкоди здоров'ю можуть з'їдати 2 штуки на день.

Жінкам потрібнотрохи менше. Щоб гранатовий плід приніс користь, а не шкоду, їжте не більше 1-2 на день. Якщо любите свіжий сік, нехай його буде не більше 100 мл.

Давати гранат дітямпотрібно у невеликих кількостях. ½ фрукта вистачить, щоб поласувати і отримати всі корисні речовини.

Багато хто чув про цілющі властивості гранатового соку, що надають корисну дію на організм людини. Але не всім відомо, що принесе більше користі – свіжий чи консервований сік, як правильно вживати цей фрукт – ковтаючи чи викидаючи кісточки. У запропонованому матеріалі мова піде про користь граната та шкоду для здоров'я, правила вибору, вживання та зберігання плоду, інші супутні моменти.

Цей фрукт включає від п'ятисот до тисячі зерен, усередині яких знаходиться маленька кісточка, оточена соковитою, трохи кислуватою м'якоттю темно-червоного кольору.

До складу граната входить (з розрахунку на сто грамів фрукта):

вода – до вісімдесяти грамів;
білки – один грам;
вуглеводи – дев'ятнадцять грамів.

Калорійність плоду дуже невисока і становить 53 кілокалорії. Також гранат містить велику кількість:

мінеральних речовин – заліза, калію, натрію, фосфору, кальцію, магнію;
вітамінів – усю групу В, Е, Р та С.

Середня маса плода – двісті грамів.

Як вибрати та зберігати гранат

При виборі фрукта необхідно звернути увагу на зовнішній вигляд. Повинні бути відсутні видимі пошкодження і м'які вм'ятини. Стиглий і якісний плід характеризується сухою шкіркою та соковитою серцевиною.

Стиглість визначається по тонкій навколоплідній шкірці, що щільно облягає зерна. Якщо шкірка волога та має губчасту структуру, гранат був зірваний зеленим. Структура зовнішньої шкірки відрізняється однорідним забарвленням із глянсовим відтінком. Наявність бурих плям свідчить про поразку плода захворюванням гнилі.

Слід віддавати перевагу плодам великих розмірів, що хрумтять при незначному натисканні. У зрілого граната чашка квітки, розташована на маківці плода, повинна бути сухою і розкритою, її забарвлення відповідає загальному кольору фрукта. Не потрібно вибирати плід із зеленим хвостиком.

Умови зберігання припускають невисоку температуру (не більше десяти градусів), у сухому приміщенні, оберненими у вологовідштовхувальний папір. Гранат легко переносить зберігання, пересихання шкірки не говорить про пошкодження серцевини – м'якуш зберігає соковитість. Якщо відсутні умови зберігання, можливий варіант – заморозити очищені зерна.

Чи корисно їсти плід із кісточками

Кісточки гранатових зерен становлять велику користь, ставлячись до дієтичних вуглеводів. Потрапляючи в стравохід, вони покращують засвоєння їжі та її проходження через ШКТ. Тому рекомендується не випльовувати кісточки при вживанні фрукта.

Корисні властивості

Багатьох цікавить чим корисний для людини гранат. Далі – детальніше про цілющі якості його складових.

Гранатового соку

Слід вживати лише свіжий гранатовий сік. Він сприяє:

очищення організму;
нормалізації функціонування ШКТ;
покращення апетиту;
підвищенню гемоглобіну;
стабілізації кров'яного тиску;
якнайшвидшому одужанню при ГРВІ, грипі, кашлі, цинзі та інших захворюваннях.

Сік має сечогінну та антисептичну властивість, покращує роботу нирок, печінки та легень.

Шкірки

Порошок, виготовлений з гранатової шкірки, застосовують при лікуванні:

ентероколітів;
шкірних захворювань;
респіраторних інфекцій;
зараження гельмінтами;
стоматитів, кровоточивості ясен.

Якщо висушені перегородки додати в чай, що заварюється, він дозволить поліпшити сон, нормалізувати психоемоційний стан.

Кісточка

Перемелені кісточки сприяють зняттю головного болю, знижують тиск та нормалізують характеристики гормонального фону. Олія кісточок застосовується у косметології.

Квітів та листя

Чай з листя і квіток приймається з метою схуднення, щоб нормалізувати процес травлення, при лікуванні інфекційних захворювань. Гранатове листя та квітки, додані в сік, значно покращують його цілющі властивості. Паста цих компонентів використовується при очних хворобах.

