বছরের জন্য শসা বপনের জন্য চন্দ্র ক্যালেন্ডার। গ্রিনহাউসে এবং খোলা মাটিতে চারা রোপণের জন্য শসা লাগানোর সময়
চন্দ্র ক্যালেন্ডার কাজ করার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সময় নির্ধারণের একটি দুর্দান্ত উপায় গ্রীষ্ম কুটির. চাঁদ কোন পর্যায়ে রয়েছে তার উপর নির্ভর করে, আপনি বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপ পরিচালনা করতে পারেন: আগাছা, সার বা ফসল কাটা।
মোমযুক্ত চাঁদ ফসলের বিকাশে একটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে; ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদে গাছ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না। একটি সময় আছে যখন শসা রোপণ করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এই দিনগুলি তুলা, কুম্ভ, মিথুন, সিংহ রাশিতে চাঁদের অবস্থানে পড়ে। এই সময়ের মধ্যে, চাঁদ বীজের অঙ্কুরোদগমকে প্রভাবিত করতে পারে।
সবচেয়ে অনুকূল দিন হল নিম্নলিখিত:
- মার্চ: 2-3, 6-7, 29-30 (মার্চের প্রথম দশ দিনে এটি শুধুমাত্র দক্ষিণ অঞ্চলে বা গ্রিনহাউসে শসা বাড়ানোর জন্য চারা বপনের জন্য উপযুক্ত);
- এপ্রিল: 1-3, 11-13;
- মে: 2, 9, 10।
চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে 2017 সালে খোলা মাটিতে শসা রোপণের জন্য অনুকূল দিনগুলি
বসন্তের শেষ এবং জুন গ্রীষ্মের কুটিরে শসা বপনের জন্য সর্বোত্তম। শসার বীজ রোপণের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত দিনগুলি হল নিম্নলিখিত তারিখগুলি:
- মে: 21, 26-28;
- জুন: 8, 9।
এই দিনগুলিকে অবিলম্বে বীজ রোপণের জন্য উত্সর্গ করার পরামর্শ দেওয়া হয় খোলা মাঠ. একটি পৃথক নিবন্ধে এটি সম্পর্কে পড়ুন.
প্রতিকূল দিন
সাহায্য চাওয়ার মাধ্যমে চন্দ্র পঞ্জিকারোপণের জন্য প্রতিকূল দিনগুলি নির্ধারণ করাও সম্ভব। এই সময় এড়াতে সুপারিশ করা হয় এবং পরবর্তী সময়ের জন্য রোপণ সম্পর্কিত কাজ স্থগিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। দুর্ভাগ্যবশত, চন্দ্র ক্যালেন্ডার প্রায়শই মালীর ব্যক্তিগত ক্যালেন্ডারের সাথে মিলে যায় না এবং আপনি বরাদ্দ সময়ের মধ্যে একটি গাছ লাগানোর সময় নাও পেতে পারেন। যাইহোক, এমন কিছু দিন রয়েছে যা অবশ্যই এড়ানো ভাল যাতে ফসলের ক্ষতি না হয়।
তারা নিম্নলিখিত সংখ্যায় পড়ে:
- মার্চ: 4, 5, 25, 26, 31;
- এপ্রিল: 10, 21, 22, 26, 29।
- মে: 20, 24, 29।
কখন মাটিতে চারা লাগাতে হবে
খোলা মাটিতে শসার চারা রোপণ শুরু করার জন্য, উপযুক্ত বপনের তারিখগুলি পালন করা প্রয়োজন। সেরা সময় এপ্রিল-মে। উপযুক্ত সময় অনেক কারণের উপর নির্ভর করে:
- ফসলের বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে;
- বীজ অঙ্কুরোদগম;
- আবহাওয়ার অবস্থা;
- নির্বাচিত এলাকা;
- মাটির উর্বরতা।
খোলা মাটিতে চারা রোপণ করা হয়, যদি রাতের তাপমাত্রা +5 ডিগ্রির মধ্যে থাকে। গড়ে এপ্রিল মাসে এটি ঘটে।
বপনের সময় বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে। যদি তাড়াতাড়ি রোপণ করা হয়, তাহলে চারাগুলি খুব দীর্ঘায়িত এবং দুর্বল হয়ে যেতে পারে। দেরীতে রোপণ করাও অবাঞ্ছিত; চারা সঠিক সময়ে শক্তি অর্জনের সময় পাবে না।
অনেকগুলো সত্যিকারের পাতা গজানোর পর মাটিতে চারা রোপণ করতে হবে।
এছাড়াও, বপনের সময় দ্বারা নির্ধারণ করা যেতে পারে লোক লক্ষণ: ড্যান্ডেলিয়নের ভর ফুলের সময়।
অবতরণের পরে যত্ন নিন
শসার উচ্চ ফলন পাওয়ার জন্য, আপনাকে ফসল বাড়ানোর বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। ফসলের প্রাথমিক যত্ন নিম্নরূপ: জল দেওয়া, সার দেওয়া, বাঁধা, লতা তৈরি করা, কীটপতঙ্গ এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ।
জল দেওয়া
ফসল ধ্রুবক জল দেওয়া পছন্দ করে; এটি অবশ্যই সময়মত এবং দক্ষ পদ্ধতিতে করা উচিত।
সক্রিয় ফলের সময়কালে আর্দ্রতার জন্য একটি বিশেষ প্রয়োজন নিজেকে প্রকাশ করে। এই সময়ের মধ্যে, প্রতিদিন জল দেওয়া আবশ্যক। মাটি পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্র না হলে, শসা তেতো স্বাদ পাবে এবং অসামঞ্জস্যপূর্ণভাবে বৃদ্ধি পাবে।
তবে, আপনাকে জল দেওয়ার ক্ষেত্রেও সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। এমন কিছু দিন আছে যখন চাঁদ তুলা এবং মিথুনের মতো রাশিচক্রের প্রভাবে আসে। এই সময়ের মধ্যে, জল এড়াতে সুপারিশ করা হয়।
শসা খাওয়ানোর জন্য অনুকূল দিন
বিকাশের পুরো সময়কালে, শসাকে প্রায় 5 বার সার দিতে হয়। প্রথমবারের মতো, বেশ কয়েকটি সত্যিকারের পাতা তৈরি হলে সার দেওয়া হয়। দ্বিতীয়টি ফুলের সময়কালে প্রয়োজনীয়। ডিম্বাশয় গঠন এবং ভর ফলের সময় পরবর্তী খাওয়ানো প্রয়োজন। সার দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি প্রতি দুই সপ্তাহে একবার।
এই ইভেন্টের জন্য সবচেয়ে অনুকূল দিন:
- মার্চ: 19-21, 23-28;
- এপ্রিল: 12, 13, 19-23;
- জুন: 8, 9;
- জুলাই: 3-5, 21, 24;
- আগস্ট: 3-4, 12।
রোপণ করা শসা অবশ্যই মালচ করা উচিত। এই পদ্ধতি আগাছা পরে বাহিত হয়। আদর্শ mulches অন্তর্ভুক্ত: mown ঘাস, করাত, এবং humus.
শস্য পরিচর্যায় আগাছাও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি আগাছা ধ্বংস নিয়ে গঠিত।
শসা গঠন
এই ইভেন্টটি ধরে রাখতে, আপনার এমন একটি সময় বেছে নেওয়া উচিত যখন চাঁদ অদৃশ্য হয়ে যায়। ক্যালেন্ডার অনুসারে, এটি নিম্নলিখিত তারিখে পড়ে:
- এপ্রিল:19-20;
- মে: 16-17, 23-24;
- জুন: 13-14, 20-21;
- জুলাই:10,11,17।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ
ফসল উচ্চ মানের হওয়ার জন্য, সময়মত রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করা প্রয়োজন। ক্রিয়াকলাপগুলি সর্বোত্তম সময়ে পরিচালিত হলে স্প্রে করার সেরা ফলাফল পাওয়া যেতে পারে।
আপনি যদি ফসল চাষের জন্য উপযুক্ত প্রযুক্তি মেনে চলেন এবং সময়মত আরও যত্নের ব্যবস্থা গ্রহণ করেন তবে একটি সমৃদ্ধ ফসল পাওয়া যেতে পারে। সমস্ত যত্নের পদ্ধতিগুলি সর্বাধিক সুবিধা আনতে, আপনার চন্দ্র ক্যালেন্ডার থেকে সাহায্য নেওয়া উচিত। এটি ফসলের ফলন কয়েকগুণ বাড়িয়ে তুলবে, এবং সেই অনুযায়ী, একটি উচ্চ ফলন কাটবে।
অনুকূল দিনচন্দ্র ক্যালেন্ডার 2017 অনুযায়ী শসা বপনের জন্য: মার্চ 1, 6-7, 29-31; এপ্রিল 9-10, 27-28; মে 26-27; জুন 6-7, 8-9।
যখন 2017 চন্দ্র বপন ক্যালেন্ডার অনুযায়ী শসা বপন করতে হবে?
