Cauliflower na inihurnong may mga itlog. Cauliflower sa oven
Ang cauliflower na inihurnong sa oven na may keso ay magiging isang mahusay na karagdagan sa isang steak o isda, ngunit maaari ring magsilbi bilang isang independiyenteng ulam ng gulay. Ang mga inflorescences ng repolyo ay inihurnong sa ilalim ng isang layer ng keso at kulay-gatas, na ginagawa itong napakalambot, makatas at malambot. Sa madaling salita, ito ay isang tunay na treat para sa lahat ng mga tagahanga ng mga simpleng pagkaing gulay!
Sa kasong ito, ang alinman sa sariwa o frozen na cauliflower ay angkop, kaya ang recipe ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa anumang oras ng taon. Kaya, mag-stock tayo ng mga simpleng sangkap at magsimulang maghanda ng masustansyang meryenda!
Mga sangkap: 
- kuliplor - mga 400 g;
- matapang na keso - 80-100 g;
- kulay-gatas - 100 g;
- itlog - 1 pc;
- asin, paminta - sa panlasa;
- mantikilya (para sa pagpapadulas ng amag) - 10 g.
Cauliflower na inihurnong sa oven na may recipe ng keso
- Pinaghiwalay namin ang repolyo gamit ang aming mga kamay sa maliliit na inflorescence. Banlawan ng tubig at isawsaw sa kumukulong, inasnan na tubig para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang pinakuluang inflorescence sa isang colander at bahagyang palamig.
- Bahagyang talunin ang hilaw na itlog kasama ang isang pakurot ng asin at, kung ninanais, isang maliit na halaga ng ground pepper. Nagtatrabaho kami sa isang whisk, pinagsasama ang puti at pula ng itlog sa isang solong timpla.
- Magdagdag ng kulay-gatas sa nagresultang masa ng itlog at ihalo hanggang sa makuha ang isang homogenous na komposisyon.
- Pahiran ng isang piraso ng mantikilya ang ilalim at gilid ng kawali na lumalaban sa init. Ipamahagi ang pinalamig na mga inflorescences ng repolyo nang pantay-pantay at ibuhos sa pinaghalong itlog-sour cream.
- Budburan ng masaganang masa ang mga pinagkataman ng keso. Sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, ang keso ay matutunaw at bubuo ng isang ginintuang kayumanggi crust, na gagawing mas pampagana ang aming ulam.
- Ipinapadala namin ang lalagyan sa oven, na mainit na noon. Maghurno ng cauliflower para sa mga 10-20 minuto sa 180 degrees. Kapag ang keso ay ganap na natunaw at nagsimulang maging kayumanggi, handa na ang ulam! Ihain nang mainit ang inihaw na cauliflower. Ginagamit namin ito bilang isang side dish o kinakain ito ng payak, nang walang anumang mga karagdagan.
Ang cauliflower na inihurnong sa oven na may keso ay handa na! Ang ulam na ito ay sumasama sa sariwang damo. Bon appetit!
Hakbang 1: ihanda at i-infuse ang cauliflower.
Una sa lahat, ibuhos ang ilang litro ng tubig na tumatakbo sa isang malalim na mangkok. temperatura ng silid, magdagdag ng isang kutsara ng rock salt na walang yodo at ihalo ang mga ito hanggang makinis. Pagkatapos ay alisin ang mga dahon mula sa puting repolyo, banlawan ito at isawsaw ito sa isang solusyon sa asin. Iwanan ang gulay sa form na ito para sa 10–15 minuto, kung saan ang karamihan sa mga nitrates ay lalabas dito, pati na rin ang iba't ibang mga nabubuhay na nilalang sa anyo ng mga bug, midges at worm na naninirahan sa mga siwang ng mga inflorescences.Hakbang 2: Magluto ng cauliflower.
Walang pag-aaksaya ng isang minuto, punan ang isang malalim na kasirola na may kalahating purified na tubig, lagyan din ng kaunting asin, sapat na ang isang kutsarita, ngunit kung gusto mo, maaari mo itong tikman, at ilagay ito sa katamtamang init, hayaan itong kumulo. Pagkatapos ng steeping, banlawan muli ang repolyo at kalugin sa ibabaw ng lababo upang alisin ang labis na likido. Ipo-post namin ito sa sangkalan, gamit ang isang matalim na kutsilyo sa kusina, i-disassemble namin sa mga inflorescences at pagkatapos ng ilang oras iwanan kanilang sa napakabagyong tubig.
