Разновидности 

Червена боровинка - това е нашият начин! Как да отглеждаме боровинки в страната. Най-добрите сортове едроплодни боровинки Сортове градински боровинки

Когато споменавате червените боровинки, веднага възникват образи на иглолистни гори и торфени блата, където се е родило това „северно зрънце“. Напълно възможно е да отглеждате диви плодове във вашата дача, ако създадете благоприятни условия за тях, близки до естествените. Как да отглеждате боровинки във вашата градина - прочетете по-долу.

Елегантен вечнозелен храст, червената боровинка е член на семейството на боровинките, чието родово име идва от латинската дума "Oxycoccus" - остър, кисел и сферичен, буквално означаващ "кисела топка".

Съставът на „подмладяващото зрънце“, както го наричат ​​заради неговите антиоксидантни свойства, включва витамини: А, С, В1, В2, С, К, РР, както и вещества като тиамин, който участва в нормализирането на сърцето, нервната и храносмилателната системи; ниацин, който помага за понижаване на холестерола, и рибофлавин, който насърчава добрата функция на щитовидната жлеза и също така помага за образуването на червени кръвни клетки и антитела в кръвта. Не напразно сокът от червена боровинка се счита за отличен енергиен тоник.

Градинските боровинки с големи плодове са най-добре пригодени за отглеждане в нашите дачи.Плодовете му с размери от 15 до 25 мм в диаметър са 3 пъти по-големи от блатните боровинки. Сортовете боровинки с големи плодове произвеждат хоризонтални и пълзящи издънки, в зависимост от сорта, с дължина от 50 до 115 см, гъсто покрити с малки вечнозелени листа. През пролетта младите издънки изстрелват нагоре, имайки стандартна изправена форма на растеж, а след зимуване се спускат по-близо до земята, като по този начин образуват гъста и много красива покривка.

цветя от червена боровинка

По време на цъфтежа, от юни до юли, червената боровинка има много красиви, средно големи, бледорозови цветове. С формата си те приличат на глава на жерав на дълга шия, може би затова в Украйна го наричат ​​„жерав“.

Червените боровинки започват да дават плодове през втората или третата година. Плодовете узряват по-близо до есента и в зависимост от сорта могат да се събират от септември до октомври. Но когато берете боровинките рано, трябва да ги оставите да узреят, за да станат меки. Разбира се, зрънцето ще бъде много по-вкусно, след като бъде „грабнато“ от слана точно върху храста, но, за съжаление, витаминният състав може да бъде леко загубен.

Събраните боровинки могат да бъдат замразени, накиснати, смлени със захар или консервирани. Препоръчително е да събирате боровинки преди замръзване, тъй като замразените плодове могат да се съхраняват само замразени. Повече от шест месеца червените боровинки могат да се съхраняват пресни на хладен балкон, лоджия, мазе или в неотопляем килер. Червените боровинки могат да се съхраняват накиснати около година, в бъчви, покрити до горе с вода.

Сортове - фаворити

1 "Килим от боровинки" - Бен Лиър

Червената боровинка Ben Lear расте под формата на чиста почвена покривка, която се издига над земята до максимум 15 см. Плодовете са големи по размер, с диаметър 18-20 мм и тегло около 1,7 грама, кръгла форма. Те са наситено бордо на цвят, почти черни на места и покрити с восъчен налеп. Пулпът е сочен, твърд, сладко-кисел. Растението е средно голямо, произвежда много хоризонтално насочени издънки, обсипани с големи тъмнозелени листа. Едно възрастно растение произвежда 1,5-1,6 кг плодове, които започват да узряват в края на август - началото на септември.

2 „Рекордьор по реколта“ – Стивънс Кранбери

Стивънс се счита за сорта с едри плодове. Плодовете са много големи, най-малко 24 мм в диаметър и тегло от 1,5 грама, заоблено-продълговати по форма, тъмночервени на цвят с восъчен налеп. Пулпът е сочен, плътен, сладко-кисел. Растението е силно растящо, развива дебели, вертикално насочени високи леторасти. Зрелият храст дава повече от 2,5 кг плодове.

3 „Градинска декорация“ - Pilgrim Cranberry

Пилигрим. Често се използва не само като ягодоплодна култура, но и като декоративна в ландшафтния дизайн. Плодовете са много големи, 22-27 мм в диаметър и тегло до 2,1 грама, продълговати, нестандартни за боровинките, форма, лилаво-червен цвят с восъчен налеп. Пулпът е сочен, нежен и хрупкав, сладък и кисел. Растението е силно растящо и ниско. Обраслите храсти образуват плътен килим с височина до 25 см. Един възрастен храст, като правило, произвежда около 1,6 кг плодове, които узряват едва в началото на октомври.

