আমি কি চিনি ছেড়ে দিতে হবে? চিনি সম্পূর্ণরূপে ছেড়ে দেওয়া আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে? কীভাবে চিনি সঠিকভাবে ত্যাগ করবেন এবং আপনার কী চিনি ছেড়ে দিতে হবে

চিনি একবিংশ শতাব্দীর ওষুধ।

তারা বলে যে এটা মাদকের মতই আসক্তি... কিন্তু এটা কি সত্যি?

"চিনির আসক্তি" এবং "চিনির প্রত্যাহার" শব্দগুলি খুব ছদ্মবেশী শোনাতে পারে, কিন্তু আসলে তারা মানুষের মস্তিষ্ক এবং শরীরের বাস্তব অবস্থা।

চকলেট, আইসক্রিম বা অন্যান্য মিষ্টিকে "না" বলা কখনও কখনও প্রথম নজরে যা মনে হয় তার চেয়ে বেশি কঠিন।

আপনি যদি চিনির আসক্তি সম্পর্কে জানতে চান এবং এটি সম্পর্কে কী করবেন এবং আপনি যদি মিষ্টি ছেড়ে দেওয়ার চেষ্টা করেন তবে এই নিবন্ধটি শেষ পর্যন্ত পড়ুন। আমরা আপনাকে সম্পর্কে বলব:

চিনি প্রত্যাহার কি

উইকিপিডিয়া অনুযায়ী, প্রত্যাহার একটি মানসিক এবং ভতস, কোনো কিছুর স্বেচ্ছায় স্বেচ্ছায় প্রত্যাখ্যান, একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য বা সারা জীবন নিজের মধ্যে যেকোনো ইচ্ছাকে দমন করা।

খাদ্য একটি "প্রাকৃতিক পুরস্কার" হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। একটি প্রজাতি হিসাবে বেঁচে থাকার জন্য, আমরা যখন খাদ্য বা যৌনতার মতো অত্যাবশ্যক জিনিসগুলি করি তখন আমরা আনন্দ অনুভব করি। এটি, ঘুরে, এই ক্রিয়াগুলি বারবার পুনরাবৃত্তি করে।

এমনকি যুক্তিবাদী এবং শান্ত লোকেরা তাদের আবেগ এবং আচরণের সাথে লড়াই করে যখন তাদের নিজেকে কিছু থেকে বঞ্চিত করতে হয়।

এবং চিনি ছেড়ে দেওয়া কঠিন। যখন আপনি আপনার পছন্দের কিছু খান, কিন্তু জানেন যে এটি ক্ষতিকারক এবং আপনাকে নিজেকে থামাতে হবে, তখন কাজটি অসম্ভব হয়ে যায়।

এর কারণ চিনির সংখ্যা রয়েছে অনন্য বৈশিষ্ট্যযে এটা তাই আকাঙ্খিত করা.

চিনি খাওয়া মস্তিষ্কে ডোপামিন নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে, অনেকটা ওষুধের মতো। ডোপামিন একটি নিউরোট্রান্সমিটার ("আসক্তি হরমোন" নামে পরিচিত) যা আসক্তি নিয়ন্ত্রণ করে এবং তাত্ক্ষণিক পরিতৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করে। ওষুধ, অ্যালকোহল, সেক্স বা কেনাকাটার পরে ব্যবহার করার সময় একই হরমোন নিঃসৃত হয়।

আপনি যদি ঘন ঘন এবং প্রচুর পরিমাণে চিনি খান তবে মস্তিষ্কে ডোপামিন রিসেপ্টরগুলির সংবেদনশীলতা হ্রাস পায়। এর মানে হল সেই রিসেপ্টরগুলিকে সক্রিয় করতে এবং আবার সন্তুষ্ট বোধ করতে আপনার আরও বেশি মিষ্টির প্রয়োজন হবে।

কোন বিষয়গুলো আসক্তির প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে?

আপনি চিনির উপর কতটা নির্ভরশীল তা প্রভাবিত করে এমন তিনটি প্রধান কারণ রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে:

1. সময়কাল- সম্ভাবনা হল, আপনি এখনও পর্যন্ত আপনার জীবনের বেশিরভাগ সময় চিনি খেয়েছেন। এটি আসক্তির উপর মারাত্মক প্রভাব ফেলে কারণ শরীর দীর্ঘদিন ধরে এটিতে অভ্যস্ত। আপনি যত বেশি সময় মিষ্টি খেয়েছেন, পরে সেগুলি ছেড়ে দেওয়া তত বেশি কঠিন হবে।
2. পরিমাণ - আপনি দিনে কত চিনি এবং মিষ্টান্ন খান? আপনি যত বেশি মিষ্টি খাবেন, তাদের ছেড়ে দেওয়া তত কঠিন হবে।
   রাশিয়ানরা গড়ে প্রতিদিন 100 গ্রাম চিনি খায় (মানে প্রতিদিন 25 গ্রাম)। এটি বছরে 36 কেজি চিনির সমান! দয়া করে মনে রাখবেন যে মাত্র এক শতাব্দী আগে, আমাদের দেশে এই পণ্যটির ব্যবহার ছিল বছরে 2 কেজি (34 কেজি কম)!
   তাই সাবধান! চিনিযুক্ত সিরিয়াল দিয়ে দিন শুরু করবেন না কারণ আপনি আশা করছেন আপনার কফি মিষ্টি হবে, দুপুরের খাবারের জন্য একটি ক্রোসান্ট বা ডোনাট খাওয়াবেন এবং মিষ্টি সোডা দিয়ে এটি বন্ধ করুন... এবং আপনার মনে হওয়ার আগে আপনি খুব বেশি চিনি খেয়েছেন , এটা ইতিমধ্যে উচ্চ লাফানো হয়েছে.
3. স্বতন্ত্র মনোবিজ্ঞান- কিছু লোক সহজেই প্রলুব্ধ এবং প্রলুব্ধ হয়, যা তাদের আসক্তির প্রতি আরও সংবেদনশীল করে তোলে। এটি বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে যেমন:
   বংশগতি- জিন আসক্তিতে একটি বড় ভূমিকা পালন করে। এটি পাওয়া গেছে যে 60% মদ্যপদের মধ্যে অন্যান্য আত্মীয় রয়েছে যাদের অ্যালকোহল আসক্তি রয়েছে।
   সামাজিক পরিবেশ- আপনার আশেপাশের লোকেরা যদি মাদক সেবন করে অনেকচিনি, এটি ছেড়ে দেওয়া আপনার পক্ষে আরও কঠিন হবে।
   মানসিক সমস্যা- আপনি যদি দুশ্চিন্তা বা বিষণ্ণতায় ভোগেন, তাহলে আপনার চিনির প্রতি আসক্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

11 চিনি ছাড়ার পরে প্রত্যাহার উপসর্গ

আমরা তালিকাভুক্ত করা 11টি উপসর্গ আপনার অধিকাংশই অনুভব করবেন না (আরও সম্ভবত, আপনি তাদের মধ্যে 3 বা 4টি অনুভব করবেন), তবে আপনার কী আশা করা উচিত তা জানা উচিত। এখানে তারা:

• মিষ্টির জন্য অনিয়ন্ত্রিত লালসা

সবচেয়ে সুস্পষ্ট. যাইহোক, আপনি যদি সুশৃঙ্খল এবং দৃঢ় হতে অবিরত, আপনি অবশেষে বিন্দু যেখানে ক্ষুধা অদৃশ্য হয়ে যাবে.

• শক্তির অভাব

চিনি একটি সাধারণ কার্বোহাইড্রেট যা মস্তিষ্কে সহজলভ্য শক্তি সরবরাহ করে। দুর্ভাগ্যবশত, যদি আপনার শরীর এটিতে অভ্যস্ত হয়, তবে এটি আপনাকে "দ্রুত জ্বালানী" দেবে বলে আশা করে। অতএব, প্রাথমিকভাবে, শরীর সামঞ্জস্য করার সময়, ক্লান্ত বোধ করা স্বাভাবিক।

• উদ্বেগ এবং উদ্বেগ

আপনি ইতিমধ্যে জানেন যে চিনি খাওয়ার ফলে ডোপামিনের মাত্রা বেড়ে যায়। আপনি যখন চিনিযুক্ত খাবারের মাধ্যমে তাত্ক্ষণিক পরিতৃপ্তি প্রদান বন্ধ করেন, তখন ডোপামিনের মাত্রা সাময়িকভাবে কমে যাবে, যা উদ্বেগের কারণ হতে পারে।

• মাথা ঘোরা

আরো গুরুতর ক্ষেত্রে, মাথা ঘোরা অভিযোগ আছে। এটি শুধুমাত্র সবচেয়ে সংবেদনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে ঘটে। প্রত্যাখ্যানকারী বেশিরভাগ লোকই মাথা ঘোরা অনুভব করেন না।

• আবেগপ্রবণ আচরণ

আপনি যদি অ্যালকোহল বা সিগারেট ছেড়ে দেওয়ার চেষ্টা করেন তবে আসক্তির এই দিকটি আপনার কাছে সুপরিচিত। চিনি ত্যাগ করা আত্ম-নিয়ন্ত্রণের উপর একই রকম প্রভাব ফেলতে পারে।