শসাগুলি গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের উদ্ভিদ, তাই তারা উষ্ণতা পছন্দ করে। শসার চারা মাটিতে লাগানো যেতে পারে যেখানে তাপমাত্রা +15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম নয়। মাটির তাপমাত্রা পরিমাপ না করে, শসা রোপণের সময় লোক লক্ষণ বা অন্যান্য লক্ষণ দ্বারা নির্ধারণ করা যেতে পারে - যখন রাতের বাতাসের তাপমাত্রা এক সপ্তাহের জন্য +10 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নিচে নেমে যায় না বা যখন ড্যান্ডেলিয়নগুলি ব্যাপকভাবে ফুলে যায়।
এছাড়াও, শসার জাতগুলি তাদের বৃদ্ধির ধরন এবং ফলের গুণমানের উপর ভিত্তি করে নির্বাচন করা হয়।
শসা লাগানোর তারিখ মধ্য গলিমস্কো এবং মস্কো অঞ্চলে, অঙ্কুরিত বীজ দিয়ে শসা বপন করা হয়কাচ এবং ফিল্ম গ্রিনহাউসে মে মাসের মাঝামাঝি, অস্থায়ী ফিল্ম আশ্রয়ের অধীনে - মে মাসের শেষে, খোলা মাটিতে - 5 জুন পর্যন্ত। প্রস্তুত চারা 10 জুনের পরে খোলা মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে। অথবা একই সময়ের মধ্যে, ফিল্ম আশ্রয় সরানো হয়। দুর্ভাগ্যবশত, মধ্যাঞ্চলে শীত জুনের মাঝামাঝি পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। বিবেচনা করা সাধারণ সুপারিশ, আবহাওয়ার উপর নজর রাখা এখনও ভাল।
শসা রোপণের জন্য সর্বোত্তম সময় লেনিনগ্রাদ অঞ্চল : চারার জন্য বপন - এপ্রিলের শেষের দিকে - মে মাসের প্রথম দিকে, 20-25 মে একটি গরম না করা ফিল্ম বা কাচের গ্রিনহাউসে চারা রোপণ করা হয়, 20-25 মে ফিল্ম টানেল আশ্রয়ের অধীনে শসা রোপণ করা হয়। 10-15 জুন শসার বাগান থেকে ফিল্ম কভার সরানো যেতে পারে।
চারা এবং মাটিতে শসার বীজ বপনের সময়
শসা বপনের জন্য সঠিক সময় কীভাবে গণনা করবেন? চারার সর্বোত্তম বয়স 25-30 দিন।উচ্চ মানের চারা 3 থেকে 4 টি পাতা সহ কমপক্ষে 30 সেমি উঁচু হওয়া উচিত। ফলের শুরুর সময় গণনা করতে, আপনাকে জাতের প্রাথমিক পরিপক্কতা বিবেচনা করতে হবে। প্রারম্ভিক পাকা অনুসারে, শসার সমস্ত জাত এবং হাইব্রিডকে ভাগ করা হয়েছে:
- প্রথম দিকে পাকা শসা বপনের 32-45 দিন পরে ফুল ফোটে।
- মধ্য-ঋতু শসা 50-55 দিনে ফুল ফোটে।
- দেরিতে পাকা শসা 55-70 দিনে ফোটে।
মধ্য Urals মধ্যে শসা রোপণ
ইউরালে শসা বৃদ্ধি এবং ফল দেওয়ার জন্য অনুকূল সময়কাল, যেখানে জলবায়ু কঠোর এবং বরং ঠান্ডা, খুব সীমিত: জুনের প্রথম দশ দিন পর্যন্ত এবং কখনও কখনও জুনের দ্বিতীয় দশ দিনের শেষ পর্যন্ত তুষারপাত ঘটতে পারে। , এবং ইতিমধ্যে আগস্টের তৃতীয় দশ দিনে তারা আবার শুরু করে। অতএব, উত্তর অঞ্চলে, শসা প্রধানত গ্রিনহাউসে এবং প্রায়শই চারাগুলির মাধ্যমে জন্মায়। মে মাসের তৃতীয় দশ দিনের আগে চারা রোপণ করা হয় না। বিছানায় মাটি দ্রুত গরম করার জন্য, আপনি নিম্নলিখিত পদ্ধতিটি ব্যবহার করতে পারেন: তুষার গলে যাওয়ার পরপরই, বিছানাগুলি উষ্ণ জল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং ফিল্ম বা লুট্রাসিল দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।
ইউরালে শসার চারা রোপণ করা হচ্ছে: জৈব জ্বালানী ছাড়া ফিল্ম গ্রিনহাউসে 20 মে, সার সহ ফিল্ম গ্রিনহাউসে 1 মে। যদি আশ্রয় থাকে তবে 20 শে মে খোলা মাটিতে শসা বপন করা যেতে পারে। শসা 10 জুনের আগে মাটিতে রোপণ করা হয়। একই সময়ের মধ্যে, আপনি zucchini এবং কুমড়া রোপণ করতে পারেন। প্রাথমিক পাকা জাতের শসা (উত্থানের 38-45 দিন পরে) তিনটি সময়ের মধ্যে রোপণ করা যেতে পারে: প্রথম বপন 20 মে, দ্বিতীয়টি 1-5 জুন এবং শেষ বপন 15 জুন। এটি সেপ্টেম্বর পর্যন্ত শসার ফলের সময়কাল প্রসারিত করতে সহায়তা করবে।
ইউরাল এবং সাইবেরিয়ায়শসা রোপণের জন্য, প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণ এবং রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা সহ হাইব্রিড নির্বাচন করা ভাল। অবস্থার মধ্যে সবচেয়ে উত্পাদনশীল সুদূর পূর্বমধ্য-প্রাথমিক এবং মধ্য-পাকা শসার জাত, উদাহরণস্বরূপ, সুদূর পূর্ব-27বা এরোফেফার ইস্টার্ন রিসার্চ ইনস্টিটিউটের নির্বাচন কৃষি. উপরন্তু, উদ্ভিদের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য, বীজ বপনের পূর্ব প্রস্তুতি - শক্ত করা কার্যকর।
রাশিয়া এবং ইউক্রেনের দক্ষিণাঞ্চলেশসার বীজ সরাসরি খোলা মাটিতে এপ্রিলের মাঝামাঝি থেকে মে মাসের প্রথম দিকে বপন করা হয়। চারা বপনের জন্য সর্বোত্তম সময় শেষ দিনগুলোমার্থা।
রোস্তভ অঞ্চলেএপ্রিলের শেষে খোলা মাটিতে শসার বীজ বপন করা যেতে পারে। একই সময়ের মধ্যে, আপনি চারা রোপণ করতে পারেন। চারাগুলির জন্য শসা বপন করার সময়, মনে রাখবেন যে তারা প্রতিস্থাপন ভালভাবে সহ্য করে না: পৃথক পিট পাত্রে শসা বপন করা ভাল।
ভিতরে ক্রিমিয়াশসার বীজ মে মাসের প্রথম দিকে খোলা মাটিতে বপন করা হয় এবং 25-30 দিন বয়সী প্রস্তুত চারা একই সময়ে রোপণ করা হয়। চারা রোপণের জন্য বীজ বপন করা হয় মার্চের শুরুর দিকে।যদি মাটিতে শসা লাগানোর সময় আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে, তবে বাড়িতে শসা বাড়ানোর সময় - বারান্দায় বা জানালার সিলে, শসা অনেক আগে বপন করা যেতে পারে। বাড়িতে শসা বাড়ানোর জন্য ধাপে ধাপে গাইড এবং ফটো:
সবচেয়ে অনুকূল চন্দ্র দিনচন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে 2017 সালে শসার বীজ বপন এবং জমিতে শসার চারা রোপণের জন্য:
মার্চ 2017: 1, 6-7, 29-31, শর্তসাপেক্ষে অনুকূল: 4-5;
এপ্রিল 2017: 9-10, 27-28, শর্তসাপেক্ষে অনুকূল: 1-2;
মে 2017: 26-27, শর্তসাপেক্ষে অনুকূল: 2-3;
জুন 2017: 8-9, শর্তসাপেক্ষে অনুকূল: 3-4।
2017 চন্দ্র বপন ক্যালেন্ডার অনুযায়ী শসা যত্ন করা
শসাগুলির ধ্রুবক মনোযোগ প্রয়োজন: তাদের জল দেওয়া, খাওয়ানো, ক্রমাগত বেঁধে রাখা এবং দ্রাক্ষালতা তৈরি করা দরকার।
চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে শসাকে জল দেওয়া।শসা অবিরাম জল প্রয়োজন। বিশেষ করে সক্রিয় ফলের সময়কালে, প্রায় প্রতি তিন দিনে একবার। আর্দ্রতার অভাবের সাথে, শসা তেতো স্বাদ পেতে শুরু করে এবং আঁকাবাঁকা বা নাশপাতি আকৃতির হয়। তবে জল দেওয়ার সাথে, এবং আরও বেশি ছিটিয়ে দেওয়ার সাথে, আপনাকে বিপজ্জনক দিনগুলিতে খুব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে যখন চাঁদ তুলা এবং মিথুনের চিহ্নের প্রভাবে আসে: 4-5 মার্চ, 13-14; এপ্রিল 1, 9-11; 7-8 মে, 16-17; জুন 4-5, 3-4, 29-30; জুলাই 1, 10-11, 29-30; আগস্ট 16, 25-26।
সার, মালচিং এবং আগাছা।পুরো বৃদ্ধির সময় 5-6 বার শসা খাওয়ান। প্রথমবার খাওয়ান যখন দ্বিতীয় সত্যিকারের পাতা দেখা যায়, দ্বিতীয়বার ফুল ফোটার শুরুতে; তৃতীয়, চতুর্থ এবং পঞ্চম - ডিম্বাশয় গঠনের সময় এবং ফল দেওয়ার সময়, প্রতি 2 সপ্তাহে একবারের ফ্রিকোয়েন্সি সহ।
