Izdelki 

McDonald's poslovni načrt za odprtje. Cena in pogoji za nakup franšize McDonald's v Rusiji

Nekateri poslovneži, ki imajo pri roki veliko denarja, želijo vedeti, kako odpreti McDonald's v svojem mestu. In to ni zelo enostavno, saj podjetje ne prodaja v države nekdanje ZSSR. Vendar pa obstaja več možnosti, kako je to mogoče izvesti. Če sanjate o odprtju tega podjetja v vašem mestu, potem razmislite o vseh možnostih in izberite pravo.

Delovni McDonald's

Iz tega članka se lahko naučite, kako odpreti McDonald's v vašem mestu. Tukaj bomo dali več možnosti za odprtje te ustanove.

Torej, prva možnost je nakup že pripravljenega podjetja. Vendar pa je malo ljudi, ki so pripravljeni prodati delujoč McDonald's. Morali boste v Ameriko ali Kanado, saj je licenco mogoče kupiti le tam. Cena dovoljenja za odprtje restavracije je 45 tisoč dolarjev, za nakup restavracije pa bo treba odpeti še 1,5 milijona dolarjev. Ker McDonald's trenutno posluje z izgubo, direktorji podjetja svoje restavracije neradi prodajajo in so zelo natančni pri izbiri kupca. Povsem možno je, da bo restavracijo, ki ste jo izbrali, prevzel vaš konkurent. V tem primeru se ne razburjajte, ampak razmislite o odprtju restavracije na svežem zraku. Če ste se že dogovorili za nakup obrata, bodite pripravljeni takoj plačati 25% stroškov, vendar tega denarja ni mogoče vzeti na kredit. Lahko jih vlagate v nepremičnine ali posel, zato morate, preden odprete McDonald's, imeti dokaj veliko vsoto denarja.

franšiza

In v tem delu članka bomo poročali o tem, kako odpreti franšizo McDonald's. Za ruske podjetnike, da vodijo tak posel, je franšiza McDonald's prava možnost. Če želite odpreti podružnico v vašem mestu, morate imeti pri roki veliko kapitala, saj bodo za njeno vodenje potrebne ogromne naložbe, zato je ta posel primeren samo za velike poslovneže. Vsak mesec boste morali plačati franšizorju. Zato, če ste neizkušen poslovnež, za začetek odprite nekaj preprostega, na primer cmoke v središču mesta ali v gneči.

Navajamo okvirne stroške in izračunamo stroške franšize McDonald's:

  • Naložbe od 1 do 1,5 milijona dolarjev;
  • Licenčnine - 12,5 %;
  • Franšiza - 45 tisoč dolarjev.

V zadnjem času se je odprlo veliko konkurenčnih restavracij, zato bodo v bližnji prihodnosti pogoji za pridobitev McDonald'sove franšize mehkejši. Od zdaj naprej poznate stroške odprtja McDonald'sa in lahko objektivno ocenite svoje finančne zmožnosti.

Osnovni pogoji za franšizing

Za pridobitev McDonald'sove franšize morajo kandidati najprej opraviti tečaj usposabljanja v restavracijah McDonald's. To bo pomagalo, da se vnaprej seznanite z zapletenostmi trženja in podrobno preučite tehnološki proces. Tečaj stane 10.000 $. Študij ne poteka hitro, tako da do konca izobraževanja ostanejo le goreči ljubitelji podjetja ali ljubitelji gostinskega poslovanja. Nakup franšize vam daje pravico do odprtja nove restavracije. Dajalec franšize opravlja veliko dela, zato mora poznati določene nianse na tem področju in imeti komunikacijske sposobnosti.

Tankosti pri delu v McDonald'su

Če želite izvedeti odgovor na vprašanje, kako odpreti McDonald's, morate prebrati našo publikacijo. Za delo pod blagovno znamko tega podjetja je treba sodelovati v družbenem življenju družbe. Vodja restavracije mora zanimati:

  • politika podjetja;
  • Sodelujte v različnih akcijah, na primer za zaščito okolja;
  • Zagotavljanje podpore mladim nogometašem;
  • Organizirajte tekmovanja in dogodke.

