Anong uri ng prutas ang pinya? Totoo ba na ang prutas ng pinya ay isang berry? Paano ginagamit ang pinya?

14.07.2020

Ang pinya ay isang napakasarap at malusog na kakaibang prutas. Mayroong isang stereotype na ang mga pinya ay lumalaki sa isang puno ng pinya o puno ng palma, tulad ng mga saging, ngunit sa katotohanan ay hindi ito ang kaso.

Ang pinya ay katutubong sa mainit at tigang na rehiyon ng South America. Doon nagsimula ang pagkalat ng pinya sa ibang bansa.

Mayroon siya malaking bilang ng varieties hindi lamang sa South America, ngunit sa buong tropikal na mga bansa sa buong mundo. Ang mga bansa kung saan tumutubo ang mga pinya ay Brazil, Thailand, Pilipinas, Australia, India at iba pa . Bawat taon ang mundo ay lumalaki bilang ng mga plantasyon ng pinya, na nagpapahiwatig ng lumalaking katanyagan nito.

Ang mga pinya ay hindi talaga tumutubo sa mga puno. Ito ay isang mala-damo na fruiting perennial na halaman na kabilang sa pamilya ng bromeliad. Sa agham, ang debate tungkol sa pag-uuri ng pinya ay nagpapatuloy hanggang ngayon, dahil ito ay katulad ng repolyo sa paraan ng pagbubunga nito. Tulad ng repolyo, tumutubo ang mga pinya sa lupa. Ang halaman na ito ay madalas na lumalaki sa taas hanggang animnapung sentimetro at may isang rosette ng matalim at mahabang may ngipin na dahon sa gilid. Ang mga bunga ng halaman na ito ay lumalaki sa isang tangkay mula sa gitnang bahagi.

Ang root system ng halaman na ito ay medyo hindi maganda ang pag-unlad. Kadalasan, ang mga ugat nito ay nakabaon sa lupa nang hindi hihigit sa tatlumpung sentimetro ang maximum, at sa parehong oras ay sumasakop sa isang napakaliit na dami ng lupa.

Ang bunga ng halaman na ito ay mukhang isang malaking ginintuang kayumanggi na kono, pinalamutian ng isang tuft ng maikling berdeng dahon. Ang average na bigat ng fetus ay halos dalawang kilo V. Ang prutas ay may sariling kakaibang matamis at bahagyang maasim na lasa.Ang mga prutas na ito ay inaani hanggang tatlong beses sa isang taon mula sa isang taniman.

Paano lumalaki ang pinya?

Ang mga plantasyon kung saan sila tumutubo ay mukhang isang ordinaryong, hindi kapansin-pansin na bukid na may maliliit na palumpong. Kung titingnan mong mabuti ay makikita mo ang bunga sa bawat halaman. Sa mga plantasyon, ang mga halaman na ito ay itinatanim sa dalawang hanay na may distansya na isa at kalahating metro sa pagitan ng bawat halaman. Ang pinya ay may iba't ibang uri.

Dahil sa ang katunayan na ang pinya ay isang pangmatagalang halaman, kailangan nito ang mga unang buwan pagkatapos ng pagtatanim upang lumikha ng isang rosette ng dahon. Sa panahong ito, ang puno ng kahoy ay lumalaki at nagiging mas makapal, mula sa kung saan ang mga hubog, matulis na dahon na malapit sa isa't isa ay umaabot, na bumubuo ng isang rosette. Ang isang pang-adultong halaman ay may hanggang walumpung dahon, na mayroong maraming hibla upang magbigay ng lakas. Ang rosette ay nag-iipon ng kahalumigmigan na kailangan ng halaman.

Dagdag pa, pagkatapos makumpleto ang pagbuo ng rosette, ang mga maliliit na bulaklak ay bubukas sa isang pinahabang extension ng tangkay na walang mga dahon, nagkakaisa sa isang inflorescence na hugis spike e, may kulay purple. Una, ang mga bisexual na bulaklak ay bubukas sa ibaba, pagkatapos ay nagsisimula ang pamumulaklak sa itaas na mga buds. Ang mga ovary ay nagiging mga berry, na sa kalaunan ay nagsisimulang sumanib sa isa't isa, na bumubuo ng isang prutas sa ilalim ng isang solong alisan ng balat. Aabutin ng hanggang anim na buwan bago mahinog, pagkatapos ay puputulin ang prutas. Ganito ang paglaki ng pinya.

Ito ay nagpaparami sa maraming paraan:

1.Mga buto na matatagpuan kaagad sa ilalim ng balat.
2. Lateral basal shoots, na pinuputol sa sandaling tumubo ang mga ugat mula sa kanila.
3. Pamamaraang vegetative. Lumalaki mula sa tuktok ng isang pinya.

Paano palaguin ang pinya sa bahay

Una sa lahat, kailangan mong piliin ang tamang prutas. Para sa pagtatanim, kailangan lamang ng isang hinog na prutas, ang tuktok nito ay dapat na maliwanag na berde na walang anumang mga spot, at ang prutas mismo ay dapat na dilaw o kayumanggi ang kulay.

Mula sa napiling prutas, una sa lahat, kailangan mong magkaroon ng berdeng tuft at tuyo ito sa hangin sa loob ng ilang araw. Pagkatapos ay kailangan itong ilagay sa isang lalagyan na may tubig, na dapat baguhin araw-araw hanggang sa lumitaw ang mga ugat. . Sa loob ng labinlimang araw maraming ugat ang lilitaw. Maaari kang magtanim ng pinya pagkatapos umabot ng dalawang sentimetro ang haba ng mga ugat.

Ang mga halaman na ito ay natural na may isang mababaw na sistema ng ugat, para sa kadahilanang ito, para sa pagtatanim, kakailanganin mo ng isang malawak, mababang lalagyan na may kanal na inilagay sa ilalim. Pinakamainam na gumamit ng pinaghalong bulaklak para sa mga orchid bilang lupa. Ngunit gagana rin ang isang unibersal na panimulang aklat.

Ang unang pamumulaklak ng halaman na ito ay nangyayari pagkatapos ng halos tatlong taon.

Natuklasan ng mga Indian ng Latin America noong sinaunang panahon na ang mga dahon ng pinya ay naglalaman ng isang malaking halaga ng malalakas na hibla, kaya sinimulan nilang gamitin ito bilang isang umiikot na pananim.

Sa Europa, ang fashion para sa tela na gawa sa mga hibla ng dahon ng pinya ay nakakuha ng napakalaking katanyagan noong ikalabinsiyam na siglo. Ang tela na gawa sa mga hibla ng pinya ay magaan, transparent, makahinga, at mayroon ding magandang epekto sa paglamig. Kapansin-pansin, ang halaman na ito ay ginagamit pa rin bilang isang spinning crop. Ang lubid ay ginawa mula sa mga hibla nito, ikid at papel. Sa ngayon, may ilang mga designer ng damit na dalubhasa sa paglikha ng eksklusibong damit na eksklusibo mula sa mga tela ng pinya.

Ang prutas na ito ay lubhang kapaki-pakinabang dahil mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang regular na pagkonsumo ng prutas na ito ay isang magandang pag-iwas sa mga sakit tulad ng hypertension, varicose veins, thrombosis at thrombophlebitis, atherosclerosis, arthritis. Inirerekomenda din itong gamitin para sa pag-iwas sa stroke at atake sa puso. Nakakatulong ito na mabawasan ang pamamaga, nililinis ng mabuti ang mga daluyan ng dugo ng kolesterol at tumutulong sa pagpapanipis ng dugo.