Червените боровинки предпочитат много кисели, влажни, торфени почви, както и слънчеви или частични сянки. За засаждане на боровинки можете да направите специално легло, като по този начин създадете подходящи условия.

Изграждане на легло за боровинки:

Изкопаваме изкоп с дълбочина 20-30 см до щика на лопата и отстраняваме земята оттам. Кореновата система на боровинките е повърхностна и тази дълбочина ще бъде достатъчна. А размерите се определят от вашите „апетити“, но можем да препоръчаме ширината на едно легло да е 1 метър и 3-4 метра дължина.

Можем незабавно да монтираме върху нашата „леха с червени боровинки“ страни, изработени от дъски с ширина приблизително 30 см. Това ще помогне да се задържи водата в лехата при поливане и ще я предпази от ерозия.

Ако почвата в района е песъчлива, по-добре е да покриете дъното с дебел филм; ако, напротив, е тежка глина, след това задълбочете изкопа още 5 см и добавете слой дренаж.

След това целият обем на изкопа се запълва с кисел, предварително подготвен субстрат. Може да бъде чист тресавищен торф, торф с пясък. Или смес от кафяв торф от високи тресавища с борови стърготини или горска постеля, направена от борови гори и компост. В този случай повече от половината от сместа трябва да падне върху кисел торф, а останалите 40% ще бъдат дървени стърготини и компост в равни части.

Също така трябва незабавно да добавите 2 капки суперфосфат на 1 квадратен метър легло към субстрата.

Един ден или няколко часа преди засаждането навлажнете почвата обилно.

Растенията се засаждат в дупки по схема 10x15 или 10x10 см. Колкото по-плътно са засадени, толкова по-бързо издънките ще покрият напълно повърхността на почвата и ще се затворят. При засаждане на боровинки разсадът трябва да бъде леко заровен, което ще стимулира образуването на нови корени върху заровената част на издънката.

грижа

Червените боровинки са 90% вода, а това растение обича влагата.Въпреки това, въпреки „блатистата“ му родина, не трябва да му позволявате да застоява вода в почвата. Почвата трябва да се поддържа постоянно влажна, т.к. Когато червената боровинка изсъхне, тя бързо умира. Също така е препоръчително да поставите градинското легло близо до езерце, за да създадете висока влажност..

Червените боровинки зимуват добре в условията на Украйна и имат толкова силен имунитет срещу всякакви болести и вредители, че ни гарантират екологична реколта. И боровинките се засаждат веднъж и за цял живот, тъй като това зрънце живее поне 100 години и не изисква презасаждане или подмладяване. Само на всеки 3 години леглото щедро се мулчира с пресен торф или пясък върху целия килим, висок 2-3 cm.

И ако ми бяхте казали преди пет години, че това „северно зрънце“ ще расте в моята вила, определено нямаше да повярвам. Но днес моят „килим от червена боровинка“ вече две години подред ми дава 2-3 кофи здравословни плодове, за което съм безкрайно щастлив, особено по време на вечерни чаени партита през зимата.

Горските плодове са безценен дар от природата. Една от най-известните е червената боровинка. Полезните свойства на червените боровинки са впечатляващи поради широкия им спектър от ефекти, честата консумация на това зрънце е осезаема полза за човешкото тяло. Всеки, който познава ползите от боровинките, открива отлична алтернатива на лечението с лекарства и получава шанс за добро здраве и дълголетие.


Съкровище на родната земя

Червената боровинка е род вечнозелени храсти, които понасят добре студения климат, поради което са много разпространени в Русия. Червени „мъниста“ от това зрънце се намират в блата и торфени блата в късна есен. Заради уникалните си лечебни свойства руският народ го е удостоил с красноречиво име „кисел лекар“. Има и сорт червена боровинка, адаптиран за отглеждане в градински условия.