Вплив гранату на організм

Характер впливу граната на організм великою мірою залежить від особливостей людини. Нижче наведено характеристики впливу на жінок, чоловіків та дітей.

Жіночий

Естрогени, що містяться в зернах, полегшують перебіг клімаксу та знімають депресію. Елаготанини сприяють зниженню ймовірності розвитку ракових пухлин молочної залози та перешкоджають їх росту.

Чоловічий

У чоловіків, при вживанні гранату, покращується циркуляція крові, що стимулює ерекцію, всі інші корисні властивості аналогічні до інших категорій.

Дитячий

Дітям корисно давати гранатовий сік, щоб покращити засвоюваність заліза, що надходить із їжею, що особливо важливо при лікуванні анемії. Діти, які регулярно вживають гранатові зерна в їжу, відрізняються підвищеною сприйнятливістю до знань.

Особливості застосування при вагітності

Вагітним слід бути обережними при вживанні граната, оскільки щавлева, лимонна і яблучна кислоти, що входять до його складу, викликають небезпеку подразнення шлунка і не з кращого боку впливають на розвиток плода.

Але вживання розбавленого чи комбінованого соку з іншими овочами чи фруктами виключать дратівливий ефект та збагатять організм численними вітамінами та мінеральними речовинами.

Способи вживання при захворюваннях

За наявності захворювань різного характеру використання гранату характеризується деякими особливостями. Далі – докладніше про вплив даного фрукта на різноманітні хвороби.

При виразці шлунка

Стражденним від подібного захворювання буде корисно вживати гранатовий сік у розведеному вигляді тричі на день перед їдою. Це покращить процес травлення та зменшить подразнюючий ефект на внутрішні стінки шлунка.

При порушеному обміні речовин

У цьому випадку лікувальний прийом проводиться протягом трьох тижнів:

у першу приймається по половині склянки тричі на день;
у другу – це кількість, двічі на добу;
у третю – залишити один прийом.

Цей захід дозволяє очистити кров від токсинів і нормалізувати обмін речовин.

При серцево-судинних недугах

Вживання солодкого гранатного соку по половині склянки до їжі протягом трьох місяців значно покращує стан людей із серцево-судинними захворюваннями.

При діабеті

Приймається така ж кількість, або збільшена вдвічі, з доданою ложкою ложної меду.

При розладах шлунка

Дозволить уникнути або усунути розлад шлунка регулярне вживання півсклянки соку (з додаванням п'яти грамів подрібненої та запареної в окропі шкірки) за тридцять хвилин до їди протягом сорока днів при дотриманні відповідного дієтичного харчування. Через місяць курс повторюється.

Для інгаляції при ГРВ та грипі

Настій, приготований із гранатових кірок, ефективний, якщо приймається у вигляді інгаляцій при застудних захворюваннях. Пари, що вдихаються, знімають закладеність носа, позбавляють від болю в горлі і збагачують кров антиоксидантами, що протидіють застуді.

Рецепти народної медицини з гранатом

Маски з використанням гранатового соку, солі та мила ефективні проти шкірних захворювань.

Засіб, виготовлений зі шкірки граната, дозволить впоратися з глистами. Для цього п'ятдесят грамів висушеної сировини наполягають протягом п'яти годин у холодній воді, кип'ятять на слабкому вогні до випаровування половини об'єму рідини. Готовий склад проціджується і приймається щогодини в невеликій кількості. Увечері з рідини, що залишилася, ставлять клізму. Наступного дня курс повторюється.

При діареї одну чайну ложку соку із запареною шкіркою приймають тричі на день. Запарювання шкірки проводиться в окропі протягом двадцяти хвилин.

Полоскання горла соком легко впорається з ангіною. При надмірній спразі цей напій легко її вгамує. Зніме високу температуру суміш гранату та меду. Чверть склянки соку підвищить апетит при його нестачі.

Застосування фрукта у косметології

Ягода активно використовується у косметологічних цілях. Її цілющі властивості у сфері пояснюються багатим хімічним складом.