Napatunayang siyentipiko na ang masarap na prutas na ito ay nakakatulong sa paglaban sa labis na timbang, dahil may kakayahan itong pabilisin ang metabolismo.. Ang katangian ng prutas na ito ay ang mga sumusunod: na naglalaman ito ng kakaibang enzyme– bromelain, na sumisira sa mga taba. Ang prutas na ito ay nakakapagpapahina ng pakiramdam ng gutom at nag-aalis ng labis na likido sa katawan.

Ang pineapple juice ay nagpapabuti sa panunaw, at nakakatulong din sa paglaban sa pagkahilo at pagduduwal mula sa paglalakbay sa himpapawid.

Nakakatulong din ang pinya sa pagtanggal ng mga kalyo. Upang gawin ito, kailangan mong mag-aplay ng isang compress mula sa pulp ng prutas na ito sa mga calluse sa gabi. Sa umaga kailangan mong panatilihin ang iyong balat mainit na tubig sa singaw. Pagkatapos nito, madaling maalis ang kalyo.

Ang pinya ay naglalaman ng mga sumusunod na bitamina:

Ang pinya ay naglalaman ng mga sumusunod na mineral:

Ang langis ng pinya ay malawakang ginagamit din sa gamot at kosmetolohiya, na may malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay perpektong nililinis ang balat at pinapabuti ang tono nito, may mga antiseptiko at anti-namumula na mga katangian, nakakatulong ito upang moisturize, pumuti ang balat at mapawi ang pangangati. Gayundin ang langis na ito tumutulong na pasiglahin ang immune system at may kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng sirkulasyon ng dugo. Ang langis na ito ay mayroon ding antibacterial at antifungal effect.

Ang langis ng halaman na ito ay isang malakas na lunas sa paglaban sa mga nakakahawang sakit; ito ay itinuturing na napaka-epektibo laban sa herpes virus. Ginagamit din ang langis para sa mga sakit ng digestive tract, at nakakatulong din ito na gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo.

Contraindications at pinsala ng pinya

Ang prutas na ito ay dapat gamitin nang may pag-iingat ng mga taong madaling kapitan ng allergy, mga ina na nagpapasuso at mga batang wala pang tatlong taong gulang. Mag-ingat din sa mga prutas na ito dapat gamitin ng mga taong may sakit gastrointestinal tract, tulad ng mga ulser, gastritis at pagtaas ng kaasiman ng tiyan. Dapat ding tandaan na ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat kumain ng mga hindi hinog na prutas nito, dahil maaari itong maging sanhi ng pag-urong ng matris.

Paano mag-imbak ng pinya

Kapansin-pansin kaagad na ang prutas na ito ay hindi maiimbak sa isang plastic bag. Mas mainam na itabi ito sa isang bag ng papel o simpleng sa makapal na papel, pagkatapos gumawa ng mga butas dito para sa bentilasyon. Ang nakabalot na prutas ay dapat na naka-imbak sa refrigerator, ibalik ito sa pana-panahon upang matiyak ang bentilasyon sa lahat ng panig.

Ang pinya ay isang napaka-malusog na kakaibang prutas, na mayroong maraming kapaki-pakinabang na sangkap at may malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga bunga nito sa kalikasan ay hindi lumalaki sa isang puno, ngunit sa lupa. Ang prutas na ito ay kinakain, ginagamit sa medisina at kosmetolohiya, at ginagamit din sa paggawa ng mga damit, lubid at papel.

Pineapple (Ananas), gen. mala-damo na mga tropikal na halaman ng pamilyang bromeliad. Ang mga dahon ay mataba, malawak na linear, spiny-toothed sa mga gilid, hanggang 80 cm ang haba. Ang infructescence ay ginintuang-dilaw, binubuo ng maraming mga ovary na pinagsama sa mga bract at axis ng inflorescence, na bumubuo ng isang malakas na infructescence na kahawig ng isang kono . 5 - 6 na species sa tropikal na America. A. true (A. comosus, o A. sativus) ay malawakang nilinang sa maraming tropikal na bansa. Ang matamis at maasim na mabangong prutas ng mga nilinang na varieties, mula 2 hanggang 15 kg, ay walang mga buto. Ang pulp ng prutas ni A. ay naglalaman ng (sa%): 86.1 tubig, 4.5 invert sugar, 6.9 sucrose, 0.41 nitrogenous substances, 0.52 acids, 0.42 ash. A. ay kinakain hilaw at de-lata; Gumagawa sila ng jam at gumagawa ng mga matatamis mula dito. Ang A. sativus ay nililinang din para sa pag-ikot ng hibla mula sa mga dahon nito, pangunahin sa mga Isla ng Pilipinas at Taiwan.

Sa pangkalahatan, ang pinya ay isang damo. Lumalaki ito sa lupa.

sa piping mais - dahon, dahon, sa itaas - isang kono, tulad ng isang cob...

Sa pangkalahatan, maraming tao ang nag-iisip na ang pinya ay isang prutas, ngunit kung tutuusin ito ay isang malaking earthen cone... tumutubo ito sa lupa...

Ang hari ng mga tropikal na prutas, ang pinya, na kung saan ay ipinapakita sa mga bintana ng tindahan, ay hindi na bago kahit para sa mga residente ng hilagang rehiyon. Ang makatas na berry sa isang marangyang scaly robe ay partikular na hinihiling sa panahon ng taglamig. At hindi nakakagulat. Pagkatapos ng lahat, ang pinya ay mayaman sa mga sangkap na nakakatulong na maiwasan ang kakulangan sa bitamina. Ang Brazil ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng mga pineapples, kung saan ang pangmatagalang halaman na mala-damo ay lumalaki pa rin ng ligaw.

Ang kultural na paglilinang ng mga pinya ay matagal nang pinagkadalubhasaan ng mga mamamayan ng Central America. Doon, sa isla ng Guadeloupe, sa kanyang paglalakbay noong 1493, si Christopher Columbus ay nabighani sa mga prutas na ito na mukhang parehong pine cone at mansanas. Ang pangalang "pinya" - "cone apple" ay napanatili pa rin wikang Ingles.

Salamat sa sigasig ng mga manlalakbay, ang halaman ay nakahanap ng matabang lupa sa ibang mga kontinente. Sa kasalukuyan, umiiral ang mga plantasyong pang-industriya ng pinya sa mga bansang may tropikal at subtropikal na klima. Sa kalagitnaan ng latitude, ang mga pinya ay mahusay sa loob ng bahay. Kaya, sa XVIII - XIX na siglo. matagumpay silang pinalaki sa mga imperyal na greenhouse sa Russia. Ang mga prutas ng pinya ay umabot sa timbang na 5 kg at ang mga berry ng isang halaman ay pinagsama sa isang kono na may makatas, matamis at maasim na dilaw na pulp.

Ang pulp ng pinya ay binubuo ng 86% na tubig, naglalaman ito ng maraming simpleng sugars (12-15 mg%), na pangunahing kinakatawan ng sucrose, organic acids (0.7 mg%) - ang bentahe ng citric acid, at hanggang sa 50 mg% ascorbic acid. Bilang karagdagan, ang pinya ay naglalaman ng mga bitamina B1, B2, B12, PP, at provitamin A.