Червена боровинка - естествено лекарство

Червената боровинка е доста популярна сред не само традиционните лечители, но и дипломираните лекари. Лекарите препоръчват включването на това зрънце в диетата като хранителна добавка, а също и като естествен антибиотик при възпалителни процеси на дихателните пътища, бъбреците и пикочния мехур, за предотвратяване на развитието на скорбут. Всеки, който се грижи за собственото си здраве, трябва да знае какви са конкретните ползи от консумацията на червени боровинки:

  • по отношение на съдържанието на витамин С, известен със своите имуномодулиращи и антипиретични ефекти, това зрънце е еквивалентно на лимони, портокали и грейпфрути;
  • Червените боровинки съдържат витамини К, А, много от група В, които са необходими за нормалното функциониране на нервната система и предотвратяват появата на бръчки и петна по кожата;
  • витамин РР (никотинова киселина) подобрява метаболитните процеси;
  • комплекс от микроелементи ще укрепи скелета, ще помогне за поддържане на лъскава коса, красиви нокти и усмивка с бели зъби;
  • фенолни съединения, аминокиселини и пектини спират растежа на раковите клетки и укрепват стените на кръвоносните съдове, като ги правят по-еластични, като по този начин значително намаляват риска от атеросклероза и тумори на млечните жлези и червата;
  • проантоцианидин предотвратява растежа на бактерии в устната кухина, което спомага за добрата хигиена и превенцията на кариес и пародонтоза;


  • полифенол и пектин неутрализират вредното въздействие на радиоактивни вещества и соли на тежки метали върху тялото, удължават младостта;
  • хлорогенните киселини имат противовъзпалителни, холеретични и диуретични свойства;
  • тритерпеноидите са близки до хормона, секретиран от надбъбречните жлези, поради което имат ефект на заздравяване на рани;
  • полизахаридите са ефективни срещу вируси, токсини, предотвратяват отлагането на холестерол по стените на кръвоносните съдове и стимулират умствената и физическата активност.

По този начин анализът на биохимичния състав може да послужи като изчерпателен отговор на въпроса дали дивите боровинки са полезни. Що се отнася до плодовете, отглеждани в дачата, заслужава да се отбележи, че те са малко по-различни по състав:

  • едроплодните червени боровинки съдържат повече вода;
  • много по-малко витамин С.

Това подобрява вкуса, но намалява имуномодулиращия ефект. Но градинската червена боровинка има подобрени полезни свойства по отношение на противодействието:

  • канцерогенни вещества - канцерогени;
  • възпалителни процеси на отделителните органи.

Това е възможно благодарение на голямото количество разтворими фибри и хлорогенова киселина. В противен случай домашните едроплодни и малки блатни плодове са еквивалентни.

В какви случаи боровинките са незаменима част от диетата?

За да увеличите максимално ползите от червените боровинки, увеличете значително дневната си доза, ако:

  • сте бременна - това ще подобри плацентарното кръвообращение, ще предотврати патологиите на вътрематочното развитие на плода и ще сведе до минимум риска от следродилна депресия;
  • имате настинка или инфекциозно заболяване, придружено от треска;
  • има повишаване на кръвното налягане, подуване;
  • приемате антибиотици и сулфонамиди - червената боровинка засилва ефекта им;
  • има проблеми със сърдечно-съдовата система;
  • сте били диагностицирани със заболявания на бъбреците и пикочните пътища, храносмилателни разстройства;
  • има често възпаление на венците;
  • живеете в екологично замърсен район или консумирате храни, наситени с вредни хранителни добавки.

Сокът от червена боровинка може да се използва и за заздравяване на рани, като козметичен продукт за подмладяване и подобряване състоянието на кожата. Знаейки колко полезни за тялото са пресните боровинки, направете това чудодейно зрънце ежедневно лакомство не само за възрастни членове на семейството, но и за деца, особено когато навлязат в период на активен растеж и движение.

Блатната червена боровинка е идеално адаптирана към климатичните условия на руския нечерноземен регион.

Плодовете на блатната червена боровинка узряват 3–4 седмици по-рано от едроплодните боровинки. Това е много важно предимство, тъй като в района на Кострома, например, първите есенни слани могат да настъпят през първата или втората десетдневка на септември, а понякога и през втората или третата десетдневка на август. Следователно, плодовете дори на такива ранозрели сортове едроплодни боровинки като Бен Лиър (Бен Лиър ), Черна долина (черен воал ), Кроули (Кроули ), Ранно черно (Рано черен ), Ранният Ричард (Рано Ричард ), Вашингтон (Вашингтон ), напълно узряват тук едва в края на втората или третата десетдневка на септември, в някои години в неузряло състояние те са повредени от ранни есенни студове. Сортове горски плодове Бергман (Бергман ), Франклин (Франклин ), Сиърлс (Сиърлс ), Стивънс (Стивънс ), Вулман (Woolman ) напълно узрява само в 30–40% от годините на наблюдение. Пълно узряване на плодове от такива сортове като Бекуит (Бекуит ), Хоус (Хоус ), Мак Фарлин (Мак. Фарлин ), Пилигрим (Пилигрим ) не се наблюдава през целия период на тестване в региона на Кострома (около 20 години).