Олія з гранатових зерен для волосся

З гранатових кісточок отримують ароматну та цілющу олію. Для цього застосовується холодний віджимання. Завдяки великому вмісту насичених кислот, вітамінів та мікроелементів, цей засіб відновлює пошкоджене або фарбоване волосся, покращуючи структуру та оберігаючи від шкідливого впливу навколишнього середовища.

М'якуш фрукта для шкіри рук та обличчя

З м'якоті граната роблять маски, лосьйони, креми, що покращують колір, що згладжують зморшки, очищаючі пори, що знімають запалення і шкіру, що омолоджує. Ці засоби сприяють зміцненню кровоносних судин, підтягуючи та розгладжуючи шкіру.

Існуючі протипоказання

Поряд з корисними якостями, необхідно враховувати, що гранатовий сік протипоказаний людям, які страждають від:

хронічних захворювань ШКТ;
підвищеної кислотності.

Не рекомендується пити нерозбавлений сік дітям віком до семи років, а у віці до року його необхідно виключити повністю. Свіжий сік граната згубно впливає на емаль зубів, тому, після вживання, рекомендується прополоскати рот.

Не слід вживати гранат при геморої чи частих запорах.

Зазначений плід має множинні цілющі властивості, але слід використовувати свіжий сік, оскільки магазинна продукція включає деякі небажані добавки. Висушену шкірку та перетинки краще придбати в аптеці. Регулярне вживання гранату дозволить уникнути багатьох проблем, але необхідно враховувати можливі протипоказання.

Гранат славиться своїми неперевершеними смаковими якостями. Крім відмінного смаку, цей фрукт має масу корисних властивостей. Користь ховається і в кісточках, і в шкірці, і навіть у перегородках цього плоду.

Застосування граната у дієтичному харчуванні зовсім не рідкість. Проте вживання фрукта має протипоказання. Зі статті ви дізнаєтеся, які речовини містить і яку користь приносить гранат і в яких випадках вживати його протипоказано.

Калорійність та харчова цінність гранату

Калорійність граната невисока та залежить від його розміру. Вага середнього фрукта становить приблизно 270 г. Великі плоди важать від 500 г. У середньому калорійність одного свіжого гранту дорівнює 250-400 ккал. У таблиці, яка представлена нижче, можна ознайомитися з показниками харчової цінності та загальною калорійністю фруктів різних видів: очищеного плоду, тобто без шкірки, граната у шкірці, без кісточок та з кісточками.

Отже, кількість калорій у фрукті зі шкіркою, з кісточками та без кісточок практично однакова. Очищений свіжий гранат має більш високу калорійність на 100 г, оскільки з нього видалена шкірка, що додає ваги. Калорійність окремо зерен плоду також невелика: в 100 г насіння міститься приблизно 55-60 ккал. Завдяки цьому вони цінуються прихильниками дієтичного харчування.

Окремо зупинимося на такому показнику, як . Інформація особливо важлива для діабетиків та людей, які входять до групи ризику щодо цього захворювання. Глікемічний індекс гранату – 35 одиниць. Це відносно низький показник, тому можна зробити висновок, що діабетикам вживати його можна. Зрозуміло, у помірних кількостях.

Отже, гранат – низькокалорійний фрукт, у якому міститься безліч корисних речовин.

Хімічний склад фрукту

Хімічний склад фрукта дуже різноманітний: гранат багатий на вітаміни, мінерали, жирні кислоти та інші біологічно активні сполуки. Всі ці речовини в комплексі та окремо впливають на організм людини, оздоровлюючи та зміцнюючи його. З'ясуємо, які елементи містяться у гранаті.

Група	Речовини
Вітаміни	А (), В1 (), В2 (), В4 (), В5 (), В6 (), В7 (, він же вітамін Н), В9 (), В12 (ціанокобаламін), С (), D (), Е (альфа-токоферол), РР (нікотинова кислота), К(), провітаміни А (бета-, альфа-каротини)
Макроелементи	кальцій, кремній, кальцій, сірка, магній, натрій, фосфор, хлор
Мікроелементи	ванадій, алюміній, бір, кобальт, залізо, йод, літій, молібден, мідь, марганець, рубідій, нікель, олово, стронцій, селен, свинець, талій хром, фтор, цинк
Незамінні амінокислоти	гістидин, триптофан, треонін, фенілаланін
Замінні амінокислоти	, пролін, серин,
Насичені жирні кислоти	миристінова, лауринова, пальмітинова, стеаринова
Ненасичені жирні кислоти	олеїнова (омега-9), пальмітолеїнова (омега-7), лінолева (омега-6)
Вуглеводи	моно- та дисахариди, глюкоза, сахароза, фруктоза, клітковина
Стерили	кампестерол, бета-ситостерол

Вітамінний, мінеральний (макро- та мікроелементи), амінокислотний склад граната дійсно багатий. Крім цих елементів, у фрукті є харчові волокна (0,9 г на 100 г), вода (81 г на 100 г), зола (0,5 г на 100 г), органічні кислоти (1,8 г на 100 г) .