• অনিদ্রা

আপনি অভ্যস্ত কিছু না থাকা আপনার ঘুমকে প্রভাবিত করতে পারে - আপনি অস্বাভাবিক সময়ে ঘুমিয়ে পড়তে পারেন বা দেরীতে ঘুমাতে অক্ষম হতে পারেন।

• বিষণ্ণতা

নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে, আপনি মিষ্টি ছেড়ে দিলে আপনি সাময়িক বিষণ্নতায় পড়তে পারেন। সত্য যে কিছু আপনাকে আনন্দ দিয়েছে (কৃত্রিমভাবে হলেও), এবং এখন তা হয় না, যথেষ্ট।

• মাথাব্যথা

চিনি বা বিপাক প্রত্যাহার না করে আপনি নিজেকে কাটিয়ে উঠার চেষ্টা করছেন এমন চাপের কারণে এটি হতে পারে।

• একঘেয়েমি

আমাদের মধ্যে কিছু লোকের জন্য, ডেজার্টগুলি একটি "প্রাপ্য পুরষ্কার" হয়ে উঠেছে - যখন সেগুলি আর মেনুতে থাকে না, তখন একঘেয়েমির অনুভূতি তৈরি হতে পারে (অন্তত প্রথম দিনগুলিতে)।

• রাগ এবং বিরক্তি

হঠাৎ চিনি খাওয়া বন্ধ করে দিলে খিটখিটে হয়ে যেতে পারে। অবশ্যই, অকারণে সবকিছুতে বিরক্ত হওয়া সবার জন্য সুখকর নয়, তবে এই অবস্থাটিও তুলনামূলকভাবে দ্রুত চলে যায় - কয়েক সপ্তাহের মধ্যে।

• ওজনে পরিবর্তন

বেশিরভাগ লোকেরা লক্ষ্য করেন যে চিনি ছেড়ে দেওয়ার পরে তারা ওজন হ্রাস করে - এবং এটি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি। এমন কোন ডায়েট নেই যেখানে আপনি অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি খেতে পারেন।

অন্যান্য গৌণ লক্ষণ যা লক্ষ্য করা যেতে পারে তা হল পেশী ব্যথা, বমি বমি ভাব, ঠান্ডা লাগা, অত্যধিক ঘাম এবং অদ্ভুত স্বপ্ন।

এই লক্ষণগুলি সমাধান করতে কতক্ষণ লাগে? কিছু লোক মনে করে না যে তারা মোটেও প্রত্যাহারের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে, অন্যরা কয়েক দিনের মধ্যে এটির মধ্য দিয়ে যায়, এবং অন্যদের আবার স্বাভাবিক বোধ করতে এক মাস সময় লাগে।

গুরুত্বপূর্ণ: মিষ্টি খাওয়া থেকে বিরত থাকার জন্য এই লক্ষণগুলি সম্পর্কে চিন্তা করবেন না। আবারও, মনে রাখবেন যে এগুলি অত্যন্ত স্বতন্ত্র এবং আপনার সেগুলি অনুভব করার সম্ভাবনা কম।

পরবর্তী বিভাগে আমরা আপনাকে বলব যে কীভাবে সেগুলিকে যতটা সম্ভব সহজভাবে পরিচালনা করা যায়...

প্রত্যাহার উপসর্গগুলিকে যতটা সম্ভব সহজে মোকাবেলা করবেন

আসুন এই সত্যটি দিয়ে শুরু করা যাক যে আপনি যদি এখনও পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে চিনি গ্রহণ করে থাকেন তবে এটি সবচেয়ে বেশি নাও হতে পারে। ভাল ধারণা, হঠাৎ এটা পরিত্যাগ.

এটি গুরুতর উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে। পরিবর্তে, ধীরে ধীরে আপনার মিষ্টি খাওয়া কমিয়ে দিন - ধীরে ধীরে অভিযোজন আপনার শরীরের পক্ষে গ্রহণ করা সহজ হবে।

অন্যান্য টিপস প্রধানত একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বজায় রাখার উপর ফোকাস করে। এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন এবং আপনি আরও ভাল বোধ করবেন:

• রাতে ভালো ঘুমের চেষ্টা করুন

ঘুমের অভাব শুধুমাত্র প্রত্যাহারের লক্ষণ এবং বিরক্তিকরতাকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে। এখানে দুর্দান্ত ঘুমের নিয়মগুলি শিখুন।

• প্রচুর পানি পান কর

হাইড্রেটিং এবং ডিটক্সিফাইং ছাড়াও, জল আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। এটি মিষ্টির উপর আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রন করা সহজ করে তুলবে। প্রতিদিন কমপক্ষে 2 লিটার জল পান করুন। আরও তরল গ্রহণের টিপস এখানে উপলব্ধ।

• ব্যায়াম নিয়মিত

এটি আপনার মস্তিষ্ককে আরও দরকারী ক্রিয়াকলাপের জন্য সক্রিয় করবে, আপনাকে শক্তি দেবে এবং আপনাকে শান্ত করবে। ব্যায়ামের সময়ও ডোপামিনের মাত্রা বাড়ে, তবে এবার স্বাস্থ্যকর উপায়ে!

• ভিটামিন এবং খনিজ গ্রহণ করুন

আপনি পর্যাপ্ত ভিটামিন সি, ক্রোমিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম পান তা নিশ্চিত করুন। আপনি যদি না জানেন যে কোন খাবারে এই ভিটামিন রয়েছে এবং এটি সবই খুব জটিল বলে মনে হয়, তবে সেগুলিকে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে গ্রহণ করুন।

• প্যাস্ট্রি ক্যাবিনেটগুলি সাফ করুন

নিজেকে প্রলুব্ধ করার কারণ দেবেন না। আপনার জন্য এটি সহজ করার জন্য, দুর্বলতার মুহুর্তে স্পর্শ করা যেতে পারে এমন সবকিছু সরিয়ে ফেলুন। জাঙ্ক ফুডের পরিবর্তে সুস্থ থাকুন।

বোনাস টিপ: চরমে যাবেন না। আপনার জীবনকে যতটা প্রয়োজন তার চেয়ে বেশি কঠিন করে তুলবেন না। 6-8 সপ্তাহের মধ্যে আপনি মিষ্টির জন্য আপনার ক্ষুধা কাটিয়ে উঠবেন, এবং আপনি সময়ে সময়ে সেগুলিতে প্রবৃত্ত হতে পারবেন। আপনি যদি পরিদর্শন করেন এবং কেউ আপনাকে একটি বাড়িতে তৈরি ডেজার্ট অফার করে, এটি চেষ্টা করুন বা এমনকি একটি সম্পূর্ণ টুকরা খান। শুধু মনে রাখবেন যে এটি বিশেষ অনুষ্ঠানে হওয়া উচিত এবং প্রতিদিন নয়। এক টুকরো কেক আপনার কোন উপকার করবে না যতক্ষণ না এটি আবার অভ্যাসে পরিণত হয়।

আপনার কি সম্পূর্ণরূপে চিনি ত্যাগ করা উচিত?

এবং আপনি যদি এখনও ভাবছেন যে এই সমস্ত প্রচেষ্টা মূল্যবান কিনা, আমরা কেবলমাত্র কয়েকটি জিনিস শেয়ার করব যা অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার কারণ হতে পারে:

• চিনি ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়
• চিনি শরীরে প্রদাহ বাড়ায়
• চিনি হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়
• চিনিতে কোন ভিটামিন বা খনিজ থাকে না
• চিনি ইনসুলিন প্রতিরোধের কারণ হতে পারে - ডায়াবেটিসের প্রথম ধাপ
• মস্তিষ্ক এবং হরমোনের ভারসাম্যের উপর এর প্রভাবের কারণে, অতিরিক্ত চিনি খাওয়া স্থূলতার দিকে পরিচালিত করে

অবশেষে

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এটি কোনও কাকতালীয় নয় যে মিষ্টি খাবার এত আসক্তি। আমরা আশা করি আপনি আমাদের শেয়ার করা তথ্য এবং টিপস দরকারী পেয়েছেন।

প্রত্যাখ্যান প্রক্রিয়া সহজ নয়, তবে আমাকে বিশ্বাস করুন, এটি মূল্যবান! একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার দিকে এগিয়ে যেতে খুব বেশি দেরি হয় না। স্বাস্থ্যকে প্রথমে রাখা মূল্যবান।

চলন্ত থাকুন!