Ang pulp ng prutas ay mayaman sa mga mineral - potasa (hanggang sa 320 mg%), bakal, tanso, sink, kaltsyum, magnesiyo, mangganeso, yodo. Ang lahat ng ito ay gumagawa ng pinya na isang mahusay na mapagkukunan ng mga sustansya sa diyeta. modernong tao. Salamat sa isang complex ng biologically active substances, ang pinya ay may kamangha-manghang mga katangian ng pagpapagaling: pinasisigla ang panunaw, nililinis ang mga bituka, binabawasan ang lagkit ng dugo, pinapababa ang presyon ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis. Ang pinya ay may utang sa partikular na katanyagan nito kamakailan sa bromelain na nakapaloob sa pulp ng prutas - isang halo ng mga enzyme na sumisira sa protina.

Talagang damo ang pinya, at ang mga dahon ay maihahalintulad sa aloe vera, na may tangkay na katulad ng disenyo sa shell ng isang chess turtle.

Maraming tao ang mahilig sa pinya. Para sa taglamig, naghahanda kami ng mga salad mula sa mga de-latang prutas, at madalas na bumili ng pineapple juice o inumin na may lasa nito. Sa pangkalahatan, ang pinya ay hindi na ang "himala sa ibang bansa" noong ilang dekada pa lang. Ngunit sa kabila ng katotohanang napuno na nito ang mga istante ng mga tindahan at supermarket, hindi pa rin natin talaga naiintindihan kung anong uri ito ng kultura. Alinman sa pinya ay isang prutas o isang gulay, o ito ay isang berry, o ito ay karaniwang isang cereal. Ngunit nagmamadali kaming sorpresahin ka, hindi ito kabilang sa alinman sa mga kategoryang ito. Kaya ano ito? Ngayon ay titingnan natin nang mas malapitan.

Oo. Ito ay mahalagang damo. Ang produkto ay hindi umaangkop sa paglalarawan ng isang prutas, gulay, berry, at lalo na isang cereal. Sa katunayan, kung isasaalang-alang natin ito mula sa isang biological na pananaw, ito ay isang natatanging halaman.

Ang halaman na ito ay natuklasan ni Christopher Columbus noong siya ay naglayag sa India, ngunit napunta sa Amerika. Alinsunod dito, ang tinubuang-bayan ng mala-damo na halaman na ito ay Timog Amerika, Isla ng Guadeloupe. Sa paglipas ng panahon, dinala ito sa ibang mga teritoryo at nagsimulang linangin sa Australia, Africa at Hawaii.

Dahil sa katotohanan na ito ay isang halamang lupa, madalas itong nalilito sa isang gulay. Ngunit mayroon ding kontradiksyon dito. Dahil sa matamis na lasa nito, agad itong nauuri bilang prutas. At ang ating mga tao ay nakasanayan na ang lahat ng bagay sa ibang bansa ay isang prutas (parehong saging, na hindi isang prutas).

Hindi buo ang prutas ng pinya. Mahalaga, ito ay isang inflorescence na binubuo ng isang bungkos ng "magkadikit" na mga berry. Ngunit, dahil sa ang katunayan na hindi ito naglalaman ng mga buto, hindi ito matatawag na isang ganap na berry o prutas (tandaan ang kahulugan ng isang berry na "malambot na katawan na may buto").

Mula sa botanikal na pananaw, ang pinya ay hindi hihigit sa isang damong may napakahabang dahon. Ngunit kung titingnan natin ang inflorescence, kung gayon ito ay isang cereal. Sa pangkalahatan, ito ay tila isang mabisyo na bilog.

Kaya ano ang pinya? Mayroong ilang mga sagot sa tanong na ito:

Kung isasaalang-alang natin ito mula sa isang culinary point of view, kung gayon ang lahat ay tinatawag itong prutas. Bagaman malinaw na ang pagluluto ay isang natatanging sangay na malayo sa botany.
Mula sa isang botanikal na pananaw, ito ay isang damo.
Mula sa punto ng view ng uri ng prutas, ito ay isang prutas, iyon ay, isang napaka-komplikadong prutas na hindi nahuhulog sa ilalim ng konsepto ng isang cereal, gulay, prutas o berry.

Inirerekomenda naming basahin ang: " "

Konklusyon: Ang pinya ay isang halamang halaman na may uri ng prutas na tinatawag na infructescence.

Interesanteng kaalaman

At upang ang aming artikulo ay hindi mukhang napakaikli sa iyo, naghanda kami para sa iyo Interesanteng kaalaman tungkol sa kanya.