Когато едроплодната червена боровинка (американска) започне да цъфти (фон), блатната червена боровинка вече има големи яйчници (преден план)

Блатната червена боровинка се отглежда от края на 20 век в Русия и балтийските страни. Създадени са първите сортове: Вирусааре (Вирусааре ), Сонтагана (Сонтагана ), Майма (Майма ), Нигула (Нигула ), Куресу (Curessoo ), Тарту (Тарту ) в природния резерват Нигулас (Естония); Скарлет резерват , Подарък от Кострома , Красотата на Севера , Сазоновская , Северянка , Соминская , Хотавецкая – в Костромската горска експериментална станция (през 2009 г. преименувана на Централноевропейска горска експериментална станция). По-долу е дадено кратко описание на руските сортове блатни боровинки.

Скарлет резерват . Късно узряващ сорт (края на първото десетдневие на септември). Стъблата са кафяви. Листата са сравнително малки, удължено-яйцевидни, зелени. Издигащите се леторасти със средна дължина около 40 мм растат под ъгъл спрямо хоризонталата близо до 15°. Плодовете са сферични, средно едри и едри (13,3×13,8 мм), червени, кисели, сочни. Средното тегло на 100 зрънца е 130 г, максималното от едно зрънце е 2,3 г. Средният добив е 1,2 кг/м2 (12 т/ха), максималният е 3,4 кг/м2. Плодовете се запазват добре. Плодовете съдържат: захари 7,3%, киселини 2,9%, витамин С 23 мг/100 г. Предимства на сорта: висок добив, относително късен цъфтеж, едномерни плодове. Недостатък: силна зависимост на размера на плодовете от режима на влага на субстрата.

Подарък от Кострома . Средно ранен сорт (края на третата десетдневка на август). Стъблата са светлокафяви и кафяви. Листата са големи, широколанцетни, зелени. Повдигащите се издънки със средна дължина около 75 мм растат под ъгъл спрямо хоризонталата около 50°. Плодовете са много едри (12,5×16,5 мм), плоско-кръгли, оребрени, с дълбока резба при дръжката, тъмночервени и вишневи, кисели, сочни. Средното тегло на 100 зрънца е 152 г, максимумът на едно зрънце е 4,98 г. Средният добив е 1,6 кг / м2, максимумът е 4,1 кг / м2. Качеството на съхранение на плодовете е задоволително. Плодовете съдържат: захари 6,0%, киселини 3,0%, витамин С 35 мг/100 г. Предимства на сорта: висок добив, едроплоден, ранозреещ. Недостатъци: формиране на по-голямата част от реколтата вътре в гъсталака; в някои години ниско закрепване на зърната.

Красотата на Севера . Късно узряващ сорт (края на първото десетдневие на септември). Стъблата са светлокафяви и кафяви. Листата са големи, удължено-яйцевидни и овални, зелени. Възходящите леторасти растат под ъгъл спрямо хоризонталата близо до 30°, имат средна дължина 70 mm и често образуват повече от една цветна пъпка. Плодовете са кръгло-овални, с вдлъбнатина на дръжката, много едри (15,3×15,0 mm), от светлочервени до тъмночервени със светлочервена страна, винаги с пурпурен оттенък, лъскави. Средното тегло на 100 зрънца е 157 г, максималното от едно зрънце е 4,48 г. Средният добив е 1,6 кг/м2, максималният е 3,6 кг/м2. Качеството на съхранение на плодовете е задоволително. Плодовете съдържат: захари 6,8%, киселини 3,0%, витамин С 21 мг/100 г. Предимства на сорта: висок добив, едър плод. Не са установени недостатъци.

Сазоновская . Средно зреещ сорт (началото на първите десет дни на септември). Стъблата са светлокафяви и кафяви. Листата са средно големи, яйцевидни и удължено-яйцевидни, светлозелени. Възходящите леторасти със средна дължина 70 мм растат под ъгъл, близък до 55°. Плодовете са сърцевидни с оребрена и неравна повърхност, асиметрични, средни (13,0×12,0 mm), лилаво-червени, сладко-кисели, сочни. Средното тегло на 100 зрънца е 83 г, максималното от едно зрънце е 2,13 г. Средният добив е 0,9 кг/м2, максималният е 2,0 кг/м2. Плодовете се запазват добре. Плодовете съдържат: захари 8,1%, киселини 3,0%, витамин С 23 mg/100 g, пектинови вещества и антоцианини - повече от другите сортове. Предимства на сорта: атрактивен цвят на плодовете, високо съдържание на биологично активни вещества, отлично качество на продуктите за преработка на ягодоплодни. Недостатъци: формиране на около 50% от реколтата вътре в гъсталака, недостатъчно големи плодове, сравнително нисък добив.