Magluto ng gulay para sa 12–15 minuto, hindi ito magtatagal; sasailalim pa rin ito sa karagdagang heat treatment sa ibang pagkakataon. Samakatuwid, kapag ang repolyo ay naging daluyan ng malambot, itapon ito sa isang malaking colander at iwanan ito hanggang magamit, upang ang labis na kahalumigmigan ay maubos.
Hakbang 3: Ihanda ang pinaghalong itlog.
Ngayon talunin ang bawat itlog ng manok gamit ang likod ng isang kutsilyo at ilagay ang mga yolks at puti sa isang maliit na mangkok.
Ibuhos ang buong pasteurized milk, magdagdag ng kaunting asin, ground allspice sa panlasa at iling ang mga produktong ito gamit ang isang tinidor o whisk hanggang makinis - handa na ang pagpuno!
Hakbang 4: ihanda ang cheese at baking equipment.
Pagkatapos ay inilabas namin ang matigas na keso mula sa packaging, putulin ang paraffin crust mula dito at i-chop ito sa isang pinong, daluyan o magaspang na kudkuran sa isang malinis na mangkok. Pagkatapos nito, i-on ang oven para magpainit 180 degrees Celsius at grasa ang ilalim at gilid ng mga dingding ng isang lumalaban sa init o non-stick na baking dish ng isang piraso ng mantikilya.
Hakbang 5: bumuo ng kaserol mula sa cauliflower at itlog.
Ikalat ang cauliflower, na nagkaroon ng oras upang palamig at tuyo, sa isang pantay na layer sa ilalim ng inihandang kawali at iwiwisik ito ng unibersal na pampalasa sa panlasa, hindi nakakalimutan na halos lahat ng mga bahagi ng ulam ay inasnan na.
Pagkatapos ay punan ang mga inflorescences ng gulay na may pinalo na pinaghalong itlog, iwiwisik ang tinadtad na matapang na keso at magpatuloy sa susunod, halos huling hakbang.
Hakbang 6: maghurno ng cauliflower na may itlog.
Sinusuri namin ang oven at, kung ito ay nagpainit hanggang sa nais na temperatura, ipinapadala namin ang form na may semi-tapos na pagkain sa gitnang rack. I-bake ito para sa 10–15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa sandaling magtakda ang itlog at ang ibabaw ng keso ay nag-browned, naglalagay kami ng oven mitts sa aming mga kamay, ilipat ang nagresultang culinary masterpiece sa isang cutting board na dati nang inilatag sa countertop, hayaan itong lumamig nang bahagya at simulan ang pagtikim!
Hakbang 7: Ihain ang cauliflower na inihurnong may itlog.
Ang cauliflower na inihurnong gamit ang isang itlog ay halos kapareho sa isang malambot na kaserol, na, pagkatapos magluto gamit ang isang spatula sa kusina, ay nahahati sa mga bahagi, inilagay sa mga plato at nagsilbi nang mainit bilang isang buong pangalawang kurso para sa almusal, tanghalian o hapunan. Maaari mong i-refresh ang delicacy na ito na may mga sariwang gulay na salad, marinade, atsara, sour cream o cream, bagaman ang soy o iba pang mga sarsa ay angkop din. Magluto nang may pagmamahal at magsaya!
Bon appetit!
Kadalasan, bago maghurno, ang pinakuluang repolyo ay halo-halong may mga sibuyas, karot, sariwang litsugas, mga kamatis, blanched o de-latang mga gisantes, nilagang zucchini at talong, pinirito hanggang ginintuang kayumanggi, pati na rin ang iba't ibang mga pinong tinadtad na damo, halimbawa, dill, perehil, cilantro, basil;
Gusto mo bang mas busog ang ulam? Kung gayon, pagkatapos pagkatapos ng repolyo, ilagay sa amag ang isang layer ng pinakuluang, inihurnong, nilaga o pinausukang karne na pinutol sa maliliit na piraso o ilan sa iyong mga paboritong sausage;
Ang recipe ay naglalaman ng isang medyo malawak na hanay ng mga pampalasa, na maaaring iakma batay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa sa pamamagitan ng paggawa ng mga pagsasaayos sa listahan;
Ang isang kahalili sa gatas ay sour cream, fermented baked milk o kefir, at isang alternatibo sa butter ay vegetable oil o margarine para sa baking.