2017 চন্দ্র বপন ক্যালেন্ডার অনুসারে সার দেওয়ার জন্য সবচেয়ে অনুকূল দিনগুলি:মার্চ 4-5, 9, 13-16, 18-21, 23-28; এপ্রিল 12-13, 22-23; মে 19-23; জুন 8-9; 2-5, 20-21, 24 জুলাই; আগস্ট 3-4, 9-12।
আপনি শসা খাওয়াতে পারবেন না:
মার্চ 21-22; এপ্রিল 17-18; 14-15 মে; জুন 10-12; জুলাই 8-9 এবং আগস্ট 4-5।এটি 12-13, 17-18 এপ্রিল সমস্ত রোপণকে মালচ করা দরকারী; মে 9-10, 12-13; জুন 28-29; জুলাই 25-26, 29-30; 8, 17-18, 29-30 আগস্ট 2017। এই দিনে নিড়ানি খুব কার্যকর হবে। আগাছা দেওয়ার পরে, মাটি কাটা লন ঘাস, করাত বা হিউমাস দিয়ে মালচ করা যেতে পারে।
শসা গঠন.শসা তৈরি করার জন্য, বৃষ রাশিতে ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদে দিনগুলি বেছে নেওয়া ভাল (মে 23-24, জুন 20-21, জুলাই 17-18) বা কুম্ভ রাশিতে ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদে (19-20 এপ্রিল, 16-17 মে, জুন 13-14, 10 -11 জুলাই)।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ বিরুদ্ধে স্প্রে করাশসা সবচেয়ে বড় ফলাফল দেবে যদি এটি চালানো হয়: মার্চ 2-3, 8-9, 18-21, 23-24, 29-30; এপ্রিল 24-25; মে 16-17, 21-22, 30-31; জুন 3-4, 18-19, 21-22; জুলাই 4-5, 10-11, 20-21, 27-28; আগস্ট 15-18, 29-30, 2017।
বছরের প্রথম শসার দিন। এই দিনে, শসাগুলি বিছানায় রোপণ করা হয়: "যদি জবের উপর প্রচুর শিশির থাকে, দিন পরিষ্কার হয় এবং রাত উষ্ণ হয়, তবে একটি বড় ফসল হবে, কিন্তু যদি রাত ঠান্ডা হয় তবে তা হবে না। একটি শসা বছর হতে হবে।"
মে 27 (মে 14, পুরানো স্টাইল) - সিডোর-বোরেজ বা সিডোর-বোকোগ্রে: "সিডোরের দিনটি যদি পরিষ্কার হয় তবে অপেক্ষা করুন ভাল ফসলশসা আবহাওয়া ঠান্ডা থাকলে পুরো গ্রীষ্ম ঠাণ্ডা থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে।"
জুন 1 (মে 19, পুরানো শৈলী) ইভান ডলগি। পৃতারা শসা লাগাতে থাকে। যদি ইভানের উপর এটি একটি দীর্ঘ সময় আসছেবৃষ্টি, তারপর পুরো মাস শুকনো হওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়।
জুন 2 (মে 20, পুরানো স্টাইল) ফালে বোরেজ বা টিমোফে গ্রিয়াডোচনিক।তারা বিছানায় শসা লাগাতে থাকে। তবে উত্তরাঞ্চলে তারা সবেমাত্র টিমোফেতে শসা লাগাতে শুরু করেছে: "টিমোফে এসেছে - দ্রুত শসা নিয়ে আসুন।" একটি চিহ্নও রয়েছে: জুনের প্রথম দুই দিনে বৃষ্টি হলে পুরো মাস শুকনো থাকবে।
5 জুন (মে 23, পুরানো শৈলী) লেভন ওগুরেচনিক, লেভন কোনোপলিয়ানিক - শেষ তারিখশসা লাগানোর জন্য। লেভোনে (লিওন্টি) আচারের জন্য শসা লাগানোর প্রথা ছিল, কারণ এই সময়ে রোপণ করা শসাগুলি, জনপ্রিয় বিশ্বাস অনুসারে, সবচেয়ে কুঁচকানো, শক্তিশালী এবং মিষ্টি। একটি আকর্ষণীয় শসা সাইন আছে: শসা প্রথম বিছানা গোপনে বপন করা আবশ্যক, তারপর ফসল মহান হবে!
আগস্ট 17 (আগস্ট 4, পুরানো শৈলী) - Avdotya Malinovka, Ogurechnitsa, Senognoika।এই সময়ের মধ্যে, বিছানায় শেষ ফসল পাকছিল। এখন, গ্রিনহাউস এবং টানেল আশ্রয়ের সাথে, শসার মৌসুম সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বাড়ানো যেতে পারে।
গ্রীষ্মে আপনার নিজের বাগান থেকে সুস্বাদু সবুজ শাক দিয়ে নিজেকে প্যাম্পার করতে, আপনাকে বসন্তে ব্যবসায় নামতে হবে। সেরা ফলাফলচন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে 2017 সালে চারাগুলির জন্য কখন শসা লাগাতে হবে তা যদি গ্রীষ্মের বাসিন্দারা জানেন তবে তা অর্জন করা হবে। এটি আপনাকে শক্তিশালী ঝোপ বাড়তে এবং একটি সমৃদ্ধ ফসল কাটাতে অনুমতি দেবে।
শসা বর্ণনা, ছবি
শসা ভারতের স্থানীয় একটি বার্ষিক উদ্ভিদ। এর সব জাত তিন প্রকার- ছোট, মাঝারি বা লম্বা দোররা সহ। কাণ্ড লতানো, লতার মতো মনে করিয়ে দেয় এবং মূলটি ট্যাপ-টাইপ। অঙ্কুর সংখ্যা সরাসরি বিভিন্ন এবং ক্রমবর্ধমান প্রযুক্তির সাথে সম্পর্কিত। পাতাগুলি পাঁচ-লবযুক্ত, ফুলগুলি হলুদ।
রঙ, ওজন, যৌবনের ধরন এবং বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে ফল ভিন্ন হয়। তারা বিভিন্ন ছায়া গো হতে পারে - সাদা থেকে বাদামী। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে শাকসবজি খাওয়া হয়, যখন বীজগুলি উন্নত হয় না এবং সজ্জা এখনও কোমল এবং সরস থাকে। অবশ্যই, একটি শসা 97% জল! বাকি 3% ভিটামিন, খনিজ এবং কিছু অন্যান্য পদার্থ।
সবজি শুধু খোলা জায়গায় নয়, সংরক্ষিত জমিতেও জন্মে। দ্বিতীয় পদ্ধতিটি পছন্দনীয়, যেহেতু এই উদ্ভিদ উষ্ণতা এবং আর্দ্রতা পছন্দ করে। অঙ্কুর ঠান্ডা হলে, ডিম্বাশয় বৃদ্ধি বন্ধ হতে পারে।
জাতের শ্রেণীবিভাগ
অফার করা বিভিন্ন বিকল্পগুলি কীভাবে নেভিগেট করবেন এবং "শসার সমুদ্রে" হারিয়ে যাবেন না? পছন্দ অনেক কারণের উপর নির্ভর করে। সুতরাং, জাতের প্রধান জাত:
- ক্রস-পরাগায়িত ফুলে পুরুষ ও স্ত্রী ফুল থাকে এবং প্রাকৃতিকভাবে পোকামাকড় দ্বারা নিষিক্ত হয়।
- স্ব-পরাগায়নকারীরা সুরক্ষিত মাটিতে জন্মানোর জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত; মৌমাছির সাহায্যের প্রয়োজন হয় না।
- পার্থেনোকার্পিক জাতগুলির ডিম্বাশয়ের বিকাশের জন্য নিষিক্তকরণের প্রয়োজন হয় না; এটি একটি গ্রিনহাউস বিকল্পও।
মনোযোগ! আপনার একে অপরের পাশে মৌমাছি-পরাগায়িত জাত এবং পার্থেনোকার্পিক্স রোপণ করা উচিত নয়, কারণ তারা তিক্ত, নিম্নমানের ফল উত্পাদন করবে।
এছাড়াও রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন প্রকার রয়েছে। এগুলি সালাদ, পিলিং এবং ক্যানিং বিকল্পগুলিতে আসে। রোপণের সময়, স্বাদ "আশ্চর্য" এড়াতে এই জাতীয় বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নেওয়া এবং জাতগুলিকে আলাদা করা মূল্যবান, উদাহরণস্বরূপ, আচারের ক্ষেত্রে।
বীজ দ্বারা শসা প্রচারের বৈশিষ্ট্য
প্রথমে আপনাকে বীজ উপাদান প্রস্তুত করতে হবে। এই প্রক্রিয়াটি বিভিন্ন পর্যায়ে ঘটে:
- অঙ্কুরোদগম পরীক্ষা। যদি আপনি বীজগুলিকে 15 মিনিটের জন্য লবণের দ্রবণে রাখেন তবে খালিগুলি ভেসে উঠবে। বাকিটা পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- গরম করা. 45ºC তাপমাত্রায় একটি উষ্ণ জায়গায় 20 মিনিটের জন্য বীজ রাখুন।
- জীবাণুমুক্তকরণ। পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের একটি বাদামী দ্রবণে 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।
- পুষ্টি। "ভ্রূণ" 12 ঘন্টার জন্য একটি পুষ্টির দ্রবণে রাখা হয় (উদাহরণস্বরূপ, অ্যালো জুস, এপিন বা সাধারণ দুধ)।
- অঙ্কুর। ধোয়া বীজ, একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে মোড়ানো, একটি উষ্ণ জায়গায় এক দিনের জন্য ছেড়ে দিন যতক্ষণ না তারা কামড় দেয়।