Северянка . Средно ранен сорт (края на третото десетдневие на август). Стъблата са светло до тъмнокафяви. Листата са големи, яйцевидни и удължено-яйцевидни, тъмнозелени. Повдигнатите издънки със средна дължина 60 мм растат под ъгъл близо до 30°. Плодовете са овални, с много малък нарез на дръжката, едри (18,7×14,1 мм), тъмночервени, със силен восъчен налеп, кисели, сочни. Средното тегло на 100 зрънца е 138 г, максималното от едно зрънце е 2,83 г. Средният добив е 1,4 кг/м2, максималният е 2,4 кг/м2. Качеството на съхранение на плодовете е задоволително. Плодовете съдържат: захари 7,2%, киселини 2,8%, витамин С 20 мг/100 г. Предимства на сорта: висок добив, едър плод. Недостатък: разнообразие от плодове.

Соминская . Средно ранен сорт (края на третото десетдневие на август). Стъблата са светлокафяви. Листата са средни и големи, удължено-яйцевидни, зелени. Възходящите леторасти с дължина около 75 мм растат под ъгъл, близък до 25°. Плодовете са сърцевидни, асиметрични, често с малък израстък при дръжката, бучки, с много малка резба в основата, големи (14,9×14,5 mm), тъмночервени и вишневи, кисели, сочни. Средното тегло на 100 плода е 132 г, максималното тегло на един плод е 2,84 г. Средният добив е 1,4 кг / м2, максималният е 2,7 кг / м2. Плодовете се запазват добре. Плодовете съдържат: захари 7,1%, киселини 3,0%, витамин С 32 мг/100 г. Предимства на сорта: висок добив, едър плод. Недостатъци: разнообразие от плодове, склонност към вторичен цъфтеж.

Хотавецкая . Средно зреещ сорт (началото на първите десет дни на септември). Стъблата са светлокафяви и кафяви. Листата са средно големи, овални и яйцевидни, тъмнозелени. Издигащите се леторасти със средна дължина 55 мм растат под ъгъл спрямо хоризонталата близо до 40°. Плодовете са плоско-кръгли и средно едри (12,0×13,0 мм), червени и тъмночервени, кисели, сочни. Средното тегло на 100 зрънца е 86 г, максималното от едно зрънце е 2,2 г. Средният добив е 1,5 кг/м2, максималният е 3,2 кг/м2. Качеството на съхранение на плодовете е много добро. Плодовете съдържат: захари 6,4%, киселини 3,4%, витамин С 26 mg/100 г. Предимства на сорта: висок добив, способност на плодовете за дългосрочно съхранение. Недостатък: сравнително малки плодове.

Сортовете боровинки от селекцията на Костромското блато са успешно тествани в Централния, Северозападния и Волжския федерален окръг. По време на тестването в района на Кострома (около 20 години) не е имало случай на увреждане на незрели плодове от тези сортове от ранни есенни студове. Едроплоден и високодобивен сорт Подарък от Кострома , Красотата на Севера , Северянка , Соминская и много нови хибриди не са по-ниски от северноамериканските сортове боровинки с големи плодове, тествани в района на Кострома.

В. А. Макеев

В тундрата, горската тундра и горския пояс на европейската част на Русия можете да намерите различни форми блатна червена боровинка , и малки боровинки (Oxycoccus microcarpus).

И двата вида съдържат еднакъв набор от биологично активни вещества и имат сходни лечебни свойства. Въпреки това, поради ниския добив на последния, почти никой не събира и не приготвя малките му (с тегло 0,2-0,3 g) плодове.

Ние обаче няма да говорим за тях, а за голяма червена боровинка (Oxycoccusмакрокарпус), към които градинарите напоследък проявяват повишен интерес. И това не е изненадващо. Съставът на неговите плодове се различава леко от обикновена червена боровинка : едроплодният е по-сладък - съдържа повече вода и по-малко аскорбинова киселина (до 40 mg - в 100 g плодове, в блата - до 70 mg). Той е по-продуктивен, а плодовете му са по-големи - до 2,5 см в диаметър. Съдържа повече пектин и въглехидрати.