Ito ay unang binanggit sa panitikan noong ika-16 na siglo. Siya ay isinulat tungkol sa aklat na "Chronicle of Peru".
Ang mga berdeng pinya ay hindi dapat kainin. At hindi ito dahil hindi sila masarap. Una, nagdudulot sila ng isang kakila-kilabot na epekto ng laxative, malamang na mas masahol pa kaysa sa berdeng mga aprikot, at pangalawa, ang katas ng berdeng pinya ay labis na nasusunog ang iyong mga labi.
Ang pinya ay tubig. Buweno, kung partikular na pinag-uusapan natin ang pulp. 80% ay binubuo ng tubig. Pero hindi ibig sabihin na dummy siya. Naglalaman ito ng maraming potasa, bitamina, lalo na ang grupo B, bitamina C, A, at marami pang ibang macro- at microelements.
Naglalaman ito ng mga enzyme na tumutulong sa katawan ng tao na mabilis na masira at sumipsip ng mga protina. Ngunit ang problema ay hindi ka makakain ng maraming prutas, dahil ang parehong acid ay maaaring makapinsala sa oral mucosa.
Kung hindi ka masyadong nadadala dito, maaari itong maging sanhi ng katawan magandang pakinabang. Pinapabuti ng pinya ang paggana ng gastrointestinal tract at nagpapanipis ng dugo. Ngunit, kung ang isang tao ay may anumang mga sakit sa tiyan (ulser, gastritis), ang mabangong produktong ito ay kontraindikado para sa kanya.
Kung madalas kang nagkakaron ng motion sickness habang nagbibiyahe sakay ng kotse o eroplano, huwag kalimutang magdala ng isa o dalawang baso. katas ng pinya. Perpektong pinapawi ang pakiramdam ng pagduduwal at gawing normal ang kondisyon.
Ang pinya ay hindi lamang napupunta sa mesa ng isang tao. Sinusuot niya pa rin ito. SA literal. Ang mga matibay na tela ay ginawa mula sa mala-damo na halaman na ito.
Kahit na ikaw ay nasa isang diyeta, ito ay hindi isang dahilan upang tanggihan ang delicacy na ito. Ang katotohanan ay ang 100 gramo ng prutas ay naglalaman lamang ng 48 kcal. Gayundin, dahil sa ang katunayan na ito ay naglalaman ng maraming potassium salts, ang pagkain ng pinya ay mapabilis ang pag-alis ng mga lason at likido mula sa katawan, na lubos na nakakatulong sa paglaban sa labis na timbang.
Ito ay napaka-aktibong ginagamit sa cosmetology. Karaniwan, ito ay idinagdag sa mga maskara sa mukha para sa mga taong may mamantika na balat.
Sa mundo ng automation, ang kamangha-manghang hedgehog na ito ay binuo sa pamamagitan ng kamay. Ang bawat prutas, matinik at pabagu-bago, ay pinipitas ng kamay at napupunta sa aming mesa.
Ang pinya ay maaaring lumaki hindi lamang sa mainit na mga bansa. Ito ay lubos na posible na palaguin ito sa bahay. Upang gawin ito, putulin lamang ang tuktok ng prutas (na may mga dahon at balahibo) at itanim ito sa isang palayok. Maaari mong malaman kung paano ito palaguin at pangalagaan sa Internet.
Lumitaw pa nga ang pinya sa coat of arms ng Jamaica at Antigua. Ganito siya pinahahalagahan ng mga residente.
Dati, napakamahal ng paghahatid ng prutas na ito mula sa ibang bansa. Ngunit gusto pa rin ng mga tao sa Russia na pasayahin ang kanilang sarili sa mga pinya kahit minsan. Samakatuwid, napagpasyahan na palaguin ang mga ito sa St. Petersburg at sa Solovetsky Islands, sa mga espesyal na greenhouse. Nagtanim ng pinya doon hanggang sa mas mura ang pagpapadala.
Hindi gusto ng maraming tao ang katotohanan na ang pinya ay isa sa pinakamahal na prutas sa mga tindahan. Ngunit mayroong isang ganap na lohikal na paliwanag para dito. Ito ay dahil sa panahon ng ripening. Upang ang isang pinya ay nakakain, kailangan itong pahinugin nang hindi bababa sa tatlong taon. Kaya ang mataas na gastos.
Sa katunayan, ang pinya ay hindi lamang isang prutas. Ito ay isang kumpol ng maraming mga berry na mahigpit na pinagsama sa bawat isa.
Hindi tulad ng mga saging, na pinipitas na berde at hinog sa istante, ang mga pinya ay ganap na huminto sa kanilang panahon ng paglaki pagkatapos mamitas mula sa hardin. Para sa kadahilanang ito, huwag bumili ng berdeng prutas. Kahit kailan ay hindi sila mahinog.
Ang isang hinog na pinya ay nasisira kaagad. Kung hindi ito nakaimbak sa refrigerator, ito ay magiging hindi magagamit pagkatapos ng 3 araw. Sa refrigerator, ang prutas ay nagpapanatili ng pagiging bago nito sa loob ng 7-9 na araw.
Sa Asya mayroong isang espesyal na aparato kung saan maaari mong madaling paghiwalayin ang balat mula sa pulp ng prutas.
Hindi lamang mga matatamis (matamis, jam, atbp.) ang ginawa mula dito. Ginagamit din ito upang makagawa ng masarap na alak ng pinya.
Dati, ipinagbabawal ang paggamit nito sa mga buntis, nauwi umano sa pagkalaglag. Natuklasan na ngayon ng mga siyentipiko na ang pagkain ng prutas ay maaaring maging sanhi ng pagkakuha, ngunit upang magawa ito kailangan mong kumain ng 10 malalaking, hinog na prutas sa isang pagkakataon.

Hindi pinipigilan ang labis na katabaan

Sa ilang mga punto nagkaroon ng isang kahila-hilakbot na pagmamadali para sa pinya. Ang mga taong sobra sa timbang ay mahilig dito. Ang katotohanan ay naglalaman ito ng bromelain, isang elemento na tinuturing sa loob ng maraming taon bilang isang tunay na "fat killer." Tulad ng sinabi ng mga eksperto, 1 gr. Ang bromelain ay madaling masira ang 900 gramo ng taba. Upang makuha ang 1 gramo na ito, kailangan mong kumain ng 20 kg ng prutas. Ngunit sa katotohanan, ito ay banal na pagmemerkado na maraming tao ang nahulog. Hindi masira ng Bromelain ang mga taba. Pinaghihiwa nito ang mga protina, na tumutulong upang mas mabilis na masipsip ang mga ito. Samakatuwid, ang produkto ay mahusay para sa mga weightlifter. Ngunit ang taba ay lumalaban dito.

Ang pinya ay isang tropikal na mala-damo na halaman na kabilang sa pamilyang bromeliad. Ito ay isang terrestrial na halaman na may matinik na tangkay at dahon. Ang mga dahon ay lumalaki hanggang 80 cm ang haba, malawak na linear, spiny-toothed, na natatakpan ng isang makapal na epidermal layer. Matapos ganap na mabuo ang rosette ng dahon, ang isang mahabang peduncle ay nabuo mula dito, na sagana na natatakpan ng mga bulaklak. Ang pamumulaklak ay tumatagal ng dalawang linggo, pagkatapos ay lumilitaw ang isang malakas na prutas, na hugis tulad ng isang kono.

Habang ang mga pinya ay hinog, sila ay inaani. Maaari silang kainin ng sariwa, sa anyo ng mga juice. Ang mga prutas ng pinya ay pinatuyo at pinapanatili. Dahil sa maraming kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman ng pinya, ang prutas na ito ay sikat sa buong mundo. Mayroong maraming mga culinary recipe na may ganitong prutas, at ginagamit din ito sa cosmetology, dietetics at bilang isang paraan upang mapabuti ang panunaw. Ano ang nilalaman ng pinya, kung paano ito nakakaapekto sa katawan - lahat ng ito ay tatalakayin pa.

Alam mo ba? Ang mga pinya ay hindi lumalaki sa mga puno ng palma, tulad ng pinaniniwalaan ng maraming tao. Sa katunayan, ito ay isang pangmatagalang damo, ang mga dahon nito ay lumalabas mula sa lupa, at sa gitna ng mga ito ay may isang kahanga-hangang prutas - pinya.

Komposisyon ng kemikal: ano ang nilalaman ng pinya?

Ang sapal ng pinya ay naglalaman ng maraming iba't ibang mga sangkap. Ang tropikal na prutas na ito ay 85% tubig, at 15% monosaccharides (glucose, sucrose, fructose). Mayroon ding mga citric, tartaric at malic acid sa pinya at isang bilang ng mga organikong acid.

Ang prutas ng pinya ay mayaman sa microelements tulad ng calcium, potassium, iodine, zinc, copper, magnesium, manganese at iron. Sa lahat ng mga microelement na ipinakita, ang prutas ay naglalaman ng potasa at mangganeso - hanggang sa 321 mg.

Alam mo ba? Ang pag-inom ng isang tasa ng pineapple juice araw-araw ay nagbibigay sa katawan ng tao ng 75% ng manganese na kailangan nito, na napakabuti para sa kalusugan ng buto.

Ang mga benepisyo ng prutas ay tinitiyak din ng pagkakaroon ng mga bitamina. Narito ang mga bitamina na naglalaman ng pinya: A, B, B2, B12, E, C, PP, beta-carotene. Ang halaman ay naglalaman din ng ilang mga enzyme ng halaman. Ang pinya ay naglalaman din ng dietary fiber.

Nutritional value ng produkto

Ang pinya ay isang mababang-calorie na prutas. Sa bawat 100 gramo ng produkto mayroong:

13.12 g carbohydrates;
0.54 g protina;
0.12 g ng taba.

Ang calorie na nilalaman ng pinya ay 50 kcal lamang bawat 100 gramo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinya

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinya para sa katawan ay ibinibigay ng mga microelement nito. Nabanggit na na ang mangganeso ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalansay ng buto ng tao. Ang potasa ay nag-aambag sa normal na paggana ng mga nervous at cardiovascular system.