Posledično raste priljubljenost McDonald'sa. Na ta način restavracija pritegne nove stranke in pridobi spoštovanje ljudi. Dajalec franšize je odobren po več razgovorih. Samo izberite ljudi, ki imajo odlične vodstvene sposobnosti in če so uspešna oseba, vstopite v McDonald's.

Kljub visokim stroškom franšize se mnogi poslovneži še vedno odločajo za odprtje lastne restavracije McDonald's in posledično prejemajo odličen dohodek.

Oprema za delo

Za nakup opreme in odprtje restavracije potrebujete približno 1 do 1,8 milijona dolarjev. Ta denar je potreben za:

  • Priprava na otvoritev;
  • inventar;
  • Pohištvo za dvorane;
  • Kuhinjska oprema;
  • Za dekoracijo prostora.
  • Najprej morate začrtati načrt ukrepanja, nato pa nadaljujte z izbiro potrebne opreme.

Stanje delavcev

V osebje podjetja so večinoma zaposlene ženske. Praviloma niso prav lepe, saj je to ena od strategij podjetja. Vodstvo podjetja meni, da moški, ko se spogledujejo z lepimi dekleti, zamujajo v čakalni vrsti, kar se posledično odraža v zmanjšanju dobička. Zato lepa dekleta načeloma niso sprejeta za to delo. Poleg tega zaposleni ne smejo lakirati nohtov, nositi kratkih kril in uporabljati straniščno vodo. Toda v 70. letih so za to delo najemali samo moške. Po toliko časa so se odločili popraviti in začeli novačiti dekleta v državo. In da moških ne bi odvrnili od svojih dolžnosti, so dekleta razvila uniformo, ki skrije postavo.

McDonald's tekoči stroški

Lastniki McDonald'sa za vzdrževanje porabijo veliko več denarja kot njihovi lokalni konkurenti. In vse zato, ker je v proizvodnji nemogoče uporabljati lokalne izdelke, stroški prevoza pa je treba dodati stroškom polizdelkov z blagovno znamko. Poleg tega tudi delovnega mesta čistilke ne more najeti nekvalificirano osebje. Zato je pomembno, da pravilno ocenite svoje sposobnosti.

dobičkonosnost

Ves dobiček restavracije je treba razdeliti na:

Nagrada za storitev. Gre za 4% v korist podjetja od prodaje, ne od dobička. In to je zelo urejena vsota;

Najem za blagovno znamko. Višina najemnine ni natančno oblikovana, zato ni znano, ali gre za dodaten odstotek od prodaje ali za kakšen določen znesek. V bistvu zagonska restavracija dobi določeno pristojbino za blagovno znamko. In ko restavracija postane uspešna in dobičkonosna, se dodeli odstotek prodaje. Zato najprej pomislite, ali je v vašem mestu donosno odpreti restavracijo.

Povzemite

Vsi naši nasveti so vam pomagali najti odgovor na vprašanje, kako odpreti McDonald's v Moskvi. Ker je ta blagovna znamka priljubljena, je franšiza McDonald's zanimiva za mnoge. Samo v Ruski federaciji je več kot 300 restavracij te restavracije. Ker konkurenčne restavracije zelo hitro rastejo, je upati, da čez nekaj časa ne bo težav z nakupom franšize. In vodstvo podjetja bo ponudilo ugodne pogoje in razumne cene.

Promet za en mesec:

  • 2 milijona pijač;
  • 2,5 milijona porcij pomfrita;
  • 1,1 milijona mlečnih napitkov;
  • 1,15 milijona sendvičev;
  • 950 tisoč pite.

Vse jedi so pripravljene iz kakovostnih izdelkov, ki ustrezajo vsem uveljavljenim standardom. Neodvisni strokovnjaki redno izvajajo inšpekcijske preglede v vseh fazah proizvodnje. Pri izdelavi izdelkov strogo spremljajo skladnost s pravili in sanitarno-higienskimi standardi. McDonald's ne bo popustil tekmecem, zato bodo to mrežo pri nas nenehno širili. Vlagatelji naj bodo pri tem poslu previdni, da ne bi zamudili česa pomembnega in pravočasno kupili franšizo.