Едроплодните червени боровинки се отглеждат в Северна Америка повече от 180 години. До края на 20-ти век площта на насажденията в тази страна надхвърля 15 хиляди хектара, а годишната брутна реколта от ягодоплодни достига 250 хиляди тона. Днес са известни най-малко 200 негови разновидности, които се различават значително по форма, цвят и големина на плодовете.

Представлява вечнозелен храст с тънки изправени краища или пълзящи червеникави стъбла с дължина над 1 м. Овалните или продълговати листа са по-големи от тези на нашата блатна боровинка. Цветовете са тъмно розови, увиснали. Корените са повърхностни, тънки, с микориза. Предпочита кисели, много влажни, торфени почви. Обича слънчеви места или полусянка.

В озеленяването едроплодната червена боровинка се използва като почвопокривно растение.

В някои райони на европейската част на СССР те се опитаха да го отглеждат още през 80-те години на миналия век. Този опит обаче беше неуспешен. Според експертите основните причини са „недостатъци в избора на площи и подготовката на почвата, безкритично пренасяне на технологични и агротехнически методи за отглеждане на червени боровинки от Америка в руски условия, лошо познаване на биологията и екологията на американските сортове и липса на отглеждане опит."

Плодовете на средно- и къснозреещите сортове американски боровинки нямаха време да узреят преди настъпването на есенното студено време; издънките често бяха повредени от пролетни и есенни студове, както и зимни студове (по време на периоди с малко сняг) .

Едновременно с едроплодните в отделни насаждения бяха засадени диви блатни боровинки. Този вид се оказа по-устойчив на замръзване, но плодовете му явно отстъпваха по размер на американските сортове и съответно добивът се оказа нисък, което направи отглеждането му нерентабилно.

През последните години местните животновъди натрупаха известен опит в отглеждането на едроплодни боровинки. Следователно днес може да се намери не само в колекциите на научни институции, но и в частни парцели.

В началото на 19 век предприемчив фермер от Масачузетс на име Хенри Хол се опита да отглежда червени боровинки на своя парцел. Не добре познатата ни блатна, а тази, която расте в Северна Америка. Това голяма червена боровинка (Oxycoccus macrocarpus). Както лесно можете да познаете от името, плодовете му са по-големи (до 20-25 мм в диаметър) и на външен вид наподобяват череши. Той е по-топлолюбив и има силен растеж. В течение на една година пълзящите издънки растат до 150 см, вертикалните - до 18-20 см и образуват дебел зелен килим. Едроплодните боровинки цъфтят в края на юни - след цъфтежа на блатната червена боровинка. Плодовете узряват през септември, а през октомври растенията започват своя период на покой.

Опитът за опитомяване на едроплодни боровинки беше успешен. Градинарите търсеха растения с най-големите плодове в блатата, прехвърляха ги на своите парцели и ги размножаваха. До средата на 19 век площта на насажденията в държавата вече е 1500 хектара и са отгледани повече от 130 сорта. През 1936 г. в САЩ започва да излиза дори специално списание Червени боровинки- "Червена боровинка". В края на миналия век той се отглежда на 15 хиляди хектара, а добивът се увеличава десетократно. големи боровинки отглеждани в Канада, Нова Зеландия и европейски страни.

В Русия основателят на градинарското общество Едуард Регел пръв се интересува от това растение - в Ботаническата градина в Санкт Петербург е създадена малка плантация. В СССР се опитаха да отглеждат културата в редица области, но не успяха, вероятно поради неправилния подбор на сортовете.

Нуждае се от обилно и редовно поливане.

Болести и неприятели: кафяво гниене, гъсеници на дългоносици, черноглави огнени червеи.