Сполуками, що мають цілющі властивості, насичена і шкірка граната: у ній містяться дубильні речовини катахінової групи, пігменти, а також мінерали в невеликій кількості (залізо, кальцій, калій, цинк, магній, селен, нікель, бор). Кісточки фрукта багаті вітамінами групи В, вітамінами А та Е, макроелементами (калієм, кальцієм, фосфором, натрієм), мікроелементами (залізом, цинком), жирними кислотами.

Отже, гранат містить багато сполук, які позитивно впливають на здоров'я. Корисними речовинами заповнені і зерна, і кісточки, і шкірка плодів.

Користь граната

Користь граната для організму просто величезна. Це пов'язано з наявністю у складі фрукта великої кількості корисних речовин. Ці сполуки надають сприятливий вплив на всі органи та системи. Завдяки елементам, що містяться в гранаті, зміцнюється імунітет, покращується фізичний, емоційний стан та зовнішній вигляд.

Розберемося у питанні докладніше. Гранат корисний:

Для серця та судин.На роботу серцево-судинної системи сприятливо впливають вітаміни групи В, вітаміни Е, D, амінокислоти та мінерали, такі, наприклад, як калій. Завдяки гранату відбувається регулювання скорочення серцевого м'яза, при цьому приходить до норми артеріальний тиск. Фрукт добре розріджує кров, що дозволяє постачати нею весь організм. Нормалізується серцевий ритм, тому ядра та гранатовий сік показані при гіпертонії, аритмії та подібних захворюваннях серця.
Для крові.Завдяки гранату підвищується гемоглобін, тому цей фрукт незамінний при такому захворюванні, як недокрів'я (анемія). Склад крові покращується за рахунок регулярного вживання або гранатових зерен, або свіжого соку. Рівень поганого холестерину у своїй знижується.
Для нервової системи та мозку.Користь для нервів та поліпшення мозкової діяльності обумовлена наявністю у гранаті вітамінів групи В, а точніше – В12 (кобаламіну). Саме ця речовина заспокійливо впливає на нервову систему, запобігає порушенням психіки, бореться з безсонням, нервовими зривами, стресами. Доведено, що з його допомогою робота мозку стає активнішою.
При онкології.У складі граната є аллогатоніни – речовини, завдяки яким зростання злоякісних утворень запобігається. Гранат - профілактичний та лікувальний засіб, що використовується у боротьбі з раком. За рахунок елементів, що містяться в плоді, істотно уповільнюється розвиток ракових клітин: вони або не виникають, або руйнуються корисними речовинами. Вченими доведено, що на день необхідно випивати одну склянку гранатового соку. Це знизить ризик появи раку молочної залози у жінок та раку простати у чоловіків.
При запальному процесі.Завдяки вмісту в гранаті вітамінів А та С фрукт затребуваний під час боротьби із застудою. Ці вітаміни протистоять вірусам та мікробам, що послаблюють імунітет. Гранатовий сік за рахунок вітамінів А і С має найсильніші антиоксидантні властивості, що сприяє якнайшвидшому одужанню. Сік, що міститься в зернах фрукта, бореться з осередками запалення та запобігає розвитку вірусних та інфекційних хвороб, у тому числі захворювань печінки, нирок та легенів.
Для порожнини рота та зубів.Речовини, що містяться в гранаті, борються з такими захворюваннями, як стоматит, періодонтит, гінгівіт. При цьому завдяки вітаміну С зміцнюються зуби.
Для волосся, нігтів та шкіри.Вітаміни А, С, РР, Е, D – ось речовини, завдяки яким покращується стан шкірних покривів: загоюються рани, відбуваються омолоджуючі процеси. З'єднання сприятливо впливають на нігті: вони не розшаровуються, не ламаються. Позитивний вплив від вживання гранату та соку з нього на волосся також науково доведено: вітаміни та мінерали зміцнюють волосяні цибулини, стимулюють ріст волосся, запобігають випаданню, перетину та ламкості. Регулярне вживання гранатового соку зробить нігті та волосся міцним, сильним, а шкіру – м'якою, пружною, гладкою.
Для шлунково-кишкового тракту.На шлунок, підшлункову залозу, кишечник сприятливо впливають і шкірка граната, і перегородки, і сік із зерен фрукта. Сік плодів покращує роботу травної системи людини. Перетинки та шкірка – природні та перевірені засоби при таких порушеннях функціонування ШКТ, як діарея та метеоризм. Лікарі рекомендують висушувати кірки граната, робити з них відвар і пити при неприємних відчуттях у шлунку та болях у ділянці кишечника. Альтернативний варіант – настій із цедри плодів. Щодо кісточок думки лікарів розходяться: деякі називають насіння «сміттям», а інші схиляються до думки, що кісточки виводять з організму шлаки та токсини. Насіння багате кислотами та олією, завдяки чому лікувальні властивості фрукта посилюються.