- শক্ত করা। +1-2 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 24 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে বীজ রাখুন।
মনোযোগ! যদি একটি হাইব্রিড জাত চাষের উদ্দেশ্যে করা হয় তবে বীজের সাথে সমস্ত ম্যানিপুলেশন বাতিল করা হয়। এই ক্ষেত্রে, কোন প্রাথমিক প্রস্তুতির প্রয়োজন নেই।
চারাগুলির জন্য শসা রোপণের জন্য চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুকূল দিনগুলি: জানুয়ারি / ফেব্রুয়ারি / মার্চ / এপ্রিল
আপনি যদি পৃথিবীর প্রাকৃতিক উপগ্রহের প্রাকৃতিক ছন্দগুলি অনুসরণ করেন তবে আপনি একটি দুর্দান্ত ফসল পেতে পারেন। যে কোনো উদ্যানপালকের জানা উচিত যে নতুন বা পূর্ণিমার সময় এই সবজি রোপণ কঠোরভাবে সুপারিশ করা হয় না।
প্রকৃতপক্ষে, আজকাল সমস্ত উদ্ভিদের রস হয় শীর্ষে বা শিকড়গুলিতে ঘনীভূত হয়, যা ভবিষ্যতের চারাগুলির অনুকূল বিকাশের প্রতিশ্রুতি দেয় না। ক্রমবর্ধমান চাঁদে, রসগুলি উপরের দিকে এবং পাতার দিকে উঠে যায়, তাই এমন মুহূর্তে শসা রোপণ করা দরকার। ক্রমহ্রাসমান দিনে, মূল শস্য বপন করা মূল্যবান, যেহেতু অত্যাবশ্যক শক্তিগুলি গাছের একেবারে নীচে ছুটে যায়।
2017 সালের সবচেয়ে অনুকূল দিনগুলি হল:
- জানুয়ারি - 1, 2, 3, 4, 11, 30;
- ফেব্রুয়ারি - 1, 5, 12, 14;
- মার্চ - 9;
- এপ্রিল - 9, 18, 22, 27, 28।
ক্রমবর্ধমান বীজ জন্য কৃষি প্রযুক্তি
মাটির মিশ্রণ প্রস্তুত করা ভবিষ্যতের ঝোপের স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্তগুলির মধ্যে একটি। দোকান থেকে প্রস্তুত পিট মাটি উপযুক্ত হতে পারে, কিন্তু এটি দ্রুত নিজের মধ্যে আর্দ্রতা পাস করে, এবং যখন এটি শুকিয়ে যায়, এটি একটি ঘন পিণ্ডে পরিণত হয়। "আবাসিক" এই ধরনের পরিস্থিতিতে বিকাশ সম্পূর্ণরূপে আরামদায়ক নাও হতে পারে।
অতএব, সবকিছু নিজেকে প্রস্তুত করা সর্বোত্তম হবে। এটি 2:2:1 অনুপাতে পিট, হিউমাস এবং ছোট করাতের মিশ্রণ হবে। সাবস্ট্রেটের একটি বালতিতে 3 টেবিল চামচ ছাই এবং একটি নাইট্রোফোস্কা যোগ করা মূল্যবান। বাড়িতে তৈরি মাটির দ্বিতীয় সংস্করণে পাতা এবং টারফ মাটির পাশাপাশি সমান অনুপাতে কম্পোস্ট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
আপনি যদি ভবিষ্যতের "বাগান" কৃতিত্বের জন্য কঠোর চেষ্টা করতে না চান, তবে পূর্বের নিষিক্ত বিছানার মাটি যেখানে পেঁয়াজ, রসুন, নাইটশেড এবং লেবুস বেড়েছে।
কারন মুল ব্যবস্থাখুব সূক্ষ্ম - সবচেয়ে চিন্তাশীল প্যাকেজিং বিকল্পগুলি প্রয়োজন, যার সাহায্যে বড় হওয়া "শিশুদের" একটি মৃদু উপায়ে স্থায়ী জায়গায় স্থানান্তর করা সম্ভব হবে। এটি বিশেষ পিট পাত্র বৃদ্ধি করার সুপারিশ করা হয়।
তরুণ বৃদ্ধি তাদের পাশাপাশি বাগানে রোপণ করা যেতে পারে। মাটির মিশ্রণটি পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়। গর্তটি 2 সেন্টিমিটার পর্যন্ত অগভীর তৈরি করা হয়। এটি উল্লম্বভাবে স্থাপন না করে তার পাশে বীজ স্থাপন করা ভাল। সর্বোত্তম আকারচারা জন্য পাত্র জন্য 10 x 10 সেমি.
জানি! দই, টক ক্রিম এবং গাঁজানো বেকড দুধের জন্য প্লাস্টিকের কাপ ভবিষ্যতের চারাগুলির জন্য পাত্রের একটি খারাপ পছন্দ, কারণ ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া মূল রোগের কারণ হতে পারে।
এমনকি রোপণের জন্য আপনি টার্ফের টুকরো ব্যবহার করতে পারেন। তারা সূর্যের কোথাও বাছাই করা হয়। এরপরে, ফিল্ম দিয়ে বাক্সটি ঢেকে দিন এবং ঘাসযুক্ত অংশটি নীচে রেখে ফাঁকা রাখুন। প্রতিটি বর্গক্ষেত্রের কেন্দ্রে এক চা চামচ ছাই যোগ করা হয় এবং একটি স্প্রাউট সহ একটি বীজ স্থাপন করা হয়। চারা বের হওয়ার পর সার প্রয়োগ করা হয়।
প্রথমবার বীজ বপনের পরে এবং চারা উত্থানের আগে, ফিল্ম দিয়ে পাত্রটি ঢেকে রাখা মূল্যবান, উপযুক্ত বায়ু তাপমাত্রা + 25˚C। জল গরম পানি. অঙ্কুরগুলি বের হওয়ার সাথে সাথে ফিল্মটি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং তাপমাত্রা 5 ডিগ্রি কমিয়ে দিতে হবে যাতে অঙ্কুরগুলি প্রসারিত না হয় এবং শুকিয়ে না যায়। একটি ভাল আলোকিত জায়গায় অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল, তবে আপনি সরাসরি সূর্যের আলোতে পাত্রগুলি স্থাপন করবেন না।
যদি চারাগুলির শিকড়গুলি তাদের জন্য বরাদ্দকৃত সম্পূর্ণ ক্ষমতা দখল করে থাকে এবং তরুণ বৃদ্ধিতে দুটি বা তিনটি সত্যিকারের পাতা থাকে তবে এটি বাগানে রোপণের সময়। এটি সাধারণত অঙ্কুরোদগমের 20-25 দিন পরে ঘটে। প্রায় এক সপ্তাহের মধ্যে, তারা অঙ্কুরগুলিকে শক্ত করতে শুরু করে - তারা তাদের বারান্দায় বা বাইরে +18⁰ সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় নিয়ে যায়।
গুরুত্বপূর্ণ ! শসার চারা খসড়া সহ্য করে না।
2017 সালে চান্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে মাটিতে কখন চারা রোপণ করবেন
জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে, জমিতে তরুণ গাছ লাগানোর সময় এপ্রিল থেকে জুনের শুরুতে পরিবর্তিত হয়। যাই হোক না কেন, চাঁদ যখন "ক্রমবর্ধমান" হয় এমন সময়ে এটি করা প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, এপ্রিলে এমন একটি সময়কাল 11 তারিখে পূর্ণিমার আগে বা অমাবস্যার পরে হবে, যা 26 তারিখে হবে।
সুতরাং, সবচেয়ে অনুকূল হবে পরবর্তী দিনগুলো: 1, 2, 4, 7, 27, 30। মে মাসে, একই বিবেচনার ভিত্তিতে, সেরা হবে 1, 2, 5-7। জুনের শুরুতে, 5 থেকে 8 পর্যন্ত প্রতিস্থাপন সম্ভব। পরে, শসা রোপণ করা আর যুক্তিযুক্ত নয়।
একটি উত্পাদনশীল ফুরো তৈরির গোপনীয়তা
জুনের শুরুতে প্রথম শসা উপভোগ করা বেশ সম্ভব। অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দারা একটি "উর্বর" স্ট্রিপে বেড়ে ওঠার কৌশলগুলি ভাগ করে নেয়। এটি করার জন্য, আপনাকে 1.5 বেলচা বেয়নেটের সমান গভীরতার সাথে কেন্দ্রে একটি পরিখা খনন করতে হবে।
গর্তের এক-তৃতীয়াংশ কম্পোস্টের স্তূপ থেকে গত বছরের বর্জ্য দিয়ে ভরা হয়; আপনি ছাই এবং পচা সার যোগ করতে পারেন। বৈকাল-এম সারও কাজে আসবে। সামান্য সাধারণ মাটি যোগ করা হয় এবং মাটির মিশ্রণ মিশ্রিত হয়। উপরের স্তর 10 সেন্টিমিটার হিউমাস থাকবে।
রোপণের সময়কে অপ্টিমাইজ করার জন্য, এই ক্ষেত্রে এপ্রিলের মাঝামাঝি বপন করা আরও সুবিধাজনক এবং মে মাসের শুরুতে "কিশোরদের" অলৌকিক ফুরোতে নিয়ে যাওয়া। 7 মিটার লম্বা একটি স্ট্রিপের জন্য প্রায় 35টি গুল্ম প্রয়োজন। কোনো চারা আশাব্যঞ্জক মনে না হলে কয়েকটি মজুত রাখা ভালো।
রোপণগুলি অ বোনা উপাদান দিয়ে আবৃত করা উচিত, এবং উপরন্তু উপরে ফিল্ম দিয়ে সুরক্ষিত। যত তাড়াতাড়ি প্রথম tendrils প্রদর্শিত, এটি অপসারণ করা আবশ্যক এবং trellis বাঁধা শসা.