চিনি পুরোপুরি ত্যাগ করলে কী হবে, লাভ বা ক্ষতি? সব বয়সের মানুষের কাছে মিষ্টি অন্যতম প্রিয় খাবার। বিভিন্ন ফিলিংস সহ ক্যান্ডি, সাদা এবং গাঢ় চকোলেট, বিভিন্ন ধরণের কুকিজ, কেক এবং পেস্ট্রি, ঘরে তৈরি জ্যাম, মিষ্টি দই মিষ্টান্ন এবং দই - শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্করা ব্যতিক্রম ছাড়াই আনন্দের সাথে খায়। এক অনুভূতি পায় যে মিষ্টি আমাদের তৈরি প্রাত্যহিক জীবনআরো উজ্জ্বল এবং রঙিন। তবে সবকিছুই ততটা নিরীহ নয় যতটা প্রথম নজরে মনে হয়। সাদা পণ্য (এটি একটি ডিস্যাকারাইড, একটি সাধারণ কার্বোহাইড্রেট) শরীরের জন্য সবচেয়ে ক্ষতিকারক। ফল এবং শাকসবজিতে পাওয়া প্রাকৃতিক অ্যানালগগুলি গ্রহণ করে, আমরা আমাদের নিজের শরীর এবং স্বাস্থ্যের ক্ষতি করি না, তবে চিনি এবং এর ভিত্তিতে তৈরি করা সমস্ত মিষ্টি আমাদের শরীরে আলাদা প্রভাব ফেলে।

অনেক পুষ্টিবিদ রোগীদের চিনির ব্যবহার কমাতে বা অ্যানালগ দিয়ে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেন। ডাব্লুএইচও খাবারে খাওয়া মোট ক্যালোরির 5% এর বেশি চিনির পরিমাণ কমিয়ে আনার আহ্বান জানিয়েছে। পরিসংখ্যান অনুসারে, বেশিরভাগই প্রতিদিন প্রায় 16% ক্যালোরি গ্রহণ করে। চিনি শুধুমাত্র পানীয় এবং মিষ্টি নয়, প্রাকৃতিক পণ্য - ফল, শাকসবজি এবং বেরিগুলিতেও পাওয়া যায়। বিভিন্ন কেচাপ, সস, সসেজ এবং অন্যান্য প্রস্তুত খাবারের মতো খাদ্য পণ্যেও চিনি পাওয়া যায়। চিনি এবং ডেরিভেটিভ পণ্যের অপব্যবহারের পরিস্থিতি এই সত্যের দ্বারা আরও খারাপ হয়েছে যে খাদ্য পণ্য সরবরাহকারী অনেক নির্মাতা ইচ্ছাকৃতভাবে তাদের নিজস্ব ভোক্তাদেরকে ভুল তথ্য দেয়, লুকিয়ে রাখে এবং ছোট করে। সম্ভাব্য ঝুঁকিস্বাস্থ্যের জন্য, যা চিনির বৈশিষ্ট্য। চিনির ব্যবহার প্রাথমিকভাবে চিত্রকে প্রভাবিত করে, দাঁত ধ্বংস করে এবং এর সংঘটনের হুমকি দেয় ডায়াবেটিস মেলিটাস. কিন্তু এখানেই শেষ নয় নেতিবাচক প্রভাবশরীরে চিনি।

এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে চিনির বৈশিষ্ট্য এবং এর প্রভাবের অধীনে বিভিন্ন রোগের বিকাশের ঝুঁকির সাথে পরিচয় করিয়ে দেব। আমরা আশা করি তথ্যটি পড়ার পরে, আপনি চিনির বিষয়ে আপনার নিজের অবস্থান পুনর্বিবেচনা করবেন এবং মিষ্টি খাবার খাওয়ার পরামর্শ সম্পর্কে সঠিক সিদ্ধান্ত নেবেন।

আপনি চিনি ছেড়ে দেওয়া উচিত?

আপনি চিনি সম্পূর্ণরূপে ছেড়ে দিলে কি হবে?

আপনি যদি চিনি ছেড়ে দেন, তবে প্রথম দু'দিন এটি খুব কঠিন হবে। বেশিরভাগ লোকেরা শরীরে চিনির অভাবকে ভারসাম্য বজায় রাখতে নিবিড়ভাবে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার খেতে শুরু করে।

নির্ভরতার 4টি উপাদান রয়েছে:

• দীর্ঘস্থায়ী খরচ;
• উত্তোলন;
• ক্রস;
• সংবেদনশীলতার জন্য তৃষ্ণা।

একবার আপনি একটি পদার্থে অভ্যস্ত হয়ে গেলে, আপনি যদি এটি গ্রহণ করা বন্ধ করেন তবে আপনি অবশ্যই গুরুতর আসক্তির বিকাশের ঝুঁকিতে থাকবেন। আসক্তির এই সমস্ত সূক্ষ্মতাগুলি চিনির লোভের সাথেও উপস্থিত রয়েছে।

একটি বৈজ্ঞানিক পরীক্ষা চালানো হয়েছিল যেখানে পরীক্ষামূলক ইঁদুরগুলি প্রতিদিন 12 ঘন্টা খাবারের অ্যাক্সেস থেকে বঞ্চিত হয়েছিল এবং পরবর্তী 12 ঘন্টার মধ্যে তাদের নিয়মিত খাবার এবং একটি চিনির দ্রবণে অ্যাক্সেস দেওয়া হয়েছিল। মাসের শেষের দিকে, ইঁদুরের আচরণ স্পষ্টভাবে একজন মাদক সেবনকারীর আচরণের বৈশিষ্ট্যের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ হতে শুরু করে। অল্প সময়ের মধ্যে, ইঁদুররা তাদের স্বাভাবিক খাবারের পরিবর্তে চিনিযুক্ত দ্রবণে বেশি সময় কাটাতে অভ্যস্ত হয়ে পড়ে। উপবাসের সময়, তারা হতাশা এবং উদ্বেগের আক্রমণ অনুভব করে, যা চিনির আসক্তির দিকে পরিচালিত করে।

অবিরাম চিনি খাওয়ার ফলে ডোপামিনের দীর্ঘমেয়াদী উত্পাদন হয় এবং আনন্দ পাওয়ার জন্য দায়ী মস্তিষ্কের অঞ্চলগুলির সর্বাধিক উদ্দীপনা। এবং সময়ের সাথে সাথে, পছন্দসই ফলাফল অর্জনের জন্য, আরও বেশি করে চিনি গ্রহণ করা কার্যকর হবে, যেহেতু মস্তিষ্ক, মানিয়ে নেওয়ার পরে, মিষ্টির প্রতি কম সংবেদনশীল হয়ে ওঠে।

চিনি সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা:নির্ভরতা সূচক

একবার চিনি শোষিত হয়ে গেলে, মানবদেহ ডোপামিন এবং সেরোটোনিনের মতো পদার্থ তৈরি করে। এই হরমোনগুলিকে আনন্দ হরমোন বলা হয় এবং এগুলি মেজাজ বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। তাদের প্রভাবের সমাপ্তির পরে, একজন ব্যক্তি পূর্বের অভিজ্ঞ অনুভূতিটি আবার পুনরুত্পাদন করতে চায় - এটি হল স্ট্যান্ডার্ড স্কিম, যার উপর নির্ভরশীলতা বিভিন্ন ধরণের।

চিনি সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা সম্ভব?

চিনিও দ্রুত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে শোষিত হতে পারে। মিষ্টি ইনসুলিনের উৎপাদনকে উন্নীত করে। ফলস্বরূপ, রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং একই সাথে তীব্রভাবে হ্রাস পায়। এটি অবিকল এই ভিত্তিতে যে মিষ্টি খাওয়ার পরে, শীঘ্রই তৃপ্তির অনুভূতি হয়, যা তুলনামূলকভাবে স্বল্প সময়ের জন্য স্থায়ী হয় এবং ক্ষুধার আবেগ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।

চিনির আসক্তির সূচক:

1. একজন ব্যক্তির তার খাওয়া সুস্বাদু পণ্যের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা নেই;
2. চিকিত্সার অভাব একটি খারাপ মেজাজ এবং নার্ভাসনেস এবং কিছু পরিস্থিতিতে, ঠান্ডা ঘাম বা শরীরে কাঁপুনির দিকে পরিচালিত করে;
3. হজমের ব্যাধি এবং ফোলা বেশ সাধারণ;
4. নিতম্ব এবং কোমর এলাকায় অতিরিক্ত সেন্টিমিটার উপস্থিত হয়।

চিনি সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা সম্ভব?এবং কেন এই প্রয়োজন

অতিরিক্ত চিনি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে এনজাইমগুলির বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে। অন্ত্রের নালীরএবং অগ্ন্যাশয় এবং খাদ্যের স্বাভাবিক ভাঙ্গন ব্যাহত করে। ফলস্বরূপ, লিভার, অগ্ন্যাশয় এবং অন্যান্য অঙ্গগুলির কার্যকলাপ ব্যাহত হয়।

চিনি সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা সম্ভব?