Nekateri podjetniki se sprašujejo: kako odpreti McDonald's. Treba je razumeti, da je ta proces povezan z določenimi težavami, saj McDonalds ne prodaja franšiz v državah nekdanje Sovjetske zveze.

Nakup že pripravljenega podjetja

Toda odprtje McDonald'sa v vašem mestu je še vedno resnično. Lahko greste na dva načina. Prvi je nakup obstoječega podjetja. Ne pozabite, da delujočega McDonald'sa nihče ne bo prodal kar tako, za to pa boste morali pridobiti licenco, za katero morate v Kanado ali Ameriko. Cena licence je 45 tisoč ameriških dolarjev.

Vendar potovanje v Ameriko ali Kanado ne daje popolnega odgovora na vprašanje: kako odpreti McDonald's v Rusiji. Zaradi dejstva, da je blagovna znamka v zadnjih letih utrpela velike izgube, je izbirčna pri franšizingu. Lahko se izkaže, da bo restavracija, ki ste jo izbrali, dodeljena drugemu bolj kompetentnemu prijavitelju.

Če ste premagali vse težave in ste pripravljeni restavracijo podariti vam, morate takoj plačati četrtino stroškov zanjo. Denar mora biti zavarovan z že obstoječim poslom in nikakor ne sme biti kredit.

Preostanek zneska si lahko izposodite pri finančnem združenju, ki je povezano z McDonald'som, ali po nasvetu McDonald'sa. Transakcija ne bo odobrena z zunanjim posojilom. Preostanek denarja bo potreben za nakup prodajnih površin in opreme.

Torej, koliko stane odpreti McDonald's? Za nakup restavracije v formatu McDonald's boste morali takoj plačati vsaj 1,5 milijona dolarjev, ostalo pa plačati v naslednjih 7 letih.

Drug način je odpiranje podjetja v državah Srednje Azije ali EU.

Kako prepričati vodstvo McDonald'sa k partnerju

Kako odpreti franšizo McDonald's? Takoj zavrzite idejo o najemu sobe. Moraš imeti svojega. McDonald's bo z vami sodeloval le, če je najmanjša površina 400 m2. Prav tako ne bi bilo odveč, če bi povabili lokalnega strokovnjaka iz McDonald'sa, da bi pregledal ustreznost stavbe. Specialist bo moral plačati stroške in McDonald'sove račune za preglede. Ne glede na rezultat, pozitiven ali negativen, stane 100 tisoč rubljev.

Hkrati pa jih pogosto zavrnejo, če restavracija ni prezidana v gneči. Tudi natrpan in gosto poseljen spalni prostor ne bo deloval. V takih razmerah je zelo problematično doseči pridobitev zemljišča za gradnjo. Poleg tega je v središču mesta na gnečih, če ostane zemljišče, je zelo drago.

Kaj je potrebno za odpiranje McDonald'sa? Če se strinjate, bo naslednji korak zahteval pridobitev licence in nakup opreme, ki jo priporoča McDonald's od svojih zaupanja vrednih dobaviteljev. Cene pri teh dobaviteljih so običajno za četrtino višje. Priročna živila je mogoče kupiti samo pri McKit-u, saj morajo meniji in cheeseburgerji po vsem svetu enakega okusa.

Upoštevajte, da podjetje ne obravnava prijav brez poslovnega načrta s podrobno tržno raziskavo trga v regiji. Hkrati pa je napoved pogosto neugodna, saj je McDonald's deležen izčrpnih kritik po vsem svetu. Poleg tega je oglaševanje te blagovne znamke v nekaterih državah prepovedano.

McDonald's je odličen primer uspešne franšize. Ali razmišljate o odprtju restavracije McDonald's v vašem mestu? Preučite naš članek - v njem bo veliko vprašanj.

Uvod

Če se odločite za nakup franšize McDonald's, potem morate ugotoviti, za kakšno podjetje gre. Leta 1940 sta ga ustvarila dva brata s priimkom MacDonald.