জানি! যৌক্তিকভাবে সাইটের স্থানটি ব্যবহার করতে এবং শসার ফলের উন্নতি করতে, আপনি তাদের সাথে কোহলরাবি এবং হেড লেটুস রোপণ করতে পারেন।
উষ্ণ বিছানা
আপনি শসার অঙ্কুর "লাইভ" করার জন্য একটি স্থায়ী এবং আরামদায়ক জায়গা তৈরি করতে পারেন। একটি সবুজ সবজির জন্য এই ধরনের একটি বাড়ি প্রায় 10 বছর স্থায়ী হবে। ব্যবস্থার মূল নীতিগুলি:
- 50-60 সেমি গভীর এবং প্রায় এক মিটার চওড়া একটি পরিখা খনন করুন।
- পরিখা জুড়ে কাঠের ব্লক রাখুন (উদাহরণস্বরূপ, শিকড়ের টুকরো, গাছের গুঁড়ি), বা আরও ভাল, তাজা বোর্ড, 60-70 সেমি লম্বা।
- কাঠের চিপ দিয়ে পাশ ঢেকে দিন। উপরে উল্টানো টার্ফ রাখুন এবং এটি কম্প্যাক্ট করুন।
- উপরে শুকনো কাঠের পাতা রাখুন, এবং পরবর্তী স্তর হিসাবে মাটি এবং কম্পোস্টের মিশ্রণ (1:1) যোগ করুন। এর পুরুত্ব 10 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।
- আপনি ঘেরের চারপাশে একটি কাঠের বাক্সের ব্যবস্থা করতে পারেন, এর প্রান্তগুলি দক্ষিণ এবং পশ্চিম দিকে সামান্য বেভেল করতে পারেন যাতে সর্বাধিক পরিমাণে সূর্যালোক প্রবেশ করে।
চারার জন্য শসার বীজ বপনের জন্য প্রতিকূল দিন
যদি পৃথিবীর প্রাকৃতিক উপগ্রহটি তুলা, কুম্ভ, সিংহ, মিথুনের মতো রাশিচক্রের মধ্য দিয়ে যায়, তবে এই সময়টিকে সবজি রোপণের জন্য উপযুক্ত নয় বলে মনে করা হয়। এটি এমন দিনগুলিতে যে চাঁদ অঙ্কুরোদগমের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
আপনার শক্তি এবং সময় নিরর্থক নষ্ট না করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত দিনগুলিতে বপন করতে অস্বীকার করা উচিত:
- মার্চ: 4, 5, 25, 26, 31;
- এপ্রিল: 10, 21, 22, 26, 29।
- মে: 20, 24, 29।
গুরুত্বপূর্ণ ! চাঁদের অবস্থান সম্পর্কে তথ্য অবহেলা করবেন না। নেতিবাচক প্রভাব"খারাপ" দিনে গাছপালা দীর্ঘকাল ধরে বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায় দ্বারা স্বীকৃত হয়েছে।
2017 সালে চান্দ্র ক্যালেন্ডার অনুযায়ী খোলা মাটিতে শসার বীজ বপন করার সময়
সবুজ শাকসবজি উষ্ণতা পছন্দ করে এবং পর্যাপ্ত তাপমাত্রার অবস্থা বজায় রাখাই এই ফসলের বৃদ্ধির জন্য কৃষি প্রযুক্তির প্রধান শর্ত। যদি দিনের বেলা মাটি + 15 - 20⁰С এবং রাতে কমপক্ষে + 8⁰С পর্যন্ত উষ্ণ হয় তবে খোলা মাটিতে শসা বপন করার সময় এসেছে। মধ্য রাশিয়ায়, উপযুক্ত সময়টি মে মাসের মাঝামাঝি শুরু হয়।
সমস্ত গ্রীষ্মে আপনার প্লেটে তাজা এবং স্বাস্থ্যকর বাড়িতে তৈরি সবুজ শাক রাখার জন্য, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা তিনটি পর্যায়ে বপন করার পরামর্শ দেন। সেন্ট জর্জ দিবসে (6 মে), সেন্ট নিকোলাস (22 মে) এবং 28 মে (পাখোমের ছুটি)। চন্দ্রের ছন্দ অনুসারে, মে মাসে সবচেয়ে অনুকূল তারিখগুলি হবে 1 ম, 9, 28 এবং জুনের শুরুতে - 6, 7 তম।
চারা ছাড়া রোপণের জন্য সাইট প্রস্তুত করা হচ্ছে
বপনের প্রায় এক সপ্তাহ আগে এটি চালানো প্রয়োজন প্রস্তুতিমূলক কাজমাটি জীবাণুমুক্তকরণের উপর। এটি করার জন্য, তরল মুলিন (0.5 লি), পাখির বিষ্ঠা (এক গ্লাস) এর দ্রবণ দিয়ে মাটি ছিটিয়ে দেওয়া হয়। কপার সালফেট(চা চামচ)। সমস্ত উপাদান এক বালতি জলে মিশ্রিত হয় (10 লি)। এই পরিমাণ 2 বর্গ মিটার প্রক্রিয়া করার জন্য যথেষ্ট। মি. এলাকা
গুরুত্বপূর্ণ ! আর্দ্রতা এবং তাপ ধরে রাখতে প্রস্তুত এলাকাটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত।
পরবর্তী কার্যক্রম যতটা সম্ভব সহজ, কিন্তু কার্যকর:
- আশ্রয় দিতে হবে (চলচ্চিত্র করবে)। এটি করার জন্য, প্রায় 80 সেন্টিমিটার উচ্চতা সহ আর্কগুলি ইনস্টল করা হয় তাদের মধ্যে দূরত্ব প্রায় এক মিটার হওয়া উচিত।
- অধিক তাপ সঞ্চয় করার জন্য মাটির উপরিভাগ কালো অ বোনা উপাদান দিয়ে ঢেকে রাখাও ভালো। বীজ রোপণের জন্য ক্যানভাসে স্লট তৈরি করা হয়।
- মাটিতে বীজ রোপণের গভীরতা প্রায় 2 সেমি।
- একটি গর্তে দুটি বীজ রোপণ করা ভাল। যখন অঙ্কুর দেখা যায়, দুর্বল অঙ্কুর চিমটি বন্ধ করুন। এটা উপড়ে না গুরুত্বপূর্ণ! সব পরে, তারা ঘনিষ্ঠভাবে বসা ঝোপ কাছাকাছি intertwined করা হবে।
- অ বোনা উপাদান একটি অতিরিক্ত স্তর সঙ্গে ফসল আবরণ. অঙ্কুর প্রদর্শিত হলে, এটি সরানো যেতে পারে।
- অতিরিক্তভাবে, ক্যান বা কাটা প্লাস্টিকের বোতল দিয়ে প্রাপ্তবয়স্ক তরুণ প্রাণীদের অন্তরণ এবং রক্ষা করুন।
খিলানের ফিল্মটি পুরো মরসুমে রয়ে যায়, কারণ ডিম্বাশয়ের বিকাশ এবং বৃদ্ধির জন্য আরামদায়ক তাপমাত্রা রাতে প্রায় 18-22˚C হয়, তবে দিনে 35˚C এর বেশি নয়। অত্যন্ত উচ্চ তাপমাত্রায়, পরাগ তার নিষিক্ত বৈশিষ্ট্য হারায়। 
সমস্ত গোপনীয়তা অনুসরণ করে এবং তরুণ গাছপালা বৃদ্ধির প্রক্রিয়ার জটিলতাগুলি অধ্যয়ন করার পরে, 2017 সালে এবং চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে চারাগুলির জন্য কখন শসা লাগাতে হবে তা বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন। একটি আধুনিক জ্ঞানের ভিত্তি আপনাকে উল্লেখযোগ্য সাফল্য অর্জন করতে দেবে, প্রধান জিনিসটি অলস হওয়া নয়।
চাঁদ আমাদের গ্রহের জীবনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে, এই সত্যটি হাজার হাজার বছরের পর্যবেক্ষণ দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে। কিন্তু আমাদের জন্য সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিষয় হল যে উদ্যানপালক এবং উদ্যানপালকরা তাদের সুবিধার জন্য এই প্রভাব ব্যবহার করতে পারেন
লোকেরা দীর্ঘদিন ধরে লক্ষ্য করেছে যে বীজ বপনের তারিখ এবং উদ্ভিদের পরবর্তী বিকাশের মধ্যে একটি সংযোগ রয়েছে। এই সংযোগ দীর্ঘ চিহ্নিত এবং সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করা হয়েছে.
গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের জন্য "ভাল" এবং "খারাপ" রোপণের দিনগুলি নির্ধারণ করা সহজ করার জন্য, "এপ্রিল 2017 এর উদ্যানপালক এবং উদ্যানপালকদের চন্দ্র বপনের ক্যালেন্ডার" সংকলন করা হয়েছিল। এটি আরও প্রায়ই দেখুন, এটি অনুশীলনে রাখুন এবং একটি অতিরিক্ত ফসল পান।
2017 সালের এপ্রিল মাসে চাঁদের পর্ব
- চাঁদ মোম হচ্ছে - 1 এপ্রিল থেকে 10 এপ্রিল পর্যন্ত
- 11 এপ্রিল পূর্ণিমা হবে
- চাঁদ অদৃশ্য হয়ে যাচ্ছে - 12 এপ্রিল থেকে 25 এপ্রিল পর্যন্ত
- অমাবস্যা - 26 এপ্রিল
- চাঁদ আবার মোম হচ্ছে - 27 এপ্রিল থেকে 30 এপ্রিল পর্যন্ত
এপ্রিল 2017-এ অনুকূল অবতরণ দিন
টেবিলটি চারাগুলির জন্য বীজ বপনের জন্য সবচেয়ে অনুকূল দিনগুলি দেখায়।
| সংস্কৃতি | সংস্কৃতি | বীজ বপনের জন্য অনুকূল দিন | |
| শসা | 2, 3, 4, 12, 13, 30 | টমেটো | 2, 3, 4, 12, 13, 29, 30 |
| বেগুন | 12, 13, 14, 15, 16, 17, 22 | মূলা, মূলা | 12, 13, 14, 15, 16, 17 |
| মিষ্টি মরিচ | 12, 13, 14, 15, 16, 17, 22 | ঝাল মরিচ | 3, 4, 14, 15, 29, 30 |
| পেঁয়াজ | 2, 3, 4, 12, 13, 14, 15, | আলু | 14, 15, 16, 17, 18, 24 |
| রসুন | 12, 13, 14, 15, 16 | গাজর | 17, 18, 21, 22, 23, 24 |
| সাদা বাঁধাকপি | 13, 14, 17, 18, 22, 23, 24 | বার্ষিক ফুল | 2, 3, 4, 5, 7, 8, 21, 22, 23, 24 |
| ফুলকপি | 2, 3, 4, 15, 16, 17, 28, 29 | ফুল কন্দযুক্ত, কন্দযুক্ত | 8, 9, 10, 12, 13, 19, 20 |
| বিভিন্ন সবুজ শাক | 2, 3, 4, 14, 15, 16, 17, 18, 23, 24 | আরোহণ ফুল | 9, 10, 19, 20, 21, 22 |
বীজ বপনের জন্য প্রতিকূল দিন।
2017 সালের এপ্রিল মাসে চারা, কাটিং এবং গ্রাফটিং রোপণের জন্য অনুকূল দিন
| সংস্কৃতি | চারা রোপণের জন্য অনুকূল দিন | কাটিং rooting, অঙ্কুর মধ্যে খনন | ঘুস |
| ফলের গাছ | 8, 9, 12, 13, 17, 18 | 8, 9, 12, 13, 17, 18 | |
| আঙ্গুর | 2, 3, 4, 7, 8, 12, 13, 22, 23, 28, 30 | 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 22, 23, 24, 25 | |
| gooseberries, currants | 3, 4, 7, 8, 9,12, 22, 23, 29, 30 | ||
| রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি | 2, 3, 4, 7, 8, 9,12, 21, 22, 23, 29, 30 | ||
| স্ট্রবেরি বন্য-স্ট্রবেরি | 2, 3, 4, 7, 8, 13, 15, 16, 22, 23, 28, 29, 30 |
মনোযোগ! টেবিল সবচেয়ে দেখায় অনুকূলবীজ রোপণ এবং বপনের জন্য দিন আছে, কিন্তু এর মানে এই নয় যে আপনি অন্য দিনে রোপণ করতে পারবেন না। আপনি শুধু কিছু রোপণ করা উচিত নয় নিষিদ্ধ দিন।
ক্যালেন্ডারটি রাশিচক্রের বিভিন্ন চিহ্নের মধ্য দিয়ে চাঁদের উত্তরণের সময়, এটি উদ্ভিদের উপর একই প্রভাব ফেলে না এই বিষয়টি বিবেচনা করে সংকলিত হয়েছিল।
নির্দিষ্ট দিনে এটি রোপণ করা এবং প্রতিস্থাপন করা ভাল, অন্যগুলিতে এটি জল, আগাছা বা কীটপতঙ্গের জন্য বাগানের চিকিত্সা করা পছন্দনীয়।
টেবিলটি চাঁদের পর্যায়গুলি, রাশিচক্রের চিহ্নগুলিতে এর অবস্থান এবং উদ্যানপালকদের জন্য প্রস্তাবিত কাজ দেখায় - উদ্যানপালক - মাসের প্রতিটি দিনের জন্য ফুল চাষীদের।
| তারিখ | রাশিচক্রে চাঁদ | প্রস্তাবিত কাজ. |
| এপ্রিল 1, 2017 শনি. | মিথুন রাশিতে মোমের চাঁদ |
|
| 2 এপ্রিল, 2017 সন। | কর্কট রাশিতে ওয়াক্সিং মুন |
|
| 3 এপ্রিল, 2017 সোম। | কর্কট রাশিতে প্রথম ত্রৈমাসিকের চাঁদ | |
| এপ্রিল 4, 2017 মঙ্গল। | কর্কট রাশিতে ওয়াক্সিং মুন | |
| এপ্রিল 5, 2017 বুধ। | সিংহ রাশিতে ওয়াক্সিং মুন |
|
| এপ্রিল 6, 2017 বৃহ. | সিংহ রাশিতে ওয়াক্সিং মুন | |
| এপ্রিল 7, 2017 শুক্র. | কন্যা রাশিতে মোমের চাঁদ |
|
| এপ্রিল 8, 2017 শনি. | কন্যা রাশিতে মোমের চাঁদ | |
| এপ্রিল 9, 2017 সন। | তুলা রাশিতে মোমের চাঁদ |
|
| এপ্রিল 10, 2017 সোম। | তুলা রাশিতে মোমের চাঁদ | |
| এপ্রিল 11, 2017 মঙ্গল। | তুলা রাশিতে পূর্ণিমার চাঁদ | উদ্যানপালকদের চন্দ্র বপন ক্যালেন্ডার অনুসারে, পূর্ণিমার সময় গাছপালাকে বিরক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। |
| এপ্রিল 12, 2017 বুধ। | বৃশ্চিক রাশিতে ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদ |
|
| এপ্রিল 13, 2017 বৃহ. | বৃশ্চিক রাশিতে ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদ | |
| এপ্রিল 14, 2017 শুক্র. | ধনু রাশিতে ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদ |
|
| এপ্রিল 15, 2017 শনি. | ধনু রাশিতে ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদ | |
| ধনু রাশিতে ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদ | ||
| এপ্রিল 17, 2017 সোম। | মকর রাশিতে ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদ |
|
| এপ্রিল 18, 2017 মঙ্গল। | মকর রাশিতে ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদ | |
| এপ্রিল 19, 2017 বুধ। | কুম্ভ রাশিতে শেষ ত্রৈমাসিকের চাঁদ |
|
| এপ্রিল 20, 2017 বৃহ. | কুম্ভ রাশিতে ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদ | |
| এপ্রিল 21, 2017 শুক্র. | মীন রাশিতে ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদ |
|
| এপ্রিল 22, 2017 শনি. | মীন রাশিতে ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদ | |
| 23 এপ্রিল, 2017 সন। | মীন রাশিতে ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদ | |
| এপ্রিল 24, 2017 সোম। | মেষ রাশিতে ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদ |
|
| 25 এপ্রিল, 2017 মঙ্গল। | মেষ রাশিতে ক্ষয়প্রাপ্ত চাঁদ | উদ্যানপালকদের লুনার ক্যালেন্ডার অনুসারে, অমাবস্যার আগের দিন, অমাবস্যা এবং অমাবস্যার পরের দিন উদ্ভিদের সাথে কাজ করা নিষিদ্ধ। |
| এপ্রিল 26, 2017 বুধ। | বৃষ রাশিতে অমাবস্যা চাঁদ | |
| এপ্রিল 27, 2017 বৃহ. | বৃষ রাশিতে মোমের চাঁদ | |
| এপ্রিল 28, 2017 শুক্র. | মিথুন রাশিতে মোমের চাঁদ |
|
| এপ্রিল 29, 2017 শনি. | মিথুন রাশিতে মোমের চাঁদ | |
| এপ্রিল 30, 2017 রবি। | কর্কট রাশিতে ওয়াক্সিং মুন |
|
বাগানে বসন্তের কাজ
ইতিমধ্যেই মাসের শুরুতে, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব শরত্কালে খনন করা মাটি কাটা প্রয়োজন, তাড়াতাড়ি সবজি বপন করা, অস্থায়ী ফিল্ম কভার ইনস্টল করা, দ্রুত বর্ধনশীল ঠান্ডা-প্রতিরোধী (সরিষা, ফ্যাসেলিয়া) সবুজ সার বপন করা প্রয়োজন। বিছানা যে তাপ-প্রেমময় সবজি দ্বারা দখল করা হবে.