На окрему увагу заслуговує питання про користь граната для чоловіків і жінок. Прекрасна половина людства оцінить вплив фрукта на шкіру (розгладжування зморшок на обличчі, видалення ластовиння та пігментних плям), на волосся (стимуляція росту, боротьба з ламкістю та перетином). Але це ще не все. За рахунок вмісту в гранаті вітаміну Е нормалізується гормональне тло. Жінкам після 50 цікаво дізнатися, що завдяки гранатовому соку вирішуються проблеми з больовими відчуттями при клімаксі. Плід також дуже корисний при схудненні.

Вплив на чоловічий організм граната неоціненний, адже цей фрукт стимулює потенцію, сприяє зміцненню імунітету та нарощуванню м'язової маси.

Для діабетиків гранат також буде дуже корисним. У фрукті майже немає цукру. Сік має сечогінні властивості, що позбавить людей, які страждають на діабет, від набряків. Буквально 60 крапель гранатового соку на день значно знизить рівень цукру в крові.

І рожевий, і білий гранат принесе організму велику користь. Гранат впливає на серцево-судинну, кровоносну, імунну, нервову, ендокринну системи, бере активну участь у нормалізації роботи ШКТ, зміцненні волосся, зубів, нігтів. Ось причини, через які цей фрукт обов'язково має бути присутнім у раціоні.

Шкода плода та протипоказання

Незважаючи на корисні властивості фрукта, вживання його зерен, кісточок та перегородок може негативно позначитися на здоров'ї людини. Необхідно керуватися правилами та знати основні протипоказання до введення фрукта до раціону харчування.

Як і будь-який продукт, гранат слід вживати в міру. Гранат рекомендується вживати три-чотири рази на тиждень по одній штуці (100-200 г). Зрозуміло, норма у кожного своя, але в жодному разі краще не переїдати. .

Протипоказання до вживання фрукта:

виразкова хвороба;
гастрит будь-якої форми;
панкреатит;
сильні ушкодження зубної емалі;
подагра;
хронічна форма запору;
геморой;
хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту;
індивідуальна нестерпність;
алергія;
вагітність;
вік малюка до 1 року.

За наявності цих показань слід бути дуже обережними із застосуванням гранату. Обов'язково варто консультуватися з лікарем щодо включення фрукта до раціону.

Жодних протипоказань при цукровому діабеті немає. Навпаки, фрукт при цьому захворюванні буде корисним.

Серед вчених існує думка, за якою не можна вживати кісточки гранату. Дослідники вважають, що насіння забруднює шлунок, що призводить до серйозних збоїв у роботі всієї травної системи.

Однозначно корисним є сік гранту. Неоднозначно вчені дивляться на шкірку та перегородки. У їхньому складі є речовини, які негативно впливають на здоров'я. Це такі сполуки як ізопеллетієрін, алканоїди, пеллетієрін. Тому перед застосуванням домашніх засобів із гранатових кірок (настоянок, відварів) або аптечних препаратів на основі шкірки також необхідно відвідати лікаря.

Для здоров'я чоловіків і жінок, які не мають перерахованих протипоказань, гранат абсолютно нешкідливий. Вживайте в міру – і ніякі проблеми через фрукт вас не потурбують.