McDonald's je najbolj znana restavracija s hitro prehrano na svetu.

Leta 1948 so oblikovali principe delovanja svojih restavracij s hitro prehrano – te principe še vedno uporabljajo skoraj vse hitre prehrane. Posel hitro postaja znan, McDonalds pa ne more pravočasno odpreti novih restavracij, da bi sledili naraščajočemu povpraševanju. Nato bratje organizirajo posebno podjetje, ki prodaja franšize. Uspešni so kljub precej resnim omejitvam:

  1. Ena franšiza velja samo za eno restavracijo.
  2. Drugo restavracijo pod franšizo je bilo mogoče odpreti šele, ko je prva prestala test in dokazala, da ohranja visoko kakovost blagovne znamke.
  3. Lastniki franšiz so vsak mesec svojim prejemnikom franšize nakazali 1,9 % celotnega prihodka obrata.

Zahvaljujoč temu se je McDonald's takoj razširil po Ameriki in zavzel skoraj celoten trg hitre hrane.

Mcdonalds v Rusiji

Prva restavracija s hitro prehrano je bila odprta v Rusiji sredi leta 1990. Odprl se je v Moskvi - ljudje so ure in ure stali v vrsti, da bi poskusili tuji "čudež". Tri leta pozneje se v Moskvi odpreta še dve restavraciji, nato pa se McDonald's razširi po vsej Rusiji. Trenutno v Ruski federaciji deluje približno 400 restavracij s hitro prehrano te blagovne znamke., čeprav se je polnopravna franšiza začela izdajati šele leta 2014.

Pogoji za pridobitev franšize

Klasično McDonaldsovo franšizo lahko kupi samo posameznik. Njegov mandat je dvajset let. Izda se podjetniku, ki:

  1. Obstaja lastnina ali dolgoročni najem sobe s površino 70 m2.
  2. Obstaja priporočilno pismo franšiznega podjetja, ki kaže, da ima podjetnik pravi denar in vodstvene izkušnje. Pridobivanje tega pisma ni enostavno - dokumentirati boste morali prisotnost prve in druge točke. Poleg tega boste morda testirani glede vodstvenih lastnosti in poslovnih povezav.

McDonald's postavlja resne zahteve glede kakovosti za svoje franšize

Po oddaji dokumentov boste povabljeni na razgovor, in če boste uredili podjetje, vam bodo omogočili delo. Res je, najprej boste morali položiti 10 tisoč dolarjev na depozit in opraviti 9-mesečno usposabljanje o pravilih poslovanja.

Blagovna znamka McDonald's se umešča kot podjetje s hitro prehrano za vse družinske člane s kakršnim koli dohodkom s standardizirano hrano, ki ne zahteva pribora in blagovne znamke kakovosti storitev.

McDonald's je bil ustanovljen leta 1940, pionir v dobi hitre hrane in postavil novo smer za gostinstvo. Do danes je najbolj razvita mreža podjetij s hitro prehrano, ki je ustanovila bistveno novo industrijo hitre prehrane, ki preoblikuje način prehranjevanja ljudi, hkrati pa številne panoge kmetijstva in industrije.

Trenutno ima mreža več kot 31.000 lokalov s hitro prehrano v 119 državah po vsem svetu. Družba ustvarja dobiček ne le kot vlagatelj v nepremičnine za svojo ustanovitev, temveč tudi kot upravljavec restavracij in franšizor. Imperij ima v lasti največ 15 % vseh restavracij znane gostinske verige, preostalih 85 % pa upravljajo skupni franšizni partnerji.

Podjetje št. 1 na seznamu franšiz

Franšizing kot eden od pomembnih dejavnikov je McDonald's postal podjetje številka 1 na svetu. Na seznamu dvesto najboljših franšiz je franšiza Times Maqazine McDonald's na prvem mestu. Za datum nastanka franšizne mreže ameriškega simbola hitre hrane se šteje leto 1955. Prejemnik franšize je delniška družba z 885 zaposlenimi. V ZDA več kot 80% restavracij v verigi deluje pod franšizo McDonald's, v Evropi - približno 50%. Strategija podjetja je usmerjena v odpiranje svojih obratov tam, kjer jih stranke potrebujejo.