চিনি হল "খারাপ" কোলেস্টেরলের প্রাথমিক উৎস। চিনির প্রভাবের অধীনে, আমাদের লিভারের কোষগুলি আরও দ্রুত বিভক্ত হতে শুরু করে এবং এর টিস্যুগুলি চর্বি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। কম সঙ্গে সমন্বয় শারীরিক কার্যকলাপএই অঙ্গে চিনির এই জাতীয় প্রভাব "ক্ষতিকারক" এবং "প্রয়োজনীয়" কোলেস্টেরলের মধ্যে অনুপাতের ব্যাঘাত ঘটায় এবং প্রাথমিকভাবে এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশের দিকে নিয়ে যেতে পারে।

খাবারের সাথে প্রচুর চিনি আমাদের শরীরে প্রবেশ করে খাবারের দ্রুত ট্রানজিট বাড়ে, যেমন। খাদ্য অবিশ্বাস্য গতির সাথে অন্ত্রের ট্র্যাক্টের মধ্য দিয়ে চলে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে চিনির এই প্রভাব ডায়রিয়ার সৃষ্টি করে এবং মানবদেহে ক্যালোরি পদার্থের শোষণকে ব্যাহত করে।

মিষ্টির জন্য আকাঙ্ক্ষা প্রায়শই অন্ত্রের ডিসবায়োসিসের বিকাশ ঘটায়, যার ফলস্বরূপ, পুরো শরীরের কার্যকারিতা এবং সামগ্রিকভাবে পাচনতন্ত্রের উপর খুব খারাপ প্রভাব ফেলে। অন্ত্রের ট্র্যাক্টে পর্যায়ক্রমিক প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া যখন স্বাভাবিক এবং প্যাথোজেনিক মাইক্রোফ্লোরার মধ্যে ভারসাম্য বিঘ্নিত হয় এবং হজম হওয়া খাবারের অম্লতা বৃদ্ধির ফলে আলসারেটিভ কোলাইটিস তৈরি হতে পারে।

এছাড়াও, মিষ্টির প্রতি আসক্তি অন্ত্রের ক্যান্সারের দিকে পরিচালিত করতে পারে, যেহেতু উচ্চতর ইনসুলিনের স্তরগুলি গঠনে একটি সাধারণ অপরাধী। ম্যালিগন্যান্ট টিউমারঅন্ত্রের ট্র্যাক্টের দেয়ালে।

অ্যাড্রেনালিন, যা অর্জিত চাপের প্রতিক্রিয়া হিসাবে উত্পাদিত হয় যখন চিকিত্সার পরবর্তী অংশের অভাব থাকে, এটি তথাকথিত কাউন্টার-ইনসুলার হরমোন। এটি ইনসুলিনকে চিনির মাত্রা ফিরিয়ে আনতে বাধা দেয়।

গবেষণা পরামর্শ দেয় যে যখন সেবন করা হয় চিনির সিরাপখালি পেটে, 2-3 ঘন্টা পরে অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলি স্বাভাবিকের চেয়ে 2 গুণ বেশি অ্যাড্রেনালিন তৈরি করতে শুরু করে। যদি আমরা এই সত্যটিকে বিবেচনা করি যে "চিনি-নির্ভর" লোকেদের চিনির পরবর্তী ডোজ না পাওয়ার কারণে অ্যাড্রেনালিনের মাত্রা বেশি থাকে, তবে খাবারের প্রতি অত্যধিক আবেগ ডায়াবেটিসের প্রক্রিয়াটিকে পুরোপুরি ট্রিগার করতে পারে।

চিনি ছাড়ার অভিজ্ঞতা

আমাদের মধ্যে অনেকেই শৈশব থেকেই "মিষ্টি জীবন"-এ অভ্যস্ত এবং আমাদের নিজের শরীরকে বোকা বানানো সহজ নয়। এবং বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে হঠাৎ করে চিনি ত্যাগ করা স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্ন উপায়ে বিপজ্জনক। এর উপর ভিত্তি করে, এই পণ্যের উপর গঠিত শারীরবৃত্তীয় এবং মানসিক নির্ভরতা ধীরে ধীরে নির্মূল করতে হবে।

সম্পূর্ণ ব্যর্থতাচিনি থেকে

ভবিষ্যতে পরিশ্রুত চিনি পরিত্যাগ করার জন্য, আপনাকে প্রথমে সুপারিশগুলি অনুসরণ করে এর ব্যবহার কমাতে হবে:

1. ধীরে ধীরে ন্যূনতম পরিমাণে চিনির পরিমাণ হ্রাস করুন যা আপনি সচেতনভাবে মিষ্টি, চা বা কফিতে রাখেন;

1. প্রাকৃতিক চিনির উত্স এমন খাবারগুলিতে স্যুইচ করুন। আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এগুলি অন্তর্ভুক্ত করে, আপনার শরীরে গ্লুকোজের অভাব হবে না;

1. কম-ক্যালোরি প্রাকৃতিক বিকল্পগুলিতে মনোযোগ দিন, উদাহরণস্বরূপ, বার্লি মাল্ট নির্যাস বা উদ্ভিজ্জ সিরাপ;

1. মিষ্টান্ন পণ্য সঙ্গে কাউন্টার এড়াতে এটি একটি নিয়ম করুন;

1. স্বাভাবিকের পরিবর্তে ব্যবহার করে চিনির ডোজ তিন গুণ কমিয়ে দিন দস্তার চিনিবিভিন্ন মশলা, যেমন দারুচিনি;

1. একটি চিনি-মুক্ত খাদ্য চেষ্টা করুন;

1. প্রতিদিন প্রচুর পানি পান করুন। প্রচুর পরিমাণে তরল পান করা প্রতিদিন 1.5-2 লিটার।

গবেষণা অনুসারে, চিনি ছাড়া শরীরকে জীবনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে প্রায় 20 দিন সময় লাগে। এই সময়ের পরে, একজন ব্যক্তি খাদ্যে চিনির অনুপস্থিতি আরও সহজে সহ্য করতে পারেন। মাত্র কয়েক মাস পরে, শরীর সম্পূর্ণরূপে মানিয়ে নেয় এবং লক্ষণীয়ভাবে উন্নতি করে চেহারাএবং মঙ্গল।

চিনি সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করা সম্ভব?ব্যথাহীন

কিভাবে যতটা সম্ভব বেদনাহীনভাবে চিনির আসক্তি থেকে মুক্তি পাবেন:

1. প্রত্যাহার ধীরে ধীরে হতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, সাধারণ কয়েক চামচ দানাদার চিনির পরিবর্তে একটি যোগ করুন। এতে শরীর পরিবর্তিত জীবনধারায় অভ্যস্ত হওয়া সহজ হবে। একবার আপনি এটিতে অভ্যস্ত হয়ে গেলে, আপনি ভবিষ্যতে চিনি যোগ না করার চেষ্টা করতে পারেন।

1. কার্বনেটেড পানীয় এবং প্যাকেজযুক্ত জুস সুপারিশ করা হয় না। তারা আপনার তৃষ্ণা নিবারণ করে না। একটি চিত্তাকর্ষক শতাংশ তাদের রচনায় শর্করা বরাদ্দ করা হয়।

1. আপনি যদি মিষ্টি কিছু প্রতিরোধ করতে না পারেন তবে জিমে বা বাড়িতে অনুশীলন করুন। তীব্র শারীরিক কার্যকলাপ ডোপামিন উৎপাদনের জন্য দুর্দান্ত। ফলস্বরূপ, মস্তিষ্ক ব্যায়ামকে আনন্দ হিসাবে উপলব্ধি করবে। এবং পরের বার আপনি চকোলেটের আরেকটি বার খাওয়ার চেয়ে দ্রুত কয়েকটি স্কোয়াট করতে চাইবেন।

1. ফাস্ট ফুড এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন। আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি, চিনি এমন পণ্যগুলিতেও যোগ করা হয় যেখানে এটি উপস্থিত হওয়া উচিত নয়। উদাহরণস্বরূপ, আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলিতে বালুচর জীবন প্রসারিত করতে।

1. ফ্রুক্টোজ দিয়ে চিনি প্রতিস্থাপন করুন। ফ্রুক্টোজ একটি প্রাকৃতিক, তবে কম ক্যালোরিযুক্ত চিনি যা সমস্ত ফল, সবজি এবং মধুতে পাওয়া যায়।

আপনি চিনি ছেড়ে দেওয়া উচিত?মিষ্টি বাদ দেওয়ার সুখকর পরিণতি

• মুখের ত্বকের উন্নতি;

চিনি ত্বকের জন্য খুবই ক্ষতিকারক এবং আপনি যদি চিনিযুক্ত খাবার এবং চিনির অপব্যবহার করেন, তাহলে এর ক্ষতিকর প্রভাব যা পুরো শরীরে পড়ে তা আসলে ত্বকে প্রতিফলিত হয়। প্রথমত, মুখটি কষ্ট পায়, কারণ ... তার সবচেয়ে সংবেদনশীল ত্বক আছে। এটি এই কারণে যে ত্বক স্বাস্থ্যের একটি সূচক, শরীরের এক ধরণের আয়না, মঙ্গলকে প্রতিফলিত করে। চিনি ত্যাগ করলে, আপনার মুখের ত্বক লক্ষণীয়ভাবে পরিষ্কার এবং মসৃণ হয়ে উঠবে, একটি স্বাস্থ্যকর রঙ এবং সতেজতা লাভ করবে।

• উচ্চ মানের ওজন হ্রাস;

আপনি চিনি ছেড়ে দিলে আপনি উল্লেখযোগ্য ওজন হারাতে পারেন। পুষ্টির ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে সুস্বাদু খাবারের জন্য তাদের নিজস্ব খাদ্য পছন্দগুলি অধ্যয়ন করে এবং তাদের খাদ্যের ভারসাম্য বজায় রাখা, যদি সম্ভব হয়, চিনিযুক্ত খাবারগুলি সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া (চিনি বিশুদ্ধ ফর্ম, নিজেই বাদ দেওয়া হয়), এক মাসে 3 থেকে আট কিলোগ্রাম থেকে কমানো সম্ভব।

• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উপর লোড হ্রাস;

আপনি যদি চিনি ত্যাগ করার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনি আপনার কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের লোডের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ উপশম করতে পারেন। মিষ্টি রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ায়, যা পরে সহানুভূতিশীল স্নায়ুতন্ত্রকে সক্রিয় করে, যা হৃদস্পন্দন এবং রক্তচাপ বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। চিনি ছাড়া মাত্র এক সপ্তাহ পরে, এলডিএল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা 10-40% কমে যাবে। এলডিএল কি? এলডিএল হল একটি কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন যা কোলেস্টেরলের প্রধান বাহক। এবং তারা যে কোলেস্টেরল ধারণ করে তা "ক্ষতিকারক" হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ এর অতিরিক্ত ধমনী প্লেকের ঝুঁকি বাড়ায় যা ব্লকেজ, স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাক হতে পারে। সুতরাং, আপনার যদি উচ্চ মাত্রার এলডিএল কোলেস্টেরল থাকে, তবে কার্ডিওভাসকুলার রোগের সম্ভাবনা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। এবং চিনি দেওয়া উল্লেখযোগ্যভাবে এই ঝুঁকি হ্রাস!

• অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নতি;

বিভিন্ন মিষ্টি এবং চিনির অপব্যবহার সাধারণভাবে অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা এবং বিশেষত কোলনকে বিপর্যস্ত করে। চিত্তাকর্ষক পরিমাণে মিষ্টি খাওয়া গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের মধ্য দিয়ে কাইম (পাকস্থলী বা অন্ত্রের আধা-তরল উপাদান) এর উত্তরণকে ব্যাহত করে। কাইম দ্রুত চলে, যা ডিসপেপটিক রোগের বিকাশ ঘটাতে পারে। চিনি ত্যাগ করার সময় গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল গতিশীলতা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

• শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি;

অন্ত্রের ট্র্যাক্টে বসবাসকারী উপকারী ব্যাকটেরিয়া অনাক্রম্যতা সমর্থনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। শর্করার ব্যবহার প্রসারণ এবং উপকারী ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধের দিকে পরিচালিত করে, যা অনিবার্যভাবে শরীরের প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্যগুলিতে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয় বাদ দিয়ে, অন্ত্রে প্রয়োজনীয় ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বৃদ্ধি পায়, যার ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়।

• দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তির উপর বিজয়;

চিনি শক্তির উৎস। যাইহোক, এটি প্রচুর পরিমাণে খাওয়ার অর্থ এই নয় যে আপনি প্রফুল্ল এবং উদ্যমী হয়ে উঠবেন। বিপরীতে, আপনি যখন শর্করার অপব্যবহার করেন, তখন মেজাজ এবং শক্তির বৃদ্ধি স্বল্পমেয়াদী এবং রক্তে শর্করার মাত্রায় হঠাৎ পরিবর্তনের কারণে ঘটে। শীঘ্রই তীব্র ক্লান্তির অনুভূতি সহ দীর্ঘ সময়ের জন্য শক্তি হ্রাস পায়।

আপনি যখন চিনি ত্যাগ করেন, শরীর স্বাধীনভাবে প্রয়োজনীয় স্তরে চিনির মাত্রা বজায় রাখবে। গ্লুকোজ একটি লাফ দ্বারা সৃষ্ট শরীরের উপর চাপ অনুপস্থিতির কারণে, আপনি অতিক্রম করতে পারেন ক্রনিক ফর্মক্লান্তি

• নিজের সাথে সম্প্রীতি;

চিনি এবং চিনিযুক্ত পণ্যগুলির অত্যধিক ব্যবহার মস্তিষ্ককে প্রভাবিত করে, যার ফলে একজন ব্যক্তির মানসিক-সংবেদনশীল অবস্থার জন্য দায়ী নিউরোট্রান্সমিটারের (সেরোটোনিন, ডোপামিন) ভারসাম্যহীনতা দেখা দেয়। চিনি ত্যাগ করলে অসঙ্গতি দূর হয় এবং মেজাজ স্থিতিশীল হয়। আপনি লক্ষ্য করবেন যে আপনি আরও সংযত এবং কম খিটখিটে হয়ে গেছেন। এটি বিশেষত মিষ্টি দাঁতযুক্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, যাদের জন্য, স্পষ্টতই, এই কপট অভ্যাসটি ছেড়ে দেওয়া খুব কঠিন হবে। যাইহোক, তারাই মেজাজের পরিবর্তন এবং উদ্বেগের জন্য সবচেয়ে বেশি সংবেদনশীল।

• অঘোর ঘুম;

এটা জানা যায় যে ঘুমের চক্র বিভিন্ন কারণের একটি বড় সংখ্যা দ্বারা প্রভাবিত হয়। ইতিমধ্যে আগেই রিপোর্ট করা হয়েছে, মিষ্টি খাওয়ার কিছু সময় পরে, দীর্ঘস্থায়ী শক্তি হ্রাস লক্ষ্য করা যায়। অলস, দুর্বল এবং ক্লান্ত বোধ করা। চিনিযুক্ত খাবার এবং চিনির অত্যধিক ব্যবহার কর্টিসল (স্ট্রেস হরমোন) উত্পাদন শুরু করে, যা ঘুমকে ব্যাহত করতে পারে। পুনরুদ্ধার ভাল ঘুমসম্ভব যদি আপনি অদূর ভবিষ্যতে চিনিযুক্ত পানীয় এবং খাবার ছেড়ে দেন।

সুগার প্রত্যাহার: প্রত্যাহারএবং অন্যান্য সংশ্লিষ্ট অস্বস্তি

চিনি ত্যাগ করার সময় আপনি কোন নির্দিষ্ট সমস্যাগুলি আশা করতে পারেন?

আপনি যদি সত্যিকারের মিষ্টি দাঁত হন তবে আপনি সম্ভবত প্রত্যাহারের লক্ষণগুলি অনুভব করবেন (মাদক আসক্ত বা অ্যালকোহল আসক্তদের ক্ষেত্রে প্রত্যাহারের মতো একটি শর্ত)। এই নিপীড়নের সাথে মোকাবিলা করা বেশ কঠিন, তবে এটি অবশ্যই মূল্যবান। প্রত্যাহারের লক্ষণগুলি কতক্ষণ স্থায়ী হয় তা নির্ভর করে আপনি কতক্ষণ চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয় গ্রহণ করছেন তার উপর।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, লক্ষণগুলি প্রথম সাত দিনের মধ্যে সবচেয়ে বেশি উচ্চারিত হয় এবং অবশেষে এক মাসের পরে থামে না:

• তিক্ততা, প্রণাম, গরম মেজাজ, অস্থিরতা;
• অনিদ্রা;
• অ্যাসথেনিয়া;
• মাথা ঘোরা, মাথাব্যথা;
• পেশী ব্যথা;
• ক্ষুধা ব্যাধি;
• সুস্বাদু কিছু খাওয়ার অদম্য ইচ্ছা।

এটি সুপারিশ করা হয় যে আপনি ধীরে ধীরে বন্ধ করুন কারণ প্রাকৃতিক চিনি, চিনি যুক্ত নয়, বেশিরভাগ খাবারে উপস্থিত থাকে যা স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। মধ্যে নিষিদ্ধ বাধ্যতামূলকপরিশোধিত চিনি একটি প্রযুক্তিগতভাবে প্রক্রিয়াজাত পদার্থ যা বিভিন্ন মিষ্টিতে (মিষ্টি, কুকিজ, কার্বনেটেড পানীয়, টিনজাত রস, কেক, পেস্ট্রি, ডোনাট, বান ইত্যাদি) যোগ করা হয়।

আমি আমার ডেস্কে কাঁদছি। আমার সহকর্মীরা আমার দিকে তাকায় এবং আমার মন খারাপের কারণ বুঝতে পারে না। "তোমার সাথে কি হল? তুমি ঠিক আছ?" - তারা জানেত চাইল. আমি চিনি ছাড়া পুরো মাস চলেছি এবং আমি একেবারে ঠিক নেই। সম্প্রতি আমি দিনে অন্তত একটি মিষ্টি মিষ্টি (সাধারণত একটি চকোলেট কেক বা সফেল) ছেড়ে দিয়েছি এবং এর পরিণতি ছিল খুবই দুঃখজনক।

আসলে, চিনি ত্যাগ করা আমার প্রথম ডায়েট ছিল, যদি আপনি এটিকে বলতে পারেন, এবং হঠাৎ এটি একটি অভূতপূর্ব বিপর্যয়ে পরিণত হয়েছিল। নীতিগতভাবে, আমি সবসময় একটি মোটামুটি সুষম খাদ্য খেয়েছি। আমার খাবারে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ভালো চর্বি (যার মধ্যে অ্যাভোকাডো এবং বাদাম পরিপূর্ণ)। এছাড়াও, আমার ডায়েটে সর্বদা প্রচুর পরিমাণে ফল এবং শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। আমি নিয়মিত জিমে যাই এবং অতিরিক্ত ওজন নিয়ে আমার কোন সমস্যা নেই। উপরোক্ত সবকিছু বিবেচনা করে, আমি কখনই ডায়েট করার প্রয়োজন অনুভব করিনি। সম্প্রতি পর্যন্ত.