Всяка година искам да се опитам да отглеждам нещо ново в градината си, отдавна съм чувал за едроплодните боровинки, има фермери, които се занимават с тази култура на ниво производство, но поне като любител искам опитай. Едроплодните боровинки са съвсем различен сорт, напълно различни от тези, които растат в нашите блата, произхождащи от Америка, много големи, с размер на череша, също различни на вкус, едроплодните боровинки са по-сладки - имат повече вода и по-малко аскорбинова киселина (до 40 mg - в 100 g плодове, в блатните плодове - до 70 mg). Той е по-продуктивен, а плодовете му са по-големи - до 2,5 см в диаметър. Съдържа повече пектин и въглехидрати.
Представлява вечнозелен храст с тънки изправени краища или пълзящи червеникави стъбла с дължина над 1 м. Овалните или продълговати листа са по-големи от тези на нашата блатна боровинка. Цветовете са тъмно розови, увиснали. Корените са повърхностни, тънки, с микориза. Предпочита кисели, много влажни, торфени почви. Обича слънчеви места или полусянка. Той е по-топлолюбив и има силен растеж. В течение на една година пълзящите издънки растат до 150 см, вертикалните - до 18–20 см и образуват дебел зелен килим. Едроплодните боровинки цъфтят в края на юни - след цъфтежа на блатната червена боровинка. Плодовете узряват през септември, а през октомври растенията започват своя период на покой.Червените боровинки предпочитат кисели, много влажни, торфени почви. Обича слънчеви места или полусянка.

Червеният торф от сфагнум, чието ниво на киселинност не надвишава 6 pH, е най-подходящ за отглеждане на боровинки. На неутрални почви се правят специални легла с дължина 3–4 m и ширина около 1 m, след като първо се отстранят 20–30 cm (по-рядко 50–60) от горния слой на почвата. Дъното на изкопа е покрито с дебел пластмасов филм, след което е покрито с висок торф, добавяйки едър пясък (5: 1), 2-3 кофи иглолистна постеля и 2 шепи суперфосфат на 1 кв. М. м.


Леглото е отделено от основната територия на обекта с дъски с височина 25 см. Понякога отвън се излива валяк, създава се дренаж и напоителна мрежа за бързо подаване и изпускане на вода. Червените боровинки също са добри за отглеждане в райони, където подпочвените води текат на дълбочина 20–30 см от повърхността. В този случай се полива по-рядко.

Лехата се подготвя за пролетно засаждане през август-септември. Непосредствено преди това върху навлажнената почва се поръсват 15 g амониев сулфат и 7,5 g калиев сулфат. След това растенията се засаждат (по шаблон 30 х 30 см). След това мулчирайте със слой пясък с дебелина 3–5 cm.

Първите две седмици след засаждането растенията се поливат всеки ден. Освен това нуждата от вода намалява донякъде. Има само едно правило: субстратът не трябва да изсъхва: усеща се влажен на допир, но не мокър.

Червените боровинки трябва редовно да се поливат, хранят и премахват плевелите, които им пречат да растат. В средата на юни на 1 кв. m почва добавете 30 g амониев нитрат, 10 g суперфосфат, 7,5 g калиева сол, 2,5 g меден сулфат. През юли нормата е наполовина. По време на периода на плододаване добавете 15 g амониева селитра, 30 g суперфосфат, 15 g калиева сол. Но е важно да не се прехранват боровинките: излишъкът от азотни торове води до лошо зимуване, болести и намален добив.

Плевенето е необходимо през първите три години от живота. Плододаването започва на втората-третата година след засаждането. До четвъртата година площта е напълно покрита с издънки от червена боровинка. Освен това „палтото“ расте, удебелява се до 10–15 см. Възникват трудности с опрашването, брането на плодове и натрупването на вредители. За да се предотврати пълзящите издънки да удавят вертикалните цъфтящи растения, върху които растат повечето плодове, на всеки три до четири години насаждението от червена боровинка се мулчира с груб пясък или торф със слой от 1,5–2 cm.

Плодовете се берат неузрели - през септември-октомври. Те узряват още по време на съхранение. Сладкото „снежно“ зрънце, събрано в началото на пролетта, е особено вкусно.

И за да предпазят растенията от пролетни мразове, безснежни зими, болести и вредители, хребетите периодично се наводняват с вода: с настъпването на слана водата постепенно се добавя към боровинките, замръзвайки слой по слой, докато насажденията са напълно скрити под леда Издънките на червена боровинка могат да страдат от пролетни и есенни студове, както и от зимни студове (по време на периоди на малко сняг).

За да се предотврати страданието на растението от есенни студове и сухи ветрове в безснежни зими, в условията на средната зона леглата трябва да се напълнят с ледена вода. Смята се, че замразените боровинки ще бъдат защитени от болести.

Когато настъпят трайни студове (до -5 °C) и почвата замръзне на дълбочина 2–3 см, леглото се напълва със слой вода с дебелина 2 см. Когато водата замръзне, отново и така до растенията са напълно замръзнали в леда. През пролетта, след топенето на снега, водата се източва от градинското легло, като временно се премахват дъските, които го ограждат.