V Rusiji se je prva restavracija McDonald's pojavila leta 1990 v Moskvi

Puškinov trg. Prvič po odprtju so bile vrste v novem gostinskem obratu kilometer dolge. Že 20 let pozneje je bilo v Rusiji 245 restavracij s hitro prehrano s prepoznavno črko "M" na znaku, a še danes je restavracija McDonald's na Puškinski najbolj priljubljena omrežna ustanova na svetu po obiskanosti. Odstotek ruskih strank v primerjavi z drugimi državami je precej visok. Po zadnjih podatkih je v Rusiji 314 podjetij znane mreže v 85 mestih, nova pa se nenehno odpirajo.

V zadnjih letih se v večini držav segment hitre hrane zmanjšuje, vendar ne za McDonald's: ko konkurenti izgubijo tla, McDonald's imperij poveča svoj delež. To dejstvo je še posebej opazno na primeru Rusije - kljub vsej krizi in korporacija nenehno uspeva in širi svoje področje vpliva.

Franšiza "McDonald's": osnovni pogoji

Franšizing je že vrsto let glavni model razvoja velikih gostinskih podjetij. Kar zadeva McDonald's v Rusiji, se razmere bistveno razlikujejo od drugih držav in podjetje že 20 let odpira svoje restavracije brez tovrstnega partnerstva z lokalnimi podjetji. Časovno preizkušene mednarodne izkušnje pri razvoju mreže McDonald's dokazujejo njene prednosti, sistem izbire, podpore in standardizacije v mreži prejemnikov franšize pa lahko upravičeno imenujemo najboljši na svetu.

Kratke informacije za tiste, ki nameravate kupiti franšizo McDonald's:

  • začetni kapital - 950 tisoč dolarjev - 1,8 milijona dolarjev;
  • avtorski honorarji (mesečna plačila) – 12,5%+;
  • trajanje franšizne pogodbe je 20 let z možnostjo podaljšanja;
  • strošek franšize McDonald's je 45.000 $;
  • vračilna doba - 1 leto;
  • usposabljanje - terenska usposabljanja 1 teden vsake tri mesece;
  • lokalno usposabljanje - 12 - 24 mesecev;
  • podpora: novice, termini, brezplačno, internet, informacije o odprtju, varnost, bonitetni sistem, oglaševanje (televizijsko, zunanje, regionalno), marketinška podpora.

Kljub nepopolnosti zakonodaje, ki ne dovoljuje zakonsko določiti vseh pogojev, ki jih omrežje narekuje partnerjem, je bilo pred kratkim mogoče kupiti franšizo McDonald's v Rusiji. Njena cena je precej visoka, odvisno od številnih dejavnikov, na primer mesta, v katerem je načrtovano odprtje restavracije, in je v razponu od 500 tisoč do 1,2 milijona dolarjev.

Razlog za odprtje prodaje pravice do uporabe blagovne znamke in že pripravljenega poslovnega modela podjetja je bila aktivna rast konkurentov na ruskem trgu hitre hrane, zlasti uspešno razvijajočih se podjetij Burqer Kinq, KFC in Wendy's. . Podjetniki s solidnim premoženjem lahko odslej v podjetje oddajo svoje predloge za sodelovanje. Podrobnosti in pogoje franšize McDonald's, zlasti njeno pridobitev v določeni regiji, na primer v Sankt Peterburgu, lahko najdete na uradni spletni strani upravitelja podjetja, upoštevali bomo splošne določbe.

Značilnosti partnerstva McDonald's v Rusiji

Komaj je realno, da skromni restavrator iz provincialnega mesta odkrije rudnik zlata pod dvema zlatima lokoma na tabli. Pomembna sredstva so potrebna ne le za nakup franšize, ampak tudi za opremljanje prostorov, nakup opreme in izdelkov ter usposabljanje osebja. Na primer, v Moskvi in ​​Sankt Peterburgu je solidno podjetje Razvitie ROST, ki odpira restavracije s hitro prehrano na železniških in letaliških terminalih, postalo partner McDonald'sa.