Ang cauliflower ay malasa at malusog; pinayaman nito ang diyeta na may mga bitamina, mineral, at sustansya na mahalaga para sa kalusugan. Mga sopas, casseroles, appetizer - ang repolyo ay magiging mabuti sa lahat ng dako.
Isa sa pinakasimple at pinakamasarap na pagkain na dapat mong ihanda nang regular ay ang cauliflower casserole na may itlog at keso sa oven. Kahit na ang mga hindi partikular na gusto ng mga gulay o maligamgam tungkol sa cauliflower ay kakainin ito nang may kasiyahan. Para sa mga umaasam na ina, ang ulam na ito ay hindi maaaring palitan bilang isang mahusay na mapagkukunan ng folic acid at protina.
Ang pampalusog, malusog, magandang cauliflower na may itlog at keso sa oven ay perpektong tumutugma sa rehimen malusog na pagkain. Hindi tulad ng maraming masusustansyang pagkain ngunit walang lasa, ito ay magpapasaya sa iyo sa malutong na crust at makatas na laman nito.
Cauliflower na may itlog at keso sa oven - pangkalahatang mga prinsipyo sa pagluluto
Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ng medium sized na tinidor ng repolyo. Una, hugasan ang repolyo, putulin ang makapal, matitigas na dahon at i-disassemble ang mga ito sa mga piraso. Kung naglagay ka ng hilaw na repolyo sa oven, kakailanganin mong maghintay ng napakatagal na oras para lumambot ito - mga isang oras, at kailangan mong magdagdag ng tubig sa baking sheet. Ang cauliflower ay may siksik na istraktura at, sa kabila ng katas nito, ay niluto sa tubig.
Samakatuwid, ang "mga bulaklak" ng repolyo ay dapat munang pakuluan sa pamamagitan ng pagpuno ng inasnan na tubig. Pagkatapos lamang nito maaari mong tipunin ang kaserol sa amag.
Ang mga kinakailangang bahagi ng ulam ay isang itlog at keso, na maaari mong gamitin sa anumang paraan. Ang pangunahing bagay ay madali itong natutunaw. Kakailanganin mo rin ang isang bahagi ng gatas upang lumikha ng isang base ng omelette para sa pagluluto ng hurno. Maaaring ito ay gatas, cream, sour cream.
Maaari mo pang pag-iba-ibahin ang pangunahing recipe gamit ang iyong mga paboritong gulay, pampalasa, mushroom, at karne. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang bersyon ng karne ng cauliflower na may itlog at keso sa oven ay isang mahusay na balanseng hapunan.
Ang ulam ay inihurnong sa isang oven na preheated sa 200 degrees hanggang sa matunaw ang mga mumo ng keso at kayumanggi. Depende sa kapangyarihan ng appliance at temperatura sa kuwarto, ito ay tumatagal mula 20 hanggang 30 minuto.
Cauliflower na may itlog at keso sa oven na may cream
Ang masarap na lasa ng ulam na ito at kadalian ng paghahanda ay matagal nang ginawa ang pangunahing recipe para sa cauliflower na may itlog at keso na isang lihim ng mga bihasang maybahay. Malusog, mabilis at napakasarap!
Mga sangkap:
Medium fork cauliflower;
Kalahating baso ng cream;
150 gramo ng semi-hard cheese;
Tatlong itlog;
Dalawang tablespoons ng langis ng gulay;
Isang maliit na asin sa panlasa.
Paraan ng pagluluto:
Gupitin ang repolyo o i-disassemble ito sa maliliit na bola gamit ang iyong mga kamay, magdagdag ng dalawang daliri ng tubig at ilagay ito sa apoy.
Magdagdag ng asin at lutuin pagkatapos kumukulo ng sampung minuto.
Ibuhos ang repolyo sa isang colander, takpan ng malamig na tubig at hayaan itong maubos.
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin.
Magdagdag ng cream, isang pakurot ng asin at talunin muli.
I-on ang oven para magpainit.