এক পর্যায়ে, আমি চিনি সম্পর্কে সমস্ত খারাপ খবর বুঝতে পেরেছিলাম যা ইন্টারনেট এবং মিডিয়াতে পূর্ণ। এইভাবে আমি শিখেছি যে চিনির ব্যবহার এখন সর্বনিম্ন পর্যায়ে রয়েছে। উচ্চস্তরইতিহাসে এবং এমনকি সরকারেও, তারা পণ্যগুলিতে চিনির উপস্থিতি হ্রাস করার ইস্যুতে বিভ্রান্ত হয়েছিল, উদাহরণস্বরূপ, জনপ্রিয় চকোলেট বার। আমি এটা জেনে আতঙ্কিত হয়েছিলাম যে আমি একজন গড় প্রাপ্তবয়স্ক যে দিনে কমপক্ষে 15 চা চামচ চিনি খাই। এটি সত্য বলে মনে নাও হতে পারে, তবে এটি আপনার চায়ে আপনি যে বিশুদ্ধ চিনি রাখেন সে সম্পর্কে কম এবং খাবার এবং পানীয়গুলিতে আপনি যে চিনি খান সে সম্পর্কে আরও বেশি। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা সারা দিনে ছয়টির বেশি না খাওয়ার পরামর্শ দিলেও এক বোতল সোডায় সাতটির মতো চামচ রয়েছে।

ডায়াবেটিসের প্রাদুর্ভাব সম্পর্কে আমরা সবাই জানি গত বছরগুলো. এছাড়াও, একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা মিষ্টির অত্যধিক ব্যবহারের মাধ্যমে খুব বেশি অস্বাস্থ্যকর ক্যালোরি গ্রহণ করেন তাদের কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি অনেক বেশি এবং সেই কারণে অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি রয়েছে।

এই সমস্ত খবর এবং ভয়ানক পরিসংখ্যান আমাকে দখল করে নিয়েছে এবং আমি অনুভব করতে শুরু করেছি যে আমি আমার নিজের শরীরের ব্যাপক ধ্বংসের পথে রয়েছি। তখনই আমার মাথায় একটি সাধারণ পরিকল্পনা পরিপক্ক হয়েছিল - এটি গ্রহণ করা এবং চিনি ছেড়ে দেওয়া। আমি নৈতিক সমর্থনের জন্য অনলাইনে গিয়েছিলাম এবং অনেক সেলিব্রেটি পেয়েছি, যেমন অভিনেত্রী গুইনেথ প্যালট্রো, চিনি-মুক্ত জীবনযাত্রার প্রচার করছেন। আমি বিশেষজ্ঞ পুষ্টিবিদদের মতামতের সাথে আমার সিদ্ধান্তকে সমর্থন করেছিলাম, যারা স্পষ্টভাবে জোর দিয়েছিলেন যে আমি শুধুমাত্র আমার চিনির ব্যবহার কমাই না, তবে, যদি সম্ভব হয় তবে এটি সম্পূর্ণভাবে ছেড়ে দিই। একই সময়ে, তাদের মতে, শরীরের জন্য এই ধরনের পদক্ষেপের উপকারী পরিণতি আসতে দীর্ঘ হবে না। ঠিক আছে, একটি স্বাস্থ্যকর বর্ণ এবং ত্বক তিক্ত পথ নেওয়ার শেষ সিদ্ধান্তমূলক কারণ ছিল।

আমি মিষ্টান্ন, মধু এবং অ্যালকোহল খাওয়া বন্ধ করেছিলাম এবং আরও ফল এবং শাকসবজি খেতে শুরু করি (যদিও অনেক বিশেষজ্ঞ তাদের মধ্যে থাকা ফ্রুক্টোজ কাটার পরামর্শ দেন)। মিষ্টির আর আগের মতো আমার ঝুড়িতে জায়গা নেই।

এই জীবনের প্রথম দুই সপ্তাহে, আমি বয়ঃসন্ধির চেয়েও খারাপ মেজাজের পরিবর্তন অনুভব করেছি। আমি মাথাব্যথা পেতে শুরু করি এবং অনুভব করি যে আমার প্রতিদিন হ্যাংওভার হয়েছে। শুধুমাত্র একটি সুন্দর কলার প্রশান্তিদায়ক মাধুর্য আমাকে এই অবস্থার সাথে মানিয়ে নিতে সাহায্য করেছিল, কিন্তু সেই একই গুইনেথ প্যালট্রো কখনই তাদের স্পর্শ করে না কারণ উচ্চ বিষয়বস্তুফ্রুক্টোজ, আমাকে অপরাধবোধের অনুভূতি দিয়েছে।

তিন সপ্তাহ পর, আমার মাথাব্যথা এবং টিনিটাস অলৌকিকভাবে কমে গেছে। আমি বেশ শান্তভাবে পেস্ট্রি এবং কেকের টুকরোগুলোর দিকে তাকালাম, সেগুলি ভিতরে ফেলে দেওয়ার সামান্য ইচ্ছা ছাড়াই। আমি কি সত্যিই নির্বাণের সর্বোচ্চ স্থানে পৌঁছেছি, যেখানে চিনির কোনো স্থান নেই? কিন্তু না, মিষ্টির চিন্তা কখনোই আমার পিছু ছাড়েনি। একই সময়ে, তিনি সত্যিই আমাকে চাপ দিতে শুরু করেছিলেন। দোকানে একটি দৈনিক ট্রিপ দ্বিগুণ সময় লাগতে শুরু করে, কারণ আমি সতর্কতার সাথে পণ্যগুলি নির্বাচন করেছি এবং ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে চিনির সামগ্রীর জন্য তাদের প্যাকেজিং অধ্যয়ন করেছি। মধুর পরিবর্তে, আমি চালের মাল্ট সিরাপ ব্যবহার করি এবং কেচাপের পরিবর্তে, আমি খামিরবিহীন পাস্তা সস ব্যবহার করি। আমার সারা জীবন অসহায় হয়ে গেল। একটি ক্যাফেতে রাতের খাবারে, আমি আকাঙ্ক্ষার সাথে দেখি যে লোকেরা কেক খায় এবং ওয়াইন পান করে, যখন আমার ডেজার্ট হল এক গ্লাস কলের জল।

যাইহোক, আমার সহকর্মীরা বুঝতে পারেনি কেন আমি এমনকি এই পরীক্ষাটি শুরু করেছি। ঠিক আমার বন্ধুর মতো, একজন বিশ্ববিদ্যালয়ের ডাক্তার।

"কিন্তু... তুমি এটা কেন করলে?" সে প্রশ্ন করলো. আমি চিনির উপর সাম্প্রতিক গবেষণা উল্লেখ করি। "হ্যাঁ, কিন্তু তুমি মিষ্টি খাওয়া ছেড়ে দিলে কেন?" - সে আমার দিকে শূন্য দৃষ্টিতে তাকিয়ে আছে। আমি তাকে চিনির খারাপ হওয়ার বিষয়ে ইন্টারনেটে যা পড়েছি এবং WHO দ্বারা সুপারিশ করা হয়নি তার সবই বলেছি। আমার এক বন্ধু লক্ষ্য করেছেন যে এই ইন্টারনেট বিশেষজ্ঞদের বেশিরভাগের পুষ্টির সাথে কোনও সম্পর্ক নেই। তদুপরি, চিনি সম্পূর্ণরূপে পরিহার করে নয়, কেবলমাত্র প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এটি হ্রাস করে স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি উল্লেখযোগ্য হতে পারে। এদিকে, চিনি ছাড়া জীবনযাপনের ধারণাগুলি যেগুলি সম্প্রতি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে তা অনেক ক্ষেত্রে ভালোর চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে। তারা মানুষকে সম্পূর্ণ খাদ্য গোষ্ঠী, যেমন দুগ্ধজাত খাবার এবং শস্যের মতো স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি ছেড়ে দিতে উত্সাহিত করে। মেনু থেকে খাবারগুলিকে কেউ কেউ উচ্চ চিনির উপাদান বলে মনে করতে পারে তা সরিয়ে দিয়ে, আপনি এটি থেকে ভরও সরিয়ে দিচ্ছেন। দরকারী microelementsযেমন আয়রন এবং ভিটামিন। অবশেষে, চিনি-বিরোধী লাইফস্টাইলের কিছু ভক্ত এতটাই আচ্ছন্ন হয়ে পড়ে যে তারা মানসিক সমস্যা তৈরি করে।

এই বিষয়ে গুরুতর গবেষণা কখনই পরামর্শ দেয়নি যে মানুষের সমস্ত চিনি এড়ানো উচিত। একাধিক গোষ্ঠীর লোকেদের উপর 7 বছরের গবেষণার উপর ভিত্তি করে এমন একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, উদাহরণস্বরূপ, চিনি খাওয়া অনেক দূরে। প্রধান কারণদাঁতের সমস্যা এবং আপনার কোমরে অতিরিক্ত পাউন্ড। জেনেটিক প্রবণতা, জীবনধারা, চিকিত্সকদের বিরল পরিদর্শন - এগুলি সমস্ত কিছুকে একা চিনির জন্য দায়ী করার জন্য খুব গুরুতর কারণ।

সত্যিকারের পুষ্টিবিদরা বলেন, "অনেক মানুষ চিনি উপভোগ করেন এবং উপভোগ করেন, তাই আপনাকে এটি উপভোগ করা এবং সঠিক পরিমাণ এবং গুণমান খাওয়ার মধ্যে একটি ভারসাম্য খুঁজে বের করতে হবে"। ব্যক্তিগতভাবে, আমি আমার চিনি-মুক্ত জীবনের দুঃখজনক পরিণতি দেখার চেয়ে আমার ইচ্ছাশক্তির উপর কাজ করতে চাই এবং অপরাধী বোধ করি যে আমি আপেল ছেড়ে দিতে পারি না।