এখন তারা বিভিন্ন আকারের কলাপসিবল গ্রিনহাউস বিক্রি করে। তারা কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত বিছানা উপর ইনস্টল করা হয়। আপনি কেবল ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত একটি ফ্রেম দিয়ে বিছানা আবরণ করতে পারেন, বা খিলানগুলির উপর ফিল্ম দিয়ে এলাকাটি অন্তরণ করতে পারেন।
সবচেয়ে সহজ আশ্রয় আপনাকে মূলা, লেটুস, পালং শাক, গাজর, পেঁয়াজের সাথে বপন করা নাইজেলা, কোহলরাবির চারা পেতে দেয়। প্রথম তারিখখোলা বিছানার চেয়ে। ঠান্ডা-প্রতিরোধী ফসলের বীজগুলি কম ইতিবাচক তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হতে শুরু করে, তবে যদি মাইক্রোক্লিমেট কয়েক ডিগ্রি উষ্ণ হয় তবে চারাগুলি দ্রুত প্রদর্শিত হবে এবং গাছগুলি আরও সক্রিয়ভাবে বিকাশ করবে।
চন্দ্র বপন ক্যালেন্ডারের ইঙ্গিত ছাড়াও, উদ্যানপালকরা প্রকৃতি থেকে ইঙ্গিত ব্যবহার করে:
তারা এপ্রিল মাসে খোলা বিছানায় বপন শুরু করে, যখন বাগানে ক্রোকাস ফুল ফোটে।
একটি ছোট গ্রিনহাউস বীজ বপন এবং টমেটো চারা বাছাই জন্য সজ্জিত করা যেতে পারে। আপনি সরাসরি বাগানের বিছানায় শুকনো টমেটো বীজ বপন করতে পারেন এবং ফিল্ম দিয়ে খিলানগুলিকে আবরণ করতে পারেন। ফলাফল হবে কম ফিল্ম টানেল যা বন্ধুত্বপূর্ণ অঙ্কুরের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি প্রদান করবে এবং প্রথমে এপ্রিলের আবহাওয়ার পরিবর্তন থেকে চারাগুলিকে রক্ষা করবে। উষ্ণ দিনগুলিতে, এই ধরনের আশ্রয়গুলি সামান্য খোলা বা সরানো যেতে পারে, টমেটোকে সরাসরি করতে অভ্যস্ত করে। সূর্যরশ্মি, বায়ু, এবং মে মাসে, এটি সম্পূর্ণভাবে সরান।
বার্চ গাছ সবুজ হয়ে গেছে - আমরা আলু রোপণ করছি।
মাসের শুরুতে, আমরা রোপণের জন্য আলু প্রস্তুত করতে থাকি: কন্দগুলি পরিদর্শন করার সময়, আমরা থ্রেডের মতো স্প্রাউট দিয়ে রোগাক্রান্ত, অঙ্কুরিতগুলিকে সরিয়ে ফেলি।
কিছু গ্রীষ্মের বাসিন্দা প্লাস্টিকের ব্যাগে পরিষ্কারভাবে ধোয়া কন্দ অঙ্কুরিত করে, আগে সেগুলিতে গর্ত তৈরি করে। আরও আর্দ্র অবস্থায়, কেবল চোখই নয়, কন্দে শিকড়ও বিকাশ শুরু করে। পরিবহন এবং অবতরণ উভয় সময়ই বিরতি না দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
যখন উষ্ণ আবহাওয়া শুরু হয় (বার্চ গাছগুলি সবুজ হয়ে যায়), আমরা আলু রোপণ করি, এমনকি কন্দের চোখ প্রয়োজনীয় সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে না পৌঁছালেও: কন্দগুলি মাটিতে আরও দ্রুত সক্রিয় হয়ে ওঠে।
প্রথম দিকে বাঁধাকপি জন্য প্রথম daffodils
এপ্রিলের দ্বিতীয়ার্ধে, আমরা বাঁধাকপির শক্ত চারা রোপণ করি - ব্রাসেলস স্প্রাউট, চাইনিজ বাঁধাকপি, ফুলকপি, বাঁধাকপি, ব্রকলি, কোহলরাবি - বিছানায়। আপনি সূর্যের মধ্যে বেড়ে ওঠা প্রারম্ভিক ড্যাফোডিলগুলির ফুলের মাধ্যমে নেভিগেট করতে পারেন। শীতল আবহাওয়ায়, বাঁধাকপি ভালভাবে শিকড় নেয় এবং নিবিড়ভাবে পাতা গজাতে শুরু করে। তীব্র ঠান্ডা আবহাওয়ার ক্ষেত্রে, অ বোনা উপাদান বা ফিল্ম সহ উদ্ভিদের জন্য অস্থায়ী আবরণ প্রদান করা প্রয়োজন।
যখন গ্রিনহাউসের মাটি 10 সেন্টিমিটার গভীরতায় 14 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয়, তখন আমরা গরম না করা গ্রিনহাউসে টমেটোর চারা রোপণ করি। চারা রোপণ করতে বা শসার বীজ বপন করতে, আমরা উষ্ণ আবহাওয়ার জন্য অপেক্ষা করব। শীতল মাটি এই তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদের জন্য শিকড় পচে পরিপূর্ণ।
যদি গ্রিনহাউসের মাটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবর্তন করা না হয় তবে এটি উদারভাবে এক্সট্রাসল দ্রবণ দিয়ে আর্দ্র করা হয়: প্রতি 10 লিটার জলে 10 গ্রাম (চামচ।), খরচ - প্রতি বর্গ মিটারে 7-8 লিটার কার্যকরী দ্রবণ। মি. এটি উপকারী মাইক্রোফ্লোরা দিয়ে মাটিতে বসাতে সাহায্য করে এবং প্যাথোজেনিকগুলিকে দমন করে।
মাসের মাঝামাঝি সময়ে, বাড়িতে বা গ্রিনহাউসে, আমরা আলাদা কাপে শসা এবং জুচিনির বীজ বপন করি, যাতে মে মাসে আমরা খোলা মাটিতে অতিরিক্ত বৃদ্ধি না হওয়া চারা রোপণ করতে পারি।
আমরা খোলা মাটিতে নাইটশেড গাছের (টমেটো, মরিচ, বেগুন) চারা রোপণ করি, তাদের (প্রতি লিটার জলে 1 গ্রাম জটিল সার) খাওয়াই এবং খোলা বাতাসে তাদের শক্ত করতে শুরু করি। এপ্রিল মাসে, টমেটোকে চারা হিসাবে বপন করতে খুব বেশি দেরি হয় না - ছোট ক্যাসেট বা কাপে, যাতে মে মাসে (বাছাই না করে) খোলা মাটিতে রোপণ করা যায়।
আমরা যে চারাগুলি বড় হতে শুরু করেছে সেগুলি নষ্ট না করার চেষ্টা করি: আমরা তাপমাত্রা কম করি (জানালাগুলি খুলি বা গাছগুলিকে লগজিয়ার উপরে নিয়ে যাই), জল কম, নাইট্রোজেন দিয়ে খাওয়াবেন না এবং আলোর উন্নতি করি।
মাসের শেষে, আমরা তাপ-প্রেমী ফসলের চারা রোপণের জন্য বরাদ্দকৃত এলাকায় সবুজ সার (উভয় শীতকালে এবং বসন্তে বপন) খনন করি।
নিম্নলিখিত মাসের জন্য চন্দ্র ক্যালেন্ডার:
বসন্ত পুরোদমে চলছে - এটি একটি গ্রীষ্মের মেনুতে স্যুইচ করার সময় যা সবজি এবং ভেষজ সমৃদ্ধ। সবুজ, খাস্তা, সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর শসা ছাড়া গ্রীষ্মের খাবার কল্পনা করা প্রায় অসম্ভব।
মরসুমে শসা কেনা কঠিন হবে না, তবে আপনার নিজের হাতে সেগুলি বাড়ানো এবং সুগন্ধযুক্ত এবং পরিবেশন করা আরও আনন্দদায়ক হবে। সুস্বাদু সবজিবাগান থেকে সোজা টেবিলে।
আপনি যদি প্রাথমিক সুপারিশগুলি অনুসরণ করেন তবে বাড়িতে শসা বাড়ানো এতটা কঠিন নয়। কিন্তু একটি সবজি ফসল একটি স্থিতিশীল এবং বড় ফসল উত্পাদন করার জন্য, এটি প্রথমে ভাল শসার বীজ নির্বাচন করা প্রয়োজন, তারপর সেগুলি বপনের জন্য প্রস্তুত করুন এবং সঠিক চারা বৃদ্ধি করুন।
স্পুটনিক জর্জিয়া উচ্চ মানের ফসল পেতে চান্দ্র ক্যালেন্ডার সহ 2017 সালে কখন শসার চারা রোপণ করতে চেয়েছিল।
অবতরণ তারিখ
প্রতিটি অঞ্চলে চারাগুলির জন্য শসা সহ বাগানের ফসল রোপণ শুরু হয় ভিন্ন সময়. অতএব, চারাগুলির জন্য বীজ রোপণ করার সময়, বিভিন্ন ধরণের শসা, আপনার অঞ্চলের জলবায়ু এবং ভবিষ্যতে চারাগুলি কোথায় রোপণ করা হবে - একটি "গ্রিনহাউস" বা খোলা মাটিতে নেওয়া উচিত।