Най-устойчиви на неблагоприятни метеорологични условия са домашните сортове блатни боровинки, селектирани от животновъдите на Костромската експериментална станция: Алая Заповедная, Дар Кострома, Краса Севера, Сазоновская, Северянка, Соминская, Хотавецкая. По отношение на размера и качеството на плодовете тези сортове не са по-ниски от американските сортове боровинки с големи плодове.Червените боровинки са кръстосано опрашващо се растение, така че е необходимо да се засадят 2-3 различни сорта. В същото време американските сортове едроплодни боровинки и руските сортове блатни боровинки не могат да служат като опрашители един за друг поради различния брой хромозоми. От американските сортове най-ранозреещият и дава стабилни добиви е Early Black (Early Black), но плодовете му не са много по-едри от тези на дивата червена боровинка от нашите блата. Най-продуктивният сорт в Беларус и, по предварителни оценки, в района на Москва е средно ранният и сравнително едроплоден Франклин. За домашно градинарство средните сезонни едроплодни сортове Crowley и Bergman са интересни. Къснозреещите сортове Hoves (със средно големи плодове, но продуктивни) и Pilgrim (най-едроплодните) имат смисъл да растат само на юг от Москва, тъй като в района на Москва техните плодове рядко узряват напълно.
В Русия, за разлика от Беларус и Латвия, американските сортове едроплодни боровинки не се изплащат навсякъде. В североизточните райони на европейската част и в целия Сибир е необходим специален домашен асортимент. Създаването му е започнато от А. Ф. Черкасов и неговите служители в Костромската горска експериментална станция. Там са получени първите в света седем сорта блатна червена боровинка.

Силно киселите торфени почви, които са неподходящи за по-голямата част от други овощни и ягодоплодни култури, са идеални за червените боровинки. На торфените блата подготовката на почвата за боровинки се свежда до оран (или дълбоко копаене) на плантацията и внимателно отстраняване на коренищните плевели. На минерални почви трябва да изкопаете изкоп с дълбочина на щик на лопата и ширина 50–100 cm (дължината е произволна). Двоен слой от пластмасово фолио, шисти, покривен филц или катранени дъски се полагат по стените на изкопа, така че кореноподобните плевели да не се изкачват в парцела с боровинки. След това изкопът се покрива с торф от тресавище. Препоръчително е върху торфа да се изсипе малък слой пясък (3–5 см), но това често се прави след засаждането на боровинките.

Растенията могат да се засаждат както през пролетта, така и през есента. Схема на засаждане от 25×25 до 50×50 см. Червените боровинки растат доста бързо. Неговите пълзящи (вегетативни) издънки пълзят и се вкореняват, създавайки непрекъснат зелен килим, където е невъзможно дори да се разграничат отделните растения.

Растенията започват да дават плодове 3-4 години след засаждането и плододават дълго време - американските сортове дават реколта повече от 100 години; все още няма такива данни за руските сортове.

Червените боровинки се плевят само през първите години, докато се образува непрекъснат килим. Тогава плевенето е доста вредно, тъй като растенията лесно се изтръгват заедно с плевелите. Поради това се отстраняват само върховете на плевелите, които се издигат над червените боровинки. Най-ефективният начин за борба с плевелите в плодоносните насаждения е ежегодното мулчиране с торф или пясък със слой от 2–3 cm през есента или ранна пролет. Добивите се увеличават, ако фосфорните (15–20 g/m2 суперфосфат) и калиевите (10–15 g/m2 калиев сулфат) торове се прилагат ежегодно заедно с мулч. Дали червените боровинки изискват годишно приложение на азот е противоречиво. Понякога се препоръчва да се хранят червените боровинки с азот само ако вегетативният растеж е отслабен. Очевидно най-добре е азотът да се внася под формата на разтвор на урея (1 g/l) през май или началото на юни в размер на 6–8 l на 1 кв.м. м площ.

Поливането при сухо време е необходимо навсякъде, където подземните води са по-дълбоки от 40–50 cm от повърхността. А за зимата е по-добре да наводните насажденията от червена боровинка. Замразяването на растенията в лед ги спасява от замръзване, когато няма сняг. Но още по-важна е защитата от опасно гъбично заболяване - снежна плесен, която при липса на наводнение може да засегне и двата вида боровинки. Ако наводнението е невъзможно, тогава е полезно да покриете едроплодните боровинки за зимата с паднали листа или смърчови клони, няма нужда да покривате блатните боровинки. 05_01