পরিমিত পরিমাণে চিনি যুক্ত ডায়েট খাওয়ার মধ্যে সত্যিই কোন ক্ষতি নেই, বিশেষ করে যদি স্বাস্থ্যকর খাবার এবং ব্যায়াম আপনার জীবনের একটি নিয়মিত অংশ হয়। চিনি ত্যাগ করার অর্থ কখনও কখনও আপনার সম্প্রীতি নষ্ট করা এবং মনে হয়, আমি এর একটি উদাহরণ।

আপনি নিজেও দিয়েছেন নববর্ষকম মিষ্টি খাওয়ার প্রতিশ্রুতি? আসলে, এটি করা যতটা কঠিন মনে হয় ততটা কঠিন নয়। প্রধান সমস্যা হল চিনি আমাদের শরীরে ক্যাফেইন এবং মাদকদ্রব্যের মতো কাজ করে - অর্থাৎ, এটি অনিবার্যভাবে আসক্তি এবং "প্রত্যাহার" ঘটায় যখন আপনি এটিকে খাদ্য থেকে বাদ দেন।

তবে গেমটি অবশ্যই মোমবাতির মূল্যবান, যেহেতু শর্করা ছেড়ে দেওয়া (ফলের মধ্যে পাওয়া প্রাকৃতিকগুলি বাদ দিয়ে) আপনাকে শক্তি এবং দুর্দান্ত মেজাজ সরবরাহ করবে এবং উপরন্তু, কয়েক সপ্তাহের মধ্যে এটি আপনার ত্বককে লক্ষণীয়ভাবে রূপান্তরিত করবে।

আরেকটি বিষয় হল যে আপনি যদি ইতিমধ্যেই আপনার খাদ্য থেকে চিনি বাদ দেওয়ার চেষ্টা করে থাকেন এবং এটি কার্যকর না হয় তবে প্রচারণার পুনরাবৃত্তি করা একটি সমস্যা হতে পারে। মেজাজ এতটা আশাবাদী নয়, এবং সত্যি কথা বলতে, আপনি আর নিজের শক্তিতে বিশ্বাস করেন না। যেমন কার্লসন বলবেন: "শান্ত, শুধু শান্ত।" আমরা চিনি কিভাবে একবার এবং সব জন্য ছেড়ে দিতে হয়.

কেন এটা আপনার জন্য কাজ করেনি?

প্রথমত, আসুন এমন একটি পরিস্থিতি বিবেচনা করা যাক যেখানে আপনি ইতিমধ্যে আপনার খাওয়া চিনির পরিমাণ সীমিত করার চেষ্টা করেছেন এবং এমনকি দীর্ঘ সময় ধরে চলেছিল, তবে শেষ পর্যন্ত আপনি ক্যান্ডি এবং কেক খাওয়া শেষ করেছেন। Mindbodygreen.com বিশেষজ্ঞরা অন্তত তিনটি কারণ জানেন কেন এটি ঘটতে পারে।

আপনি কেন চিনি চান বুঝতে পারছেন না

মিষ্টির প্রতি আকাঙ্ক্ষা একযোগে বিভিন্ন কারণে দেখা দিতে পারে এবং ডায়েটে এই খাবারের পরিমাণ সীমিত করার জন্য, এটি ঠিক কী কারণে ঘটে তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। সবচেয়ে সাধারণ মধ্যে:

• রক্তে শর্করার মাত্রার অস্থিতিশীলতা (নিয়ন্ত্রিত খাদ্যের কারণে, ঘুমের অভাব বা চাপ ওভারলোডের কারণে);
• দুঃখ, একঘেয়েমি বা রাগকে "খাওয়া" করার ইচ্ছা;
• লাঞ্চের পর সবসময় ডেজার্ট খাওয়ার অভ্যাস।

আপনি কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার চালিয়ে যান

তরল চিনি, যেমন সোডা, খাঁটি চিনি (এমনকি শূন্য-ক্যালোরি সোডা) থেকেও বেশি ক্ষতিকর। আসল বিষয়টি হ'ল এই জাতীয় চিনি তৃপ্তির প্রক্রিয়াগুলিকে বাইপাস করে - এটি মস্তিষ্কে একটি সংকেত পাঠায় না যে আপনি আর ক্ষুধার্ত নন, যার অর্থ আপনি আর প্রয়োজন না থাকলেও খাওয়া চালিয়ে যান। বাস্তব ক্যালোরির অভাব অতিরিক্ত খাওয়ার দিকে পরিচালিত করে এবং এর ফলে ওজন বৃদ্ধি পায়।

ডায়েট কোক কেন ভাল নয়? প্রকৃতপক্ষে, কম-ক্যালোরিযুক্ত মিষ্টিগুলি গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণকে ব্যাহত করতে পারে এবং অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার গঠন পরিবর্তন করতে পারে, যা দীর্ঘমেয়াদে এমনকি সুস্পষ্ট হওয়ার দিকে নিয়ে যায়। অতিরিক্ত ওজনহারানো কঠিন হবে। আজকের জনপ্রিয় স্টিভিয়া হিসাবে, প্রাণী গবেষণা দেখায় যে প্রাথমিক সূচকগুলির তুলনায় ইঁদুরের ওজন এমনকি বেড়েছে যখন তারা চিনির পরিবর্তে এই সংযোজনটি গ্রহণ করা শুরু করে। এবং এটি অবশ্যই সতর্ক হওয়ার একটি কারণ।

আপনি কি চিনির আসক্তিতে বিশ্বাস করেন?

এখন আমরা আপনাকে সবচেয়ে বড় গোপন কথা বলব: চিনি আসক্তি, তবে এতটা আসক্তি নয় যে এটি ওষুধের প্রভাবের সাথে তুলনা করা উচিত। তদুপরি, বৈজ্ঞানিক পরীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে চিনির পরিবর্তে স্যাকারিন (একটি কম-ক্যালোরি মিষ্টি) কোকেনের সাথে তুলনা করা উচিত। আপনি যদি মনে করেন যে আপনি মিষ্টি খাবারে আসক্ত, তবে সম্ভবত চিনি চর্বি (তেল) এর সাথে একত্রে কাজ করে, যা একটি শক্তিশালী আসক্তি সৃষ্টি করে।

একটি মনস্তাত্ত্বিক বিষয়ও রয়েছে: আপনার উপর চিনির প্রভাবকে স্বীকৃতি দিয়ে, আপনি ধীরে ধীরে এটি সম্পর্কে নিজেকে বোঝান, যার অর্থ আপনি সম্পূর্ণরূপে এর ব্যবহারের উপর নিয়ন্ত্রণ হারাবেন। নিজেকে বলার চেষ্টা করুন, "আমি আসলে চিনি এতটা পছন্দ করি না," এবং তারপরে বিশ্বাস করুন। এবং আপনি দেখতে পাবেন, যেখানেই যাবেদ্রুত

চিনি ত্যাগ করার 4 টি উপায়

উপরোক্ত সবগুলি বিবেচনায় নিয়ে, আমরা আপনাকে আপনার স্বাস্থ্যের (মানসিক স্বাস্থ্য সহ) ন্যূনতম ক্ষতি সহ আপনার ডায়েটে চিনির পরিমাণ কমানোর বিভিন্ন উপায় অফার করি।

প্রোটিন ব্রেকফাস্ট

একটি আন্তরিক প্রোটিন প্রাতঃরাশ খাওয়া সত্যিই সারা দিন চিনির লোভ কমাতে সাহায্য করতে পারে। তাই আপনাকে সাহায্য করার জন্য ডিম, চিয়া বীজ, মটর পিউরি এবং চর্বিহীন মাংসের মতো খাবার ব্যবহার করুন। এইভাবে আপনি গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস এড়াতে সক্ষম হবেন, যা সাধারণত মিষ্টির জন্য লোভ উস্কে দেয়। এবং মটর প্রোটিন, যেমন গবেষণায় দেখানো হয়েছে, হুই প্রোটিনের চেয়ে ক্ষুধা কমিয়ে দেয়, একই সাথে অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে উন্নত করে।

ফলের উপর আপনার বাজি রাখুন

ফলগুলিতে চিনির অণু থাকে না, যা আপনার এড়ানো উচিত। বিপরীতে, তারা ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস, ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, যা স্বাভাবিক হজমকে উন্নীত করে এবং স্বাস্থ্যের সমস্ত সূচককে উন্নত করে। যাইহোক, সতর্কতা অবলম্বন করুন: ফলের সালাদে এখনও প্রচুর পরিমাণে শর্করা থাকে, যদিও প্রাকৃতিক থাকে, তাই সুবিধাগুলি সর্বাধিক করতে, সারা দিন স্ন্যাকসে বিভক্ত 1-2টি ফলের মধ্যে নিজেকে সীমাবদ্ধ করার চেষ্টা করুন।

যথেষ্ট ঘুম

চিনি বা অন্য কোন অতিরিক্ত খাওয়া এড়ানোর সবচেয়ে ভালো উপায়। গবেষকরা যখন একদল নারীকে পরপর চার রাতের জন্য তাদের স্বাভাবিক 7.5 ঘন্টা কমিয়ে 4.5 ঘন্টা করতে বলেছিলেন, তখন তারা দেখতে পান যে তাদের চিনিযুক্ত খাবারের প্রতি আকাঙ্ক্ষা বেড়েছে এবং তাদের সামগ্রিক ক্যালরি গ্রহণ 400 ক্যালোরি বেড়েছে। এ কারণেই বিশেষজ্ঞরা প্রচুর ঘুমের পরামর্শ দেন, যা আপনার জন্য চিনি ত্যাগ করা সহজ করতে পারে। ঘুমাতে পারছেন না? ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণের বিষয়ে একজন বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন, যা পরিস্থিতির উন্নতি করতে পারে।