Finančni odhodki

Stroški franšize za delujočo restavracijo so v razponu od 500.000 do 1.200.000 $, odvisno od lokacije prodajnega mesta. Znesek za odprtje od začetka je 45 000 $.Odpiralni stroški so odvisni od velikosti restavracije, njene lokacije, dekoracije prostorov in cene opreme. Ta postavka odhodkov je znotraj 1.500.000 $.

Poleg stroškov franšize McDonald's obstajajo dodatne finančne zahteve za potencialne partnerje v Rusiji. Za prejem obročnega načrta morate imeti začetno plačilo: ob nakupu nove restavracije znaša 40 % skupnih stroškov, nakup obstoječe restavracije je omejen na prispevek v višini 25 % skupnih stroškov. Poleg tega se ne upošteva predplačilo iz izposojenih sredstev, le lastna sredstva - gotovina, obveznice, dolžniške obveznosti, delež v podjetju, nepremičnine (razen tiste, kjer živi partner), vrednostni papirji. Za preostali znesek lahko dobite posojilo ali obročno shemo do 7 let. Dajalec franšize sam ne izdaja posojil, čeprav ima najnižje obrestne mere v poslu.

Če želite odpreti franšizo, potrebujete vsaj 300.000 $ lastnih sredstev kot predujem. Podjetje spodbuja posameznike s finančnimi zmožnostmi, ki so pripravljeni na nakup dodatnih podjetij – gostinskih verig.

Druge zahteve za odprtje restavracije podjetja

  1. Dovolj izkušenj. Podjetnik mora izkazati izkušnje pri uspešnem vodenju več podjetij.
  2. Hitra rast. Podjetje se zanima za posameznike, ki se lahko hitro razvijajo z McDonald'som.
  3. Poslovni načrt. Sposobnost oblikovanja in izvedbe.
  4. Ustrezno finančno upravljanje. Izkušnje pri osebnem vodenju gostinskega poslovanja.
  5. Izobraževanje. Pripravljenost na usposabljanje, da bi obvladali vse tankosti gostinskega poslovanja z McDonald'som.
  6. Poznavanje svoje stranke je sposobnost učinkovitega upravljanja zaposlenih, njihovega motiviranja in zagotavljanja standardov storitev.
  7. Popolna kreditna zgodovina Če ste morali sodelovati z bankami v smislu posojil, mora biti ugled brezhiben.

Trenutni stroški v McDonald'su

Do danes pogodba določa velikost mesečnih odbitkov podjetja v času trajanja franšize:

  1. Strošek storitve – mesečna naročnina glede na prodajno uspešnost restavracije – storitev za uporabo sistema. Do danes je ta znesek 4 % mesečnega obsega prodaje.
  2. Najemnina je mesečna najemnina oziroma odstotek dobičkonosnosti prodaje najemnin, ki predstavlja odstotek mesečne prodaje – med 10 in 15 %. McDonald's je praviloma lastnik nepremičnine, deluje pa tudi kot najemodajalec.
  3. Prispevek k stroškom oglaševanja - 4,5 % dobička.

Poleg dejstva, da nakup franšize vključuje vodenje restavracije in polno sodelovanje v njej, franšizojemalec rojak plača 10.000 $ varščine za usposabljanje za dokončanje tečaja praktičnega usposabljanja v restavracijah McDonald's, da se poglobi v vse skrivnosti izdelave - od kuhanja do vrhunskih jedi. marketinške poteze.

Po uspešnem izobraževanju podjetje bodočemu partnerju posreduje seznam restavracij za prodajo, ki ustrezajo podjetju in vodstvu. Po zaključku posla mora podjetje odobriti prenos franšize s prodajalca na kupca.

Prejemnik franšize mora sodelovati tudi v vseh dobrodelnih programih, ki jih podjetje izvaja.

McDonald's razmišlja tudi o predlogih za nakup in dolgoročni najem zemljišč za gradnjo svojih restavracij. V interesu družbe so tudi nestanovanjski prostori, primerni za namestitev gostinskih obratov.