Pinong lagyan ng rehas ang isang piraso ng keso.
Ibuhos ang mga mumo ng keso sa pinalo na itlog at ihalo sa isang tinidor.
Grasa ang kawali o baking tray kung saan ihahanda ang kaserol.
Ilagay ang pinakuluang repolyo sa ilalim ng amag upang ang mga inflorescence ay nakaharap.
Ibuhos ang pinaghalong itlog-keso sa amag.
Ilagay ang heatproof dish sa oven at hintaying lumapot ang itlog at maluto ang keso.
Alisin ang cauliflower na may itlog at keso mula sa oven, gupitin sa mga bahagi at ihain.
Cauliflower na may itlog at keso sa kulay-gatas
Kung kailangan mong maghanda ng isang side dish para sa pinakuluang o inihurnong karne, isang mahusay na solusyon sa halip na patatas at pasta ay cauliflower na may itlog at keso sa oven. Maaari itong ihain nang hiwalay upang hindi mapuspos ang malambot na juiciness ng repolyo sa ilalim ng cheese crust na may aroma ng karne.
Mga sangkap:
kalahating kilo ng cauliflower;
Isang daang gramo ng manipis na kulay-gatas;
Isang daang gramo ng anumang madaling matunaw na keso;
Isang itlog;
Sampung gramo ng mantikilya;
Pepper o pinaghalong peppers sa iyong panlasa;
Paraan ng pagluluto:
Pakuluan ang repolyo, i-disassembling ito sa mga piraso.
Palamigin ang pinakuluang repolyo.
Ibuhos ang itlog sa isang mangkok ng paghahalo, magdagdag ng kulay-gatas, paminta, magdagdag ng isang pakurot ng daluyan o pinong asin at talunin nang lubusan.
Itakda ang oven upang magpainit.
Grate ang piraso ng keso sa pino o katamtamang bahagi ng isang kudkuran.
Pahiran ng mantikilya ang ilalim at dingding ng amag upang hindi masunog ang repolyo at madaling matanggal.
Ipamahagi ang repolyo sa anyo, sinusubukan na ayusin ang mga inflorescences nang maayos, na may mga tuktok.
Ibuhos ang pinalo na itlog at kulay-gatas sa repolyo.
Takpan ang kaserol na may mga pinag-ahit na keso.
Ilagay ang kawali sa oven at hintaying matunaw ang keso at maluto.
Alisin mula sa amag at hayaang lumamig nang bahagya.
Ihain nang mainit kasama ng karne o sariwang kamatis at kampanilya.
Cauliflower na may itlog, keso at mushroom
Ang isang magaan, maganda, masustansyang ulam ay ginagawang mas kasiya-siya sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kabute. Bilang karagdagan, ang cauliflower na may itlog at keso ay nagiging mas masigla salamat sa aroma ng kabute. Ang ulam ay mahusay para sa hapunan ng pamilya.
Mga sangkap:
Isang ulo ng repolyo na tumitimbang ng hanggang isang kilo;
Kalahating kilo ng mushroom, sariwa, frozen o de-latang;
Isang itlog;
Kalahating baso ng likido;
Sibuyas;
150 gramo ng semi-hard o malambot na keso;
Dalawang kutsara langis ng mirasol;
Dalawang kutsara ng breadcrumbs;
Isang kutsara ng tinadtad na mga gulay;
Asin at paminta.
Paraan ng pagluluto:
Maghanda ng repolyo para sa pagluluto tulad ng inilarawan sa itaas.
Palamigin ang repolyo bago i-bake.
Habang ang repolyo ay lumalamig, i-on ang oven sa 200 degrees.
Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng makinis.
Gupitin ang mga sariwang champignon sa maliliit na piraso o hiwa, ayon sa gusto. I-thaw muna ang frozen mushroom.
Ibuhos ang mantika sa kawali, painitin at iprito muna ang sibuyas.
Pagkatapos ng tatlong minuto, idagdag ang mga tinadtad na mushroom sa sibuyas at iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang limang minuto.
Grate ang piraso ng keso.
Asin ang itlog, magdagdag ng kulay-gatas at talunin ang lahat.
Grasa ang molde o baking sheet ng anumang mantika, budburan ng breadcrumbs.
Ilagay ang pinakuluang mga rolyo ng repolyo sa ilalim ng kawali.