চিনি দিয়ে শান্তি করুন

মনে রাখবেন যে আপনাকে চিনি পুরোপুরি ছেড়ে দিতে হবে না এবং মিছরির প্রতিটি টুকরোতে নিজেকে মারতে হবে না। আপনার শরীরকে অতিরিক্ত চাপের মধ্যে ফেলার পরিবর্তে, এটির সাথে "সম্মত হন" যে আপনি সপ্তাহে একবার নিজেকে চিনি খাওয়ার অনুমতি দেবেন। এটি চকোলেটের কয়েক টুকরো বা জন্মদিনের কেকের টুকরো কিনা তা সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ নয়। প্রধান জিনিসটি হল এই পদ্ধতিটি আপনাকে খাবারের সাথে আপনার সম্পর্ককে স্বাভাবিক করতে এবং প্রতিটি কামড় উপভোগ করার অনুমতি দেবে, যাতে প্রতিদিন মিষ্টির জন্য আপনার আকাঙ্ক্ষা কম হয়।

অনেক লোক মনে করে যে ডায়েটে যাওয়ার সময় চিনি কাটাই প্রধান জিনিস এবং এখানেই তারা গুরুতর ভুল করে।

চিনি, অন্য যে কোনও উপাদানের মতো, মানবদেহেও উপস্থিত থাকতে হবে, শুধুমাত্র, অবশ্যই, পরিমিতভাবে, অন্যথায় গুরুতর পরিণতি ঘটতে পারে।

চিনি ত্যাগ করা, পরিণতি।

প্রথমত, চিনির সম্পূর্ণ তীক্ষ্ণ প্রত্যাখ্যান, যেমনটি ইতিমধ্যে প্রমাণিত হয়েছে, শরীরের গুরুতর পুষ্টির পরিবর্তনের দিকে পরিচালিত করে এবং বিশেষজ্ঞরা যেমনটি প্রতিষ্ঠিত করেছেন, শিশুরা বাদ দিন, সমস্ত প্রাপ্তবয়স্ক প্রাণীর দ্বারা এই ধরনের পরিবর্তন সহ্য করা হয় না।

হ্যাঁ, চিনির অত্যধিক ব্যবহার হৃদরোগ এবং ভাস্কুলার রোগের পাশাপাশি ডায়াবেটিস সহ বেশ কয়েকটি গুরুতর রোগের কারণ। ওজন কমানোর জন্য যে কোনও ডায়েটে চিনি খাওয়ার পরিমাণ হ্রাস করা জড়িত, তবে সম্পূর্ণরূপে নয় এবং এটি বোধগম্য, কারণ চিনির তীব্র প্রত্যাখ্যানের নিজস্ব পরিণতি রয়েছে এবং পুষ্টিবিদরা এই জাতীয় পরিণতি সম্পর্কে সরাসরি জানেন।

চিনি আজকাল বেশিরভাগ খাবারে পাওয়া যায়, এমনকি যেগুলি সম্পূর্ণ মিষ্টিহীন খাবারগুলিতেও। আপনি যদি দানাদার চিনি বা পরিশোধিত চিনি খাওয়া সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করার সিদ্ধান্ত নেন তবে এগুলি আপনাকে গ্রহণ করতে হবে। শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে আপনার শরীর আপনার কর্ম থেকে ব্যাপকভাবে উপকৃত হবে.

আপনাকে ধীরে ধীরে চিনি ছেড়ে দিতে হবে এবং কোনও ক্ষেত্রেই হঠাৎ এবং সম্পূর্ণরূপে!

যে বাবা-মায়েরা শৈশব থেকেই তাদের বাচ্চাদের চিনির বিপদ সম্পর্কে বলেন এবং মিষ্টির অত্যধিক ব্যবহার তাদের দাঁত নষ্ট করে, তারা সঠিক কাজটি করেন। এটা সত্য. তাদের ক্রিয়াকলাপের মাধ্যমে, শৈশবে শিশুদের মিষ্টি সীমাবদ্ধ করে, এই জাতীয় পিতামাতারা তাদের জন্য ভবিষ্যতের, একটি সুস্থ ভবিষ্যতের জন্য একটি সফল পথ খুলে দেয়।

আপনি জানেন যে, শরীরে চিনির ভাল শোষণের জন্য, ক্যালসিয়াম প্রয়োজন এবং খাবারের সময় প্রাপ্ত খাবার থেকে শরীর এটি গ্রহণ করে না। তিনি তার নিজের সম্পদ থেকে এটি গ্রহণ করেন এবং এখানে প্রথম যে জিনিসটি ভোগেন তা হল হাড় এবং দাঁত, কারণ এগুলি ক্যালসিয়াম মজুদের বৃহত্তম উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়।

ধীরে ধীরে চিনি ত্যাগ করুন, ওজন কমানোর জন্য পুষ্টিবিদদের সাথে সঠিকভাবে আপনার ডায়েট বেছে নিন এবং ফলাফলগুলি আপনাকে বিস্মিত করবে। আপনি কেবল আপনার চিত্র সংশোধন (সঠিক) করবেন না, তবে আপনাকে আরও সতেজ, তরুণ এবং আরও উদ্যমী দেখাবে, আপনার দাঁত তুষার-সাদা হবে, আপনার হাড়গুলি শক্তিশালী হবে এবং আপনার ত্বক নিখুঁত হবে। সুতরাং, যে কোনও ডায়েট এবং ওজন হ্রাসের প্রধান বোনাস হ'ল চিনির সঠিক প্রত্যাখ্যান, অর্থাৎ সঠিক পুষ্টিওজন কমানোর জন্য।

আসুন আমরা আপনাকে আবারও মনে করিয়ে দিই যে চিনির অত্যধিক ব্যবহার, প্রতিদিন খাওয়া, এর সাথে নিম্নলিখিত পরিণতিগুলি বহন করে:

• চর্মরোগ এবং বার্ধক্য;
• হৃদরোগ;
• হাড় এবং দাঁতের ভঙ্গুরতা;
• ভাস্কুলার সিস্টেমের রোগ;
• ডায়াবেটিস মেলিটাসের বিকাশ, ইত্যাদি

মনোযোগ! খাবারে দানাদার চিনি এবং পরিশোধিত চিনি গ্রহণ না করে, অর্থাৎ, শুধুমাত্র আপনার খাওয়া খাবার থেকে চিনি পান, আপনি উপরের সমস্ত অসুস্থতা হওয়ার ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেন!

চিনি, বা বরং, এর ব্যবহার এবং মানুষের ইমিউন সিস্টেমের মধ্যে একটি সম্পর্ক রয়েছে। চিনি সঠিক পরিহার শক্তিশালী করতে সাহায্য করবে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা. 1 বছরের জন্য পরিশোধিত চিনি বা দানাদার চিনি (সরাসরি ব্যবহার) ত্যাগ করাই যথেষ্ট যাতে লক্ষ্য করা যায় যে মৌসুমী শ্বাসযন্ত্রের রোগগুলি আপনাকে কম বিরক্ত করে।

চিনি ফ্রি র‌্যাডিক্যালের মুক্তিকে উত্সাহিত করে এবং এটি, যেমন ডাক্তাররা উল্লেখ করেছেন, ত্বকের দ্রুত বার্ধক্যের দিকে নিয়ে যায়। নিস্তেজ বর্ণ, অতিরিক্ত বলিরেখা, অপ্রীতিকর ঝুলে যাওয়া ত্বক - এই সবই অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার পরিণতি। চিনি ত্যাগ করে, আপনি বেশ কয়েক বছরের জন্য এই ধরনের অপ্রীতিকর বয়স-সম্পর্কিত বাহ্যিক পরিবর্তনগুলি বন্ধ রাখতে পারেন।

এদিকে, আমরা আপনাকে আবার মনে করিয়ে দিই যে চিনির সম্পূর্ণ আকস্মিক প্রত্যাখ্যান বিপজ্জনক, সবকিছু ধীরে ধীরে করা দরকার, কারণ চিনি এমন একটি উপাদান যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি হঠাৎ করে চিনি খাওয়া বন্ধ করে দেন, তাহলে আপনি ক্রমাগত মাথা ঘোরা এবং মাথাব্যথা এবং শরীরের অন্যান্য অংশে পরিবর্তন অনুভব করবেন।

চিনি ছাড়ার কথা চিন্তা করার সময় প্রথমে মধু দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন বা আগের চেয়ে বেশি শুকনো ফল খান এবং প্রথমবার চিনিযুক্ত খাবার খান, ধীরে ধীরে ডায়েট থেকে বাদ দিন। এই ক্ষেত্রে, চিনি ত্যাগ করার সময় আপনি অবাঞ্ছিত পরিণতি থেকে নিজেকে রক্ষা করবেন এবং সময়ের সাথে সাথে আপনি আপনার খাদ্যের সাথে ট্র্যাক করবেন, আপনার শরীরকে স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী করে তুলবেন।