Pogoji, ki jih ponuja podjetje

  • Obratovanje zgrajenih ali rekonstruiranih prostorov v skladu z zahtevami podjetja in plačilo najemnine lastniku.
  • Garancija plačila za posredniške storitve posameznim posrednikom in podjetjem v primeru podpisa najemne ali prodajne pogodbe.

Zahteve za zemljišče

Številne podjetnike, ki imajo v rokah velik začetni kapital, zanima, kako odpreti McDonald's v svojem mestu. To ni tako enostavno narediti, saj to podjetje ne prodaja franšiz v državah nekdanje ZSSR. Toda kljub temu je to realno storiti, če izberete eno od dveh možnosti. Če se sprašujete, kako odpreti McDonald's v svojem mestu, razmislite o vsakem od njih.

Upravljavec McDonald's

Prva možnost je nakup že pripravljenega podjetja. A dejstvo je, da trenutnega McDonald'sa ne bo nihče prodal. Za pridobitev licence morate iti v Ameriko ali Kanado. Dovoljenje za odprtje McDonald'sa stane 45.000 $.

Če se vam je uspelo dogovoriti za nakup restavracije, boste morali zanjo takoj plačati 25 % skupnih stroškov. Poleg tega ta denar ne more biti kredit. Zavarovane morajo biti z dobičkonosnimi nepremičninami ali obstoječim poslom. Zato morate, preden odprete McDonald's, zbrati velik začetni kapital.

franšiza

Za ruske poslovneže je franšiza McDonald's prava možnost za vodenje tega dobičkonosnega posla. Samo veliki podjetniki z velikim premoženjem lahko odprejo podružnico podjetja v svojem mestu, saj tak posel zahteva resne naložbe. Poleg tega boste morali franšizorju mesečno plačevati sredstva. Zato, če ste podjetnik začetnik in je še prezgodaj, da bi razmišljali o odprtju McDonald'sa, organizirajte nekaj preprostega, na primer na polnem mestu v vašem mestu.

Če želite ugotoviti, koliko stane franšiza McDonald's, morate navesti približne stroške:

  • Naložbe v podjetja - 1-1,5 milijona dolarjev;
  • Licenčnine - 12,5 %;
  • Stroški franšize znašajo 45 tisoč dolarjev.

V bližnji prihodnosti bi se morali pogoji za pridobitev McDonald'sove franšize omiliti, saj se je pojavilo veliko konkurenčnih restavracij. Zdaj veste, koliko stane odpiranje McDonald'sa, tako da lahko objektivno ocenite svoje finančne zmožnosti.

Glavne zahteve za franšizojemalca

Pred nakupom franšize McDonald's kandidati za franšizojemalec opravijo tečaj praktičnega usposabljanja v restavracijah podjetja. Zahvaljujoč temu se lahko seznanijo z niansami trženja, pa tudi podrobno preučijo tehnološki proces. Tečaj bo stal 10 tisoč dolarjev. Učenje traja dolgo, zato običajno v tem poslu ostanejo le pravi ljubitelji podjetja, pa tudi ljubitelji gostinskega poslovanja.

Nakup franšize vključuje odprtje nove restavracije. Prejemnik franšize mora opraviti ogromno dela, zato mora imeti določeno znanje na tem področju, pa tudi komunikacijske sposobnosti.

Značilnosti dela v McDonald'su

Delo pod blagovno znamko tega podjetja zahteva sodelovanje v družbenem življenju skupnosti. Lastnika restavracije bi moralo zanimati:

  1. politika podjetja;
  2. Sodelujte v različnih akcijah, na primer za varovanje okolja;
  3. Podprite mlade nogometaše;
  4. Organizirajte tekmovanja in kulturne dogodke.

Zahvaljujoč temu priljubljenost McDonald'sa raste. Na ta način si pridobi spoštovanje ljudi in pritegne pozornost strank.