Maglagay ng layer ng sibuyas at mushroom frying sa ibabaw.
Ikalat ang natitirang repolyo sa huling layer.
Ibuhos ang itlog at kulay-gatas sa ibabaw ng repolyo.
Ipamahagi ang mga mumo ng keso sa ibabaw ng repolyo.
Maghurno sa mataas na temperatura (240-250 degrees) para sa mga labinlimang minuto.
Habang ang cauliflower na may itlog at keso ay inihurnong sa oven, i-chop ang mga gulay.
Ihain ang natapos na ulam na binuburan ng tinadtad na dill at perehil sa itaas.
Cauliflower na may itlog at "Ostraya" na keso
Ang mga tagahanga ng maanghang na mabangong pagkain ay maaaring mag-alok ng isang garlicky na bersyon ng cauliflower na may itlog at keso sa oven. Ang bawang ay magdaragdag ng piquancy sa ulam, at ang pulang paminta ay magdaragdag ng maanghang.
Mga sangkap:
Limang daan hanggang anim na raang gramo ng cauliflower;
Isang daang gramo na piraso ng keso;
Dalawang itlog;
Isang ikatlong bahagi ng isang baso ng gatas;
Tatlong cloves ng bawang;
Isang kurot ng pulang mainit na paminta;
Asin sa panlasa;
Mga pampalasa at pinatuyong damo sa panlasa;
Langis para sa baking sheet.
Paraan ng pagluluto:
Pakuluan ang cauliflower sa inasnan na tubig at alisan ng tubig.
Grate ang keso sa gitnang bahagi ng grater.
Grasa ang isang baking dish na may langis at ilatag ang isang layer ng mga tangkay ng repolyo.
Talunin ang mga itlog nang malakas na may gatas at asin.
Ibuhos ang base ng itlog sa ibabaw ng repolyo.
Budburan ng paminta at pampalasa (opsyonal).
Balatan at i-chop ang bawang. Maaari mo lamang itong i-chop gamit ang isang kutsilyo.
Ipamahagi ang masa ng bawang sa ibabaw ng kaserol.
Itaas ang lahat ng may cheese crumbles.
Ilagay sa oven ng halos dalawampung minuto.
Cauliflower na may itlog, keso, mushroom at kamatis
Ang isang napaka-makatas at malambot na bersyon ng casserole ng repolyo na may keso at itlog ay makukuha kung magdagdag ka ng mga kamatis at sarsa ng cream. Salamat sa mga mushroom, ang ulam ay magiging napakabusog din, kaya angkop ito para sa parehong tanghalian at isang nakabubusog na hapunan.
Mga sangkap:
Katamtamang tinidor ng repolyo;
Tatlong maliliit na kamatis;
Dalawang daang gramo ng sariwa o frozen na mushroom;
Isang baso ng mataas na taba na cream;
Tatlong itlog;
Dalawang daang gramo ng keso;
Dalawang tablespoons ng puting harina;
Isang kutsara ng sariwa o tuyo na dill;
Langis para sa amag.
Paraan ng pagluluto:
Pakuluan at tuyo ang repolyo.
Alisan ng tubig ang tubig, hayaang matuyo at palamig ang repolyo.
Gupitin ang mga mushroom ng makinis sa mga cube. Kung ito ay mga champignon, hindi mo kailangang lutuin muna ang mga ito. Kung ito ay iba pang mga kabute, dapat silang pakuluan ng halos sampung minuto pagkatapos kumukulo, at pagkatapos ay tinadtad.
Grasa ng mantika ang isang casserole dish at ilagay doon ang base ng repolyo.
Maglagay ng isang layer ng kabute sa ibabaw ng mga inflorescences ng repolyo.
Budburan ng dill.
Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na hiwa at ipamahagi sa ibabaw ng kaserol.
Talunin muna ang mga itlog sa isang mangkok, pagkatapos ay ang cream at harina. Maaari mong gawin ito gamit ang isang panghalo upang walang mga bukol.
Asin ang creamy egg sauce at magdagdag ng mga pampalasa kung ninanais.
Ibuhos ang sarsa sa repolyo, kamatis at mushroom.
Grate ang cheese block at iwiwisik ang mga mumo sa ibabaw ng kaserol.