Ang pinya ay kapaki-pakinabang para sa pagkonsumo ng mga taong nagdurusa sa trombosis at thrombophlebitis, dahil maaari itong manipis ng dugo. Ito ay kinakailangan din para sa mga sakit sa bato at vascular. Tumutulong ang pinya na mapawi ang pamamaga at nililinis ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo mula sa mga matabang deposito. Samakatuwid, maaari itong ituring na isang prophylactic laban sa mga atake sa puso at mga stroke.

Ang kapaki-pakinabang sa pinya ay ang kakayahang mabawasan ang pananakit ng kasukasuan at kalamnan. Pinipigilan nito ang pagbuo ng atherosclerosis at mga karamdaman ng pancreas. Ang mga nagpapaalab na sakit tulad ng tonsilitis, sinusitis, pulmonya, pleurisy, pyelonephritis at ilang iba pa ay umuurong kapag kumakain ng pinya.

Ang pananaliksik ng ilang siyentipiko ay nagpapakita na ang mataas na konsentradong katas ng pinya ay nakakatulong sa paggamot ng kanser. Ang mga sangkap na nakapaloob sa pinya ay may posibilidad na magbigkis ng mga libreng radikal, sa gayon ay tinitiyak ang pag-iwas sa kanser.

Paano ginagamit ang pinya?

Ito ay pinaniniwalaan na ito ay pinaka-epektibong ubusin ang pinya nang walang laman ang tiyan. Ang bromelain na nakapaloob sa prutas ay hindi nagpapakita ng mga epekto nito kapag pinagsama sa pagkain. mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa kumbinasyon ng pagkain, pinapabuti lamang nito ang pagbuburo ng katawan.

Sa mga mamamayan ng India, kaugalian na gumamit ng hindi lamang mga prutas ng pinya, kundi pati na rin ang mga dahon. Ang juice ay nakuha mula sa mga dahon at ginagamit bilang isang anthelmintic.

Gamitin para sa pinabuting panunaw

Hindi alam ng maraming tao ang lahat ng aspeto kung paano kapaki-pakinabang ang pinya para sa katawan at kung paano ito ginagamit upang mapabuti ang kagalingan. Ang kahanga-hanga, masarap na prutas ay nakikinabang sa katawan, lalo na, ito ay natupok upang mapabuti ang panunaw.

Ang mga pinya ay mayaman sa hibla, na epektibong nililinis ang katawan at nagtataguyod ng panunaw.

Paano ginagamit ang pinya sa dietetics?

Ang pinya ay isang mababang-calorie at masustansyang produkto at ginagamit sa dietetics upang labanan ang labis na timbang. Ang pinya ay may mga kapaki-pakinabang na katangian dahil sa pagkakaroon ng enzyme ng halaman na bromelain, na sumisira sa mga kumplikadong protina - sa isda, karne, at munggo.

Sa dietetics, ang mga araw ng pag-aayuno ng pinya ay ginagawa. Sa panahon ng mga diyeta, upang mapabilis ang mga proseso ng metabolic, inirerekomenda na ubusin ang mga pinya. Ang mga ito ay isa ring magandang source ng bitamina B at C.

Mahalaga! Ang labis na pagkonsumo ng sariwang pinya ay maaaring maging sanhi ng pagkasira ng tiyan at pinsala sa oral mucosa.

Pineapple at cosmetology

Dahil sa mga bitamina, mineral at trace elements na nilalaman ng pinya, maaari rin itong gamitin sa cosmetology. Kasama ito sa mga tonic, lotion, scrub, pampalusog na cream, at anti-aging na mga pampaganda. Ang pineapple extract ay madalas ding ginagamit sa paglikha ng mga anti-cellulite cosmetics.

Ang mga kosmetiko na naglalaman ng pinya ay may mga sumusunod na katangian:

hydration;
nutrisyon;
toning at vitaminizing ang balat;
epekto ng anti-edema;
anti-namumula epekto;
pag-renew at pagbabagong-buhay ng cell;
epekto ng exfoliating;
pagpapaputi ng kulay ng balat;
pagpapakinis ng kulubot, pagpapabata;
paglaban sa hitsura ng cellulite, pagpapakinis ng texture ng balat;
pagpapasigla ng pagkasira ng subcutaneous fat.

Paano pumili ng pinya para sa pagkonsumo, imbakan ng produkto

Ang kakayahang pumili ng tamang mga pinya ay napakahalaga, dahil ang isang overripe o underripe na ispesimen ay may ganap na magkakaibang mga katangian. mga katangian ng panlasa. Ang mga hindi hinog na pinya ay nakakasama rin sa kalusugan.

Ang kalidad ng pinya ay higit na nakasalalay sa kung paano ito inihatid. Ang mga hinog na prutas ay inihahatid sa pamamagitan ng eroplano, sila ay masarap, ngunit sila ay nagkakahalaga din ng maraming. Ang mga pinya na iyon na inihahatid sa pamamagitan ng lupa ay puno ng berde para sa transportasyon, at sumasailalim sila sa proseso ng paghinog sa daan. Ang ganitong mga pinya ay hindi masyadong mabango at walang kakaibang tamis. Mayroong ilang mga pamantayan kung saan ang kalidad ng pinya ay tinasa:

tuktok;
crust;
pulp;
bango.

Mga tuktok. Ang sariwang pinya ay may makapal na berdeng tuktok. Ang lipas na prutas ay may mga dahon na dilaw at hindi kaakit-akit sa hitsura. Upang pumili ng pinya, maaari mong hilahin ang isang dahon ng halaman. Kung madali itong bumunot sa tangkay, kung gayon ang pinya ay hinog na.

Crust. Ang isang masarap na hinog na pinya ay may bahagyang malambot ngunit nababanat na balat. Kung nananatili ang isang dent kapag pinindot, ito ay nagpapahiwatig na ang prutas ay hinog na. Maaaring malasa ang sobrang hinog na pinya, ngunit dapat itong kainin nang mabilis dahil hindi ito maiimbak. Kung ang mga madilim na spot ay makikita sa alisan ng balat, kung gayon ito ay isang tanda ng sobrang hinog na prutas na nagsimulang lumala. Ang mga hilaw na pinya ay napakahirap hawakan.

Pulp. Ang pagpili ng pinya ay iba sa pagpili ng mga pakwan, at hindi kaugalian na putulin ito. Ngunit kung handa na ang nagbebenta na gawin ito, kailangan mong bigyang pansin ang kulay ng pulp. Ang isang hinog na pinya ay may mayaman na dilaw-gintong kulay. Ang hindi hinog na prutas ay may maputla, halos puting laman.

Alam mo ba? Maaari mong subukang alamin ang pagkahinog ng prutas sa pamamagitan ng pagtapik. Ang isang mapurol na tunog ay isang tagapagpahiwatig ng pagkahinog at katas. Ang walang laman na tunog ay nangangahulugan na ang prutas ay tuyo. Gayundin, kung ang pinya ay tila mabigat kumpara sa dami nito, ito ay tanda ng pagiging makatas nito..

bango. Kapag bumibili ng pinya, ipinapayong amuyin ito. Magandang pinya ay may pinong, matamis na aroma. Kung ang aroma ay masyadong matindi, nangangahulugan ito na ang prutas ay hinog na at posibleng bulok na.