Гранат для схуднення

Широке застосування отримав гранат з метою схуднення. Чим це зумовлено? Суть у гранатовому соку, що міститься у зернах фрукта. Завдяки соку в крові знижується концентрація жирних кислот і запобігає накопиченню жиру в області живота, талії та стегон. Також вченими доведено, що цей смачний кисло-солодкий напій втамовує голод.

Чи можна їсти гранат при схудненні?Дієтологи це питання відповідають однозначно: так, можна, і навіть потрібно. Однак це дозволяється лише за відсутності протипоказань, про які йшлося вище. Чим корисний фрукт? Під час схуднення організм як ніколи потребує корисних речовин. Запас необхідних елементів гранат повністю заповнює. Це позбавляє організм від втоми при виснаженні та запобігає анемії. А ще калорійність м'якоті граната досить низька – максимум 80 ккал у 100 г. Завдяки зернам нормалізується обмін речовин, прискорюється метаболізм, запобігає ожиренню, оскільки розщеплюються жирові клітини.

Різновиди дієт

Різновидів дієт на гранаті десятки: на соку, м'якоті (зернах з кісточками та без), на шкірці, перегородках. Розрізняються дієти і за тривалістю. За терміном дієти класифікують п'ятиденні, семиденні, десятиденні, тривалістю на місяць. Розкажемо про них докладніше.

П'ятиденна. Згідно з результатами тих, хто сідав на таку дієту, можна позбутися 3 кг. Снідати необхідно одним гранатом або склянкою свіжого соку, обідати - відвареним м'ясом (краще куркою) також із соком, а вечеряти - сиром із зернами. Протягом дня слід випити 2-3 л чистої води.
Семиденна. Звільнення від 4 кг. Розраховується на 6 прийомів їжі: сніданок - гречка із соком, другий сніданок - яблуко, груша або нежирний йогурт у кількості однієї склянки, обід - гречка з відвареним м'ясом, полуденок - банан, вечеря - гречка із зеленню, друга вечеря - кефір або зелений чай .
. Можна скинути 5-6 кг. Між десятиденною та семиденною дієтами несуттєві відмінності. Вранці необхідно випити склянку теплої очищеної води, а через півгодини – склянку гранатового соку. На другий сніданок вживають на обід - гречку з м'ясом на пару або рибою. Полудень – зелене яблуко, а вечеря складається з гречки та овочевого салату (помідори, огірки, зелень). Перед сном рекомендується пити зелений чай або невеликий кефір відсотка жирності.
Тривалістю за місяць. Необхідно дотримуватися правильного харчування і пити склянку соку між їдою: на першому тижні - 3 рази на день, на другому тижні - 2 рази на день, на третьому - 1 раз на день. Така дієта позбавить 7-8 зайвих кг.

Чим корисний гранатовий сік?

Гранатовий сік корисний тим, що легко і швидко засвоюється. Протягом двох днів рекомендується випивати 0,5 л свіжого гранатового соку. За рахунок цього прийде в норму робота серця, нирок, нормалізується тиск, а головне для тих, хто худне, - скоротиться обсяг талії. Гранатовий сік також має антисептичні, жовчогінні та сечогінні властивості, тому і відбувається позбавлення від зайвої ваги.

А коли найкраще пити сік із гранату: увечері чи вранці?

Напій на ніч. Увечері, тобто перед сном пити гранатовий сік не рекомендується. На думку дієтологів, слід вживати напій за дві-три години до сну. Зловживати соком не потрібно, оскільки в ньому багато води, а це може призвести до набряків.
Сік натще. На голодний шлунок вживати напій суворо забороняється. Сік фрукта насичений органічними кислотами, які негативно позначаться на слизовій оболонці шлунка, якщо він буде порожній. Пийте сік через 30 хвилин після їжі - тільки в цьому випадку він позитивно вплине. Свіжий напій слід вживати відразу, адже через 20 хвилин він окислюється, і ніякого позитивного ефекту від його прийому не буде.

Підсумки

Гранат – смачний та корисний фрукт. Користь організму приносять зерна, сік і навіть перегородки. Дотримуйтесь норми вживання плодів, не забувайте про протипоказання, радьтеся із фахівцями з приводу дієти – і у вас не виникне проблем із фігурою та здоров'ям.