স্থায়ী বাসস্থানে রোপণের আগে চারাগুলি শক্তিশালী কিন্তু অতিরিক্ত বৃদ্ধি না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য, এটি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ সঠিক সময়এবং বপনের জন্য অনুকূল দিন।
© ছবি: স্পুটনিক / আলেকজান্ডার ক্রিয়াজেভ
বপনের সময় সরাসরি স্থায়ী জায়গায় চারা রোপণের তারিখের উপর নির্ভর করবে। গড়ে, শসার চারা রোপণের 25-35 দিন পরে রোপণের জন্য প্রস্তুত হয়, যখন স্প্রাউটগুলির দুটি বা তিনটি পাতা থাকে।
মনে রাখবেন, শসার চারা রোপণের সময়টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু আপনি যদি এটি মিস করেন তবে গাছগুলি সম্ভবত খুব খারাপভাবে শিকড় নেবে এবং কোনও ফসল ফলবে না।
একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু সহ অঞ্চলে, মে মাসের প্রথম দিকে শসার বীজগুলি পৃথক পাত্রে চারা হিসাবে রোপণ করা হয়, এই প্রত্যাশার সাথে যে গাছগুলি রোপণ করার সময়, মাটি সমানভাবে রাতে কমপক্ষে 13-15 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয়।
2017 সালের চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে, চারাগুলির জন্য শসা রোপণের জন্য অনুকূল দিনগুলি হল 4, 15, 19, 24, 21 এবং 30 মে।
শসার বীজ প্রায় এক সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয় - প্রতি চারা পাত্রে একটি যদি অঙ্কুরিত হয় এবং দুটি শুকনো হয়। তারপর মাটিতে হালকাভাবে পানি স্প্রে করা হয়।
প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি কাপগুলিতে স্থাপন করা হয় এবং প্রথম অঙ্কুর গঠনের আগে, সেগুলি একটি উষ্ণ জায়গায় স্থানান্তরিত হয় যেখানে তাপমাত্রা 25-28 ডিগ্রির মধ্যে থাকে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি বৈদ্যুতিক হিটার চালু করতে পারেন।
এক পাত্র থেকে অন্য পাত্রে প্রতিস্থাপন করার সময়, চারাগুলির শিকড়গুলি প্রায়শই ক্ষতিগ্রস্থ হয়, তাই প্রতিস্থাপনের পরামর্শ দেওয়া হয় না, তাই, চারা রোপণের সময়টি সর্বোত্তমভাবে গণনা করা উচিত।
খোলা মাটিতে শসার চারা রোপণের প্রায় এক সপ্তাহ আগে, তাদের শক্ত করা দরকার - তাপমাত্রা কমিয়ে দিন, বারান্দায় নিয়ে যান, তবে সরাসরি সূর্যের আলোতে রাখবেন না।
© ছবি: স্পুটনিক / সের্গেই সাববোটিন
ভুলে যাবেন না যে শসাগুলি খুব তাপ-প্রেমময়, তাই আপনি যদি বাড়াতে চান বড় ফসলশসা, চারা রোপণের পরে, রাতে এবং শীতল দিনে পলিথিন বা বিশেষ আচ্ছাদন উপাদান দিয়ে বিছানা ঢেকে রাখতে ভুলবেন না।
আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে শসা একটি সবজি যা পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্রতা ছাড়া করতে পারে না, তাই আপনার অবিলম্বে সঠিক এবং সময়মত জল দেওয়ার ব্যবস্থা করা উচিত। পর্যাপ্ত পানি ছাড়া শসা তেতো হতে পারে!
গল্প
শসা একটি প্রাচীন সবজি ফসল যা ছয় হাজার বছরেরও বেশি আগে আবির্ভূত হয়েছিল। শসাগুলি ভারত এবং চীনের গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলের স্থানীয়, যেখানে এই সবজিটি এখনও প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে জন্মে।
প্রাচীন গ্রীকদের দ্বারা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বিজয়ের জন্য শসা ইউরোপে আনা হয়েছিল। গ্রীকরা শসাকে "আরোস" বলে ডাকে, যা "অপাকা" হিসাবে অনুবাদ করে, কারণ ফলগুলি কাঁচা খাওয়া হত।
প্রাচীন চীনা, রোমান, মিশরীয় এবং গ্রীকরা খাবার হিসেবে শসা ব্যবহার করতেন। রোমান সম্রাট টাইবেরিয়াস দাবি করেছিলেন যে তাকে সর্বদা রাতের খাবারের জন্য তাজা শসা পরিবেশন করা হবে। সেই দূরবর্তী সময়ে কোনও গ্রিনহাউস ছিল না, তাই শসার চারা সহ বাক্সগুলি চাকার উপর স্থাপন করা হয়েছিল যা সূর্যের দিকে ঘুরানো হয়েছিল।
ফ্রান্সে, 8 ম শতাব্দীর দিকে শসা জন্মানো শুরু হয়েছিল এবং একটু পরে জার্মানি এবং স্পেনে। রাশিয়ায়, শসা প্রায় 500 বছর আগে জন্মানো শুরু হয়েছিল।
জর্জিয়ায় শসা কখন উপস্থিত হয়েছিল তা অজানা, তবে আজ অবধি এটি দেশে সুখের সাথে জন্মায় এবং সারা বছর টেবিলে সুগন্ধি এবং সরস শাকসবজি পরিবেশন করা হয়।
উপকারী বৈশিষ্ট্য
শসা হল সব খাবারের মধ্যে সর্বাধিক খাদ্যতালিকা - এতে 95-98% জল থাকে, যার মানে এটিতে ন্যূনতম ক্যালোরি রয়েছে। শসার অবশিষ্ট শতাংশ মূল্যবান ক্ষারীয় লবণের উত্স, যা বার্ধক্য প্রক্রিয়া এবং কিডনি এবং লিভারের পাথর গঠনকে ধীর করে দিতে পারে।
© ছবি: স্পুটনিক / ডেনিস আব্রামভ
শসাতে প্রচুর ফাইবারও থাকে, তাই তারা অন্ত্রের গতিশীলতা উন্নত করে এবং অতিরিক্ত কোলেস্টেরল থেকে রক্তনালীগুলির দেয়াল পরিষ্কার করে। বিভিন্ন ভিটামিনে ভরপুর এই সবজিটি- শসাতে রয়েছে চিনি, প্রোটিন, ভিটামিন বি১ এবং বি২, সি, ক্যারোটিন, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, কপার ইত্যাদি।
শসা তাদের উচ্চ পটাসিয়াম সামগ্রীর কারণে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে, ফোলাভাব দূর করতে, রক্তচাপ কমাতে এবং একটি হালকা রেচক প্রভাব থাকার জন্য দুর্দান্ত।
এর কম ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে, যারা পরিত্রাণ পেতে চান তাদের জন্য শসা একটি আদর্শ পণ্য অতিরিক্ত ওজন. ঔষধি গুণাবলীশসার বীজেও এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা শরীর থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল দূর করে।
শসার রসে অনেক খনিজ লবণের পাশাপাশি ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং সোডিয়াম রয়েছে। এটি শরীর এবং ত্বকে একটি নিরাময় এবং পুনরুজ্জীবিত প্রভাব ফেলে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করে, স্বাস্থ্যকর দাঁত এবং মাড়ি বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং ত্বকের স্বরকে সতেজতা দেয় এবং বজায় রাখে।
উপাদান খোলা উত্স ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়েছিল.