Pagkatapos mabili, mahalaga kung paano itatabi ang matamis na prutas na ito. Ang mga pinya ay karaniwang iniimbak sa temperatura ng silid sa loob ng hindi hihigit sa 10 araw. Ang isang bahagyang maberde na pinya ay mahinog sa ilalim ng gayong mga kondisyon at magiging mas malambot, mas matamis at mas makatas. Kung mag-iimbak ka ng pinya sa temperaturang mababa sa 7 degrees, mawawala ang lasa nito. Samakatuwid, ang mga prutas lamang na pinutol ay inilalagay sa refrigerator.

Ang isang hinog, makatas na pinya ay magsisimulang mabulok sa temperatura ng silid. Mas mainam na mag-imbak ng mga naturang specimen sa refrigerator sa loob ng 2-3 araw, hindi hihigit sa isang linggo.

Mga side effect at contraindications

Sa kabila ng katotohanan na ang mga pinya ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan, maaari rin silang makapinsala sa kalusugan. Una sa lahat, dapat mong subaybayan ang dami ng pagkonsumo ng prutas na ito. Ang sobrang pagkain ng pinya ay maaaring maging sanhi ng pagsakit ng tiyan.

Mahalaga! Ang mga acid na nilalaman ng pineapple juice ay masama para sa enamel ng ngipin. Samakatuwid, hindi mo dapat abusuhin ang inumin na ito.

Ang mga taong nakakaranas ng exacerbations ng gastritis, ulser sa tiyan, o tumaas na aktibidad ng pagtatago ng gastric juice ay dapat na umiwas sa pagkain ng pinya.

Ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat kumain ng pinya, dahil maaari itong, kung madalas na kainin, pasiglahin ang tissue ng kalamnan at panatilihin itong toned. At ito ay maaaring humantong sa maagang pagwawakas ng pagbubuntis.

Hindi rin kanais-nais para sa mga batang wala pang 6 taong gulang na kumain ng mga pinya sa maraming dami, dahil maaaring mangyari ang pangangati ng mucosa ng bituka.

Ang pinya ay isang malakas na allergen. Bago gamitin, mas mahusay na malaman kung mayroong anumang hindi pagpaparaan sa produktong ito.

Tulad ng maraming iba pang mga bagay, kapag kumakain ng pinya kailangan mong malaman kung kailan titigil. Sa tamang sukat, ang masarap na prutas na ito ay makikinabang sa katawan, ngunit sa labis na ito ay maaaring magdulot ng pinsala. Mahalaga rin na pumili ng isang de-kalidad na produkto upang maiwasan ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan at hindi mabigo sa lasa nito.

Nakatulong ba ang artikulong ito?

Salamat sa iyong opinyon!

Isulat sa mga komento kung anong mga tanong ang hindi mo pa natatanggap ng sagot, tiyak na tutugon kami!

34 beses na
nakatulong

Ang pinya ay isang mala-damo na tropikal na halaman na ang bunga ay parehong mansanas at pine cone. Inang bayan kakaibang prutas- Brazil.

Ayon sa alamat, ang mga pinya ay dinala sa Europa ng Spanish navigator na si Christopher Columbus kasama ng tabako at patatas.

Ang terminong "pinya" ay ginagamit pa rin sa Ingles ngayon, na nangangahulugang "pinya".

Pangkalahatang Impormasyon

Ang pinya ba ay prutas o gulay, berry o prutas?

Ang halaman na ito ay isang damo. Sinasabi ng ilang mga breeder na ito ay isang prutas, ngunit sumasang-ayon sila na ang tambalang prutas ay hindi isang berry, gulay o butil.

SA mature age Ang pinya ay may mababang tangkay na may matigas at may ngipin na mga dahon na umaabot sa 80 sentimetro ang haba at 150 sentimetro ang taas.

Ang bunga ng isang tropikal na pangmatagalan ay ginintuang dilaw. Depende sa iba't, ito ay tumitimbang ng 2-15 kilo at umabot sa 10-30 sentimetro ang taas. Biswal, ang inflorescence ay kahawig ng isang pahaba na kono at binubuo ng maraming mga ovary. Ang tuktok ng prutas ay pinalamutian ng berdeng tuktok.

Ang kakaibang prutas ay matamis at maasim, kaya naman ginagamit ito sa pagluluto: ito ang batayan ng paggawa ng mga salad, pizza, dessert, sweets at jam.

Ano ang mga benepisyo ng prutas?

Ang pinya ay naglalaman ng isang natatanging enzyme complex - bromelain, na nagpapabilis sa pagkasira ng mga taba at protina. Bilang karagdagan, ang pulp ng kakaibang prutas ay isang kamalig ng mga bitamina, mineral, kapaki-pakinabang na mga aromatikong sangkap at mga organikong acid.

Ang prutas ay may anti-edematous effect at may antibacterial effect. Binabawasan nito ang lagkit ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng thrombophlebitis at trombosis, inaalis ang mga deposito sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, at binabawasan ang sakit sa mga kalamnan at kasukasuan.

Ang mga plantasyon ng pinya ay puro sa mga bansang may subtropikal at tropikal na klima. Mga pinuno sa daigdig sa pagtatanim ng mga halamang mala-damo: Brazil (12.3%), Thailand (11.4%), Pilipinas (10.9%).

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang nutritional value ng hinog na prutas ay kakaiba. Walang ibang prutas ang may ganoong kawili-wiling komposisyon. Ang pinya ay isang symbiosis ng mga bitamina at microelement na mahalaga para sa katawan (tingnan ang talata " Komposisyong kemikal"), kaya nararapat itong ituring na isang "tropikal na parmasya".

Mga kapaki-pakinabang na tampok:

Pinapababa ang presyon ng dugo, pinapanipis ang dugo, natutunaw ang mga plake ng kolesterol. Nagpapabuti ng kondisyon ng mga pasyente na may atherosclerosis at hypertension.
Nagtataas ng kaligtasan sa sakit, binabawasan ang pamamaga ng nasopharynx, pinapagaan ang kurso ng sakit, pinipigilan ang ubo, at nag-aalis ng plema.
Nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic sa katawan at nagpapabuti ng panunaw.
Nakakatanggal ng calluses.
Nagbubuklod ng mga libreng radical sa katawan, pinipigilan ang pagkalat ng metastases.
Para sa varicose veins, natutunaw nito ang fibrin plugs.
Ipinapanumbalik ang balanse ng psycho-emosyonal, nagpapabuti ng mood, nakikipaglaban sa stress, nagpapasigla.
Tinatanggal ang labis na likido mula sa katawan, na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.
Tinatanggal ang pagtaas ng oiliness ng balat, mga spot ng edad, pinipigilan ang pamamaga, samakatuwid ito ay ginagamit upang pangalagaan ang lugar ng leeg at mukha. Ang mga maskara at scrub ay inihanda gamit ang pineapple juice, na nagpapakinis, nagre-refresh ng dermis, nagpapanumbalik ng pagkalastiko nito, at nililinis ang mga pores ng stratum corneum.
Moisturizes tuyo nasira buhok at nourishes ang anit.

Bilang karagdagan, ang kakaibang prutas ay may anti-cellulite na epekto, kaya madalas itong kasama sa mga cream ng katawan: inaalis nito ang mga toxin, pinapabuti ang microcirculation sa mga tisyu, at sinisira ang mga deposito ng taba.