Prejemniki franšize kot lastniki lastne restavracije so po več razgovorih odobreni. Podjetje mora biti prepričano, da je ta vrsta poslovanja zanj primerna. McDonald's sprejema le izbrane kandidate, ki imajo vodstvene sposobnosti in so uveljavljene osebnosti. Ker vedo, koliko stane odpiranje franšize McDonald's, in to ni poceni užitek, se mnogi poslovneži še vedno odločijo za ta korak in dobijo dober dohodek.

oprema

Za nakup opreme in odprtje restavracije bo treba porabiti 1-1,8 milijona dolarjev. Ta denar bo namenjen:
  • Priprava na otvoritev;
  • Inventar;
  • Kuhinjska oprema;
  • Pohištvo za dvorane;
  • Dekor sobe.

Najprej se morate odločiti, kaj potrebujete, da odprete McDonald's, nato pa nadaljujte z izbiro opreme.

osebje

Običajno so ženske izbrane za delo v McDonald'su. Praviloma jih ne odlikuje lepota, saj je to ena od strategij podjetja. Vodstvo meni, da moški, ki se spogledujejo z lepimi delavkami, zamujajo s čakalno vrsto, kar lahko negativno vpliva na dobiček. Zato po neizrečenem pravilu lepih deklet ne najemajo. Poleg tega je zaposlenim prepovedano lakirati nohte, nositi kratka krila in uporabljati parfume.

V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja so v podjetju najemali samo moške. Čez nekaj časa je bil ta položaj revidiran in dekleta so se pojavila v restavracijah. Da bi moškim preprečili, da bi jih odvrnili od svojih dolžnosti, so dekleta razvila posebno uniformo, ki skrije postavo.

Stroški vzdrževanja restavracije

Lastniki porabijo več denarja za vodenje McDonald'sa kot njihovi lokalni konkurenti. Ker lokalno pridelanih izdelkov ni mogoče uporabiti, je treba stroškom polizdelkov z blagovno znamko prišteti stroške prevoza. Poleg tega tudi delovnega mesta čistilke ne morejo zaposliti necertificirano osebje.

Dobičkonosnost

Dobiček, ki ga prejmete od restavracije, boste morali razdeliti:

  • Provizija za storitev v korist podjetja je 4 % prodaje, ne dobička. To je precej velik znesek;
  • Najem blagovne znamke. Ker je višina najemnine s strani vodstva družbe precej nejasna, ni povsem jasno, ali gre za dodaten odstotek celotne prodaje ali za nekakšen fiksni znesek.

Zagonski restavraciji se praviloma zaračuna fiksno nadomestilo za blagovno znamko. Ko ustanovitev postane uspešna in dobičkonosna, se dodeli odstotek prodaje, ki je povsem poljuben. Zato morate razmisliti, ali je v vašem mestu donosno odpreti McDonald's.

Povzetek

Franšiza McDonald's pritegne številne, saj je znamka tako priljubljena. Samo v Rusiji je več kot 300 restavracij. Dejstvo je, da se konkurenčne restavracije odpirajo veliko hitreje, zato lahko upate, da čez nekaj časa ne bo večjih težav z nakupom franšize. Vodstvo podjetja bo ponudilo ugodnejše pogoje in ugodnejše cene.

Povezani videoposnetki Povezani videoposnetki

V enem mesecu restavracija proda:

  • 2 milijona pijač;
  • 2,5 milijona porcij pomfrita;
  • 1,1 milijona mlečnih napitkov;
  • 1,15 milijona sendvičev;
  • 950 tisoč pite.

Vse jedi so pripravljene samo iz visokokakovostnih izdelkov, ki ustrezajo uveljavljenim standardom. Neodvisni strokovnjaki izvajajo strog nadzor v vseh fazah proizvodnje. Pri izdelavi izdelkov se strogo upoštevajo vsa pravila in sanitarni in higienski standardi.

McDonald's ne želi popuščati konkurentom, zato se bo mreža restavracij pri nas nenehno širila. Vlagatelji bi morali ta posel podrobneje pogledati, da ne bi zamudili trenutka in kupili franšize. Ni pomembno, kateri McDonald's odpreti, v vsakem primeru ne potrebuje oglaševanja, saj obiskovalce vleče vanj kot magnet.