Maghurno hanggang ang cheese crust ay maganda ang ginintuang.
Cauliflower na may itlog at keso na "Myasnaya"
Ang bersyon ng karne ng casserole ng repolyo ay napaka-kasiya-siya at masarap na ulam. Ang parehong mga bata at lalaki ay kakainin ito nang may kasiyahan. Maaari mo ring ihain ang ulam sa mga hindi inaasahang bisita: mabilis itong lutuin kung mayroon ka nang karne. Ang anumang produkto ng karne ay napupunta nang maayos sa cauliflower: karne ng baka, baboy, manok, tupa, kuneho. Kung walang karne, maaari itong palitan ng ham o sausage.
Mga sangkap:
Walong daang gramo ng cauliflower;
Dalawang daang gramo ng pinakuluang karne;
Dalawang daang gramo ng keso;
Dalawang itlog;
Kalahating baso ng cream o full-fat milk;
Mga pampalasa sa panlasa;
Anumang langis para sa pagpapadulas ng amag.
Paraan ng pagluluto:
Maghanda ng repolyo tulad ng inilarawan sa itaas.
Magaspang na lagyan ng rehas ang piraso ng keso.
Gupitin ang karne sa manipis na piraso o gupitin sa mga hibla.
Paghaluin ang mga itlog na may cream at asin, pagkatapos ay talunin.
Ayusin ang mga tangkay ng repolyo sa greased pan.
Ilagay ang mga cube ng karne o hibla sa ibabaw ng repolyo.
Budburan ng paminta o iba pang pampalasa kung ninanais.
Ibuhos ang creamy egg mixture sa lahat.
Budburan ng gadgad na keso.
Maghurno sa isang preheated oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Cauliflower na may itlog at keso sa oven - mga trick at kapaki-pakinabang na tip
Kung wala kang sariwang repolyo sa bahay, ngunit gusto mong kumain ng cauliflower na may mga itlog at keso sa oven, maaari kang kumuha ng isang bag ng frozen na gulay.
Maaari kang maghatid ng repolyo at keso na kaserol hindi lamang sa karne, kundi pati na rin sa mga isda, bola-bola, at mga sausage. Maaari rin itong maging side dish para sa isang ulam na gulay, tulad ng mashed patatas.
Maaari kang magdagdag hindi lamang ng mga kabute o kamatis sa kaserol, kundi pati na rin ang zucchini, peppers, eggplants, at mga sibuyas.
Ang mga benepisyo ng pangunahing sangkap (cauliflower) ay napatunayan na ng mga siyentipiko, kaya naman pinapayuhan ng mga doktor na kainin ito.
Maaari ang cauliflower:
- bawasan ang panganib ng kanser ng tatlong beses;
- pinoprotektahan laban sa mga ulser, gastritis;
- inaayos ang cardiovascular system;
- nagpapalakas ng immune system.
Hindi lahat ng gulay ay maaaring ipagmalaki ang epektong ito.
Nutritional na nilalaman ng ulam bawat paghahatid (sa timbang ay 265 gramo):
- nilalaman ng calorie - 97 kcal;
- pagkakaroon ng mga protina - 8 gramo (38%);
- taba - 8 gramo (37%);
- carbohydrates - 5 gr. (25%).
Mga sangkap 100 gramo ng cauliflower (raw):
Ang cauliflower sa oven na may itlog at keso ay madaling mauuri bilang isang masustansyang pagkain!
Inaanyayahan ka naming manood ng isang video tungkol sa mga benepisyo ng cauliflower:
Hakbang-hakbang na mga tagubilin sa kung paano magluto na may itlog, keso at gatas
Upang maghanda ng cauliflower na may itlog sa oven kakailanganin namin:
- 300 gramo ng cauliflower;
- 2 itlog ng manok;
- gatas - 5 kutsara;
- tubig - 500 ml;
- keso (matigas) - 40 gramo;
- asin sa iyong panlasa;
- tuyong pampalasa sa panlasa.
Ang mga dami sa itaas ay isinulat para sa 4 na servings.
Paano maghurno ng cauliflower na may itlog at iba pang mga produkto upang makagawa ng masarap at makatas na ulam? Tingnan natin ito nang hakbang-hakbang.