Tumutulong ang pinya sa paggamot:

sakit sa buto;
brongkitis;
pulmonya;
lapay;
atay;
bato;
Atake sa puso;
hypertension;
atherosclerosis;
mga puso;
mga sisidlan;
tiyan;
mga sakit sa neurological;
ARVI;
masakit na regla, kumplikadong menopause sa mga kababaihan;
Ang kakaibang prutas ay may nakapagpapalakas na epekto sa katawan ng tao, pinipigilan ang mga pagbabago na nauugnay sa edad, at samakatuwid ay nagbibigay ng espesyal na halaga para sa mga matatandang tao.

Komposisyong kemikal

Ang 85% ng pulp ng pinya ay binubuo ng tubig at 15% ng mga organikong acid (citric, tartaric, malic) at monosaccharides (sucrose, fructose, glucose).

Bilang karagdagan, ang prutas ay naglalaman ng mga bitamina, macro at microelements, beta-carotene, fiber, bromelain. Sa kabila ng mataas na porsyento ng mga simpleng asukal (hanggang sa 18%), ang pinya ay isang produktong pandiyeta. Ang 100 gramo ng nakakain na bahagi ng isang sariwang prutas ay naglalaman ng 50 kcal, de-latang - 60 kcal, tuyo - 357 kcal.

Salamat sa mababa halaga ng enerhiya, nakakabusog ang isang sariwang kakaibang prutas dahil sa hibla nito, na agad na pinipigilan ang gutom. Samakatuwid, ang prutas ay kadalasang ginagamit sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang. Ang ratio ng BJU sa pulp ng pinya ay 0.4: 0.2: 10.6 gramo bawat 100 gramo ng produkto.

Pagkatapos ng pangangalaga, ang "mga mansanas na hugis-kono" ay nawawala ang kapaki-pakinabang na enzyme bromelain, na humahantong sa pagkawala halaga ng nutrisyon produkto.

Talahanayan Blg. 1 "Kemikal na komposisyon ng pinya"

Pangalan ng nutrisyon	Dami ng nutrients sa 100 gramo ng pulp ng produkto, milligrams
Mga bitamina
	20
	0,3
	0,2
	0,1
	0,08
	0,04
	0,03
	0,005
At
	1250
	321
	93
rubidium	63
	24
	16
	11
	11
	0,3
	0,01

Kapansin-pansin, ang 100 gramo ng prutas ng pinya ay naglalaman ng 49% ng pang-araw-araw na pamantayan bitamina C, 310% silicon, 70% magnesium, 6.7% purine base, 20.6% mono- at disaccharides, 10.9% phytosterols.

Ang pinsala ng exotics

Isinasaalang-alang ang katotohanan na ang pinya ay isang tropikal na prutas na hindi karaniwan para sa katawan ng tao, gamutin ito nang may pag-iingat.

Mapanganib na ubusin ito sa mga sumusunod na kaso:

may kabag nadagdagan ang kaasiman;
peptic ulcer;
sa panahon ng pagdadala ng isang sanggol;
mga taong may hypersensitivity enamel ng ngipin;
mga taong madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi.

Tandaan, ang mataas na dami ng libreng organic acids (1.4%) ay may nakakainis na epekto sa mucous membrane ng digestive tract at enamel ng ngipin. Upang maiwasan ang mga karies pagkatapos kumain ng kakaibang prutas, banlawan ang iyong bibig nang lubusan. Makakatulong ito na neutralisahin ang agresibong epekto ng mga acid sa ngipin.

Ang tropikal na mala-damo na halaman ay isang malakas na allergen, kaya ang mga bata mula 6 hanggang 12 taong gulang ay dapat bigyan ito sa maliit na dami (hanggang sa 30-50 gramo bawat araw).

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng pinya para sa mga buntis?

Kung kakainin mo ang kakaibang prutas nang may pag-iingat, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng umaasam na ina: binababad ito ng potasa, magnesiyo, bakal, at mga organikong asido. Bilang karagdagan, nagagawa nitong pagtagumpayan ang pagduduwal at pagsusuka sa panahon ng toxicosis. Ang prutas ay nagpapataas ng hemoglobin at lumalaban sa varicose veins lower limbs, nagpapabuti ng mood, pinapawi ang bigat sa tiyan.

Sa ikatlong trimester ng pagbubuntis, dapat kang maging maingat lalo na kapag kumakain ng pinya, dahil sa panahong ito ang isang babae ay nakakaranas ng pamamaga. Kung madalas na kainin, ang prutas ay maaaring makapukaw ng pag-urong ng matris. Ang mga hindi hinog na prutas na hugis-kono ay may abortifacient effect.

Ang isang ligtas na dosis ng pinya para sa mga buntis na kababaihan ay 200 mililitro ng juice o 150 gramo ng pulp.

Pumili lamang ng isang de-kalidad na produkto (tingnan ang p. Pamantayan sa pagpili ng pinya) at subaybayan ang dami ng iyong kinakain, pagkatapos ay ganap na mabubunyag ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng tropikal na prutas.

Ang sariwang kakaibang prutas ay may pinakamalaking halaga sa katawan ng tao. Ang de-latang prutas ay pinagkaitan ng lahat ng mga bitamina at microelement, at ang pinatuyong prutas ay naglalaman ng napakalaking halaga ng asukal, na nakakagambala sa mga makatwirang argumento tungkol sa mga benepisyo ng naturang produkto. Huwag tuksuhin ang mga minatamis na prutas, dahil may kulay ang mga ito, ang bilang ng mga calorie sa mga ito ay wala sa mga tsart, at ang mga benepisyo ay zero. Dahil dito, ang mga produktong gawa sa pinatuyong pinya ay nakatabing mga dumi ng pagkain na bumabara sa katawan.

Paano linisin ang prutas?

Ang ilang mga tao ay mas madaling gupitin ang prutas sa mga singsing at alisin ang balat sa bawat pag-ikot. Kasabay nito, kailangan ding alisin ang gitna. Ang iba ay nagtaltalan na ang paraan ng pagputol na ito ay humahantong sa pagkawala ng kapaki-pakinabang na katas. Samakatuwid, iginiit nila na kailangan mo munang alisin ang matinik na shell, alisin ang gitna na may berdeng takip, pagkatapos ay i-cut ang prutas sa mga piraso ng kinakailangang laki.

Isaalang-alang natin mabisang paraan pagbabalat ng pinya (Thai):

Gupitin ang ilalim ng prutas at ilagay ang prutas sa isang plato.
Gamit ang makitid at mahabang kutsilyo, alisin ang balat sa manipis na hiwa gamit ang makinis na paggalaw mula sa itaas hanggang sa ibaba. Bilang resulta, magkakaroon ng maitim na mata sa "katawan" ng pinya, huwag mag-alala tungkol dito.
Sa isang anggulo sa tuluy-tuloy na mga hubog na linya (diagonal), gumamit ng matalim na kutsilyo upang maghiwa sa magkabilang panig.
Alisin ang tatsulok na strip at alisin ang natitirang madilim na mga spine, na inilalantad ang laman ng prutas. Ulitin ang pamamaraang ito sa natitirang mga hilera ng mga paglaki.
Ilagay ang mga hiwa sa isang plato at ihain.