Mga hakbang sa pagluluto:
Inaanyayahan ka naming makita ang isa pang recipe para sa pagluluto ng cauliflower sa oven:
Iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng recipe para sa mga casserole na may mga kamatis, kulay-gatas at iba pang mga sangkap
Hindi lahat ay gusto ang pagkakaroon ng anumang produkto sa isang recipe, kaya maaari mong ligtas na mag-eksperimento sa pagdaragdag ng iba't ibang sangkap. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap sa inihurnong kuliplor, ngunit ang lasa ay magiging ibang-iba.
Mga pagpipilian para sa iba pang mga recipe:
- Bago ilagay ang lahat ng mga sangkap ng recipe sa isang baking dish, maaari mong ilagay ang pinirito na mga sibuyas sa ilalim, at pagkatapos ay ilatag ang kalahating pinakuluang repolyo (magluto ng 5-7 minuto sa tubig).
- pagkatapos ay ibuhos sa 1-2 bahagyang pinalo na itlog.
- Magdagdag ng cream sa keso para sa mas malambot na lasa.
Ang pagkakaiba-iba ng recipe na ito ay inihanda sa temperatura na 180 degrees para sa 20-30 minuto.
Mayroong isang mas kawili-wiling pagpipilian na may isang kaserol, kung saan ang mga sariwa at makatas na gulay - Bell pepper at mga kamatis.
- Ang recipe na ito ay tumatagal ng batang repolyo at nagluluto ng 3-4 minuto lamang.
- Sa isang baking dish, pagkatapos mailatag ang repolyo, ang mga kamatis at paminta na pinutol sa mga singsing ay inilalagay sa itaas.
- Ang lahat ng iba pa ay pareho sa pangunahing recipe.
- Kailangan mong maghurno ng ulam sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees.
Upang ang kaserol na may repolyo ay makakuha ng isang maanghang, maanghang na lasa, maaari kang magdagdag ng Korean-style na karot, at sa parehong oras alisin ang gatas at keso mula sa recipe, ngunit magdagdag ng kulay-gatas (mga 15% na nilalaman ng taba). Maaari ka ring magdagdag ng pinausukang manok at mushroom dito (higit pa tungkol sa iba pa masarap na pagpipilian Makakahanap ka ng mga recipe para sa cauliflower at manok, at maaari kang magbasa nang higit pa tungkol sa mga recipe para sa gulay na ito na may keso at mushroom sa).
Bago ang lahat ng mga sangkap ay nasa kawali, maaari mong grasa ito ng langis ng oliba, pagkatapos nito ang aroma ng mga olibo at isang magaan na lasa ay mananatili sa kaserol mismo. tiyak, maaari kang maghurno sa langis mismo, ngunit hindi gumagamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, dahil ang ulam ay maaaring maging napakataba.
Mayroong iba pang mga recipe para sa mga gulay na may keso. Maaari mong malaman ang higit pa tungkol sa mga recipe para sa inihurnong cauliflower sa oven na may keso.
Inaanyayahan ka naming manood ng isang video kung paano maghanda ng cauliflower at tomato casserole:
Mga pagpipilian para sa paghahatid ng mga pinggan, mga larawan
- sariwa o frozen na cauliflower - 1 piraso (500 g),
- itlog - 3 piraso,
- keso - 150 gramo,
- gatas o cream - 3-4 tbsp.,
- asin - sa panlasa,
- langis ng gulay - 1-2 tbsp.,
- ground black pepper - sa panlasa.
Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:
Hugasan ang cauliflower at paghiwalayin ito sa mga florets. Magluto sa isang kasirola sa loob ng 10 minuto. Ipinapaalala namin sa iyo na ang repolyo ay hindi labis na luto; subukan ito sa isang tinidor. Kung handa na, malayang magkasya ang tinidor sa tangkay. Magdagdag ng tubig at banlawan ang nilutong repolyo sa malamig na tubig. Kung ang repolyo ay nagyelo, pagkatapos ay kailangan itong lasaw sa temperatura ng silid. 
Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. 
Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk at magdagdag ng gatas o cream. Asin at paminta para lumasa. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis. 
Grasa ang baking tray mantika at ilatag ang repolyo, punuin ito ng pinalo na itlog at gatas. 
Budburan ng gadgad na keso. 
Ilagay ang lahat ng ito sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto. Madalas akong magluto