Paano kumain ng pinya?

Hindi mo dapat pagsamahin ang prutas sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, dahil ito ay hahantong sa hindi pagkatunaw ng pagkain. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng mga prutas nang hiwalay sa iba pang mga pagkain, ngunit dapat kang kumain ng pinya nang walang laman ang tiyan nang may pag-iingat. Pinakamainam na kainin ang prutas sa pagitan ng almusal at tanghalian o bilang meryenda sa hapon.

Ang pinya ay idinagdag sa tinadtad na karne, salad, at pritong gulay. Ginagamit ito sa paggawa ng compote, cocktail, smoothies, jam, at fruit ice.

Diet ng pinya para sa pagbaba ng timbang

Ang prutas ay naglalaman ng natural na proteolytic enzyme bromelain, na nagtataguyod ng pagkasira ng mga protina sa mga protina, may banayad na laxative effect, at nagpapabuti ng panunaw. Ang tambalang ito ay katulad ng epekto nito sa pepsin at trypsin, ang kakulangan nito ay nakakagambala sa proseso ng pagproseso at asimilasyon ng mga protina, na maaaring humantong sa akumulasyon ng dagdag na pounds.

Binabayaran ng Bromelain ang kakulangan ng mahahalagang enzyme sa katawan ng tao, na pumipigil sa pag-unlad ng labis na katabaan. Bilang karagdagan, ang mga pinya ay may diuretikong epekto at hinaharangan ang sentro ng gutom. Bilang resulta, nagiging mas madaling kontrolin ang iyong gana.

Upang linisin ang katawan, inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang pinya araw ng pag-aayuno isang beses sa isang linggo. Sa araw, dapat mong limitahan ang iyong sarili sa pagkain ng mga kakaibang prutas at mga herbal na tsaa. Upang gawin ito, alisan ng balat ang pinya, gupitin ito sa apat na pantay na bahagi, na kinakain mo sa buong araw. Uminom sa pagitan ng mga pagkain malinis na tubig, mga pagbubuhos ng prutas (mula sa mga mansanas, plum), mga herbal na tsaa(mula sa corn silk, hellebore, bardakosh, senna, chicory).

Ang isang araw ng pag-aayuno ng pinya ay makakatulong sa iyo na mapupuksa ang 0.5 hanggang 1 kilo labis na timbang. Kung kailangan mong alisin ang 2 kilo, pahabain ang diyeta sa loob ng 2 - 3 araw. Ang pamamaraang ito ng pagbaba ng timbang ay kontraindikado para sa mga taong may mataas na kaasiman ng gastric juice o peptic ulcer.

Pagkatapos ng bawat paggamit ng isang tropikal na halaman oral cavity Kailangan mong banlawan ng tubig, kung hindi, ang katas ng prutas ay makakasira sa enamel ng iyong mga ngipin.

Pineapple na may vodka para sa pagbaba ng timbang - ito ba ay isang napaka-epektibong lunas o isang pag-aaksaya ng pera?

Ang isang tincture batay sa isang tropikal na prutas ay isang matipid na paraan upang mabilis na mawalan ng timbang, na hindi nangangailangan ng makabuluhang pagsisikap o pamumuhunan. Ang produkto ay nagpapagana ng panunaw ng pagkain at nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan.

Recipe para sa slimming elixir:

Kumuha ng isang kalidad na hinog na pinya, hugasan ito, putulin ang ilalim at itaas na may mga dahon.
Gupitin sa 4 - 6 na piraso nang walang pagbabalat, ilagay sa isang mangkok ng blender at durugin.
Ilipat ang nagresultang masa sa isang garapon ng salamin, ibuhos ang kalahating litro ng vodka, takpan ng takip, at ilagay sa isang cool, madilim na lugar (refrigerator, cellar) sa loob ng pitong araw.
Pagkatapos ng isang linggo, pilitin ang pinaghalong. Itapon ang cake, naibigay na nito ang lahat ng sustansya.

Kumuha ng tincture ng pinya dalawang beses sa isang araw, kalahating oras bago kumain, isang kutsara (15 mililitro). Ang kurso ng pagbaba ng timbang ay tumatagal ng tatlong linggo. Sa panahong ito, maaari mong mapupuksa ang 8 hanggang 10 dagdag na pounds. Ang kursong ito ay pinapayagang isagawa nang hindi hihigit sa tatlong beses sa isang taon.

Contraindications sa paggamit ng pineapple tincture para sa pagbaba ng timbang:

pagbubuntis;
panahon ng paggagatas;
pagkakaroon ng allergy sa prutas;
gastritis, ulser sa tiyan;
mga problema sa cardiovascular;
mga karamdaman sa nerbiyos;
cirrhosis ng atay;
alkoholismo;
diabetes;
hypotension.

Pamantayan sa pagpili ng pinya

Bago bumili ng kakaibang prutas, bigyang-pansin ang mga sumusunod na parameter:

pagkahinog (ang kulay ng balat sa mga spherical na seksyon at sa base ay dapat na mapusyaw na ginintuang dilaw).
pagiging bago (ang ibabaw ng isang mataas na kalidad na prutas ay matigas, bahagyang pinindot kapag pinindot nang katamtamang matigas).

Mayroong isang opinyon na ang isang tagapagpahiwatig ng pagkahinog ng isang pinya ay ang kadalian ng paghila ng dahon mula sa itaas. Ito ay talagang isang alamat. Kung mas madaling mabunot ang dahon, mas mahaba ang prutas sa mga istante ng tindahan, na nagpapahiwatig na ang produkto ay lipas na.

Tandaan, ang pinya, hindi katulad ng mangga at saging, ay hindi nagiging hinog sa paglipas ng panahon.

Ang prutas ay dapat mahinog natural, tanging sa kasong ito ito ay may matamis na lasa, orange-dilaw na kulay, walang berdeng mga ugat, isang patag na ibabaw ng "mga mata" ng kono, isang madilim na balat at nagpapalabas ng isang kaaya-ayang aroma. Ang buntot ng hinog na pinya ay nasa isang tuft, may makinis na berdeng mga gilid, at hindi hihigit sa dalawang beses ang haba ng prutas (karaniwang 10 sentimetro).

Kung may mga malambot na lugar sa mga sphere kung saan ang balat ay kupas, kulubot, tumagas ang juice, isang amoy ng suka ang nabuo sa base, ang mga dahon sa tuktok ay natuyo at naging kayumanggi, ang prutas ay sira at hindi makakain.

Konklusyon

Ang pinya ay isang malusog at masustansyang kakaibang prutas na sumusunog sa mga naipon na taba at nagpapabuti sa pagsipsip ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, isda, karne at munggo.

Ang prutas ay nagbibigay-kasiyahan sa gutom, nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, at binabad ang katawan ng mga bitamina at mineral. Upang mapanatiling sariwa ang pinya, inirerekumenda na bilhin ito sa nakaplanong araw ng pagkonsumo.

Ang prutas ay maiimbak lamang sa pitong digri Celsius. Kung ang temperatura ay mas mataas, ang pagbuburo ay magsisimula; mas mababa, ang pulp ay magiging lubhang matubig at ang kulay ay kumukupas. Kapag bumibili ng pinya, siguraduhin na ang integridad ng balat ay hindi nasira, ang prutas ay ginintuang-dilaw ang kulay, at ang mga dahon ay berde.